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農業水產養殖技術范文1
關鍵詞：農村；水產；養殖；技術推廣
中圖分類號：S966文獻標識碼：A
1農村水產養殖技術推廣現狀
從我國水產養殖業發展階段來看，我國水產養殖的主要特點是，養殖規模大，但養殖方式粗放，主要以池塘自然生態條件下養殖為主。從水產養殖業屬性來看，其屬于適宜發展高端農業的產業，具有較長產業鏈，能夠在產業鏈下游充分整合，帶動全行業以及關聯行業發展?；诖嘶菊J識，到2020年農業現代化初步實現之前，水產技術推廣應以“養殖技術推廣”和“產業鏈建設”2個重點同時推進為主。有效的產業鏈建設能夠提高市場需求，增強養殖戶生產動力。而此時相應的養殖技術指導，尤其是促進農戶轉換養殖方式，實施精養高產的方式，采用人工或者半人工控制條件下的工業化養殖技術，方能更好促進水產行業規?；?、產業化發展，同時延伸產業鏈，提高養殖收益。
為實現水產現代化發展，水產技術推廣應以《農業技術推廣法》為根基，十“農業現代化”發展戰略為指導，明確未來水產技術推廣趨勢和路線，充分認識當前水產技術推廣體系存在的問題，完善推廣體系建設。總體水產技術推廣應向組織體系多元化、推廣內容綜合化、推廣方式多樣化、用戶導向性不斷強化等方向發展。
2農村水產養殖技術推廣中的問題
2.1基層推廣人員素質不高
水產養殖技術推廣的順利開展還必須要有一支具有較高專業素養的隊伍。我國水產技術推廣隊伍建設水平參差不齊，省級站、地級站推廣人員素質較高，到縣級及以下推廣站的人員素質較低，尤其是鄉級和村級問題尤為嚴重，加之基層推廣員少，專業化知識掌握不足，水產技術推廣工作華而不實。基層的水產養殖技術推廣工作所依賴的都是基層的技術人員，而這些人員由于自身的科技水平和知識水平不高，再加上上級對推廣工作的不重視，根本無法保質保量的完成水產養殖技術推廣工作。此外，基層技術推廣組織開展的員工技術培訓較為簡單，遠遠不能滿足新品種的培育、水產養殖中病害的預防等要求。正是由于水產養殖技術推廣然人員綜合素質普遍較低，直接導致了基層水產養殖技術推廣力度不過，技術指導以及咨詢等服務難以落實到位。
2.2推廣方式有待改進，水產技術推廣手段落后
隨著政府機構改革的進行，水產技術推廣工作在市場預測分析、水產技術資金籌集、水產品銷售推廣、產品質量管理等方面存在不足。水產技術推廣機構與行政管理部門對應性強，行政部門過度干預導致上級推廣部門作用弱化。此外，水產技術推廣手段落后，水產技術供需矛盾突出。我國水產技術推廣體系存在教育、科研與水產現實聯系不緊密，成果轉化效率低，漁民接受技術培訓、高層次教育不足，“產學研”合作不密，水產技術需求不能及時反饋到研發部門，科研部門的新型技術服務于小眾，水產技術成果推廣受眾缺乏全面性。
2.3基層水產站的推廣資金缺乏
在基層水產養殖技術推廣工作中，還面臨著技術推廣資金不足的情況，進而制約了基層水產養殖技術推廣的發展與進步。由于水產養殖技術的研發和推廣工作需要大量的經費做支持，然后實際情況卻是經費缺乏，直接導致水產養殖技術推廣人員的工作缺乏資金支持。而且由于缺少資金以及獎勵，大部分水產養殖技術推廣工作人員無法調動積極性，甚至是把基層水產養殖技術推廣工作當成是負擔，在推廣過程中敷衍了事，不認真對待。總體來說，現行水產技術推廣體系下，推廣組織的結構、編制、經費等由政府決定，基層推廣部門得不到財政保障，不僅造成推廣人才流失，也阻礙了水產技術在漁業生產中的應用。
3農村水產養殖技術推廣對策
3.1加強對推廣人員進行培訓
基層水產科技推廣隊伍的人數偏少，其知識的結構也比較老化，不能滿足水產發展的需要，故而要不斷加強水產科技隊伍的建設工作，不斷優化隊伍的結構，加強和完善培訓機制。對在崗人員加強培訓，確保他們的知識結構可以有所優化，能夠掌握更多的新技術，進而提高工作隊伍的整體素質。針對基層水產養殖技術人員較少的情況，水產部門可以定期派遣專家到基層進行知識技術培訓，并進行新技術的示范以及指導等。此外，要鼓勵以及指導水產養殖技術推廣人員學習新知識，降低其對新技術，新思想的排斥性，充分發揮水產推廣人員的積極性，只有這樣才能更好的配合技術推廣工作。
3.2加快完善水產技術推廣體系建設
拓寬水產技術服務范圍，加強技市場預測分析、水產技術資金籌集、水產品銷售推廣、產品質量管理等工作。弱化行政干預力度，在政策、經費上要對推廣機構予以幫助，保證水產技術推廣部門更好的適應市場經濟的發展。此外，水產養殖技術推廣工作要與農村的實際相結合，要做到將水產養殖技術推廣工作和市場需求、農村的實際情況以及農民群眾的實際需求相掛鉤。再者，還要豐富水產技術推廣手段，實現推廣方式多樣化發展。推動水產技術科研、教育、推廣三結合，轉換機制，規范運作方式，統一分配推廣經費與物資，促進水產科研與生產緊密結合，教育機構把握人才與技術需求，推進教學與生產更好的結合。
