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對長輩敬酒的禮儀范文1
新郎新娘在婚禮上的禮儀
儀表著裝：新婚喜慶，新郎、新娘要格外注意儀表，可適當化妝，作好發型，保持容光煥發。新郎一般穿西裝系領帶，新娘一般穿婚紗，并適當佩帶項鏈，耳環等飾物，但不可多，以免俗氣。
迎賓等客：新郎、新娘應手持鮮花雙雙立于大門口迎接客人，不可來回走動；客人到來時應熱情地表示歡迎和感謝，并適時地把客人介紹給家中的長輩或其他來賓，然后依長輩或輩份按次序讓座，對于客人此時送上的紅包，不論禮輕禮重，新郎、新娘都要一視同仁地致以謝意。敬煙、敬茶時要用雙手送上，并為吸煙的長輩或平輩客人點火。
談話說笑：與長輩交談要誠懇謙遜，不可高談闊論，信口開河；與平輩講話要熱情禮貌，注意謙恭；不可無休止地縱聲大笑，或沉默寡言；對晚輩要熱情友好。
坐立行走：不可歪歪斜斜地坐在沙發上，更不要高蹺二郎腿，站立講話時，要腰板挺直，不要全身抖動或前后左右經常挪動；行走時不要慢慢吞吞，狀似散步，但也不要跑來跑去。可快步疾走，但要注意走姿和節奏。
相互配合：新郎、新娘在婚禮上雙出雙入，最好不要分開單獨行動，并且在相互配合方面，應注意禮節，例如：應相互向對方介紹各自的長輩或平輩親戚，朋友；相伴而行時，雙方不要離得太遠，但也不要過于親昵；如有賓客取鬧，應相互為對方解圍，入座時，應讓新娘先坐。
婚宴開始：新郎、新娘要按主次，依次到客席向各位客人敬酒，敬酒時要親手為客人將酒杯倒滿并雙手為客人端起，但不要一律強求客人一飲而盡，等客人放下酒杯后，新郎、新娘要說聲“謝謝”，并再次為客人將酒杯添滿，方可再向下一位客人敬酒。新郎、新娘在婚禮宴席上應多照顧客人，讓親朋好友吃好喝好，高興而來，滿意而去。不要自己大吃大喝，甚至飲酒過度，當場醉倒，那就過于失禮，對于客人敬酒，即使酒量有限，也要略加表示，至少要舉起酒杯向客人致以謝意，并說明不能多喝的理由。
婚宴結束：客人離去時，新郎、新娘要雙雙立于門口，一一同客人握手再見，并說些“謝謝光臨”、“請慢走”之類的話。
結婚--典禮儀式:
（對新郎新娘、音響師、攝影師、錄像師、鞭炮手、獻花人、結婚證書、信物、交杯酒具做好安排；主婚人、證婚人、新郎新娘雙方單位領導、親友和嘉賓代表，佩戴喜花，到婚禮主席臺上就座）
（1）、結婚慶典開始，奏樂，鳴放鞭炮；
（2）、向新郎新娘獻花；
（3）、證婚人為新郎新娘頒發結婚證書并作證婚講話；（新郎新娘向證婚人鞠躬，證婚人向新郎、新娘頒發結婚證書）
（4）、舉行拜堂儀式：（一拜高堂；二拜來賓；三夫妻對拜）
（5）、交換信物；
（6）、喝交杯酒；
（7）、致賀詞、答謝詞：
主婚人（新娘父母）作主婚講話；
致賀詞：新郎新娘雙方單位領導、雙方親友代表、來賓代表講話；
主婚人（新郎父母）作主婚講話并致答謝詞；
新郎新娘講話；
（8）、鬧花堂。
舉行喜宴
結婚慶典儀式結束，喜慶宴會開始。新親專有新親席，新親席擺在正位。此時新親上開賬禮。席間，樂隊演奏，賓朋獻歌助興，廚師給新親加菜，新親賞廚師。
喜宴進行期間，新郎新娘在主持人和伴郎伴娘陪同下給賓客敬酒、點煙。敬酒時，新郎新娘按長幼順序先給新親席敬酒，點煙。給其他賓客敬酒時，如來賓較多，主持人則要求每桌各選一、二個代表，由新郎新娘敬酒、點煙。新親和賓客散席后，男方家人在飯店門口送客。
吃團圓飯
賓客走后，新郎一家人團團圍住，新娘給公婆敬酒，男方一家人吃團圓飯。
晚上，洞房里要把從新娘娘家帶回的喜蠟點燃，大蔥擺上。新郎新娘要吃餃子和面條。餃子叫子孫餃子、面條叫長壽面（也有叫寬心面的）。然后開始鬧洞房。鬧洞房傳統習俗是由新郎的嫂子、嬸子等人給新人鋪被褥，同時往新郎新娘床上扔棗、栗子（意為早生貴子），扔花生（意為姑娘兒子插花生），還有扔大豆（意為孩子多、象金豆），扔木墩（意為孩子長得結實）?，F在，新婚之夜，青年人嬉戲新郎新娘節目很多，而且花樣翻新，妙趣橫生。往往鬧到深夜，直到新郎新娘再三告饒為止。
