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【關鍵詞】畢業設計；建筑環境與能源應用工程；就業導向化
【Abstract】As an important part of undergraduate training process graduation design is to impart knowledge to students and cultivate students' innovative ability. Taking the building environment and energy engineering of Xinjiang University as an example， this paper analyzes the present situation of the graduation project and points out the existing problems in the graduation project. Take employment orientation as substance， in order to stimulating students learning motivation and strengthening students' project practice ability， some improvement methods of graduation design projects have been proposed， therefore the better professional engineers will be imported into the society.
【Key words】Graduation design project； Building environment and energy application engineering；Guidance mode；Innovation ability
0 背景
建筑環境與能源應用工程專業是2012年建筑環境與設備工程專業和建筑節能技術與工程、建筑設施智能技術（部分）合并而成的新專業。建筑環境與能源應用工程專業的任務是以建筑為主要對象，現在充分利用自然能源基礎上，采用人工環境與能源利用工程技術去創造適合人類生活與工作的舒適、健康、節能、環保的建筑環境和滿足產品生產與科學實驗要求的工業環境，以及特殊應用領域的人工環境（如地下工程環境、國防工程環境、運載工具內部空間環境等）[1]。
該專業本科生畢業后就業主要面向設計研究，工程建設，設備運行管理等企事業單位，所從事的工作都為創造舒適的人工環境發揮了重要的作用。隨著時展和城市日漸擴大，現代建筑體系形態各異，人們對建筑內部的使用及居住環境要求也提出了更高的要求，因此，迫切需要能適應現代建筑發展的高級工程技術人才。工科專業學習的最終目的是為了應用，因此建筑環境與能源應用工程專業的畢業論文（設計）是該專業在本科人才培養過程中的重要環節。作為大學四年知識的總結，學生應該通過畢業設計環節的學習，掌握本專業工程設計、施工、運行管理等工作內容。
近年來隨著民用和工業建筑行業在政策和市場化的調整過程中的逐步理性化，建筑工程類工科畢業生的就業形勢嚴峻。市場對人才的選擇空間越來越大，就業率逐年有下降的趨勢，尤其是設計建筑設計施工行業，畢業生就業率直接和學生的工程實踐能力相關聯。作為培養社會實用人才的建筑工程類院校，若想提高畢業生的就業率，除了嚴抓教學質量，還需在畢業設計環節結合社會實際需求，以目前社會就業導向為主旨確定畢業設計選題，從而更好的激發學生學習的動力，強化學生工程實踐能力。
1 畢業設計環節現狀分析
目前新疆大學建筑環境與能源應用工程畢業設計主要分為建筑環境方向與建筑能源方向兩部分內容。結合新疆嚴寒氣候區的氣候特點，建筑環境方向主要分為供暖系統的和空調系統的設計，該方向的畢業設計由畢業指導教師給出建筑圖紙和地區基本信息，學生根據基本信息確定技術可行的設計方案，在畢業設計過程中可以掌握供暖系統或空調系統的方案設計原則、負荷計算、設備選擇，系統布置、氣流組織計算、水力計算等一系列內容，最終繪制系統平面圖、系統圖、換熱站或機房大樣圖以及冷熱源機房平面圖。建筑能源方向主要有燃氣鍋爐房和燃氣鍋爐房的設計，畢業設計內容為根據指導教師給定的熱負荷及煤質資料確定鍋爐房總裝機容量、單臺鍋爐容量和燃燒設備的類型，掌握鍋爐房最大熱負荷及采暖期平均熱負荷的計算，掌握鍋爐配套輔機及鍋爐房主要設備的選型方法，最后根據鍋爐房工業要求確定鍋爐房整體汽水系統方案及水處理方案并繪制平面圖、熱力系統圖及設備平面剖面圖。
2016年起畢業設計結合筆者的科研項目，新增了畢業論文形式的畢業設計內容。主要畢業論文內容根據指導教師的科研項目確定，以本次新增畢業論文題目《傳熱系數自調節墻體的基礎研究》為例，學生首先需要了解畢業論文選題背景及意義，之后根據選題內容進行文獻調研和資料查閱工作。由于該選題涉及到利用專業軟件FLUENT對不同墻體的熱工性能進行模擬，因此在進行文獻調研的同時需要學生進行軟件學習工作，隨后與指導教師不斷溝通，對不同結構的墻體結構進行模擬，確定模擬過程無誤后完成多工況模擬，最后分析模擬數據并撰寫學術論文。
