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當前畜牧業的發展趨勢范文1
“十一五”以來，湖北省畜牧業迅猛發展，實現了由傳統產業向現代產業的跨越式轉變。“十二五”期間，湖北全面步入現代畜牧業發展征程，正在努力向畜牧強省邁進。充分認識當前湖北省現代畜牧業發展趨勢以及產業支撐要素，對于實現“十二五”建設畜牧業強省目標具有十分重要的意義。
1 湖北省現代畜牧業發展現狀
畜牧業一直以來就是湖北省的傳統產業，畜禽養殖歷史悠久，文化底蘊深厚。站在“十一五”發展起點上，湖北畜牧業迎來了全面推進現代畜牧業發展的新時期。在新的發展時期，畜牧業發展的各種生產要素更加聚集，產業發展復雜化、多元化趨勢日益顯現，影響產業發展的各種因素更加復雜，主要體現在三個“并存”和三個“多元化”上。
（1）傳統散養與規?；B殖并存。改革開放30多年來，湖北省經濟規模迅猛增長，但城鄉居民收入差距大，區域間發展不平衡，這就決定了當前畜牧業發展格局必然是傳統養殖與規模化養殖長期并存，發展規?；B殖將是一項長期而艱巨的任務。規?；B殖是現代畜牧業發展的主流，也是未來發展的方向。近幾年來，湖北省規?；B殖快速發展，規?；B殖的經營主體大體由三部分構成：一是由原來的國有畜禽養殖場演變而來；二是由個體養殖戶通過擴大養殖規模和升級技術演變而來；三是由工商等社會資本介入養殖業而形成的新生代養殖場。國有養殖場演變成集約化養殖場的過程已經結束，但是個體養殖戶的演變和工商資本的介入過程還在繼續，這兩部分養殖戶特別是工商資本將是未來從事規?；B殖的主力軍。
從未來的發展趨勢看，規?；B殖的比重會逐年上升，傳統養殖的比例會逐年下降。但受基本國情和湖北省情的影響，未來10年內傳統養殖仍有很大的生存空間。主要是因為在未來10年內廣大農村地區會有大量的中老年勞動力留守，他們當中的一些人寄希望于從事傳統養殖來增加家庭收入。此外，傳統養殖生產的畜禽產品風味獨特，具有廣闊的市場前景，這也給傳統養殖預留了較大的發展空間。
（2）傳統養殖粗放管理與標準化管理并存。傳統養殖的主要特征是粗放型的管理模式，是養殖規模較小、管理和技術水平低下的窩棚式的養殖，散、亂、臟、差的現象難以避免，粗放管理的技術風險和道德風險都相對較大。傳統的畜禽養殖屬于家庭副業，多以自主粗放型管理為主，生產過程隨意性大，疫病及產品質量安全風險大，難以滿足消費者對優質、生態、安全畜產品的需求。因此，在管理方式上，只有對生產中的每一個程序進行規范，嚴格動物防疫程序，規范獸藥、飼料等投入品的使用，實行標準化生產，才能控制畜產品質量，保障畜產品安全。畜禽養殖的標準化是畜牧業由粗放式發展向集約化、精細化發展方式轉變和建設現代畜牧業的根本標志和核心內涵。
畜牧業標準化是畜牧科研成果和畜牧生產經驗以及現代畜牧科學技術的概括和總結，是發展畜牧業的一項綜合性的技術基礎工作。抓標準化養殖，是防控重大疫病、控制畜產品質量安全、降低生產風險的需要，更是降低養殖成本、提高投入產出比和產品質量、提升抵御市場風險能力的需要。近年來，湖北省在實踐中一直致力于畜禽養殖標準化創建，并走在全國前列，得到了農業部的高度肯定。從發展趨勢上看，實現畜牧業標準化是一個循序漸進的過程，還需要相當長的一段時間，需要做大量工作。
（3）小農分散經營與產業化經營并存。傳統的畜禽生產組織方式多由自然形態的小生產、分散經營為主，在生產過程中由于缺乏有效的技術服務和穩定的投入品來源，生產成本難以控制；在交易過程中由于信息不對稱，缺乏有效話語權，往往處于利益受損的不利地位，因此市場風險較大。只有發展產業化經營，才能讓農戶的小規模養殖與大市場對接，讓養殖戶取得市場話語權，使養殖戶與龍頭企業形成“利益均沾、風險共擔”的利益分配機制，有效應對市場風險，帶動農民穩定增收。產業化經營無疑是產業先進生產力發展的方向，未來建設現代畜牧業，推進畜牧強省建設的根本途徑就是產業化。
