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藏紅花的栽培方法范文1
藏紅花為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭，為多年生草本植物，又叫番紅花或西紅花，主要分布南歐各國及伊朗等地，經過而傳入我國大部分地區的名貴藥材，據《增訂偽藥條辨》日：“紅花，花絲長，色黃兼微紅，性潮潤，氣微香，人口沁人心肺，效力甚強，為紅花中之極品。”保存時，則應置于陰涼干燥處密閉。
一、藏紅花真偽辨
可用以下4種方法來鑒別藏紅花的真偽。
1、外觀：呈松散線狀，三分枝，長約3厘米，上部較寬而略扁平，頂端邊緣顯不整的齒狀，內側有一短裂縫，下端有時殘留一小段黃色花柱。暗紅色，無油潤光澤。體輕，質松軟，干后質脆易斷。氣特異，味微苦。偽品藏紅花樣式也有多種，如有用化學紙做成藏紅花狀，外面包上面粉，然后染色而成，還有用其它花蕊切成絲狀，再用顏料染紅加少許油脂，初見極似真品，但均無上述特征。
2、水試：《本草綱目拾遺》載：“藏紅花出。形如菊。干之可治諸痞。試驗之法，將一朵入滾水內，色如血，又入，色亦然，可沖四次者真?！比《胨?，可見橙色呈直線下降，并逐漸擴散，水被染成黃色，無沉淀。柱頭即擴大膨脹，呈長喇叭狀，內方有一短裂縫，向頂端逐漸變寬，頂端邊緣為不整齊的齒狀。而偽品藏紅花(蓮須)為蓮的干燥雄蕊、偽品藏紅花(紅花)是菊科植物紅花的干燥花都無此特征。在短時間內，用針撥之不破碎，偽品容易碎斷。水面沒有油脂，水面上顯油脂即系偽品?；m為紅色，但水卻染成黃色，若現紅色，即摻有合成染料或其他色素充偽，且不應有粉狀沉淀，有沉淀是摻雜。另外，水一泡，花就變成了褐色或白色或其他顏色，那也是偽品。
3、紙試：用面巾紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓，紙上不應留有油痕。如摻有植物油或動物油等偽造者，將其置紙上壓之則留有油痕。
4、碘酒試：摻有淀粉的偽品，用碘酒一滴，即呈藍黑色，系粉及糊精等偽造者，真品不變色。
二、藏紅花保健療疾的功效
藏紅花作為傳統中藥和藏藥，在我國歷代典籍中亦多有記載，并有“元時以人食饌用”的說法?！侗静萜穮R精要》記載“主散郁調血，寬胸膈，開胃進食，久服滋下元，悅顏色，及治傷寒發狂”。其功效神奇，既可疏經活絡，通經化瘀，散瘀開結，消腫止痛，涼血解郁，又可治療各種痞結，憂郁痞悶，治傷寒發狂和驚悸發狂等。常用于女性的保健，調節氣血，使人精力充沛、面色紅潤，調月經及產后惡露不盡，溫毒發斑，跌打損傷，內外出血，改善周身疼痛、悶結等癥狀；又可預防和治療腦血栓、脈管炎、心肌梗死、神經衰弱，抗腫瘤，對肝、膽、腎均有保健及治療作用，長期服用可提高免疫力，也是老年人的預防保健佳品。
現代藥理研究表明，藏紅花能改善外周微循環障礙，擴張外周血管，使血流加速，增加損傷血管的血液供應，促進炎癥的吸收和炎性介質的釋放和運轉，而用于治療急性軟組織損傷。藏紅花輔助治療肝炎、肝炎后肝硬化，如藏藥九味紅花丸系藏醫經典治肝良方，由藏茵陳、藏紅花等藥組成，具有清熱解毒、保肝退黃的功效。能降低膽固醇和增加脂肪代謝，可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統中藥，用于高脂血癥、脂肪肝的治療。在心血管方面，小劑量藏紅花對血壓的作用是先略升高而后降低，大劑量時使血壓持久下降：較大劑量治療脈管炎、心肌梗死和神經衰弱。