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有機化工生產技術范文1
關鍵詞：雙孢菇；工廠化生產；隧道一次發酵；隧道二次發酵；高產優質
中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）02-03-0035-02
雙孢菇工廠化栽培是指根據雙孢菇生物學特性，利用現代工程技術和先進機器設備，自動控制雙孢菇生長發育的溫度、濕度、二氧化碳濃度等環境條件，不受季節限制周年生產雙孢菇的栽培方式。它是國際上迅速發展的一項食用菌栽培方式，特別在美國、荷蘭、日本等發達國家，雙孢菇栽培均采用工廠化生產，而且專業化和機械化程度很高。近年來，我國部分地區的雙孢菇生產單位也引進了國外的先進設備和技術，并結合當地生產條件創新應用，因而各地的生產技術發展水平參差不齊。筆者作為科技部“三區”科技人才，在安徽阜陽農業科技示范園區參加了《利用農業廢棄物工廠化生產雙孢菇高產技術研究》科研項目，在借鑒國內外先進技術基礎上，結合本地條件，利用小麥秸稈和雞糞等農業廢物工廠化生產雙孢菇，單產達25～30kg/m2，成品率達85%。本文現將雙孢菇高產優質工廠化生產技術介紹如下：
1 原料選擇與配方
雙孢菇屬于異養型腐生真菌，生長發育所需的營養全部自培養料，因此培養料是雙孢菇賴以生存的基質，培養料的好壞直接影響雙孢菇的產量和品質。培養料質量好，雙孢菇產量高，菇體肥壯，品質好；培養料質量差，雙孢菇產量低，易出現薄皮菇，質量差。而培養料質量的好壞又與培養料原料的選擇和配方密切相關。培養料原料的選擇不僅要滿足雙孢菇菌絲體生長必需的碳、氮及多種礦物質和部分維生素類物質，而且要求以上各種物質特別是碳、氮要有適當的比例，即C/N比。若培養料氮素過多、碳素過少，會導致培養料發酵過程中游離NH3難以排除，播種后菌絲體生長受到抑制，甚至菌絲不能萌發；若碳素過多，氮素過少，不利于發酵過程中有益微生物的繁殖，堆溫偏低，不僅延長發酵時間，而且影響培養料發酵的質量。一般認為培養料原料的碳氮比達30～33∶1，通過隧道一次發酵和二次發酵，培養料的碳氮比達16～17∶1比較適合雙孢菇生長發育的要求。
該項目選擇新鮮無霉變的優質小麥秸稈和雞糞為主要原料，添加適量的豆粕、石膏等為輔助原料，麥秸的有機質分解與雞糞的NH3轉化有機結合，不僅保障了培養料的養分含量，而且可以改善培養料的理化性狀，同時循環利用了農業廢棄物，節約資源，保護環境。推薦配方如下：配方一：麥草35t、雞糞45t、石膏3t、豆粕2t；配方二：麥草35t、雞糞45t、石膏4t、豆粕3t尿素0.2t。其中：麥草和雞糞的含水量分別為17%、70%。
2 隧道建設
發酵隧道是雙孢菇工廠化生產的一項重要設施，隧道建設是雙孢菇工廠化高產優質的一項關鍵技術。隧道的大小要與出菇房的栽培面積相匹配，每個隧道的長、寬、高應根據單個出菇房的栽培面積而定，通常一個發酵隧道的一批培養料提供一個出菇房的栽培用料，隧道的高度不僅考慮料堆大小或高度，還應考慮進出料O備操作方便，一般5m左右。發酵隧道的個數要與出菇房的個數相匹配，如果隧道個數或一次發酵量不足會影響菇房利用率，降低產能。
本項目建設栽培床面積626m2的出菇房12個，配套建設長、寬、高分別為23m、6.4m和5.5m的一次發酵隧道和二次發酵隧道各一個，可一次性發酵培養料原料80～90t。一個二次發酵隧道，每月生產4批料，可供4個出菇房的栽培用料。一個二次發酵隧道每90d生產的培養料提供12個出菇房的栽培用料，剛好是雙孢菇栽培的一個周期，充分利用了隧道和菇房。
隧道的自動化通風系統是隧道建設的關鍵部分，是保證一年四季對隧道內培養料進行均衡通風和控溫的核心設備，所用離心風機的性能與通風管道風嘴密度和大小及隧道底面的通風結構相匹配，才能保持適宜的風速在料中均勻通過，使發酵均勻完全。通風能力過大造成能源浪費，并影響培養料發酵質量，通風能力過小，料堆內氧氣不足，同樣影響發酵質量。
3 培養料發酵
