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黃瓜病蟲害癥狀與治療范文1
(兵團第十二師農業科學研究所,新疆烏魯木齊830088)
收稿日期:2014—11—10
摘要:本文對兵團第十二師設施草莓的主要病蟲害進行調查分析,并針對白粉病、紅蜘蛛等病蟲害的發生特點提出了防治關鍵技術。
關鍵詞 :設施草莓;主要病蟲害;防治技術
近年來,第十二師開始引進種植設施溫室優質草莓新品種,分別在烏魯木齊西郊五一農場、三坪農場、頭屯河農場和南郊種植了日系草莓紅顏、點雪、章姬、櫪乙女等品種和歐美系草莓蒙特瑞、代瑞、甜查理等草莓品種。設施栽培草莓結果快,成熟早,周期短,但病蟲害危害較為嚴重,極大地制約了設施草莓的生產。通過近2年來的調查研究,第十二師設施草莓病蟲害主要有7種,其中蟲害5種,即紅蜘蛛、薊馬、蚜蟲、白粉虱、煙粉虱;真菌性病害2種,即白粉病和灰霉病。其中,對草莓危害最嚴重的有1蟲1病,即紅蜘蛛和白粉病。本文對這些病蟲害危害癥狀及傳播途徑進行歸納總結,并提出了相應的防治關鍵技術措施,以供廣大種植戶參考。
1病害
1.1白粉病
1.1.1白粉病危害癥狀
草莓白粉病主要危害葉片、葉柄,也可危害花、花梗及果實[1]。葉片被害產生暗褐色污斑,葉片背面產生白色粉狀物,后期成紅褐色,使葉緣萎縮、枯焦。果實早期受害,幼果停止發育并逐漸干枯,后期果實表面污斑上覆一層白粉,嚴重影響漿果產量和品質。
1.1.2 發生時間
白粉病以日系草莓品種發生為主,歐美系草莓發生較輕。10 ~ 12月和次年2 ~ 5月是草莓白粉病高發期。
1.1.3傳播途徑
白粉病由子囊菌亞門真菌侵染病害,主要靠氣流傳播,水滴和水濺也能幫助病害傳播。
1.2灰霉病
1.2.1灰霉病危害癥狀
草莓灰霉病主要危害果實和花器,也可危害葉片?;ㄆ魅静?,初在花萼上出現水浸狀小點,后擴展為近圓形至不規則形斑,并由花萼延及子房及幼果,終至幼果軟化、腐敗。濕度大時,病部產生灰色霉狀物,果實染病主要發生在青果上,柱頭呈水浸狀,后形成淡褐色斑,向果內發展,致果實濕腐軟化,病部也產生灰褐色霉狀物,造成果實脫落,失去食用價值。天氣干燥時病果成干腐狀。此病嚴重影響產量。
1.2.2發生時間
歐美系品種灰霉病重于日系草莓。通常開花期開始發病,冬季濕度大時灰霉病發生嚴重。
1.2.3傳播途徑
本病由半知菌亞門灰葡萄孢屬真菌侵染所致。病源靠氣流、水濺和農事操作傳播。該病除危害草莓外,還侵害甜(辣)椒、番茄、黃瓜、萵苣等。
2蟲害
2.1葉螨危害癥狀
危害草莓的葉螨主要為二斑葉螨,是危害農作物抗性最強的葉螨[2]。以成、若、幼螨刺吸草莓的葉、花和果實的汁液,葉受害初呈現很多失綠小斑點,漸擴大連片,嚴重時紅蜘蛛在植株上結網,全葉蒼白焦枯,植株長勢弱,嚴重時導致草莓絕收。
2.2 薊馬危害癥狀
薊馬以成、若蟲挫吸草莓葉、花、果實的汁液,受害部出現細密的失綠小斑點,呈灰黃白色或銀灰色,影響草莓的生長發育。
2.3 蚜蟲、煙粉虱、白粉虱危害癥狀
蚜蟲、煙粉虱和白粉虱主要以成、若蟲吸食草莓葉片汁液,嚴重時導致葉片褪綠、卷縮、變黃、萎蔫,甚至全株枯死,并能分泌大量蜜露,污染葉片和果實,往往還引起污病,使草莓失去商品性。
3草莓病蟲害防治關鍵技術措施
3.1農業防治技術
(1)選用脫毒健康的草莓種苗;(2)定植前對設施溫室進行高溫悶棚,定植后加強水肥管理,控制溫室溫濕度,防止植株徒長。
3.2物理防治技術
