前言：中文期刊網精心挑選了水產養殖新技術范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
水產養殖新技術范文1
關鍵詞：大銀魚；大型水庫；健康增養殖技術；高產穩產
中圖分類號：S96 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2013）-01-0163-2
0 引言
大銀魚屬鮭形目、銀魚科，大銀魚屬，是一種一年生的小型經濟魚類。自然分布于我國長江口及長江下游湖泊、黃渤海沿岸河口。魚體通體透明，以其柔嫩味美，營養豐富而著稱，是我國小型名貴魚類之一，國內外都具有較好的銷售市場。為了探索大銀魚在東北大型水庫中的健康增養殖技術與管理措施，提高大型水庫的漁業經濟效益，我們從2007年開始進行大銀魚的移植工作，到2012年秋取得了較好的效果，單產達8.6kg/畝。新立城水庫是國家級有機魚產品生產基地，在大銀魚移植的過程中，我們嚴格按照有機食品生產規程進行操作?，F從技術與管理角度，對多年來的大銀魚健康增養殖工作進行總結，供大家參考，以推動東北地區大型水庫大銀魚健康增養殖工作的進行。
1 水庫自然概況
新立城水庫位于吉林省長春市南16km處，是一座以防洪、城市供水為主，兼有養魚等功能的大型水庫。庫區年平均氣溫14℃以上的天數達145天，年平均降雨量561.8mm，雨量多集中在6、7、8月份；冰封期11月至4月，冰層厚度80～130cm，冰封期長達140余天；水庫岸線較平直，庫灣少，水庫的幾何形狀近長方形；最大水深12m，平均水深6.9m，東岸水淺，西岸水深；庫底有淤泥厚20～40cm，西岸近岸為沙底或沙泥底，東岸近岸多為泥底，少部分為沙泥底。水體透明度為25～53cm，Ph變化范圍7.4～8.1，溶解氧為7.6～10.5mg/L，TN為0.62～1.25mg/L，TP為0.07～0.23mg/L，各項化學指標均符合養魚用水標準。水體浮游植物年平均生物量為1.94mg/L，浮游動物年平均生物量為4.7mg/L，為水體中的魚類生長提供了豐富的天然餌料，適合大銀魚生長及其有機健康增養殖，有利于提高大銀魚的產量和質量安全水平。
2 大銀魚健康增養殖管理關鍵技術
2.1 加強生態建設創造良好水質環境
常言道：“好水養好魚”。由于新立城水庫承擔著城市供水任務，為了凈化該水庫的水質，近幾年，國家投入近2億元，修復水庫周邊的植被，在水庫上游修建了近1000公頃的蘆葦濕地，通過水生植物吸收水體中的氮、磷等元素。植被的修復及濕地的建設有效地凈化了水庫水質，水質指標達到國家地表水二類標準。只有在合格的水環境凈中才能進行健康的增養殖，生產出食用安全的有機大銀魚。
2.2 受精卵的高密度投放與重復投放
內陸水域原本沒有大銀魚存在，人為地引進大銀魚后，勢必與原有魚類在餌料、棲息空間等方面產生激烈的競爭，競爭結果是：或者銀魚移植成功，形成一定產量；或者移植失敗。參考國內其他水體的移植經驗，我們采取了高密度投放受精卵的措施。新立城水庫于2007年12月開始移植大銀魚受精卵，當年就投放3.5億粒；選擇水庫西岸底質為砂質的中上游庫灣，水深1.5～2.5m的水域投放受精卵，以提高孵化率。為了確保移植成功、盡快使大銀魚在水庫中形成產量，我們連續多年大量投放受精卵，每年投放量在3.5～5.0億粒。在人工授精及受精卵的運輸過程中，不使用任何藥物，嚴格按照有機食品的生產要求進行操作。
2.3 定期交換受精卵，防止種質退化
自然界中，大銀魚卵其受精率是很低的；在食物網結構比較復雜的水域生態系統中，由于多種原因，一枚大銀魚受精卵能夠發育成具有捕撈價值的成魚，其概率也是較小的，在優勝劣汰的自然法則作用下，能夠存活下來的銀魚個體，都是健康、活力強、遺傳基因優良的個體，因此，自然種群都是種質優良的群體。為了追求大銀魚的高產、穩產，在每年的銀魚繁殖季節，都從大庫采捕一定量的親魚進行人工授精，然后將受精卵回投大庫。此法雖然對提高銀魚產量有很強的促進作用，但是在保持種質優良方面也有一定的副作用。其理由是：首先，最初移植的銀魚卵的數量有限，由其產生的群體規模必然較??；在這樣規模較小的群體內，進行封閉式繁殖，經過多年的累代繁殖，近親繁殖的概率很大，種質退化現象不斷加重。其次，在采捕親魚時，由于天氣等因素的影響，捕撈的最佳時機難以把握，親魚的性腺往往是過早或過熟，雌雄比例嚴重失衡，上述原因必然引起人工繁殖的群體有一定比例的個體是不健康的。另外，在移殖大銀魚的同時，加大了大銀魚的敵害魚類捕撈強度；由于敵害的減少，不健康的個體可以經過發育生長，加入到冬季繁殖群體中，其后代極有可能還是不健康個體。為了防止種質的退化，新立城水庫除每年在繁殖季節進行人工授精，然后受精卵投放會水庫外，另從省內其他水庫，甚至直接從太湖引進受精卵，交換卵量每年都在1.5億粒以上。
2.4 合理投放鰱鳙數量，充分發揮水體的綜合效益
城市供水是新立城水庫的主要任務之一，水質的好壞影響到千家萬戶的生活。隨著上游集雨區內人口的增加、農牧業的發展，隨著降雨進入水庫的有機污染物越來越多，水體的富營養化程度越來越嚴重，曾經發生過大面積的“綠潮”。為了控制“綠潮”的再次發生，我們適當增加了鰱鳙的投放量，利用其攝食來減少水體內的浮游藻類的數量，同時獲得一定數量的鰱鳙漁獲產量。大銀魚生長的前期較長一段時間內，其食性以浮游動物為主，在一定程度上與庫內放養的鰱鳙存在食物競爭，但大銀魚在生長后期食性發生轉化后，又大量攝食庫內小魚小蝦，減輕了與鰱鳙的餌料競爭。大銀魚引進新立城水庫以后，為了同時獲得鰱鳙與大銀魚的較高產量，取得漁業經濟的最大化，我們每年都定期調查該水體的供餌能力，以便合理確定鰱鳙魚的放養量，充分發揮水體的綜合效益。
