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農莊經營方案范文1
關鍵詞：數字技術;農莊改造;生態;效率
數字技術改造指綜合運用地理信息技術、計算機輔助設計、大數據技術和多媒體等技術,對農莊的地理空間數據進行獲取、分析、處理和輔助決策服務的技術系統,實現農莊的農業資源、空間資源、生態環境、客源管理等的科學化、智能化、智慧化。數字技術對農莊的改造,促使傳統農莊規劃中出現的不科學、不合理、不完善的現象得到解決。本文以福建省南平市博遠農莊為例,運用數字技術進行改造規劃,探討傳統農業園區數字化改造的理論與方法,以期為該類農業園區規劃提供借鑒。
1數字技術對農莊改造的啟示
1.1促進農莊規劃的科學化由于農莊改造規劃設計過程需要大量基礎資料分析整理,所需基礎資料數據量大,涵蓋面廣,而傳統農莊的基礎數據還沒有完全數字化,數據缺乏高效管理,造成許多數據丟失和數據變動問題,這就在不同程度上對規劃方案造成了影響,并隨之出現一系列問題,如:景觀營造缺乏對基礎自然資源現狀的充分利用和尊重,破壞農業觀光的本質;缺乏科學規劃和可持續發展的指導,影響農業的可持續發展等問題,要解決這些問題,便需要對農莊進行科學化的規劃改造。運用數字技術對傳統農莊進行改造,有利于實現社會、空間、環境的一體化的規劃目標,從而促使理論與實踐的有效結合。例如運用數字技術之一的地理信息系統,在計算機系統支持下,可對農莊的地理空間信息進行采集、存貯、查詢、處理、分析與可視化表達。其主要功能是對地理空間數據進行科學管理和綜合分析,反映地理對象空間分布特征及其拓撲關系,描述地理信息的動態演變,時空建模,分析地理系統的演化過程,最終進行科學決策[1]。
1.2促進農莊管理的智能化空氣溫濕度、土壤溫濕度、風向、風速、雨量等數據都是農莊的經營管理過程中非常重要的生態數據,通過云計算、物聯網等新的數字技術的支持下,這些數據將被傳輸到服務管理平臺進行分析處理并形成參考信息,農莊可據此對農作物及其他相關管理內容做出安排。并且農莊管理者可在物聯網終端上瀏覽智能溫室內蔬菜的實時生長情況,從而進行精細化種植。通過屏幕便可查看農作物的生長環境,為其量身定做灌溉和營養計劃。依托于云計算等先進的數字技術,大力推進農莊創新,建設適合城市人群需要的特色農莊,才能讓人們在繁忙的生活中體驗大自然帶來的清新,享受真正的綠色生活,向往智能化的生活環境[2],提高城市生活的服務效率[3]。
1.3實現農莊服務的智慧化農莊服務的智慧化就是通過物聯網基礎設施、云計算設施、地理空間基礎設施等數字技術手段,融合社交網絡、APP等終端工具和方法,實現數字反饋的時效性。農莊服務的智慧化可強化客戶關系管理。農莊應將與客戶的線上交流活動與線下跟蹤活動相融合,做好線上的客戶意愿咨詢與線下交易的無縫對接,有效提升生態農莊與客戶及潛在客戶間的交流與互動效率。這便要求生態農莊通過微博平臺和微信公眾號等數字社交網絡平臺來關注客戶的個性化需求、變動趨勢[4]。外地客商也可通過物聯網終端平臺上瀏覽大棚內蔬菜的實時生長情況,農作物的生長環境,真正實現溯源清晰。
2數字技術在博遠農莊改造中的應用
2.1前期資料數字化收集與處理基礎資料數字化收集與處理是各類規劃的基本保障,是景觀規劃或景觀設計初期的主要任務,所以對博遠農莊改造項目規劃前期的基礎數據收集,起到非常重要的作用和功能。數字化收集與處理主要分為:平面數字收集與處理即資料收集、數據共享與信息交流,空間數字收集與處理即空間分析與信息提取、景觀處理等方面,下面就針對這點,依例進行簡要的分析和闡述:
2.1.1平面數字收集與處理數字技術在農莊改造應用的過程中,首先是利用多媒體和網絡技術等方面,將計算機作為主要的媒介,通過對其相關信息和數據的收集、規劃、遠程等方式,有效地實現信息、目錄檢索與查詢、改造信息、方案征集、網絡會議、網上方案評價等方面的功能。同時,在數字技術應用的過程中,通過利用互聯網技術中的相關功能,可以有效地實現規劃信息和數據共享功能,從而有效地提升農莊改造的工作效率,并且在很大程度上減少了工作量,這對我國城郊農莊再建乃至相關園林產業的發展,都具有非常重要的作用和意義。閩北地區有眾多農莊,這些農莊往往占地廣、跨地形地貌程度高。南平下轄市邵武市博園農莊的土地現狀比較復雜,除農場建設用地、交通工程用地外,草地、林地、耕地、滯留用地、灘涂地、水域面積都較大———即使規劃中最少的交通用地亦有2.43hm2,僅占總面積的1%;此外,整個農莊的景觀資源也需要重新分析,譬如山泉水稻田共計121.5hm2,它既包含了水域部分,也包含耕地部分。這些分析很多重疊,將交錯的數據整合與再分配是改造過程中第一個棘手的問題。因此,需采用數字軟件對各項指標進行多維度考量,從而進行權重配比,譬如,交通工程用地需要考慮避讓生態景觀、連接主要景觀外,并且考慮客源的分布,對南平市及各轄市乃至省外旅客成分進行歷年數據比對與預測。當然,這還有待更多的后期驗證,單從目前的農莊經營效果來看是初步成功的。這些分析中很多如客源分析都是數據共享的,通過網上便可查詢,非常便捷。
2.1.2空間數字收集與處理數字技術在農莊改造應用的過程中,還可利用地理信息系統技術,為工作人員提供相對較好的空間數據與相應分析。同時,通過利用地理信息技術對其相關的信息和數據,進行全面的提取和分析,并且在相應的系統中,構建完善的空間層面的數據庫。由此,設計雙方都可以進行全面的提取和查詢,并且對各個數據可以進行全面、長期的統計,這樣對工程的操作、編輯、提取及輸出等工作的開展和后期的管控提供了重要且可靠的參考依據。在博遠農莊設計前期,利用地理3S技術對農莊原基地的自然條件進行分析,并且運用如ArcGSI提供的坡度、坡向測量算法等對場地進行了虛擬測量,這些都已經是常規的數字技術手段。這些數字技術對于地形、地貌復雜的農莊,并且往往沒有數據記錄史的對象是獲取第一手資料的必經之途。甚至一些簡單的測量已經可以通過手機軟件協助完成,非業內人士也完全可以進行測量,數字化相應帶來的即是大眾設計參與度的巨幅提升[5]。平面數字與空間數字的結合也可應用在如農莊工程樣式與材質的選定的前期多個方面。利用Au-toCAD3DS、3dsMAX、Quest3D、2Dshaper、SketchUp等軟件,構建相應的三維立體模型。同時,在應用的過程中,主要利用材質編輯器的形式,對其樣式及材質進行全面的選定,這樣便可在一定程度上增加園林的藝術感;同樣,平面數字、空間數字各自內部的相互疊加也是不可或缺的。在農莊內的博物館就采用了參數化建筑建模,這就是將平面數字聯系、集成起來的一種有效方法[6],虛擬現實手段在這些多重數字的集中處理方面是極為擅長的。
2.2中期效果的虛擬數字化展示
景觀處理是數字技術在農莊再規劃中非常重要的作用之一,主要利用網絡信息處理的形式,對農莊景觀進行全面的虛擬、描述和處理。整個過程中主要包含有兩種展現形式:靜態效果展示、動態效果展示。