草莓定植前在溫室安裝60目防蟲網,防治粉虱、薊馬和蚜蟲等害蟲的侵入。定植后在距離草莓20 cm處間隔一定距離均勻懸掛黃色粘蟲板,能起到防治刺吸式害蟲的作用,同時,也能起到監測害蟲的作用。
3.3化學防治技術
3.3.1紅蜘蛛防治
選用43%聯苯肼酯(愛卡螨)2 000倍液、乙螨唑、四螨嗪、阿維·甲氰等進行防治。
3.3.2蚜蟲、粉虱和薊馬防治
選用啶蟲脒、吡蟲啉、烯啶蟲胺、異丙威煙劑等藥劑,發生嚴重時宜選用60%乙基多殺菌素(艾綠士)進行防治。
3.3.3白粉病防治
預防白粉病可采用硫磺每隔7 d左右熏蒸1次,方法為1 m3用2.36 g硫磺粉與4.55 g鋸末混合熏蒸,或采用硫磺熏蒸器熏蒸;白粉病初發期,可選用露娜森(氟吡菌酰胺.肟菌酯)、醚菌酯、丙環唑、苯醚甲環唑、百菌清煙劑等專型治療藥劑,根據發病情況5 ~ 10 d防治1次,連防2 ~ 3次。注意三唑類殺菌劑連續使用不得超過3次,并與其他藥劑交替使用。
3.3.4灰霉病防治
采用硫磺熏蒸預防白粉病的同時可兼防灰霉病,灰霉病發生初期可選用速克靈、嘧霉胺煙劑等進行防治。
參考文獻
黃瓜病蟲害癥狀與治療范文2
[關鍵詞] 蔬菜種植 技術 病蟲害 防治
[中圖分類號] S318 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2014)08-0079-02
一、品種選取
蔬菜種植的基礎在于品種的正確選取,無論是大棚蔬菜還是小型蔬菜的種植,優良適宜的品種都是種植蔬菜所必不可少的。而品種的選取我們主要專注于兩個字,即“適宜”,不同品種的蔬菜對于地域與環境有著不同的適應性,無論是氣候、土壤還是水文,這些具體的種植環境都會隨著蔬菜品種的不同而產生不同的效應,所以,蔬菜品種的選取一定要因地制宜,根據當地的種植環境進行品種選取,在進行品種試驗的基礎上確定蔬菜的有效種植。
當然,蔬菜品種的選取也會因其種植類型不同而發生變化,例如對于大棚蔬菜的種植,其品種的選取還要從經濟效益出發進行考慮,我們一般選擇經濟價值高、季節差異大的品種,這有利于提高蔬菜的反季節性,從而提高經濟效益。
二、播種前的注意事項
1.種子處理
種子在播種前進行消毒處理,對于保障成長過程中的蔬菜質量有一定的積極作用。對種子進行消毒,可以有效防止和切斷病菌通過種子進行傳播的路徑,同時,種子的消毒也可以起到預防苗期病害的作用。種子消毒一般采用溫湯浸種的方式進行。
2.土壤處理
在播種前對土壤進行殺菌處理能夠保證蔬菜的成長環境的安全。地下蟲害是影響蔬菜種植質量的重要因素,所以,在播種前應該用辛硫磷拌細干土或者細沙來殺地下害蟲,從而防止地下蟲害對蔬菜生長的阻礙;其次,在起壟后,也應該使用多菌靈、普力克等殺菌劑在壟面和土壤中進行施撒,以避免苗期的病害產生。
三、栽培耕作管理與技術分析
1.播種時的技術要點
第一,要注意種子的播量和播種深度,現存的種子播種問題較為普遍的一點就是播量少的問題,大多數蔬菜種子都比較小,如果播量太少,種子的頂土能力弱、出苗少,蔬菜苗就會出現出苗不齊和缺苗斷壟的現象,所以在播種時要增大播種量,以保證蔬菜產量。
第二,放苗技術和應注在意的要點。放苗方法也需要根據實際情況而適時而變,一般參考的因素有氣溫、天氣,在高溫時要注意及時放苗,一般在下午4-5時為最佳放苗時間,在放苗時要將孔開大些,從而幫助膜內的散熱的過程的進行,也可以在膜表面噴水以達到降溫的效果。而在低溫天氣,放苗的時間一般選在晴天上午的9-11時,開孔要適當小一些。