2.5 清除敵害魚類
大銀魚在冬季產卵，其受精卵在水庫內的孵化期長達70～80天，仔魚期在25～35天，受精卵沒有避害能力，仔魚的避害能力也很弱，都很容易被鯰、、花鰍等敵害魚類吞食。為了減少大銀魚被攝食的脅迫，保證大銀魚的產量，我們在明水期加大清野除雜的力度，利用網箔、地籠等漁具大量捕撈野雜魚，為大銀魚創造良好的生長環境。
2.6 科學評估資源，合理確定捕撈量
大銀魚的生命周期只有一年，產卵后即死亡。如捕撈不充分，預留的產卵群體較大，則資源將浪費，漁業效果也得不到實現；若捕撈量過大，則產卵繁殖群體較小，來年的大銀魚產量將會減少，出現大的波動。鑒于上述原因，在大銀魚捕撈之前，我們選擇幾個有代表性的地點進行試捕，然后根據試捕情況，分析估算水庫內的大銀魚蘊藏量，確定合理的捕撈量，即留足產卵親魚，以保證其種群的繁衍和增值，又能獲得較高魚產量。
2.7 加強漁政管理，確保增殖效果
加強漁政管理，是大銀魚增養殖取得理想的經濟效益的關鍵一環。為此，我們制定了銀魚資源增殖、繁殖保護的實施方法，確定了銀魚的禁漁區、禁漁期。在水庫的西岸，按水面的1%劃定了大銀魚的產卵保護區；在上游淺水區，劃定了育肥保護區，保證了產卵群體有一個良好的產卵生態環境，發育群體有一個良好的育肥環境；禁止捕撈幼魚，保護其生長。加強水上治安管理，對偷盜魚分子嚴厲制裁，有效地維護銀魚資源。在汛期設置好網目適當的欄魚網，以防大銀魚逃逸。
3 結論和建議
大銀魚在新立城水庫增養殖成功的關鍵技術是：1.受精卵投放方面，首次投放就采取高密度投放的策略，隨后的幾年也采取相同的策略。高密度投放受精卵，在一定程度上就增加了大銀魚的種群密度，提高了它的競爭力，使得大銀魚在水體內能夠存活下來。2.加大清除野雜魚力度，研究表明，在大銀魚孵化期，花鰍可以蠶食大銀魚卵；類可以吞食大銀魚的幼魚。為了確保移植成功，我們加大了清除野雜魚的力度，在2007年投卵之前，明水期就開始清除野雜魚，此后幾年不斷加大清野力度，這就在很大程度上減輕了大銀魚的競爭壓力，為其創造了較好的生存環境，促進了大銀魚的移植成功。3.新立城水庫是城市供水的水源地，每天都有供水任務，水質的好壞直接影響水庫社會效益的發揮。實施保水漁業以來，雖然鰱鳙與大銀魚存在食物或空間方面的競爭，我們還是加大了鰱鳙的放養量，使其發揮凈化水質的作用。通過深入調查研究，確保了鰱鳙和大銀魚受精卵的合理投放量，既發揮了鰱鳙的凈化水質的作用，又獲得了較高的大銀魚產量。
水產養殖新技術范文2
關鍵詞：水產；魚類；自然條件；生產現狀；發展思路
1榮縣水產生產的現狀
全縣107座水庫已有80座水庫實施了集約化養魚，養殖面積713hm2，產量1810t，2550kg/hm2；池塘10258口，只有少數進行了規模化投飼技術養魚，養魚面積1172hm2，產量5888t，高的達22500kg/hm2，低的750kg/hm2；河溝養殖面積354hm2，采取投放魚苗、安放攔魚設備、落實承包責任制的形式進行養殖，養殖產量446t，1260kg/hm2；稻田養殖面積6972hm2，基本都是粗放養殖，產量4520t，645kg/hm2?，F有水產養殖企業4個、漁業專業合作社22個，擁有水產養殖面積1866hm2，獲得“農業部水產健康養殖示范場”稱號的4個；無公害水產養殖基地4個，面積1127hm2，漁業生產發展潛力極大。
2榮縣水產發展存在的問題
2.1機構不健全，產業投入太少縣鄉水產技術推廣及漁政機構不適應水產發展的需要，鄉鎮基本沒有水產科技管理隊伍，影響了水產新品種新技術的推廣及漁業法律法規的執行，對水產業投入太少，造成原良種體系、技術推廣體系、質量標準體系、漁政執法體系建設滯后，嚴重制約了水產的快速健康發展。2.2基礎設施差，環境不優水產養殖基礎設施垮塌、淤積、滲漏嚴重，公路、電力設施不完善，影響了蓄水和漁業生產的正常發展；有些鄉鎮對水產業發展不夠重視，養殖環境差，沒有處理好水面資源與漁業資源的可持續利用關系，漁業水域污染嚴重，破壞漁業生產的違法行為時有發生，養殖戶權益得不到有效保護。2.3水產科技及品牌意識差水產養殖戶及企業整體素質不高，產業結構不合理，加工、服務、休閑漁業、游釣等二、三產業所占比例小，產業化經營水平低，缺乏品牌意識，種質退化，病害問題嚴重，養殖過程中存在濫用藥物的現象。2.4水產養殖單位生產資金普遍不足水產養殖單位實施產業化經營，在修建維護魚池、道路、電力等設施設備方面投入了大量資金，致使生產經營管理中缺少飼料、漁藥等流動資金。
3榮縣水產業發展思路
3.1制定水域規劃，落實承包責任制政府應把發展水產業作為振興榮縣農村經濟的“興奮點”，制定水產業的發展規劃，將越溪河流域規劃為名特優水產養殖基地；沙溪河流域規劃為常規水產品養殖基地；旭水河流域規劃為休閑漁業水產養殖基地；雙溪水庫片區規劃為種苗及冷水性水生生物養殖基地，進一步完善發展水產業的政策措施，把原來的部門行為變為機關、廠礦、企業、個體戶承包塘庫及新建無公害養魚基地的社會行為，全面落實各類水域承包責任制，從政策上推動水產業的健康快速發展。3.2推進水產示范基地建設，發展名特優水產養殖一是依托項目，拓展水產養殖基地。近年來，水產業依托項目在雙石、望佳、度佳、長山等地新建水產健康養殖示范基地200hm2。水產部門須進一步加強與財政、農辦、國土、各鄉鎮的聯系和協調，以農業部水產健康養殖示范項目和省級優勢水產品健康養殖示范基地建設項目為契機，利用低洼地、荒灘、下濕田等宜漁資源，科學規劃，整合農綜項目、財政支農資金項目、扶貧項目、土地整理項目、微型水利項目、小農水項目，新建無公害水產健康養殖示范基地，大力發展現代漁業，推進新農村建設。