2 畢業設計過程中存在的問題
根據上述畢業現狀分析并結合筆者近兩年指導畢業設計親身體會，目前畢業設計教學過程中存在很多不足之處。首先畢業設計的選題確立主要影響到學生的學習積極性，拿到實用性強、貼近自己就業崗位的課題的學生積極性明顯高于其他學生。譬如在畢業設計開始前已經確定就業單位為建筑設計院的學生，在畢業設計過程中就積極主動的多，因為他們希望通過畢業前最后的演練盡快掌握專業基本技能，以便畢業后在就業單位能盡快進入角色。而有少部分學生還沒有確定就業單位或者已經明確要參考公務員崗位，就會出現對畢業設計選題不感興趣，在設計學習過程中不能積極投入，僅以完成任務了事的心態完成畢業設計。
其次是有部分畢業設計內容與實際工程應用脫節，學生的實踐能力以及上崗能力沒有提高，譬如有一些畢業后將到南方地區工作的學生，在畢業設計時恰巧分在了建筑能源系統設計的鍋爐房設計組中，由于南方地區目前還沒有大范圍推廣冬季供暖，因此在畢業設計過程中選用的技術，設備以及所用的應用設計軟件與其未來就業的實際工作有所差距，因此存在這部分學生工作后無法很快進入工作角色的問題。
再次畢業設計指導教師的工程實踐背景有所差異，有一部分教師有設計院工作經驗，新進青年教師以學術研究為主，工程實際經驗有所欠缺，指導教師的背景差別也在一定程度上影響了學生畢業設計的質量。
3 以就業為導向的畢業設計改革措施
工科專業大學本科的畢業設計作為學生工作上崗前的最后一次實戰演練，如果不能夠有效提高學生專業技能，造成“高學歷低能力”的現象將直接影響到畢業生的就業。針對目前畢業設計中存在的種種問題，著眼于社會需求，以就業為導向激發學生在畢業設計中的積極性，應該對畢業設計做出以下幾條改革措施。
1）以市場導向和學生簽約行業為主要依據，允許已簽訂就業單位的學生根據就業性質選擇畢業設計內容。
目前畢業設計內容較適合從事設計工作的學生，但畢業設計題目還存在一定的局限性。建議擴展畢業設計面，增加畢業設計選題范圍，譬如結合新疆地區目前大力推廣的建筑節能措施，增加電采暖技術設計、污水源熱泵系統設計以及太陽能供暖系統設計等可再生能源和清潔能源建筑應用方面的設計內容。如此一來就可以讓已經簽訂就業單位的學生可根據就業方向選擇適合其自身需求的畢業設計內容。
2）基于培養學生綜合能力的原則，盡可能的設計綜合性強甚至是跨學科的畢業設計題目。
對于沒有簽訂就業單位的學生，為了讓學生了解國內外建筑環境與能源應用工程的最新發展動態以及相關研究成果，應該重新構建適應市場需求的畢業設計參考資料庫、學生選題庫。畢業之后學生就業選擇方向很廣，目前的畢業設計內容一般為單一方向的設內容，對此指導教師可以在畢業設計初始選擇小一些的項目，但要求學生多做幾項內容，讓學生對各方面的設計內容都了解一些，以便提高學生的綜合能力。
3）增加畢業論文在畢業設計階段的比例，讓已取得研究生錄取通知書的學生參加畢業論文的內容，使其能盡早的對科研過程有所了解，從而更好的進行研究生階段的學習。
將工程應用與指導教師的科研相結合，以科研項目為支撐，將實際工程項目融入畢業設計，真題真做，培養學生的科研能力以及應用科學理論解決工程實際問題的能力。
4 結論
結合目前高校畢業設計教學質量的現狀，著手社會需求，本文探討了以市場導向和學生簽約行業為主要依據，科學合理的對畢業設計進行改革的幾點措施。
為了更好的開展畢業設計指導工作，指導教師應該在每年畢業設計開始之前了解近5年畢業生就業動向，明確建筑環境與能源應用工程實際社會需求的動態，從而構建適應市場需求的畢業設計參考資料庫、學生選題庫。確立畢業設計選題庫后，由于更新后的畢業設計題目和以往相比會具有綜合性，僅憑一個指導教師或許會限制學生的創新思維及設計能力，因此也可以建立指導教師小組，進行分工。形成有指導計劃和實施團隊的適應新選題的畢業設計指導方法。也可充分利用在校碩士生的力量，將本科生和研究生有機結合，將本科生深入到科學研究氛圍中?？傊?，為了向社會輸送更好的建筑環境與能源應用工程專業人才，應從就業為導向不斷的調整畢業設計內容及畢業設計指導方法。
平面畢業論文范文3
關鍵詞：廣告學；畢業設計；優化
廣告學作為一門應用性文科專業，與社會經濟發展的聯系極為密切，有很強的實踐性。這種特點不僅在課程設計中得到集中體現，表現為廣告創意與策劃、廣告文案寫作、廣告設計等實務課程的開設，更應在專業實踐教學環節的畢業作品中得到體現。畢業作品是學生四年專業學習成果的最終展示，畢業作品的形式、選題、方法及答辯過程等環節會影響學生整個學習生涯的方向及未來的職業選擇。目前，國內主流院校的廣告學專業大都實行了以畢業設計替代畢業論文的畢業考核方式，這是符合廣告學專業特點所做的必然選擇。我院也在2015年順利實行了首屆廣告專業畢業設計答辯，根據此次答辯的整體情況，本文針對廣告畢業設計流程的現狀提出問題和思考，并作進一步優化。
一、畢業設計流程的實施
（一）前期學習、調研