（4）現代畜牧業投入更加多元化。自“十一五”以來，在國家惠牧政策和市場利益的驅動下，不僅農民加大了對畜牧養殖的投入力度，而且大量的社會工商資本也紛紛加入到養殖行業?！笆晃濉逼陂g，雨潤集團、中糧集團、溫氏集團、正邦集團等國內知名企業紛紛加大了在湖北省的投資力度。同時，大量返鄉農民工、工商界老板也紛紛投資興建養殖場，據初步統計，畜牧業在近5年來已匯集吸納社會資本超過200億元。而在2012年，武漢鋼鐵集團也表示要進軍養殖行業。畜牧業的投資多元化趨勢日益明顯，為產業發展帶來不竭的資本動力，也為產業注入了新的活力和生機。
當前畜牧業的發展趨勢范文2
關鍵詞 畜牧業；清潔生產；問題；應對措施；作用
中圖分類號 X38 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）13-0265-01
《中國21世紀議程》中對清潔生產作出如下定義：在不影響自然環境狀態下，充分利用合理的自然資源與自然能源滿足人類生存發展需求，在合理范圍內盡量降低資源成本的投入，保證生產無毒化、資源化及節約化。社會發展水平提高導致人們對食品安全質量有了進一步要求，生產綠色無公害產品成為未來主要發展趨勢。清潔生產即是通過不斷提高生產的技術發展水平，爭取采用可循環使用生產原材料的方式進行加工生產，全面引進環保生產設施，全面控制成本資源投入總量，降低生產過程對環境所造成的破壞，降低產品生產給自然環境帶來的污染壓力。
1 畜牧業清潔生產的意義
隨著社會經濟體系不斷變革，作為我國農業生產的重要組成部分，畜牧業與林業共同成為支撐我國農業發展的兩大支柱型產業，我國整體畜禽養殖數量呈現穩定上升趨勢，在整個社會經濟發展中所占的比例逐步增加，隨之而來的即是動物糞便給自然環境造成的損害。通過研究大量國外發展案例，分析清潔生產在工業、農業等生產行業中的發展歷程，結合我國現階段發展狀況，畜牧業在實際發展過程中存在眾多問題亟待解決，通過加強清潔生產建設，將清潔生產方式全面結合到畜牧業發展過程中，不僅可以從根本上解決畜牧業造成的環境污染問題，還可以降低產品成本，提高產品質量，全面提高畜牧業綜合競爭能力，為保證產品質量、安全、清潔等做出卓越貢獻，也為社會主義新農村建設創造良好條件，為可持續發展目標的實現奠定堅實基礎[1-2]。
2 畜牧業發展存在的環境問題及應對措施
2.1 環境污染問題
據專業人士計算，一個1 000頭的養豬場平均每天排出畜牧糞便可達6 t以上，如果只是選擇水沖形式清潔，日耗費水資源是總糞便量的5倍左右。另外，通過對污染物的化學成分分析，還發現被豬場污染的水資源中需氧量、虛浮顆粒等都嚴重超出國家的規定水平，屬于《污水綜合排放標準GB897888》提到的重污染產品，污水中COD、氮、磷等含量都嚴重超標，污染后的水資源無法對小麥、水稻等農作物進行澆灌，根本無法滿足農作物的營養所需，更無從談及因“綠肥”作用產生的農作物“高收入”。除此之外，規模性養殖與普通家庭飼養相比，其牲畜的排泄物所導致的水資源污染現象更為嚴重，尤其是產生的甲烷氣體是普通糞便污染物的2倍以上。在造成大氣升溫的眾多因素中，牛羊等畜牧養殖也是二氧化碳、甲烷等可能引起大氣溫度升高的釋放源之一。因此，畜牧業在給社會經濟發展創造收益的同時，也給人類賴以生存的自然環境帶來了一定的負擔。特別應該引起重視的是環境污染會直接影響人們的生活質量，也會對畜牧業可持續發展目標產生一定不良影響。
2.2 主要應對措施
對于畜禽養殖業而言，只有在整個生產過程充分融入環保與預防意識，才有可能實現畜牧業健康快速發展目標。通過選用科學的管理方式，改善傳統技術發展水平，從根本上提高資源利用率、降低有害物排放，避免對人類生存環境造成破壞。減少污染物的產生是清潔生產的直接方式，對于畜禽養殖業而言，只有從初級生產開始即融入清潔生產思想，并在生產過程中貫徹落實目標要求，進而才能充分發揮清潔生產的有效作用[3]。
3 畜牧業清潔生產的作用
3.1 資源節約的需要
