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有機農業研究范文1
統籌城鄉發展,全面建設小康社會是一個全面系統工程。如何在實現經濟發展和人民生活富裕的同時,使人口、資源、環境與經濟和諧發展,使我們的社會不僅是物資文明、精神文明、政治文明的社會,同時還是生態文明的社會、生態安全的社會,是一個現實和長期的命題。農業生產與環境保護關系密切,對農業的多功能性及其在保護環境中的意義、作用的認識,在一定程度上反映了一個國家經濟和社會文明的發展進程。在人口增長巨大的壓力下,中國農業過去幾十年一直把產量作為發展的第一目標,社會效益尤其是生態效益被忽視。農業生態環境日益惡化,農業面源污染已經成為中國水體污染嚴重流域的主要污染來源,其貢獻率大大超過來自城市生活污水的點源污染和工業的點源污染。盡管中國目前農業面源污染的程度已十分嚴重,但各主要驅動因素仍然有增無減,農業和農村發展引起的水污染將成為中國可持續發展的最大挑戰之一(張維理等,2004)。有機農業具有經濟、社會、環境生態三大效益,正逐步得到社會的公認。有機農業有利于水土保持,保護生物多樣性,減少地下水污染,保護地表水水質以及控制溫室氣體排放等(謝標等,2002;席運官等,2006)。有機農業是環境友好的替代農業模式,是生態農業的一種具體模式,同時兼顧了經濟、社會和環境生態效益,發展有機農業對新農村建設具有重要的現實意義?，F有文獻大多是從技術角度研究有機農業的環境效益(盧東,2003;任杰,2004;王國成,曹嫻,2007),而從生產者(農戶)對環境效益的認知角度分析有機農業的環境效益的文獻不多見。本文通過調查問卷分析有機水稻生產者(農戶)對有機水稻生產環境改善情況的理解和接受程度,從生產者層面探討有機生產環境效益。
二、數據來源說明
本文數據是作者在黑龍江五常市民樂鄉對100余戶有機水稻種植戶的入戶調查數據。黑龍江是中國大米的主要產區之一,五常市是黑龍江優質大米產區,也是有機大米面積較大的地區,其中,民樂鄉有機水稻種植面積近3萬畝。本次調查102戶,有效樣本100戶,有效樣本比重占98%。對因種植有機水稻改善環境狀況所希望的補償意愿與因環境改善而愿意的支付意愿針對不同農戶進行調查,主要為了避免給被調查者造成混亂。補償意愿調查70戶,支付意愿調查30戶。調查采取調查員入戶詢問的方式進行,由調查員根據問卷向被訪問者提出問題,被訪問者自己回答問題,調查員負責解釋其不明白的地方。
三、農戶對有機農業環境效益認知情況的統計分析
被調查樣本中認為對環境改善和自身健康有和非常有好處的達到92%,農戶對于有機農業生產對環境改善和自身健康影響的認知程度是比較高的。在實現有機生產的村莊里,看不到臟亂現象,聞不到畜禽糞便的氣味,農戶切身感受到有機農業生產給周圍環境帶來的變化。有機農業生產需要大量的有機肥料,原先造成環境污染的畜禽糞便以及農業廢棄物變廢為寶而加以利用。從事有機生產者最直接的感受是不用擔心農藥對自身身體的不良影響,稻田里的小動物種類和數量逐漸增多。在政府是否應該鼓勵有機農業生產來改善環境時,被調查的70個樣本中有69個認為政府應該鼓勵有機農業生產并給予一定補償,占到被調查樣本的98•57%,這在一定程度上表明農民意識到有機農業對環境的改善是一個公益性的事情。在由于有機農業生產對環境的改善帶來多大好處的問題上,被調查的30個樣本有29個認為有好處,26個樣本農戶認為每年帶來的好處大于300元,認為超過500元以上者有21人,達到70%,說明有機農業生產能給生產者帶來能夠感知到的變化,對生產者來說,環境效益切實存在。在假設公司不存在的情況下,由政府補貼來促使其從事有機水稻生產,其補貼額可以在一定程度上理解為由于有機農業生產對改善環境所付出成本的一種補償。從表3看,500元也不愿意從事有機水稻生產的樣本有8個,這些農戶就不是完全出于經濟效益來選擇有機生產了,雖然有機水稻生產成本高于常規水稻生產,產量低于常規生產,但500元/畝足以彌補有機水稻生產帶來的成本增加和產量降低的損失。其一可能是銷路和技術。如果沒有公司高于常規大米收購,農戶就不愿意種植有機水稻,而公司所提供的技術服務是農民規避風險的重要途徑;其二可能是,因當地土地流轉比較普遍,部分農戶可能有放棄農業生產的打算。從表4可以看出,土地逐步集中的趨勢比較明顯,并且該地區戶均耕作面積比山東要大得多。政府如果補貼300元/畝,有60%的樣本農戶愿意從事有機水稻,也就是說40%的農戶認為有機水稻生產由于成本增加和產量減低帶來的損失大于300元/畝,以樣本戶均33•23畝有機種植面積計算,如果不能溢價銷售的情況下,從常規水稻生產轉到有機水稻生產戶均損失9900元以上,這可以近似看成為環境效益所發生的成本。調查樣本中,認為環境的改善能給自己帶來800元/每年的只有36•67%,也就是說,63•33%的農戶認為環境改善給自己帶來的好處小于800元,這和改善環境所付出的成本之間存在巨大差異。綜上所述,生產者所享受的有機農業生產帶來的環境效益無法彌補有機農業生產所投入的成本,也就是說,有機農產品必須通過市場溢價或政府補貼才能維持其持續生產。因此,增加政府對有機農業的支持力度,提高消費者對有機農產品的支付意愿,是推動有機農產品市場可持續發展的基礎。
四、有機水稻生產者環境效益的支付意愿和所希望得到的補償意愿的計量分析
(一)意愿調查評估法(CVM)的原理