3.3保障充足的水產養殖技術推廣資金
3.3.1針對于基層水產養殖技術推廣資金不足的現狀，應該加大對技術推廣資金的扶持力度，國家應該制定相關的政策，每年根據當地水產養殖業的發展情況，制定科學的資金扶持量，使基層水產部門有充足的資金進行技術的推廣，進而有利于當地水產的發展，也會相應的帶動當地其他行業的發展，不斷的促進當地經濟的發展。
3.3.2鄉鎮等基層水產推廣部門在進行財政預算時候要充分考慮基層水產養殖技術推廣資金安排，并且充分吸收社會閑散資金，靈活妥善的運用多種資金籌集渠道，這樣就大大增加了推廣資金，在推廣的時候不會因為資金短缺而使進程受阻。
3.4提供技術推廣服務平臺
3.4.1技術指導和培訓
近年來，有些基層水產推廣機構在水產主管部門的領導下，不斷加大技術指導和培訓力度，為水產養殖戶提供強有力的技術保障。例如，在新品種引進、發展集約化、健康養殖、池塘高效生態養殖、魚病防治、生態調控水質等技術的示范、引進和推廣新技術，進一步提高了良種覆蓋率和科技成果轉化率。此外，通過組織交流學習、開展各項專題培訓，為水產養殖企業培養了專業骨干力量，為養殖戶提高了養殖技能。
3.4.2提供信息和其他服務
近年來，水產技術推廣機構通過不斷完善和豐富信息服務的手段，利用廣播、電視、水產信息網站等多種途徑，為廣大水產養殖戶提供苗種、飼料、病害防治技術、養殖新技術、新理念、新經驗等。
4結束語
綜上所述，做好基層水產養殖技術推廣工作對水產業發展來說非常重要。雖然水產養殖技術已取得進步，但在推廣過程中仍不理想，因此，水產部門應該轉變基層水產養殖技術推廣思路，改進水產養殖技術推廣方式，提高水產養殖技術推廣的整體水平和效果。
參考文獻
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農業水產養殖技術范文2
關鍵詞：無公害；水產養殖技術；管理
近年來，我國水產養殖業得到了長足的發展，養殖領域不斷擴大。通過水產養殖提高了農民的經濟收入，同時還有效地改善了人民的日常飲食條件。然而，由于經濟發展對水資源造成嚴重的污染，水產品質量受到一定的影響，加強對無公害水產品技術的發展刻不容緩?；诖?，加強對無公害水產養殖技術及管理措施的研究具有十分現實的意義。
1無公害水產養殖現狀
在工業經濟發展過程中，對水資源的污染程度日益加大，很多水源遭到嚴重的污染，對水生生物生產與繁殖造成了嚴重的打擊。很多污染物在水生物體內積累，并通過食物鏈進行傳遞，導致水產品食物中含有的有害物質嚴重超標。另外，一些水產養殖戶為了提高生產效益，采用大量的藥劑，導致水生生物抵抗能力增強，用藥物進行飼養，導致水產品藥物含量過大。現如今，人們的生活水平不斷提升，對食品安全的重視也越來越大，無公害水產養殖業不斷發展，成為了新時期水產品發展的重要部分。
2無公害水產養殖技術
2.1親本培育技術
將安全水源（廢污染、非疫區）中親本作為培育的主體，保證整個水產養殖場的清潔，提升親本培育中的繁殖質量，保證水產品滿足相關質量標準。在養殖過程中優選飼料，保證產品營養的全面性，根據親本類型不同選擇不同的池塘進行飼養與管理。在親本繁殖后，應該迅速將種苗進行圈養，同時建立有關的管理文件，為后期培育管理提供有力的依據。
2.2選擇場地
在進行無公害水產養殖的過程中，必須保證水質適宜、水量充足。在養殖場地選擇的過程中，需要利用專業的設備進行水質檢驗，檢驗水質是否含有對水產品有害的物質。在保證水質無污染的基礎上，還應該考慮無公害養殖基地的交通情況，應該盡可能避免基地遠離交通線路，避免給養殖物資、產品的運輸造成影響。
2.3飼料投喂
餌料是水產動物生長的必要基礎，餌料的質量及投喂是否合理，在很大程度上影響到整個水產養殖的效果與質量。如果給水產養殖動物投喂了劣質的飼料，不僅會對水產動物生長造成嚴重的影響，同時也會產生大量的廢棄物，給整個養殖環境造成影響。因此，必須保證餌料質量、新鮮。同時，還應該保證投喂方式、時機的合理性，根據水質、天氣、攝食情況等，合理地掌握投喂量。
2.4運輸暫養加工技術