2.2.1靜態效果展示主要是以農莊的二維、三維數字展示、景觀效果展示為主,利用3S技術,可以對莊園內的園林資源與旅游資源,進行全面的評價,為其后工程施工與維護的開展提供重要參考依據。同時,經過前期的資料數字化原始收集與簡單處理對如水的酸堿度、硬度、導電率等自然條件的數據收集與處理,對包括農莊內農作物的植物選擇,起到了非常重要的作用,在中期的數據使用上非常便捷。農莊設計中反復比對果園與農田的分割、用數據論證設計結果。同時還要結合旅游景觀需求,這便是景觀效果展示部分。這一部分主要應用了Photoshop等圖像處理軟件,對景觀效果在數字與實際的基礎上進行簡單的虛擬展示。因為還有后期實景數字化,故不贅述。
2.2.2動態效果展示主要是在時間軸線上利用遙感圖像、地理信息等技術,對農莊原生資源的變遷、農莊次生綠地的發展、農莊長期建設的情況,實施動態預測與模擬。以博遠農莊為代表的閩北地區的莊園都背靠大山,有河流穿過,這對農莊綠化、生態保護等各個方面,是非常好的自然優勢亦是規劃挑戰。除此之外,將整個莊園的排水排污系統重新規劃,利用ArcGsi技術建立水系模型演示污水處理效果,既能保證污水的快速流通,又能保護旅游景觀效果不受太多影響。兩種形式的效果展示是相輔相成的,如涵水條件,它既要考慮靜態的一些水源特征、儲量,又要考慮月降水量分布、多年年平均降水量等等,這些沒有數字的支撐很難整合分析,從而準確把握設計的細節。
2.3后期實景的數字化采集與管控
2.3.1農莊實景的數字化農莊的實景數字化主要是指:將莊園風景的真實圖像,通過利用圖像化等方式,進行全面的表達。數字技術在風景園林應用的過程中,主要是利用地理信息系統、全球定位系統、遙感技術等方面,對其相關的地理信息、資源等方面,進行全面提取。同時,在應用過程中,通過利用可視化、虛擬化等技術形式,對其圖像進行全面的技術化處理,從而在最大程度上展現數字技術在農莊改造中的作用。在動靜效果評估的基礎上,進行實景數字化,強調的是整個循環方法的再驗性,這便是區別于中期圖像處理的地方。在博遠農莊的前、中期景觀數據收集、處理中,沒有套用類似農莊的效果模板,而是充分利用人工拍攝、航拍圖像的再處理,以此演示設計效果。這樣不僅便于甲方理解設計方案,也讓后期施工中的一些細節問題再次得到提前校驗。
2.3.2農莊工程后期對旅游景觀效果的處理主要通過計算機軟件,承接上述的實景數字化處理,對其相應的圖像全面過濾,并進行藝術效果分析,主要通過隸屬函數進行較為客觀的評價。同時,在應用的過程中,通過利用相應的圖像處理技術,將其全面的視圖進行輸出,可以對其各個方面進行全方位調整,以此提升農莊建設和設計的效果。農莊的景觀效果往往需要長期經營(博遠以一年為近期規劃,五年為中遠期),這樣的虛擬手段不僅可以更真實地接近實際情況,也是旅游宣傳的一部分。2.3.3農莊后期管理的數字化這一部分雖未徹底完成,但依然對其他項目具有參考意義與啟發,故一并羅列。農莊的后期管理除了常規的旅游、經營管理,更要強調的是不斷監控客源地、客流量、農莊內旅游路線、消費組成等,對相應的農莊部分進行調整;景觀的監控則需要一個相對客觀的評價體系,依照不同季節、時間段進行長期的評估,并加以干預改造。依照前期數據收集與處理形成的數據庫,在后期可以幫助構建評價體系并做多維參照,這樣構成一個基本的循環方法論,可以永續循環以求動態的數字穩定、農莊興盛[7]。
3小結
新型的觀光農業園是在傳統農業園基礎上,融農業產業和觀光休閑為一體的新型產業。筆者通過分析數字技術對于農莊改造的啟示,并以南平博遠農莊改造為例,闡述數字技術對其景觀規劃、設計的數據獲取、空間分析、成果表現、決策支持、后期的數字化管理等方面的運用,以期為該類農業園區改造提供借鑒。隨著數字技術的迅猛發展,虛擬現實、增強現實也逐步被運用到各類規劃改造中來,也必將對新型觀光農莊的發展,運營中起到重要作用。
參考文獻:
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農莊經營方案范文2
該研究采用SWOT模型對湖南休閑農業旅游開發進行分析，以期全面了解湖南休閑農業旅游開發的現狀。
1優勢分析
資源優勢。湖南作為內陸農業大省和旅游資源大省，具有豐富的鄉土景觀，農耕文化以及各具特色的風土人情。第一，自然環境南北東西差異明顯，如湘西是群峰疊翠，湘北是開闊的湖區平原，而湘中則是丘陵起伏；第二，湖南有著悠久農耕歷史，素有“湖廣熟，天下足”的美譽，孕育了豐富多彩的農耕方式，如牛拉犁，水推磨，家織布等；第三，有著風格迥異的鄉村景觀資源，如新化的紫鵲界梯田，湘西的苗家土家吊腳樓等；第四，湘南、湘西、湘中、湘北飲食各具特色，如湘南的臨武鴨，湘西的臘味合蒸，湘中的剁椒魚頭，湘北的洞庭湖魚等。因此，湖南發展休閑農業旅游具有得天獨厚的資源優勢。
產業集群優勢。截止2011年，湖南全省休閑農業莊園發展到3811家，其中星級休閑農業企業296家，農家樂和民俗旅游接待戶15000戶，營業收入500萬元以上的休閑農莊500多家；接待休閑觀光人員7000萬人次，實現經營收入112億元；帶動建立種養基地5.43萬hm2，帶動相關產業產值100多億元，直接安置農民24.2萬人[2]。從全省布局來看，初步形成了以長株潭經濟發展區、湘中南區、環洞庭湖區、湘西山區為主的四大休閑農業特色區域。全省地方還以村鎮為單位集中開發，形成了點片相連的休閑農業產業集群。如長沙市的望城區和開福區、株洲市的天元區、衡陽市的珠暉區、岳陽市的君山區、張家界市的永定區、常德市的武陵區、邵陽市的隆回縣、懷化市的鶴城區等，逐步形成了點片相連的休閑農業產業群。這些產業集群的形成，為產品整體檔次的提高奠定了良好的基礎。
交通條件優勢?？蛇M入性是旅游發展的先決條件，社會主義新農村建設的不斷深入、縣鄉村公路的改造和完善、“村村通”工程的推行等都為休閑農業的發展提供了便利的交通。一方面通達性明顯改善，以湖南省會長沙為例，通過高速公路從長沙到其他所有13個市州的時間均不超過4h。另一方面路牌體系逐漸完善，在各交通要道路口，都增設了通往鄉村景區的指示路牌，自駕車游客的出行明顯便利?？蛇M入性的改善，減少了游客的旅途時間，大大減少了休閑農業游客的感知距離，使得旅游效益大大提升。
2劣勢分析
經營理念落伍，管理水平不高。大部分休閑農業主原來是從事農業生產，缺乏正規、專業的培訓，對休閑農業旅游認識模糊，嚴重缺乏營銷意識和營銷經驗，主要依靠個人關系等渠道來拓展市場，同時也缺乏品牌意識，其經營管理水平亟待提高。近年來隨著互聯網的發展、網購的滲透，部分休閑農莊尤其是星級農莊也開始采用網絡營銷的方式，但其旅游網頁缺乏個性，旅游信息相對單一，旅游網站缺乏別具特色的促銷產品和促銷手段。而大部分的非星級農家樂則依舊停留在熟人介紹這些方式發展市場，顯然已經不適應這個“酒香也怕巷子深”的年代。
缺乏專業素養，服務水平不高。湖南的休閑農業主體采用家族經營，因而無論是廚師還是餐廳服務人員大多是其子女或親戚，他們更多地是依靠淳樸的心態和憨厚的氣質來為客人提供服務，缺乏全面的飲食衛生知識、食品營養知識，也缺乏嫻熟的服務技巧和正確的服務理念。城鄉生活觀念、生活習慣的差異，以及用餐環境、住宿環境等衛生條件方面常常會讓城市游客不適應、不滿意。