意愿調查價值評估法(Contingentvaluationmethod,CVM)也被稱作條件價值評估法、虛擬市場評估法,它是典型的陳述偏好技術,利用效用最大化原理,通過構建虛擬的市場來獲知人們的支付意愿(Willingtopay,WTP)或接受補償意愿(WillingtoAcceptcompensation,WTA),從而以支付意愿和接受補償意愿反映人們的偏好。CVM經常用于估計環境效益改善或環境質量損失的經濟價值,與市場價值法和替代市場價值法不同,條件價值評估法(CVM)不是基于可觀察到的或預設的市場行為,而是基于被調查對象的回答。直接詢問調查對象的支付意愿既是條件價值評估法的特點,也是條件價值評估法的缺點所在(張志強等,2003)。CVM的經濟學原理是:消費者(有機水稻生產者)對某產品(或環境改善帶來的效用)具有消費偏好,其對該產品的消費量用x(受消費者支配)表示,產品用q表示(不受個人支配),消費者的效用函數可以表示為:u(x,q),消費者對該產品的消費受其可支配收入y和該產品價格p的限制。在一定的收入限制下,消費者力圖達到效用最大化的消費Maxu(x,q):,其中,∑pixi≤y。受限的最優化產生一組常規需求函數:x=h(p,q,y)(1)消費者的效用u=(p,q,y)可用間接效用函數表示v(p,q,y)。假定該產品價格p,消費者收入y不變,當該品q從q0(環境狀態)到q1,相應地,消費者的效用從u0=(p,q0,y)到u1=(p,q1,y)。假設這種變化對消費者效用是一種改進,即q1≥q0,則:u1=(p,q1,y)≥u0=(p,q0,y)(2)這種效用變化可以用間接效用函數來測量:v(p,q1,y-c)=v(p,q0,y)(3)式(3)中的補償變化c,即是當q從q0變化到q1而效用在變化后與變化前保持不變時所要推導的個人所愿支付的金額,即CVM調查試圖引導的回答者個人的WTP或WTA。
(二)兩階段二分式選擇法的計量模型
本文采用兩階段二分式選擇法(double-boundeddi-chotomouschoicemodel)計算支付意愿,即問卷中要對消費者進行兩次的二元選擇。在問卷調研中,第一階段對消費者提問“愿意對環境改善或政府補貼的支付意愿為T元嗎?”,如果回答為“愿意(yes)”,則在第二階段給出一個高的提示金額Th;如果回答為“不愿意(no)”,則在第二階段給出一個低的提示金額T1,T1<T<Th,具體示意圖見圖1。因此兩階段二分式選擇法最后得到的回答有四種,即“愿意(yes)/愿意(yes)”,“愿意(yes)/不愿意(no)”,“不愿意(no)/愿意(yes)”,“不愿意(no)/不愿意(no)”,得到的消費者更為細致、信息更準確的支付意愿或接受補償意愿。
有機農業研究范文2
關鍵詞： 農業政策； 比較研究； 啟示。
石油農業對實現我國糧食自給，保障國家安全，促進國民經濟和社會快速發展，發揮了巨大的作用。但在另一方面，石油農業也導致了一系列嚴重的社會問題，諸如環境污染、食品安全、自然資源浪費等?，F有的石油農業發展模式已難以肩負起破解農業增效、農民增收、農村發展等“三農”難題的歷史重任，也難以支持經濟、社會、環境的長期、協調和可持續發展。因此，江蘇省委、省政府積極推進農業結構轉型升級，大力發展現代高效農業，這是江蘇省全面建成小康社會，率先基本實現現代化進程中的重大課題。
鑒于石油農業日益突出的副效用，世界各國紛紛尋找替代農業發展模式。興起于 20 世紀 70 年代的有機農業是目前全球最主要的替代農業模式。
經過幾十年的快速發展，有機農業在世界上的影響力越來越大，發展經驗和發展模式也日趨成熟。美國和歐盟作為全球有機農業生產的兩大主要區域，起步較早，生產規模最大，發展水平最高，市場也最為成熟。對美歐有機農業的發展經驗和政策體系進行比較研究，對發展江蘇省現代高效農業具有借鑒意義。
1 美國和歐盟的有機農業發展現狀。
1. 1 美國有機農業的發展。
美國有機農業的發展可追溯到 20 世紀 40 年代。1990 年后，強勁的市場需求使得有機農業發展迅速。有機食品的銷售額每年以 20% 的速度增長，這個速度一直持續到現在。2003 年，美國有機食品的零售額達到 104 億美元，占全部食品零售額的2% ，人均消費額大約為 36 美元［1］2（ 為了便于比較分析，同時由于數據掌握的問題，這里主要采用美國和歐盟 2003 年的數據進行分析說明。同時也會列出一些新的數據，比如 2007、2008 年度的，可以看出其發展規律和趨勢大體一致） 。2008 年，美國有機食品的零售額達到 220 億美元，占全部食品零售額的 3%［2］。2003 年，美國有 89 萬公頃經認證的有機農田和牧場，占全部農田面積的 0. 24%，同時經認證的有機農場有 8 035 個。根據美國農業部的統計數據，2003 年，47% 的美國有機食品在天然產品和健康食品店中出售，44%在傳統的零售店中出售，9% 的有機食品直接出口到國外。消費者可以在美國超過 2 萬個天然產品店和 75% 的傳統食品店中買到有機食品［1］2-7。2002 年，根據哈特曼集團所做的調查，健康和營養是美國消費者買有機食品的首要考慮（ 67%） ，接下來分別是口味（ 38%） ，食品安全（ 30%） 和環保（ 26%）［3］5。
基于美國有機農業多年的發展經驗和教訓，美國農業部于 2002 年 10 月正式頒布實施美國有機食品生產標準。標準促進了美國有機農業和有機農產品市場的進一步發展。該標準綜合了過去幾十年的美國農業耕種、生物法和機械化的具體實踐，并且有效地促進了資源循環利用、生態平衡和生物多樣性保護［4］160。
根據美國農業部經濟研究中心（ ERS） 數據，2005 年，美國 50 個州都有經認證的有機農場。新鮮農產品是有機食品產業體系中的最暢銷產品。
在美國各州中，加利福尼亞州種植有機水果和蔬菜的土地數量居首位，以下分別是華盛頓州、俄勒岡州、北達科他州、明尼蘇達州、威斯康星州、蒙大拿州和愛荷華州。加利福尼亞、德克薩斯和阿拉斯加州則在有機家畜和牲畜產品方面擁有最多的農場數量［5］2-3。
1. 2 歐盟有機農業的發展。