水產應該來自于優質的新鮮水產生產基地，水產品各項化學指標、物理指標都應該滿足相應的質量要求。在水產品運輸的過程中，應該實施有效的保鮮技術，采用有效的處理措施，在運輸過程中，應該保證存儲容器的清潔、衛生，同時在裝車前進行進一步清潔。對于活的水產品，在運輸中需要保證水質符合水產品相關運輸標準，提前2h喂食，同時還需要對水產品進行適當的檢驗，保證運載材料無公害、無毒。同時，嚴禁使用品，在整個運輸過程中都應該避免對水產品的污染。
2.5病害防治技術
病蟲害是對水產養殖業造成嚴重影響的重要因素。在無公害水產養殖過程中，必須做好對水產品的病蟲害防治。對水體、飼料、餌料、工具等進行徹底的消毒，如果遇到養殖環境急劇變化的情況，可以采用純中藥制劑，對全池進行應激減緩處理。尤其是在梅雨季節，為了避免飼料被霉菌污染，可以將中草藥制劑添加到飼料中，增強抵抗力，同時采用低毒、無毒等藥物進行治療，嚴禁使用抗生素。另外，對于水產品病害的防治，不應該使用高殘留、高毒的魚藥，避免魚藥對水域環境造成嚴重的損害。同時，在養殖過程中，不能直接向養殖水體中使用抗菌素，選擇對人體無害的藥物，避免污染水產品，繼而對人體健康產生影響。
3無公害水產養殖管理措施
3.1建立完善的管理制度
充分發揮國家相關管理部門的作用，通過法律的方式加以約束。水產監管部門需要對無公害水產養殖的重要性進行進一步明確，各司其職，對水產養殖業進行嚴格的監管，對水產養殖過程中使用的飼料、藥品等進行全面的質量監控，確保水產養殖的安全。另外，從市場營銷層面上加大管理力度，嚴禁那些違反相關規定的藥品、飼料等進入市場中，加大懲處力度。同時，加大對無公害水產養殖的宣傳，提升消費者對水產品質量意識，同時讓其學會對水產品質量優劣的辨別，從各個方面避免劣質有害產品進入市場。
3.2強化對水產養殖戶的技術培訓服務
國家相關部門或機構需要以水產養殖戶為主體，向養殖戶普及相關的養殖技術，不斷提升水產養殖水平。在具體的培訓過程中，可以成立專門的培訓機構，或者邀請相關的專家，深入水產養殖基地中，向相關的人員傳授專業的養殖技術。還需要印發相關技術宣傳頁，通過各種渠道傳播養殖技術。從養殖戶規劃設計、養殖技術指導、病蟲害防治、育苗供應、運輸等各個方面，提供更加優質的服務。對水產品，必須經過國家權威機構的檢驗，只有全面合格后，才能為其辦合格證書，之后進入市場銷售。
4總結
水產養殖是農業領域中重要的分支，為人們提供豐富的水產品。但是，在工業發展過程中，對水質造成了一定的污染，給水產養殖業的發展造成了極大的損害，導致很多含有有害物質的水產品流入市場，對消費者身體健康造成極大的威脅。因此，無公害水產養殖成為了水產領域重要的組成部分，也極為迫切，加強對無公害水產養殖技術的研究，可以為我國水產養殖業發展提供支持。
參考文獻
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農業水產養殖技術范文3
[關鍵詞] 發展 漁業 經濟 措施
[中圖分類號] S932 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）09-0281-01
1 概況
1.1 基本情況
蘭坪白族普米族自治縣轄四鎮四鄉，102個村民委會，5個社區，總人口21萬，其中農業人口為18萬人。2013年農村人均有糧409公斤，農民人均所得3789元，遠遠低于全省及全國的平均水平，是一個典型的多民族山區貧困縣。全縣總面積4386.5平方公里，現有耕地面積52.93萬畝，其中水田面積為3.35萬畝。全縣水域總面積3.8萬畝，人均占有水面0.19畝，其中自然水面3.7萬畝，養殖水面0.03萬畝，占水域總面積的0.66%。
1.2 漁業資源情況
蘭坪縣全境均屬瀾滄江水系，縣內有通甸河、a江河、碧玉河等大小支流93條都流入瀾滄江，總長度為458.9公里。有豐坪水庫、黃梅水庫、白羊水庫、東塢水庫和正在建設的黃木水庫五個水庫。蘭坪縣境內有魚類25種，以鯉形目魚類為主，其中土著魚19種，占土著魚種數的63.1%。鲇形目6種，占31.58%，合鰓目1種，占5.26%。蘭坪縣境內養殖的魚類主要有鯉魚、草魚、鯽魚、羅非魚、虹鱒魚、鰱鳙魚等，養殖方式為池塘養殖。全縣共有82戶養殖戶，已辦理養殖證的有43戶。到2014年全縣水產養殖面積達到321畝，水產品產量170噸。
1.3 水產養殖業發展現狀
蘭坪縣是一個典型的山區農業縣。由于是山區，受自然環境條件限制，蘭坪縣水產養殖處于養殖面積小、規模小的狀況，到2014年全縣水產養殖總面積只達到321畝，其中池塘養殖面積244畝。水產養殖方式以池塘養殖為主，水源為冷水（山泉水）水源。由于蘭坪縣漁業生產起步較晚，池塘養殖基礎設施不完善（注排水不方便），養殖管理手段落后，養殖科技含量低，形成粗放粗養，產量低（畝產600千克/畝）、經濟收入低。蘭坪縣境內沒有水產苗種繁殖、培育基地，水產養殖所需的魚苗要從外地購買，因長途運輸，魚種投放后成活率不高，造成養殖成本高。