第三,施肥分析。目前,有很多農民會為了節約時間和勞動力使用隨水施肥的方法進行施肥,但這樣的方式會引起肥料揮發和肥效降低的問題,所以是不科學的施肥方法,我們一般建議將肥料埋入土中進行追肥,這樣能夠避免肥料的浪費,提高肥效。而施肥所用的肥料一般使用無公害有機肥,在實際栽培過程中再根據情況進行其他肥料的選取。
2.合理灌溉的技術分析
在進行蔬菜灌溉時,首先要根據不同的生育期進行不同的灌溉。在種子發芽期,由于這時作物需水量較多,所以要加大灌水量;而在根系生長為主的時期,一般少灌或不灌,因為根系的生長要求濕度適宜,所以水分的保持以中等為主。在始花期,采用先灌水后,合墑中耕的方式,以滿足這一生長期對于水分的高要求。其次,灌水也要根據土質情況進行分析,一般以土壤墑情為主要衡量指標和影響因素,在缺墑時要及時灌水,合墑時則中耕保墑,在黑墑時則要注意進行排水。合理的灌溉是保障作物順利生長的重要因素,所以,要在作物種植以及養護的各個階段做好灌溉工作,幫助作物順利生長。
四、病蟲害的防治
病蟲害的防治是蔬菜種植的重點,也是難點,這貫穿于蔬菜種植、生長的整個過程,是不能夠忽視的重要部分。我們將對蔬菜種植中出現的具體病蟲害類型、癥狀及其治療進行介紹。
1.霜霉病
這一病蟲害主要出現在白菜類中。其病狀主要表現為葉片上出現斑點并不斷擴大和擴散,最終葉片干枯而死。對于這一病蟲害的預防,我們建議要加強管理,特別是肥料的加強,從而提高作物的抗病能力。對于出現該病害的作物,在發病初期可以使用75%百菌清可濕性粉劑600倍液進行治療。
2.黃瓜白粉病
該種病狀主要表現為在葉片山出現白色近圓形小粉斑,嚴重時整個葉片布滿白粉。而要預防該病害,可以采用三種方法,第一,在選種時選取抗病的品種,第二,要注意對病菌源的遠離和切斷,第三,減少和禁止棚內帶白粉病花卉的培養。對于該病害的治療,可以通過使用15%粉銹寧可濕性粉劑或20%粉銹寧乳油2000-3000倍液進行。
3.甜辣椒疫病
甜辣椒疫病出現在莖、葉、果實等各部位,多呈現軟腐的癥狀,例如在苗期幼苗莖部呈現的水浸狀的軟腐,這種軟腐多呈暗綠色。要有效預防該病害,首先要避免辣椒與瓜、茄果類蔬菜連坐,其次,要使用無病的新土進行育苗乙方感染病菌,最后,要時刻進行觀察,加強田間管理。
4.菜青蟲
菜青蟲是蔬菜種植中最常出現的蟲害之一,它又名菜粉蝶,幼蟲多為青綠色,而成蟲多為黑體粉翅粉蝶。幼蟲是蔬菜的主要威脅,它們通過食葉而蔬菜造成危害,輕者菜葉出現孔洞,重者則菜葉全部被吃光,該蟲主要危害的作物是花椰菜、白菜、青菜、油菜等。所以,面對這一蟲害,我們要在其幼蟲時期就進行防治,主要包括利用速滅殺丁、蚍蟲林、撲蟲精或者敵敵畏等藥物進行防治。
5.蚜蟲
蚜蟲也是主要的蔬菜蟲害,對于蚜蟲,我們一般使用抗蚜威、撲蟲精噴霧等進行防治。
6.小菜蛾
小菜蛾的防治與菜青蟲一樣,也是采用化學方法進行防治。
結語:蔬菜的種植是包含很多技術的復雜過程,它不僅要求自然環境的合理適宜,也對于種植技術和管理方法有著很高的要求,所以,要提高作物產量,保證蔬菜質量,提高種植技術是一個有效且必不可少的途徑。面對當前蔬菜種植中出現的許多問題,我們必須從中總結經驗,并積極向先進的種植技術借鑒和學習,不斷提高種植技術,提高作物的經濟效益。
參考文獻
[1]湯宇,肖潤林,張超等.茶園主要害蟲生態控制技術研究與示范[J].科學通報,1999,44(20):2175-2178.
