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養殖業的優勢范文1
關鍵詞：幼兒教育；職業素養；培養
中圖分類號：G718文獻標識碼：B文章編號：1672-1578（2015）05-0417-01
隨著我國社會的進步，教育質量越來越受到人們的重視。幼兒教育作為學校教育系統的重要組成部分，也受到了國家、社會和家長們的重視。幼兒教育是人一生學習的起點，是國民教育體系的重要組成部分，大力發展幼兒教育是教育更高層次發展的標志，對促進一代代兒童健康成長，保障和改善國計民生，有著極其重要的作用。因此，培養幼兒教師職業素養，提高幼兒教師整體素質，引起越來越多的人的關注。
1.幼兒教師職業素養概念
教師職業素養是指能夠順利從事教育活動的基本品質或基礎條件。幼兒教師職業素養，不僅指在教育生涯中具備其他階段教師所擁有的教學知識和技能，也需要幼兒教育過程中尊重幼兒、了解幼兒心理、對幼兒個性特長有敏銳的觀察力、并擁有崇高的德行和完善的人格等等的集合。隨著時代的發展，教師不僅要繼承中華民族五千年來優秀的教育傳統和美德，更要與時俱進，在宏揚傳統教育美德的同時，也要緊跟時代步伐，適應現代化和新的情況，不斷積累、發展和完善職業素養，既不丟棄傳統教育文化，又具備現代教育的品質。
2.幼兒教師職業素養培養的重要性
幼兒是國家的基石，民族的未來。學前教育是幼兒各項素質形成的關鍵時期。幼兒教師則是學校教育的啟蒙者和第一執行人，是幼兒教育的組織者和實施人，因此幼兒教師的職業素養的高低對幼兒教育結果的優劣有著至關重要的作用。近年來，由于幼兒教育的大力發展，幼兒教師缺口加劇，幼兒教師職業素養缺失嚴重，虐童事件層出不窮，嚴重損害了幼兒教師在社會中的整體形象，對幼兒身心的發展造成了極大的傷害。社會、國家、家長、幼兒對提高幼兒教師職業素養的呼聲日益高漲。面對如此情況，提高幼兒教師職業素養的源頭教育就非常重要。
3.幼兒教師職業素養培養
幼兒教師職業素養涵蓋的內容廣泛，著力點不同，方式方法各樣，本文僅從一下幾點內容簡述。
3.1以身作則，發揮榜樣作用。榜樣作用即重視施教者的"身教"。榜樣的力量是無窮的，很多成功人士，在少年時代，心中都有一個崇拜的人，他是你前進的標榜。盧梭有句名言："你要記住，在敢于擔當培養一個人的任務以前，自己就必須要造就成一個人，自己就必須是一個值得推崇的模范。"羅曼?羅蘭也說過："要撒播陽光到別人心中，總得自己心中有陽光。"教育者以身作則，以己示范，就是最好的工作方式，最佳的工作方法。教育者必須自己行為端正，才能是受教育者心悅誠服，遵守行為規范。王夫之說："身教重于言教"，意思就是施教者應具有的行為準則，在教育過程中以榜樣的作用去影響學生。"喚作大圓鏡，波文從此生。何妨云影雜，榜樣自天成。"幼兒教師繼承了優秀的品質，繼續傳承，成為幼兒的榜樣，從而使孩子也能都到感染，得到良好的教育。因此，施教者在提高教學技能和教學質量的同時，應該在提升自身的修為和素養上下功夫，通過閱讀、學習、旅行等等，充實內心，拓展閱歷，提高自己，從而影響他人。
3.2培養職業認同，提升自身信心。中國有悠久的尊師重道的傳統，古代就有"人有三尊，君、父、師"的說法。作為教師，尤其是幼兒教師，從學習這個專業開始，就該認識到選擇幼兒教師這個職業，是人生很好的選擇。幼兒教師作為人一生的啟蒙者，她擔負的責任重大，一批批的孩子通過你認識世界，養成性格，開始了漫漫人生求學路。施教者要讓未來的幼兒教師在一開始就認識到自己工作職責的重要行，通過不斷的心理暗示，使幼兒教師樹立職業社會價值和社會意義觀。在社會中，幼兒教師普遍受到社會的尊重，教師應多通過社會實踐、各類社會活動，獲得社會認知，樹立學前教育學生的自信心，建立自豪感。只要自身認可了這個職業，就會在之后的學習、工作中積極向上，努力做好本職工作。即使將來面對各種各樣的困難，因為職業認同的存在，就一定能找到自信，克服困難。
3.3與社會接軌，培養多方面人才。學校培養目標與方式與社會需求目標缺乏一致性，學校的課程、教學均是圍繞學校培養目標而進行的。高職院校幼兒教育專業的培養目標長期以來主要以幼兒教師為目的，而隨著我國經濟、社會、文化的大力發展，我國逐步邁入了幼兒教育黃金時期。社會對幼兒教育專業人才不再僅限于幼兒教師，近年來部分學校開始提出培養幼教管理人員及幼教科研人才的目標。國家鼓勵多種力量多種形式開辦學前教育，多元化的幼教發展需要多元化的人才支撐。當下，幼教工作者供不應求，幼兒教師、幼教管理人才、幼教科研人才、各幼教報刊雜志網站均需要大量的幼教專業人員。因此學校的教育目標也應該隨著時代的發展不斷擴充和進步，不能僅以幼兒教師為培養目標。首先，拓展了學生的就業范圍，拓寬了發展空間，促進了幼兒教育事業的蓬勃發展；其次，發揮學生性格特點，每個人在長期的生活和環境影響下，形成了不同的性格特征，而這些性格特征又對應于不同的職業，只有擴展了幼兒教育目標，才能使不同的性格對應于事宜的工作崗位；再次，能夠充分調動學生的興趣，興趣能夠激發工作者的熱情，增強從事某種活動的動力，因此不能將目標僅僅定位于幼兒教師，使得學生無法充分將興趣發揮到工作中，降低了工作的主動性和積極性。所以學前教育專業的培養目標應該適當調整，與社會接軌，既兼顧學生未來的發展，又要滿足社會對幼教人才的需求。
參考文獻：
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養殖業的優勢范文2
[關鍵詞]職業意識 高職教育 旅游專業
[中圖分類號]G718.5 [文獻標識碼]A [文章編號]1005—5843(2012)03—0100—03
[作者簡介]翁莉，天津現代職業技術學院講師(天津 300222)
上世紀90年代以來，我國的高等職業教育獲得了迅速發展。高等職業教育以技術應用型人才為主，培養高職學生對本專業相關職業和崗位群的認識、態度和情感，有利于增強其學習效果、崗位選擇和職業發展。
一、職業意識的分析