3.1 一次發酵工藝流程和技術要點 發酵前先用機械松散粉碎原料，然后用水浸泡2～3d，浸泡過程中翻動2～3次，使其充分吸水。浸泡好的原料撈出淋水后進入一次發酵隧道進行一次發酵，發酵時間11～12d。（1）將麥草和雞糞加水攪拌均勻，撈料進一次發酵隧道并均勻加入石膏。（2）翻料轉隧道調節培養料含水量。（3）翻料轉隧道加豆粕調節培養料含水量。（4）翻料轉隧道調節培養料含水量，進入二次發酵隧道。
3.2 一次發酵后培養料感官和理化指標
3.2.1 感官指標 培養料淺褐色，可看到少量的放線菌；手緊握可滴2～3滴水，手指搓稍發粘；稍有臭味，有明顯的氨味。
3.2.2 理化指標 水分72%～75%；pH值8～8.5；含氮量1.8%～1.9%；氨氣0.3%～0.5%。
3.3 二次發酵工藝流程和技術要點 一次發酵好的培養料進入二次發酵隧道，經過巴氏滅菌和嗜熱培養，進一步消滅雜菌和害蟲，使有益微生物迅速繁殖生長，進一步分解和轉化培養料養分，同時排除培養料內的游離NH3，使培養料的綜合指標和理化性狀更適合雙孢菇生長，發酵時間7～8d。（1）提溫到55～58℃保持8h，殺死病原菌和害蟲，即巴氏滅菌。（2）降溫到48～50℃，保持5～6d，控溫培養有益微生物，即嗜熱培養。（3）提溫到52℃，保持8h后檢測NH3。（4）用8h降溫到30℃以下準備播種。
3.4 二次發酵后的培養料感官和理化指標
有機化工生產技術范文2
關鍵詞 蔬菜；無公害化生產；優勢；技術規范；重慶；奉節
中圖分類號 S63 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2013）16-0077-02
高山蔬菜是指利用海拔500 m以上高山的涼爽氣候條件，進行春夏菜延后或秋冬菜提前栽培，并具有一定規模的商品蔬菜。隨著城鎮化建設的快速推進，城市人口越來越多，城市蔬菜的無公害化供應顯得越來越重要。
1 奉節縣高山蔬菜無公害化生產優勢
1.1 氣候資源優勢
奉節縣位于重慶市東部，屬中亞熱帶濕潤季風氣候，春早、夏熱、秋涼、冬暖，四季分明，無霜期長，雨量充沛，日照時間長。境內山高谷深，海拔高度變化很大，受地形地貌影響，垂直變化較為明顯，形成典型的立體氣候。年均氣溫海拔600～1 000 m的地區為13.7～16.4 ℃，1 000～1 400 m的地區為10.8～13.7 ℃，高于1 400 m的地區
1.2 土壤資源優勢
奉節縣地帶性土壤為黃壤，全縣農業土壤有水稻土、沖積土、黃壤、石灰巖土等。高山山間平地的土壤土層深厚，土壤疏松，有機質含量高，酸堿度適中，病蟲害少，能夠滿足絕大部分蔬菜特別是茄果類和十字花科類蔬菜生長發育的要求。
1.3 生態環境優勢
奉節縣是重慶市3個無酸雨縣之一，工業不發達，無“三廢”污染，空氣清新，水質清澈，農作物生長自然隔離條件好，適宜生產優質無公害蔬菜[1]。
1.4 蔬菜反季節和淡季供應優勢
通過合理的品種選擇和適期播種，高山蔬菜能夠實現春夏菜延后或秋冬菜提前等反季節供應市場，如春夏季大白菜能夠在春夏季供應市場；冬季嫩豌豆能夠在冬季供應市場等；高山大部分蔬菜能夠在7—9月市場蔬菜供應淡季供應市場。
2 無公害化生產技術規范
2.1 地塊選擇、整理及施基肥
栽培地塊的選擇原則是根據不同蔬菜品種、地塊所處的自然地理環境以及市場需求等因子進行綜合分析確定。要求選擇土層深厚、疏松肥沃、排灌良好的砂質土壤或壤土，3年以上沒有種過同科蔬菜品種的田地。喜陽性蔬菜宜種植在東坡、南坡、東南坡，喜陰性蔬菜宜種植在東北坡[2]。一般在海拔500～1 200 m的水稻田和旱地均宜種植高山蔬菜，但不同蔬菜品種，對適宜栽培地塊的海拔高度要求不同。例如海拔500～600 m，可種植高溫型蔬菜品種，如夏季甘藍、春夏季結球白菜、西瓜等；海拔600～800 m，可種植中溫型蔬菜品種，如辣（甜）椒、四季豆、黃瓜等；海拔800～1 000 m，可種植低溫型番茄、西芹、茭白等；海拔1 000 m以上的高寒山區，可種植特色耐低溫型反季節蔬菜，如甘藍、四季豆、蘿卜等。要早翻、深翻田塊，做深溝高畦。畦的寬度決定于不同蔬菜品種，一般連溝畦寬1.2～1.4 m，畦溝深25～30 cm。栽培地塊四周要挖好排水溝。同時，在畦中間開溝，分別施廄肥、復合肥、鈣鎂磷肥（或過磷酸鈣）22 500～45 000、450～600、450～750 kg/hm2。
2.2 茬口安排