家庭婚禮
家庭婚禮，指的是一對新婚夫婦在自己家中或其他場所舉辦的約請雙方親朋好友參加的小型婚禮，它的主要程序一共有六項。
其一，是宣布婚禮開始?？梢匝葑嗷虿シ拧痘槎Y進行曲》，條件允許還可以鳴放鞭炮。與此同時，在來賓的掌聲和歡呼聲中，新郎、新娘步入現場。
其二，是行鞠躬禮。在司儀的主持下，新人們首先要向雙方的父母或其他尊長鞠躬，其次要向全體來賓鞠躬，最后還要雙方相互鞠躬。
其三，是證婚人講話。其主要內容是扼要介紹新人雙方戀愛的經過，并對對方預?；楹笮腋！Ｓ袝r亦可代以宣讀結婚證書，宣布新婚夫婦婚姻合法。
其四，是長輩講話?？烧埿氯穗p方的父母或其他尊長的代表即席講話，向新郎、新娘表示祝賀。
對長輩敬酒的禮儀范文2
中國餐桌上的禮儀常識
家族的飯菜主要有：
1、家宴——指家族自己過節和各種喜慶活動而設的宴席
2、賓宴——宴請親戚朋友的宴席
3、便宴——便宴是家常便飯。
飯桌文化：禮、孝、德、讓、教
1、“禮”是指飲饌的禮節和禮儀。
它反映了家族的道德觀念和風俗習慣形成的禮節、儀式和個人的禮貌要求。家宴、便宴要以“長”(家長、長輩)為主，賓宴要以“客”為主。因此，就形成了許多規矩約束家人，尤其對孩子們的約束更加嚴格。
禮有形式之禮和待侍之禮。形式之禮是指禮儀的形式和氛圍所體現的禮，比如宴請場所的選擇、禮儀的檔次、環境的營造、用具的準備，都要體現對客人的一種尊重。待侍之禮是指招待客人和侍奉客人的禮節，如宴席的排座是以長為先、師為先、遠為先的原則，即按輩分排座，家庭教師要優先入座，遠道而來的親戚朋友要優先入座，對待家境貧窮的親戚和朋友更要格外照顧，主人在席間與其交流的時間要長些，敬酒次數要多些，并有意識地向客人介紹他們的“絕活”如棋藝、書法、唱功，以獲得眾人的贊賞和尊重。同時嚴格要求管家和仆人不準慢待這些人。
雖然每次宴請視客人身份和禮儀風俗的特點，在飯菜種類、質量檔次、飯莊的選擇上是有區別的，但絕不能讓客人挑出“不是”來。在宴請中的祝詞、敬酒、交談、進餐、辭宴的全程中都要注重禮節。
開宴前主人要將重要賓客介紹給大家，并致簡明熱情的祝詞;開宴時主人要親自斟酒，按順序向長輩和客人敬酒，不能強求;主動替不勝酒力的客人喝酒，并向客人致意;向賓客敬菜時，要注意客人的飲食愛好，次數不能多，量不能大，否則會讓客人尷尬;主人要注意席間相互交流的廣泛性，不要熱此冷彼，如有女賓，更要注意談話內容和對女賓的尊重;主人不能先于客人放下碗筷，直到客人表示已吃好方可辭宴;主人要陪主賓，漱口、凈手后到另座飲茶。
大戶人家做飯時，要求廚師盛盤上菜時盤子四周不能有菜漬，上菜要用雙手端盤、端碗，手指不能摳在盤沿和碗邊上;盛飯、盛湯，倒茶時不能太滿，斟酒要滿，但不能溢出;倒茶的動作要規范，切忌將碗蓋扣在桌子上，茶壺嘴對著客人;倒茶后要后退一步再轉身離去;給客人上煙時要用盤子端給客人，切忌用手遞煙，不要用一根火柴給數人點煙，不要在客人面前用嘴吹滅火柴和隨意扔掉火柴梗，不準當著客人掃地、撣桌子，尤其不準將茶水潑在地上。
另外，在客人面前，主人不能訓斥孩子和仆人;主與客的孩子發生爭執，主人要將自己的孩子拉走，不管誰是誰非，都要向對方表示歉意，但不能當著客人面教訓自己的孩子，否則客人會感到不自在。
賓宴一般也是不讓孩子參加的。記得小時候家宴時，要求孩子們要做到懂規矩、尊敬人、講禮貌、有教養，有三個不準:吃飯時不準出現喧嘩聲、碗筷碰擊聲，更不準用筷子敲桌子敲碗，不準吧唧嘴和出虛恭。二祖母說吃飯時聽到吧唧嘴的聲音讓人作嘔，吃飯時出虛恭令人難以忍受。并讓吃噎著連續打嗝的孩子主動下桌，不準拖拉椅凳以免發出刺耳的聲音，這就是不準出聲的要求;二是不準“下嘴”，長輩不動筷子孩子們是不能先夾菜的，不準將嘴填得滿滿的，不準狼吞虎咽，不準站起身來夾菜，夠不到的菜可示意長輩給夾，不準用筷子在菜盤中亂挑亂翻，不準邊吃邊用雙眼緊盯著桌上的菜，不準用筷子指人，不準將不愛吃的東西和口雜牙穢扔在或吐在地上，不準掉飯粒，揭饅頭皮和剩飯要將飯碗扒拉干凈。最忌諱的，就是孩子將筷子直插在飯碗中;三是絕對不準孩子喝酒。當年兩個祖母喜歡和孩子們在一起樂樂，在飯桌上玩些游戲，輸了要出節目，吃完飯還要讓孩子們比比誰的飯碗和桌面最干凈，席間溫馨的氣氛十分濃厚。