社會分工不同，產生了不同行業類型、職業和職業群。每個人為了獲得生活來源、社會地位、精神滿足，就必須參與到社會生產活動的不同崗位中去，這些崗位對就業人員的職業素養具有獨特的要求，而職業素養中最內在、最本質、最基礎的便是職業意識。所謂職業意識，即人們對特定職業的綜合情感(如職業認同感等)、理性認識(如職業性質、職業道德、職業信念、職業目標、職業能力和職業道路等)和工作態度(如自信、負責、團結合作、服務意識和創新意識等)。職業意識是支配和調控全部職業行為和職業活動的調節器，它首先表現出來的是對所從事或即將要從事的職業的認同感，認可并熱愛這一職業，愿意投身于該職業領域，進而全面理性地認識該職業的職業性質、職業道德、職業信念、職業目標、職業能力、職業道路等，進而產生積極、健康的工作態度。對在崗人員來說。職業意識可以激發工作熱情，指導工作方法，提高工作效率和工作效果；而對于處于專業學習階段的職前人員來說，職業意識可以讓學生確定學習目標，明確發展方向。
二、高職旅游專業學生職業意識存在的問題
(一)專業選擇誤區
這一問題較多發生在大一，這一時期的大學生缺乏對行業、職位詳細信息的了解，缺乏真實職業環境的體驗經歷，形成的職業(專業)意識一般都過于理想化。當經過一段時間的專業學習之后，發現所學專業、即將面對的職業與當初的想象存在差距，就會產生矛盾和困惑，甚至厭棄所學專業。旅游行業工作具有很強的服務性，需要從業者具備強烈的服務意識、吃苦耐勞的品質和精誠合作的團隊精神。而新生在專業理解上一般都存在較大的誤差，他們簡單地認為旅游專業所學的就是如何幫助人們游山玩水、吃喝玩樂，而在他們進入專業學習、實習過程并了解到旅游行業的服務性質后，就會產生明顯的抵觸情緒。
(二)專業學習誤區
旅游專業的大學生在校期間對所學專業與未來職業間的聯系缺乏清晰的認識，甚至到畢業也不明白，專業課程學習的要求，所學專業的培養目標是什么就業需要哪些資格，今后將就職于哪些類型的部門或機構，這對他們是很不利的。因為旅游專業課程多、內容豐富，包括職業基礎課程、職業知識類課程和職業技能類課程，如果沒有明確的職業意識，缺乏清晰的職業定位，就很容易忽視職業基礎課程如英語、職業道德等，職業知識類課程如旅游文化、全國旅游地理、客源同概況等，職業技能類課程如酒店客房服務、酒店餐飲服務、導游實務的學習，導致知識結構的缺陷。
(三)崗位實習誤區
高職教育的實施計劃中都要求為學生安排崗位實習，如果這一環節得不到重視，必將影響其職業生涯的發展。以旅游專業學生為例，一方面，不少學生對職業目標定位不明晰，不了解旅游行業中專業發展的途徑，對相應崗位所需的能力、訓練也不甚明了；另一方面他們又自我意識膨脹，道德意識減弱，對專業學習、崗位能力、職場文化和規則缺乏了解，在實習中當個人意愿與現實工作發生矛盾時存在畏難心理，抗挫能力差，與同事人際關系處理不好，容易與顧客發生爭執。
三、加強高職旅游專業學生職業意識教育的問題
職業意識是學生、校園與行業互動過程中形成的，可以通過個人的主動學習、學校和行業的積極教育和引導得以養成。主要途徑是：
(一)新生入學的專業教育
大一新生入學之后，在開課之前要集中進行職業意識教育。內容包括：
1.旅游專業培養目標教育。根據旅游專業培養面向和職業領域，幫助學生做好職業定向。高職旅游人才培養目標是為旅游業培養旅游生產實踐第一線的工作者，主要面向酒店前廳、餐飲、客房等部門的服務崗位和基層管理崗位，以及旅行社、旅游公司的導游、計調、外聯等業務崗位和旅游景區等其他旅游企業的服務、接待、經營崗位。
2.了解旅游專業課程體系和培養模式，幫助學生完成初步的職業(專業)認知。要通過專業教育，了解旅游專業各個學期的教學安排，了解，業教育體系及專業課程對應的職業能力，使學生從入學開始就能主動參與到培養計劃中，合理規劃從校園到職場的職業生涯發展途徑。比如，通過教育，使學生知曉導游實務、導游英語、地方景點模擬導游、旅游法規和中國旅游地理相關知識，提高導游人員的綜合服務素質、景點介紹講解能力、英語講解能力、交際能力、獨立帶團的組織協調能力、社會適應能力和社交能力等導游服務與管理能力，力爭獲取全國導游人員資格證(中、英文)、領隊資格證書。
3.旅游職業道德教育，包括職業服務意識培養等，幫助學生樹立正確的職業態度。旅游職業道德教育應貫穿于專業教育的始終，在入學專業教育中就應該突出強調職業道德在專業學習和職業發展中的重要性，使學生能理性地認識將要從事的行業和服務對象，以及從業者尤其應當具有的高尚職業情操，使其在校專業學習期間就能自覺形成打造健全人格、培養誠信品格的意識。
(一)專業課程教學的導入
課堂教學是職業意識培養的主渠道。旅游專業可用性，結合性很強的專業，可以通過調整設置、豐富教學方法來在專業課程學習中導入職業意識教育。
1.構建合理的課程體系，突出綜合職業素質的培養。旅游職業教育的專業學習領域設計要突出兩務主線：一是將學生的職業道德素質的要求貫穿始應把自我意識、自我激勵、情緒控制、人際交往技巧，挫折承受等職業心理素質培養內容融入學生專，基礎課程中，這些課程包括思想道德修養與法的基礎、高職生心理健康教育、職業道德與就業指導等，以培養學生良好的心理素質，增強適應新環境的能力。二是將崗位就業能力的培養貫穿始終。把培養學生服務意識、創新精神、團隊精神的內容融入到專業課程中，做到知識、能力、素質三方面的培養融為一體。以酒店類專業課程為例。
2.通過靈活的課堂教學方式，培養學生職業意識。可以通過案例分析、辯論會等教學方法，培養學生對知識的運用能力與職業意識。其中，情境式模擬訓練是一項行之有效的方式。具體包括：一是教學環境的模擬。在進行旅游專業課課堂教學時，可創建“仿真”的教學環境，要求所有學生的言行舉止模擬酒店、旅行社的正式員工，如著裝要規范
(三)實踐情境學習的強化
實踐情境中的學習可以迅速提升職業素養，強化職業意識。這可以通過校企合作共建校內實訓室和校外實習基地兩種途徑來實現實踐情境學習。
1.建設校內實訓室，訓練職業能力。在實訓室進行實際操作訓練，有助于學生更深切地領會所學的專業知識，掌握操作技能，深化職業認識。