二是政策引路，發展養殖銷售大戶，建立無公害水產養殖基地。3.3抓水產養殖新技術培訓，促進現代漁業發展充分發揮縣鄉水產技術推廣部門的主體作用，加強與漁業協會、漁業合作社、科協、科技局、廣電局等組織的溝通與合作，結合科技入戶工程、科技興農項目、科技下鄉、舉辦培訓班、廣播電臺宣傳等形式，廣泛開展水產養殖新技術的普及，全面更新水產養殖戶的生產觀念，引導水產養殖戶開展無公害飼料養魚、生態養魚和新品種養殖，全面提高水產養殖戶的養殖技術水平和效益，促進現代漁業的發展。3.4強化管理，確保水產品食用安全在穩定池塘傳統養殖種類的基礎上，不斷優化10258口池塘養殖結構，切實保護水庫水域生態環境，加強河流的增養殖，實行禁漁區、禁漁期以及人工放流制度，切實做好留佳、長山、雙石、度佳、新橋1127hm2無公害水產品生產基地及苗種基地的建設，養殖單位嚴格按照無公害水產品質量要求進行生產，建立《苗種投放記錄》、《生產記錄》、《用藥記錄》、《銷售記錄》，走規模化產業化發展之路，達到現代漁業園區建設標準。禁止使用違禁藥物，嚴格實行水產品漁藥、魚飼料、漁機具、水生動植物及漁業船舶等檢驗檢疫制度，保證水產品有效供給，確保水產品食用安全。3.5依托專合組織，培育市場，提高產業化經營水平以榮縣水產協會為龍頭，玉章、越溪、杉溪、先雨、富民、朝陽等21個漁業專合社和水產養殖企業為基礎，進一步強化漁業專合組織及養殖企業的管理，定期組織考察培訓，舉辦水產健康養殖技術培訓班，提高水產養殖戶的科技及品牌意識，培育市場，建立生產、銷售一體化經營機制，實行訂單漁業，完善良種服務、技術服務、漁藥魚飼料服務、水產品加工銷售服務，逐步形成產供銷一條龍的生產格局，使水產養殖與市場銷售融為一體，走規模化、產業化發展之路，提高水產養殖單位產業化經營水平。3.6建立競爭激勵機制，強化科技投入，發展生態漁業政府應把水產發展目標作為各級黨政領導的考核內容，拿出部分農發資金，以水產項目的形式，獎勵漁業生產發展好的鄉鎮和養殖單位。以基層水產技術推廣體系建設項目為契機，完善我縣縣鄉兩級水產技術推廣體系及漁政執法體系，建立縣鄉水產技術推廣服務網絡，采取各種形式籌集水產發展資金，推廣先進適用的水產新技術，發展生態漁業，大幅度增加無公害水產品產量，推動榮縣的水產又好又快的發展。
參考文獻
[1]許永安.福建省水產加工現狀及其發展思路[J].福建水產，2006（，3）：91-94.
水產養殖新技術范文3
[論文摘要]近年來,鹿寨縣漁業生產發展較快。但是針對這幾年水產養殖業的基礎設施比較薄弱養，集約化、規?；?、標準化、產業化程度低資金投入不足，制約了水產養殖業的發展漁業水域環境污染和水產品質量安全問題等存在制約問題。通過加強水產養殖管理制度建設，規范養殖生產管理，加大科技投入，抓好試點示范和技術培訓，增加科技含量，推廣新技術、新成果取得明顯成效。以市場為導向，調整養殖品種結構等措施。使得水產業發展走上穩定、走向規模、走出效益。
近年來，鹿寨縣漁業生產發展較快，據2008年統計，全縣養殖水面達24400畝，其中山塘水庫養殖面積12330畝，池塘養殖面積12168畝，網箱養魚面積1500平方米，淡水水產品總產量達6717噸，比2007年增加571噸，增長8.5%，實現產值4338萬元，占農業產值的1.58%。水產品產量每年以8%左右的速度遞增，己逐步成為農村經濟發展的新興產業。
一、自然條件和生物資源
鹿寨縣交通便利、通訊發達，地處桂中稍偏北，屬亞熱帶向中熱帶過渡地帶。氣候溫和，熱量豐富，光照充足，雨量充沛，太陽輻射多，光熱、水量基本同步，年均降雨量為1672毫米。全縣有集雨面積50平方公里以上的河流22條，全長1100公里。面積7萬多畝，山塘水庫1812處，面積2萬多畝，池塘面積1.3萬多畝?，F有河流魚類資源豐富，共有魚類110多種，主要經濟魚類近40個品種。貝類、甲殼類、兩棲爬行類、浮游植物、浮游動物、底棲動物、水生植物、陸生植物資源十分豐富，發展漁業生產有有著得天獨厚的自然條件和區位優勢。
二、漁業生產現狀與存在的問題
（一）漁業生產發展現狀
“十五”期間以來，鹿寨縣漁業生產在縣委、縣政府的重視和支持下，在上級業務部門的指導下取得了較快的發展，全縣養殖水面由2000年的2.2萬畝增加到2007年的2.75萬畝，增加了0.55萬畝，增長25%；養殖產量由2000年的4776噸增加到2008年的7617噸，增加了2841噸，增長59.48%；單位面積產量由2000年的217公斤增加到2008年的275公斤，增加58公斤，增長26.73%；水產養殖勞力由2000年的0.65萬人增加到2008年的0.76萬人，增加0.11萬人，養殖漁民人均收入由2000年的4408元增加到2008年的5710元，增加1302元，增長29.54%；全縣人均占有魚量由2000年的12.56公斤增加到2008年的19.3公斤；2000年全縣水產品總產值2865萬元，2008年全縣水產品總產值4338萬元，增加1473萬元，增長51.41%，占農業產值的1.58%。
“十五”期末以來，我縣水產養殖業發展變化很大，在養殖方法和措施上不斷更新。由科學養殖取代了天然養殖，提高了養殖產量；由投放大規格魚種取代小規格魚種放養，提早起捕商品魚；由多層次、多品種的立體養殖取代了單一品種養殖，提高了水體中餌料利用率；由養殖名貴魚逐步取代部分常規品種魚，提高了漁業經濟效益；由單一追求養殖數量逐步向數量和質量轉變，增強產品市場競爭力。逐步建立了一批技術密集型、資金密集型的規模養殖基地，規模化、標準化、專業化、產業化程度進一步提高。