2、“孝”家宴時講究要尊重長輩，要盡孝道。
小時候入席時大祖母，二祖母坐在上位，因三祖母癱瘓，不能參加但要給留下位置，以示其在家中的地位。待大祖母發話“都來坐”時，大家才按排行順序入座，年紀小的孩子們要另桌而食。幾位大媽和我母親只能侍立在家人背后給布菜、斟酒、倒茶、遞毛巾。
兩位祖母在每次家宴中都要給幾個兒媳婦點她們最喜歡吃的菜，以犒勞她們平日的辛苦，在家宴中稱犒勞菜。祖母既慈祥又很威嚴。在飯桌上大家要觀察兩位老太太的情緒。情緒不好時，必須按規矩辦事，敬酒、說個奉承話都不能少，用詞要有長次之分，更不能厚此薄彼，因此大家都很謹慎。情緒好時，二老也談笑風生，拉拉家?？淇鋵Ψ降暮⒆?。大祖母此時會發話:“大伙兒在一塊就是圖個樂，還那么規矩干什么?”這時大伙才會放松，氣氛和諧愉快，大人們還要領著各自的孩子到主桌上給老人問好。姐姐會討老人的歡心，從兜里掏出幾?；ㄉ够蛱菈K塞到老人手中，二老高興得合不攏嘴，對外孫女贊不絕口。二祖母更隨便一些，會到孩子們桌前逗逗孩子，還讓孩子夾點菜喂到自己口中，孩子們也特別高興。大家就是在活躍融洽的氣氛中享受著天倫之樂。
這種“孝”不只是晚輩對長輩的敬、尊，也體現出長輩對晚輩的關愛。因此，晚輩就更加敬重長輩更加孝順老人，在每個人的心中鑄就了真誠的孝道。
3、“德”是一種品行，在家族的飲饌中有“讓、度、儉”的要求。
4、“讓”是要求大家相互謙讓，不要好吃的搶著吃，要先讓別人吃，哪怕都被吃光也不能有怨氣，要做到讓為先;“度”要求喝酒吃飯要有度，不能暴飲暴食，更不能勸酒無度，置人于醉;“儉”是要節儉，不能浪費，尤其要求孩子不能浪費糧食，兩位祖母經常囑咐設宴不要鋪張奢侈。宴席結束后，都要將沒動過筷子和未曾上過桌的菜帶回家。
5、“教”是飲饌方面的家庭教育。通過口傳身教，耳濡目染，潛移默化地繼承了家族中的老規矩和禮俗，在與家庭教師共同用餐時，祖母總是要求幾位教師給孩子“訓話”，并根據社會時尚向孩子們提出新的要求，看到不好的現象就去指點一下，讓孩子們知道要做什么、不能做什么，寓教于吃中。
餐桌上的常識
有食物在嘴里時，不要說話，等食物進了肚子再開口。一邊吃著一邊說話的樣子會非常難看。還有吃飯時嘴里千萬別發出“啪，啪”的聲音，你自己可能沒感覺，可坐在你旁邊的人一定很難受，但又不好意思向你指出。
對長輩敬酒的禮儀范文3
韓國社交禮儀一：相見禮儀韓國人見面時的傳統禮儀和中國的儒教傳統禮儀相似，對長者特別尊敬，不論什么地方見到長者都要鞠躬、問候，如在路上見到長者，除行禮、問候之外，還要站在路邊，讓長者先行;如遇到長者進人房屋時，一定要起立迎接，問寒問暖，祝福長壽;如戴著墨鏡遇到長者時，一定要趕快把墨鏡摘下來，再和長者說話;如在乘車時遇到長者，就應該讓長者先上車，或給長者把座位讓開。與長者握手時，必須在用右手握
手的同時，把左手置于長者右手之上，或用雙手握手時，左手也要置于長者的右手之上，在握手的同時要躬身，才稱札貌尊敬。
如果是熟悉又很尊敬的長者長時間未見面，突然見到后，在行禮時還要跪地叩頭。韓國男士之間相互見面時，一定要打招呼，并且要根據相互之間的關系，或是握手，必須用右手或雙手?；蚴蔷瞎?，鞠躬時只限點一次頭。做生意的韓國人使用鞠躬禮。對于官員可以行握手禮或輕微點一下頭，以示行禮。女士們一般不使用握手禮儀。
韓國人有姓氏，與我國相似，常見的單姓有金、李、樸等居多，復姓有司空、東方等，韓國人相互之間不論有多么的熟悉，一般都不直呼其名，而是使用尊稱，或稱職務、職稱。如果是不熟悉的人相見時，可稱女士、小姐、夫人、先生等國際慣用和通用的稱謂。
如果有眾多人員相聚的機會，就要按照人員的地位身份的高低或年齡的大小排座次，身份地位高或長者排在前面或上面，依次進行.