本次畢業設計流程是在借鑒國內主流院校廣告專業的優秀經驗，并對學院2010級———2013級廣告專業全體學生展開問卷調查之后，進行設計實施的。他山之石的參考可以幫助確立畢業設計的基本流程和框架，然而具體流程的設計和實施必須依據廣告專業在本地的發展實際和學生的具體情況進行針對性構建。2014年3月教研室對全體廣告專業學生進行問卷調查，了解他們對畢業設計的態度、要求及實施畢業設計的可能性，此次調查發放問卷294份，回收287份，有效率97%，極為真實地反映了學生對廣告學畢業設計的預期和訴求，為本次畢業設計的實施提供了準確數據和落實基礎，保證了畢業設計流程的科學、縝密和實效。
（二）構建畢業設計評價體系
評價體系是區分畢業論文與畢業設計的分山嶺，它決定了學生畢業創作的方向、努力程度及畢業考核的收效，可以說在一定程度上決定了畢業設計的成敗。綜覽國內主流高校廣告專業畢業設計的評價指標不盡相同，可見，畢業設計評價體系并不像畢業論文評價體系一樣，可以“一刀切”，各院校大致用一個標準。畢業設計評價體系的不統一是由廣告專業實踐性強的特點所決定的，因畢業設計需與當地的廣告市場結合，所以各地廣告市場發展的不同水平，就導致了各院校的廣告學畢業設計評價體系必須“因地制宜”。我院因所處地域經濟發展水平的局限，結合學生實操的可行性，逐步構建了一套符合自身實際的評價體系。首先是選題。要求所有畢業選題必須來自真實需求，可自行聯系廣告公司、企事業單位，也可選擇學院公布的選題及當年“大廣賽”和“學院獎”的參賽命題；其次是作品構成。畢業設計主要是為培養具有廣告實踐能力的專業人才而開展，因此作品構成也是根據業界的廣告設計流程而設置，包括策劃案、廣告作品、研究報告、工作日志和現場答辯等五部分。策劃案與廣告作品是整個畢業設計的“重頭戲”，二者占比相同均為30%；研究報告是表達創作者未盡之意的空間，以畢業創作為主線，談談創作過程及其中的感悟、收獲和心得，是策劃案的延伸。工作日志是對整個創作過程的質量監控，分為小組日志和個人日志，據此可以判斷畢業設計進程的科學合理性，了解成員的任務分工?，F場答辯則是整個畢業作品最終提交的環節，要求對策劃案思路作準確、清晰描述，并呈現作品，回答評審教師提問。畢業設計的評價體系亦從論文的學術評價轉為作品創意、藝術呈現、語言表達、調研方法、活動執行等業務標準。整個答辯過程與廣告市場的提案競標基本接軌，充滿實戰色彩。
二、現有畢業設計流程的局限
現有畢業設計流程的合理性必須由畢業生給出真實的評價，方可成為流程設計者的參考依據。畢業設計答辯當天，評審教師從51名畢業生中按順序每組抽一名答辯人，與他們進行座談，了解畢業生在作品創作中的體會、收獲及建議。本次畢業設計答辯，從畢業設計選題、作品形式、作品指導、評價體系、答辯等諸多環節及最后結果和學生反饋來看，收效甚佳。畢業生在其中收獲了實踐經驗、作品和可貴的經歷，低年級學生通過答辯看到了自己的差距、不足和未來的努力方向，可有效地將專業學習調整至實踐性的方向。然而，本次畢業設計系首次實施，在流程設置等方面亦暴露出不足和局限。
（一）畢業設計創作時間短
此次畢業設計依據傳統畢業論文的流程，在大四第一學期期中進行開題答辯，預留一個半學期的時間進行作品創作，然而，畢業設計作品的工作量遠遠大于畢業論文，加之學生在大四第二學期還需進行畢業實習，實際留給畢業設計的時間非常緊張，無形中增加了畢業設計的創作難度。
（二）畢業設計的整體工作量偏大
按照畢業設計評分標準，畢業作品需準備策劃案、作品、研究報告、小組工作日志、個人工作日志和答辯PPT等五個部分，合計平均字數在16000字左右，加之各類廣告作品至少在三幅以上，整體工作量遠遠大于畢業論文平均字數7000字的工作量，這樣可能導致學生在策劃案和作品的專注度和創作精力會被分散。
（三）作品選題不夠多元
此次畢業設計要求必須為真實選題，必須來自廣告業界的實際需求，然而囿于學校所處地域經濟發展水平，作品選題從產品類型、層次到地域，都有較大的局限性。選題主要來自大廣賽和學院獎的參賽產品，本地產品只有莫高、娃哈哈等不多的幾家企業，本地廣告公司的真實項目幾乎沒有，作品還是以商業推廣為主，選題范圍和類型的偏狹不利于學生創作與業界實踐的對接。
（四）作品形式的“示人欲”不夠
此次畢業設計的作品形式幾乎囊括了業界現有的各種廣告形態，如平面廣告、視頻廣告、廣播廣告、CI系統等，包括最新的場景應用畢業生都有嘗試，作品形式表現出多元與豐富。美中不足的是，作品中視頻作品、音頻作品占比較低，平面作品數量雖多，但作品的“示人欲”顯露不充分，即現場調動各類元素表現作品創意的愿望不足。畢業設計中有一些作品的創意和表現都不錯，但在現場的展示和呈現未能充分表達作品原有的創意?！笆救擞逼鋵嵤菑V告本身應有的題中之義，平時的課堂教學更多強調創意，對此涉及不多，業界實踐的廣告提案環節才會有所接觸。此次畢業設計答辯即為學生提供了類似機會與平臺，只有帶著強烈的“示人欲”，才有可能把作品更好地呈現出來。
（五）答辯環節有待與業界融合
廣告學實施畢業設計的目的之一，是更好地表現廣告專業與實踐密切結合的學科特點，把課堂教學與業務實踐結合起來。實現這一目標的有效手段之一，是把業界的專業人士請到課堂來，請到答辯現場來，讓他們直接參與作品答辯，使學生真正理解業界的實際需求，使他們的作品創作與學習有更好的實踐性。此次畢業設計屬首次嘗試，來自本地的作品選題不多，加之對作品水平無法預估，因此未能請業界專業人士參與此次答辯。
三、關于畢業設計的優化建議