一是為了減輕蔬菜病蟲危害，要與不同科蔬菜進行輪作；二是必須根據市場需要合理安排，提高復種指數，增加經濟效益。對于凈作為主的蔬菜園主要茬口方式是菜菜間套種和菜菜輪作種植，茬口選擇的原則主要是防止同科蔬菜進行連作，間套作主要是藤蔓搭架蔬菜品種如四季豆、豇豆、絲瓜，間套種植矮桿蔬菜品種如辣椒、蘿卜、生姜等；對于糧菜混種地區茬口的選擇原則主要是提高復種指數，提升單位地塊的綜合經濟效益，同時防止同科作物連作。以糧為主的栽培方式采用糧菜間套輪作，糧食作物是主要的栽培作物，單位地塊的綜合經濟效益主要看糧食作物的經濟效益；以菜為主的栽培方式采用菜糧間套輪作，蔬菜是主要栽培作物，單位地塊的綜合經濟效益主要由蔬菜的經濟效益來體現，提高復種指數可以采用高稈作物間套矮稈作物，如高稈作物玉米間套種植矮稈作物辣椒、蘿卜、生姜等[3]。
2.3 選擇優良品種
優良品種是高山蔬菜栽培成功和取得高收益的關鍵，應根據市場需求、海拔高度、土壤等情況，選擇適應性強、抗病、耐熱、耐貯運、商品性好的品種。一般情況下，低山使用的蔬菜品種都適宜在高山種植，反季節栽培選擇品種就要有比較強的針對性，特別是要適應生長季節的氣候條件。
2.3.1 春季上市高山蔬菜品種。這類蔬菜品種主要是在前一年的秋冬播種越冬栽培，選擇原則是晚熟品種、冬性強、耐低溫，耐霜凍、春季上市、不容易抽薹，如晚熟甘藍、蘿卜、白菜、花椰菜、蒜苔等。
2.3.2 夏季上市高山蔬菜品種。這類蔬菜品種主要是在春季播種栽培，選擇的原則是早熟或早中熟品種，苗期生長耐低溫，后期生長抗高溫，不容易抽薹，如早熟蘿卜、早熟白菜、葉用萵苣、早熟甘藍、早熟花椰菜等[4]。
2.3.3 秋季上市高山蔬菜品種。目前，秋季上市是高山蔬菜的最大特色，基本上適合低山栽培的蔬菜品種通過調整播種期或者必要的保護栽培措施都能在高山種植，并分批在秋季上市。品種選擇的原則是早熟或者早中熟，要求耐高溫、商品性好、高產品種，如夏秋季白菜、夏秋季花椰菜、夏秋季蘿卜、四季豆、豇豆、番茄、辣椒等。
2.3.4 冬季上市高山蔬菜品種。高山氣溫相對低，冬季上市的蔬菜品種比較少，主要是一些夏秋延后栽培蔬菜品種和特色早熟蔬菜品種，品種選擇的原則是中晚熟品種、特色早熟品種、耐低溫抗霜凍，如晚熟蘿卜、晚熟白菜、胡蘿卜、晚熟甘藍、矮生早熟豌豆等[5]。
2.4 適期播種
根據不同海拔高度氣候特點、不同蔬菜品種生長發育要求、商品蔬菜上市季節等因素綜合分析確定高山蔬菜播種期，簡單地說就是根據氣候、品種、上市要求等綜合分析，然后推算出該蔬菜品種的適宜播種期。對分批采收的品種如番茄、辣（甜）椒、菜豆等，可適當提早播種，利于延長供應期；對采收期集中的蔬菜如甘藍、蘿卜、大白菜，可以分批播種，拉長上市時間[6]；對一些易受低溫感應容易出現早期抽薹的十字花科蔬菜如蘿卜、大白菜，不宜播種過早。
2.5 培育壯苗
壯苗的主要特征：莖粗、節間短、葉片較大而厚，根系發達，生長勢強而整齊，無病蟲害。培育壯苗，應掌握幾個重要技術環節：一是選擇苗床，配營養土。苗床要選擇通風向陽、地勢高燥、排灌良好、2～3年內未種過同一科作物的地塊。苗床做成深溝高畦，營養土為稻田土或非同科作物菜園土加腐熟有機肥堆制30 d以上；二是進行種子處理。播種前精選種子，進行必要的物理或者藥劑處理，進行種子消毒；三是催芽播種。通過浸種使種子吸足水分，在適宜的溫光條件下催芽，當有80%種子出芽后播種，以保證出苗率；四是加強苗期管理，苗期管理主要是苗期溫度、水分和病蟲管理。低溫時覆膜保溫，高溫時揭膜降溫，苗床發白時及時澆水施肥，并提前做好病蟲害防治。
2.6 定植
定植前1周，加強通風和控制水分，開始煉苗；定植前一天苗床澆足水分，并用藥劑防治病蟲害；注意帶土帶藥定植，盡量減少根系損傷，定植前2～3 d揭膜。根據蔬菜的品種特性、栽培方式、田塊肥水情況確定栽植株數。一般來說，同一個蔬菜品種，在土壤肥沃、灌溉條件好的地塊栽植株數應適當少些。注意栽植深度以子葉節為宜。栽得過深，新根系難發生，易造成僵苗；栽得過淺，土壤干旱時，易使上層不定根和側根干枯死亡。定植后，用5%～6%稀腐熟人糞液澆入定植穴。
2.7 田間管理