韓國社交禮儀二：儀態禮儀韓國人在公共場所很謹慎，一般情況下都不在公共場所流露自己的感情，更不會大聲喧嘩和說笑，保持穩重和嚴謹是有札貌的表現。特別是女士一定不能放聲大笑，為了防止萬一，所以婦女經常用手帕捂住自己的嘴巴。在韓國，男女相見時，總是女士先向男士鞠躬，致謝或問候。男女同行時， 總是男的在前，女的在后;男女同座時，總是男的在上座，女的在下座;請客赴宴時，一般都只請男士;進門時，男士走在 前面，女士走在后面，還要幫助男人穿脫外衣、帽子等。
在公共場所或在有別人的地方不能出現有礙觀瞻的舉動，如揍鼻涕、吐痰、摳鼻子、抓癢癢等都被視為不講禮儀的行為。
韓國社交禮儀三：服飾禮儀韓國人的服飾一般分傳統式和現代式兩種，傳統服飾主要突出民族特色，像男士的襖、褲、坎肩、長袍等;像女士的短 襖、長裙、筒裙、幸州裙等。現代服飾主要是與國際接軌，特別是年輕人和官員，主要以西服著裝為最多最普遍。女士穿連衣裙的居多。但不論是傳統式還是現代式，他們都以簡樸、大方、實用為標準。像男士的傳統服飾坎肩，一般都穿在襖外，顏色多樣，花紋豐富;男士的褲子檔寬、腿肥、褲腳大， 很便于人們的活動。
像女士的短襖，緊貼身子，很適合未婚 (婦女)和年輕姑娘們穿用;像女士長裙又寬又長就很適合婚后婦女穿用，像“幸州裙”，其實是婦女在家干活時穿用的圍裙，史傳在日本侵略幸州山城時，權律將軍動員全城男女一起上陣殺敵，婦女就用圍裙運載石頭，城頭上的士兵們勇氣大增，用石頭打退了敵人的進攻，以后人們就給圍裙送了一個英雄般的名字——“幸州裙”。
頭巾是韓國男女都喜歡的，頭巾的顏色、質地多樣，印花、繡花的都有，尤其以綢緞為最佳。年老的婦女以白色最 多。男士往往也在頭上纏一條毛巾，便于防塵和勞動天熱時 擦汗、洗臉。
韓國社交禮儀四：飲食禮儀醬湯和泡菜是韓國人最喜歡吃的，每頓飯都不可缺少， 他們把泡菜作為開胃小菜，把醬作為各種菜的基本佐料。每年的秋季，各家各戶都要腌制大量的泡菜，所以，這就成了韓國人生活中的一件大事。其實泡菜的原料也很普通，主要是大白菜、蘿卜之類，再加上辣椒、大蒜、大蔥和醬類。做客時， 不論喜歡吃還是不喜歡吃，都要加以贊賞，并且可以少量地嘗試嘗試，才算禮貌.
韓國人吃飯的碗也很特別，因人而異，因時而異，大人小孩和男女都有差別，夏天氣候熱時用銅碗，冬天氣候冷時多用瓷碗。所以，遇到這種情況后，就要自然平和地接受，不要大驚小怪，感到異常，更不能用筷子、手或其他東西敲打碗具。
如果有韓國人邀請赴宴時，一定要帶上禮品，一般是包裝精美的食品或酒類為佳。送禮時雙手奉上，不當面打開禮品觀瞻。韓國人的敬酒方式很特別，分兩個步驟進行:第一步是斟酒;第二步是敬酒。
斟酒時，先要拿起酒瓶(右手拿瓶，左手托底)。鞠躬致辭后，再倒酒，并且要連續三杯舉得低于對方的酒杯以示尊敬，敬完酒后還要鞠一躬。進餐時，要等全部菜肴上齊以后，所有進餐者一起上桌開飯，席間不能邊吃邊說話。
韓國人日常的飲食習慣與我國相似，大米、白面為主要食品，常吃面條、饅頭、包子、餃子之類，當然他們也很愛吃米糕。韓國的烤牛肉、“狗肉煲”、生拌活魚、五谷飯等都是 名吃.