黃瓜病蟲害癥狀與治療范文3
【關鍵詞】蔬菜病蟲;識別;防治
1.真菌病害識別和防治
蔬菜上真菌類病害有1000種左右,常見病害200種左右。蔬菜病原真菌侵染力強,不但可通過傷口和自然孔口(如氣孔、水孔、皮孔等)侵入寄生,而且也可通過表皮直接侵入寄生為害。因此,在蔬菜各個部位(根、莖、花、葉、果實)都可發生病害癥狀。
1.1識別
識別蔬菜真菌性病害主要從以下兩方面來著手:
(1)在病害發生部位,出現病斑,天氣濕度大(如早晨)時,病斑上有病征(如粉、霉層、黑色顆粒等)出現。如黃瓜霜霉病,發病部位主要在葉片上,形成多角形病斑。潮濕時,在病斑處長出紫黑色霉(病菌的孢囊梗和孢子囊)病征。
(2)病株枯萎、黃萎。枯萎病的病株表現為全株凋萎,根系腐爛,病株基部莖上有粉紅色霉層,剖開莖基部,維管束呈褐色。如瓜類作物的枯萎病、黃萎病的病株,病葉由黃變褐,并自下而上逐漸凋萎、脫落,剖開病株的根和主莖,維管束變褐,如茄子萎病。
1.2防治
(1)種子處理。在播種前,對種子進行消毒處理,常用的方法有溫湯浸種(用55-60℃的溫水浸種20-30分鐘)、日光曝曬、藥劑浸種(用50%多菌靈可濕性粉劑)1000倍液浸種20分鐘),浸種完畢后,用清水沖凈,然后播種。
(2)棚內土壤處理。棚內土壤中土傳病害如立枯、枯萎病菌等菌量大。在播種前,結合整地,對土壤進行消毒處理,能有效防止病害的發生。常用消毒方法,預防蔬菜苗期病害如立枯病、猝倒病時,在播種前,每平方米用五氯硝基苯5克與代森鋅或福美雙5克加細土15公斤,或五氯硝基苯9克與拌種雙7克加過篩細土45公斤,混勻配成藥土,播種時,先將苗床澆足底水,然后將1/3藥土填低,2/3藥土覆種,出苗前,土壤半干半濕,預防蔬菜枯萎病、黃萎病時,播種前15天左右,在棚內菜地里,每隔25-30厘米,打一個20厘米深的小孔,向每個小孔內注入:毫升氯化苦溶液,立即蓋上踏實并澆水一勺糞,然后覆上薄膜,密閉15天后,再揭膜翻土,讓藥液揮發后再播種,可預防蔬菜枯萎病和黃萎病。
(3)大棚消毒處理。在高溫悶棚時,向棚內噴灑100倍福爾馬林或300倍菌毒清液,每畝噴灑10-30公斤,可有效殺滅棚內及棚內空氣中。
(4)加強棚內溫、濕度管理。采取各種措施,合理控制棚內溫、濕度,既有利于作物健壯生長,又能有效防止病害發生和蔓延。以早春大棚黃瓜栽培時,溫、濕度管理為例,在日平均最低氣溫穩定在10-13℃,棚內溫、濕度管分以下幾個階段進行:日出后,通過大棚溫室效應,使棚內濕度盡快升至28-30℃,上午10點左右,當棚內溫度超過30℃時,通風散濕,使棚內空氣濕度保持在60%-70%;下午,棚溫保持在20-25℃,棚內濕度保持在60%,15點以后,閉棚保溫;日落后與上半夜,因棚內濕度隨溫度降低而增加,所以棚內降溫應緩慢,以避免棚內濕度過大,棚溫應保持在15-20℃,濕度控制在80%左右,下半夜,棚溫保持在10-15℃,濕度保持在80%-85%,采取這種變溫、變濕管理,既有利于黃瓜健壯生長,又抑制了病害的發生。為控制大棚內的濕度,常采用高垅地膜栽培,合理密植,大棚滴灌等措施,做到雨后及時排水,防積水。
2.細菌病害的識別和防治
蔬菜上細菌病害100種左右,常見20種左右,病原細菌侵染力相對真菌來說較弱,常通過自然孔口和傷口侵入寄主為害。通過加強栽培管理,能十分有效防治細菌病害的發生。