2.7.1 肥培管理。注意中耕除草。有條件的，可于畦面覆草或者覆蓋地膜，在苗期調節土壤溫、濕度；在高溫干旱季節，注意降低地溫。及時搭架、整枝。番茄、黃瓜、四季豆等蔬菜要及時搭架，可用長2.5 m左右竹竿搭“人”型架，同時要及時摘除老葉、病葉，加強通分和透光，提高坐果（莢）率。肥水管理實行少量多次、適量施氮肥、多施磷鉀肥、坐果后重施肥水的原則。根據不同作物、植株長勢、田的肥瘦、坐果情況等因素追肥。及時灌水，雨后及時排水。實行人工輔助授粉，即采摘當天的雄花，去花瓣后直接套在雌花上，使花粉自行散落在雌花柱頭上。
2.7.2 病蟲害防治。選擇抗病品種，嚴格種子消毒，合理輪作方式，及時清潔田園，科學施肥，及時整枝，摘除病葉。必須選擇化學藥劑時，應選低毒、低殘留農藥；操作時要嚴格按農藥使用規定執行，嚴禁亂用藥以及用藥后未到安全間隔期就采收上市。
2.8 適時采收
根據不同種類商品菜要求適時采收，一般甜椒在花后1個月青熟期時采收；門茄適當早采；茄子在花后20～30 d采收；黃瓜在花后7～10 d即可采摘，根瓜要及時采摘；瓠瓜在謝花后13 d左右采收；菜豆在花后10 d左右即可采收。采收時間宜在早晨、午后或傍晚，采收后要剔除病蟲果、畸形果、爛果，然后進行分級包裝。
3 參考文獻
[1] 鄒桂花，高旭春，洪香嬌，等.山地蔬菜高產栽培技術[J].現代園藝，2006（11）：25-26.
[2] 周春香.高山蔬菜種植技術[J].現代農業科技，2008（21）：54，57.
[3] 張紹文，劉軍.實現蔬菜無公害化生產要從改善栽培條件抓起[J].農家參謀，2003（1）：4.
[4] 謝紹軍，毛卓生.發展無公害蔬菜的策略探討[J].農業網絡信息，2007（5）：219-220.
有機化工生產技術范文3
關鍵詞：優質肉牛；育肥技術；生產程序
中圖分類號：TS251 文獻標識碼：A 文章編號：1674－0432(2011)－05－0297－1
2007年，我們承擔了市科委下達的《優質肉牛最佳生產程序的設計及規范化模式研究》項目以來，在全局科技人員的共同努力下，已經超額完成項目合同中的各項經濟技術指標?，F將項目研究的技術工作總結報告如下：
1 項目合同經濟技術指標完成情況
1.1增重速度與屠宰指標
根據150頭牛試驗統計結果，7－18月齡平均體重551.19kg，日增重1206.77g，比合同指標高6.77g，棉籽粕組試驗牛平均體重548.4kg，日增重1208.03g；菜籽粕組牛平均體重547.19kg，日增重1204.76g，豆粕組牛平均體重558.7kg，日增重1206.06g；混合料組牛平均體重550.8kg，日增重1207.7g。據我們的購牛單位東豐縣、西豐縣兩家客戶調查，出欄的肉牛屠宰率已達到57.5％，凈肉率為50％，超過合同指標。
1.2飼料報酬
舍飼期間(240d)，平均每頭?？傇鲋?89.64kg／頭，其中棉籽粕組頭均增重289.9kg：菜籽粕組頭均增重289.1kg；豆粕組頭均增重289.5kg；混合料組頭均增重289.84kg。棉籽粕組每增重1kg需精料4.96kg；菜籽粕組增重lkg需精料4.56kg；1K粕組增重1kg需精料4.41kg：混合料組增重lkg需精料4.59kg。
1.3盈利
1578.1元／頭牛。
2 技術先進性與技術關鍵
2.1技術先進性
17－18月齡牛體重平均551.19kg重，居省內領先地位。
本項目研究的目的：一是利用在較短時間內，犢牛在群體舍飼環境條件下充分利用當地條件，采取精、粗料適當搭配，生產高檔出口牛肉，是一項高投入高產出高收入，提高養牛經濟效益行之有效的辦法之一。對高檔出口牛肉的質量要求嚴格，不準喂無機鹽類預混料和激素添加劑。本項目試驗研究是對生產出口肉牛的一次探索；二是本項目試驗研究分成四個試驗級，一個對照組，實踐證明，棉籽粕、菜籽粕養肉牛增重速度和豆粕組牛、混合料組牛相差不明顯，為今后本地養優質肉牛開辟了蛋白飼料資源，可以解決豆粕價格昂貴的實際問題。
2.2技術關鍵
(1)配制混合精料中，要根據當地的飼料資源情況配制出營養均衡的飼料，采取精粗飼料結合，飼料要多樣化，不但能促進肉牛食欲，而且還能提高飼料利用率。
(2)犢牛強度育肥如飼料中添喂酒糟時要增加AD3的用量，否則有的牛在同樣舍飼條件下，易發生代謝性疾病(關節粗大、骨質疏松)。
(3)嚴格按飼養工藝的要求進行。