2.建立校外實習基地，提升職業意識。實習單位應是正常運轉的旅游企業，學生在人崗前都要經過新員工崗前培訓，熟悉企業精神、經營理念、服務理念、員工管理條例、服務質量標準等，使學生很快進入職業角色，為養成職業所需心理素質做好準備。學生一旦進入實習崗位，必須嚴格遵守企業規章制度，規范日常行為，與正式員工一樣，接受考勤、考核、檢查以及處罰等制度約束，遵守服務行業特有的儀容儀表、禮貌禮儀、言談舉止等行為習慣，進而內化為職業意識。
(四)校內外職業氛圍的營造
開展第二課堂活動、參與社會活動、加強校園文化建設等，同樣是激發學生的職業意識和職業情感的重要途徑。
1.開展校內“第二課堂”活動。要通過積極倡導，引導學生參加各種社團組織的社會實踐活動、公益活動及與專業技能相關的各類比賽，通過校園職業氛圍的營造強化學生的職業道德修養、社會公益服務意識、團隊協作精神和社會責任感。以旅游專業為例，可以開展的校內“第二課堂”活動可以有：社團活動，如旅游協會、酒店服務協會、校園導游團、禮儀服務隊、演講協會等；職業技能大整齊、說話要使用服務規范用語、舉止要端莊得體等。二是教學內容的模擬。在專業技能課教學中，要嚴格按照工作流程，模擬工作環節中的每一項技能，以增強學生的角色意識，如待人接物的方法、處理問題的靈活應變性。表2是導游實務課程中地陪“迎接服務”教學所涉及的內容：
如酒店服務技能大賽、導游技能大賽、演講與口才比賽、校園形象大使選拔賽等；其他校園活動，如主辦旅游專業報紙刊物、旅游線路設計評比、旅游攝影作品展示、大學生創業活動、寢室文化活動展示、個人才藝表演等。
2.開展校外職業體驗活動。學生在校期間，應結合自己所學專業知識和將來所從事的職業要求，在企業、社區等社會組織中進行一定時間的職業勞動或生活的體驗，以加深其對職業的認知和自我認識，發現自己的職業適應特性。旅游專業可以開展的校外職業體驗活動有：企業參觀，如參觀星級酒店、旅行社、旅游景區等旅游企業；社會實踐，如社會調查活動、旅游線路考察活動、新農村生活體驗等；其他活動，如義務導游、禮儀服務、勤丁儉學活動、各類社會義工等。
注釋：
[1]王進，施霞，大學生職業意識現狀調查及培養對策[J]，職業教育研究，2009，(9).
[2]趙杰民，高職院校做好職業意識教育工作的探討[J].今日南國，2009，(11).
[3]嚴寬榮，李淵，論高校旅游專業學生職業索養的提升[J].湖北經濟學院學報，2010，(1).
養殖業的優勢范文3
誓用科學武裝養殖業
“跳出農門”是很多農村孩子奮發讀書的目的，龍波也一樣，考入四川農業大學后，他就想著要自己創業，但是并沒想過要到農村去創業。而幾次偶然的經歷讓他改變了想法。
大一時，龍波得知學校新研制了幾種豬飼料，就每種帶了一些，一共120斤，想拿回去給家里和周圍的鄉親們試試?！?元錢一斤，比米還貴？豬吃了有用？”父親把他臭罵了一頓。龍波想，360元買來的東西，總不能白白丟掉。他借了輛三輪車和一個喇叭，到附近集鎮上去賣，連續三天，一包都沒賣出去。
沒想到一個月后，本身就是養豬專業戶的父親突然到學校來了，“那東西全部賣光了！”父親高興地說。原來他的父親給自家的豬試著吃，用家里的豬做了活廣告，新飼料全部賣完了。后來，龍波成了該產品在自己家鄉所在地新都區的總，他最多時一個月能掙上千元。
那時，龍波家里的豬每次患上疾病，父母都找兒子求救。龍波就向老師請教醫治方法，漸漸學到不少養豬知識。
“你家的豬為什么老是生病呢？”一天，他女朋友王旭好奇地問龍波。“不僅是我家，幾千年來中國的畜豬品種單一，養殖戶又不懂科學飼養，豬患疾病都是常事?！饼埐▏@口氣?！澳悄芊裱芯扛牧钾i的品種呢？如果能改良出一種少生病、品質高的新品種，你的父母不是輕松多了？”學食品工程專業的王旭隨口一提。
是啊，為什么不用科學武裝養殖業？養豬這個行業的技術含量太低了，如果用科學的方法養豬，肯定大有作為。雖然有點異想天開，但是兩人卻共同致力于科學養豬與品種改良的研究，經常一起找資料、寫論文、做實驗。龍波的理想也日益清晰：畢業后就辦養豬場，當個豬倌！
2000年7月，龍波畢業回家了。他的選擇在村里掀起了巨浪。
父母臭罵他：“不讀書也可以養豬，嘛要花這么多錢供你讀大學？”“要養豬就去新疆養，走得遠遠的，別在這里丟人現眼！”村鄰們嘲笑他：“大學生也有窩囊廢！”“可能在外面沒有找到工作，只好回來養豬。”……
苦悶的龍波內心十分酸楚。為了給父母接受的時間，他不得不暫時回到雅安，在一家公司謀了個職位?？苫丶茵B豬的想法實在放不下，一靜下來就想。到了2001年7月，突破家里重重阻力的女朋友王旭拿著畢業證來找龍波，笑著說：“走，我們一起下鄉養豬?！?/p>
摒棄傳統養豬法
選育高品質的豬
他們的執著終于贏得了父母的支持。2002年12月，龍波在家里一畝多的自留地上建成了可以養30頭母豬的“農大良種養豬場”。龍波沒有采用農村傳統的養豬方法，而是將科學的養殖和管理方法搬進了豬場。他們分工明確：父親負責采摘飼料、打掃衛生；龍波負責飼養管理，研究如何降低成本，選育新品種，提高產仔率；王旭負責通過飼料配方達到最低成本、最高品質、最大收益等經濟、技術指標。他們每天記錄養豬的科學數據。豬舍每天都要清洗，人進豬舍前都要消毒，以符合豬舍的衛生標準。
2003年4月，第一批60頭仔豬出欄。為了把第一批仔豬賣出去，他們花200元印了5000張簡陋的廣告，到處貼在農房、農家院墻和電線桿上。有的村民抱著試一試的態度把仔豬買回去后，發現這種豬容易飼養、長得快，也不怎么生病。結果第二批仔豬一出欄就被搶購一空。通過這兩筆生意，龍波凈賺了2萬多元。能提供仔豬，又能提供仔豬飼養技術服務，還能提供自己研制的飼料，龍波的事業飛速發展：所在村當年就有10多戶農民參加到了飼養豬仔的隊伍中來，創辦了規?？捎^的種豬場。
但龍波并沒有滿足。他深知：經營策略再好，沒有過硬的商品也是白搭。