（二）主要經驗及存在問題
1、主要經驗
（1）政府重視，加強領導。水產養殖業作為大農業的一個組成部分，近年來，已經越來越顯示出它的優勢，各級政府十分重視，把它作為我縣農業增效、農民增收的一項具體工作來抓，并提出了適合我縣水產養殖業發展的配套政策和鼓勵政策，鼓勵農民利用非基本農田保護外的低洼低產田和荒地進行魚塘改造，充分利用原丟荒的山塘水庫進行科學養殖，積極調整水產業內部結構、品種結構和區域結構，綜合開發大水面養殖，全縣水產養殖面積和產量逐年增加。
（2）加大科技投入，增加科技含量，推廣新技術、新成果取得明顯成效。多年來，我縣不斷加大漁業新技術、新成果的推廣和應用。2003年參與了“柳州市池塘萬元水面養殖項目”實施，2005年我縣實施了“羅非魚標準化養殖”等項目，以科技項目為依托，不斷推廣各種新技術、新成果取得了顯著成效。近年來，又推廣了大水面積綜合利用化肥養魚技術；80:20養魚技術及配合全價顆粒飼料養魚技術等。由于各種新技術的應用和推廣，全縣漁業總產量穩步增長。
（3）以市場為導向，調整養殖品種結構，推廣優良、優質新品種。近年來，我縣在品種結構調整上下功夫。堅持保大宗推優良的原則。在保留大宗品種草、鯉、鰱、鳙魚養殖的基礎上，加大優良、優質品種魚的引進和推廣，積極引導廣大漁農調整養殖品種結構，發展優良、優質品種魚類養殖，提高養殖經濟效益。培育引進優質品種近20種。其主要品種有黃沙鱉、黃桑魚、大口鯰、雜交鯰、本地鯰、本地塘虱、光倒刺鲃、倒刺鲃、銀鯽、東北鯽、湘云鯽等，逐步形成了以養殖黃沙鱉為主的養殖基地。
（4）加強服務體系建設，建立產前、產中、產后服務體系。漁業主管部門及水產技術推廣機構加強對養殖戶的培訓及技術指導，提高整體養殖技術水平，并實行技物結合，推廣各種新技術、新品種，引進或調運各種漁用物資。加強向漁農提供漁業政策、生產信息、流通信息、魚病防治、安全生產等有關方面技術和信息，推動了我縣漁業生產的發展。
2、存在問題
（1）水產養殖業的基礎設施比較薄弱：基礎設施仍十分薄弱，池塘老化嚴重，基本上屬于泥基塘，池塘淤泥過深；未有良種繁育基地，示范工作難度較大；很大部分池塘山塘水源來源于天然降水或自然溝水，縮短了養殖周期，降低了產量。
（2）集約化、規?；藴驶?、產業化程度低。我縣水產養殖基本上是以個體小規模分散經營為主，養殖從業人員文化水平低，綜合素質不高，標準化養殖程度低，致使水產品食用安全未有保障。規?；?、標準化養殖面積還不夠大，尚未形成，規?；?、標準化養殖程度仍較低，所有這些都不能適應現代漁業生產發展的需要。
（3）資金投入不足，制約了水產養殖業的發展：科技推廣經費幾乎為零，各種項目經費的投入較少，制約了漁業生產的進一步發展。
（4）漁業水域環境污染和水產品質量安全問題仍然有待解決。近年來，由于一些企業超標排污造成漁業水域污染而發生魚塘和江河死魚的現象時有發生，給漁業生產帶來了較嚴重的負面影響。由于漁業水域環境污染，水產品質量安全問題十分突出。
三、漁業生產面臨的形勢和發展潛力
（一）面臨的形勢
近年來，水產品市場競爭越來越激烈，產品質量安全問題日益突出。產業結構不合理、低質廉價水產品過多，優質產品比例不高，效益偏低，在一定程度上挫傷養殖生產者的積極性；區位優勢未能充分發揮，品牌產品未有創出，規?；a業化生產沒有形成。標準化養殖程度低，水產品質量安全未能保障，漁業基礎設施、科技推廣手段落后；科技含量不高，產品流通不暢，發展后勁不足等問題都有待于解決。
（二）發展潛力
1、改造低產池塘，提高池塘產量，發展潛力較大：我縣淺水塘、漏水塘占的比例還較大，如能加以用科學的方法進行底質改造使其形成深水塘，保水塘則可大幅度提高單位面積產量。加快提高漁業科技水平，在養殖模式、餌料選擇、苗種培育和品種選擇上做好文章，提高產量及效益方面潛力還很大。
2、江河網箱養魚、水庫養魚及水庫網箱養魚有較大的發展潛力：我縣有集雨面積50平方公里以上的河流22條，全長1100公里，主要河流有洛江、洛清江、石榴河等，洛清江是縣境內的主要干流，縣境內己建成黃冕電站、江口電站、龍興電站，每個電站筑壩后上游水流平穩，庫容量增大，適宜于一定容量網箱養魚，同時全縣有蓄水工程883座，其中較大的水庫有18個，有可利用水面近10萬畝，綜合開發大水庫，發展網箱養殖潛力較大。目前，我縣水庫養魚產量相對較低，只要增加科技含量，加大投入仍還有較大的發展潛力。
3、稻田養魚發展潛力較大：我縣稻田養魚有著憂悠的歷史，建國初還形成一定的規模，后由于大量使用農藥和化肥等原因，養殖面積和產量一度下降，到2008年養殖面積不到1000畝。目前，我縣有保水田15萬畝，只要采用科學的生態養殖技術、稻田養魚有相當大的發展潛力。
4、開發地方優質種養殖具有較大的發展潛力：我縣水產品資源豐富，本地鱉、黃桑魚、鱔魚等優質水產品肉質品位好，價格高，市場供不應求，養殖前景好，只要開展深入研究，采取科學的仿生態健康養殖方法，保持肉質品位，保證產品質量，提高養殖產量，并上規模、上檔次，形成生產優勢突出，商品供給能力強的區域化生產格局，大力發展地方特色水產品養殖具有較強的潛力。四、發展的總體思路、基本原則和重點
（一）總體思路
以十七大精神為指導，用科學發展觀統領我縣漁業生產，認真貫徹執行相關法律法規。優化產業結構，鼓勵和發展優勢品種規?；?、集約化、標準化生產，積極培育龍頭企業，推進水產養殖業產業化經營。依靠科技與體制的改革和創新，提升養殖水產品質量，增強水產品市場競爭力，促進水產養殖業持續健康發展。
（二）基本原則
1、穩定政策，強化管理，依靠科技，完善服務，增加投入。