低價競爭，產品層次不高。湖南省的休閑農業產業提升較為明顯，也涌現出大量高星級的休閑農莊，如截止2010年五星級、四星級農莊就達到188家，三星級及其以下的星級農莊達到329家，這些數據表明了湖南休閑農業的進步。但總的說來，無論是星級農莊還是普通農家樂，其服務價格普遍不高，低價格造成低利潤，不利于產品升級。以五星級農莊為例，其日人均消費很多維持在88元左右，其中包含了餐飲、室內娛樂及戶外活動等，在高物價背景下其利潤可想而知。其他一星級、二星級的農莊，日人均消費很多是在50元左右，而其他非星級的農家樂，日人均消費約為30元，甚至更低。這種單純依托低價格的惡性競爭，成為整個行業產品升級及整體檔次提高的瓶頸。
品牌定位趨同，特色不鮮明。雖然湖南省的休閑農業獲得了很大的發展，但基本是以釣魚休閑、吃農家菜、住農家房、觀農家景、干農家活的“農家樂”為主體，其旅游產品依舊以觀光、采摘為主，度假農場、租賃農場尚不發育，旅游產品及市場開發能力薄弱，旅游潛力遠未發揮。經營相對較好的觀光農園有向生態度假村方向發展的趨勢，但在產品上又往往重休閑輕農業，使休閑農業旅游產品混同于一般旅游度假產品?？傊?，因其產品雷同，功能簡單、定位單一，所以游客重游率不高。
鄉土文化城市化，缺乏鮮明的鄉村意象。在環境設計上越來越多的休閑農莊背離了鄉村的樸實和諧，鄉土味、鄉土特色越來越淡，相反一味的貪大求洋，追求豪華，讓整個農莊環境的城市味越來越濃。如房屋、道路的建設，簡單地模仿城市建設，導致鄉土景觀嚴重失真，變成城市景觀的局部移植。在產品內容上輕農業、重休閑，大量模仿城市的娛樂設施、娛樂項目，而一些真正具有鄉土情趣的傳統項目卻被拋棄[3]。休閑農業旅游的主要動因是鄉村生活的古樸，鄉村環境的自然，以及與城市截然不同的鄉村意象，而這種仿城市景觀的偽鄉村景觀讓很多想體驗鄉土風情的城市游客大失所望，也使其失去了城鄉景觀異質性的吸引力。
3機會分析
政策支持加大。在黨的十報告中提出解決好農業農村農民問題是全黨工作重中之重，城鄉發展一體化是解決“三農”問題的根本途徑。強調堅持工業反哺農業、城市支持農村和多予少取放活方針，加大強農惠農富農政策力度。強調堅持把國家基礎設施建設和社會事業發展重點放在農村，深入推進新農村建設和扶貧開發，全面改善農村生產生活條件。這為休閑農業旅游的發展提供了堅實的政策保障和支持。而湖南省在發展休閑旅游農業過程中也一直重視政策扶持，早在2006年就成立了湖南休閑農業協會，并出臺了《湖南省人民政府辦公廳關于加快發展休閑農業的通知》，制定了一系列優惠政策，把休閑農業列入新農村建設的支持范圍，對休閑旅游農業企業在安排項目建設和資金上給予支持，對五星級休閑農業企業按省級農業產業化龍頭企業對待，并在稅收、用地等方面給予支持。同時，為加快湖南省休閑農業的發展，在2010年湖南省旅游項目建設工作會議中提出《湖南省鄉村旅游建設“3521”工程實施方案》，決定在全省范圍創建30個旅游強市（縣）、50個特色旅游名鎮、200個特色旅游名村、1000個鄉村旅游示范點。
政府管理加強。隨著休閑農業的發展，湖南相繼出臺了關于加快休閑農業（農家樂）發展的相關政策、管理辦法和星級評定標準等，如《湖南省休閑農莊建設規范》和《湖南省休閑農莊星級評定標準》等。依照湖南省地方標準《鄉村旅游服務經營基本條件》（DB43/T483-2009）與《鄉村旅游服務星級服務準則》（DB43/T484-2009），2010年湖南首次對全省鄉村旅游區（點）展開了全面的評星活動，有61家鄉村旅游區（點）達到五星級標準，127家達到四星級標準，150家達到三星級標準，146家達到二星級標準，33家達到一星級標準。這種對鄉村旅游開展品質認證的活動，既從政策層面規范了湖南休閑旅游市場的發展，又為經營者提供了產業服務的標準，指明了發展方向。
城市化進程加速。加快城市化進程是我國經濟社會建設的重要內容。從世界各國休閑農業的發展來看，其快速發展的背后都有都市化急速擴張的背景，而城市歷來就是休閑農業旅游最重要的客源地，城市的急速擴張為休閑農業旅游提供了大量的客源，成為了休閑農業旅游的重要推力。伴隨著城市化進程的加速，大量人口向城市集中，越來越多的都市人渴望緊張快節奏生活之外可以體驗閑適趣味的農耕生活。此外，城市環境的惡化也讓城市人向往古樸清新的田園美景。以湖南省會城市長沙為例，2000年到2008年長沙的城市化率由44.7%上升至61.3%，城市人口由175.4萬上升至237.1萬，城區面積由556.3km2上升至955km2。這些數據表明，長沙城市化進程發展迅速。根據雷•諾塞姆用S型曲線三階段理論概括的城市化進程一般規律，長沙城市化進程正處于中期加速階段（30%<城市化率<70%）[4]，這正是長沙休閑農業得以快速發展的一個重要原因。湖南其他市州城市化進程也都有顯著提升，為湖南休閑農業旅游的發展提供了客源保障。
4威脅分析
湖南休閑農業旅游發展的威脅主要來自兩方面：一是休閑農業旅游產品品牌不突出，特色不鮮明，導致產品容易被替代；二是傳統鄉村文化和公共資源遭受不同程度的破壞，鄉村意境的完整性越來越受到威脅。在休閑農業旅游前期開發過程中，由于保護意識、鄉土意識淡薄，導致很多傳統的鄉村文化被遺棄、同化；又由于而經營者多為個體、散戶、小戶經營，以致出現如隨意處理大量生活垃圾等為個體利益而對公共資源進行不同程度的破壞等現象，這些都給休閑農業的長遠發展帶來極大威脅。
二、優化湖南休閑農業旅游開發的建議
1提高經營管理水平
提高休閑農業經營管理水平，一方面可以依托政府以及休閑農業協會等官方組織的活動加強經營者的認識，如組織到一些比較成功的休閑農莊實地考察學習；另一方面可以與高校合作，聘請專家學者以講座或其他形式，讓經營管理者系統了解休閑農業的發展動態，學習其他國家、地區的成功經驗，學習先進的經營管理理念和市場營銷理念，從而提高經營管理者的綜合素質。
2建立高素質的從業人員隊伍
專業人才的缺乏是休閑農業發展的一個瓶頸，必須努力建設一支高素質的從業人員隊伍，借助多種途徑來實現人員素質的提升。例如：對已從業人員進行簡單實用的培訓，包括服務技能、服務禮儀、食品營養知識等方面的培訓；休閑農業協會或者旅游局適當設立從業門檻，或者通過組織年檢，免費年度培訓等方式將提高從業人員素質落到實處；和高校合作，采取周末假日聘請周邊地區有專業基礎的大學生兼職等方式，共同實現從業人員素質的提高。
3實現產品內容的多元化
簡單的模仿只會導致惡性競爭，個性、特色才是發展的法寶。湖南的休閑農業旅游產品應該力求突出自身個性特點，實現產品內容的多元化。在發展模式上可以根據自身的優勢，選擇不同的模式，對于一些擁有傳承文化優勢如皮影戲、苗銀等極具特色的文化項目，可以建立傳承地方性遺產的鄉村主題博物館；對于一些擁有獨具特色的民俗文化如哭嫁等地方，可以建立鄉村民俗體驗與主題文化村落；對于地處城郊尤其是大城市郊區的可以發展現代商務度假與企業莊園；一些極具農業優勢的地區，可以發展農業產業莊園；還有很多規模相對不是很大的農莊，則可以發展農旅結合的主題農園，包括家庭農園、學童農園、高齡農園、特殊農園、擁有者農園等豐富多彩的主題農園。
農莊經營方案范文3
關鍵詞：旅游行為需求；生態農莊；環境設計
一、緒論
1.研究背景