我國的畜牧養殖業具有非常明顯的投入高、消耗高、產出低等粗獷式發展特征。畜禽養殖業發展過程中損害大量生產資源，水資源浪費量尤其大。據統計，每1 kg豬肉或者牛肉的生產會利用3.9～4.3 t的水資源，浙江省人均消耗豬肉18.66 kg左右，平均計算單食用豬肉一項所需要的水資源量為206 L，是水資源日平均用量的1.5倍，與西方發達國家相比差距十分明顯。究其原因主要在于我國畜禽養殖業部分食物在沒有經過完全消化吸收的情況下就已經排出，也為此浪費了大量的資源。想要從根本上提高經濟效益，可以利用清潔生產方式全面改善生產環境與生產方式。
3.2 國家環境保護的需要
目前，我國已經將農業污染問題納入城市環境治理范圍，國家“十一五”計劃中就已明確指出改善畜禽養殖業環境防治工作的重要性。為順應時勢，響應國家政策號召，降低畜禽養殖業在生產過程中給自然環境造成的破環也勢在必行。
3.3 國內市場的需要
社會經濟水平在穩步升高，人們已經可以滿足基本的生活生產需要，為全面提高生活質量，開始對生活產品有了更高層次需求。畜禽養殖企業為適應當前市場經濟發展潮流，也需要在產品生產過程中注重健康、綠色產品的生產[4]。
3.4 突破貿易壁壘的需要
自中國加入WTO以后，畜禽養殖業也開始面臨前所未有的生存壓力。發展中國家由于無法在短時間內達到西方發達國家的生產技術水平，導致產品在環保、安全等方面均差距較大。部分國家開始大批量地向我國輸送成本低、質量
優的畜禽產品，在國內市場深受歡迎。為了保護我國畜牧業自身利益，我國畜禽養殖企業必須從根本上加強清潔產品生產，才可能在國際市場競爭環境中搶占一定市場份額。
3.5 可持續發展的需要
自然資源與生態環境的可持續發展是可持續發展目標實現的重要內容。不浪費、不破壞，充分利用自然資源，是可持續發展目標實現的重要基礎，通過清潔生產可最終實現生產效益的提高，推動社會向健康、有序的發展方向不斷進步。
4 結語
當前形勢下，全球范圍內的環境保護意識日趨“升溫”，并且環保清潔工作越來越到位，成績斐然。然而，從目前發展情形來看還不容樂觀。環境清潔只是在工業生產領域進行實施，對于環境破壞嚴重的畜牧業領域，還沒有廣泛延伸到。因此，將清潔生產納入畜牧業生產的各個環節，提高生產效率，通過溫和畜牧產品的生產降低畜牧業給自然環境造成的傷害，為人類生存創造良好的環境仍然任重而道遠。
5 參考文獻
[1] 孫東升.論清潔生產與我國畜牧業發展[J].中國農村經濟，2001（2）：43-46.
[2] 廖新d.動物廢棄物管理與畜牧業清潔生產技術[J].中國生態農業學報，2001（1）：111-112.
當前畜牧業的發展趨勢范文3
科學技術從來沒有以今天這樣的深度和廣度，深刻地影響著人類社會和經濟的發展，隨之而來的信息化浪潮又將人們推進了一個嶄新的時代———信息化時代。特別是在我國加入世界貿易組織后，面對國際化的競爭，迫切地要求我們用高科技的手段改造現有的畜牧業，全面推進畜牧業信息化是提高畜牧業國際競爭力的關鍵。在推進信息化的過程中，要通過計算機網絡及通信技術，把畜牧信息及時、準確地傳遞到用戶手中，實現畜牧生產、管理、畜產品營銷網絡化，加速傳統畜牧業的改造和升級，大幅度提高畜牧業生產效率、管理和經營決策水平。
什么是畜牧信息化
畜牧信息化，是指為全面提高畜牧業經濟運行效率、畜牧業勞動生產率、畜牧企業競爭力，在畜牧生產、管理、經營各領域不斷推廣和應用電腦、通信、網絡等信息技術和其他相關智能技術的動態發展過程。在整個畜牧信息化建設中，硬件（電腦、網絡等設備）是基礎，軟件（辦公軟件、各種應用軟件）是條件，信息資源（資料、消息的收集過程）則是重要的生產要素。
畜牧信息化的現狀
我國目前畜牧信息化水平同發達國家相比還有很大差距，主要表現在畜牧業基礎設施薄弱；畜牧信息資源缺乏，尤其是能提供給用戶的有效資源嚴重不足；畜牧信息技術成果應用程度低，嚴重阻礙了畜牧業現代化的發展，這也正是當前實施畜牧業信息化迫切需要解決的問題。畜牧業網絡建設存在的普遍問題是，重復建設、小而散，而真正能為用戶提供有效信息、訪問價值大的網站并不多。畜產品市場動蕩不定，需求與供應之間，始終處于周期性的波動之中，經常出現“買難”、“賣難”的現象。