生豬工業化養殖所帶來的后果就是肉質下降，因而龍波在豬身上頗費心血。傳統工業化養豬，豬連身都不能轉。雖然這樣豬長得快，但豬在這種郁悶的環境中生長，其肉質會受到影響。龍波稍做改進，圈舍更寬松，讓豬有個活動場所，適合農村廣大養豬戶。同時，他學習國內外先進的養豬技術和豬場管理經營，把飼養技術、流程不斷規范化，每天穿白大褂，像醫生進入手術室一般噴藥消毒。還要求飼養員每天要與豬進行兩次交流，不準打罵豬，讓豬有一個快樂的生長環境。王旭更是以身作則，豬場的所有小豬都是王旭親自接生，再把它們一手養大，長到40多天才會把小豬崽賣掉。就是這40多天的相處，王旭和小豬建立起了很深的感情。她完全把豬當成自己的寵物一樣來愛護，和豬說話、逗樂。她給每頭小豬取名，長得漂亮的，她就叫它美女，而這頭憨憨的小豬，她叫它悶豆兒。
龍波決定，在我國南方優良的黑豬資源基礎上，經過科學定向選育出一種高品質豬。除了身體健康、消化能力強等，愛衛生也是龍波選育豬的一個標準。他說：“豬其實并不笨，只要你對母豬加以誘導，使其養成愛衛生的習慣，它會把這種習慣傳給小豬。這帶來了實際效果：打掃圈舍既方便又省工?！苯涍^多年實踐，2004年3月，經過“豬倌情侶”12次選育的一種良種豬問世。它黑色、肉質好、抗病能力和適應性強，龍波取名為“普蘭克”。這些“普蘭克”牌豬全身純黑，體格健壯，產子率高，良好管理的條件下母豬平均產子13.5頭。初生仔豬個體重1千克左右，抗病力強，成活率高。與普通品種的豬相比，普蘭克豬有個習性，它們知道共用一個角落當廁所，有秩序地輪流如廁。“普蘭克”吃的飼料是前者的1/3，不但省錢，還讓飼養員省力。一般的豬每頭利潤在50-100元左右，這種豬可達150-200元。
良種豬從誕生那天起，就成了當地各大賓館、酒樓的搶手貨。附近的養殖戶、豬場和準備養豬的農戶紛紛上門取經。經過指導，一些養殖戶從飼養1頭豬發展到10多頭。不少農戶從他那里學到了技術，創辦了規?？捎^的種豬場，獲得了更高的經濟效益。
龍波認識到，培育這種豬花費了很大的代價，要是沒有商標保護，到時候別人都打這個招牌，可能會侵害自己的利益，要是質量沒有保證也會損害消費者的利益，所以要創造一個“豬品牌”!然而給豬注冊商標在國內尚無先例，頓時難住了國家商標局。按常規只需幾個月就可以批下來的商標，龍波一直等了一年多。2005年4月，拿到注冊商標證書那天，他們在豬舍旁同慶，還專門為“普蘭克”舉辦了一場別開生面的新聞會。豬舍外面的墻壁也貼上廣告語：“普蘭克――會掙錢的黑毛豬！”豬商標的注冊成功使龍波擁有了一個受法律保護的知識產權品牌，也為他的事業迎來了嶄新的發展機遇。每天訂單雪片般地飛來，合作電話不絕于耳。
豬場也連鎖
“中國第一豬”盛名遠播
龍波還創造性地建立了“連鎖養豬場”的模式，成立了豬業合作社，匯聚了一批熱愛擅長種植、養殖、經濟、信息技術等方面的專業人才，建立了一支由博士、碩士、學士等20余人組成的技術型、知識型的核心團隊。他推行連鎖飼養經營，在四川省的都江堰、雅安、成都建成6個養豬分場，初步構建起“普蘭克王國”。
龍波經過不斷實驗與探索，逐步將集約化科學養豬方案，轉化成切合農村養殖戶和中小型豬場實際操作性很強的“普蘭克輕松養豬法”。該方法是在盡量不對養殖場、養殖戶的固定資產作新的投入的情況下運用豬的行為學、生理學特點,設計合理的飼養管理程序,配合科學的飼養技術實現的一套節約固定投資、節約勞動力，低能耗、高效益的養豬方案。例如建一個飼養60頭母豬，年產1200頭商品豬的豬場，用此方案固定資產投入比一般情況節約50%以上，勞動力節約67%(僅需要2個工人)，能耗降低80%以上，綜合成本下降25%以上。此方法不僅受到了養豬戶的歡迎，還受到了《人民日報》的關注。2005年4月，《人民日報》對“普蘭克輕松養豬法”作了報道。
此外，普蘭克高檔飼料核心料技術的成功開發，使同檔次優質飼料比市場上的全價飼料成本下降了20％以上，一個年產1200頭商品豬的自繁自養場每年至少使用30萬斤飼料，每斤飼料成本下降0.2元，飼料總成本至少下降60000元。普蘭克飼養標準和預防程序是經長達8年的研究與實踐，通過近兩年的艱苦實驗才制定并逐步完善的。它的使用大大降低了飼養難度，使傳統的憑經驗的飼養方式，轉變為操作性強的精準的科學飼養，同時大大提高了飼養的穩定性和安全性。它的實施使養豬業中難度很大的疾病風險控制，更加簡化有效。大大降低了疾病風險，和防疫成本。一個年產1200頭商品豬的自繁自養場一年可節約防疫成本85000元。
接著，在廣元、仁壽、眉山，龍波的連鎖豬場一個接一個誕生。去年，他又在河北邢臺，安徽巢湖建起連鎖養豬場。目前，他以技術、管理、品牌和種豬入股，加盟方以固定資產和流動資金入股，盈利實行按股分紅的方式，一共建起12家連鎖豬場。2006年8月底，連鎖豬場存欄母豬3000多頭，年產優質商品豬60000多頭，實現產值4000萬元。
“普蘭克”被譽為“中國第一豬品牌”品牌價值不斷提升。龍波依靠科技培育高品質適應市場的豬的夢想也在一步步實現。開通普蘭克網站，對今后的各連鎖豬場和會員進行信息化管理；在青白江區籌建普蘭克新農村發展有限責任公司，打造生態農業示范基地；邀請飼料、藥品廠商入社，使合作社有更可靠的物資保障；合作社與四川農業大學動物營養研究所、四川英特倫生物技術有限公司等科研院所、企業建立了良好的合作關系，為合作社在科學育種、飼料開發、生態農業規劃等方面提供了強大的技術保障。
“要把普蘭克豬業打造成全球豬業品牌?！饼埐ǔ錆M信心地說。
辦公地址：610501四川省新繁鎮普蘭克合作社交警隊一樓
養殖業的優勢范文4
關鍵詞：金融支持；旅游業；建議
中圖分類號：F592.7文獻標志碼：A文章編號：1673-291X（2011）03-0177-03
旅游業是最具發展潛力的新興行業，當前已成為浙江經濟的重要支柱產業之一。今年以來，富陽市旅游行業以新一輪解放思想大行動為指導，以旅游服務質量提升年為契機，積極打響“富春山水、運動休閑”品牌，不斷加強“新富春山居游”的宣傳力度，取得一定成效。但是，旅游業對富陽GDP的貢獻率并不高。因此，探討金融如何支持旅游業可持續發展，對于進一步促進富陽旅游業乃至整個經濟的快速發展具有十分重要的意義。
一、富陽市旅游發展概況及金融支持的基本情況
（一）旅游業發展概況