(4)從肉牛體重增重的速度看，小公牛比閹?？?，本試驗研究，我們雖然沒有搞閹牛對照組，但我們去西豐肉牛屠宰場調查過，牛肉產量可以提高7 9％。
3 幼齡牛育肥技術要點
3.1待育肥牛的選擇
3.1.1品種選擇優良品種的雜種?；蛉s交牛(角短直、頭大而方、胸闊、腿高粗大)的公牛。3.1.2年齡與體重育肥牛月齡應是7－9個月齡，體重應達到200300kg左右，從實踐看肉牛增重最快在350－450kg之間。
3.2育肥牛的飼養管理
(1)購回的犢牛先進行檢疫、防疫注射、藥浴和驅蟲等項技術處理。觀察飼養10－20d以后，轉入育肥牛舍。
(2)牛舍的建筑：該場的牛舍為封閉雙列式牛舍。嚴寒季節(1月份)舍內溫度零下1－2℃，最高5－8℃(門窗關閉)，每頭牛床位面積約2m2。從實踐看牛的床位面積應大些，有利于肉牛休息和增重。
(3)育肥期：一階段需30d；第二階段需60d；第三階段90d；第四階段60d。
(4)飼養方法：該場飼養150頭肉牛，分成四個試驗組，全部實行舍內飼養。采取精料限量、精粗料混合飼喂。一年四季都喂三遍牛。早6點、午12：30、晚18：30，每天堅持喂完料后，必須間隔1h再飲水。每個飼養員養牛50頭。
(5)冬季牛舍內環境實行人工調控。
實踐證明，冬季牛舍內溫度在-1－8℃，牛糞基本不凍，肉牛增重速度并不減慢。平均日增重1068.7－1 135.9g，有的夏洛來雜種牛日增重1350－1500g，這說明牛的抗寒能力是比較強的。冬季牛舍內相對濕度較大86－88，我們在牛舍房頂開70×70(cm)排氣孔六處，牛舍要早開門(排氣)，晚上早關門(保溫)。這種人工調控牛舍內小環境是行之有效的辦法，有利于降低牛舍內的濕度，有利于有害氣體排出。在這種環境條件下，肉牛長勢很好。
4 本項技術的應用前景及建議
(1)本項技術要求飼養管理條件不高，飼料條件也不苛刻，因此，在本區內可以推廣這項技術。特別是本地區秸稈飼料資源豐富，能量飼料、蛋白飼料以及釀酒副產物都很充足，如大力推廣這項技術，可以提高牛肉產量，改過去農村賣小牛不掙錢的做法，增加養牛整體效益。
(2)本項技術的推廣可采用靈活多變的形式。如養肉牛是為了出口，可增加精料的投入，面對國內市場，可以繼續以粗飼料為主，適當給些精料也可以達到育肥的目的。在飼養方式上也可以采用放牧和舍飼相結合的辦法。
(3)從實踐看，推廣這項技術養肉牛最佳出欄體重在450500kg，體重超過500kg，飼養時間過長，可出現有少數牛表現厭食，增重緩慢或不增重，尤其是在炎熱季節更為嚴重，因此要掌握好肉牛最佳出欄時期和體重，是提高效益的主要手段。
有機化工生產技術范文4
【關鍵詞】高職 應用化工技術專業 人才培養方案 職業特色
【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A
【文章編號】0450－9889(2012)03C－0175－02
應用化工技術專業是許多工業類職業院校的重點建設專業，也是三學期制教改試點專業之一，因此有必要對本專業及與之配套的課程體系進行綜合性、一體化的重點建設。把專業建設與課程建設結合起來，以專業建設為龍頭，以課程建設為載體，加強師資隊伍、實訓條件的建設，進一步優化專業人才培養方案，創新人才培養模式，深化課程體系改革。在教學內容、教學方法和手段、教學梯隊、教材建設、教學效果等方面能有所突破，著力提高學生服務廣西區域經濟社會發展的社會責任感、勇于探索的創新精神和善于解決問題的實踐能力。
一、應用化工技術專業對應職業技術領域職業崗位及能力分析
通過調研，企業可為應用化工技術專業畢業生提供的職業崗位主要包括：化工生產操作、化工DCS操作、化工制圖與設計、化工產品檢驗、化工設備操作及維護、化工安全管理、化工產品營銷、車間管理等崗位。其中化工工藝操作、化工產品分析是目前化工企業的急需崗位。
專業工作技能可分解為基本能力、專業技術能力和通用能力，具體如圖1所示。
二、化工生產企業技術人才的現狀及人員素質要求
(一)企業技術人才的現狀
目前，石化行業最為突出的矛盾仍然是從業人員總體素質難以滿足整個行業發展的需要。由于企業崗位設備的更新換代及生產水平的全面提高，對現有技術工人的知識結構和能力水平都提出了較高的要求，加上在崗技術工人知識水平、能力尚未更新，而新的技術工人培訓滯后等原因，使得從業人員總體素質離企業的需求還存在著不少缺憾和不足。