建立畜牧信息資源數據庫，完善網絡建設
數據庫是指在計算機存儲設備上的數據集合，內容豐富、真實有效的信息資源是畜牧業信息技術的關鍵。根據不同用戶對信息需求多樣化的實際，加強信息采集、整理、分析加工工作。保障建立一個真實準確、及時有效的信息數據庫。例如，美國建立了畜牧信息數據庫系統，包括飼料、活畜和畜產品的價格、銷售、庫存、運輸和進出口等很多動態信息，同時將信息及時地向網絡傳送，全國各地的政府、研究所、大學、企業、飼料廠等都可以隨時隨地查看到這些數據，以進行市場預測和生產決策。轉變了政府職能，避免了生產的盲目性。
同時加速推進畜牧信息網絡工程的建設，加強標準和技術平臺的建設，建立統一的網絡平臺，建立以各省畜牧信息中心為樞紐，上聯農業部，下通至全省各地市縣鄉的畜牧信息網絡體系，并使畜牧信息網絡與畜牧業龍頭企業、全國各大農副產品批發市場、養殖大戶及畜牧業科研機構實現計算機聯網。
完善畜牧信息網絡建設，首先要加強畜牧信息員隊伍的建設，開展畜牧信息員培訓，拓寬信息渠道，推廣信息來源，搞好信息采集工作，建立一支自上而下、高效靈活的畜牧信息采集、整理、隊伍；其次要不斷改進和完善網站中的欄目，增加一些對用戶具有指導意義的信息欄目，例如“供求信息”、“市場動態”等信息；最后，要加大網站的宣傳、推廣、普及，農民養殖戶是畜牧信息使用的主體，必須使他們學會在網上獲取信息、分析信息，使網站上的信息真正用于生產實際中，發揮出最大的效益，這也是建立網站的最終目的。
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【關鍵詞】農業機械化；面臨機遇；發展趨勢
農業機械是發展現代農業的重要物質基礎，農業機械化是農業現代化的重要標志。農業機械化師農業現代化的中心環節，它凝聚著現代科學技術的最新成果，成為發揮增產作用的基本手段和提高勞動生產率、減輕繁重體力勞動的必要條件的根本途徑，從而帶來生產力的質的飛躍。過去，我們講農業機械化，僅局限于種植業中的耕、播、收、脫，這是小農機的觀點。目前我國正處于從傳統農業向現代農業轉變的關鍵時期，農業機械化橫跨工農業，涵蓋大農業（大農業包括農業、畜牧業、林業、水產業），是為大農業服務的，農業的快速穩步的發展離不開農業機械化。市場經濟的建立和產業結構的調整，為農機化發展開辟了更廣闊的發展空間。農機化發展要緊緊圍繞經濟發展戰略和農牧業發展目標，以市場為導向，服務為宗旨，效益為目標，調整農機經營結構，找準結合點、切入點和需求點，充分發揮農牧業機械在農村牧區經濟發展、農牧業生產、農牧業科技進步中的作用，滿足大農業發展的需求。
農業機械化發展面臨機遇
一是中央政策扶持，中央把調整農業結構和農村經濟結構，實行產業化經營作為推進農業現代化的重要手段，這為農機化提供了廣闊的發展空間，加之西部大開發戰略的實施和資金技術的引進開發，也為農牧業機械化發展帶來新的發展機遇。再有就是國家連續多年實行農機購置補貼政策，這一政策的實行，大大激發了農民的購機熱情，使全旗農機總動力保持較快速度增長，為全旗農業機械化發展注入了強勁動力。
二是現代農業驅動，農業機械化是農業現代化的重要組成部分，現代農機本身是先進科學技術的載體，是實施農業科學技術的重要手段，承擔著先進生物技術應用于農業生產的重任，在加快農業現代化建設的過程中，農機是重要的物質基礎。隨著農村經濟體制改革的不斷深入，農村經濟的逐步發展壯大，這樣就大大促進了農機化事業的不斷發展?？梢哉f，大力發展農業機械化，用現代科學技術改造傳統農業，用現代物質條件裝備農業，是發展現代農業最直接、最有效的途徑。
農業機械化當前發展趨勢
隨著我國農業的發展和農村經濟結構的調整，對農業機械化水平要求不斷提高，需求范圍不斷擴大。我國農業機械目前的發展趨勢為：
一、由傳統種植業向機械化種植業拓展，當前，我國正處在傳統農業向現代農業轉變的關鍵時期，推進種植業現代化進程，對于夯實現代農業根基、促進農業又好又快發展具有重要意義。要充分發揮種植業機械化在現代農業中的作用，正確引導種植業機械化的進一步發展，機械作業效率高、質量好，即省時又省力，還能節省成本，提高效益。 所以種植業的發展必須改變傳統的種植形式，走機械化、自動化的管理之路。