如果有機會到韓國人家里做客時，進門要脫鞋，送禮品， 面對矮桌要盤腿席地而坐，雙腿不能叉開或伸直，否則就是失禮。如果與長輩坐在一起，要保持身體的姿態雅觀，即要正襟端坐，不可東倒西歪。如果要抽煙，必須征得長者的同意和允許。
韓國社交禮儀五：家庭禮儀韓國人的家教很嚴格，早展起床后，小輩要向長輩問安; 不論是早飯、中飯還是晚飯后，小輩都要向長輩問安;吃飯時，先要給長輩盛飯，如果是桌子上的共用小菜，必須讓長輩先動筷子。整個吃飯過程中，晚輩必須慢一些，要在長輩之后吃完，如果有遠道歸來的長輩時，晚輩要先鞠躬行禮，然后跪地叩拜。
如果家里來了客人，小孩見到后除鞠躬行禮外， 還要跪地叩拜。晚輩與長輩在一起時，要時刻保持謹慎、嚴肅態度，不能有絲毫的輕率舉動，否則會認為是失禮，如果家里有老人，吃飯時就要給老人擺上單人桌，先讓老人吃。
年輕人不能和老年人在同一個飯桌上飲酒、抽煙。如果只有 一個長桌時，年輕人要轉過身背對餐桌飲酒，這樣，才算是對老年人的禮貌和尊敬。
韓國人的家庭里都有家長，其他人必須服從家長的安排，當然，家長必須公平對待每個家庭成員。結婚后的婦女， 許多都專門從事管家、育兒，現在也有不女婚后參加工作，但家庭里普遍是兒女服從父母，妻子服從丈夫，小輩服從長輩。
韓國社交禮儀六：商務禮儀與韓國人做生意，要有人介紹最好，其國家組織嚴密，并且有影響的大人物很受尊崇，所以，如果有這樣的人來作介紹，相互之間就會更加信任，便于將來合作。當然，如果無認識人的介紹，也可以直接與貿易促進公司聯系，可以聘用到對政府或企業了解的人，生意就會好做得多了。
在業務談判中，韓國人很謹慎，重要問題會反復詢問，反復思考，所以要有耐心。韓國人很敏感，談話時要注意力集中，經常有目光交流，就容易取得信賴和尊重.說話時要慢，要清晰，不要慌亂。
一般情況下，他們不愿意接受的事情也不會直接拒絕， 而且很委婉地表達自己的意見，主要是為了維護對方的面子，所以，與韓國人談生意時，也不要直接表達自己不愿接受的事情，更不能直接說“不”，而是婉轉一些表示自己的觀點。
韓國社交禮儀七：婚姻喜慶禮儀傳統的婚禮是新郎親自要到新娘家去迎接，需要由父親和眾鄉親陪同。當新郎來到新娘家門口時，新娘要由父母陪同出門迎接新郎，新郎與新娘相見時要喝交杯酒，并且新郎要把事先準備好的戒指戴在新娘手指上，以示結婚。
此時，新娘的父母要熱情招待前來迎親的眾人，一般是擺上一頓豐盛的飯菜和灑。第三天，新郎家要擺酒席慶賀新婚大吉?，F代式的結婚比較簡單，年輕人經過自由戀愛后，領取結婚證，請親友們在飯館里吃酒慶賀，席間，新娘要穿婚紗。一般是白色拖地，又寬又長;新郎則是西裝革履，向來者敬酒。
韓國社交禮儀八：主要民俗韓國的民俗很多，例如，在親屬之間要用“寸數”的多少 來衡量其間的親疏遠近關系，他們規定的寸數是:夫妻為“0”，父子為“1"，兄弟姐妹為“2",叔侄為“3"，堂兄弟間為"4" 等，要是超過“8"，就不是親屬關系了。
韓國農村有每年造守護神的傳統，他們叫“大將軍”，就是在村口或寺廟周圍，用木頭或石頭制成的男女配對神像， 矗立在那里，祛禍除邪，保佑國泰平安。
農樂舞是韓國農村很流行的一種民俗，不僅有舞蹈，而且還伴有各種樂器，包括吹吶、銅鼓、長鼓、中鼓、小鼓，還有 令旗、家旗等。
特別是舞蹈達到時，不論男女老幼，都可以打扮成各種各樣、奇形怪狀的動物、妖怪、傻子、羅鍋等同場起舞，歡樂無比，充分體現了該民族擅長歌舞的特點。
另外，韓國的很多節日和我國的相似，像春節、正月十 五、中秋節、寒食節、重陽節(重九節)、冬至等。
韓國社交禮儀九：旅游禮儀韓國的旅游名勝景點很多，每年有大量的外國游客觀光?，F在韓國與我國已經訂立了旅游協議，公民可以隨旅游團或自行組織旅游團(五人以上就可以)赴韓國旅游。他們的法律規定:國人必須尊重國旗、國歌、國花。
每天下午5時整，電視臺播放國歌，國人要向國旗敬禮，行路人要停下來。在影劇院，不論是放電影還是演戲，在開演之前必須播放國歌，觀眾都要起立。游客一定要人鄉隨俗，按照他們的民族習慣行事，切勿我行我素，惹怒韓國人。另外，照相要受到一些限制，如博物館、地鐵、水庫、機場、高層建筑、軍事設施等處就要注意，不要招惹不必要的麻煩。