針對此次畢業生關于作品創作的反饋，及上述存在的問題，結合我院學生的實際狀況，擬對下屆及今后的畢業設計提出進一步優化的思路。
（一）調整畢業設計的時間進程
根據此次畢業設計創作的總體工作量和流程，需對下屆畢業設計的時間流程進行總體調整。首先，需將畢業設計的開題時間提前至大三第二學期期中前后，這樣可給畢業生留下較充裕的創作準備期。其次，需將答辯時間由原來的一天延長至兩天。畢業設計的作品構成豐富而多元，且很多作品的展示環節需較長時間，根據此次答辯的經驗，一天的答辯時間不能充分展示學生作品的完整細節，答辯時間顯得倉促而緊張。今后的畢業設計答辯可考慮在兩天完成，第一天充分展示作品，第二天演示答辯PPT并回答評審教師提問。
（二）適當壓縮畢業設計的總體工作量
根據此次畢業設計的評分標準，畢業設計作品由五部分構成：策劃案（30%）、作品（30%）、研究報告（20%）、工作日志（10%）、答辯（10%），上述內容的純文字工作量平均為16000字上下，再加之作品創意與技術表現，總體工作量相當于論文的兩三倍不止。為使學生更好地在畢業設計考核中發揮其專業特長，保證畢業設計答辯的專業性，合理設置畢業設計工作量，可考慮在今后的畢業設計中將現有的小組工作日志和個人工作日志合二為一，只需提交小組工作日志，讓評審教師了解小組成員的分工和任務進度，為作品的原創性提供評審依據即可。
（三）多元開發選題，拓深畢業設計的實踐性
今后畢業設計的選題可在歷次畢業選題的基礎上更新、優化、積累，逐步形成畢業設計選題庫。選題庫中一部分內容可更新為當年的大廣賽和學院獎參賽產品，另一部分選題可由學院聯系當地主流的廣告公司、知名企事業單位及公益組織。尤其是后者的工作，需要與各級機構、組織與公司形成長期合作機制，讓它們深度參與畢業設計答辯，并有可能進入課堂教學。一方面，這些公司與機構可為畢業設計提供選題，加強畢業設計的現實性、操作性；另一方面，選題單位的專業人士可成為畢業設計答辯現場的評審教師，使學生的畢業創作與實踐結合更密切，并由此可形成雙方更緊密的深度互動與合作。
（四）畢業設計作品展與畢業設計答辯的相互補充
廣告學畢業設計的一大特色在于，它用多種形式的廣告作品表現其廣告策略和創意以達到引人注意的效果，實現其畢業設計的目的，因此，廣告作品的呈現效果是評價其畢業設計的重要指標。為了進一步強化學生對廣告作品的“示人欲”，引導他們在作品中更多更好地表現“創意”，提升作品表現力，擬在今后的畢業設計答辯前，先進行畢業作品展，然后答辯。此種先展后答辯的安排，可讓學生作品充分展示在各專業師生面前，使學生充分體會作品呈現效果的重要性，亦使他們更重視畢業設計的創作。同時，畢業作品展本身就是對學生作品的全方位檢驗，校內其他學生對作品的關注度、評價與反饋就是對畢業生作品綜合評價的外在指標，既展示了畢業創作成果，也可與答辯相互補充形成更全面的評審參考。
參考文獻
[1]張紅，易崇英.廣告學專業畢業設計（論文）質量評價體系的構建[J].新余高專學報，2009.
[2]楊同慶，許敏玉.廣告專業畢業設計改革研究[J].廣告人，2009.
[3]盧金婷.基于就業需要的實戰型廣告學專業畢業設計研究[J].科教導刊，2013.
平面畢業論文范文4
一、存在的突出問題
1、師資力量相對薄弱
西安翻譯學院新聞采編與制作專業現有專職教師8人，其中副教授1人，講師4人，助教3人，外聘兼職教師7名。從教師的知識結構來看，大多數任課教師偏重于理論研究，對社會實踐和采編技巧的操作相對陌生，這樣就出現了教學方法相對單一的局面。
2、硬件設施配套相對滯后
由于專業本身具有較強技術性和實踐性，這就要求教學應當更加側重實踐操作層面的培養，該專業一般需要專業數碼照相機、數碼攝像機、非線性編輯系統等教學器材相匹配，且需要專業實訓室，目前尚無專業實訓室加以配套，導致新聞編輯與制作等課程難以真正走進實踐層面。
3、教學方法比較單一
由于上述師資偏重理論性、硬件配套不完善的主客觀原因，導致該專業教學模式偏重于課堂理論教學，而課外實訓課程、試驗室操作課程難以開展。
4、課程結構設置存在的問題
目前，新聞采編與制作專業課程設置不夠科學和合理。理論課比重偏多，實踐課較少。
二、改革方向的探索
1、根據職業化教育的目標，合理分配課程教學比例
新聞采編與制作專業實踐性較強，（比如需要具備新聞采訪能力、 新聞寫作能力、 新聞編輯制作能力、 新聞策劃能力、重大新聞直播的能力、口頭報道能力）應該根據這一特點和課程性質來合理分配學時和學分，建議將60%-70%的學分放在專業和實踐課上，既有利于充分利用教學資源，又能鍛煉和培養培養學生具有動手能力，從而實現學生坐下來能寫，站起來能說，扛機器能拍，進機房能編的目標。
2、加強師資配備和教師深造
鑒于西翻院新聞專業師資力量的客觀現實，我們首先應當加強現有在職教師的培養與與深造，要求現有專職教師通過自學、參加社會技能培訓、購買網絡課堂等方式讓讓老師在現有較強理論水平的基礎上，掌握1-2門新聞采編、剪輯制作、攝影攝像等實踐專業課程，做到理論和實踐有機統一，以適應該專業設置的要求，從而培養既有扎實理論基礎，又有較強實踐能力的技能型人才，以滿足社會人才市場的需求，同時也為培養雙師型教師團隊打下基礎。另外，可以考慮從地方電視臺、廣播電臺引進幾名具有豐富實踐經驗的專業人員參與實踐教學，同時要求自有教師參加外聘教師的實踐教學，通過傳幫帶的方式達到師資力量的提升。