藏紅花可降低血粘度、抗血栓，對凝血有明顯的抑制作用，因而可以降低全血比粘度，降低血粘度是治療冠心病的常用方法之一。藏紅花還可以改善冠心病、心絞痛患者纖維蛋白的溶解功能，減少血栓形成，其不良反應明顯低于阿斯匹林，因此可以用于冠心病的治療，是治療冠心病心絞痛的良藥。藏紅花苷類對多種腫瘤細胞有治療效果，其有效成分對這些腫瘤細胞有選擇性毒性，而對正常細胞的毒性很小，所以對肝癌、肺癌、腎癌、子宮癌、皮膚癌均有一定療效，并且對腎臟沒有毒性，是一種極有應用前景的抗癌藥物。
在臨床上，藏紅花的使用形式多樣，一般配中藥煎服或4～8克泡酒，也可用藏紅花代茶頓服，并連渣嚼碎咽下來治療冠心病，或用西紅花多苷片治療心絞痛，或西紅花膏治療急性軟組織損傷。由藏紅花組成的復方多用來治療多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強機體耐受力，提高人體的免疫力，起到調整人體氣機運行，平衡人體陰陽的作用，因而具有免疫調節和抗病的作用。
藏紅花的栽培方法范文2
關鍵詞：藥用西紅花;特征特性;田間栽培;室內培育
西紅花又名藏紅花、番紅花,以其花絲(花柱和柱頭)入藥,具消腫止痛、活血化淤、養血通經等功效。20世紀80年代初,建德市三都鎮首先引進西紅花球莖進行試種,至2009年全市西紅花種植面積已逾266.67hm2。據調查統計,西紅花平均可收球莖9 750kg/hm2,最高的可收30t/hm2以上,平均可采收花絲干重11.25kg/hm2。西紅花靠球莖繁殖,繁殖率低,繁殖速度較慢,種植規模難以快速擴大,遠遠不能滿足市場的需求。因此,西紅花球莖及花絲價格逐年上漲,種植效益較好?，F將其特征特性及栽培技術介紹如下。
1特征特性
屬鳶尾科植物,靠球莖繁殖。球莖外形扁圓,近似水仙或大蒜蒲形態;葉基生,長線形,葉脈白色,葉緣稍反卷;花頂生,花被6片,紫蘭色,雄蕊3枚,雌蕊1枚,花柱3支,花柱伸出花被部,呈深紅色,柱頭先端略膨大呈喇叭形,具有濃郁香味[1]。西紅花在建德市地區種植分為大田繁殖球莖和室內培育開花2個階段。一般11月中旬球莖移栽大田至翌年5月中旬球莖起土為大田繁殖球莖階段。西紅花較耐寒,忌雨澇積水,適宜在冬季溫暖、最低溫度在-10～-7℃以上的地區種植。從球莖起土收獲至球莖移入大田為室內培育開花階段,通常分為全休眠期、同化葉分化期、花芽分化期和開花期4個生長發育階段。6月為全休眠期;6月底至7月下旬為同化葉分化期,室溫保持23～28℃,不能超過30℃,否則同化葉停止分化;8月至9月中旬系花芽分化期,要求室溫保持24～27℃,相對濕度80%;9月中旬末至10月下旬初系引盛期,即球莖開始抽芽,室溫保持23～16℃,相對濕度80%;10月底至11月中旬末系開花期,最適溫度為15～18℃,相對濕度75%,若室溫超過20℃容易產生死花、爛花,因此開花期如遇高溫高濕天氣應采取預防措施[2,3]。
2田間栽培技術
2.1選地整地
種植西紅花球莖的田塊要求土壤肥沃疏松、排灌方便、地下水位低的高燥田,pH值5.5～6.5。前作應避免使用甲磺隆、芐磺隆等除草劑,以免引起種球腐爛[4]。前作收獲后,一般施進口含硫三元復合肥600～750kg/hm2作底肥,進行多次翻耕耙碎土塊,清理殘根,然后平整土地,使土塊充分細碎疏松。球莖種下后,施腐熟欄肥30～45t/hm2或稻草15.0～22.5 t/hm2覆蓋行間作面肥。
2.2適時早栽