從近年來對蘭坪縣水產品市場銷售情況分析來看，全縣鮮魚銷售量平均為400噸/年，而自產的水產品總量每年只有170噸/年，遠遠不能滿足蘭坪縣水產品銷售市場需求，水產品銷售市場缺口仍然很大。市場上銷售的水產品大多都是從外地調入，價格昂貴，供需矛盾突出。因此，蘭坪縣水產養殖發展空間和市場潛力很大。
2 造成水產養殖業發展滯后的原因
2.1 養殖基礎設施脆弱、養殖條件差。全縣池塘規范化程度低，池塘老化，池埂垮塌時有發生。進排水設施不完善，不能保證定時注水和排水；池塘塘深普遍偏低，有的平均水深不足1m，池底淤泥過厚，有機物沉積過多，造成富營養化，形成氧氣供應不足，魚類時常出現浮頭現象和發生魚病。給水產養殖生產者造成損失。
2.2 規?；潭鹊汀Ｌm坪縣水產養殖總面積為294畝，分散在全縣的八個鄉鎮。多為一家一戶式經營，是典型的家庭養殖模式；養殖品種單一，只有鯉魚、草魚；連片程度極低，面積最大的養殖戶只有18畝，很難形成規模。養殖方為粗放粗養，沒有定時定量投放飼料，魚苗生長緩慢，產量低。養殖過程中使用機械化程度低，據調查了解，縣內已在使用的自動飼料投喂機僅有一臺，增氧機不足10臺。
2.3 苗種質量得不到保障。由于蘭坪縣沒有水產苗種繁殖培育基地，水產養殖所需的魚苗，養殖戶自己到外地購買。各養殖戶由于缺少資金或節省資金，購進苗種的渠道不同，苗種質量參差不齊，很難保證苗種質量。從外地購進的魚苗，經長途運輸后造成苗種損傷，投放后成活率低，增加養殖戶經濟成本。大多數養殖戶因苗種質量差，品種不純，形成生長緩慢，養殖周期長，單位面積產量難以得到提高。
2.4 缺乏市場競爭意識。蘭坪縣的水產養殖者沒有把水產養殖作為專業化來進行養殖，現在的養殖模式基本都屬于附屬養殖，養殖者大多數時間都從事其它生產經營活動。由于文化程度低，接受新事物、新技術能力弱，對水產養殖技術缺乏系統了解和認識，養殖管理跟不上?，F在養殖的品種多為常規養殖品種，苗種質量差，規格參差不齊，產量低，沒有主導品種和優勢品種，難以適應市場需求，更沒有能力參與市場競爭。
2.5 漁業科技推廣力度不足。蘭坪縣水產養殖業長期以來一直處于人工池塘養殖和水產品品種單一的養殖模式。養殖業的發展除了受環境條件的限制外，在一定程度上與我縣漁業科技推廣力度弱有很大的關系。蘭坪縣是一個民族自治縣，水產技術技推廣機構屬于事業單位編制，水產技術推廣過程中缺乏資金，不能有效的組織、開展水產新技術科技培訓，養殖戶沒有機會獲得專業的水產養殖技術。導致蘭坪縣水產養殖技術一直沒有得到提升，影響蘭坪縣水產養殖業的發展。
2.6 市場信息不暢。蘭坪縣水產養殖戶對水產品市場信息缺乏了解，沒有充分掌握水產品養殖、銷售渠道的信息。養殖模式和養殖品種未能按照市場需求進行調整，仍以常規品種和傳統養殖方式進行水產品養殖和生產。水產品產出單產較低，且品質差，缺乏價格競爭力，水產品市場占有率極低，經濟效益不明顯。
2.7 開拓市場的能力差。名優水產品市場價格比較高，經濟效益高，很受消費者的青睞，但是蘭坪縣水產品新品種難以打開市場銷售局面。因為名優水產品養殖因養殖成本較常規品種高，養殖技術要求高，市場銷售價格高。而水產品消費者對名優水產品價值了解甚少，高價格的銷售很難經被廣大消費者接受，名優水產品沒有被投入到更大的消費市場，生產者自產自銷或者銷售到高消費的餐廳，市場空間小，嚴重制約了水產養殖者對新品種的引進、開發的積極性。
2.8 病害防治手段簡單。由于池塘老化，多年未清塘，池底淤泥大量沉積，池塘水質質量下降產生富營養化，水中氧氣含量減少，有害物質富集，病菌滋生，造成養殖水域環境惡化，魚病頻發。由于養殖戶缺乏魚病防治知識，不能正確的判斷魚病和及時預防、治療，一旦發生魚病，就沒有辦法控制病害，直接產生魚苗或成魚直接死亡的現象，給水產養殖戶造具大的危害和損失。
3 促進水產養殖業發展措施的幾點思考
3.1 積極爭取政策支持?？h水產技術推廣站要根據蘭坪縣水產養殖發展的現狀，科學謀劃漁業發展戰略措施，制定水產養殖規劃，報行政主管部門，將發展水產養殖業作為農業產業結構調整新增長點，轉變漁業經濟增長方式，積極爭取政府出臺漁業發展的政策和意見，將水產養殖業納入蘭坪縣“十三五”發展規劃中。積極爭取政府資金支持，加大對蘭坪縣對漁業資金投入的力度，穩步推進蘭坪漁業可持續發展。