歐盟是有機農產品的另一主要產區，歐盟和美國一舉占據全世界有機食品銷售總額的 95%。歐盟的有機農業發展比美國略早，1990 以來，歐盟的有機農業發展同樣迅速，有機食品的年均銷售額增長率達到 7. 8%。2003 年，歐盟有機食品銷售額達到 130 億美元（ 2007 年達 230 億美元） ，人均零售額大約 34 美元。2003 年，歐盟擁有 510 萬公頃的經認證的有機農田和牧場，占所有農田面積的 3. 9%，有機農場有 134 434 個。在歐盟大多數超市里都能買到有機食品［1］2-7。食品安全和健康是歐盟消費者購買有機食品的首要考慮要素，其次是口味、環保和動物福利［3］5。
2003 年，德國有機食品的零售額達 39 億美元，位列歐盟各國首位，然后是英國和法國（ 大約各 21億美元） 、意大利（ 大約 19 億美元） 。2001 年，在歐盟國家中，丹麥有機食品的市場份額最高，為 2. 5%～ 3. 0% （ 2007 年增至 5% ） 。2003 年，意大利擁有歐盟最多的有機農地（ 大約 100 萬公頃） ，占歐盟有機農場的五分之一，排在之后的分別是德國（ 73. 4萬公頃） 、西班牙（ 72. 5 萬公頃） 、英國（ 69. 6 萬公頃）［1］6，9。2007 年的有機食品銷售排序是德國（ 78億美元） 、英國（ 38 億美元） 、法國和意大利（ 各約 28億美元） ，有機農地排序為意大利 115 萬公頃、西班牙 98. 8 萬公頃、德國 86. 5 萬公頃［6］22，這兩項排序與 2003 年大體一致。
2 美國和歐盟有機農業發展政策的比較研究。
2. 1 美國的有機農業發展政策。
美國政府主要采取市場導向型的政策，或者說是需求方面的政策（ Demand-side Policy） 來發展有機農業。具體就是通過國家標準和資質認證等方式促進有機農產品市場的健康快速發展。盡管美國政府除此之外還實施一系列扶持性政策來促進有機農業和農產品發展，比如，為有機農業研究、教育以及市場化提供聯邦或者國家保障基金等。但是美國政府認為政府扶持性政策具有局限性，盡管近年來其比重還有所上升，但此類政策不是美國有機農業政策體系的主流。主要原因在于，美國政府盡管承認有機農業帶來的諸如環境收益、社會效應等方面的積極影響，但同時也堅持認為有機農業為生產者拓展市場創造了新機遇，有機食品在本質上是為消費者提供多樣選擇性的差異化商品，其發展要遵循市場內在規律，促進和保持良好的市場需求是其政策核心［1］1［3］21。所以，美國的有機農業政策體系總體上可以分為兩大部分，規范性政策體系和支持性政策體系。
2. 1. 1 規范性政策體系。
1990 年，美國農業部根據《有機食品生產法》（ OFPA） 開始為美國有機農產品和食品制定國家標準，這部法案同年經美國國會通過。“有機食品生產法的三大目標： 一是為有機產品的營銷制定標準； 二是使消費者確認有機產品達到了穩定的標準； 三是促進國內各州間的貿易。”［3］3該法案規定有機農產品生產要關注土壤的肥力并且規范施肥管理，防止造成水污染。法案還包括環境和人類健康標準，以此來評估有機食品生產過程中使用的物質是否達標。2002 年 10 月，美國農業部頒布的國家有機標準正式開始實施，其目的在于“給予消費者對作為有機食品出售的合法性的信任，允許針對違反這一標準的行為予以法律手段打擊，增加有機食品的供應量和種類，以及促進有機食品的國際貿易。”［5］1美國國家有機標準（ NOS） 規范了生產和處理農作物、牲畜以及農產品加工過程中的使用方法、實踐操作以及投入物質。這些標準要求有機農產品生產和加工的每一個方面都要符合《有機食品生產法》的規定，并且清楚地闡明在有機生產過程中諸如基因工程、污水污泥、殺蟲劑等技術和物質不能被使用［4］160。
美國政府通過制定一系列國家標準和特定產品標簽加強對有機農產品的監管，這些舉措增強了消費者對該類產品有機身份的辨別力，從而降低了商務成本，也大大促進了有機農產品的市場需求以及有機農業的健康發展［1］2。
2. 1. 2 支持性政策體系。
支持性政策體系與美國有機農業政策的新方向相關。盡管美國政府堅持自由市場下的有機農業發展政策，但他們也意識到補貼有機農業的重要性。在過去的幾年里，美國農業部相關機構已開始擴大對有機農業的支持項目。2002 年，美國農業安全和農村投資法案中，首次出現了幾個直接資助有機生產者研究和技術協助規定，主要包括： “認證成本共享支持、研究和技術協助、保護措施、市場營銷評估的豁免、出口促進、農作物保險以及其他激勵措施等。”
［4］165-166從 2002 年開始，此類政策得到了進一步強化。在 2008 年美國國會新的農業安全和農村投資法案中，政府支持類基金和項目快速增加。
從下列數據我們可以清楚地看出這一趨勢。2002年至 2008 年，美國政府對有機農業的支持項目經費從 2 000 萬美金增加到 1. 05 億美金，增長了 5 倍；這一期間，美國政府花在國家認證成本共享項目上的經費從 500 萬美金增加到 2 200 萬美金； 國家在有機農業研究上的投入從 1 500 萬美金增加到 7800 萬美金［7］20。
2. 2 歐盟的有機農產品發展政策。
歐盟的有機農業政策在主體上有別于美國。
概括地說，歐盟采取的是政府推動型政策，也就是側重于供給方面的政策（ Supply-side Policy） 。有機農業政策是歐盟農業環境政策的重要構成部分，歐盟各國政府采取廣泛措施來有效推動有機農業的發展。這些政策包括“建立政府標準和資格認證體系，對從傳統農業向有機農業轉移的農民給予補貼，對采用有機生產方式的農地數量設定年度或階段性目標，以及大力推進支持農業科技研究、教育和市場營銷方面的政策”
［1］5。制定這些政策的主要原因在于，許多歐盟國家認為有機農業具有正向的經濟外溢效應并能增進環境和社會效益。從經濟學家的觀點來說，有機農產品在某種意義上類似一種公共產品，所以政府需要對市場進行干預，以保證其供應。另外，歐盟各國認為有機農業目前還是“嬰兒產業”，需要政府的支持以增強其競爭性，實現健康快速發展，并通過相關扶持促進政策，使有機農業逐步取代傳統農業。