2、因地制宜，調整結構，在集約化、規模化上下工夫，大力發展大水面網箱養殖，提高名優水產品比例。
3、以漁為主，多種經營，綜合利用，全面發展。搞活水產品加工和流通，走產供銷一體化，農工漁相結合的道路，促進傳統漁業向現代漁業邁進。
（三）發展重點
1、發揮區域資源優勢，調整優化品種結構，合理配置資源，加快不同特色區域養殖發展。不斷擴展區域特色產品養殖，建設優勢產品產業帶，打造區域特色產品。大力發展地方特色養殖，同時注重培育優勢品種，打造品牌走向市場。
2、培育壯大龍頭企業，推進產業化經營。通過招商引資等途徑，以“公司+基地+農戶”等多種形式，進行產業化經營，推進水產養殖業向規?；?、標準化、專業化、產業化發展。
3、加強優良品種選育，提高良種覆蓋率。（1）加快水產良種場建設。爭取有關部門支持或引導群眾建立良種繁育示范基地，通過實驗基地的示范帶動作用，形成水產苗種繁育體系。（2）采取選育與引種并舉的措施，推進養殖苗種良種化。重點開展洛清江等河流名貴魚類如光倒刺鲃、黃顙魚、本地鱉、班魚等的繁殖馴養。同時有計劃地引進優良品種，不斷豐富和滿足養殖生產需要。通過引進繁養，實現苗種生產供應良種化。
4、全面實施標準化生產，不斷提高產品質量。（1）推行無公害水產品養殖系列標準。嚴格按照水產養殖標準組織生產，嚴格水產品質量標準，確保產品質量安全；嚴格投入品使用和休藥期制度，確保無藥物殘留；嚴格執行無公害水產品國家標準，提高養殖業產品質量，增強產品市場競爭力。（2）充分利用現有的資源優勢，建立優勢養殖產品標準化無公害養殖示范基地，帶動水產養殖業向無公害化發展。
5、加強和完善水產養殖基礎設施和保障體系建設。（1）進一步完善水產養殖水源、電力、交通、場地以及重點項目的設施建設。（2）建立和完善水產養殖保障體系。一是水產技術推廣體系建設；二是漁業環境監測體系建設；三是病害防治體系建設；四是水產品質量監測體系建設；。五是服務體系建設。
五、保障措施
（一）加強水產養殖管理制度建設，規范養殖生產管理。認真貫徹《中華人民共和國漁業法》及相關法律法規，有計劃、有步驟地推進我縣水產養殖證制度建設，通過完善水域養殖證制度，切實維護養殖生產者的合法權益，保護漁業水域生態環境，保障水產品質量安全，促進水產養殖業持續健康發展。
（二）加強水產養殖苗種生產和流通管理，把好苗種關。依據《中華人民共和國漁業法》及相關法律法規，切實加強水產養殖苗種管理，保護和合理利用種質資源，加強水產品苗種選育和苗種生產經營管理，提高水產苗種質量。一是搞好苗種生產基地建設和管理，確保苗種的規格和質量；二是加強苗種流通管理，做好苗種質量鑒定和檢疫，防止疾病蔓延。
（三）抓好試點示范。按照各鄉鎮養殖特點和不同的養殖區域，扎實抓好試點示范工作。一是抓好池塘、山塘水庫“四大家魚”高產養殖試點示范工作；二是抓好坑塘流水養殖示范工作，培育農民增收新亮點；三是抓好優質水產品養殖試點示范工作；四是抓好大水面網箱養魚試點示范工作；五是抓好稻田養魚試點示范工作。通過不斷試驗示范，總結配套技術，擴大推廣面積，整體推進漁業生產發展。
（四）加強水產養殖質量安全管理，把好產品質量關。鼓勵和倡導水產養殖單位和個人發展健康養殖，減少水產養殖病害發生，控制養殖用藥，保證養殖水產品質量安全，推廣標準化養殖，生態養殖，保護養殖水域環境。一是加強養殖用水管理，禁止將不符合水質標準的水源用于水產養殖；二是加強養殖生產管理，嚴格按健康養殖標準和規范組織生產；三是加強漁用飼料和水產養殖用藥管理，嚴禁使用違禁投入品，嚴格執行休藥期制度；四是加強養殖水產品藥物殘留的監控，做好藥物殘留抽樣檢測工作。
水產養殖新技術范文4
關鍵詞： 工廠化養殖模式 “水產動物病病防治” 實驗教學改革
海洋是人類生命的搖籃，“人類從海洋中走來，又向海洋中走去”，這是自然變遷和生產發展的必然規律。隨著人口激增、資源衰退和環境惡化問題日漸突出，為了持續利用生物資源，人類積極進軍海洋?！皳窈６B”，堅持走健康的海水養殖之路，已經成為當今世界的共識和發展方向。隨著我國工廠化水產養殖業的快速發展，養殖規模、養殖密度不斷加大，由病原細菌及其他病原微生物所引起的傳染病時有發生，實踐中諸多難題有待于魚病學及病原微生物學科技人員從事大量研究工作，以促進魚病學整體水平的提高及有效控制傳染病的發生與流行，提高工廠化水產養殖的經濟效益和社會效益。在現代工廠化養殖模式的指導下，高等院校水產動物病病防治教育如何順應現代工廠化水產養殖模式進行教學改革，培養學生的創新精神和創新能力，全面提高水產養殖人才的素質，以適應社會的需求和市場經濟發展的需要，已成為亟待解決的問題。
一、用現代工廠化養殖模式透視現行的“水產動物病病防治”課程的實驗教學
“水產動物病病防治”是高等水產院校水產養殖專業的主要專業課之一，本課程主要介紹水產動物病害發生的病因、致病機理、流行規律以及診斷技術、預防措施和治療方法的科學，它是一門理論性和實踐性都很強的科學。目前，本課程的教育特點是課時少，教學內容多，尤其是細菌性疾病和病毒性疾病。因現代水產養殖業向集約型工廠化養殖方向發展，工廠化養殖規模及密度日漸加大，養殖動物的環境條件、種群密度、飼料質量等往往與生活在天然環境中有較大差別，很難完全滿足這些動物的需要，降低了水產養殖動物對疾病的抵抗力。這些對養殖動物不利的條件卻對某些病原的增殖和傳播很有利，再加上捕撈和運輸過程中的人工操作，常使動物身體受傷，病原乘機侵入，所以養殖動物比在天然環境下容易生病。因此，水產動物在育苗和養成過程中，疾病往往成為生產成敗的關鍵問題之一。但各高等院校該課程的實驗教學內容及教學方式方法均與現代工廠化養殖模式不相適應。在產業結構、人口結構、生態環境、社會因素急速變化的今天，為了適應水產養殖業發展的需要，高等院?！八a動物病病防治”課程的實驗教學必須通過教學改革加強和補充新的教學內容。