3.2 以漁業項目為依托，改造養殖池塘，提高養殖技術和魚苗魚種質量。近幾年來，國家開始對地方漁業發展予以重視，對有利于當地漁業經濟發展的項目都給予立項。為促進蘭坪縣水產養殖業迅速發展，蘭坪縣水產站要以漁業項目為依托，，組織技術力量，以養殖大戶為重點，積極申報漁業項目。利用成功申報的資金對養殖戶的池塘進行規范化改造，開展水產養殖技術培訓、引進優質魚苗種，形成規范化養殖，達到以養殖大戶帶動周圍養殖戶共同致富的目的。以漁業項目為依托是促進蘭坪縣水產養殖業迅速發展的有效途徑。
3.3 加大漁業科技推廣力度。要改變傳統的養殖方法，轉變漁業經濟增長方式，提高養殖戶經濟收入，蘭坪縣水產技術推廣站就要加大漁業科技推廣力度和加大水產養殖新技術培訓力度。在漁業新技術推廣和培訓過程中，利用項目資金，以條件好的養殖大戶為培訓基地開展培訓，通過以點帶面的方式，利用有限的資金達到推廣和培訓的目的。通過現場培訓養殖戶，讓他們掌握養殖實用技術，并在水產養殖實踐中加以利用，轉變傳統養殖觀念，提高漁業生產者的經濟效益，帶動蘭坪縣漁業生產健康發展。
3.4 增強市場開拓能力。新產品被市場接受要有一個過程，養殖者應根據消費者的消費水平和消費習慣逐漸將以引導和制定養殖品種，以達到增強市場開拓的能力。但是養殖過程中養殖者不能為了高價格而盲目擴大，最好是養殖本地適應能力強的土著魚類或試驗養殖成功的冷水魚類。如蘭坪縣高坪龍泉生態園養殖成功的虹鱒魚，由于有豐富的冷水資源和成功的養殖技術，到目前養殖達到一定規模，經濟收入也逐年增加，但消費渠道只是餐廳消費，沒有進入大眾消費市場。因此水產品市場不能僅僅局限于當地市場，也要不斷開拓擴大新市場。
農業水產養殖技術范文4
[關鍵詞]水產養殖；校企合作；培養策略
[中圖分類號]G640 [文獻標識碼]A [文章編號]1671-5918（2015）18-0027-02
水產養殖業一直是我國的傳統農業項目，關系著我國漁業的發展規模。而且水產養殖產業的發展需要大量的具有專業理論知識和豐富實踐經驗的應用型人才，對于我國的大多數職業院校來說，培養應用型的專業人才是院校最重要的任務之一。
一、大專水產養殖專業人才培養的現狀
（一）水產養殖專業發展中存在的問題
1.學生的實踐鍛煉不足
由于當前我國在職業院校的水產養殖專業人才培養建設方面還不完善，沒有足夠的資源創建學生的就業實踐平臺，學生在學習專業知識的基礎上，得不到相應的實踐鍛煉，導致專業知識的不穩固，難以在頭腦中形成系統的知識網絡。在沒有經過實踐經驗的培訓條件下，很難激發學生對水產養殖專業的學習興趣，也不能培養學生對專業知識運用的創造力和想象力，使其專業發展成為水產養殖專業人才匱乏的一個重要原因。在人才培養方案上，由于各種教學資源的限制，教學計劃基本上是對本科院校教學方案的壓縮，普遍存在著重理論輕實踐的教學思想，導致學生的專業實踐能力薄弱，缺乏專業上的創新。
2.專業師資力量不均衡
我國很多院校都開設了水產養殖專業的課程，除了海洋類的大學以外，還包括綜合類的、師范類的、理工類的都相應的設置了水產養殖專業，但是這些專業在各個院校的師資力量上還存在很大的差距，特別是大中專院校，由于教學條件、科研實力的不同，很多具有豐富水產經驗的教師都聚集在重點院校或者相應的科研院所，對于職業院校的專業開展來說，專業教師的人才隊伍還是十分匱乏，教師對專業知識比較熟悉，但是對當前的企業生產實際并不了解，缺乏相應的專業實踐鍛煉，不利于水產養殖專業人才培養模式的改革發展。
3.缺乏對學生專業理念的培養
水產養殖專業是一門實踐應用性較強的專業，不但需要學生具有扎實的理論基礎知識，還要具有解決實際生產問題的探究能力，能夠將自身掌握的理論知識合理的應用到水產養殖的生產實踐中去。另外，對于水產養殖專業人才的精神意志也是一項很大的考驗，需要學生能夠在實際的鍛煉中具有熱愛水產專業、不怕吃苦、勇于獻身水產事業的毅力。而當前的水產養殖專業缺乏對學生在專業理念上的意識培養，沒有從最初的專業認識上，使學生養成不怕吃苦、熱愛水產養殖專業的奉獻精神。在學生的素質培養上，過于重視水產養殖專業技能的理論學習，使學生在應對未來崗位的變化時，對專業變化的適應力較差。
4.水產養殖專業學科的發展困境
由于受到傳統就業觀念的影響，很多家長或者學生對水產養殖專業的認識上存在誤解，不愿意讓自己的孩子從事水產養殖事業。導致水產養殖專業在每年的招生上存在很大的困難。其實，隨著社會經濟的多元化發展，水產養殖專業對專業人才的需求逐漸增加，國家也在不斷關注水產養殖專業的發展前景，其專業面逐漸從傳統的水產品養殖技術與管理轉向了名特優水產品養殖技術與管理，使水產養殖專業的發展規模逐級擴大。另外，由于水產養殖專業與農學專業比較相近，其生源質量也并不占優勢，據調查，國內水產養殖專業的第一志愿報考率還不到30%，很多在校的水產養殖專業學生，都是從別的專業調劑過來或者是補錄進來的，對職業院校的水產養殖專業在學科發展上造成了一定的困境。