富陽地處“西湖―富春江―千島湖―黃山”國家級黃金旅游線的前站，既賦山城之美，又具江城之秀，是典型的江南山水城市。一川如畫的富春江橫貫境內；有華東地區最大的野生動物世界（國家AAAA級景區），保留明清建筑特色的孫權后裔聚居地龍門古鎮（國家AAAA級景區），再現造紙印刷兩大發明的中國古代造紙印刷文化村，亞太地區第一洞廳的碧云洞（所在富春桃源景區為國家AAAA級景區），以及富春山居國際高爾夫球場、度假勝地富春桃源、鐘靈毓秀的鸛山、天鐘山等。
1―9月，全市接待國內外游客418.11萬人次，比去年同期407.19萬人次，增長2.68%。其中，國內游客414.78萬人次，比去年同期403.60萬人次，增長2.77%；入境旅游者33332人次，比去年同期35923人次，減少7.21%。實現旅游總收入28.08億元，比去年同期25.85億元，增長8.63%。其中，國內旅游收入27.45億元，比去年同期25.16億元，增長9.12%；外匯收入901.65萬美元，比去年同期968.47萬美元，減少6.90%。
全市共有收費旅游景區8家。其中，國家AAAA級旅游景區3家，國家AAA級旅游景區1家，其他景區4家。1―9月收費景區接待一日游游客148.76萬人次，比去年同期161.59萬人次，減少7.94%。實現門票收入7 127.83萬元，比去年同期7 261.72萬元，減少1.84%。
（二）金融支持情況
隨著富陽市旅游業的迅速崛起，各金融機構切實更新經營理念，積極拓展信貸業務，不斷改進金融服務，金融業逐步介入旅游行業。截至2010年10月末全市銀行類金融機構中，目前有8家向旅游企業及相關產業發放貸款，大部分貸款是用于賓館、酒店、飯店等企業升級改造和支持景區建設。其中，住宿及餐飲業貸款10 525萬元，占36.93%。旅游景區貸款15 400萬元，占54.03%，如永安山莊從杭州銀行、民泰銀行、農村合作銀行等共獲得900萬元貸款；富春山居國際高爾夫球場從工商銀行、農業銀行等共獲得12 000萬元貸款；野生動物世界從中信銀行獲得1 500萬元貸款；新沙溫泉度假村從杭州銀行獲得1 000萬元貸款，用于前期景區建設。其他旅行社及相關企業貸款2 578萬元，占9.04%，
截至2010年10月末，富陽市各商業銀行貸款余額為478.17億元，與旅游業相關的貸款余額為2.85億元，只占商業銀行總貸款余額的0.6％，相對旅游業占GDP的8％～10％的產值份額而言，與旅游相關的信貸投入所占的比例明顯偏低。
二、旅游業發展和金融支持存在的問題
（一）富陽市旅游業發展中存在的問題
1.品牌效應不明顯。富陽市雖擁有國家AAAA級旅游景區3家，國家AAA級旅游景區1家，但其知名度還主要局限在浙江省內，品牌效應遠未得到充分發揮。
2.旅游業對GDP 的貢獻率偏低。近年來，富陽市旅游產業鏈尚未充分延伸，旅游業收入主要靠“ 游” 這個環節產出，收入總體偏低。據資料顯示，2007―2009年富陽市旅游業收入分別為25.1億元、31.3億元、34.68億元，旅游業對 GDP 的貢獻率分別為8.70%、9.13%、9.84%，相對其他主要產業而言，旅游業對GDP 的貢獻率偏低。
3.金融機構支持不足，產業發展緩慢。一是金融支持旅游業發展能動性不強。金融與旅游產業發展未能有效對接，信息溝通交流不夠，支持旅游發展的相關優惠政策也不完善。二是金融資金對旅游業的投入不足。2006年、2007年、2008年、2009年、2010年10月底全市各金融機構共發放旅游及相關服務產業貸款分別為7 646萬元、22 308萬元、20 677萬元、26 515萬元、28 503萬元，分別占全部貸款總額的 0.41％、0.98％、0.75％、0.67%、0.6%。從金融機構貸款的數據來看，旅游貸款占全部貸款余額的比例遠遠小于旅游收入占GDP的比例（見下圖），并且2007年后旅游收入占比逐年增加，而旅游貸款占比逐年下降。由此可以看出，金融機構對旅游業及相關產業的資金支持還遠遠不足。
（二）金融支持旅游業發展存在的問題
1.旅游企業的先天性缺陷削弱了金融機構的支持力度。一是多數旅游企業規模小，抗風險能力較弱，客觀上限制了銀行信貸資金的投放。二是商業銀行與旅游企業的融資信息不對稱。金融機構對旅游管理、發展規劃、項目開發、融資需求不甚了解，對項目前景、預期收益、風險程度等難以作出準確的判斷，致使銀行信貸投放難以適應旅游業快速發展的需要。
2.旅游企業缺乏有效擔保抵押物，影響信貸資金的投入。目前我市旅游企業、旅行社、景點的基礎設施建設信貸資金需求量很大，項目建設時間長，經濟效益產生慢，創收能力弱。大多數旅游企業只有景區承包經營權，沒有取得土地使用證，導致在申請貸款時難以提供足值有效的抵押擔保物，制約著銀行對其發放貸款。
3.缺乏金融支持旅游業發展的整體規劃。由于旅游業貫穿著“吃、穿、用、住、行、游”等多個開發建設和消費領域，產業鏈條長，覆蓋范圍廣，各金融機構的金融支持事實上面臨著全新的挑戰和考驗。加之深入調研少，缺乏各方溝通和協作，導致金融支持旅游業發展的整體規劃性較差。
三、金融支持旅游業發展的對策與建議
（一）政府應積極支持旅游企業并將其做大做強
一是搭建銀企溝通、合作平臺。通過政府牽頭，定期召開銀企洽談會、推介會等，增進政、銀、企之間的關系，讓銀行和企業了解政府部門支持旅游產業的優惠政策；讓企業充分展示其良好的發展前景；讓銀行對其最新信貸投向、金融產品及貸款發放的必要程序進行說明，達到相互了解和信任的目的，促進相互合作與發展；二是積極落實擔保優惠扶持政策。對有市場、有效益的重點旅游項目（如新沙島、農家樂等），實行積極的財政稅收政策，對其貸款實行貼息扶持，適當降低銀行貸款風險。針對融資困難的旅游企業，建議政府開辟綠色通道，適當減免旅游企業的房產、土地證等費用；三是積極做好旅游市場營銷。以依山傍水的生態環境為依托，緊緊抓住“西湖―富春江―千島湖―黃山”國家級黃金旅游線前站的優勢以及杭黃高鐵即將建成的得天獨厚的旅游資源做好旅游營銷文章。通過網絡、電視、報刊宣傳相結合深入宣傳富陽旅游，推出富陽運動休閑之城形象宣傳專題頁面，打響“富春山水、運動休閑”品牌，不斷提高城市旅游知名度。