2. 2. 1 政府標準和資格證書。
歐盟 2092/91 法規（ 1993 年制定） 規定了有機植物產品的標識，1804/99 法規（ 2000 年制定） 規定了牲畜的有機管理。“這些法規對整個歐洲的有機生產、標識、市場營銷設立了最低限度的規定，但是歐盟各成員國對法規的解釋、實施以及強制執行、監控和檢查負有責任。”
［1］5因此，在歐盟，一些國家的標準會嚴于另一些國家，與此同時，一個國家頒發的資格證書也未必被另一個國家所接受。
2. 2. 2 支持農民從傳統農業轉移到有機農業生產。
和美國不同，歐盟對原先從事傳統農業后轉移到有機農業的農民給予補貼。這些補貼經濟上的合理性在于有機農業生產具有良好的經濟外溢效應，因而政府應該提供一些激勵措施以鼓勵農民轉移到有機農業生產，進而可以更進一步調整農民的個人生產投入并從中獲取社會收益和效益。歐盟的有機農業補貼部分地補償了那些新從事有機農業或者剛從傳統農業轉移到有機農業生產的農民在其轉換過程中所遇到的成本增加或者產量降低等情況［1］5。
許多歐盟國家在他們的有機農業發展規劃中設立了經認證的有機農地比例的目標。比如，丹麥20 世紀 90 年代末曾宣稱到 2003 年經認證的有機農地占比要達到 12%; 德國曾設立目標，到 2010 年有機農地占比要達到 20%［1］6-7。
2. 2. 3 支持農業科技研究、教育和市場營銷的政策。
與美國相比，歐盟在更廣泛的領域投入更多的資金、資助更多的項目來扶持有機農業發展，比如生產技術創新、有機食品營銷推廣、促進有機食品零售等。據統計，在 2003—2005 年期間，歐盟每年共有 9 000 ～10 000 萬美金被批準用于上述研究或教育項目。2001 年，當時的歐盟 15 國對有機農業的補貼是每公頃平均 204 ～208 美元，而傳統農業只有每公頃 99 美元［1］5。
2. 3 美國和歐盟有機農業政策績效分析。
盡管美歐兩大區域的有機農業發展都很快，但相比較而言，美國市場的增長速度更快，生產效率更高。根據上文中提到的數據，美國 1990 年以來有機農產品銷售的年增長率超過了 10%，而歐盟只有7. 8% 。2003 年，歐盟有機農業耕地面積是美國的 5倍，但銷售額只有美國的 1. 3 倍。消費者的消費偏好不是原因，因為在那一年，兩個地區的人均有機食品消費額相差無幾（ 34 美元和 36 美元） 。另外，歐盟政府在有機農業上的投入也遠高于美國，歐盟投入了更多的項目補貼和扶持資金。但是為什么歐盟的有機農業生產效率遠遠低于美國呢？ 通過分析，作者認為主要是以下原因。
首先，和美國傳統的農業生產優勢以及重視農業科研有關。美國具有傳統的農業生產競爭優勢，例如先進的農業技術和集成管理、完善和發達的農產品市場體系、良好的農業基礎設施等。美國高度重視農業科研投入，盡管美國對有機農業的補貼遠不及歐盟，但其補貼主要集中在農業研發上，美國的農業研發費用金額超過了歐盟。
第二，與生產規模效應有關。根據 2003 年的數據，美國每個有機農場的平均規模超過 100 公頃，而歐盟只有 40 公頃，美國的有機農業擁有顯而易見的規模經濟效應。
第三，歐盟側重供應方面的有機農業發展政策，生產供應能力得到了很好的培育，但有機農產品的市場需求并沒有得到更多更好的激發，市場需求沒有跟上供應的步伐。相反，美國堅持需求方面的發展政策，重視制定市場導向政策，重視有機農產品市場的培育壯大，市場需求得到有效激發并且發展迅速。Dimitri 等人認為在有機農業領域，歐盟市場供過于求，而美國市場則供不應求［3］6-7。
第四，歐盟政府的有機農業補貼對于減少有機農業生產成本以及保證有機農戶的生產利潤是很有效的，但也造成生產的低效能和低勞動生產率。
農戶缺乏技術創新和改進管理的動力，歐盟政府也逐漸意識到這一點，已開始對相關補貼政策的條件進行修改，以提升政策效能。
因此，總的來說，在政策產出效應方面，美國的有機農業政策比歐盟更有效，其鮮明的市場導向政策體系值得借鑒。但是在另一方面，由于政府的大力推動，歐盟有機農業的基礎條件要好于美國，主要體現在有機農業耕地數、農場數，以及有機農業的普及度和生產意識等方面。
2. 4 美國和歐盟有機農業政策的新趨勢。
基于以上情況，近年來美歐的有機農業政策表現出相互融合的新趨勢，但是偏重市場導向的政策趨向顯得更為突出。從 2005 年開始，歐盟改變了以往按照生產規模對有機農業給予直接補貼的做法，而代之以單個農場的補貼政策。農戶或農場必須達到環境保護、食品安全、動物福利等綜合標準才能享受補貼。此舉意在保證農產品質量，滿足和擴大市場的需求。美國在堅持市場導向政策的同時，加大了對有機農業的補貼力度。在 2008 年的美國農業法案中，美國政府第一次提出了對于由傳統農業轉為有機農業的農戶和農場給予每年不超過 2 萬美元，6 年不超過 8 萬美元的補貼。從 2002—2008年，美國的有機農業補貼資金增長了 5 倍。其中對農產品認證的補貼從 500 萬美元增長到 2 200 萬美元； 有機農業研發基金則從 2 000 萬美元增長到1. 05 億美元［7］20-21。
3 對江蘇現代高效農業發展的啟示。
通過以上比較研究，對江蘇現代高效農業發展有以下幾點啟示。
3. 1 政府應堅持以市場為導向，積極培育、擴大有機綠色等優質農產品市場。
大力推進農業標準化生產，加強有機、綠色等農產品的認證和監管，提升品牌效應，提高市場對現代高效農產品優質、環保、高端的認同感。進一步增強檢測檢疫和疫病防控服務能力。以省、市、縣區動植物疫病防控、農產品質量與安全檢測中心等機構為主體，向生產基地、農業生態園區、農產品批發交易市場等延伸； 進一步健全防控與檢測網絡系統，優化設備、技術和人員配置，提升防控和檢測能力，完善日常檢測和應急反應機制，著重啟動和加強病死畜禽無公害化處理工程建設，提高突發事件應急處理能力； 建立長效機制，加強標準培訓，逐步建立可追溯的農產品生產檢測監控制度，構建從生產、加工到運輸、銷售一體化的監管體系，切實保證綠色農產品的品質和標準，不斷增強消費者信心，擴大市場需求，提升優質高效農產品市場份額。