5.學生與企業對養殖專業興趣不高
水產養殖在當今社會是一門冷門專業，學生學習的熱情度以及興趣不高。學校針對這一現象應該通過鼓勵學生參加大學生創新項目，培養學生實踐能力，在實踐中學習到專業知識，并獲得一定的成就感。作為與學校合作的企業，也應該協助學校開展相應的社會實踐活動，增強學生實踐能力。
（二）與企業合作進行人才培養面臨的困難
目前，在高校與企業之間展開合作人才培養的過程中，仍然存在企業熱情不高的現狀。隨著水產養殖基礎知識的傳承和新知識的不斷更新，對學生專業知識和專業實踐能力的要求更高，但是由于學生對企業發展現狀和發展過程的不了解，導致學生在最終的就業中，其實際掌握的專業知識與社會需求相差較大，面對這種情況，學校必須積極開展與企業之間的合作關系，增加學生在企業中的實踐端麗能力，從最直接的就業環境中發現自身的不足，并努力補充相應的知識，改善學校人才培養良莠不齊的現象。另外，政府對于校企人才培養的宏觀指導還存在很多欠缺，需要政府更加關注校企人才培養的物質和經費問題，促進校企人才培養模式的完善建立。
二、校企人才培養策略的應用
（一）校企聯合辦學模式的構建
1.簽訂合作辦學協議，共同培養專業人才
在校企人才培養模式下，學校與企業共同制定人才培養計劃，通過在學校的師資力量、教學設備、辦學條件等方面進行緊密合作，對于水產養殖專業的學生在基礎理論知識和技術應用上的教學模式形成雙方的協作意見，從招生、培養到就業的全過程都由校企合作共同參與，并且分別在學校和企業之間進行教學理論的學習和生產實踐的鍛煉。對于家庭條件困難的學生，企業可以提供困難學生獎學金以及優秀學生的獎學金，以多種途徑為學生提供便利的服務，學校也可以開設勤工助學崗位，幫助家庭困難的學生渡過難關。通過校企人才培養模式的開展，不僅使學生掌握了更加實用的水產養殖技術，增加惡露就業機會，還在一定程度上增加了企業人才的引入，實現了學生和企業之間的雙贏。
2.在企業中實踐，增加技術應用能力
對于水產養殖專業的學生來說，掌握專業知識的同時，還必須能夠將知識熟練的應用于實際生產中。通過將建立校內實訓基地和校外企業培訓基地，可以實現水產養殖全過程的實習培養模式。通過在實踐中展示水產養殖的全過程培養，不但加深了學生對專業知識的理解，也能很大程度上提高學生的學習積極性和創造性，使學生在未來的就業中能夠具備獨當一面的水產養殖技術。
（二）校企人才培養的策略
1.學校提供培養學生基礎理論知識的平臺
職業院校對于學生專業知識的培養，可以使學生在掌握專業理論知識的基礎上，加深對專業基本技能的了解，從而形成一個系統的綜合性知識結構體系。水產養殖專業的內涵已經從以往的淡水魚、蝦、蟹的人工繁殖發展到了多樣化的苗種培育和養殖技術，學校提供的專業知識學習應該更加全面化，加強教學內容與產業實際發展之間的聯系，并涉及到名特優和高附加值養殖品種的開發以及養殖技術教學，促進學生對水產養殖的全方位了解，增加學生對水產養殖專業的學習興趣，充分調動學生對專業技術的創新發展，為我國的水產養殖業發展創造更大的利益價值。另外在大力推進專業知識的學習時，學校還可以增設相關的社會實踐課程，使學生在畢業之前更早的接觸到科研工作，幫助其提高專業素養，為未來的就業實踐打下堅實的基礎。
2.企業提供實踐和實習的機會
由于職業院校培養目標更加關注學生的實際應用能力，和重點大學水產養殖專業的畢業生相比，職業院校的學生在就業群體中稍微處于弱勢，為了增加學生的就業競爭力，通過加強與企業之間的合作，雙方共同培養水產養殖專業人才，這樣的培養條件可以增加學生在基礎理論知識和專業技術上的實力。
3.企業針對人才培養模式，提供相應的就業崗位
通過學生在合作企業的實習和鍛煉，學生對企業的內部文化和組織建構已經有了比較清晰的理解，所以企業可以對實習的學生進行優選，學生也能從實踐中得到企業本身的素質熏陶，可以直接與合作企業之間簽訂就業協議。由于畢業生之前的實習經驗，在正式進入企業工作的過程中，可以很快地適應相應的工作模式和管理體制。校企人才模式的培養不僅促進了學生的就業，也在一定程度上協助了企業更快的招聘到合適的人才，實現了學生、學校、企業三者之間的良好發展模式。
結束語
眾所周知，我國是世界上最大的水產養殖國，隨著經濟的快速發展，水產養殖產業也正處于經濟的轉型期，需要大量具有專業知識和應用技術的專業人才。面對我國職業院校水產養殖專業的發展現狀，傳統的教育模式已經不能滿足現代化發展對專業人才的需求，必須積極開展校企合作培養模式，通過結合學校專業理論知識和企業的實踐鍛煉，不斷增加水產養殖專業人才的就業競爭力，共同促進我國水產養殖產業的健康可持續發展。