(二)培養目標及人員素質要求
根據化工職業崗位群對從業人員的要求，應用化工技術專業的培養目標為：服務廣西區域經濟發展，適應化工行業生產、建設、管理、服務第一線的，德、智、體全面發展，具有高尚的職業道德、愛崗敬業，牢固掌握本專業所必需的科學文化基礎知識及專業基礎知識，掌握化工生產技術的基本原理、專業技能和研究方法；具有從事化工生產的控制與管理、化工產品和過程的研究開發、化工產品的銷售與管理，具有化工崗位群的職業素質和綜合素質，具有較強實際動手能力和創新精神；能在化工生產第一線從事技術應用、技術管理、技術服務的高素質技能型專門人才。
高職畢業生不但要懂得某一專業的基本理論和基礎知識，更應具有崗位群所需要的生產操作和組織能力，并能在生產現場進行技術指導和組織管理，解決生產中的實際問題。要求學生掌握必需的基礎知識，具備較強的技術應用能力，同時還要具有良好的職業道德和實干、創新、創業精神。
三、制定具有職業特色的人才培養方案
(一)專業教學計劃
課程體系的構建應堅持必需、夠用以及實現“高素質＋高技能”的原則。根據技術領域和職業崗位的任職要求，參照化工總控工的職業資格標準，形成突出職業能力培養、加強素質教育、強化職業道德的課程體系。在突出職業能力培養方面具體圍繞以下五點設置課程體系：生產技術操作能力；工藝設計和技術改造能力；新產品開發能力；產品質量監控能力；生產技術管理能力。在理論知識夠用的同時強化實踐教學，實踐教學課時達50％以上。
1.本專業實行多學期制教學安排，第一學年與第二學年各三個學期，秋季學期19周，春季學期15周，夏季學期5周，秋季與春季學期主要安排專業理論知識教學與校內模擬技能實訓等教學活動，夏季(短)學期主要安排校外實踐及校內綜合實踐、專業技能考證教學活動，第三學年設置兩個學期，主要安排畢業設計、綜合實踐及頂崗實習教學活動。具體技能項目、能力、崗位見表1。
2.綜合歷屆教學計劃實施效果分析，考慮本專業的實訓特點及現代化操作的要求，強化化工單元及工藝仿真課程教學；結合廣西北部灣經濟區的發展重點，強化化工單元操作技術、有機化工生產技術課程，使培養的學生服務廣西經濟。專業課程體系見圖2。
(二)重點建設化工單元操作技術及有機化工生產技術兩門專業特色一體化課程
一體化課程采用理論實踐一體化的教學方法，要求任課教師把理論課和實訓課有機地結合起來，將教學重點放在技能訓練和技能培養上，突出動手能力操作實訓，利用校內實訓基地及仿真室開展典型化工單元操作實訓及模擬生產現場進行化工單元及生產工藝的DCS控制操作，把教學內容落實到化工崗位技能的培養上。
一體化課程采用課堂與實習地點一體化的教學模式，以典型任務為載體，設計實施項目化教學方案，實現以學生為主體。教師為主導的能力培養、技能提高的人才培養模式。在真實的生產現場完成部分課程內容的教學與實習，結合校外實訓基地的生產情況設置綜合實訓項目，力爭做到實訓基地就是課堂，使課程與企業生產零距離。
四、教材建設
加強教材建設。兩門核心課程化工單元操作技術、有機化工生產技術采用項目化、一體化的自編教材；化學實驗技術、化工技術開發實驗、管路拆裝實訓、化工繪圖實訓、崗前技能培訓等實訓課程采用適應本地經濟發展與企業需要的自編教材；其他均優先選用突出專業特色項目化、一體化的高職高專規劃教材。
五、實驗條件的改善
進一步完善實踐教學條件。重視實訓項目的開發，編寫符合職業崗位群的實訓教材；與企業開發合作項目，通過開發橫向課題為企業提供技術服務。加強職業技能鑒定站的建設，從設施技術條件、設備數量、培訓機制等方面為學生取得職業資格創造條件。繼續加大校外實訓基地建設，創新校企合作方式，在企業內建設“工學一體化”教室，聘請企業的能工巧匠上課，這樣學生既學到了夠用的理論知識，更掌握了過硬的實踐技能。
有機化工生產技術范文5
【關鍵詞】三聚氰胺；物理化學性質
食品和飼料工業蛋白質含量測試方法通常是通過測定含氮量來確定的，蛋白質的含氮量一般不超過30%，而三聚氰胺的氮量為66%左右，所以三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加劑，以提升食品檢測中的蛋白質含量指標。我們來從五個方面來認識三聚氰胺：