韓國社交禮儀十：主要禁忌韓國人忌諱的數字是“4"(因在朝鮮語里的拼音、發音都 與“死”字相同)，也不喜歡雙數，而是喜愛單數。對姓李的人絕對不能說是“十八子”李，因這個“十八子”在朝鮮語中與一個邪惡的詞語相近，故忌說此語。
對長輩敬酒的禮儀范文4
【關鍵詞】差異；中國；西方；酒文化
1.引言
酒是人類生活中的重要飲品之一，它為人類生活質量的提高作出了重要的貢獻。在東方亞洲的中國和西方歐洲的希臘幾乎同時產生了酒這種的飲品。只是不同的地區有不同的酒，而不同的酒又滲透出不同的酒文化。酒在人類文化的歷史長河中，它已不僅僅是一種客觀的物質存在，而是一種文化象征。由于中西方文化的差異，造成了中國人與西方人品酒的角度有所不同，也就延伸出中西方酒文化的種種不同。
2.酒文化的起源不同
關于中國酒文化的起源有著各種的傳說，大致有以下幾種：猿猴造酒說、儀狄造酒說、杜康造酒說，上天造酒說。但明間更多的是是傾向于“杜康造酒說”，相傳杜康是個放牧人，于放牧時不小心丟失裝有小米粥的竹筒，半月后失而復得，他意外發現小米粥發酵而成為醇香撲鼻的瓊漿。于是杜康停止放牧，創酒坊，釀美酒，開酒肆，名揚天下，從此，杜康也成為酒的代名詞。
西方關于酒的起源也有很多種說法，古埃及認為酒是由死者的庇護神奧里西斯發明的，希臘則認為酒是由酒神狄奧尼索斯帶到人間來的。在這些傳說中流傳最為廣泛的是“酒神造酒”說。酒神狄奧尼索斯是希臘神話中的神，相傳是眾神之父宙斯與底比斯公主塞密莉所生，由女神伊諾及山林眾仙女們撫養長大，流浪于小亞細亞色雷斯和希臘，到處傳授種植葡萄和釀酒技術，酒便逐漸在歐洲大陸盛行起來。
3.酒的種類不同
在中國的諸多酒種中，白酒歷史悠久、工藝成熟、至今為止仍是世界上產量最大的蒸餾酒。雖然歷史最長的當屬黃酒，但最能代表中國酒的莫過于白酒了，從某種角度可以說中國的酒文化就是白酒文化。中國五谷類糧食產量大、品種多，糧食在滿足了人們食用的功能，還有剩余，這為糧食釀酒奠定了堅實基礎。因此中國的酒大多都是由糧食制成。
在西方，稱為西方文明搖籃的希臘，地處巴爾干半島，三面環海，境內遍布群山和島嶼，土壤相對貧瘠，屬于典型的地中海式氣候。不利于糧食作物生長，谷類作物產量低，僅能滿足食用，很難有富余的用來釀酒。而更喜歡沙礫土壤的葡萄，以其耐旱性和對地中海式氣候的適應性而在希臘廣泛種植，因此西方人們用葡萄制酒，葡萄酒滿足了西方人對酒類的需求。西方的酒種主要是主要指的是以葡萄為原料釀造的香檳、白蘭地等酒。
4.飲酒器具不同
中國酒器以青銅器、漆器和瓷器文明。中國酒器以外形優美，裝飾華麗著稱。而且中國酒器大多都是成套出現的，其中最典型的就是商周時期的青銅器。青銅器中的煮酒器、盛酒器、飲酒器、貯酒器、禮器一應俱全，就像現在的茶具一樣。后來的漆器、瓷器上面的花紋也是十分美麗動人。另外還有一些很奇特的酒器，如：夜光杯、倒流壺、鴛鴦轉香壺、九龍公道壺、瀆山大玉海等等。在現代，中國大多數家庭使用的酒具都是瓷器或者是西洋酒器。
西方的酒器大多數是玻璃制品，講究透明，這樣才能觀察出酒的檔次高低。西方酒器輕巧方便，現在已被大多數國家的家庭所使用。西方人注重喝什么酒用什么酒具。在歐洲，尤其是以美酒和浪漫著稱的法國，飲用什么樣品類的美酒，配用什么樣相應的酒杯。一般一套完整的酒具應包括一直酒樽，一套水杯，一套香檳杯，一套白葡萄酒杯，一套烈性酒酒杯。至今最受歐洲人歡迎的酒杯還是純凈剔透的水晶杯。每一只不同杯口及杯身形狀，不同杯壁厚度，不同花飾及不同設計家族的水晶杯，似乎都代表一份美麗的心情。
5.飲酒禮儀不同
從飲酒禮儀上來看，中西方的酒文化有很大差異。仔細琢磨，可以發現這樣的一個規律，中國人飲酒重視的是人，要看和誰喝，要的是飲酒的氣氛；西方人飲酒重視的是酒，要看喝什么酒，享受的是酒的美味。
中國的飲酒禮儀體現了對飲酒人的尊重。誰是主人，誰是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒次序。敬酒時要從主人開始敬，主人不敬完，別人是沒有資格敬的，如果亂了次序是要受罰的。而敬酒一定是從最尊貴的客人開始敬起，敬酒時酒杯要滿，表示的也是對被敬酒人的尊重。晚輩對長輩、下級對上級敬酒要主動敬酒，而且講究的是先干為敬。而行酒令、劃拳等飲酒禮儀，也是為了讓飲酒人喝的更盡興而應運而生的。顯然，中國酒文化深深的受中國尊卑長幼傳統文化的影響，在飲酒過程中把對飲酒人的尊重擺在首要位置。