3. 2 政府應加大農業研發和技術推廣投入，提升農業生產的科技和管理水平。
大力發展農業生物高新技術、信息高新技術、農業資源和環境工程高新技術，以及現代農業管理高新技術［8］。加快完善和提升農業基礎設施，提高農業生產的集成管理水平。我省應以優質高效特色新品種和適用配套技術、節能環保、優質高效高產新技術和新模式研發為主導，以骨干企業為依托，省、市、縣區三級技術系統為支撐，在農業各主要產業和主導產品領域，分別扶持建設或提升重點研發中心或研究所，著力提高科技進步與創新發展能力。結合國家省、市級農業重點攻關項目和農業高新企業及研發中心建設，鼓勵和支持引進外來智力和實用緊缺人才，加強產學研結合，提升農業創新發展和科技支撐能力。
3. 3 政府應當對現代高效農業發展提供適當的補貼或其他財政支持。
關鍵是選準補貼的領域，發揮好導向作用，推動農業結構轉型升級，扶持鼓勵廣大農戶從事或轉向有機、綠色等現代高效農業。財政支農可以采取多種方式，對于公益性較強的公共基礎設施等項目，財政無償投資的方式就較合適。對于介于公益性和競爭性之間的，且政府應該鼓勵的項目，如農民培訓、農產品營銷體系建設等，宜采用貼息、稅費減免、投資補貼、以獎代補等形式。還應充分發揮好財政支農資金對金融等其他支農資金，以及民間資本投資現代高效農業的引導作用［9］。重點加大對農業科學研究、農業基礎設施、農業環境保護與資源循環利用等的投資或補貼。通過政府增加現代高效農業科學研究的投資，引導農業科研單位將研究重點轉向對有關農業基礎設施建設、環境保護等項目的投資或補貼，降低從事現代高效農業的農戶生產成本。積極采取財政補貼和稅收優惠等舉措，引導和鼓勵企業、農戶發展現代高效農業，比如，對以有機、綠色等優質農產品為原料的農業龍頭企業給予稅收減免，以補貼其外部經濟正效應來降低生產成本，提高產品市場競爭力。 參考文獻。
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有機農業研究范文3
沐川有機農業發展現狀
2005年沐川縣實施整體推進，成為首個省級無公害農產品基地縣；2006年，沐川世眾金銀花有限公司開發的金銀花茶獲得國家有機食品認證，認定有機基地面積200hm2；2007年由沐川云霧食品有限公司開發建設的罐頭苦筍和鮮苦筍獲得國家有機食品認證，認定有機基地面積400hm2；2009年由沐川高峰寺果園申報的綠色食品獼猴桃，獲得國家綠色食品認證，基地面積800hm2；2010年，沐川縣益民獼猴桃專業合作社申報的有機食品獼猴桃、四川一枝春茶業有限公司和沐川縣一芽香茶業有限公司申報的有機綠茶，通過國家有機食品認證。截至目前，全縣綠色食品基地達980hm2，有機食品基地達1006.67hm2，“三品”認證產品36個，其中無公害農產品25個、綠色食品3個、有機產品8個。無公害農產品、綠色食品和有機食品的開發建設，推動了生態農業發展，使沐川有機農業建設取得了長足進展。
十多年以來，沐川縣有機農業發展取得了顯著成效，但還面臨著以下問題：一是沐川地處偏遠山區，經濟欠發達，對有機農業生產體系投入資金短缺；二是農業生產者的現代農業生產觀念不強，現代農業科技水平不高，農業標準化生產意識較弱；三是有機農業規?；?、產業化生產程度不高，生產經營單位規模較小，生產結構比較單一，龍頭企業較少；四是農業生產工序多、監控程序多，管理難度較大；五是檢測、監測手段落后，還不適應有機農業發展的需要，加之費用較高，使得監管成本增加；六是有機農業產品市場不健全。有機農業產品市場總體份額很小，加上嚴格的環境條件限制，有機農業的生產規模難以擴張。農產品市場準入制度不健全，有機農業產品市場更不健全。目前尚無受政府或法律有效保護的專門市場，有機無機農產品混合經營，影響了市場的健康發展。這些問題是制約有機農業發展的因素。
沐川發展有機農業面臨的機遇
發展有機農業是現代農業發展的需要，有利于推進新農村建設，有助于實現農村勞動力轉移、提高農民就業率，發展農業和農村經濟及增加農民收入，提高人們的生活質量和健康水平。發展有機農業是順應國際市場發展，抓住新機遇的需要，是政府推動解決食品安全問題、解決“三農”問題的需要，是企業開拓市場、提高競爭力、創造效益的需要。沐川發展有機農業具備諸多有利條件：一是地處盆周山區，自然生態環境良好，發展有機農業具有得天獨厚的生產環境優勢；二是建設國家級生態示范區和生態縣建設為發展有機農業創建了良好的生態環境；三是山區優質特色農產品多，有利于開發有機農產品；四是沐川生態農業發展迅速，立體農業和農村能源建設取得了成效，使得向有機農業轉變成為可能；五是“三品”基地建設和產品認證，獲得了經驗和技術，為有機農業奠定了基礎。近年來沐川縣在農業基地建設過程中，堅持最適生態原則，經四川省農業環境保護監測站、省農科院分析測試中心先后對全縣基地進行3個批次抽樣檢測，抽取土樣和水樣100余個，對砷、鉛、鎘等需檢測的項目進行檢測，符合國家有機產地環境標準條件。
沐川縣發展有機農業的思考
制定發展規劃。規劃應結合山區農業生產實際，做到農林牧副漁全面規劃，科學規劃，確立有機農業的發展目標。在區域范圍上，以原生態區域為基礎，抓好種植適宜區規劃建設，突出集中區和規模建設；在產品上，以山區特色優勢農產品為發展重點，分期分批建設，在抓好已獲有機產品認證管理的基礎上，將建設特色產業規范標準、生產有一定規模和檔次的企業，特別是已獲得無公害、綠色或地理標志產品的且具有一定規模、檔次和符合有機生產條件的企業，作為有機農業開發建設的突破口，展開有機標準生產建設和有機產品的申報認證工作。有機農業生產規劃區，要在全面實施有機生產標準建設的基礎上，突出重點，以點帶面，推進有機農業全面科學發展。確立發展模式。應實行政府推動、部門聯動、企業主導、農民參與的發展方式，大力發展農產品生產企業和專合組織等，以企業為龍頭，采取龍頭建基地，基地帶動農戶的經濟發展模式，實行農工商、產供銷一條龍的產業化經營模式，建立高效的產業化經營運作機制。