3、增強硬件設施的配套，進一步完善實習基地建設，提高現有教學設施使用效率
針對現有教學設施匱乏的客觀現實，學院應當考慮增強攝像機、照相機等教學設備的投入和實訓基地的建設。為了充分利用學校現有資源的使用效率，可以考慮校園廣播站、學院電視臺對新聞采編專業學生有序開放，至少為該專業學生提供一個實訓平臺。讓新聞采編專業學生在校內有機會開展采訪、編輯、攝影攝像、影片剪輯與制作、錄音與播出等實踐課程的學習，最大程度的發揮學院資源的利用率，可以節省再投入的費用開支，達到一箭雙雕的良好效果。
4、改變課堂教學方法，開展實踐教學
（1）課堂教學適當加強實踐能力的培養，提高學生的綜合素質。比如在《新聞采訪與寫作》課程的教學中，對于剛接觸專業實踐課的新生來說，需要有一個循序漸進的過程，短期讓他們進入專業記者的狀態未免有些困難，教師可以播放一些簡短的電視新聞，新聞獎獲獎作品，幫助學生記者的寫作角度、寫作方法，以此引導學生關注新聞，學會站在不同的立場對同一新聞事件進行報道。進而可以在課堂上設置了5分鐘現場報道環節，針對當前發生的熱點新聞事件，學生可以模擬現場報道，然后自己用一到兩句話說新聞，并告訴別人這條新聞的價值點體現在哪里。通過這種現場實訓的方式，不僅能讓課堂更加生動，而且也能提高學生對該門課程的學習興趣，讓課堂教學也能更加精彩，學生實踐能力不斷提升。
（2）更加重視案例教學加情景模擬教學。①要讓案例教學始終貫穿于在《新聞評論》、《電視節目策劃學》、《新聞作品評析》的授課過程中。筆者在搜集整理國內外大量的新聞報道、優秀電視作品與電視節目，特別是在講授《新聞評論》、《新聞作品分析》的時候，結合教學內容在課堂上給學生觀看了《新聞調查》、《新聞1+1》、《魯豫有約》、《藝術人生》等節目以及新聞報道等重大事件的現場報道，讓學生學習其中的報道方法、主持特色，節目成功要素等，此外，在講授新聞寫作部分的時候，還結合了大量的平面媒體案例，讓學生根據報紙、雜志的報道進行分析總結，比如對《南方周末》上的深度報道進行分析、對本地都市報（如《華商報》）上新聞標題和內容的評價等。②情景模擬教學。在《電視節目策劃學中》，我們還嘗試讓學生模擬電視訪談節目，不是照搬現有節目，鼓勵學生根據現有的一些優秀節目，再結合具體情況自主創新。讓學生以小組合作的模式確定節目樣式，搜集背景資料，設定選題，擬定采訪提綱，扮演角色。學生在課堂上模仿《藝術人生》、《魯豫有約》等談話節目中嘉賓和主持的節目形式，雖然涉及的話題以校園生活占多數，但是在這樣的訓練中既可以讓學生了解節目的基本流程，還可以鍛煉他們的現場表達和組織協調能力，激發他們的創造能力，教學效果也得到了學生的認可，更重要的是掌握了后期制作技術，做到了理論和實踐的很好結合。③外出寫生。比如《新聞攝影》、《新聞攝像》這兩門課程，到了大二下學期都會在教師的帶領下進行野外拍攝實踐。在這個過程中，學生都是以小組為單位，自選主題，拍攝專題片。我們帶領學生在南五臺、周至沙沙河、熏衣草莊園野外拍攝實踐，學生們在這個過程中既了解了當地的風土人情，也記錄了風景特色，回來制作的DV作品、照片等也可作為期末成績及學生實習成果的一部分。還要考慮到如何做出一個新聞片或紀錄片，突出與人交流的采訪報道能力，并最終形成作品。教師要跟學生一起，隨時討論。這樣的話，學生的野外拍攝也更加具有目的性和針對性。④學生自辦媒體實踐。校園電視臺、廣播站、校報、?？⒑唸蟮雀鞣N媒體（如西翻院的《娛樂E坐標》、《新聞時訊》、《西譯青年》、《桃李文學報》、廣播電臺）都提供了學生良好的展現自我，實踐的平臺，讓學生積極參與校報（比如《報紙編輯學》）廣電中心以及各級各部創辦的各種刊物的相關工作，也能更好的解決人力等問題。同時，還可發揮學生的創造力，使各種刊物更有個性。學生進入新聞單位完成實習前，在校內實習基地進行的有效演練，對于新聞專業學生的新聞敏感力、新聞采編能力的培養都有重要意義。這可以緩和新聞教學與新聞實踐難以協調的問題。充分利用本校媒體資源（西譯廣播電臺和西譯電視臺等），讓新聞采編與制作專業的學生在西譯電視臺或西譯廣播電臺創辦專題節目，每周一期或每月一期，可采訪本校知名學者、教授、學校領導、杰出校友等。內容可涉獵時政、焦點新聞、校園文化、學術觀點等任意話題，這樣可以提高學生采編、主持、攝像等實踐能力；新聞專業的教師對此進行專業指導；再次，積極開展校外合作，聯絡西安電視臺、陜西廣播電臺等新聞媒體，在這些地方建立新聞教育實踐基地。
5、新聞專業實習的調整
對于新聞采編制作專業來說，可以按照循序漸進的原則把實習分為小實習、中期實習和畢業實習。而我們的學生恰恰缺少中期實習或畢業實習，即使有短期的小實習，往往出現時間短，實習倉促，效果不佳的情況。
小實習針對低年級的新聞學生，利用課余時間和假期進行實踐能力培養。如可以將大一大二的學生帶去電臺、報社、電視臺等工作單位參觀，讓他們能直觀地感受新聞工作，了解工作大體流程和情況，不僅可以使他們打下理念基礎，還可以激發學生的興趣，尋找自己的方向。
中期實習就是對學生進行一次寒暑假的集中實習。學生可以自主或學校聯系當地實習基地，更加深入地參與到新聞媒體或者與新聞專業相關的各種工作中，這在實習過程中學生可以跟隨老師進行采訪、寫作、編輯、剪輯等相關工作，這位以后的學習和工作具有重要的實踐意義。