2.1識別
(1)危害植株葉片時,常沿葉脈或從葉緣開始,病斑多角形,對著陽光,有透明感或病斑呈斑點狀,病斑處可見菌膠。如黃瓜細菌性角斑病和圓斑病。
(2)產生腐爛癥狀。植株根、莖腐爛,用手指輕按發病部位,有菌膿出現,如大白菜軟腐病、魔芋軟腐病。
(3)潰瘍狀。病部潰瘍,病斑中央呈火山口狀開裂,如蕃茄潰瘍病。
(4)青枯病狀。感病植株死亡后,葉片色澤稍淡,但仍保持綠色,植株根、莖的維管束變褐腐爛;剖莖后,用手指輕按,有乳白色粘液(菌膿)溢出,如辣椒青枯病。
2.2防治
(1)種子處理。播種前,常用農用鏈霉素300ppm或50%代森銨水劑800倍液或氯霉素500倍液進行浸種,以殺滅種子所帶病菌。
(2)土壤消毒處理。播種前,清除內棚內病株殘體,然后結合整地,每畝撒勻50公斤生石灰,50公斤草木灰、1公斤硫磺粉,曬上2天后,再播種,或整地時,用50%敵克松原粉1000倍液,噴灑土壤,進行土壤消毒處理。
(3)搞好棚內管理棚內管理主要是濕度管理,合理密植,采用半高垅地膜栽培;應用無滴膜作棚膜;灌溉時,采用滴灌,避免漫灌;早晨露水大和棚內田間溫度大時,不進行田間農事作等措施,都能有效防止細菌病害的發生。
3.病毒識別和防治
蔬菜上,病毒病50種左右,常見10種左右,病毒侵染力很弱,只能通過微傷口侵入寄主,常借介體(如蚜蟲、葉蟬等)傳播病害,通過及時防治介體昆蟲和加強栽培管量,是防冶病毒病的最有效途徑。
3.1識別
植株病毒病在葉上發生時,常發生于頂部嫩葉,癥狀表現為葉片花葉,黃化,卷葉、厥葉;植株表現為皺縮矮小或病莖和果實有黑色條斑,嚴重時開裂。如蕃匣條斑病毒病。此外,在高濕條件下,植物病毒會發生隱癥現象。
3.2防治
(1)種子消毒處理。用10%磷酸鈉溶液浸種20-30分鐘,再用清水沖洗干凈,可殺滅種子表面所帶的病毒。
(2)適時播種,培育壯苗,適當早栽,促使植株提前進入成株期抗病階段,加強田間栽培管理,促使植株生長健壯,增強抗病力。作物收獲后,清除病株殘體,并將土壤深翻,曝曬,以減少土壤中的病毒。
(3)煙葉含有煙草花葉病毒,在棚內田間農事作時,不宜抽煙,在分苗下植或整枝時,用肥皂水或10%磷酸鈉溶液洗手消毒。
(4)從蔬菜苗期,就應及時防治蚜蟲和白粉飛虱,在害蟲遷盛期及時施藥滅蟲。另外,采用紫色膜,銀盔膜等多功能膜作棚膜,也能有效防止病毒的發生。
(5)藥劑防治。常用藥劑有20%病毒A500倍液,5%菌毒清300倍液,5%植病靈1000倍液或在蔬菜定植前和緩苗后噴NS-83增抗劑各一次。
4.線蟲病害識別及防治
4.1癥狀識別
植株遭受線蟲侵害后,長勢衰弱,植件矮小,葉片發黃,觀察根部,須根多,形成許多瘤狀蟲癭,手捏瘤塊,組織膨松。
4.2防治
(1)土壤處理。蔬菜種植前,深翻土壤30-35厘米,施足有機肥,適當澆水后,平鋪地膜,壓實密封,再密閉大棚。利用夏季高溫和有機肥腐熟散發的熱量,使地膜土壤15厘米以內溫度高達60℃以上,連續閉棚處理半個月,能有效殺滅土壤中的病菌和線蟲。
(2)合理輪作:線蟲寄主比較單一,與非寄主作物進行合理輪作,能有效減輕病害的發生。
(3)精耕細作,加強肥、水管理,促使作物健壯生長,以減輕病害發生,作物收獲后,清除病株,病根于田外,并對土壤進行深翻、曝曬。