而西方人飲用葡萄酒的禮儀，則反應出對酒的尊重。品鑒葡萄酒要觀其色、聞其香、品其味，調動各種感官享受美酒。在品飲順序上，講究先喝白葡萄酒后喝紅葡萄酒、先品較淡的酒再品濃郁的酒、先飲年輕的酒再飲較長年份的酒，按照味覺規律的變化，逐漸深入地享受酒中風味的變化。而對葡萄酒器的選擇上，也是圍繞著如何讓品飲者充分享受葡萄酒的要求來選擇的。讓香氣匯聚杯口的郁金香型高腳杯、讓酒體充分舒展開的潷酒器、乃至為掌握葡萄酒溫度而為品飲專門設計的溫度計，無不體現出西方人對酒的尊重，他們的飲酒禮儀、飲酒文化都是為更好的欣賞美味而制定的。
6.飲酒習俗不同
中國人通常在節日里呼朋喚友，開懷暢飲，在一些地方，如江西民間，春季插完禾苗后，要歡聚飲酒，慶賀豐收時更要飲酒?，F在幾乎每天都有慶祝的節日，如春節、中秋節、重陽節、除夕、婚嫁酒俗、喪葬酒俗、生育酒俗、壽辰酒俗等等飲酒習俗。還有好多少數民族的飲酒習慣，如女真族酒宴，幺佬族重陽酒，毛南族，傈僳族，每一個民族都有自己獨特的方式。
在西方，不同的國家又有不同的酒俗。在澳大地亞，只有在下午6時后，才準喝酒。如果在冬天，則要向后延遲一小時，至于新年及節日，飲酒的時間要到11時才能開始。在加拿大，則因地方的不同而有不同的規定，如魁北克進餐時飲酒是被允許的，但在多倫多，則除卻在雞尾酒會之外，其它場合一律禁止進餐時飲酒。在美國的奧克拉荷馬州與密西西比州，只準人們喝無甜味的酒。在瑞典，男子每月只準喝3公斤。保加利亞、匈牙利與羅馬尼亞，于選舉時間，會有個短暫的酒禁，其所以有如此措施，乃為防止選民因酒醉而滋事。在法國，飲酒通常不受限制，所以在周末到深夜，你可以見到許多醉鬼，歪七倒八地躺在路邊。飲酒的時間，每天長達19小時。阿拉伯國家在3000年前，就已獲得釀酒之道，但是他們現在如要喝酒，除了到地下酒吧之外，別無它法可以過過酒癮。在印度，喝酒只能在酒市時，始準一嘗“杯中物”。在德國，有許多地方，只許居民喝啤酒，其它烈酒均在禁止之列。
7.小結
中國酒文化與西方酒文化各有特色。只有遵守中西方酒文化的異同，才能更好的了解中西方文化價值觀的差異，在與西方民族交往時充分發揮酒在交往中應起的作用，以更好、更快的達到預期效果。
參考文獻：
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對長輩敬酒的禮儀范文5
不過，凡事不可一概而論。事實上，古代首屈一指的大圣人孔子，千百年來直不曾“寂寞”，其曝光率和知名度，古今中外任何一位“飲者”恐怕都難以望其項背。不僅如此，孔子也是一位實力超強的“飲者”，甚至有資格進入頂級“飲者”的行列。何以見得?《孔叢子》記載了這么一條諺語：“堯舜千鐘，孔子百觚?！本褪钦f，堯舜能飲千鐘酒，孔子則有百觚酒的酒量。鐘、觚都是酒具，千鐘、百觚肯定都不是實數，而只是形容很多。古時候的酒度數都較低，大概也就10度左右，但是無論如何擠干有關記載中的水分，換算下來，孔子怎么也得有10斤上下的酒量。這個量，對般人來說是不可想象的，但是對身高接近1.90米、高大魁梧的孔子來說并不令人驚詫。正因為孔子有著常人難以匹比的酒量，所以明代文學家袁宏道在所著《觚政》中認為孔于實屬“酒之圣也”，給他戴上了“酒圣”的桂冠。
孔子灑量很大，又對當時的各種禮儀非常熟悉，因此，許多聚會活動都少不了他的身影：而只要他到場，就一定會成為眾人關注的中心和焦點。
孔子曾多次參加叫做鄉飲酒禮的活動。鄉飲酒禮是同鄉之人為了表示尊賢敬老而舉行的種聚會，
對長輩敬酒的禮儀范文6
職場禮儀的基本要求 一、著裝的基本原則
(一)是要根據自己的年齡、性別、體型、職業、身份等，使著裝為自己揚美顯善、避短藏拙。
(二)是要合乎規范，注意搭配。
(三)是在不同的場合穿不同的衣服，公務場合要傳統、保守，社交場合要時尚、漂亮，休閑場合要舒適、自然。
二、問路應注意的禮貌?