二、按照現代工廠化養殖模式修訂“水產動物病病防治”課程的實驗教學目的與要求
參照教育部就高等水產養殖專業制定的指導性教學大綱的培養目標與要求，結合自身特點，我校制定了水產養殖專業“水產動物病病防治”教學大綱。其教學目的要求為：通過講授和實踐教學，使學生掌握水產動物疾病的發生原因、病理機制、流行規律以及診斷、預防和治療方法，使學生不僅深刻領會和理解所學課程的內容和基本理論、基本概念、基本方法，更注重實用知識和操作技能，在“全面預防、積極治療”的原則指導下為提高水產養殖生產和自然資源增殖服務。
現行的教學大綱為高等院校水產專業“水產動物病病防治”教學起到了重要的指導作用。同時在現代工廠化養殖模式的映射下，也暴露出相應的缺陷和不足，不能順應水產養殖業大發展的需要。因此，必須對現行的“水產動物病病防治”實驗教學大綱中的目的要求進行修訂，以培養具有創新精神和創新能力及較強動手能力的水產科技人才，適應社會的需求。修訂新的實驗教學大綱必須考慮到：（1）順應現代工廠化養殖模式；（2）以高等院校水產養殖教育培養人才的總體目標為原則；（3）以水產養殖教育本科層次為水準；（4）與高等水產科技人才的知識結構相吻合；（5）有利于培養學生的創新精神和創新能力及動手能力；（6）促進教師不斷研究教學方法提高教學質量。教學目的要求不是單純要求教師“教什么”，不僅要求學生通過“水產動物病病防治”的實驗教學“掌握什么、熟悉什么、了解什么”，而且對教師的教學手段、方式方法提出要求，使教師不僅知道“教什么”，還要研究“怎樣教”。
三、順應現代工廠化養殖模式改革“水產動物病病防治”的實驗教學內容
現行的高等水產養殖專業課程“水產動物病病防治”的實驗教學內容，其特點為課時少，教學內容多，在教材內容中注重追求水產動物病害學科范圍知識的系統性。在現代工廠化養殖模式的指導下，在教學過程中要有所創新，打破面面俱到、小而全的教學內容。
1.更新教學內容，擴展對新知識、新技術的吸納與傳授。
隨著生物技術在醫藥衛生、農林牧漁、輕工、食品、化工和能源等領域的廣泛應用，水產養殖學科領域知識更新的頻率、速率在逐漸加快?！八a動物病病防治”的實驗教學改革，要注意跟蹤學科領域前沿發展變化的動態，將生物技術新的知識增長點和新技術及時吸納融合到教學中來，讓學生熟悉和掌握學科前沿的新的理論知識和操作技術，為他們將來從事水產養殖工作及深入研究打下良好基礎。
2.理論教學與實踐教學并重，注重對學生能力的培養。
在教學改革過程中，把重點放在啟發誘導學生獨立思考問題，培養學生將所學知識應用到實際解決問題的能力上。以臨床病例為引導來進行討論分析的教學模式，使學生能夠把所學理論知識應用到解決實際問題中。實踐教學中，注重培養學生實驗操作技術的綜合能力，即自學能力、分析能力、設計能力、動手能力等。實驗項目包括病魚的檢驗、病原菌的分離培養與鑒定、病原菌的致病性、細菌對藥物的敏感性試驗等。
3.教學、科研相促進。
自20世紀70年代以來，世界海水養殖技術突飛猛進，養殖產業空前發展，在眾多的海水養殖行業中，海洋經濟魚類的養殖與開發歷來受到世界各國的特別關注。但目前尚存在養殖設施水平較低、管理不甚規范、魚種和成魚頻繁交易、大環境逐日惡化等問題，以致病害日趨嚴重，并已構成制約其人工養殖發展的重大障礙，給養殖生產造成了很大的經濟損失，病害防治問題，已成為當前產業持續、健康、穩定發展的重要課題而受到養殖界的特別關注。研究揭示病原種屬，建立相應的檢驗技術，明確感染癥的高效防治方法，無疑將對提高人工養殖的經濟效益和社會效益都是至關重要的。因此，教學科研互動，使學生以多種形式參與教師科研，形成濃厚的學術氣氛，既豐富了科研工作內容，又豐富了教學內容，形成了以學生為主體，科研為動力，教學內容深入拓展的模式。
4.開設綜合性、設計性實驗項目，培養學生分析問題與解決問題的能力。
在“水產動物病病防治”的實驗教學改革中，增開綜合性、設計性實驗項目，突出學科專業的特點。綜合性實驗是學生在具有一定的知識和技能的基礎上，運用某一門課程的綜合知識或多門課程的相關知識對實驗技能和方法進行綜合訓練的一種復合型實驗。綜合性實驗內容應滿足：涉及一門課程的三個以上知識點；或涉及多門課程的知識點；或一門課程多項實驗內容的有機綜合。設計性實驗要求學生綜合多門學科的知識和各種實驗原理來設計實驗方案，而且要求學生能充分運用已學的知識去發現問題、解決問題。開設設計性實驗目的是讓學生在實踐中將相關的基礎知識及基本理論得以實踐、融會貫通，培養其獨立發現問題、解決問題的能力，以最大限度發揮學生學習的主動性。設計性實驗內容應滿足：教師給定實驗目的、方案，學生自己選擇儀器設備，擬定實驗步驟加以實現；或教師擬定實驗題目和要求，學生自行設計方案加以實現；或根據相關課程或理論的特點，學生自主選題，自主設計，在教師指導下得以實現。
綜合性、設計性實驗項目的開設，使學生不僅加深對所學知識的理解，牢固掌握專業知識及基本理論、基本概念、基本技能，而且提高了學生實際動手能力及分析問題與解決問題的能力，同時使學生初步了解與感知科學研究和科學實驗的基本步驟與方法，加強了學生創新能力和綜合素質的培養。
參考文獻：
［1］張道波.發揮綜合性大學優勢，促進教學質量進一步提高［J］.青島海洋大學高教研究，1998，(4):26.
［2］向梟，何利君，沈忠明等.水產動物營養與飼料學實驗教學改革的思考［J］.西南農業大學學報:社會科學版，2006，4(3):256-258.