在上個世紀的中期歐美和日本等發達國家建設生態農莊已經具有了一定的規模，從上個世紀末到本世紀初，我國在新農村建設的背景下，生態農莊形成了快速建設的趨勢。目前我國的生態農莊多數依托特有的山林水系進行建設，在建構的過程中因地制宜，引入植物景觀，在色彩上進行積極塑造，形成了具有實用功能和欣賞功能的景觀設計。開放性生態農莊建設是在傳統生態農莊的模式上所進行的合理景觀設計，結合生態學理念和旅游產業發展的整體需要，能夠形成地域文化和景觀文化的結合，具有可持續發展，以及可參與性的新型農莊結構。生態農莊的建設過程中體現出的是生態性、環保性和循環性，具有推動農業生態和發展特色旅游的個性。
2.國內外研究現狀分析和研究
國外的生態農莊建設緣起于鄉村旅游，以及農業旅游，目前國外在生態農莊的設計過程中傾向于鄉村農業，其設計在于可持續的發展，以及能夠在多層面形成活動的展示。在設計過程中除外農業基礎景觀外，積極的進行叢林景觀，文化體驗和民俗展示等。英國在農莊設計中突出的是田園城市設計理念，進行風景文化和城市園林。生態農莊的設計在5公里內，目標是能夠形成開放性的區域，認為開放性農莊能夠將景觀中融合進入文化元素，促進地方文化的發展和保護，推動遺產保護，促進民族自豪感提升。
韓順（2014）認為生態農莊設計需要體現可持續、生態化和情趣化。郭雨楠（2014）認為觀光農業需要和有機農業相互結合，形成在規劃布局，經營方面的優化。王勝杰（2014）認為都市生態旅游需要解決環境污染和農業可持續發展的矛盾，在規劃設計的過程中尊重自然、因地制宜和形成生態分區設計。樊梅（2014）認為生態農莊在全國各地獲得了快速發展，在發展過程中取得了很大成績，對農莊發展具有積極的意義，并且形成了示范和帶動作用。莊樹淵（2014）認為隨著我國城鎮經濟和建設的快速發展過程，人們在追求自然，回歸自然的過程中具有迫切的要求，只有在進行生態化運作過程中，才能夠形成積極的推動發展。潘偉（2014）認為在農莊建設過程中植物景觀的設計過程中需要體現出生態性，經濟性和社會效益性。
二、以生態農莊的主要構成形式及特色環境要素
1.依托城市短途度假市場
從目前的生態農莊定位來說，一般需要定位在短途度假日市場，因為從目前農莊經濟的發展，以及在自身設計和規劃過程中對接的受眾群體就是這一群體。從年齡的角度各個年齡層次均可，從實踐角度來說主要時間節點是節假日。目前主要是自助游居多，在時間停留上一般不長，多數在3天之內，停留5天以上的游客很少。從受眾市場的角度來說需要形成在設計的過程中貼近，以及迎合的過程，比如在區位劃分的過程中就需要形成一種精準性的定位過程。在分析和營銷的過程中如果對高端客戶就可以積極的推薦房車服務，這就需要在設計的過程中進行積極選位，以及能夠形成構建。在構成形式和環境塑造過程中主要是從群體角度進行積極的優化過程，比如自駕游客戶，就需要在停車位和餐飲等方面滿足，在觀光市場就需要對娛樂服務等進行積極的準備過程。
2.生態的郊野休閑環境
現代城市人的目標是能夠在工作和休閑之余，充分的體驗和體味到野外之趣，也就是能夠在進行生態農莊選址的過程中體現出野外的特色，同時具有大量的動植物，以及能夠在景觀的設計過程中不僅僅具有優美的自然景觀，而且具有良好的文化性景觀。在農莊周圍具有豐富的旅游資源，能夠在進行建構過程中可以形成一種積極優化的發展過程。在農莊建構的過程中選擇在平坦的野外，以及在可行研究的過程中形成在自身的規劃和建設，能夠形成方便的農產品采摘，以及能夠讓游客形成一種積極的體驗過程。這樣可以豐富農莊的整體性結構，并且可以形成一種良好的鏈接性，推動在農莊建設的過程中可以形成一種休閑的體驗，以及可以促進受眾避免形成一種枯燥無味的感覺。比如石海沙灘農莊在建構過程中就充分考量到了野趣，以及休閑的因素，可以促進在進行生態環境的塑造過程中，形成一種積極優化的過程。
3.低成本的設施設備
在進行生態農莊規劃和建構過程中主要是凸顯兩個因素，一個是生態性，因為從農業生產的過程中目前已經實現了部分機械化，以及農技管理化。在進行農莊的建設中需要結合農業，進行生態化方面優化，推進在開發過程中可以給受眾一種生態環保的積極感受過程。從生態農莊建設和規劃過程中的根本性因素是能夠形成一種積極規劃的過程，也就是在管理過程中可以進行低成本和高質量的投入。低成本的目標是能夠符合生態個性，也就是可以給受眾一種進入生態自然的環境中，在樹中引種和農業生態建構過程中體現的是一種與區域相符的個性，在此種情況下，低成本設施設備就基本上可以滿足短期鄉村度假游的要求。因為短期鄉村旅游的根本目標是能夠促進形成在旅游過程中需求的積極滿足，以及能夠全面性推動形成對受眾群體的積極切合過程，能夠形成在運行過程中的不斷完善過程。比如在設計過程中可以引入民居，能夠全面性滿足受眾需求，以及可以在管理的過程中形成積極的成本優化，推動在項目建設過程中充分滿足受眾地域要求，以原生態景觀的全面性管理和優化進行展示。
4.全方位整合農業民俗主題體驗
民俗主題涉及到各個方面，比如在設計過程中可以從地域性個性，以及從生活中的特點出發，充分尊重本土色彩，以及能夠在設計過程中凸顯出四合院，窯洞等，能夠體現出民俗，以及凸顯出民俗具有的風格性因素。在進行民居建設的過程中民俗是標桿和旗幟性因素。在民俗體驗過程中可以運用和引入飲食民俗，不僅僅可以形成生態性體驗，而且能夠在塑造過程中形成獨立的文化體驗。在民俗凸顯和體驗的過程中也可以體現出服裝性特色，因為在體驗旅游中服裝因素可以形成積極推動的過程，促進對生活環境的全面性體驗過程，以及可以進行精準性表達。
在民俗體驗中語言體驗是一種生動文化的凸顯，能夠代表地域性因素，形成文化的表達，以及能夠全面激發受眾對方言的興趣，以及能夠運用方言形成自己的表達過程。民俗節慶主要是利用民俗能夠形成自己的小節目和集會等，以及可以促進游客參與進來，形成在游覽過程中的參與性。在設計中形成在民俗文化方面的發掘，凸顯出在管理過程中對開放性景觀的設計，以及能夠整體性提升農莊品味。
5.與農業休閑地產開發的緊密結合
在全國經濟快速的發展過程中，地產行業是具有積極和深遠的意義，并且是生態農莊開發重點、重要和核心性的因素之一，只有在形成積極開發的過程中才能夠推動在生態農莊建設的過程中聚集人氣，形成在建設和開發過程中的一定熱度情況。在地產行業快速發展的過程中休閑地產是其中的一種重要形態，能夠拓展推動市場的根本性因素。農業休閑地產在以新型的農業生態為基礎的情況下，可以充分的體現休閑個性，在進行項目經營過程中從產品規劃、景區服務、品牌推廣等方面努力，實現更好的發揮項目優勢，形成更為深度的市場潛力發揮。
三、游客在生態農莊中的行為需求
1.游客體驗研究方向
在生態農莊的建設過程中，體現參與原則和經濟原則是其中的根本性目標。可參與就是能夠形成一種人與自然的對話，并且能夠充分的考量到受眾的體驗因素，能夠在體驗中參與到農業景觀元素和農業活動中。游客在體驗過程中可以形成一種身心的愉快，以及能夠形成一種放松的心態。因為在體驗過程中必然伴隨著消費的過程，所以說在進行設計和建造的過程中能夠形成在經濟效益方面的提升，以及能夠全面性的促進景觀檔次提高，以及能夠全面性的形成優化過程。根據市場的導向進行安排，能夠形成更高檔次的同時，可以實現經濟利益的最大化。
2.游客行為影響因素
游客的行為影響因素是多元化的，影響游客旅游中的首要因素是旅游資源的因素，也就是生態農莊的建構因素，其中涵蓋是硬件措施，比如分區規劃，以及生態旅游中項目的設施和設備等。在軟件方面主要是服務等功能，運用優質的服務能夠對游客形成吸引的情況。另外在影響游客行為的因素中主要是人口因素，經濟因素和社會文化因素等。在旅游資源因素中主要是旅游對象，也就是一個國家，或者說是一個地區的自然風貌，或者是社會風貌的象征，在旅游的行為因素中，生態農莊中的自然風貌，以及社會文化風貌都會對游客行為因素產生一定的影響。