（二）金融機構應合理調整信貸結構，切實加大信貸投入，改進金融服務
一是優化信貸結構，擴大基層行信貸審批權限，逐步把一部分資金投向旅游擴建改造及旅游基礎設施建設上。金融機構要及時了解旅游業發展的重點投資領域，積極參與旅游項目的調查研究，形成旅游信貸支持與金融風險控制的長效機制；二是開發新的貸款品種，嘗試推出門票收益權質押、景區設施抵押等擔保貸款產品。同時結合新農村建設，對開發前景廣闊的特色旅游產品生產給予優惠的信貸扶持，對農民群眾興辦的“農家樂”給予農業貸款扶持，對有創新性和帶動性的旅游項目安排一定的政策性貸款，逐步形成全方位的金融支持體系；三是提升金融服務水平，不斷完善金融配套服務工作。拓展金融服務領域，調整和優化網點布局，在主要景點設立自動存取款機，安裝刷卡終端，提供外幣兌換等金融服務。通過多種金融服務方式，創造一個良好的旅游金融服務環境。
（三）人民銀行應積極發揮窗口指導作用，全力為旅游企業搭建金融服務新平臺
一是充分發揮牽線搭橋的紐帶作用，幫助金融機構找到金融與旅游產業供需的結合點，將有限的金融資源投放到有市場前景的旅游產業中。同時協同其他相關部門，結合市政府對旅游業的規劃做好金融支持旅游業發展的整體規劃；二是加強調查研究和征信建設工作，充分利用信貸征信系統提供的相關信息，引導商業銀行將資質好、信譽高的旅游企業作為優先放貸對象；三是加強軟環境建設。協調配合做好銀行卡聯網測試工作，不定期對POS、ATM標準化改造，幫助金融機構解決游客在本地旅游刷卡消費時出現的各種問題，為游客提供良好的金融服務環境；四是加強宣傳與協調。做好富陽旅游發展的正面宣傳，積極鼓勵金融機構向各自的總行、分行反饋當地旅游業發展現狀和發展前景，激發金融機構支持旅游產業發展的內在動力，爭取更多的金融支持和政策傾斜。
參考文獻:
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養殖業的優勢范文5
關鍵詞：職業能力；探究式教學；教學模式；旅游教育
中圖分類號：G64
文獻標志碼：A
文章編號：1673-291X（2012）20-0218-02
隨著旅游業的蓬勃發展，對旅游專業人才的綜合素質和職業能力提出了更高的要求，以“課堂為中心，教師為中心，知識為中心”的傳統教學方式已無法適應教育的發展要求，以“活動為中心，學生為中心，能力為中心”的現代教學方式逐步取代傳統教學方法。旅游教育承擔著時代和行業發展的重任，同樣需要與時俱進，需要引入創新的教學理念和教學模式，積極培養適應時展和旅游業需要的優秀專業人才，特別是具備較強探究能力、管理能力、自主學習能力、創新能力、人際交往能力、團隊合作能力等更高綜合素質的終身學習型專業人才。探究式教學以學生為中心，強調培養學生的自主探究能力、發現問題和解決問題的能力等，充分體現了學生在教學活動中的主體地位，更好的提高學生綜合素質和職業能力。目前，探究式教學的應用較為廣泛，而旅游教育中有關探究式教學的研究和實踐極為匱乏，筆者在基于目前的研究基礎上做進一步的研究與探索。
一、理論概述
（一）探究式教學理論
探究是一種涉及形成問題、觀察、建立假設、分析數據、解釋預測、作結論等多側面的復雜活動。探究是學生的探究，教為學服務，這就是探究式教學的本質。探究式教學的出發點和側重點在于學生，是相對于傳統教學方式的另一種教學方式，是一種科學的教學方法，即探究式教學。探究式教學以培養學生的科學素養為目的，以“學生為中心”為基本特征，重在知識技能的獲取和應用，既重視獲取知識的結果，又重視知識獲取的過程。在探究式教學過程中，學生不僅要自行探究和發現，同時這種探究和發現也應該是有意義的學習，即有意義的探究學習。
探究式教學模式是探究教學理論的深化和具體化，是探究教學經驗的進一步概括化和理論化。探究式教學模式是指在探究教學理論的指導下，在探究教學實踐經驗的基礎上，為發展學生的探究能力、培養其科學態度及精神，按模式分析等方法建構起來的一種教學活動和策略體系。探究式教學模式是探究式教學理論與實踐的中介環節，是溝通兩者的重要橋梁。從目前的研究成果來看，探究式教學的應用范圍十分廣泛，特別是在理工類的課程以及基礎教育課程中的應用較為普遍，然而在旅游教育中的研究極為匱乏。旅游管理專業培養的人才類型主要可分為研究型人才、中高級管理人才和基層管理人才等，旅游企事業單位對于旅游專業人才的綜合素質和能力要求越來越高，特別為了更好地適應行業的發展需要，旅游教育多年來一直在不斷摸索和改進教學方式。探究式教學強調學生的主體地位，更好培養了學生的自主探究能力，發現問題、分析問題、解決問題的能力，創新能力，團隊協作能力等，通過探究式教學的開展，提高旅游管理專業學生職業能力和綜合素質，不斷完善自我，適應時代和行業發展需要。
（二）職業能力理論
職業能力是指人們從事某種職業所需具備多種能力的綜合。職業能力是一個動態的、多維的、持續變化發展的過程，在不同的社會與行業發展階段賦予職業能力的內涵不同并不斷地深入變化。職業能力是職業教育理論中的核心概念，目前對職業能力的概念解釋很多，主要可為以下幾個方面：首先，從心理學角度，認為職業能力是個體心理特征的體現，是影響職業活動效率和職業活動進行與展開的直接影響因素；其次，從綜合性構成要素的角度，認為職業能力由多種元素符合而成，又稱其為“綜合職業能力”；再次，從職業能力形成過程的角度，認為職業能力與一般能力相對，職業能力是一般能力經過發展和整合而形成的穩定的綜合能力等。
隨著旅游業的不斷發展需要，對旅游從業人員職業能力和綜合素質的要求也逐步提高，旅游教育也越來越關注對學生職業能力的培養，提高旅游專業學生職業能力，使其能夠更好的適應旅游實踐工作，從而有利于學生職業生涯的長遠規劃與發展。綜上筆者認為，職業能力是指個體通過已有的學習經驗在特定的職業活動或情境中進行類化、遷移與整合，從而能勝任并完成一定職業任務的綜合能力。旅游專業人才未來更好的適應行業的發展和產品的升級，需要具備較強的自主學習能力，探究能力，應變能力，發現問題、分析問題及解決問題的能力，團隊合作能力等綜合職業能力和較高的職業素養，從而能夠更好的適應旅游行業的發展。