水產養殖新技術范文5
深入學習實踐科學發展觀活動分析檢查報告
根據縣委、農村經濟局黨委的統一部署，__縣水產技術推廣站扎實有效地開展了學習實踐科學發展觀活動。領導班子成員帶頭學習研討，深入漁業生產一線進行調查研究，廣泛聽取生產者的意見和建議。領導班子成員積極查找工作中存在的工作作風和思想認識的問題，進行分析，并提出了解決這些問題的具體措施。
一、 落實科學發展觀取得的成果與共識
(一) 水產站取得的成績
幾年來，在科學發展觀的重要思想指導和農村經濟局的正確領導下，我們水產站緊緊圍繞“做強近海漁業”的主題，扎實工作，取得了可喜的成績。全縣有養殖水面10.2萬畝，漁業總產值超過15億元，占農業總產值的20%以上。淡水漁業已成為我縣農業的優勢產業，呈現出良好的發展態勢。
1全縣有養殖水面10.2萬畝，其中池塘養殖面積80013畝，已經被省海洋漁業廳認定為無公害水產品生產基地。為我縣發展無公害漁業奠定了良好基礎。
2 全縣有漁藥經營業戶41家，這兩年執法監管很嚴，41家漁藥經營業戶基本都能做到守法經營。
3 全縣有漁用飼料加工業戶79個，其中飼料廠17家。目前調查摸底工作取得了很大進展，為全面監管奠定了基礎。
4 在水產技術研究方面，我站與中國農業科學院、中國環境科學研究院、沈陽市雨濃魚類研究所合作，先后承擔了國家“863”課題2項、國家重點科技攻關2項、國家科技支撐計劃課題1項，和省海洋科學計劃課題1項，自立課題2項，編訂完成省市水產地方標準9項，發表學術論文23篇，發表論著1冊。
5 在新技術技術推廣方面先后推廣了高效低污染水產配合飼料5萬噸，直接經濟效益1200萬元，社會效益1億元；推廣了菌藻修復水產養殖環境新技術，示范10000畝，為發展我縣有機綠色漁業提供了技術和經驗支撐；推廣了養殖池塘老水再利用技術，示范水面10000畝。節約用電750000千瓦時，節約地下水資源20__萬立方米，綜合經濟效益650萬元，社會效益超億元。
6 水產病害防治方面，以水生動物防疫站和沈陽是雨濃魚類營養病害研究所為中心輻射全縣漁區40家病害防治網絡，每年平均處置病害上萬例，并在全縣推廣了框鯉、草魚和黃顙魚的主要病害防控技術，大大減少了病害發生。
7 在苗種檢疫方面，取得了一定進展，我站實施了抽檢監督，在今年全省抽檢的3組樣品中檢測均為合格。
8 在水產品安全執法監管方面取得了一定成效，全年巡回安全檢查30000多畝，在國家商品魚抽檢中呋喃類、孔雀石綠和氯霉素均為檢出。
9 在水產技術培訓與服務方面，我們對養殖者開展了無公害生產技術培訓，對與要經營業戶進行了法規培訓。我站還組建了“沈陽近海漁業網”和“北方水產病害防治資訊”兩個技術服務平臺，開設了水產養殖技術、病害防治、營養與飼料等20多個欄目，還開辟了專家遠程診斷咨詢系統，方便了水產養殖者的技術咨詢與病害診斷。
(二) 領導班子形成的共識
通過學習調研、廣泛征求意見和建議，全面分析檢查并結合工作實際，我站領導班子達成如下幾點共識：一是堅持科學發展就是可持續發展，沒有科學的創新就沒有可持續的發展；二是加大對養殖者無公害生產技術的培訓力度，是獲得無公害食品安全的重要保障；三是實現漁業增效、農民增收是我們水產技術推廣人和管理人的工作核心；四是實現漁業生產規模化、規范化、產業化和現代化使我們水產推廣人的最終目標。
二、 存在的主要問題和原因
（一） 存在的問題
1無公害水產品生產基地的食品安全監管力度不夠，偌大的8萬畝生產基地存在食品安全隱患，除投入品如漁藥、飼料等需要進一步加強監管外，應加強監管體系建設和采取得力的監管措施。
2 新技術推廣和技術培訓工作還沒有跟上時展的步伐，需要進一步加強跟進。
3 新品種引進試驗示范工作需要加強，因為它是調整養殖品種結構的基礎性工作。
4 苗種檢疫工作有待于加強，苗種是養殖的基礎，苗種的質量關系到養殖的成敗和收益，也關系到水產養殖業的健康發展。
5 飼料加工戶和漁藥經營戶的原料進貨來源和渠道需要進一步監管，應建立投入品的可追溯制，便于查清隱患根源和避免隱患。
（二） 問題產生的原因
1客觀原因是政策、機制、人力跟不上發展需求。有些事情是主觀
想到各觀做不到。比如我縣有無公害水產品養殖基地8萬畝，飼料加工業戶79家，漁藥經營業戶41家，有20__多個養殖單位，從業人員上萬人，僅靠幾個人去監管是力不從心的，主要是監管體系建設不到位，縣鄉監管機制設置不順暢。招人又沒有編，工作經費嚴重不足，鄉鎮、村的機構設置不對應，我們有協調不了也管不了。
2 主觀原因是領導班子思想認識跟不上發展要求，有時一想就這幾個人，經費不足，人力孤單，管道什么程度是什么程度，沒有從措施和辦法上下功夫，缺乏創新思維和得力措施。
三、 今后發展思路及工作目標
（一） 我縣水產業發展的主要思路
1進一步加大對漁業投入品及水產品質量安全的監管力度。具體措施是：針對養殖單位和養殖者印發池塘生產日志和產地證明，對水產良種場印發苗種繁育記錄手冊和產地證明，要求他們嚴格記錄生產過程管理記錄，定期抽查和檢查，對水產良種場還要實施定期苗種檢疫，實施生產過程控制和可追溯制；針對飼料加工業戶和漁藥經營業戶印發進貨銷貨記錄表，要求他們記錄原料來源和進貨渠道，記錄銷售對象，定期抽查檢驗，控制貨源與去向。
2、開展新品種引進、繁育、馴化、試驗與示范工作。引進新品種，尤其是瀕危的一些土著養殖品種，這些品種往往天然產量接近枯竭，市場需求價格高，如果試驗成功，一方面保護了品種增值，一方面一旦形成規?；a會產生巨大的經濟效益，對養殖品種結構調整具有重要意義。
3、大力推進優勢養殖品種的規?；?、標準化和產業化養殖進程。推進無公害、有機和綠色水產品養殖，大力倡導生態養殖模式。
4、大力推廣生物工程菌修復池塘養殖環境新技術和養殖池塘老水再利用技術。對構建生態良好，環境優良的水產養殖環境具有生態戰略意義。
5，加大
對水產養殖生產者的生產技術培訓力度，提高養殖者的生產技術素質，對生產增效農民增收和水產食品質量安全具有重要意義。（二） 未來三年工作目標
1技術指導和支持建立優勢養殖品種haccp管理示范基地三個。（黃顙魚、框鯉、草魚個1個，每個300畝-500畝）。
2 技術指導和支持建立省級健康養殖示范基地5個，每個300畝-500畝。
3 技術指導和支持建立優勢養殖品種產業化生產基地3個，面積800畝以上。
4 技術指導和支持建設有機和綠色商品魚生產基地一個，面積1000畝以上。
5引進烏蘇里擬鲿新品種繁育、馴化養殖，形成規?；庇B殖基地1個，輻射周邊區縣面積10萬畝，助弄增收一億元人民幣。
水產養殖新技術范文6
關鍵詞 興華水產養殖場；發展規劃；安徽蒙城