3.游客游后行為意向
游客游后行為意向包括忠誠度，另外還包括對其他人進行宣傳的情況，推薦、邀請朋友進行再次游覽、在同類行業中進行選擇和經常進行消費等情況。轉移游客是減少消費的次數，以及在同類行業中選擇優惠的價格，進行轉移性的旅游。在服務情況下價格進行稍微上浮，依然愿意再次面進行消費。外部的回應主要是在遇到其他的不滿意情況，依然保持選擇。在遇到不滿意的情況下會選擇其他家，以及向其他的顧客抱怨，在遇到不滿意情況下，會向單位反映。在內部回應的情況下，是在不滿意的情況下，回向景區員工進行抱怨的情況。
4.游后行為意向與游客體驗之間的關系
游客在游后的行為與游客體驗之間是一種正相關的情況，尤其是游客的旅游經驗，游客的休憩，游客的滿意度等與游客的體驗都是具有緊密關系性的因素。消費者的體驗情況是游客是否進行轉移中的重要因素，服務的質量，以及具體的行為的意向之間是具有明顯關系的，只有在進行積極管理的過程中才可以形成全面性的提升，以及形成正面評價、重構和推薦度等工作。在生態農莊的旅游開發過程中，服務質量與游客的游后行為之間是一種正相關的關系，而與負向的公開抱怨，私下抱怨等是一種負面相關情況。
四、旅游度假區設計案例分析
1.旅游度假區現狀
旅游度假區具有廣泛的聯系性，因為在設計選址的過程中形成了精準性的選擇。比鄰東方馬城、金銀湖公園和柏泉天主教堂，與區域性的景觀可以形成關聯性和帶動性，充分激發受眾群體的全面性游覽，帶動區域的擴大，形成聯動性發展。從區域性的位置來說，處于武漢東西湖區域，比鄰武漢天河機場，具有良好的區位性優勢。從人文角老說在區域性范圍內具有柏泉古鎮，柏泉古井和景德寺。
在進行開發的過程中是以柏泉古鎮作為旅游開發中的吸引賣點，并且在進行綜合性考量和開發過程中，能夠形成特色鮮明，服務系統完善，以及客源穩定的開發系統。在進行建設過程中從自然角度開發，此外利用文化進行塑造，構建柏泉旅游中的重點項目體系，能夠打造本地人和外地人旅游中的發展示范項目。在設計過程中積極的進行品牌營銷，構建與世界知名景區的聯系性，形成區域性特征顯著，以及具有國際化水準，楚地區域文化特色的小區。
5.與農業休閑地產開發的緊密結合
在全國經濟快速的發展過程中，地產行業是具有積極和深遠的意義，并且是生態農莊開發重點、重要和核心性的因素之一，只有在形成積極開發的過程中才能夠推動在生態農莊建設的過程中聚集人氣，形成在建設和開發過程中的一定熱度情況。在地產行業快速發展的過程中休閑地產是其中的一種重要形態，能夠拓展推動市場的根本性因素。農業休閑地產在以新型的農業生態為基礎的情況下，可以充分的體現休閑個性，在進行項目經營過程中從產品規劃、景區服務、品牌推廣等方面努力，實現更好的發揮項目優勢，形成更為深度的市場潛力發揮。
三、游客在生態農莊中的行為需求
1.游客體驗研究方向
在生態農莊的建設過程中，體現參與原則和經濟原則是其中的根本性目標?？蓞⑴c就是能夠形成一種人與自然的對話，并且能夠充分的考量到受眾的體驗因素，能夠在體驗中參與到農業景觀元素和農業活動中。游客在體驗過程中可以形成一種身心的愉快，以及能夠形成一種放松的心態。因為在體驗過程中必然伴隨著消費的過程，所以說在進行設計和建造的過程中能夠形成在經濟效益方面的提升，以及能夠全面性的促進景觀檔次提高，以及能夠全面性的形成優化過程。根據市場的導向進行安排，能夠形成更高檔次的同時，可以實現經濟利益的最大化。
2.游客行為影響因素
游客的行為影響因素是多元化的，影響游客旅游中的首要因素是旅游資源的因素，也就是生態農莊的建構因素，其中涵蓋是硬件措施，比如分區規劃，以及生態旅游中項目的設施和設備等。在軟件方面主要是服務等功能，運用優質的服務能夠對游客形成吸引的情況。另外在影響游客行為的因素中主要是人口因素，經濟因素和社會文化因素等。在旅游資源因素中主要是旅游對象，也就是一個國家，或者說是一個地區的自然風貌，或者是社會風貌的象征，在旅游的行為因素中，生態農莊中的自然風貌，以及社會文化風貌都會對游客行為因素產生一定的影響。
3.游客游后行為意向
游客游后行為意向包括忠誠度，另外還包括對其他人進行宣傳的情況，推薦、邀請朋友進行再次游覽、在同類行業中進行選擇和經常進行消費等情況。轉移游客是減少消費的次數，以及在同類行業中選擇優惠的價格，進行轉移性的旅游。在服務情況下價格進行稍微上浮，依然愿意再次面進行消費。外部的回應主要是在遇到其他的不滿意情況，依然保持選擇。在遇到不滿意的情況下會選擇其他家，以及向其他的顧客抱怨，在遇到不滿意情況下，會向單位反映。在內部回應的情況下，是在不滿意的情況下，回向景區員工進行抱怨的情況。
4.游后行為意向與游客體驗之間的關系
游客在游后的行為與游客體驗之間是一種正相關的情況，尤其是游客的旅游經驗，游客的休憩，游客的滿意度等與游客的體驗都是具有緊密關系性的因素。消費者的體驗情況是游客是否進行轉移中的重要因素，服務的質量，以及具體的行為的意向之間是具有明顯關系的，只有在進行積極管理的過程中才可以形成全面性的提升，以及形成正面評價、重構和推薦度等工作。在生態農莊的旅游開發過程中，服務質量與游客的游后行為之間是一種正相關的關系，而與負向的公開抱怨，私下抱怨等是一種負面相關情況。
四、旅游度假區設計案例分析
1.旅游度假區現狀
旅游度假區具有廣泛的聯系性，因為在設計選址的過程中形成了精準性的選擇。比鄰東方馬城、金銀湖公園和柏泉天主教堂，與區域性的景觀可以形成關聯性和帶動性，充分激發受眾群體的全面性游覽，帶動區域的擴大，形成聯動性發展。從區域性的位置來說，處于武漢東西湖區域，比鄰武漢天河機場，具有良好的區位性優勢。從人文角老說在區域性范圍內具有柏泉古鎮，柏泉古井和景德寺。
在進行開發的過程中是以柏泉古鎮作為旅游開發中的吸引賣點，并且在進行綜合性考量和開發過程中，能夠形成特色鮮明，服務系統完善，以及客源穩定的開發系統。在進行建設過程中從自然角度開發，此外利用文化進行塑造，構建柏泉旅游中的重點項目體系，能夠打造本地人和外地人旅游中的發展示范項目。在設計過程中積極的進行品牌營銷，構建與世界知名景區的聯系性，形成區域性特征顯著，以及具有國際化水準，楚地區域文化特色的小區。
在建設的過程中積極進行人文、歷史和風俗文化提煉，根本目標是形成文化的脈絡，以及在建設過程中能夠凸現地域的魅力，依托柏泉形成優美的自然環境，形成在自然風景，文化遺產方面的相輔相成，形成旅游觀光、餐飲住宿和休閑垂釣等一體化的綜合生態度假小區。
2.生態農莊的初步可行性分析
在生態農莊的建構過程中，從群體受眾市場的角度來說，能夠形成積極的市場劃分，以及能夠對受眾群體形成廣泛性的吸引過程，尤其是能夠形成全面性的積極帶動過程。