參考文獻：
農業水產養殖技術范文5
關鍵詞：水產養殖；環境污染；控制
在當前水產養殖過程中，很多方面因素均會對養殖質量及養殖效益產生不良影響，其中比較重要的一個方面就是水產養殖環境污染，若不進行有效控制，可能會造成嚴重經濟損失。所以，在水產養殖過程中，水產養殖人員應當充分清楚認識水產養殖環境污染問題，在此基礎上積極探討有效對策控制環境污染，從而使環境污染得以減輕，提升水產養殖整體效益。
1當前水產養殖中的環境污染
首先，水產養殖環境中的外源性污染。在當前水產養殖過程中，外源性污染屬于養殖環境污染的主要影響因素，對水產養殖環境會造成很大危害。對于外源性污染而言，其所指的主要就是氮、磷元素以及耗氧有機物污染，這些物質以不同方式進入養殖水體中，會大量消耗水體中氧氣，嚴重者還會導致水體富營養化，從而污染養殖環境，嚴重者會導致養殖魚類大量死亡，造成嚴重經濟損失，因而應當加強注意。其次，水產養殖環境中的內源性污染。對于水產養殖環境的內源性污染而言，其主要包括三個方面內容，即代謝物污染、底泥污染及投入物污染。其中，對于代謝物污染而言，其所指的主要養殖水生生物所產生的代謝物，主要為水生生物糞便，這些代謝物會導致養殖水體中磷元素及氮元素含量增加，而當前養殖主要以密集型為主，必然會排放較多代謝物，這些代謝物在無法完全分解的情況必然影響養殖環境。底泥污染就是池地底部的淤泥中會存在一定殘留物，主要為碎屑及生物遺體，這些殘留物不但會影響池底環境，并且還會在懸浮、溶解及釋放過程中產生二次污染，導致養殖水體紫荊能力降低，最終危害養殖生物。投入物污染所指的主要就是在養殖過程中所投入的一些肥水肥料、餌料及環境改良藥物產生的污染，這些物質若未能夠被充分利用，必然會有一定殘留，而殘留的這些物質可能會被一些有害藻類利用，造成赤潮現象出現，最終嚴重污染水產養殖環境，產生比較嚴重的危害[1-2]。
2水產養殖環境污染控制有效對策
2.1構建完善水產養殖環境管理體系
在水產養殖過程中，為能夠對水產養殖環境污染進行較好控制，十分必要一項內容就是應當構建完善管理系統，對于各個部門應當合理協調，對于政府職能應當明確認識，在利用政府職能的基礎上，對養殖水體生態環境加強保護，從而在根本上改善水產養殖環境。在實際生產及實踐過程中，相關工作人員應當合理開展水質凈化工作，從而保證水產養殖水平具有較高質量，同時應當對于水產養殖環境進行合理規劃，科學合理劃分水產養殖不同功能區，在此基礎上保證環境管理系統作用能夠得以充分發揮，進而可提供更加良好的環境進行水產養殖。
2.2進一步優化水產養殖結構
在當前水產養殖過程中，水產養殖結構缺乏合理性，不但會影響水產養殖整體效益，并且會造成養殖環境污染，所以，在水產養殖環境污染控制方面，優化水產養殖結構也是十分重要的一項內容。在實際水產養殖過程過程中，應當積極轉變以往單一化養殖模式，積極實現多樣化養殖，實施多種水產生物混養模式，增加生物多樣性，在此基礎上能夠使水產養殖環境的生態穩定性得以增強，從而可對水產環境污染進行較好控制，同時也能夠提升水產養殖整體效益，增加產量。
2.3選擇科學水產養殖技術
在水產養殖過程中，為能夠對水產養殖環境污染進行較好控制，選擇科學合理養殖技術也是十分重要的一個方面，在此基礎上可避免由于養殖技術不合理而導致水環境受到污染情況出現。具體而言就是合理進行餌料投放，合理使用藥品，在進行餌料投放時應當注意少量多餐原則，避免一次性投入過多而造成餌料殘留，對養殖水體造成污染，另外，在選擇藥物時應當注意選擇毒性小、污染性小的一些綠色藥物，從而避免出現藥物污染情況。在實際養殖過程中，應當注意的十分注意的一個方面就是肥水問題，盡可能不要選擇無機肥料肥水，避免營養物質過于單一而引發赤潮或藍藻過多，應當盡量選擇生態型肥料，保證營養均衡，同時應保證肥料用量，在此基礎上才能夠保證更好保護水產養殖環境[2-3]。
3結語
在當前水產養殖過程中，水產養殖環境污染已經成為十分重要的一個問題，對水產養殖效益會產生嚴重不良影響。所以，在實際養殖過程中，相關養殖人員應當清楚認識水產養殖環境污染問題，并且應當在此基礎上積極探索有效對策合理控制環境污染，從未為更好進行水產養殖提供良好環境，使水產養殖效益得以更好保證。
作者:李玉芳 單位:寧國市漁業漁政管理局
【參考文獻】
[1]俞瑞高.水產養殖環境的污染及其控制對策探討[J].江西農業,2016(13).