二、由傳統耕作機械化向保護性耕作機械化發展，傳統的種植模式不僅增加生產成本，破壞土壤結構，增加水土流失，降低耕地生產能力，而且大量施用化肥，過度開采水資源和秸稈焚燒等，嚴重惡化了生態環境。保護性耕作以機械化作業為主要手段，用聯合收割機或秸稈還田機將作物秸稈粉碎均勻拋灑在地表，然后用免耕播種機直接進行免耕施肥播種，這樣就能顯著改善土壤結構、蓄水保墑、防止水土流失，降低生產成本，實現糧食增產、農民增收、保護環境和農業可持續發展。因此，改革傳統的耕作方式，大力推廣機械化保護性耕作技術，走循環型、節約型和可持續發展型農業之路。
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關鍵詞：草食畜牧業；現狀；思路及對策
1產業發展現狀與特點
2006年，甘肅草食畜產值達到57.23億元，占畜牧業總產值的42.21%，比2002年增加近10個百分點；牛羊肉產量達到28.69萬噸，較2002年增長79.31 %，占全省肉類總產的30.78%;奶產量達到36.43萬噸，較2002年增長110.94%。據效益測算，育肥1頭牛收入300元以上，1只羊收入80元，1頭奶牛1 500元，而且牛羊消費需求增長快，市場前景廣闊，草食畜牧業已成為畜牧業中增長勢頭最強、發展潛力最大、最具前景的優勢產業之一，對農民增收、農業增效和農村穩定發揮了積極作用。
1.1草食畜養殖及產品產量位居全國前列，天然綠色畜產品已成為甘肅特色“品牌”。2006年全省牛、羊存欄達到431.03萬頭和1 573.40萬只，分別居全國第13位和第9位；出欄達到139.20萬頭和908.44萬只，較2002年分別增長45.91%和52.86%。草食畜產品來自于天然草場和對農區糧草的轉化，是典型的節糧型畜牧業，符合人們崇尚自然食品的發展趨勢，并以其原始“風味”和地方“特色”日益被市場看好。如牦牛、藏羊、灘羊羔羊肉市場貨緊價揚，“臨夏手抓肉”、“東鄉手抓肉”、“靖遠羊羔肉”和“天祝白牦?！毕盗挟a品已被市場認可，成為甘肅特色佳肴和隴貨精品。
1.2產業化發展步伐加快，龍頭企業帶動力不斷增強。目前，全省各類畜牧產業化經營組織達到721個，帶動農戶80萬戶，其中在省重點農業產業化龍頭企業中，畜牧企業有19個，占36%。全省具有加工較高檔次牛肉的標準化屠宰生產線7條，具備年屠宰22萬頭牛的生產能力，3家企業已取得了對港出牛證書。在羊肉餐飲和加工方面，有800余家“靖遠羊羔肉”餐館，“德賽”、“首曲”已成為甘肅品牌羊肉產品。全省已形成了莊園乳業等44個乳品加工企業，年產值達到7.40億元；以玉門大業公司等20多家龍頭企業不斷發展壯大，實際加工草產品25萬噸，部分草塊、草顆粒已打入國際市場，已成為農民增收的新途徑。
1.3產業帶的形成和規模養殖的發展為現代畜牧業的建立奠定了良好的基礎。全省已初步形成了以平涼、甘南等5市為主的肉?；兀瓿鰴诹空既〉?0%；形成了以甘南、臨夏、白銀、定西肉羊產區和河西肉羊產區，出欄羊和羊肉產量占全省的85%以上；形成了以蘭州、酒泉為主的奶?；?，年存欄近6萬頭，占全省的75%以上。從養殖生產方式看，2006年，全省規模養殖戶達到80萬戶，出欄畜禽2 800萬頭只，占出欄總量的35%。各類畜禽規模養殖場達到4 800個，出欄畜禽280萬頭只，占出欄總量的6%。據調查統計，全省有人畜分離、分戶經營的畜禽養殖小區1 130個，參與農戶3萬多戶，生產水平普遍高于散養水平，比2005年新增242個。
1.4省委省政府適時提出將草食畜牧業發展成戰略性主導產業，效應明顯。各市、縣根據省委省政府要求，陸續出臺了加快草畜業發展的意見，草畜業發展政策環境進一步得到改善，投入渠道越來越多，成為農業經濟結構調整中最具活力的新興產業，發展勢頭強勁。國家和省上先后實施了牧區示范工程、畜禽良種工程、動物保護工程、世行畜牧業綜合發展項目和龍頭企業補貼等一批重大項目，有力地改善了草食畜牧業生產條件。農區畜牧業基本實現了種草養畜、草畜平衡、協調發展的良好局面。牧區積極推行禁牧、休牧、輪牧制度，生產環境得到進一步改善。