同時在畢業實習過程中，也讓學生更好的了解行業最新動態、比如新聞改革、節目改版等；了解國家社會的就業情況和政策情況，搜集撰寫畢業論文及實習報告，為今后學生奔赴新的工作和學習打下良好基礎。
6、畢業論文與實習方式的轉變
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關鍵詞：食品科學與工程專業 工程實踐 途徑
食品科學與工程專業是工科專業（少部分高校授予農學士學位），隨著食品加工業的發展，食品科學與工程專業學生的競爭力體現在食品工程創新能力方面，而食品工程創新能力培養更重要的要與工程實際操作相結合。目前，普遍存在培養學生食品工程實踐創新能力實踐教學內容比較少，整體上仍然遵循傳統的教學形式，即：以工程理論教授為主，實踐操作教學為輔，實踐性的教學環節只是單純地對教材中現有的理論知識進行驗證。但是，現有的教材中的理論知識常常只是對工程實際操作的一種理論抽象解釋，其與工程實際操作之間總是存在著一定的差距。同時伴隨著工程技術的不斷深入發展，原有的工程理論知識出現老化速度不斷加深等趨勢，在工程教學方面和工程實際操作之間存在的差距也越來越大，但是，現有的教授模式及其內容也逐漸發展成為高素質工程人才培育成長中遇到的一個重要阻礙因素[1]。
1.存在問題分析
1.1工程實踐教學條件不能滿足要求
工程實踐教學對硬件資源的要求比較高，就針對滿足學生實踐訓練硬件件來說，一些高職院校情況反而好一些，而大學卻是更多地將資源投向學科建設方面，對本科實踐教育教學條件的傾注反而不足。以我校食品科學與工程為例，工程實踐訓練機會少，雖然全校有工程實訓中心，但是對食品科學與工程專業來說只是金工實訓1周。其它專業基礎或基礎課程中工程訓練機會很少，實驗的開展基本是科學技術實驗。因為對食品加工工藝實驗室的投入較少，教師只能按照現有條件來開設實驗。
1.2具有工程實踐經驗師資隊伍薄弱
師資是最關鍵的。是否擁有一支既了解高等工程教育教學規律又擁有豐富工程實踐經驗的強大師資隊伍是工程實踐教學能否取得實效的主要因素。開辦食品科學與工程專業的學校往往是化學和生物學實力雄厚的高校，工程類課程和環節教學非常薄弱，師資出現了“偏科學、輕工程”的現象。一些剛從學校畢業的博士、碩士研究生雖然擁有較為深厚的理論基礎，大都缺少工程設計的經歷,工程觀念和意識淡薄,不善于理論聯系實際，故此，通常難以有效地指引工科類專業的學生提升工程實踐操作方面的能力。
1.3學生參與課、內外實踐機會少
實踐決定認識，實踐提供了認識的可能。只有實踐，才能提供認識所必需的信息。并且，也只有實踐，才能使學生獲得并不斷發展對操作經驗的認識與提高。唯有如此，學生才能真正理解，為我所用。
雖然有課程實踐，但是實踐性的教學環節過程只是簡單地驗證已有的結論而已，學生的實踐性操作體驗活動一般只是停留在理解、掌握、吸收和運用已有的工程原理知識。創新型、研究型等的工程實踐操作深入研究活動比較少，學生缺乏創新性思維，缺失了創新性思維，就會在未來的實踐工作中難以進行創造性的工程實踐，這也在很大程度上阻礙了食品科學與工程專業學生在實踐中培養動手能力、解決問題、觀察問題、分析問題的能力及解決問題的能力。
1.4缺少緊密合作的企業與支持
高素質工程技術人才的一個明顯的特征是具有解決實際工程中出現的問題的能力，而掌握并擁有這一能力的途徑，最實用的方法就是進行工程實踐操作訓練[2]。親身參與體會操作可以有效地提高食品科學與工程專業學生的實際操作水平，但是，因為某些食品科學與工程專業所依托學校實力相對來說比較弱，社會知名度較低，與許多企業進行的合作不是很密切。另外，企業在社會效益和經濟效益不能兼顧情況下，更注重經濟利益，在產品生產線、場地和時間上不可能滿足校外學生的專業實習要求，大多數企業只是提供參觀，真正能夠向食品科學與工程類專業學生提供的實地訓練場地的機會比較少，致使學生真正進行動手實踐操作的機會不多。與此同時，學校提供的實地訓練的稀少或缺少直接影響了工程人才綜合素質的有效提高。
1.5畢業設計論文質量滑坡
食品科學與工程專業畢業設計具有一定工程性并且理論聯系實際的實踐教學環節，但由于其一般安排在大學的最后階段，課程學習己結束，工作或讀研基本確定，所以學生投入畢業設計的積極性、時間和精力較少，往往達不到培養學生的工程實踐能力以及創新能力的要求。
2.提高食品科學與工程專業工程性實踐教學措施
2.1重組和優化實踐教學內容，構建食品工程類實踐課程群體系
隨著食品工業技術和設備不斷發展，對相關課程進行整合，構建工科實踐課程群體系，注重系統性和完整性，對實踐教學大綱和實踐教學內容進進行修訂。注重了對食品工程類基礎、專業課，使工程技能知識得到了廣泛應用，極大地提高學生工程設計能力，此外，大一、大二短學期集中強化為期3周的工程技能訓練、食品工程原理課程設計，確保師資到位，學生有集中訓練的時間。
另外，要實現綜合創新，就要以課程設計和專業創新實驗課程為主，結合一些大學生工程設計大賽，從而對學生進行更加深入的技能訓練和能力的培養。此外，鼓勵學生參與到研究計劃項目、開放實驗室、教師科研項目等一些高層次實踐訓練，對培養大學生現代工程研究能力有極大地促進作用。