一、三聚氰胺的組成和結構
三聚氰胺，是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，重要的氮雜環有機化工原料。簡稱三胺，分子式C3N6H6、C3N3（NH2）3，分子量126.12。其結構簡式為：圖1
二、三聚氰胺的物理化學性質
三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，無味，密度1.573g/cm3（16℃）。常壓熔點354℃；快速加熱升華，升華溫度300℃。溶于熱水，微溶于冷水，極微溶于熱乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等。低毒。在一般情況下較穩定，但在高溫下可能會分解放出氰化物。
呈弱堿性（PKb=8），與鹽酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺鹽。在中性或微堿性情況下，與甲醛縮合而成各種羥甲基三聚氰胺，但在微酸性中（pH值5.5～6.5）與羥甲基的衍生物進行縮聚反應而生成樹脂產物。遇強酸或強堿水溶液水解，胺基逐步被羥基取代，先生成三聚氰酸二酰胺，進一步水解生成三聚氰酸一酰胺，最后生成三聚氰酸。
三、三聚氰胺的制備
三聚氰胺最早被李比希于1834年合成，早期合成使用雙氰胺法：由電石（CaC2）制備氰胺化}（CaCN2），氰胺化鈣水解后二聚生成雙氰胺，再加熱分解制備三聚氰胺。目前因為電石的高成本，雙氰胺法已被淘汰。與該法相比，尿素法成本低，目前較多采用。尿素以氨氣為載體，硅膠為催化劑，在380-400℃溫度下沸騰反應，先分解生成氰酸，并進一步縮合生成三聚氰胺。6（NH2）2COC3H6N6+6NH3+3CO2。
生成的三聚胺氣體經冷卻收集后得粗品，然后經溶解，除去雜質，重結晶得成品。尿素法生產三聚氰胺每噸產品消耗尿素約3800kg、液氨500kg。
按照反應條件不同，三聚氰胺合成工藝又可分為高壓法（7-10MPa，370-450℃，液相）、低壓法（0.5-1MPa，380-440℃，液相）和常壓法（
四、三聚氰胺的用途
主要用途三聚氰胺是一種用途廣泛的基本有機化工中間產品，最主要的用途是作為生產三聚氰胺甲醛樹脂（MF）的原料。三聚氰胺還可以作阻燃劑、減水劑、甲醛清潔劑等。該樹脂硬度比脲醛樹脂高，不易燃，耐水、耐熱、耐老化、耐電弧、耐化學腐蝕、有良好的絕緣性能、光澤度和機械強度，廣泛運用于木材、塑料、涂料、造紙、紡織、皮革、電氣、醫藥等行業。
五、三聚氰胺的毒性及檢測方法
目前三聚氰胺被認為毒性輕微，大鼠口服的半數致死量大于3克/公斤體重。據1945年的一個實驗報道：將大劑量的三聚氰胺飼喂給大鼠、兔和狗后沒有觀察到明顯的中毒現象。動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統的損害，膀胱、腎部結石，并可進一步誘發膀胱癌。1994年國際化學品安全規劃署和歐洲聯盟委員會合編的《國際化學品安全手冊》第三卷和國際化學品安全卡片也只說明：長期或反復大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產生影響，導致產生結石。然而，2007年美國寵物食品污染事件的初步調查結果認為：摻雜了≤6.6%三聚氰胺的小麥蛋白粉是寵物食品導致中毒的原因，為上述毒性輕微的結論畫上了問號。
在現有奶粉檢測的國家標準中，主要進行蛋白質、脂肪、細菌等檢測。三聚氰胺屬于化工原料，是不允許添加到食品中的，所以現有標準不會包含相應內容。亦即三聚氰胺檢測目前并無國家標準。因此，德國萊茵TÜ；V集團參照美國食品化學品法典（FCC）三聚氰胺HPLC-UV定量方法，同時還可采用HPLC/MS檢測方法（實驗室方法）對嬰兒食品，寵物食品，飼料及其原料（包括淀粉，大米蛋白，玉米蛋白，谷朊粉、糧油等）開展三聚氰胺的檢測業務，檢測結果具備權威性。我國在此次事故發生后很快拿出了《原料乳中三聚氰胺快速檢測液相色譜法》國家標準。
【參考文獻】
有機化工生產技術范文6