當前，草食畜牧業還存在著很多問題。一是企業集約化和產業化水平低，市場開拓不足，品牌帶動效應不強，規模小，加工工藝落后，加工深度不夠，沒有健全的產品分級分等標準，產品質量參差不齊。二是牛羊飼養規模小和養殖集約化程度低，工廠化、規?；B殖的比重不足30%，單產水平低，經濟效益不高，既難以滿足市場需求，也無法確保畜產品安全，又增加了防疫工作的難度。三是種畜場結構不合理，品種老化與種質資源保護不力并存，數量銳減，不利于新品種的選育與開發。四是動物防檢疫和產品質量監測體系薄弱。五是全省中度以上退化草原面積達2億畝，占全省可利用草原面積的83%，重度退化、沙化、鹽堿化草原面積占可利用草原面積的33%，而且每年還在以近150萬畝的速度擴大。
2指導思想與戰略目標
根據國民經濟和農村經濟發展的需要，以科學發展觀統攬全局，以加強畜牧業綜合生產能力、推進產業結構調整和生態環境建設為契機；以農民增收為目標；以特色化、區域化、規?；?、優質化、科技化發展為方向，轉變牧區、農區及半農半牧區生產方式，努力擴大飼養規模和提高出欄率；實施以優取勝的產業化發展戰略，打造知名品牌，把市場和效益做大做優，使牛羊產業的發展步入生態、社會、經濟效益兼顧的可持續發展的良性循環軌道，全力推動草食畜牧業向現代化方向邁進。
草食畜牧業的發展要緊緊圍繞總體發展思路、規劃目標、主要任務和區域布局，從建立健全草原保護與飼草料生產、良種繁育與供應、優質畜產品生產、畜產品質量安全監測、畜產品精深加工與營銷、畜牧業服務與動物保護、現代信息與市場建設等7個體系上全面推進，把優勢草食畜牧產業的綜合效益做強。2010年，全省畜牧業產值占農業總產值的比重達到30%，其中草食畜牧業產值占畜牧業總產值的比重達到50%；全省牛羊飼養量3474萬頭只，牛羊肉產量38萬噸，奶牛存欄15萬頭，牛奶產量44萬噸。
3政策措施及建議
甘肅草食畜牧業發展勢頭迅猛，各級政府要加強宏觀指導，及時研究解決牛羊產業開發過程中的新情況、新問題，按照“特色、優質、標準、安全、高效”的要求，制定出切實可行的實施方案，形成發展合力。
3.1努力增加投入，建立有效的融資體系。組織篩選一批符合國家產業政策導向、對加快畜牧業發展影響較大的關鍵項目，全力落實規劃支撐項目中的改良站點建設、動物保護工程、養殖小區建設、龍頭加工企業建設補助資金和畜禽良種補助資金。創造良好的投資環境，積極推行信貸支持，吸引外資和民間資本、民營企業投資草畜產業，夯實產業基礎，增強發展后勁。
3.2做大做強龍頭企業，推進產業化經營。按照“扶優、扶強、扶大”的原則，支持有條件的龍頭企業，進行技術改造和資產優化重組，通過參股、控股、兼并、合并、租賃等形式，擴大規模，發展成為大型龍頭企業集團，支持龍頭企業發展牛羊產品精深加工，促進優勢產品轉化增值。組建和完善奶業協會、肉牛協會、肉羊協會等中介組織，發揮他們在產銷銜接、技術服務方面的橋梁作用。
3.3努力轉變生產方式，推進集約化生產。按照統一規劃、統一設計、統一建設、統一技術服務、分戶經營的要求，建設養殖小區，注入品種改良、科學飼養管理、程序免疫、適時育肥出欄等項技術，在規范化生產上求突破。產業開發重點由牧區向農區轉移，在農區種草養畜上求突破，千方百計加快人工草地建設和加強草地資源和生態環境保護。
3.4推進標準化管理，加強行業監管體系建設。力爭5年內制定天祝白牦牛、藏羊、灘羊、早勝牛等優良地方品種及其產品標準和打出品牌，成為畜產品市場上的無公害安全衛生食品。企業以創建產品品牌為契機，從源頭抓起，完善質量標準、認證體系和市準入制度，力爭在蘭州市率先示范，全面推開。
當前畜牧業的發展趨勢范文6
關鍵詞：牧畜業 合作組織發展 經濟措施