有機農業研究范文4
關鍵詞 印楝素乳油;Bt乳劑;稻縱卷葉螟;防效
中圖分類號 S435.112+.1;S481+.9 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2009)13-0149-02
有機稻米是來自于有機農業生產體系,按照有機稻米標準生產、加工并經過權威獨立認證機構認證的稻米。有機稻米在生產過程中不使用化肥、化學農藥、生長調節劑等物質,而是遵循自然規律和生態學原理,采用一系列可持續發展的農業技術來生產。因此,有機稻米是真正源于自然、富營養、高品質的環保型安全食品。在國際市場上的銷售價格一般比普通食品高20%～50%,有的高出1倍,甚至更多。但有機水稻病蟲害的防治成了制約發展有機稻米生產的瓶頸,本研究旨在探索有機水稻稻縱卷葉螟的生物防治技術。
1 材料與方法
1.1 試驗地概況
試驗在湖南生物機電學院旁邊東湖村的試驗田中進行,土壤質地為壤土,肥力中等,水稻長勢良好。
1.2 供試藥劑
0.3%印楝素乳油(云南中科生物產業有限公司、云南新聯化工廠);含量為120億活孢子/mL的Bt乳劑(湖北省農科院微生物工廠生產)。
1.3 供試品種組合
雜交水稻組合88 S/0293,由湖南省雜交水稻研究中心提供。
1.4 試驗設計
試驗共設置5個處理,分別為:0.3%印楝素乳油1 500 mL/hm2(A);0.3%印楝素乳油2 250mL/hm2(B);120億活孢子/mL的Bt乳劑500倍液(C);120億活孢子/mL的Bt乳劑800倍液(D),以噴清水作對照(CK)。3次重復,隨機區組排列,小區面積60m2。5月22日播種,6月14日移栽,10月2日收獲。于3代稻縱卷葉螟1齡幼蟲高峰期(7月14日上午)施藥,采用背負式噴霧器噴霧,對水1 125kg/hm2。試驗田肥水管理和一般有機水稻生產相同。
1.5 調查方法
1.5.1 防效調查。于施藥后20d進行調查,采用平行線跳躍式取樣,每小區隨機取4點,每點25叢,調查記載上部 3張葉片卷葉數。與清水對照比較計算殺蟲效果和保葉效果。用Duncan’S法進行統計分析,比較各處理間藥效差異顯著性。
1.5.2 安全性觀察。藥后1d、3d、5d、7d、10d、15d觀察藥劑處理區水稻有無藥害,記錄藥害的類型和程度。
1.5.3 產量調查。收獲前測產。考查有效穗數、每穗實粒數和千粒重,計算理論產量及小區產量。
2 結果與分析
2.1 殺蟲效果
據藥后20d調查,處理A、處理B、處理C、處理D的殺蟲效果分別為89.9%、91.5%、83.9%和78.3%,表明用0.3%印楝素乳油1 500mL/hm2、2 250mL/hm2的殺蟲效果較好,極顯著高于Bt乳劑500倍液、800倍液。0.3%印楝素乳油1 500 mL/hm2與2 250mL/hm2的殺蟲效果之間差異不顯著,Bt乳劑500倍液的殺蟲效果極顯著高于800倍液。2種生物農藥的殺蟲效果均極顯著高于清水對照。
2.2 保葉效果
據藥后20d調查,處理A、處理B、處理C、處理D的保葉效果分別為85.8%、84.9%、83.1%和82.4%,表明用0.3%印楝素乳油l 500mL/hm2、2 250mL/hm2的保葉效果與Bt乳劑500倍液、800倍液的保葉效果都很好,4個處理之間差異不顯著,但保葉效果均極顯著高于清水對照。
2.3 增產效果
收獲時分別稱取各小區的毛谷重量,再稱取100kg毛谷曬干,然后折算各小區產量(kg/hm2)。結果表明:用0.3%印楝素乳油l 500mL/hm2、2 250mL/hm2的產量最高,與Bt乳劑500倍液、800倍液的產量差異達極顯著,其中用 0.3%印楝素乳油1 500mL/hm2和2 250mL/hm2的產量差異不顯著,Bt乳劑500倍液和800倍液的產量差異極顯著。2種生物農藥防治后的產量均極顯著高于清水對照。
2.4 對水稻的安全性
用0.3%印楝素乳油l 500mL/hm2對水噴霧,藥后7d、10d、20d水稻生長正常,無任何藥害癥狀。
3 結論與討論
試驗結果表明,用0.3%印楝素乳油1 500mL/hm2與2 250 mL/hm2防治稻縱卷葉螟殺蟲、保葉效果都很好,兩者差異不顯著,Bt乳劑500倍液殺蟲效果極顯著好于800倍液。在稻縱卷葉螟1～2齡幼蟲高峰期用0.3%印楝素乳油1 500 mL/hm2對稻縱卷葉螟具有較理想的防效,Bt乳劑500倍液也有較好防效。建議用0.3%印楝素乳油1 500 mL/hm2為宜。稻縱卷葉螟成蟲對印楝素乳油有一定的忌避現象,10月12日調查藥效時,未用藥區包括對照區稻縱卷葉螟成蟲達200～250頭/百穴,而用藥區則零星發生。本試驗有機水稻生產過程中,只采用了印楝素乳油和Bt乳劑防治水稻害蟲,未噴施任何化學殺蟲劑和殺菌劑,因此有機水稻的產量比常規栽培的產量要低450～750kg/hm2。印楝素乳油和Bt乳劑為純生物制劑,使用該藥劑防治水稻稻縱卷葉螟既無環境污染,又對人類安全,是符合有機水稻生產要求的理想藥劑,建議在發展有機水稻生產時可以大面積推廣使用。
4 參考文獻
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有機農業研究范文5
關鍵詞：農機企業；管理；市場
前言
作為農業機械發展的主體，農機企業直接參與農業機械的設計、生產與營銷等過程，其發展水平間接體現了一個地區農業機械行業的平均水平。因此了解和掌握我國農機企業發展現狀，并對其管理方式提出創新措施對于引導農機行業健康快速發展具有重要含義。