多功能分區具有區位性優勢，在功能分區過程中劃分為居住區、房車體驗區、休閑娛樂區、生態農業區和綜合服務區。從分區角度來說是符合生態性能旅游的根本性特點和優勢，并且在進行積極優化的過程中能夠形成在區域性的開發過程中對受眾形成全面的吸引過程。其中房車旅游是一項新興的項目，能夠全面性的對受眾參加旅游形成吸引，在功能上可以全面性的體現房車營銷、停泊和修理的全過程。從房車項目、建構來說可以成為農莊建設中的亮點性項目，因為目前在項目建設的過程中具有區域性領先的地位，以及能夠從目前韓國，以及北京等項目運行的過程中吸收一些經驗性因素。另外可以與市內的房車旅游中心等形成一種呼應和鏈接過程。
在服務區可以凸顯出功能性，因為從綜合區的角度來說，能夠對整個農場形成自身服務的基礎上，還可以經營各類會議和培訓等，形成在大中型會議室的建設，形成休息區和就餐區等，充分滿足培訓、休息和就餐的根本性要求性因素。在居住區建構的過程中主要是安排別墅區，以及老年公寓兩個部分，在能夠滿足居住需求，以及形成三部曲，小憩區域、兒童玩耍和鍛煉的需求滿足等。在老年公寓主要是安排在天主教堂區域，可以滿足老年人作禮拜的需求等。在生態區主要是安排一些作物采摘和養殖觀賞。另外娛樂休閑區域主要是布置垂釣中心和運動健身中心。
從項目財務安排的角度來說，在項目的資金安排，資金保障，以及后期的資金回收等方面來說是具有一定的保障性因素的。在成本估算過程中主要是能夠凸顯兩種成本，一種是固定成本，另外一類是非固定成本。在現金收入過程中主要是能夠形成營業收入、固定收入，以及能夠建構盈虧概率分析，推動設計的過程中形成盈利性考量。最后是從風險防控的方面，目前項目的運行在海外，以及在一線城市已經形成了良好的示范性，經濟效益較高，該項目運行也可以實現積極的推動過程。
3.生態農莊的可持續發展
在生態農莊進行可持續發展推動的過程中，主要是需要從三個方面進行全面性的優化。首先是從文化凸顯進行可持續發展。對任何一個景區，或者說是生態農莊的建設來說，文化推動是其中的根本性因素之一，因為從文化角度才可以形成生態農莊中的區域性特色塑造。在文化塑造的過程中需要對柏泉的文化進行整體性開發，以及形成全新的包裝。柏泉古鎮需要形成對地域性文化，以及民俗文化的展示。尤其是隨時經濟發展，以及時代的變化，對一些傳統的服裝，傳統的飲食，以及一些傳統聲樂等已經受到了一定的影響情況，在進行生態農莊的建構過程中，還需要形成在文化內涵方面的全面優化過程。在進行文化內涵的追尋過程中不能僅僅的停留在表面，需要從區域文化精髓，以及從受眾關注點的角度進行深化，比如可以從3500年的荊楚古鎮文化中進行深入開掘。
功能的優化是進行生態農莊開發中的核心性因素，因為目前在生態景區的建設過程中具有過多，以及過爛的情況，在進行開發和建設過程中的核心因素就是能夠形成對區域性優勢的全面性凸顯過程。目前在服務功能上還需要進行進一步優化，比如在水上項目的功能就存在薄弱的情況，因為在農莊類的生態建設的過程中水上項目是一類重要的項目，景點也因為具有水，而增加靈性，能夠全面性的形成吸引過程。在高空項目建設方面也存在缺乏的情況，因為目前一些極限的運動，在沒有一定距離的情況下，需要向高空發展，能夠形成全面性的對受眾的吸引過程。在功能齊備的過程中，主要是能夠服務功能上的齊備，比如在高端服務過程中可以提供VIP等個性和特殊化服務，目標是滿足不同受眾的需求。
亮點的凸顯。生態農莊需要體現在生態上，在生態個性的開發過程中突出亮點可以從三個方面進行積極的優化過程，第一是從高科技引入，目前在高效農業發展的過程中運用高新技術在農業方面創造出一些嘆為觀止的奇跡，比如在水中種植蔬菜，將絲瓜培育到5米，將南瓜培育到1000斤等都可以在亮點塑造中引入高科技因素。第二是進行跨區域種植。因為從旅游觀光的角度來說，主要是尋求形成一種領略的意象，在進行跨區域建構的過程中可以創造環境，引入熱帶植物等。第三是進行離人體農業建構，目標是能夠形成對于受眾的吸引，以及形成各群體的吸引的過程。
五、針對旅游度假村的設計嘗試
在景區的開發設計過程中我重點凸顯了以下幾個方面：
1.立體農業
所謂立體農業就是將傳統農業的平面化、單一化，變為新新的立體化、多元化。立體農業并不僅僅指的是將平面化得農業生產變為多層化得農業生產，立體農業還需將多種不同品種的動植物結合起來相輔相成，形成一個良性循環。從而達到降低能耗、提高產量、提高效率、產品優質的一種集約農業。立體農業極大程度上的提高了資源的利用率，同時也提高了物質的轉化率，是一種非?，F代化的生產模式。因為立體農業的種種優勢，現在已成為國家重點建設工程。
2.生態農莊
生態農莊以生態為主，輔以環保和綠色，以資源的效力最大化用為本，以新興環?？萍紴檩o的一種環保的商業模式。做到環境友好、資源的合理利用。同時以科學技術為重點實現科技種養、機械化、信息化。同時近幾年來全球農業已經開始全面復蘇，有機、綠色食品將成為主流。人們都已經開始注意到食品的環保健康，所以在這種大環境的趨勢下，以生物產品、生物能源為主題的生物質產業，也將是未來的趨勢。
3.功能定位
在我的設計中區塊的主要功能以農業模塊為主商業模塊為輔。游客不光能購買到最新鮮的瓜果蔬菜，同時還能擁有一塊屬于自己的農業空間，享受體驗自己耕種的樂趣。并且還能了解、學習和加強環保意識。商業模塊的總用在于休憩、娛樂、自產自銷，為游客勞作后提供休息場所，同時還有餐廳，游客可以品嘗到自己辛勤勞作的果實等。
4.模塊結合
我的設計參考了立體農業的模式，結合了生態農莊的要點，抓住其功能與定位，將其與空間、建筑、區塊、景區、體驗等相結合。模塊間不必特意的分開相互穿插使游客感受到現代化農業生產模式的同時，將自己帶入其中體會大自然的魅力。
5.設計亮點
現階段的立體農業大部分還處于初級的大棚階段，將立體農業帶入建筑，結合商業是本設計的重點，而且既然是生態農莊，那么低碳、節能、環保就不得不提。其中福建土樓帶給了我很多靈感，福建土樓的中空設計不光能兼顧對農作物和游客日常需求的采光，還能確保建筑內良好的透氣與適宜的溫度。所以我的設計采用了福建土樓的概念，并且為了達到更好的效果建筑主體將會采用大面積可活動玻璃來強化這一特點。同時有選擇性的將空間隔斷將建筑分成室內、半戶外、戶外，春秋游客可以最大程度的親近自然，而冬夏則可以在室內免受嚴寒酷暑。室內在農業綜合體中是一個類似溫室的空間，此處多事商業模塊。半戶外則是未封閉隔斷的室內空間與大面積的露臺，以農業為主的露臺夾雜著少許長青植物，在春秋為游客提供休憩的位置，冬夏則為室內遮風擋雨。戶外空間大部分為草坪配上少許灌木和農用地，為游客提供野餐、踏青的場所。
6.農業綜合體意義
對于21世紀的中國來說，高速發展的社會必然會犧牲很大一部分的環境，食品安全也同樣令人堪憂。雖然人們對環境和食品安全問題已經已不陌生，但至今仍然沒有一個有效解決的方案。隨著霧霾等環境污染的日益嚴重，人們的健康越來越讓人擔憂。但這種農業綜合體的出現可以極大程度的增加城市的綠化，并且將綠化從現在的平面延伸到未來的全方位。人們擁有一塊屬于自己的土地，可以吃到自己耕種的放心食物。所以這個設計不光可以運用于農莊，更可以運用于城市，讓環保隨著城市一起高速發展。
總結
在生態景區進行環境設計的過程中關鍵性的因素，是能夠形成對受眾的吸引，在進行亮點、熱點和賣點的塑造中需要因地制宜，展示固有的文化內涵，形成積極的升華，以及可以在凸顯過程中推動景區的高效和快速發展。目前在三山小村景區的開發過程中，進行環境塑造需要形成區域性的良好設計過程，以及能夠按步驟，根據規劃，環境的變化等進行動態性的調整過程，以及快速的推動形成發展的過程。（作者單位：武漢理工大學）