(4)藥劑防治。常用3%呋喃丹顆粒劑,每畝用量4-5公斤或10%克線磷顆粒劑,每畝用量2-4公斤進行防治。
黃瓜病蟲害癥狀與治療范文4
品種選擇
番茄品種選擇植株較高的適合冬季保護地生產的優質高產以色列品種Fa-189;雙孢蘑菇株型小,喜陰厭強光,栽培工藝簡單,成本低,效益高,市場競爭力強。
栽垃流程
遼西地區番茄定植時間為8月下旬,生長期7個月。雙孢菇于1 0月中旬堆制菌料,11月上旬鋪料,11月中旬接菌種,11月下旬覆土,12月下旬開始出菇,翌年3月末結束。
整地
作畦前,將地深翻40 cm,結合深翻,每667 m2施優質有機肥8000 Kg~1 0000 kg。作畦時每667 m2施基肥磷酸二銨30 kg、硫酸鉀25 kg,做成寬1 00 cm、高20 cm的大壟,兩壟間距50 cm,在大壟中間做寬30 cm、深17 cm~18 ca的淺溝,采用單行覆膜,中間鋪菌料。
番茄栽培技術
定植
番茄于8月25日定植,大行距90 cm~95 cm,小行距55 cm~60 cm,株距50 cm,每667 m2定植1 800株。
苗期管理
定植后澆足緩苗水,坐果前不澆大水,遇干旱澆小水。9月中旬番茄株高35 cm時,用幅寬120 cm、厚0.08 mm地膜。從中間切斷覆在單壟上,覆膜前安裝軟管微噴設備,覆膜后及時吊繩。
坐果期管理
溫度管理:白天室內溫度保持25℃~30℃,下午到20℃時關閉風口。夜間溫度保持13℃~18℃,相對濕度保持65%70%。
水肥管理:坐果后每12天~15天澆1次水,冬季每15天~20天澆1次水。澆水時選擇晴天上午進行。陰雪天不澆水。每次結合澆水追1次肥。第一次追肥在第一穗果長到蛋黃大小時進行,以后每坐1穗果追1次肥。每667 m2施磷酸二銨10 Kg、硝酸鉀15 kg,隨水沖施沃地寶10 kg。
病蟲害防治
①物理防治
黃板誘殺:利用斑潛蠅、溫室白粉虱、蚜蟲等害蟲趨黃性的習性進行防治。在每個標準棚(50 m×8 m)內懸掛30 cm×40 cm規格的黃板20張~25張。并涂上凡士林或黃油。黃板的高度以其下緣略高于番茄植株的生長點為宜。每天清除其上誘集的蟲尸。此法可使蟲口降低50%以上。
高溫悶棚控病:當田間灰零病、葉霉病、晚疫病等發生較重難以控制時,可采用藥后短時間悶棚升溫抑菌技術。即選擇晴天中午閉棚,高溫悶棚2 h,溫度控制在36℃~40℃。隔10天1次,連續2次3次。
摘除殘余的花瓣柱頭:當幼果長到黃豆到花生米粒大小時,把殘余的花瓣柱頭摘除,阻斷病菌侵染途徑。此法對灰霉病的防治效果達80%以上。
②藥劑防治
化學治療的方法應在植株感病后進行,根據病害癥狀選用合適的藥劑。噴藥時應多種藥劑交替使用,避免使用單一藥劑。2種以上病害同時發生時,可以選用能兼治的藥劑。常用藥劑有:
用百菌清75%可濕性粉劑600倍液噴霧,或4%粉劑667 m2用量2 Kg~3.3 kg噴粉,可防治各種真菌性病害;
用甲基托布津50%可濕性粉劑800倍~1000倍液于發病初期開始噴霧,可防治番茄晚疫病、葉霉?。?/p>
多菌靈50%可濕性粉劑500倍~800倍液噴霧,可防治早疫病、葉霉??;粉銹寧15%可濕性粉劑2000倍~3000倍液噴霧,可防治白粉病、銹??;