2005-2010年間，中國醋酸乙烯工業飛速發展，產能年均增速達10%；需求年均增速為6.6%。國內醋酸乙烯市場供需格局逐漸由供應不足向供大于求轉變，傳統生產企業的擴張和煤化工的進入，國內產能增長迅速，截止到2013年，國內醋酸乙烯生產能力為260.5萬噸/年，成為世界第一大醋酸乙烯生產國，其中中國石化產能為80萬噸/年，約占國內產能的30.1%。2013年，國內醋酸乙烯產量170.5萬噸，同比增加3.3%；裝置平均開工率65.5%。2013年，盡管國內供應量有所增加，但仍無法滿足下游PVA、EVA等裝置生產需求，進口量為29.6萬噸，同比增長10.9%。出口由上年的0.8萬噸下降到0.3萬噸，同比減少62.5%。2013年，我國醋酸乙烯表觀消費量為200萬噸，同比增加4.4%。1963年采用引進的日本可樂麗電石乙炔法技術，北京東方石油公司有機化工廠建成我國第一套醋酸乙烯生產裝置（后改為乙烯氣相法），隨后我國醋酸乙烯的生產穩步發展。截止到2013年底，我國醋酸乙烯的總生產能力已經達到260.5萬噸，為世界上最大的醋酸乙烯生產國家。其中采用電石乙炔法的生產能力合計為140.5萬噸/年，約占總生產能力的53.9%；采用天然氣乙炔法的生產能力為50萬噸/年，約占總生產能力的19.2%；采用乙烯法的生產能力合計為60萬噸/年，約占總生產能力的23%，采用生物乙醇法的生產能力為10萬噸/年，約占總生產能力的3.8%。
2消費現狀分析
2013年，我國醋酸乙烯表觀消費量達到200萬噸，同比增長3.2%，主要用于聚醋酸乙烯（PVAc）、聚乙烯醇（PVA）、乙烯-醋酸乙烯共聚樹脂（EVA）、醋酸乙烯-乙烯共聚乳液（VAE）和一些精細化工產品中間體的生產。聚乙烯醇簡稱PVA，國外也稱PVOH，具有多元醇的典型化學性質，主要用于生產維尼綸、涂料、黏合劑、纖維漿料、紙張處理劑、乳化劑以及建筑材料等。2013年國內PVA總生產能力140萬噸/年左右，產量約65萬噸，凈出口3.7萬噸,表觀消費量61萬噸，消耗醋酸乙烯近120萬噸，PVA是目前國內醋酸乙烯下游最大應用領域。聚醋酸乙烯乳液（白乳膠）是一種以水為分散介質進行乳液聚合而得水性環保膠。由于進入白乳膠行業門檻較低，生產技術含量較低，白乳膠主要占據中低端黏合劑市場，國內生產廠家眾多。2013年中國白乳膠產量近80萬噸，消耗醋酸乙烯約30萬噸，約占國內醋酸乙烯總消費量的15.4%，是醋酸乙烯下游第二大消費領域。VAE乳液是以醋酸乙烯和乙烯單體為基本原料采用乳液聚合法共聚而成的。目前國內VAE乳液生產企業有7家，北京東方有機化工廠、臺灣大連化工（江蘇）工廠和德國瓦克化學（南京）工廠是國內三家最大的生產企業，產能均為12萬噸，2013年國內VAE產量達40萬噸，消耗醋酸乙烯約18萬噸，約占國內醋酸乙烯總消費量的8.8%。EVA樹脂是在高壓聚乙烯基礎上發展而來的一種新型材料，是繼HDPE、LDPE、LLDPE之后第四大乙烯系列共聚物。2013年國內EVA產量超過30萬噸，消耗醋酸乙烯約6.5萬噸，約占國內醋酸乙烯總消費量的3.2%。除上述應用領域外，醋酸乙烯代替丙烯酸甲酯還可作為腈綸改性的共聚單體，由于國內腈綸產量一直平穩，這方面消耗非常穩定。
3我國醋酸乙烯進出口分析
盡管近年國內產能過剩凸顯，但主要是電石乙炔法制醋酸乙烯量增加明顯，且新建裝置遠離國內華東、華南主要消費區域，又無法鐵路運輸，同時由于電石乙炔法產品純度低，水含量和有機雜質含量高，無法滿足下游高端產品需求，2013年，全年進口26.7萬噸，較上年凈增2.9萬噸。另外，我國還有少量醋酸乙烯來自朝鮮及日本，但所占比例較低。我國醋酸乙烯的進出口貿易方式以一般貿易、保稅倉庫進出境貨物和進料加工貿易為主，2013年的這3種方式的進口量達到27.3萬噸，約占總進口量的92.2%。我國進口的醋酸乙烯主要用于聚乙烯醇、聚醋酸乙烯、乙烯-醋酸乙烯共聚物等產品生產，以上產品主要用于國內消費，因此一般貿易始終是主要的進口方式。
4我國醋酸乙烯供應預測
今后幾年，我國仍有多家企業計劃新建或擴建醋酸乙烯生產裝置，新增產能仍將主要采用電石乙炔法生產工藝，且大多配套下游聚乙烯醇的生產，新建或者擴建裝置主要集中在我國煤炭電石相對豐富的新疆、寧夏、內蒙等地區，且主要是電石乙炔法。
5價格現狀分析