參考文獻：
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[4]樊梅龍勤王皓.昆明市生態農莊發展中存在的問題及解決對策研究[J].現代化農業，2014（2）
農莊經營方案范文4
關鍵詞：互聯網時代；農家樂；經營模式；建議
隨著互聯網時代的到來，生產關系不斷優化調整，社會生活也更具豐富性和多樣性。當前社會生活中，普遍存在這樣一種現象，人們拿著收集瀏覽網站與網頁信息，尋找美食或分享心情?；ヂ摼W時代拓寬了社會群體的生活范圍，信息共享更為便捷?；ヂ摼W給社會群體的工作與生活產生了巨大的影響，并在一定程度上改變著人們的思維模式與行為方式，為旅游業的發展也帶來了一定機遇與挑戰。因此農家樂若想要實現與時俱進，應當緊密結合互聯網時展需求，不斷優化經營模式，創新管理理念，從而取得長足發展。
1 農家樂概述
農家樂，顧名思義，即在農村地區獲得歡樂。農家樂是當前社會不斷發展的基礎上所形成的一種鄉村旅游表現形式，以鄉村地區田園風景、當地農產品特色等來滿足游客的需求，從而緩解城市群體的生活壓力，提供一種回歸自然且放松身心的休閑方式。
農家樂的發展是以社會經濟發展為基礎的，主要形成三種類型，一是郊區型農家樂，位于城鄉結合部或郊區，城市居民可實現自駕游，或乘坐交通工具抵達。二是鄉村型農家樂，與城市距離較遠，以當地特色吸引遠來游客，這一類型農家樂極易受旅游淡旺季的影響。三是景區型農家樂，以景區為依托而得以形成，以來景區旅游的游客作為主要服務對象。
隨著當前社會群體生活水平與生活質量的不斷提升，農家樂逐漸成為旅游熱點。農家樂的發展對于農業附加值的提高具有一定帶動作用，有助于促進社會經濟結構優化調整，實現一、三產業的有機結合，滿足新形勢下社會群體的多元需求，從而推進整個社會的不斷發展進步。
2 農家樂經營方面存在的不足
2.1 管理不到位
由于管理缺位，導致“農家樂”處于自發生存，無序發展的狀態，外部方面：一些經營戶甚至發生了惡性競爭，肆意宰客的情況?！稗r家樂”帶有一定的季節性，給管理者帶來了很大的難度。在內部方面：當地農家樂經營者對農家樂的管理不到位，不懂運營。人員服務嚴重跟不上消費者的需求。
2.2 資金不充裕
錢的問題對于農家樂發展有著很大的影響。在農家樂的發展中，資金問題體現在兩個方面：一方面農家樂經營者資金不充足，修建起來的農家樂在美觀、舒適度上都還不夠，并且易導致衛生狀況差。這種提供食宿的農家樂在硬件上的欠缺，難以讓人滿意以及留住游客。另一方面外界對農家樂發展的資助較小。在金融支持上，農家樂自身的財務、運營不規范和缺少抵押物，難以得到銀行信貸的支持，最終導致農家樂苦于對資金的缺乏而無力擴大規模和特色發展，制約其發展。
2.3 營銷不到位
農家樂在提供食宿的同時，就是在提升農產品的價值。但是在實際營銷操作中，農家樂沿街叫賣和尾隨游客說服其進行消費，這一行為不但不能很好的推銷農家樂服務，反而增加游客的反感?，F在大多數游客年輕化。在出發之前，提前在網上提前訂購好住宿。對不懂互聯網的農家樂經營者要想更好地發展農家樂更是雪上加霜。
3 互聯網時代下農家樂經營模式的相關建議
互聯網逐漸滲透到社會生活的各個角落中，對社會群體的思維模式以及行為方式都產生一定影響和沖擊。為更好的適應社會發展需求，農家樂應當結合自身發展實際，對經營模式加以優化調整，以促進農家樂的發展壯大。本文主要從以下幾個方面提出互聯網時代下農家樂經營模式的相關建議，以供參考。
3.1 優化經營管理模式
在互聯網時代下，為促進農家樂的不斷發展壯大，應當結合社會經濟結構以及市場發展特點開展綜合分析，優化農家樂經營管理模式，尤其是在信息、商務交流以及管理服務等方面，應當加以不斷調整和完善，為互聯網時代農家樂的發展提供可靠的支持。第一，信息模塊。應當基于互聯網技術對農家樂最新信息進行有效收集、整理和，將美食信息、行業信息、交通路線、農家樂活動項目以及相關公共信息進行準確，從而為社會群體提供精準高效信息。第二，搜索查詢模塊。基于互聯網技術將農家樂的搜索查詢模塊不斷調整完善，便于游客能夠在線搜索查詢所需信息，自主選擇所感興趣的農家樂項目，從而提高游客的滿意度。與此同時，農家樂應當建立專有網站，為游客提供電子地圖和準確便捷的旅游路線，便于游客自主選擇，從而滿足游客對農家樂的個性化需求，促進營銷服務質量的不斷提升。第三，商務交流模塊?；诨ヂ摼W技術的基礎上所創建的農家樂網站，應當具備多種功能，包括線上咨詢、線上預定、線上支付等，也可以通過線下支付來進行交易，從而滿足用戶的不同需求。第四，管理服務模塊。農家樂所建立的互聯網網站在管理服務模塊中應當具備會員注冊等功能，便于游客在線上獲取電子宣傳信息，并實現線上預定，從而保證農家樂經營管理服務的高效開展。與此同時，農家樂互聯網網站可以通過電子郵件對游客進行個性化投放，及時農家樂行業信息，從而保證農家樂經營管理的有效性。
3.2 調整商業模式
互聯網時代下農家樂若想要實現穩定持續發展，應當堅持與時俱進、以人為本的原則，為消費者提供個性化服務，及時準確提供農家樂相關信息，將網絡版農家樂與現實版農家樂進行有機結合，便于消費者通過網站對現實中的土地進行租賃，從而在農家樂中體驗種植的樂趣。農家樂在現實中為用戶提供網絡監控服務，便于消費者不在農家樂時也可以明確掌握農作物的生長狀況。在此基礎上，農家樂可以基于互聯網建立農家樂評價體系，加強農家樂的監督與管理，從而為農家樂的發展壯大打下良好的基礎。
農家樂網站可以提供生態農莊論壇、空間服務，消費者可以建立自己的網上生態農莊，對喜歡的農莊進行推薦，還可以將自己種的植物養的動物上傳到網上，放到網上與網友交流經驗。
3.3 營銷推廣方面
應當緊隨時代步伐，轉變傳統街頭拉客式營銷，建立自家的線上溝通平臺，建立淘寶網店、微信商城等自主窗口，減少對平臺的依賴，建立微信公眾號，博客，微博等方式直線與消費者建立鏈接。收集大數據，運用大數據技術。農家樂對于某一時間節點的銷售情況也許是可以預見的，如果預見的銷售情況不符合目標要求，應及時做出戰略調整，增減資源等。即對消費的人群，總價格，菜品，時間點等初始數據進行歸納演義。為以后的產品研制和推出提供定量分析。營銷方案并結合需求，研究出有性價比，有樂趣，有吸引力的組合產品。建立情感鏈接，在網上眾籌時給予股東股價同額的抵用券，股東可以出售和轉讓抵用券，讓每個股東成為鏈接點，把股東周邊的人通過股東與農家樂建立鏈接，通過股東的宣傳來帶動身邊的人了解農家樂和前往旅游消費等。以此來吸引更多的人來旅游消費，壯大農家樂。
結束語
總而言之，隨著信息技術的形成及應用，互聯網時代逐漸到來，為更好的實現與時俱進，推進農家樂的不斷發展進步，應當積極轉變農家樂經營理念與發展模式，突破以往線上經營與線下經營之間的界限，基于開放、互動以及共享的原則之上，對互聯網技術加以優化利用，促進農家樂經營活動的高效開展，與互聯網時展需求相符合，從而促M農家樂經營效益的不斷提升。
參考文獻
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農莊經營方案范文5
同志們：