普力克72.2%水劑600倍~1000倍液噴霧,可防治疫病。
雙孢菇生產過程
選料
主料選用沒有霉變的玉米秸(麥秸、高粱秸、雜草均可),每平方米24 Kg。副料為牛馬糞13 kg、尿素0.5 Kg、石膏0.5 kg、石灰0.5 kg、碳酸鈣0.3 Kg、過磷酸鈣0.35 kg、餅肥1.0 kg。
發酵場地選擇
選擇通風向陽、排水良好、有水源,距菇棚較近的地方作發酵場地。
堆制發酵
采用一次發酵法。發酵期20天~23天(遇低溫時需30天以上)。首先將牛馬糞打碎過篩,按配方稱好加水,含水量達到55%~60%。玉米秸鍘成3 cm~5 cm長,用2%石灰水預濕,含水量60%左右,堆積升溫3天~5天。將預熱的玉米秸和副料分層碼成堆。
翻堆
建堆5天后,堆內溫度達到75℃左右,保持2天,溫度下降時開始第一次翻堆。第一次翻堆后5天,堆內溫度升到75℃開始下降時,進行第二次翻堆。當堆料溫度重新升到70℃后進行第三次翻堆,翻后4天進行第四次翻堆。第四次翻堆2天~3天后堆內溫度達到52℃拆堆進棚。每次翻堆如升溫快,要補充水分,可加入2%的石灰水;如堆內溫度升溫慢,說明水分大,要拆堆晾曬一天。
發酵后培養料的標準為:棕褐色或黃褐色,秸稈有一定彈性,用手握培養科,指縫間有水溢出但不下滴為宜;料里有少量白色放線菌,手感松軟,不黏、不滑。聞不到酸味、氯味、臭味,略有醬香味或甜面包味;pH值7~8,含水量55%~60%,料堆體積是原來的60%左右;發酵料達到6―7成腐度為宜。
鋪料
將培養料鋪在小行距之間淺溝內,料寬30 cm,厚度18 cm~20 cm,料面用木板拍平,溫度穩定在28℃時播種。
播種
將菌種掰成拇指肚大的小塊,用拇指打孔3 cm-4 cm深,孔距8 cm~10 cm,將菌種塞八料中,使料與菌種緊密接觸,最后把剩余的菌種撒于上面。料上用2%石灰水浸泡過的舊報紙或纖維袋覆蓋。
養菌管理
前期保溫:接種后3天室內相對濕度保持80%左右,3天后少量通風,料內溫度保持22℃~26℃。
中期通風:播后7天菌種萌發吃料正常,可加大通風量,揭去上面報紙,保持濕潤,促使菌 絲向料中生長。
打扦排氣:接種后10天左右,當菌絲長入料層一半時,用直徑1 cm竹棍扎眼,從料面扎到底,間距13 cm,排除料內CO2等有害氣體。
覆土
養菌后15天~18天,菌料吃料2/3以上即可覆土。方法是:取耕作層30 cm以下或溝坎土,以壤土為好。土粒粗度如豆粒至核桃太小,其中粗土占3/5,細土占2/5。采用一次覆土法,每平方米用土25 kg,暴曬2天~3天,每50 kg土加入0.25 cm~0.5 cm的石灰粉,均勻撒在料面上,厚度3.5 cm-5.0 cm。
覆土后3天~4天內,床面每天噴水2次。調水結束后,室內氣溫保持18℃~26℃,空氣相對濕度保持80%~85%,促使菌絲向上生長。覆土后20天左右出菇。
出菇后管理
噴水:噴水量應根據天氣、菌絲發育情況而定。噴水要及時,以利于出菇整齊,當菌絲爬到土表,重噴一次“結菇水”,每平方米噴水2 kg~2.5 kg。
通氣:隨菌絲發育,呼吸加強,適當加大通風量。
采收
雙孢菇出菇較快,要及時采收。采菇標準:菇高3 cm-5 cm,直徑3 cm~3.5 cm。開始時每天采菇一次,盛產期每天采菇2次。
菌料回田