牧業發展作為我國經濟建設發展中不可或缺的組成部分，對我國實現經濟建設發展目標是十分重要的。特別是近幾年來我國牧業合作組織的迅猛發展，使是為我國社會主義經濟發展奠定了良好的基礎。
一、牧業組織發展的現狀
近年來，我國的牧業發展級為迅速，國家及相關部門針對此事做出了明確的報告研究，報告指出，農材的制度關系到整個農村的根本性發展，也關系到國家的整體經濟建設發展，其核心內容是為了保障農民的財產利益最大化，因此，穩定的農村土地財產政策及法律法規制度可以有效地防止農民的財產流失，同時也在一定程度上防止了農民的兩極分化現象的產生，這項政策的提出是符合我國現階段國情的。
從經濟學的角度來看，截至目前，我國已經注冊的牧業合作組織就已經占了全國部數一半以上，并且從經濟學的角度來看，主要是以基層專業合作組織為主的農畜牧產業生產特點，經濟條件以及市場的發展情況，選擇一種較為合適的合作方式。使合作組織形式實現多樣化，合作組織的主要類型有能人牽頭形、村委牽頭型、農牧民自動組合形以及農牧民帶頭型四種組織類型模式，這些組織形式多數以發展生產為主要模式。以全面促進農村生產力為主。
二、牧業組織發展對促進牧業進步的重要性
牧業合作組織形式是提高牧民生產經營模式的重要手段，可以增強其在市場中的核心競爭力。隨著我國經濟建設的不斷發展，社會體系不斷完善的建立，使農村一家一戶的小規模分散產業與大生產的市場之間產生了許多矛盾，同時，由于信息的不對稱性而使各戶民在生產和經營水平上存在著很大的差異，從而使牧戶與市場的交易費用支出產生很大的分歧。另外，現階段一家一戶的小生產形式同時也受到了自然風險和市場風險的雙得考驗，從而很容易導致畜牧業生產的再次中斷，出現一哄而上、又一哄而下的生產局面。導致牧業生產發生較大的起落波動及周期性變動，給國民經濟建設發展及牧民自身的經濟利益帶來巨大的損失。另外，據一些市場經濟國家的經驗和中國的實際生產情況來看，在不改變畜牧戶作為基本生產單位的前提下，分散的畜牧戶組織起來建立牧業合作組織經營，可以有效地降低單個畜牧戶與市場的交易成本支出，并且可以改善農牧業的產業經濟基礎，促進中國農牧業的有序發展。牧業合作組織產業結構使內部工作人員分散生產、統一對外經營，既發揮了團隊的合作性優勢，又不損害廣大牧畜民的家庭分散經營的熱情和積極性。合作制的優勢是可以為弱勢群體提供良好的聯合生產，以便使其獲取規模效應、加強談判地位的好處，同時又以不喪失各自獨立的經濟利益和其他權益為前提，使各牧畜民都可以享有產權清晰、權責明確、民主管理、運行規范的合作機制，確保會其成為家庭承包經營的重要穩定因素。另外，牧業合作經濟組織是我國畜牧業發展產業化、實現規?；洜I和畜牧業現代化生產的客觀要求?，F階段，畜牧業的最基本的出路就在于產業化和規模經營化，畜牧業產業化經營各環節之間的有效結合，使畜牧業產業化生命力達到更高的水平。同時，這種結合方式是以龍頭企業與牧民的關系為紐帶。但是，當前的問題是這二者的利益關系并不穩定，原因則為二者之間缺乏穩定性的利益聯結機制。而自從有了合作組織的參與，龍頭企業就可以大大地減少與牧畜戶的交易成本，而牧畜戶也就可以大大消除與企業交易過程中信息不對稱帶來的種種問題；最大化地保障自己的切身利益。更為主要的是：這樣的組織形式和制度安排為交易的雙方提供了穩定性較高的預期感和信任感。制度經濟學的基本原理告訴我們，只有提供穩定的預期感和信任感的制度，才能有效保障契約關系的穩定性。有了穩定性的契約關系，才能使交易雙方的消除個人主義行為（如毀約、欺詐、猜疑等），而使得雙方在經濟生活中的相互交往中才不會發生紊亂，從而更進一步促使牧畜業由傳統的管理方式向現代的管理方式轉變發展的過程，牧業合作組織，就是管理方式和管理機制現代化的一個現實的組織實現的載體。
三、牧業合作組織發展的策略
牧業合作組織發展對我國實現經濟發展目標具有著十分重要的推動作用。因此，想要牧業合作組織有序并健康地發展，就需要制定出一系列的有針對性的發展策略，其具體的合作組織發展策略如下：
（一）建立流通服務型的牧業合作組織形式