1 農機企業的主要特點
1.1 農機企業的生產特點
1.1.1 工藝路線靈活，工藝流程簡單明了，制造資源協調困難
對于面向訂單的企業來說，其生產特點是品種多、批量小。所以生產設備的布置一般不是需要依照產品而是按照生產工藝進行相應的布置。例如可以依照刨、車、銑、磨的流程來安排每個機床的位置。每個產品的工藝過程都可能不一樣，而且，可以進行同一種加工工藝的機床有多臺。因此，操作者應對所加工的物料進行相應的調度，并且需要搬運半成品。而對于面向庫存的大批全生產的離散制造企業，如生產農用車的機械制造企業等，則可以按照工藝過程布置相應的生產設備。
1.1.2 產品結構相對清晰
我們可用樹的概念對農機企業的產品結構進行描述，由于農機企業最終產品一定是由固定個數的部件或者部件構成，這些樹枝的關系非常明確化、固定化。
1.1.3 營銷網絡獨立快速
農機企業一般都會設置有專門的供應鏈和銷售網絡，負責本企業的零配件、生產原材料的采購與生產、成品的銷售和銷售監督工作。對于那些按庫存生產的農機企業，他們一般通過商場代銷、辦事處銷售、客戶經銷等方式進行銷售，所以很難依靠手工進行快速、準確的物流管理。一旦形成過多的庫存、積壓，則會嚴重影響到農機商品的流通。
2 當前我國農機企業面臨的困難
經過50年的發展，特別是改革開放后的20年時間內，隨著經濟制度由計劃經濟體制向社會主義市場經濟體制的轉變，中國的農機企業發生了深刻的變化。整個農機工業體系也正在經歷著一場由傳統到現代的深刻變革。截至目前，農機企業的結構調整初具成效，大型農機企業集團、外資農機企業以及國內民營農機企業都得到飛速發展，它們構成了我國農機企業的主要組成部分。但是因為我國的農機企業主要是由傳統的縣辦農機廠以及農機大修站（廠）的基礎上改造而來的。所以我國農機企業普遍存在基礎薄弱、規模小、整體水平低。目前國家相繼調整了對農業機械的一些補貼優惠政策，這也使農機企業的運行遇到一系列困難，如：
（1）主要靠個體農民自己的資金購置農業機械，購買力低下。
（2）低端農機產品價格相對低廉，農機企業的產值和利潤率較低，不利于行業的長遠發展。
對此我們應當認識到，農業機械市企業面臨的困難與機遇并存，具體來說，農機企業面臨的困難是多方面的。首先是農民人均收入的增長放緩導致其對農機具的投資額度減少，其次我國農業產業結構戰略調整也在某種程度上導致了農機產品結構性過剩。
3 農機企業管理創新的措施
3.1 建立企業能本管理理念
現代企業能本管理理念對于文化價值觀建設的要求是建立在現代形態的文化價值觀和能力價值觀的基礎之上的。它對于企業成員之間關系的要求是：企業既能夠倡導每個人通過合適的平臺充分、正確發揮其創造能力。企業能本管理理念對組織的形態、特征和發展目標的標準是努力消除企業內部人情關系、錢本位和權本位思想在組織中的消極影響，企業管理者努力營造能力型組織和相應的運行機制，努力消除經驗型組織，把組織改造成一個學習型組織；努力消除維持型組織；打造一個創造型組織；還要逐漸消除形式型組織，建立一個高效率的組織，總之使企業管理層注重實效，反對一切企業運行中的形式主義，力圖增強農機企業的實力和活力。
3.2 建立企業人本管理理念
在現代企業管理工作中，管理者越來越認識到人的重要性，所以越來越多的農機企業提出了以人為本的管理口號。具體來說，人本管理在管理實踐中有著不同的形態，現在較為普遍的理念是把人本管理細分為五個層次，分別是：員工參與管理、情感溝通管理、人才開發管理、員工自主管理以及企業文化管理。
3.3 優化農機企業人才資源
農機企業若想在激烈的競爭中實現自身發展目標，就必須擁有一支優秀的員工隊伍。伴隨著知識經濟時代的到來，我國的農機企業必須以超前的眼光，以及時滿足自身的發展需要作為出發點，創造條件來吸引人才、留住人才。盡快優化上述的農機企業人才資源，建設好企業的管理隊伍、操作員工隊伍和專業技術隊伍。
結束語
目前來說，我國農機企業發展的主要困難仍然是企業管理水平的相對滯后導致技術的供給和產品質量不足。這對于中國農機企業來說，既是難得的機遇，更是光榮的使命，對于農機企業管理者來說任重而道遠。作者完全可以相信中國的農機企業的管理者們一定會不辱使命，在自身企業不斷發展壯大的同時也為世界的農機企業管理做出應有的貢獻。
參考文獻
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有機農業研究范文6
2000年是世紀之交的一年，是“九五”計劃實施的最后一年。中央經濟工作會議把“加大農業結構調整力度，努力增加農民收入”作為今年的重要經濟工作之一?，F僅就調整優化農業結構的環境、特點、難點、重點問題，可操作性問題，提出一些思考，以期與同行砌磋。
一、調整優化農業經濟結構的環境
縱觀我國農業經濟發展歷史，在黨的后，通過對“”的撥亂反正，全國的工作重心轉入經濟建設，農業經濟結構有了大的調整，由1980年農業在社會總產值中占68.9%降到1990年的46.1%①，下降22.8%，，1997年又降到18.7%②,已經開始由農業型轉向多種經營型,由賣方市場轉向買方市場。
在世紀之交,農業結構調整和優化的環境有了新的變化,給農業結構調整和優化帶來機遇,同時也是嚴峻的挑戰從國際形勢看，其表現有三：一是經濟結構調整呈現出世界范圍內調整的局面，尤其是中國加入“世界貿易組織”之后將更是如此；二是農業科學突飛猛進，呈現出向農業縱深發展的趨勢；三是農業跨國公司影響力日益增大，且有越來越大的趨勢。面臨這樣的國際經濟形勢，作為國民經濟的基礎。
農業經濟的調整和優化要抓住這次機遇，同時也要及早準備，周密規劃，嚴格實施，迎接挑戰。要有緊迫感和使命感。