農業水產養殖技術范文6
一、漁業生產情況
二0一二年全縣水產養殖面積為65908畝，其中池塘面積19576畝，水庫面積7224畝，蓮稻田養殖面積36021畝，其它養殖3087畝。水產品總產量10415.3噸，比去年增長8.55%；其種水產品4889噸，比去年增長9.3%；漁業經濟總產值32366.15萬元，比去年增長8.6%。
二、大力推廣蓮田養魚工程
蓮魚工程。是充分利用蓮田的淺水環境，輔助以人為的措施、即種蓮又養魚，充分利用蓮魚共生互利關系，使白蓮和魚類都能獲高產的種養結合技術。蓮魚工程可有效地利用蓮田生態條件發展水產養殖業，從蓮田中獲得一定魚產量，還能促進白蓮作物的生長，增加白蓮產量，實現蓮魚雙豐收。2012年全縣白蓮種植面積6萬多畝，蓮田養魚面積3.6萬余畝，占白蓮種植面積60%，蓮田養魚平均畝產60公斤左右。全縣10個鄉鎮創辦蓮田養魚示范點15個，示范點面積450畝，平均畝產90公斤，蓮田養魚品種繁多，有“四大家魚”鯉、鯽、鳊魚、鯰魚、泥鰍、黃鱔、蟹、蝦等特種水產養殖，之所以，我縣大力推廣蓮田養魚前景好看。
三、積極開展水產養殖科技培訓工作
縣水產技術推廣站今年組織舉辦了兩期全縣“水產養殖技術及魚病防治”和“溝凼式蓮田生態養魚新模式”培訓班，參加培訓學員83人，培訓對象為全縣水產養殖專業戶、個體苗種培育戶、蓮、稻田養魚示范戶，培訓內容：水產養殖技術、水產苗種培育技術、魚類病害防治技術等，同時還向每個學員免費贈送人手一冊水產養殖技術資料，建立了學員信息臺帳，便于跟蹤服務。
四、科技下鄉服務漁民
為了漁業發展方式轉變，面向漁業產前、產中和產后服務，深入水產養殖場（戶），交漁民朋友，現場勘查指導水產養殖技術、水生動物病害防治，現場為養戶免費做水質檢測。今年來，現場指導養殖技術26例、現場指導魚病防治技術16例、現場做水質檢測28例、指導開發魚池3處，為漁民解決疑難問題，深受養戶的好評。
五、水生動物疫病防治工作
縣水生動物疫病防治站體系建設自2008年完善以來，為水產養殖企業（戶）在生產過程中排憂解難，解決了部分實際困難，無償的開展了魚病咨詢服務，免費為養戶做水質檢測、魚體解剖檢驗等。今年來，實驗室共做水質檢測38例、魚體解剖18例，印發漁業期刊12期，深受廣大水產養殖企業（戶）贊譽。
六、加強漁政管理加大執法力度
為貫徹執行《中華人民共和國漁業法》、《中華人民共和國水生野生動物保護實施條例》以及省漁業條例，加強我縣漁業資源的保護、增殖、開發和合理利用，維護漁業生態環境。
1、加大了宣傳力度。印發了“關于加強漁業資源保護，嚴禁炸魚、毒魚、電魚”的通告及宣傳單3000份，發至全縣；裝備了宣傳車錄音播放漁業法律、法規，巡河播放、各圩鎮播放全年共57次。
2、加強了執法隊伍加大了執法力度。漁政執法隊伍于原來5人增加到10人，購置了漁政執法橡皮船，為了加大執法力度，今年9月農業部漁政指揮中心還配備了一艘“內陸漁政執法快艇”，進行了水上集訓。2012年開展漁政執法82次，查處電力捕魚17例、炸魚3例、毒魚6例、鸕鳥捕魚3例、無證網具捕魚11例。開展了水產品市場整治活動35次。與鄉鎮聯合開展了兩次漁政執法專項整治行動，使我縣違規捕撈不良現象得到一定的抑制。
七、漁業災情恢復生產工作
我縣經受了三次較大的暴雨洪澇災害，導致全縣漁業受災害面積2.57萬畝，養殖受災經濟損失4163.35萬元；其它經濟損失（網箱、投餌機、增氧機、進排水渠、池塘護坡等基礎設施）214.79萬元，共計漁業經濟損失4378.09萬元。在上級漁業主管部門的關懷指導下，通過當地政府與縣、鄉兩級水產科技人員的努力，及時開展生產自救，恢復漁業生產，一是補購魚苗、魚種；二是修復進排水渠、水涵、打井、購抽機；三是清淤、消毒，主重魚病防治，洪災之年漁業奪豐收。
八、水產品安全監管及水產品抽檢工作
按照部、省、市漁業主管部門要求，鰻魚每年由農業部抽檢2次，每次最少2批次；“四大家魚”及其它常規水產品省局指定品種、數量抽樣送檢；每年還要配合市農產品檢測中心隨機抽檢1—2次，經幾年來的水產品抽檢合格率都在95%以上。每年對魚藥、魚飼料進行抽檢2－3次，查處國家禁用漁藥。
九、水產苗種生產管理工作
根據省、市漁業主管部門要求。我站對全縣個體水產苗種生產者進行了指導和監督，建立健全了苗種生產和質量安全管理制度，規范水產苗種生產記錄、用藥記錄和銷售記錄，嚴禁使用硝基呋喃類、孔雀石綠等違禁藥物行為，加強對水產苗種質量的檢驗檢疫，確保水產苗種質量安全。