建立流通服務型的牧業合作組織形式主要是為了解決牧畜戶在生產后，將自己生產的牧畜品與市場進行交易的問題。這種合作組織形式實際上是一種生產交易上的聯合發展。牧業合作組織發展的規模一般都相對較大，而且交易數量也較大，不僅存在著組織本身與市場的交易，還存在著本組織與其它合作組織的交易。目前由于這種合作組織模式具有上述交易的開放性。從而使其發展可以有效地促進交易的效率與質量。在促進交易效率與質量的同時牧業合作組織也可以從中獲得一定的經濟收益。從現階段中國畜牧業的發展情況來看，流通服務型的合作組織是國內牧民所迫切需要的一種新型牧業合作組織形式。這種合作經濟組織在中國的適用范圍將會越來越廣，所起的作用也將會越來越大。
（二）建立綜合性的牧業合作組織形式
建立綜合性的牧畜業合作組織形式是生產同類畜產品的農戶為了解決產前、產中及產后所出現的交易問題而組織起來的一種合作型組織形式。該合作組織發展中的工作人員一般均為生產同類畜產品的牧戶。其生產規模通常都比較小，因此不僅需要解決產前的畜牧業生產飼料的采購問題及產中的各牧戶間的換工和協作問題，還要解決產后的畜產品的市場流通性問題等。另外，由于該合作組織的經營規模相對比較小，且管理環節相對復雜多變，使其交易頻率及收益往往沒有服務型的高。但現階段我國的新型牧業合作組織尚處于初級起步階段。因而建立規模較小的綜合性的合作組織模式更有利于那些生產同類畜產品的牧畜戶的需求。
（三）以鄉鎮畜牧獸醫站為依托的技術合作模式
以鄉鎮獸醫站為技術支持和依托而組織的廠站+場或站+牧戶的合作組織形式是一種全新的組織發展模式。在這種模式下，合作社對養殖戶進行標準化管理培訓，牲畜按標準的費用收取入社的股金，并且合作社對入社的人員實施登記卡管理制度。同時為牲畜實行保險機制，如果保險期間內，牲畜因病或意外死亡，則合作社給予相應的補助金，幫助入社人員引進新的良種，并負責產品的后期銷售。同時，定期舉辦對各種專業生產技術的培訓，且全年免費對牲畜進行驅蟲、吸鐵、破傷風防疫、口蹄疫防疫、修蹄等服務。
除此之外，采用另一種先進的合作組織形式為：以銷售加工企業為后盾的企業+農戶的銷售或綜合服務合作模式。這種模式的建立是以加工企業為后盾建立起來的合作社組織發展模式，其具有統一標準化管理、統一飼養方式等特點。同時在養殖過程的產前、產中及產后都由合作社來對其進行組織管理，如養殖戶在期間發現任何問題都要及時告知，合作社工作人員便會及時上門進行服務。養殖交易后合作根據一定的標準收取服務費用，這中模式下可使養殖戶有保障且也可以充分保證公司的貨源。
（四）建立起完善的保障制度
建立起完善的法律法規制度是對于合作組織的重點發展的目標。作為一種具有著企業性質的牧業合作組織來講，必須要有其獨立的法人資格，并且組織生產活動都要與其它企業的法人具有相同的權利和義務。這就要求政府要通過立法立案的形式確定牧業合作組織法人的地位。確定牧業合作組織的“自愿+自治+民主管理”的組織發展原則。為牧業合作組織的建立與發展提供相應的法律義務和保障。
（五）加大政府的扶持力度
為促進合作組織的正常發展，政府應采取一系列針對畜牧業合作組織發展的有效方案與措施。比如政府可以為畜牧業合作組織發展提供一定的財政支持。為畜牧業合作組織發展提供一定額度的貼息貸款、優先購買畜牧業合作組織的畜產品以及給予畜牧業合作組織一定的稅收優惠政策，為畜牧業合作組織發展提供資金、技術、物質支持等。
另外，政府要對合作社的工作人員進行專業生產技術的培訓和相關知識的教育學習活動。并向養殖戶介紹國外合作組織發展的情況的優勢，通過分析國內牧畜業合作組織應有的內涵以及合作組織發展與過去的社區合作組織發展的相同與不同之處提高養殖戶及合作社工作人員對牧業合作組織發展的認識程度。
四、結束語
由上述得知，牧業合作組織的發展關系到我國經濟建設目標的實現速度，因此，只有用科學化的管理手段對合作社進行技術支持以及科學管理，才能確保合作組織的順利發展。
參考文獻：
[1]章紅兵，趙青，鐘土木.淺談畜牧業經濟組織[J].中國畜牧雜志，2006，42（16）：33-35