中圖分類號 F326.4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）11-0230-01
1 規劃背景
《蒙城縣漁業發展“十三五”規劃（2016―2020）》已于2016年實施，而蒙城縣興華水產養殖場正位于蒙城縣漁業發展“十三五”規劃中的主要養殖區――寧洛高速公路池塘精養區中。因此，對興華水產養殖場進行發展規劃，符合蒙城縣漁業發展規劃的要求，也是蒙城縣漁業發展規劃的重點。
隨著近幾年興華水產養殖場基礎設施的建設和改善，養殖場快速發展，提升的外部條件已經基本具備。同時，隨著區域經濟的發展，水產品市場格局的變化，蒙城縣漁業產業結構的調整和養殖場交通條件的改善，養殖場迎來一個新的發展時機。因此，養殖場必須抓住政策機遇，特別是目前國家對水產養殖場的政策、資金、技術的扶持，通過規劃推動養殖場發展方式的轉變，從而實現養殖場的可持續健康發展。
2 目標和意義
目標：旨在通過科學規劃、精心實施，利用5年時間把該漁場打造成為皖北地區最大、基礎設施較為完善、最具特色、效益最顯著的水產健康養殖示范場、休閑漁業示范基地，成為引領蒙城縣漁業發展的亮點之一。
意義：①有利于發揮本養殖場的區域優勢，提高漁業綜合競爭能力；②有利于樹立優勢水產品品牌，提高水產品品牌效益；③有利于帶動蒙城縣休閑漁業的發展，豐富漁場周邊地區人民的精神文化生活[1]。
3 規劃依據與期限
蒙城縣興華水產養殖場發展規劃的依據是《亳州市“十三五”漁業發展規劃》《亳州市漁業綠色健康養殖模式攻關實施方案》《蒙城縣漁業發展“十三五”規劃》。本次規劃年限為2017―2020年。
4 功能定位
4.1 亳州市市級現代農業示范園區
充分利用興華水產養殖場的自然資源條件，通過資金、漁業技術的投入，把興華水產養殖場打造成能夠體現亳州市現代漁業發展水平的市級現代農業示范園區，成為亳州市綠色水產品、特色水產品、漁業新技術的展示養殖基地和休閑漁業的示范基地，對于蒙城、亳州乃至整個皖北地區漁業生產都有示范帶動作用，從而發揮本漁場的輻射示范功能。
4.2 農業部水產健康養殖示范場
2012年，興華水產養殖場按照市級水產健康養殖示范場的標準要求，積極進行了市級水產健康養殖示范場的創建，2012年12月被評為市級水產健康養殖示范場。2015年以來，本場加大投資，擴大養殖規模，完善基礎設施，在市級示范場的基礎上，按照農業部水產健康養殖示范場的標準進行規劃發展[2]，把功能定位為農業部水產健康養殖示范場，以爭取被評為農業部水產健康養殖示范場。
4.3 安徽省休閑漁業示范基地
興華水產養殖場在發展漁業生產的同時，又發展了以垂釣、餐飲服務為主的休閑漁業，展現了現代漁業所具有的休閑功能。可把本漁場的休閑漁業發展功能定位為安徽省休閑漁業示范基地，按照省級休閑漁業示范基地的標準進行創建申報發展。漁業的休閑功能主要體現在垂釣、餐飲、觀光等產業，賦予漁業文化豐富的內涵，為城鄉居民休閑提供寧靜、清新、優美的田園風景和生態環境，滿足與適應人們回歸自然、享受寧靜與安逸生活的心理和多層次、多元化的消費需求，提高城鄉居民生活質量。
5 發展布局和重點
5.1 產業布局
蒙城h興華水產養殖場現有面積14.67 hm2，在規劃期內規范建設、穩定面積、提高產量、提升品質、樹立品牌、增加效益。規劃期內總體布局形成“231”發展格局，即二區并駕、三大體系和一個功能區。二區并駕：指漁業生產區和休閑漁業區協同發展，并駕齊驅。三大體系：指漁業養殖技術體系、甲魚苗種繁育養殖體系和水產品市場銷售體系，共同支撐漁場發展。一個功能區：即餐飲服務功能區，形成年接待能力1.5萬人次的餐飲服務功能。
5.1.1 兩區建設。
（1）漁業生產區。漁業生產區以養殖生態甲魚、鱖魚為主。甲魚的品種為黃河鱉，黃河鱉為當地傳統野生品種，易于養殖，價格較高，供不應求；鱖魚的品種也應以當地的野生品種斑鱖為主，市場價格較高。大宗淡水魚精養塘主養草魚、鯉魚、鯽魚等，利用增氧機、投餌機、顆粒飼料進行高密度精養，在取得經濟效益的同時又為休閑垂釣提供優質商品魚[3]。
（2）休閑漁業區。以餐飲、垂釣為主的休閑漁業必須以優質的服務、合理的價格和水產品的品質取得消費者的認可。餐飲服務菜譜上應以本養殖場生產的生態甲魚、鱖魚等優質水產品為主；垂釣魚因是本場自主生產，應以水產品市場價格出售，以低于其他休閑漁業場所的價格贏得消費者。本漁場的休閑漁業除餐飲、垂釣外，可利用資源條件，發展觀賞魚養殖，把本場建設成蒙城縣觀賞魚養殖基地，使觀賞魚養殖也成為休閑漁業的重要組成部分。因此，以餐飲服務、垂釣及觀賞魚養殖為休閑漁業主體的興華水產養殖場可建成為省級休閑漁業示范基地。
5.1.2 三大體系。
（1）漁業養殖技術體系。聯合安徽農業大學、蒙城縣畜牧水產局，開展產學研聯合，制定各類魚種的養殖、疫病防控等技術規程，編印技術資料，科學養殖，規范生產[4-5]，將興華水產養殖場打造成為科技含量高、養殖水平高、產出效益高的現代化漁場。
（2）甲魚苗種繁育養殖體系。為提高養殖效益，大規模的甲魚養殖生產必須有自己的甲魚繁育場所。因此，養殖場必須形成自己的甲魚苗種繁育養殖體系。
（3）水產品市場銷售體系。興華水產養殖場以生產生態甲魚（純種黃河鱉）為主，目前水產品市場上黃河鱉屬于緊俏商品，市場銷售價格較高，消費群體相對較少。因此，必須建立好以甲魚、鱖魚為銷售主體的市場銷售體系，隨著養殖場休閑漁業的發展，觀賞魚的銷售也將納入養殖場水產品市場銷售體系。
5.1.3 一個功能區。完善現有餐飲服務功能，形成年接待服務1.5萬人次的接待功能，滿足漁場周邊居民及來場購銷、休閑、垂釣人員的餐飲需求。
5.2 發展重點
在2017―2020年的規劃期限內，養殖場要以漁業生產為主、休閑漁業為輔，主輔同步，穩步發展。
5.2.1 漁業生產。漁業生產方面以發展甲魚養殖、鱖魚養殖為主。利用早期養殖的性成熟的甲魚自然產卵，集中人工孵化，生產甲魚苗種，除用于本場養殖外，還可以出售苗種。甲魚產卵孵化技術成熟后，可以大規模地進行甲魚苗種生產，并將其列入養殖場的中長期發展規劃中。
5.2.2 休閑漁業。在近期規劃內，休閑漁業以餐飲服務、垂釣為主，小規模開展觀賞魚養殖，待養殖技術成熟、銷售市場形成后，可進行大規模的養殖，這將是養殖場休閑漁業發展新的增長點。
6 參考文獻
[1] 沈蔚，車斌.上海青浦區休閑漁業發展的SWOT分析[J].中國漁業經濟，2016（6）：42-49.
[2] 王健，郁蔚文，田昌鳳，等.淺談標準化水產養殖場設計思路[J].科學養魚，2013（7）：82-83.
[3] 邢化峰.安徽亳州：基地推動農業現代化[J].環境經濟，2006（7）：63.