二、探究式教學對學生職業能力培養的重要意義
探究理念下的探究式教學模式融入旅游教育中，具有重要的理論意義和實踐意義。理論上，探究理念突破傳統教學的弊端，更加注重學生的能力發展和綜合素質的提升，培養學生自主學習能力，發現問題、分析問題、解決問題的能力等?；谔骄坷砟詈蛯W生職業發展要求構建的探究式教學模式，對旅游管理專業教學具有較強的理論指導意義。其次，探究式教學模式對旅游教育具有重要的教學實踐意義。旅游專業課程的教學方式仍以傳統的講授知識為主，輔之以其他的教學方法，如案例法、圖像演示法、討論法等，但這些教學方法并沒有真正意義上突出學生的學習主體地位，不利于學生自身綜合素質的發展和職業能力的培養。旅游業的不斷發展和旅游產品的升級轉型，對旅游專業學生的職業能力和綜合素質提出了更高的要求，探究式教學模式的建立指導旅游教學活動的開展，提高教學質量，提高學生的職業能力，為旅游院校培養適應旅游業發展需要的高素質優秀專業人才。
養殖業的優勢范文6
關鍵詞：高職；旅游專業；雙師素質；培養
一、高職旅游管理專業“雙師素質”教師分析
高等職業教育既高等教育的一個重要組成部分，又是職業教育中的一個重要層次，兼有職業教育和高等教育
的雙重屬性。作為職業教育的最高層級的我國旅游管理專業職業教育，決定了旅游高職類教師的獨特內涵。盡管其介于高等普通高校旅游專業教師和普通旅游中等專業教師之間，但其顯然應有其獨特的性質。教育部在《關于加強高職高專教育人才培養工作的意見》中明確指出：高職高專教育要“培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發展的高等技術應用型專門人才”。因此，作為培養高技能人才的旅游高職教師，除具備扎實的基礎理論知識和較高的教學水平外，還需要具備較強的專業實踐能力和豐富的實際工作經驗。從某種意義來說來，這就是旅游高職專業對“雙師素質”教師的要求，也是培養高質量旅游高職人才的重要保證。
二十多年的職業教育發展中，我國對雙師素質教師的認定盡管比較模糊，但總體來說目標是漸清晰的。2003年，教育部高教司下發了《關于開展高職高專教育師資隊伍專題調研工作的通知》中規定：:“具有‘雙師素質’的專職教師(不含公共課教師)，工科類具有‘雙師素質’的專職教師應符合以下兩個條件之一:具有兩年以上工程實踐經歷，能指導本專業的各種實踐性教學環節;主持(或主要參與)兩項工種項目研究、開發工作，或主持(或主要參與)兩項實驗室改造項目，有兩篇校級以上刊物發表的科技論文。其他科類參照上述條件統計”。也是2003年，教育部高教司在《關于印發《高職高專教育教學工作優秀學校評價體系》(征求意見稿)和《高職高專教育教學工作合格學校評價體系》(征求意見稿)的通知》中指出，“‘雙師素質’教師是指符合下列條件之一的教師:有兩年以上基層生產、建設、服務、管理第一線本專業實際工作經歷，能指導本專業實踐教學，具有中級(或以上)教師職稱;既有講師或其以上的教師職稱，又有本專業實際工作的中級或其以上的專業職稱;主持(或主要參與)兩項(及以上)應用性項目研究，研究成果己被社會企事業單位實際應用，具有良好的經濟或社會效益”；2004年教育部頒發的《高職高專院校人才培養工作水平評估方案(試行)》中提出:“雙師素質教師是指具有講師(或以上)教師職稱，又具備下列條件之一的專任教師:有本專業實際工作的中級(或以上)技術職稱(含行業特許的資格證書、及其有專業資格或專業技能考評員資格者);近五年中有兩年以上(可累計計算)在企業第一線本專業實際工作經歷，或參加教育部組織的教師專業技能培訓獲得合格證書，能全面指導學生專業實踐實訓活動;近五年主持(或主要參與)兩項應用技術研究，成果己被企業使用，效益良好;近五年主持(或主要參與)兩項校內實踐教學設施建設或提升技術水平的設計安裝工作，使用效果好，在省內同類院校中居先進水平。換而言之，我國對旅游高職“雙師素質”教師的要求是比較明確的，即要求教師除具備理論教學資格之外，還要求教師在操作動手方面具備較高的職業素質修養。
二、我國高職旅游管理專業“雙師素質”教師培養的現實思考
盡管說高職旅游管理專業發展到今天，建立一支高水平的雙師素質教育隊伍是迫在眉睫的事情，但高職旅游管理專業“雙師素質”教師的培養現，應尊重市場的現實基礎，進行理性的思考，客觀認識我國高職旅游管理專業的現實：
（一）客觀認識我國旅游高職教育的發展與雙師素質師資的匱乏問題。我國的高等職業技術教育于起步于80年代初期，隨著高校擴招的加速，現在已經占據了高等教育半壁江山。伴隨著高校擴招、生源規模擴大的同時，是教師數量的建設遠遠不能滿足職業教育的需要。盡管各職業院校通過許多努力引進、培養師資隊伍，但職業教育師資隊伍的質量也備受爭議。相對于其他專業而言，我國的旅游職業教育師資隊伍面臨雙重壓力。除了以上所述的高職教育師資由于高等教育的擴招而形成的缺口外，我國旅游教育發展的階段性師資缺失也是一個重要的方面。相對于其他學科而言，起源于上世紀八十年代的我國旅游教育是一個非常年輕的學科，而旅游高等職業教育則更為年輕。目前旅游職業院校的師資一般來源有以下幾個部分：一是直接從高校畢業后就從事教學工作，缺乏實踐工作經驗；二是由歷史、地理、物價、中文等其他專業調整而來，盡管或有短期旅游行業鍛煉經歷，但鮮有行業從業經歷；三是行業從業經歷的旅游職業人進入師資隊伍，但由于學歷、職稱等相關原因，這部分師資數量極小。所以客觀看待我國目前高職旅游專業雙師素質教師其階段性和歷史性的缺失現實，直面我國高職旅游雙師素質教師培養現實基礎，是我們雙師素質教師建設的前提。否則，脫離開現實環境和市場思考，我們雙師素質教師建設將無法彌合理想和現實的差距，難免會單純追求雙師素質隊伍的數量而忽視質量的格局。