經縣政府研究決定，今天召開各安全監管責任單位分管領導會議，認真總結前段工作，研究部署督辦驗收階段的工作任務。為了使專項整治活動達到預期目標，我結合前段工作情況和下段工作部署，講以下三點意見。
一、前段工作成績突出
自6月26日全縣召開旅游安全專項整治活動工作動員會以來，5個工作專班已全面完成了宣傳動員、專項安全大檢查、安全隱患全面整改提高等階段的工作任務。按照縣政府的統一部署，各責任單位高度重視，5個工作專班及廣電局共落實了21名分管領導和25名專班責任人及新聞記者。各專班克服天氣炎熱、路途遙遠、工作繁雜的困難，按照各自職責分工，較好地完成了工作任務。一是廣泛營造了“關愛生命、關注安全”的社會輿論氛圍。通過召開旅游安全專項整治活動工作動員會、制作旅游安全專項整治活動宣傳欄、層層召開旅游企事業單位員工動員會等形式，廣泛宣傳了旅游安全工作的目的、意義，為專項整治活動營造了良好的氛圍。縣民宗局召集“兩山”的負責人統一思想，制定了詳細的工作方案。二是密切配合，各負其責。各單位做到了責任上肩，任務到人，在各牽頭單位的統一組織下，密切配合，很好地履行了工作職責。5大工作專班共深入到393家景區景點、星級賓館飯店、旅行社及食品、餐飲經營單位進行了專項安全大檢查，共排查安全隱患208處，成效顯著。縣衛生局牽頭的飲食、食品衛生安全工作專班采用縣、鄉聯動的方式，組織11個鄉鎮衛生院對各鄉鎮范圍內的賓館飯店、飲食、食品經營單位一并進行了專項檢查，共出動監督檢查員111人次，檢查賓館飯店及食品經營單位299家，并根據檢查情況，對43家提出了警告和具體整改意見，對18家106公斤過期變質食品予以了沒收并當場進行了銷毀。縣公安局牽頭的水陸交通安全工作專班及消防安全工作專班集中時間分別對主要交通危險路段和各景區景點、星級賓館飯店、旅行社、公共文化娛樂活動場所進行了全面安全檢查。交通安全工作專班共排查道路安全隱患7處，其中下漁口至天柱山3處彎急坡陡的重點安全隱患，已請示縣政府批轉到責任單位進行落實。消防安全工作專班對25家旅游企事業單位和公共活動場所進行了全面安全檢查，共排查出安全隱患41處?？h國土局牽頭的防洪、防雷擊、防地質災害工作專班重點對“兩山”和蘭草谷景區的安全隱患進行了認真排查，共查出安全隱患11處，并幫助制定了14條安全隱患整改措施?？h旅游局牽頭的景區景點、星級賓館飯店、旅行社安全工作專班，召集了相關單位負責人會議，進一步細化工作方案，提前集中力量對城區3家星級賓館飯店和2家旅行社、蘭草谷、愚人島、歐式農莊及清江畫廊的景區景點全面進行了安全檢查，共排查出安全隱患78處。三是找準了今后安全監管工作重點。我縣旅游企事業單位經營主體多，分布范圍廣，安全監管的責任大，成本高。各安全監管責任單位通過本次旅游安全專項整治活動全面履行了安全監管職責，為今后的旅游安全監管工作找準了工作重點和難點。尤其是部分安全隱患在短期內難以全面整改到位，這就要求安全監管責任單位要進一步健全完善安全監管工作機制，明確專人，全面督導各安全隱患整改責任單位制定科學的整改方案，采取有效工作措施，全面整改到位，確保旅游安全無事故的目標，確保不發生因工作不力、安全監管不到位而出現瀆職行為。
農莊經營方案范文6
為確保美好鄉村建設工作順利開展，成立區農委美好鄉村建設工作領導小組，主任任組長，分管主任任副組長，下設辦公室，領導小組副組長兼任辦公室主任，辦公室設在產業化科，負責聯系對接美好鄉村建設日常事務。
二、工作思路
以統籌城鄉經濟社會發展為方略，以增加農民收入為核心，以群眾認同、群眾參與、群眾滿意為根本要求，強化規劃引領，抓好村級產業發展，注重生態優先，按照“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的二十字方針，推動工業化、信息化、城鎮化、農業現代化同步發展，著力建設“生態宜居村莊美、興業富民生活美、文明和諧鄉村美”的農民幸福生活美好家園。
三、目標任務
從2014年開始，每年重點培育建設24個左右美好鄉村示范村產業發展重點村，抓點示范，整合資源，綜合治理。到2016年，全區美好鄉村示范村產業發展重點村達到40%以上，2020年達到80%以上。
四、實施內容
1、編制規劃方案。以鎮街為單位，編制《美好鄉村示范村產業發展規劃》(2014-2020年)、《美好鄉村示范村產業發展實施方案》；結合規劃，在調查研究的基礎上，每年篩選確定編寫若干個美好鄉村示范村產業發展實施方案。
2、編制項目。以鎮街為單位，對已被列為年度實施的產業發展重點村，編制示范村產業建設項目書。落實省委、省政府和市委、市政府《關于整合涉農資金支持美好鄉村建設的意見》，將所有能爭取到的項目資金，向美好鄉村示范村產業發展傾斜。同時，建立美好鄉村示范村產業發展項目庫，做到有的放矢，符合條件的項目及時申報，多渠道爭取資金投入美好鄉村建設。
3、抓好生態經濟建設。按照“整體、協調、循環、再生”的原則，運用系統工程的方法，轉變經濟增長方式，加快農業產業結構調整，實施八項農業生態經濟工程(即自然生態保護工程、生物種子工程、畜牧業、漁業、農村環境、農田水利基本建設、無公害農產品生產基地建設、綠色(有機)食品經濟工程)。同時著力培育“一村一品”經濟和主導產業，逐步做大做強，加快農業和農村經濟持續健康發展。
4、抓好農村生態環境建設。結合城鄉一體化農村土地綜合整治，提高農村人口集中居住率和農村土地節約集約使用水平，推進農村節能工作，推廣沼氣利用技術，引導農村新建住宅采用節能新技術。推進基礎設施配套建設，協同推進農村路網、農田水利設施配套、飲水安全等工程建設，以及建設農村環保設施，建立農村衛生保潔常態化管理機制，推進村莊環境綜合整治和連線成片整治；協同開展村莊綠化，村居綠化率達到40%以上。協同抓好農村飲用水安全配套、污水處理、道路硬化等工程的實施，打造具有特色的美好鄉村風景。
5、抓好現代農業發展。堅持以發展農村經濟、增加農民收入、建設新型美好鄉村為核心，推進生產經營產業化、農業技術集成化、農業生產機械化、基礎設施配套化、農業服務社會化。積極引導推進農村土地規模經營，加快農業生產方式由小農生產向社會化大生產轉變，農業增長方式由粗放型向集約型轉變，農業利用方式由資源消耗、環境污染型向資源節約、環境友好型轉變，全面提高勞動生產率、土地產出率、資源利用率和可持續發展能力。
6、抓好休閑觀光農業和鄉村旅游發展。繼續實施“451”工程，圍繞全區鄉村自然生態、田園風光、聚落與建筑文化、鄉村人文活動、民俗文化、鄉村產品與工藝、鄉村景觀意境等，著力打造江南田園和山鄉獨有的“青山、綠水、梯田、人家”的鄉村景觀意境。加強統一規劃，明確特色定位，加快形成以景區為龍頭、骨干景點為支撐、“農家樂”休閑觀光旅游業為基礎的鄉村旅游業發展格局，建成一批“農家樂”休閑觀光農業為主題的特色農莊。
7、抓好新型農民培訓工作。按照“實際、實用、實效”的原則，統籌培訓機構、項目資金、師資力量，開展新型農民培訓，讓受訓農民不僅僅只是種、養技術的提高，尤其是將年富力強的農村勞動力培養成有文化、懂技術、會經營的新型農民，使之成為美好鄉村建設的排頭兵和領路人。
五、保障措施
1.加強組織領導。按照區委、區政府下達的年度目標任務，分解細化，落實到具體責任單位和責任人，明確工作要求，健全工作機制，常抓不懈。