2.2充分利用有限資源，制定有效工程實踐訓練方案
通過學科導論課，不僅讓學生了解專業學科的適用性、時間性以及與各科目之間的內在聯系，另一方面，大二開始實行導師制，通過導師定期給學生做研究成果、發展狀況、就業前景、本科生參與到科研工作中所需修讀的課程等，讓學生對自己的專業能夠有一個較為全面的了解，更加清楚四年的本科學習過程是怎樣的，并及早制定適合自己的學習目標和職業規劃[3]。另外，當學生已經掌握扎實的理論基礎和深厚的實踐能力時，導師可以嘗試引導部分學生參加科研項目、企業的攻關課題組等，通過直接面向科學研究前沿方向，接觸科研或技術攻關的一些環節，不論這些課題是科學研究還是工程開發類型，學生都能獲得一定的工程研發體驗，專業知識的融會貫通得以強化，從而提高學生自身解決實際問題能力與綜合創新能力。
2.3與企業共建實踐教學平臺，構建開放綜合的實踐教學環境
產、學、研一體化實踐教學模式的構建，在技術創新過程中擁有無可比擬的作用。建立緊密型實習基地，并聯合申報成立大學-企業研究中心，即以大學的智力資源為支撐，以企業為主要單位的投資主體，組建一個大學和企業共同享用先進知識和研究成果的平臺[2]。一方面企業可以充分利用扎實的理論知識和豐富的人才資源來解決在生產過程中遇到的實際問題；另一方面，大學-企業研究中心可以為大學生提供一個進行實踐鍛煉和良好技術訓練的環境，學生能夠在老師和專業工程人員的指導下親自操作，體驗知識產生、發展和驗證的過程，通過獨立思考，解決實際問題，多元化的互助學習來提高自己的理論知識與實踐能力。在此期間，不僅大學和企業可以共享知識和研究成果，而且緊密結合學生的畢業設計、畢業實踐與科技研發，使學生既掌握了專業知識，又具備了分析和解決問題的能力；此外，使學生有更多的機會接觸實際生產，學生切身實地的感受、理解知識產生和發展的過程也激發了他們獨立思考和主動創新的意識。
2.4注重專業教師工程實踐經驗的積累與培養
提高專業教師參與工廠實踐積極性，通過學?！敖淌?、博士下企業”行動計劃，每年選派一定比例的缺少工程經歷的高學歷專業教師到企業服務一年到二年時間，參與企業的工程設計、技術改造并與企業建立合作關系，以真正達到理論與實踐相結合，使專業教師講課的生動性和實用性也大大改善。
2.5提高工程設計在畢業論文中比例
畢業論文是教學計劃中的一個綜合性和實踐性教學環節，本科畢業論文的質量既能反映本科學生在校的學習質量和綜合能力，又能反映高等學校的教學管理水平，教師的教學水平和科研水平，從而綜合反映學校的教育質量和辦學水平[4]。浙江省高校對工科類專業本科畢業論文有要求，其中畢業論文中設計性比例不得低于70%，因此加強工程實踐訓練更有必要，畢業設計題目可以取材于食品生產工藝設計，生產流水線的設計與設備選型，也可以對已有食品生產過程與設備提出改造與革新方案；另外，工程設計論文也可以是食品工廠設計平面圖、某一車間平面圖、車間剖面圖、設備流程圖，充分的將工程設計能力培養融入到畢業設計教學環節中。通過畢業設計，強化和鞏固食品工程的設計能力。
項目名稱：浙江省新世紀高等教育教學改革一類項目，項目編號：yb09044。
參考文獻：
[1]蔣佐斌.科技革命背景下我國大學文化建設研究[J]，中國冶金教育，2007,6:4-6.
[2]張喜梅，楊戩，崔屹.21世紀我國高等工程教育創新人才的培養[J]，中國冶金教育，2007,6:10-12.
[3]李元元，李正，徐向民.改革實踐教學模式培養創新型工程人才[J]，中國高等教育，2006,23:31-32.
[4]周衛東，陳宏偉，宋慧等提高本科畢業設計（論文）質量的探索[J]，基礎教育研究，2009，5：128-129.
平面畢業論文范文6
一、教學計劃的改革
在培養高級應用型人才的目標指引下，根據高職教育的特點，針對崗位設置課程，剔除一些與專業培養目標不一致的課程，增加一些急需的課程；根據不同課程的重要性與難易程度，重新調整學分分布；適當降低理論的難度與深度，壓縮理論課時，同時加強理論的應用，整合實訓課程，提高實踐環節的課時比例，用于實踐環節的課時不低于總學時的50%。實踐課程體系體現“三個結合”：專業教學與社會需求相結合、理論教學與專業實踐相結合、專業基本技能與職業技能認證相結合。
此外，改進現行學歷教育，以學歷教育為主線，引入Adobe認證課程體系，將認證課程納入專業教學計劃，實行學歷教育與職業技能認證教育相結合。充分考慮考證時間，統籌安排，與課程教學相銜接。四門職業認證課程均已相繼開展認證――Photoshop、Illustrator、Indesign、Acrobat――如果在一年之內通過這四門認證，將獲得“Adobe中國創意設計師”(ACCD)證書；如果是單獨通過其中的某幾門，每門都將獲得一個產品專家（ACPE）證書。
二、教學方法的改革
為提高教學質量，積極改革教學方法，五成以上課程采用多媒體機房授課。動手示范直觀教學，將理論與實例相結合，讓學生在實例中掌握理論，取得了不錯的教學效果。比如Photoshop、Illustrator、Flash、3Dmax等設計軟件的教學，改革以往傳統的教學模式，創新采用“冰糖葫蘆法”。首先利用70%左右的時間，講解一系列小實例，這些小實例將涵蓋85%左右的知識點，小實例步驟少，效果明顯，輕松幾步就能將創意夢想變成現實，大大增強了他們的學習興趣，提高了他們學習知識的成就感；然后，再講解一些綜合實例，在復習知識點、補充新的知識點的同時，培養他們應用知識、駕馭知識的能力。課外，通過QQ、E-mail等與學生保持密切聯系，及時了解他們的學習情況，答疑解難，更好地調整日后的教學。