（二）客觀看待我國旅游高職雙師素質培養的培養模式與認證現狀。由于政策的引導和我國教育行政主管部門對職業教育的認識提升，我國對高度教育職業院校雙師素質教師提出了更高的要求，從1998年國家教委在《面向21世紀深化職業教育教學改革的意見》中提出要重視“雙師型”教師的培養以來，到2004年教育部頒發《高職高專院校人才培養工作水平評估方案(試行)》中，更是在“專任教師結構”中明確規定專業基礎課和專業課中雙師素質教師評估合格和優秀比例標準分別是50%和70%，并首次提出了雙師界定標準。但在實際操作過程中，部分院校為了達成合格或優秀評估，這種認定出現了概念上的幻化，如將其簡單認定為雙證書（教師資格證和行業執業證）、雙職稱（講師以上資格和技師以上技術職務）、雙來源（有高校教育經歷和行業職業經歷）。這種簡單粗獷的認定模式在旅游高職雙師素質教師中比較普遍，如現在已經有相當數量的職業院校旅游專業的教師要有導游證、前廳、客房、餐飲技師（或以上）資格證、會展師資格證、人力資源師資格證等等，這些證件的出臺在促使旅游高職院校“雙師素質”教師虛假繁榮的同時，也使雙師素質陷入了難以言傳的尷尬：一方面是雙師素質的數據提升，一方面是實際教學中雙師素質的高度緊缺。相對于認證現狀，更為迷茫的是高職院校為旅游教師為獲得雙師素質的努力付出與回報的令人難以滿意。
（三）客觀看待旅游高職雙師素質培養的市場缺陷。從現實上來說，我國旅游高職雙師素質培養的市場并不欠缺，方式也多種多樣，主要來說，有以下幾種：一是通過短期學習進修獲得資格證書；二是通過勞動部門、旅游部門、人力資源部門、人事部門以及名目繁多的社會認證機構獲得認證資格；三是通過短期或中長期的旅游企事業單位（包括酒店、旅行社、旅游景區）掛職鍛煉獲得行業從業經歷。但令人遺憾的是，這些方式的主要動機來源卻源自于獲得雙師素質資格而非雙師素質能力。而這種能力素質和資格的錯位，正體現了旅游高職雙師素質培養的市場缺陷。如果不改變這種錯位，那么雙師素質教師建設將陷于一種自我陶醉式的虛弱，僅關注數量的增長而無益于雙師素質教師的實質提高。
三、要以職業核心能力建立評估體系
盡管教育部高教司在“雙師素質”內涵規定方面進行了比較詳細的規定，但是究其指標體系而言卻是比較缺失的。具體到旅游職業教育雙師素質，更是缺乏行之有效的考核細則。換而言之，我們走的是粗獷認證、多渠道認證的路子，但在實際效果的考核中卻沒有相應的指標體系作為保障。這造成的實際后果就是教師為了雙師素質證書的獲得而努力，但實際效果的提升卻難盡人意，突出的表現是催生了許多發證的部門、機構和協會，但素質提升甚微，導致的后果是院校在此方面的保障行為不積極或缺失。
所以，要提升雙師素質的含金量，必須強調內涵建設，即對評定標準進行細化，根據不同維度對獲得證書的教師進行雙師素質認定，而不是以證書作為認定的標準。在這方面，王雅麗等就資源勘查類專業做了一定的探索，建立了相應的評價體系，這些，值得旅游高職借鑒。其實，回到本源，評價教師是否具有雙師素質，目前主要的考察手段還是職業核心能力。關于旅游類專業的職業核心能力分解，盡管部分學者作出了一定的探索，但筆者認為可以在建立標準的同時，參考國內外的情況，進行吸收、改進和創新。
一是對現有標準體系的吸收和改進。目前我們的評價標準主要有以下幾項：如更多依據考勤手段的培訓評價、缺乏專業性的績效評價、單純的職稱評價等，但就實質而言，對雙師素質科學而綜合的評價體系并沒有成型。所以，我們可考慮在目前的評價基礎上，吸收現有的評價標準積極的方面，如定期培訓、企業輪訓、赴外進修等做法，作為標準之一；二是可以做出有益的探索改進，如吸收德國的脫產帶薪培訓經驗、澳大利亞技術與繼續教育(TAFE)學院師資培養體系、美國的職教師資管理規定等，為旅游職業教育評價指標內涵與評價指標標準的建立提供參考和依據。
四、高職旅游管理專業“雙師素質”教師的培養指導思想——保障、刺激與兼容
“雙師素質”是基于我國現階段旅游高職教師實踐能力偏弱的客觀情況而提出的要求。誠然，在雙師素質的培養中，應對教師的教育教學水平、專業理論知識、實踐教學能力等素質全方位、并重的培養，但由于當前我國高職教師的實踐能力較弱的現象尤為突出，因此在目前高職教師雙師素質的培養模式中，更應側重于對教師實踐能力素質的培養，凸顯以實踐為導向的培養特征。正因為如此，作為旅游高職“雙師素質”教師培養的指導思想，可以考慮三個原則：一是保障原則。作為評價指標的構建，僅對教師提出要求是不行的，必須建立成套的保障機制。如政府和教育行政管理部門可以通過法規進行教師準入制度的完善和繼續教育的支持，學校在制度、經費方面予以重視安排。這樣，就建立了兩級保障，為以后的雙師素質考核提供了必要的前提和基礎。二是激勵原則。高職教育的特有屬性對高職教師提出了更高的要求:既要有扎實的學科理論知識，更要有進行技術應用與開發的能力，不僅是傳授知識，而且應當成為職業實踐和專業技能的引領者，是陳述性知識和程序性知識整合的復合型教師。換句話說高職教師應具有明顯的職業性實踐性和應用性等特征。這就需要學校在雙師素質教師的激勵方面制度較為合理的制度，無論是獎勵性的正激勵還是懲罰性的負激勵都是必須的環節。三是兼容原則。由于我國目前職業教育發展的階段性特征，不可能在短時間內達到高職教育先進國家（地區）的程度，所以應有一定的兼容特征，放寬鼓勵兼職教師準入門檻，使部分不具備教師資格的行業人才進入教育主體范疇。事實上，在高等職業教育比較發達的國家中，兼職教師成為師資隊伍建設的一項戰略決策，如瑞士洛桑酒店學院，其兼職教師的隊伍是比較龐大的。
旅游專業師資隊伍是旅游學校、旅游管理類專業的靈魂，其素質的高低直接關系到學生培養質量的高低。在旅游專業日漸擴大的情況下，建立一支優秀的旅游高等職業教育師資隊伍是提高高職旅游專業的教學質量、促使我國旅游行業可持續發展的保證。旅游高職院校雙師素質教師的培養是一項長期而系統的過程，我們應該客觀認識到旅游高職雙師素質教師隊伍培養的緊迫性、長期性和艱巨性，在制定設計上做出更為合理的安排和部署。
參考文獻
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