種球要求單個重15g以上,球大產量高,10g以下的球翌年不能開花。栽種前首先要做好種球浸種消毒工作,方法是用50%撲霉靈2 000倍液或70%進口甲基托布津800倍液浸種1min,浸種后及時移栽大田。最佳栽種時間為11月上中旬,最遲不超過11月25日。為力爭早種,在開花偏遲的年份,當室內球莖開花量達80%左右時,應抓緊將種球移入田間,余下20%的花可在田間采收?？偟囊笫窃诤鞯絹砬耙圃灾撂镩g,以延長球莖在田間的生長時間,利于早發根、長葉,促使西紅花根粗葉茂,御寒能力增強。按球莖大小分類定植,即以單芽、雙芽、三芽分別定植。以芽定株距,單芽10cm,雙芽15cm,三芽20cm,行距一般為20～25cm。種植深度以種球直徑的2倍為宜。定植方法是按畦面寬1.2～1.5m,畦溝寬20～25cm拉繩放樣,用鋤頭在畦溝位置上劃出溝的痕跡。球莖栽種后稍壓緊并澆透水,在畦面行間鋪蓋欄肥,再用溝泥蓋肥,以提高土溫,保濕防凍,減少雜草的生長。
2.3田間管理
球莖定植時遇土壤發白及氣候干燥,且估計近期無下雨可能時,需要灌水抗旱,方法是在溝內灌滿水,待水分將畦面濕潤后立即排水。第1次追肥在1月中旬,施稀人糞尿15.0～22.5t/hm2;第2次追肥在2月上旬,施淡人糞肥15.0～22.5t/hm2;第3次在3月初,施含硫進口三元復合肥150 kg/hm2,并用0.2%磷酸二氫鉀葉面噴霧2～3次,隔7～10d噴1次。球莖定植后,側芽仍會生長,要及時剝除。西紅花田要嚴防雜草,在定植覆土后,用丁草胺1 500mL/hm2對水750kg噴霧,可防除看麥娘等禾本科雜草。以后田間有草就拔,切忌鋤鏟或施用未經試驗的除草劑,以免傷害西紅花根系或造成藥害。清明后長的草不需拔除,以利土壤降溫保濕,推遲葉片枯死。防病滅鼠要以農業防治為主,重視輪作和選用無病種球莖,田間一旦發現有細菌性腐敗病或枯萎病,可用三唑酮750mL/hm2對水750kg噴霧防治,病株要及時拔除,并用石灰粉消毒[5]。田間還要注意防治鼠害。
2.4適時收獲
5月上旬當西紅花葉片全部枯黃時,選晴天土壤呈半干狀時進行收獲。收獲的球莖應去掉泥土并薄攤畦面,然后運回室內。運回的球莖可用50%撲霉靈2 000倍液或70%進口甲基托布津800倍液浸種1min,然后薄攤在陰涼、干燥、通風的地面上,高度不超過10cm。
3室內培育技術
3.1裝匾框上架
西紅花球莖在室內攤放約7d后,齊頂端剪去母球莖殘體,即可按球莖大小分別裝匾框上架。目前多數利用養蠶用的竹匾及木框,球莖頭朝上、底朝下,單層緊密排放在竹匾內,然后將匾放到分多層的木架上,層間間距約40cm,底層離地面15～20cm。
3.2抽芽前管理
存放培育西紅花的房間要求通風、明亮,室內冬暖夏涼,一般以樓房的底層為好,地面以泥土地面為好。如水泥地面則要加強濕度的調控。球莖上架后,室內以少光陰暗為主,門窗掛草簾或深色窗簾,室內最高溫度不超過30℃,7～8月高溫季節要注意降溫,門窗白天關閉,晚上打開通風;8月上中旬以后,因花芽開始分化,室內要保持相對濕度80%左右,地面和墻壁經常澆水,也可用浸濕草包攤在地上保持空氣濕潤。但球莖上切忌灑水,西紅花球莖若碰到水就會提前長根,從而影響開花及種植后球莖繁殖。
3.3開花前管理
中秋節前后球莖開始抽芽,此時室內光線要逐步放亮,但陽光不能直射到球莖上,直射光會抑制主芽的生長;也不能過暗,過暗會使主芽徒長。開花盛期時芽長不超過15cm最佳。西紅花在開始抽芽后,均會不斷抽出很多側芽,要不斷摘除周圍發生的側芽,以保證增產。