同時，在教學過程中，突出培養學生開拓創新精神，注重創新能力的培養、創新意識的形成、終身學習習慣的養成。例如，在某門課程即將結束時，組織學生進行課程設計，利用學到的知識，使用設計軟件，進行有主題的創意設計，如壁紙設計、電影海報設計等，由任課教師進行全程指導，并挑選部分優秀作業進行寫真，在校內展覽。這樣，在幫助學生樹立自信、全面提高專業實踐能力的同時，又增強了學生的組織管理、團隊協作能力。
此外，加強原創教材的出版工作，將教學改革的成果具體物化，我教研室的老師總結這幾年軟件教學的經驗，與兄弟院校合作，先后出版《中文Adobe Illustrator基礎與實例教程（Adobe Illustrator CS2版）》、《中文Photoshop基礎與實例教程（Photoshop CS3版）》、《中文Flash基礎與實例教程（Flash CS3版）》、《中文3ds max三維動畫基礎與實例教程（3ds max 9版）》等教材。
三、考核方式改革：
課程的考核方式充分貫徹素質教育的理念，改革原有課程考試方法，增大實踐環節考核比例，注重將理論應用于實踐能力的培養。比如素描、攝影、設計構成、色彩、商標設計、圖形創意、Photoshop平面設計、Illustrator圖形制作、Flas制作、Dreamweaver網頁制作、3dsmax等課程，主要通過平時成績、實踐成績、課程設計三方面進行考核評分，平時成績占總分的20%，除考慮出勤及平時作業的水平外，創新加入了對學生課堂中發言、討論的綜合評價；實踐成績占總分的30%，是實踐或實訓過程的綜合評定；課程設計占50%，根據設計的效果進行評分。這對于督促學生主動學習、培養學生養成良好的學習習慣、以考促學、提高教學效果有著積極的作用，并取得了很好的成效。
其中素描、攝影、設計構成、色彩、商標設計、圖形創意等課程，還挑選部分優秀作業在學期末進行展覽，這有利于學生相互學習、見賢思齊、勇攀新高。
四、指導學生參加設計競賽
在完成教學計劃的同時，積極鼓勵指導學生參加各級各類設計競賽，這對于提升與檢驗學生的設計能力大有好處。例如，本專業2-041班有2位同學在長沙市第二屆大學生Flash科普動漫設計大賽中獲獎；現在，06級的學生正在老師的帶領下，積極參與由團省委、省文化廳共同主辦的“全省大學生原創手機動漫挑戰賽”。
五、重視畢業設計（論文）指導
學生畢業設計（論文）是三年學習的最后一個實踐性教學環節，是高職教育的重要過程，是學生知識深化、理論知識與具體實踐相結合、基礎知識與專業知識相結合的重要學習階段，也是學生走向社會的一個過渡的總體實踐的過程。
本專業的畢業設計（論文）指導工作，主要從以下幾方面進行探索：A. 挑選湖南大學出版社的《藝術設計專業畢業論文與設計指導》一書，作為畢業設計指導參考資料。B.畢業設計前開設綜合實踐性強的過渡課程。因為前2年的學習基本是針對某一知識塊的學習，而畢業設計，綜合性很強，為了培養學生駕馭知識、綜合實踐、求實創新的能力，第五學期開設《平面設計綜合實踐》課程。C.畢業設計選題列多個方向供選擇。為幫助學生確定畢業設計課題，使選題符合本專業培養目標，體現綜合訓練基本要求，題目難易程度適中，題目工作量大小合適，我們精選了CI設計類、包裝類、書裝類、招貼類、網站設計類、動畫設計類、視頻設計類等九個方向供學生選擇；同時，每個選題方向都有具體的要求。D.提供畢業設計和畢業論文題目供學生參考。例如，在學生確定選題方向為“包裝設計類”后，可參考選擇“**牌龍井茶包裝設計”作為自己的畢業設計，接下來，參考選擇《淺論包裝設計的價值觀》作為畢業論文題目。E.在時間安排上，畢業設計環節采取集中安排與分散進行的辦法：將畢業設計工作提前到第五學期開始，安排4周的時間在校內集中進行，基本完成畢業設計初稿，余下的第六學期分散進行。這樣既可保證畢業設計的教學質量，又在時間上兼顧了學生就業與頂崗實習等畢業實踐的進行。F.加強畢業設計過程監控。為了盡量使畢業設計與就業不產生沖突，針對第六學期學生比較分散的特點，我們靈活應用現代先進的聯系方式，傳統面談與間接交流相結合，利用QQ、E-mail、電話、短信等與學生保持聯系。G.科學評定成績、全體答辯。對于畢業設計的評分，秉著公平、公正的原則，綜合考慮學生的表現，采用五級分制（優秀、良好、中等、及格、不及格），答辯采取傳統答辯（面對面答辯）和遠程答辯相結合的方式，按評分細則，根據設計（論文）質量情況、答辯陳述情況綜合考量，嚴格評分，同時，優秀控制在10%以內。對于通過答辯，評定為優秀的畢業設計，推薦到系里，與其他相關專業（方向）如計算機網絡技術專業（網站設計與網頁制作方向）、計算機應用技術專業（計算機輔助裝飾設計方向）、動漫設計與制作專業、影視動畫專業等數字媒體技術類專業推薦過來的優秀畢業設計一起參加優秀畢業設計答辯，最后，根據教研室評定的成績和系答辯小組的評分進行加權平均，最終的優秀畢業設計，將獲得證書。