向別人問路時，要熱情、有禮貌，并根據對方的年齡、性別、身份作適當稱呼。當對方告知應走的路線后，要表示感謝。如果對方不能回答，也要表示感謝。
三、飲酒應保持的正確態度
客人喝不喝酒悉聽尊便;喝什么酒，喝多少，主隨客意;主人敬酒不勸酒，更不攪酒、鬧酒;喜慶節日飲酒不過量。
四、公共場所主要是指
主要指影劇院、體育場(館)、歌舞廳、商場、醫院、旅游景點、會場(會議室)、圖書館、閱覽室、候車室、候機室和汽車上、火車上、輪船上、飛機上等場所。
五、如何做講文明懂禮貌的合格公民
語言美、心靈美;謙遜禮讓，虛心進取;談吐文雅，自然大方;衣著得體，舉止端莊;作客文雅，遵紀守時;講究衛生，注重健康;文明通知，提高覺悟;公共場所，文明禮貌。
六、作為市民和參觀者應如何愛護綠地
(一)是不要進入綠地拍照、游玩、踏坐。
(二)是不要拋擲瓜皮、果核、煙頭、紙屑等廢棄物。
(三)要愛護綠地配套設施，保持其完整和清潔。
七、如何做文明乘客
(一)是要自覺排隊，按順序上下，不擁擠。
(二)是自覺為不方便的乘客讓座位。
(三)是要保持衛生。四是不帶易燃、易爆等危險品。
八、文明使用手機
(一)是手機宜放在公文包或專門的手機包中攜帶，不要以手相握，招搖過市。
(二)是用手機時，不宜在人面前大喊大叫。
(三)是在開會、觀看演出時應關閉手機，在飛機上，醫院等特定場所，使用手機有礙安全，應停止使用。
九、保持公共場所環境衛生
不隨地吐痰，不隨地亂丟果皮、紙屑、雜物等;不在禁止吸煙的場所吸煙;保持公共設施清潔。
十、做到不亂丟雜物
在公共場所最好不吃帶核、殼、皮的食物，如果要吃，應將皮、核裝袋放在垃圾筒內。包裝紙、盒、杯等應放進果皮箱內。商店、個體攤販、賣菜的農民和商販都應設置專門容器，為顧客提供方便。沿街機關商店和市民居住區的生活垃圾，應按規定的時間、方式倒在指定的地點，以便清運。
十一、做到不隨地吐痰
在設有痰盂的公共場所，要把痰吐到痰盂里，在沒有設備痰盂的場所，要把痰吐到手帕里，或吐在隨身攜帶的衛生紙里，放在垃圾筒內，任何情況下都不能把痰吐到地上，也不能把痰吐到陰暗角落、綠化草坪、人行道樹坑里。
十二、日常交際的禮節
(一)握手禮：握手時宜讓女士、長輩、上級先伸手，以示尊重。通常是右手相握，有時也可左手加握。
(二)鞠躬禮：在莊重場合下三鞠躬，在一般場合下一鞠躬。
(三)點頭禮：微微點頭，以對人表示禮貌，適用于比較隨便的場合。
(四)注目禮：行注目禮時應脫帽、立正、挺胸、抬頭，目光平視前方或受禮者。
(五)招手禮：招手時為空手，并可同時說您好、再見等問侯語、告別語。
(六)鼓掌禮：一般表示歡迎、祝賀、贊同、致謝等意。
(七)致意禮：在公共場合遠距離遇到相識的人，一般舉右手并點頭致意。
(八)擁抱禮：在與外國朋友交往時，對方主動擁抱時，可隨俗。
不可缺少的職場禮儀
1.不要當眾炫耀自己
在辦公室里炫耀自己，會讓自己得意忘形，還容易遭人妒忌;在更為年長、資歷更為豐富的員工看來，這也不失為一種幼稚;而在領導的眼里，可能會留下這個員工不夠沉穩的印象。所以在人際關系復雜的職場里，想要安穩的留在公司里，還是謹言慎行比較好噢。
2.切勿爭吵
無論是在工作過程中，還是私下相處的時間里，如果遇到了矛盾，切勿爭吵，心平氣和的面對問題、解決問題。要時刻保持禮貌，遇到非原則性的問題，不必爭斗，要適當的謙讓和妥協。
3.辦公室里不要大聊私事
辦公室之所以叫這個名字，是因為這個地方是用來辦公的，職員的義務和責任是在這個場所完成自己的任務，為公司創造效益，要記住，老板花錢雇傭職工，不是為了提供場所給大家開茶話會，所以如果有私事要傾訴，一定要留到私下去探討。
4.言簡意賅，忌諱說話無重點
一場看起來不那么緊迫的會議上，其付出的時間成本、人工成本會超乎你的想象，所以挑重點發言是很必要的。當然，不只是會議上，在談判、與領導匯報等方面，話語的有效性也是很重要的，一段長篇大論，毫無重點的論述很有可能會讓你丟失一個業務，甚至是一份工作。