從國內經濟形勢看，我國經濟在國際國內的復雜環境下，克服了重重困難，取得了顯著的成績。但是尚有許多急待解決的問題，諸如，有效需求不足，農村市場疲軟；農民收入增長緩慢；農業結構不合理的矛盾更加突出，等等。現實也提出了農業結構調整和優化是勢在必行的。不調整，就沒有出路。不調整，就難以提高農業整體效益和增加農民收入；不調整，就難以適應加入世貿組織對農業的要求和挑戰；不調整，就難以推進農業現代化和農業可持續發展。
二、調整優化農業經濟結構的特點、難點和重點
1、特點：在上述國際、國內復雜的經濟環境下，農業經濟結構調整呈現三大特點：一是具有規律性。即第一產業呈下降趨勢；第二產業呈穩定趨勢；第三產業呈迅速發展趨勢。在第一產業內部，種植業是下降趨勢，林牧漁業呈增長趨勢。這是不以人的意志為轉移的。無論是發達地區還是中等欠發達地區，都不例外。二是具有階段性。農業經濟結構調整有一個從量變到質變的過程，即由形成期、成長期、期，到退潮期的時序階段變化。而這些階段的長短是受社會經濟和自然條件因素制約的。對此要有明確的認識。三是具有差異性。不要說世界范圍內國與國、地區與地區的差異，就是在中國，由于幅員廣大，各地區社會條件和自然條件千差萬別，也決定了農業經濟結構具有強烈的地域的差異性。全國從總體上可劃分為東中西三個地帶。據統計位于西部地區的陜西省，1997年第一產業占國內生產總值的37.9%，而位于東部地區的江蘇省為15.1%，浙江省為13.7%，山東省為18.6%。③
2、難點：新時期農業經濟結構調整起碼有三大難點：一是這次調整優化要向農業的廣度和深度進軍，在目前農村經營體制和農民素質低的情況下，難度較大；二是這次調整要切實落實科教興國、科教興農戰略，實施可持續發展戰略。從粗放經營轉向集約經營，從利用資源轉向利用和保護資源，這一過程是遞進的過程，不是一朝一夕所能奏效的，為農業經濟結構調整帶來困難。三是這次調整優化農業經濟結構要以市場經濟為導向，以實現農業現代化為目標。而市場變化多端，現代化進程曲折不平，都將為農業結構調整帶來難度，需要認真對待，才能立于不敗之地。
3、重點：新時期調整優化農業經濟結構的重點：一是將糧食轉化為肉、蛋、奶等，適應人民生活水平提高的需要；二是將低檔次的農產品調為高品質的農產品，適應中國加入世貿組織對農業的要求和挑戰；三是在大江大河源頭地區重點退耕還林、植樹種草，促進農業可持續發展。
三、對調整優化農業結構可操作性的思考
為保證新時期調整優化農業經濟結構目標的實現，結合對農業經濟結構調整研究的成果，從可操作性方面提出幾點思考。調整優化農業經濟結構，要突破農業僅提供初級原料的局限性，按農業產業化經營體制的要求，加強農業產前生產資料供應，以及農業產后的儲運、加工、銷售等服務，打破目前以初級原料生產的單一格局，促進傳統農業的基礎向新的產業分化；以農產品加工為主導產業，提高農產品的加工增值率和提高農業資源的綜合利用率；把農業建成現代化基礎產業。為達到上述目的，各地可制定不同內容的農業經濟結構調整的規劃方案。為使規劃方案更具有可操作性，可依據方案，制定出一個具體的項目儲備庫，可劃分為近期、中期、遠期項目，也可分為大、中、小三類項目。項目庫可做到“項目建議書”的深度。包括：項目背景、項目內容和方案，項目資金預算和籌措，項目達產后的效益估算，項目承擔單位等。有了項目庫可向社會招商引資，也可向主管部門爭取基本建設投資資金，也可向社會項目信息提高知名度、信譽度。1999年中國農業大學為河南鄭州金水區制定的158個項目的區一級項目儲備庫（包括文本、軟盤和光盤）目前已到海南、深圳、廣州、上海以及日本、韓國引進了項目和資金。調整優化農業經濟結構要突破農業部門分割，生產經營分散的局面。在家庭經營基礎上通過現代市場經濟的協議、契約、合同、參股、投資、入社等，發展合作社、專業協會、股份公司和法人企業，實現龍頭企業加基地加農戶的農業產業化經營模式。在這一過程中，培育和完善龍頭企業是關鍵。據研究，培育龍頭企業的原則有三條：一是因企制宜原則；二是精簡高效原則；三是利益共沾原則。
選擇龍頭企業有三條標準：一是具有法人資格的企業；二是具有雄厚的技術力量、良好的科研、生產、推廣體系的企業；三是開展企業公共關系，即能與基地和農戶有機結合的企業。龍頭企業在農業產業化經營中的運行機制有三條：一是龍頭企業與基地鄉（鎮）村（組）的合理利益留成的機制；二是龍頭企業與農戶之間的價格（保護價）運行機制；三是基地與農戶的利益留成再分配機制，可采取獎金、補貼、資助的方式再分配給農民一部分利益。調整優化農業經濟結構要突破農業技術落后局限，加快實施科教興國戰略，提高科技創新能力?？平膛d國可從農村社會最基層細胞村級單位搞起，即科教興村。在全國部署科教興村試點時，抓住調整和優化農業產業結構的特點、難點、重點，做好規劃方案，農科教結合，提高農民素質，普級實用科學技術，建立主導產業，要以村帶鄉、帶縣、帶省，促時產業結構和地域結構的合理化。
據不完全統計，截止到1999年9月，全國已有5個省、18個鄉、1251個村有計劃、有步驟開展科教興村的試點工作。在邁向小康村目標的過程中，達到“生產好、生活好、環境好”的標準。《農民日報》在1999年9月報道：“科教興村3年富民百萬”，累計增收15.1億元，參加試點的農民平均增加收入100-500元。科教興村中，有2400名科技人員走村串戶，為農村培訓技術150萬人次，推廣實用技術4800多項，建立主導產業120多項。北京上莊鄉以中國農業大學為技術依托，實施科教興村，大學教授不僅為該鄉規劃并實施翠湖水鄉的“青、少年農業科技教育基地”，而且開展遙控航模，水生植物園、昆蟲標本、鮮花干制等多項技術，以旅游業項目為切入點，帶動了全鄉農業經濟結構的優化。
總而言之，如能在廣大農村調整優化農業經濟結構時，突破農業僅提供初級原料的局限，突破農業部門分割、生產經營分散的局限，突破農業技術落后的局限，重點搞好農業項目儲備庫，培育和完善龍頭企業，開展科教興國戰略的實踐科教興村，新時期農業經濟結構的調整和優化就會順理成章、事半功倍。
注釋:
