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酒店經理范文1
全年實現營業收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增長＿＿＿＿＿元,增長率＿＿％,營業成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,綜合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,營業費用為＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年實際完成任務＿＿＿＿＿元,超額完成＿＿＿＿＿元。走以上數據不難看出，導致西餐廳營業額相對于同期有一定的回落。其中的問題包括：西茶會以部門為整體，在金額的劃分上，宴席包場上的金額大多用于完成茶坊任務，西餐廳在前半年的營業收入主要大堂，西餐廳的零點收入。其二，縱觀本年在自助餐的承接上，明顯低于昨年。其中原因有包括銷售人員在自助餐的承接上，其間主要以宴會中餐提成為主，導致在自助餐的承接上明顯不如昨年。另一方面原因是西廚房在自助餐的菜品上為能滿足客人要求，在西式菜品的上受條件限制，無法達到客人的要求已經餐廳的制作要求。上述兩點是本年在營業額上未能實現部門指標的原因。
部門全年的在工作上相比去年，部門員工在工作上以及工作中遇到的問題，都能夠及時的處理，但員工自身在行為規范上，和自身的約束力上還有待我們管理人員在此問題上督促，及時給予一定的警告以及懲罰。領班在工作其間更應該增強自己在工作中履行的職責，更應該第一時間去監督員工的行為規范，加強自己在管理方面的能力，以及組織能力協調能力，從而確保餐廳日常在衛生，服務，質量上的規范。
就西餐廳全年在人員的上的編制上來看，餐廳回顧本年一年在人員方面來講，有老員工的流失，也有新員工的流失。在看待此問題上，作為部門主管，更應能看出其中員工流失量大，整體水平不夠的原因，原因一：部門在用人上常常不能了解員工入職的真實想法，所以在面試上應對應聘人員的歷來的工作情況，離職原因以及入職原因做深入的了解，了解該員工對此份工作的真實態度，跟進員工的日常工作，日常想法，以及在部門的工作的感受，了解員工的真實所需。原因二：部門在日常培訓的內容形式有待改善，部門日常在對員工的行為規范，技能掌握上只是做到了講授，了解，和實際的應用操作。并未在此上做更深層的開拓，只是把最為基礎基本的內容教于員工。所以在明年培訓內容上，多多加以拓展，多多加以深化。讓員工在這之上學有所用，學有所悟。原因三：部門沒有給予員工的獎勵，沒有員工間的評優，從而無法刺激員工的工作積極性，從而以此保證員工對部門的依賴性。方式方法可取在員工的工作達到一定的要求上的同時，給予員工一定的獎勵，對部門人員進行評優。以上問題針對部門員工的流失情況的原因作出了一些實質性建議，在明年的工作上逐步進行跟進完善。
酒店經理范文2
秉承“以人為本”的管理理念，從員工入職的第一天起,心康商務酒店就把“人”放在我們工作的的首位，認真致力于營造顧客與酒店、酒店與員工、員工與員工之間的親切和諧、團結協作的家庭氣憤，讓每一個進入心康商務酒店的顧客和員工都感受到一種家的溫暖。我們強調對顧客的尊重，把每一個客人當作我們海外歸來的家人對待，盡我們的努力為顧客提供細微的個性化的服務，使酒店的服務充滿人情味。接下來是小編為大家整理的關于2020酒店總經理致辭，方便大家閱讀與鑒賞!
2020酒店總經理致辭1各位參會的先生、女士們：
我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年。在這個春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了_酒店一年一度的工作總結及優秀員工表彰大會。
與會中，我們以求知的態度回顧了20_年，總結了一年中我們的工作成績。我本人充分肯定我們全體員工及在座同仁的努力和成績。同時我們更因在年度中獲獎的優秀員工而驕傲。一年之計在于春，一天之計在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結了去年的工作，規劃了未來的工作?？偠灾覀兊哪甓葧郧笾膰乐?，理性地評價，表達了總結的主題。大家在一起回顧歷程，揚優補缺，承前啟后，樹立典范，我希望優秀的典范能夠影響這個團隊，來年的規劃要依度循步發展，要強化執行能力，要推導創新思想，要認真落實，真抓實干，杜絕說空話，杜絕怠慢執行的工作作風。就會議內容本人概括性發表以下幾點意見：
一.執行力就是一個企業競爭的核心力，沒有執行何言競爭?我認為管理需要6個字：目標、監督、執行、(解釋6個字的含義)。要讓這6個字能得以通暢實施，就要放其偏見，集眾人所長，行政的目的就是要提高企業的收益，為企業員工服務，解決員工生活、工作中的疑點，難點。如果不能提高企業收益，不能解決員工困難，要經理和主管干什么?信任很重要，方法也重要，獎勵和懲罰就是行政的其中法度。說話算數，才是執行的力度，我倡導并希望在座的每一位牢記以下7點：1、員工座右銘：將
7、管理風格：嚴管厚愛，內張外弛。
二、營銷的謀略和展望。營銷部是大家認可的部門。在來年，我們要打破以團隊為主的營銷方向和結構。充分理解和運用電子商務銷售手段，建立網絡宣傳思路，精細摸排市場，要運用電子網絡銷售，要傳承傳統的走訪市場銷售法則。我也希望營銷人員能記?。何覀兪且粋€籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個人，產品過硬，后臺過硬，服務過硬，才能為營銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。
三、前臺是_的形象。我們要學會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業的技能為客人節約退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象，是_人的形象，前廳人的話語是_人的素質，前廳人的服務，是客人對_后臺人成績認可的標準。所以，_人的前臺必須形成一個良好的“養成教育”習慣。把你們的微笑，服務、技能當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住，_人希望因你們出色的工作業績而驕傲。
四、客房是_人發展的營地和戰場。我們要真正發展，客房部就譬如
五、工程部、保安部的關鍵性，重要性。保安部和工程部因行政職能的需要規劃在一起。保安部和前臺一樣充當著迎來送往的職能，更肩負著_的安全、防護、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責任。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業，孔武有力;指揮車輛就位，要規范手勢;車位要劃線從容。宣執安全，要有禮有節，執法要有典施威。消防，要預事在掌控之內，要勤檢查，多觀察，增設施，多建議。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設備的運用，設施的構造?？傊?，令行即止，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時待命。工程部要多觀察，密配合，勤學習，找方法，立執行。讓每一個細節都充滿你們關注的一面。讓每一個細節，每一個污點，每一處破敗，在你們充分利用、責任、技術、專業的努力下改變面貌。
六、財務。財務是一個企業的管家，是_理財的謀士，做好一切收支。精心管理庫房，買、賣、收、支、盤點、庫存、要做到開支有預算，節余有方法，管理有理念，收入有核實，開支有依據，以票據支撐數據，以開源節能找方法，以德品修煉其身，以制度審查鑒核，不講情理，不認人頭，
謝謝!
2020酒店總經理致辭2尊敬的各位領導，各位來賓，女士們，先生們，朋友們：
大家上午好!在此 我代表山東財富置地有限公司董事長李佳榮先生及全體員工對各位來賓的光臨表示熱烈的歡迎!!
財富國際假日酒店乘八面來風，迎萬眾期盼，在這春意盎然，輕風送爽的季節里隆重開業。于此同時還迎來了有我方投資的四季瑞麗全國連鎖大酒店也于今天成功落戶位于濱州市黃河一路393號。今天，我們無比榮興的邀請到了各位領導和嘉賓，隆重舉行財富國際假日酒店的開業慶典，請允許我代表集團公司向在百忙之中光臨慶典儀式的各位尊敬的領導和嘉賓表示熱烈的歡迎和最誠摯的感謝，山東財富置地有限公司自成立以來，得到了各方面領導的高度重視和關愛與支持，在這里，特別要感謝各位領導的細心指導和政策扶持，正是有了社會各界朋友的頂立相助和全心扶持，財富置地集團才在李佳榮董事長的帶領下從無到有不斷發展壯大，并取得了輝煌的業績。
我們山東財富置地集團有限公司是一家正在蓬勃發展的集團公司，一直以來，我們以自我積累，自我發展，開拓進取，誠實守信為集團發展的主要宗旨，以房地產經營項目為發展目標，公司還于去年9月份借黃河三角洲開發之際成功購得沾化沿海近三千畝土地的使用權，財富國際假日酒店與剛剛落戶濱州的四季瑞麗大酒店是我們公司剛剛開發的餐飲服務項目，它的落成和開業是我們集團發展壯大的又一新的里程碑?，F在裝修完成開業的財富國際假日酒店設計新穎，風格別致，功能齊全。我相信今后財富國際假日酒店與四季瑞麗大酒店一定會成為濱州服務業一道最亮麗的風景線?！坝信笞赃h方來，不亦樂乎”。我們期待各位領導、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、關心、重視和理解。同時，我們將加強管理、規范運作，熱忱服務、愛崗敬業、盡心盡力把財富國際假日酒店和四季瑞麗大酒店做成濱州市有品味、有檔次、有影響的一流酒店。
您的一次光臨，就是對我們的一次支持;您的一份滿意，就是我們的一份幸福。忠心的希望大家能一如既往的關愛財富國際假日酒店與四季瑞麗大酒店。我相信，有了你們，我們集團一定會生意興隆、財源茂盛、興旺發達、鵬程萬里!
最后，我預祝財富國際假日酒店開業慶典與四季瑞麗大酒店落戶濱州取得圓滿成功，也祝愿財富國際假日酒店能夠擁有一個燦爛的明天!
再次感謝大家，祝大家身體健康、工作順利、萬事如意!
2020酒店總經理致辭3各位領導、各位來賓、女士們、先生們：
大家好!今天，四面八方的朋友匯聚在這里，都是為了慶祝一個共同的盛事，即大酒店的開業慶典儀式。借此機會，我謹代表公司向大酒店順利開業表示熱烈的祝賀!向酒店全體干部員工致以親切的問候!并向多年來一直關心、支持我事業發展的各位領導和同志們表示衷心的感謝!
大酒店作為按照國際四星級標準建造，集客房、餐飲、娛樂為一體的綜合性商務酒店，風格別致、設計新穎、功能齊全，無論是主體建筑，還是內部裝潢，都彰顯出了大氣魄、大手筆，對提升光谷地區周邊環境，促進東湖開發區域經濟發展將發揮積極的作用。
大酒店在正式開業之前，進行了兩個月的短暫試營業。期間，他們得到了各級領導和各界友好人士的關心和支持，為酒店今后的健康發展提出了很多建設性的意見和建議。而在此期間，酒店全體工作人員也顯示了他們高素質的良好修養，向社會各界展示了潤豐人堅持“以人為本，創新服務”的經營理念，正是基于各位的關心支持和酒店全體人員的共同努力工作，才有了今天潤豐大酒店盛大的開業。為此，我再次向大酒店表示我發自內心的祝賀!
我們堅信，大酒店未來的發展是輝煌的，是美好的，但仍離不開各級領導、各位嘉賓、社會各界朋友一如既往地關心、支持和幫助，在我們共同的關心呵護下，大酒店全體員工一定能繼續發揚在激烈的市場競爭和行業挑戰中永不懈怠的拼搏精神，努力打造出大酒店的特色品牌。
喜慶的音樂，歡樂的歌聲，繽紛的禮花，烘托出了一個喜氣洋洋的熱鬧氣氛，這是潤豐的盛事，這是酒店界的盛典!讓我們共同慶祝這一盛事，讓我們共享這一美好的時刻!讓我們共同祝愿并期待大酒店創造輝煌事業，擁有燦爛的明天!最后，祝大酒店駿業鴻開、客源如江!
祝各位領導、各位來賓，身體健康、工作愉快、萬事如意!
謝謝大家!
2020酒店總經理致辭4一.致辭
1.首先感謝鄭總，謝謝您對我的信任和栽培，感謝您給我這個展示自己的舞臺。
2.然后，還要感謝在過去一年中幫助、支持本人工作的各部門，尤其是營銷部鄒總、餐飲部黃經理、魏廚師長、羅經理，是你們，在日常工作中給我很多的幫助，也讓我學習、長進。
3.還有，我要謝謝奮戰在一線的各位親愛的同事，包括陳露主管、李梅領班、管宋美領班、廖明隊長、所有一線工作的所有綜合部員工。
沒有你們，就沒有一切成績，所有的一切，都是你們用汗水換來的，謝謝你們。
二.褒獎、成績
在過去的20_年，綜合部在總經理的正確指導下，通過大家的共同努力，完成了200多萬的銷售業績，在平常的工作中，大家也得到了鍛煉和提升。
1.首先值得表揚的是總臺收銀員。
比較熟練地掌握了一些推銷技巧，非常明顯的就是我們高價位客房的入住率明顯提升。我是親自看見的，在以前，有顧客前來，一般會問：“你開什么價位的房間，有80的.有100的....”，而現在，我們的前臺人員會面帶微笑起身問道：“您好，請問，您想入住哪個價位的房間?我們的房價有120.148.168的，還有100的，80的?！薄澳?，今天晚上是否可以換個更好的房間”等等語言，顧客隨之就很自然地選擇了一些價位高一些的房間，而且很高興。-------總臺人員的推銷技能，禮貌禮儀有了很大的提高。
2.在看我們茶樓的一線服務人員、客房的服務人員。
大家都團結一心、互幫互助，客?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽痹誆杪シ泵Φ氖焙潁蘢躍醯氐講杪ダ?，版y鑫郎?、服务庵滯哦右饈逗途瘢檔么蠹?a href='//xuexila.com/fanwen/fansi/' target='_blank'>反思和發揚。
3.保安部，在廖明隊長的帶領下，相比以前，我們保安部有很大提高。
從車輛停放手勢、語言、車輛進出的登記、狀態的查看和記錄、顧客的接待和引領，夜間巡邏、班組交接，都非常完善、規范、專業。
三、不足
當然，我們還有很多的不足之處。
1.服務人員不夠熱情，不主動。
不主動的服務就不叫服務。
2.不夠專業，不夠細心，不善于查找問題、發現不了問題。
3.普遍存在的一個問題就是：責任心不夠。
希望在新的一年里，從我開始，反省自己，把我們的有點繼續發揚和傳播，把我們的缺點徹底改掉，爭取做得更好。
新的一年到了，我們也要以一種新的姿態迎接新的工作和生活。
四、任務
在20_年，我們的目標任務是：260萬
具體到每個季度：
1季度：55萬
2季度：65萬
3季度：70萬
4季度：60萬
我相信，在鄭總的帶領指導下，在我們全體同仁的共同努力下，改善、提高自身服務，調整不正確的思路，端正心態，加上必要的、好的營銷手段，這個目標一定能夠圓滿完成!
五、節后計劃
在春節過后的第一個月，本部門基本計劃如下：
1.人員崗位進行合理調整，所有人員進行考核。
2.全面綜合培訓。
這次的培訓不同于以前任何一次，將是一次非常全面、專業、細致、完整的培訓。希望所有同事全力配合。
六、祝福
最后，我代表綜合部，衷心祝愿各位領導、各位同事、在場的所有人，祝愿你們 新春快樂，合家幸福!!!
2020酒店總經理致辭5火樹銀花，歲月流金!伴隨著世紀千年激昂、奔越的鐘聲，我們共同迎來了一個擁有無限憧憬的新年，值此之際，我代表中亞大酒店全體員工向長期關心、幫助和支持我們的上級領導、各級行政主管部門、社會各界朋友、各位同仁表示衷心的感謝!
在三亞這片熱土上，在風景如畫的三亞河畔，在社會各界人士的關懷與支持下，在以總經理為核心的總經理室的領導下，歷經八年風雨，中亞大酒店逐漸發展成了一家集吃、住、娛為一體的四星級旅游涉外酒店。八年來，我們本著“團結、拼搏、創新、務實”的企業精神、“不求最大、爭創最好”的經營理念、“賓客至上、服務第一”的服務宗旨，以其不斷改進的硬件設施，優質的管理服務和先進的企業文化，樹立了良好的企業形象，奠定了在三亞市旅游飯店中的地位。回首中亞創業歷程，一路凱歌，一路風塵!中亞人以其昂揚的斗志、飽滿的精神、攜手并肩地走出了一條具有中亞特色的發展道路，得到了社會各界的認可，并獲得了“三亞市十佳飯店”“綠色餐飲企業”“海南省30強企業”“三亞市消防先進單位”等多項榮譽稱號，在_年，我店以過硬的設備設施、完善的服務項目、良好的服務質量、先進的管理理念榮膺四星級旅游涉外酒店，為酒店進一步發展拉開了序幕!值此，我向各位辛勤工作的員工道一聲“你們辛苦了”!
為了打造三亞市精品商務型酒店，_年，我們在硬件上進行了一系列的裝修改造。首先，對客房的家具進行了裝修，對席夢思床、布草及窗簾進行了更換，對墻壁進行了粉刷，優化住房環境;其次，引進新派川菜系列，填補三亞市正宗川菜飲食之空白，同時，按照巴蜀特色對中餐廳進行全面的裝修改造，提高餐飲品位;再次，新添聯想電腦60多臺配入客房，實現寬帶上網，足不出戶即可自由享受網上沖浪;并且，我們對歌舞廳進了全面裝修改造，豐富住店旅客夜晚生活，另外，我們還改造了酒店客房冷暖水供應系統，全方位提高客房服務質量。在軟件上，加強職能管理，轉變經營理念。首先，我們成立了質檢、節能、安全、衛生四個節能小組，狠抓酒店服務質量、經營成本、安全生產、衛生清潔等各方面工作;其次，建立自己的網站，實施網上促銷，同時成立了一系列促銷團體。如客戶服務部、婚慶禮儀部等;再次，我們成立了三亞市第一家vip俱樂部。vip俱樂部的成立，旨在為所有會員提供更加完美的、人性化的服務，其中包括了6項特惠待遇、15項個性化服務待遇、16項免費待遇及4項獎勵措施!標志著我店服務質量有了質的升華，各項個性化服務已經走在了三亞酒店業的前端!
酒店經理范文3
假日俱樂部自開業以來，受諸方面因素影響，經營情況不容樂觀，制定年度發展規劃及經營方針即是圍繞著改善經營狀況進行的，年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業點為重點，輔以會所、泳池等配套設施，加強營銷，細化服務，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。
年度俱樂部原計劃收入為3709.04萬元，實際收入為2329.65萬元，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響，俱樂部計劃收入為1613.40元，實際收入為1648.69元，完成率為102.19%。其中西餐計劃收入為401萬元，實際收入為436.29萬元，完成率為108.8%，客房計劃收入為1186萬元，實際完成1145萬元，完成率為96.5%。
為推動住房，帶動消費，俱樂部在經營方面主要采取以下措施保證經營持續增長：
1、對住房客人增設了免費的游泳項目，對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優惠活動，以此激勵商務公司的訂房并對新開業的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預售低，實行對散客和商務住房贈送早餐，對旅行社調低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細化服務，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調價，將自助餐午餐價格上調至58元/位，同時新推出下午茶項目。
4、俱樂部經營未達目標，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀，在達聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標指日可待。
5、指導制定策劃中西方節日活動，實現創收高峰。
二、主持制定和完善酒店各項規章制度，建立健全內部組織系統，協調各部門關系，建立內部合理而有效的運行機制。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。
酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作?，F該部分工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發展的基礎,酒店管理層自年年初開始，即對酒店整體規范與標準作明確規定，相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。
在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會，針對制定的工作計劃，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據。
三、研究并掌握市場的變化和發展情況，制定市場拓展及價格體系，適時提出階段性工作重點，并指揮實施。
市場的變化與酒店的發展息息相關，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點：
一月份制定年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
二月份策劃情人節活動及推廣工作，加強財務管理，制定倉庫管理制度，實行總機與服務中心分開管理。
三月根據季度轉變調整金海悅大廳A、B區優惠政策，減少贈送，完善C區的服務功能。狠抓營銷工作，落實酒店營銷計劃，做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制
定會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優惠卡的銷售，策劃母親節活動。
五月編制新菜牌，做好季節菜的轉換，改變中餐C區服務功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發霉維修，中西廚地面修補，中餐空調塵網清洗。完成經濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節的優惠活動。
六月重組中餐人員編制，續聘優秀營銷人員，開展端午節、兒童節應節活動，調整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節約成本，實行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾，對客房一次性用品進行顏色區分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進行更換，對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。
九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業，并圍繞中餐停業做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的舉行，及時調整了房價，提高了營業收入。為節能降耗，制定秋冬季節中央空調開放時間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風機盤管進行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。
十二月進行了辦公室搬遷，同時以圣誕節為重點，對酒店進行全面布置與策劃，基本達到預期效果。
四、負責中層以上管理人員的培養和使用，督導酒店的培訓工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅力量，培養酒店自己的優秀人才，需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態度，加強監督，加強約束，加強管理。
培訓工作對于酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。為此，俱樂部在年度開展了大量的培訓工作，要求各部門每月制訂培訓計劃，以第二季度為例，累計培訓時間為242.5小時，其中四月份為101.5小時，五月份為67.5小時，六月份為73.5小時。部門平均培訓課程在6節/月，人均月平均培訓課時約8小時，接近優秀企業培訓課時指數的中上水平。
酒店初步建立了統一的培訓師制度，人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練，集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業知識課程。加大培訓考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉正、調職、晉升等考核打下基礎。
五、發動廣大員工群策群力，搞好民主管理工作;關心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。
1、設立總經理信箱，建立起員工與總經理溝通的渠道?？偨浝硇畔湓O立以來，俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖)：
針對員工提及的工服問題，當即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開展調查，及時清理不合格人員。
針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見，俱樂部采取了以下措施：
首先，及時調整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業區，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。
其次，員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現變質食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，俱樂部領導層經商議，決定在26樓辦公區自行開辦員工餐，自12月6日開餐以來，由于食物干凈衛生、味道可口，得到了員工的一致好評。
再次，針對今年以來深圳市特區對勞動法的執法力度的不斷加強，俱樂部加強了員工用工手續和勞動合同的管理，并按照相關法規給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高，但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。
酒店經理范文4
第二：我非常樂于學習，喜歡創新，思想活躍，知識面比較寬。作為一個和同事、客人打交道最頻繁的部門，要與形形的、不同階層的人溝通、交流，這一點非常重要。
第三、我今年三十五歲，年富力強、頭腦清醒、精力充沛。正是一個人干事業出成績的最佳時期，所謂“十年磨一劍”，正是“揚眉劍出鞘”之時。
第四、我重感情、講義氣、為人誠懇、樂于助人，喜歡結交朋友。
第五、我尊重他人、理解他人、不強人所難。
第六、我反應比較機敏，能短時間內找到解決問題的辦法，而且不畏懼壓力和困難。
當然，我身上也存在著一些阻礙自己發展，可能影響工作的缺點。比如，有時比較懶散、不拘小節、不夠勤奮、情緒不穩定，給人以不易接近的錯覺。我將努力改變這一切。在完成工作，干事創業的過程中不斷完善自我，也真誠希望領導、同事、朋友給予及時的批評指正。
2006年是xxxx大跨步前進的第一年，經過一系列的磨合、調整，一個團結協作，勇于拼搏的團隊即將形成。營銷部可謂是“應運而生”，同時將擔負起重要的任務，說句心里話，競聘營銷部經理一職，我是有壓力的，雖說今年的經營指標已分給各部門，營銷部并沒有具體的任務。但是，作為一個對外經營的總協調處，中心的任務就是營銷部的任務。
如果我競聘成功，我將從以下幾方面展開工作：
一、組建一支精干的營銷隊伍。吸納優秀的人才、建立完善規章制度，嚴格管理，使營銷部在家是一個好的“參謀部”，拉出去是一支反映迅速、機動靈活的“偵察分隊”。
二、協助總經理，用先進的理念健全營銷體系，將服務營銷、全員營銷、品牌營銷、情感營銷、口碑營銷、事件營銷等溶入到管理服務工作中，形成有xxxx特色的營銷格局。
三、完善客戶檔案，做好客戶管理，充分與客人溝通，了解客戶動向、需求。協助一線服務部門為客戶量身打造個性化超值服務。
四、在穩固現有客源的基礎上，努力開拓市場，增加新客戶，爭取占領更大的市場份額。首先是服務好系統內客人，穩定政府客源，減少客人流失，將目光和精力投入xx企事業單位，投入國內有實力的集團和品牌企業；其次，以適量的散客銷售，團隊銷售改變客源單一的現狀。
五、適時策劃推出營銷活動。以節日、事件、美食活動為切入點，讓xxxx的品牌深入消費者心中。
六、對所有涉及xxxx形象的宣傳品，嚴格把關，按星級酒店要求進行制作，提升酒店檔次。
七、與各兄弟部門團結合作，協調發展，為今年“四個提高、兩個創建”和兩千萬的營業指標的完成竭盡全力。
八、以“贏得顧客心”作為營銷部的工作信條。
酒店經理范文5
2000年，劉桂英高中畢業后，為了養家，照顧體弱多病的雙親和年幼的弟妹，放棄了上大學、外出打工的機會，在家鄉的酒店做了普通的服務員。這一干就是七八年。
劉桂英有句口頭禪，用來鼓勵自己和同事：“別人看不起自己不要緊，關鍵是自己要看得起自己！”
剛開始，劉桂英被分配在餐飲部，擺桌、疊餐布、上菜、倒酒、盛湯、刷洗餐具、清理地毯……每天站著工作10多個小時，忙得團團轉。每逢節假日、重大接待活動，24小時隨叫隨到，疲于奔命?？噙€在其次，最怕的是碰上蠻不講理、不懷好意的客人。有一回，平時道貌岸然的所謂“成功人士”，故意當著她的面大侃黃色笑話，其中有一個人硬塞給她一大沓錢，要和她過夜。遭到斷然拒絕后，他竟出言不遜：“你裝什么假正經？你不就是嗎？”劉桂英差點當場失聲痛哭。有的同事打起了退堂鼓，只有她咬牙堅持了下來。
她漸漸發現，酒店行業的學問大著呢。比如看似最簡單的倒酒、上菜，其實也是一門藝術：正確的上菜手勢既可以避免手接觸到菜肴，保證衛生，又可以避免被燙傷；倒啤酒則以三分泡沫七分酒、不空不溢為度，講究所謂的“杯壁下流”……
針對難伺候的客人，劉桂英始終堅持不卑不亢、嚴守底線，學會了恰到好處地周旋。
2001年9月的一天，劉桂英所在的酒店承辦了一個大型宴會，好不容易熬到人走席散，她在清理餐桌時，撿到了一部價值幾千元的新款手機。她毫不猶豫地把手機交給了值班經理。當手機完好無損地輾轉歸還到失主手上時，失主不由得連聲慨嘆：“你們酒店服務員的素質不低??！”
2002年，劉桂英擔任領班期間，一位姓陳的客人午宴后留在包廂里打牌。服務員為此特地詢問他們晚餐還要不要留？在得到否定的答復后，前臺把該包廂訂了出去。誰知到了晚餐時間，他們竟賴著不肯走，沖著服務員拍桌子打凳子，無理取鬧。劉桂英聞訊急忙趕來，笑吟吟地勸說道：“陳先生，隔壁還有個包廂，設施設備一點不差，你們不妨換換環境，也許會玩得更開心，您看如何？”劉桂英一番溫言軟語，感化得陳先生無地自容，他心悅誠服地接受了她的建議，并誠懇地向服務員賠禮道歉。
多學、多問、多做、多接觸形形的客人，讓劉桂英的綜合能力大為提高，很快脫穎而出。
我們是為紳士和淑女服務的紳士和淑女
這是著名的卡爾頓酒店的服務準則，也是劉桂英的座右銘。
2004年12月，劉桂英在瑞金市首家三星級酒店，擔任客房部經理。她創新制定了《客房服務中心方案》和《前臺服務規范》，而且堅持親自接送八方來客。有一次，劉桂英發現一位上海老人辦完入住手續后，堅持要步行上11樓。她追上去一問才知道，這個客人有心臟病，不能坐電梯。劉桂英趕緊把老人安排到三樓。老人感動得熱淚盈眶。
還有一次，劉桂英在前臺協助同事接待一個臺灣游客時，發現當天正好是他的生日，她立即微笑著向他祝福：“先生，祝您生日快樂！”說著，又變戲法似的向他獻上了一束鮮花。那人頗感意外，愣了半天才回過神來，由衷地贊嘆道：“啊，你們酒店太了不起了！我再來瑞金，還要住你們的酒店！”
到了2007年，小小的瑞金，僅三星級酒店就有七八家，經濟型酒店更是遍地開花。劉桂英出任瑞金大酒店副總經理，直接投入了激烈的競爭大戰。劉桂英參加了浙江旅游職業學院的函授學習，系統惡補酒店管理專業知識，潛心研究相關的政策、法規，大量參閱國內外先進酒店的銷售、策劃成功案例，寫下了30多萬字的筆記。劉桂英多了份沉穩、自信，頗有“金領玫瑰”的風范。
她采用走動式管理，每天追蹤賓客意見；實行“三必訪”制度，頻繁登門拜訪當地各旅行社、重點企業、商界精英；開設閱覽室、沐足中心、健身房，傾情推出休閑白天房、浪漫溫馨午夜房，餐廳贈送啤酒、特價菜等等，積極倡導一系列人性化服務。
她高薪聘請了專業室內設計師，重新設計、裝飾酒店原有的會議室，安裝有多媒體投影設備、人性化座椅。全新多媒體會議室一推出，立刻受到歡迎。
針對消費群體對消費環境精益求精、商務宴請“鬧中取靜，雅俗共賞”的需求，她還首創了“中式豪華包廂”、“頂級豪華包廂”，讓酒店的服務檔次全面升級。多個大型旅游企業成為酒店的長期客戶。
沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客
她嚴格執行晨會、周會制度，放手發動員工參與酒店的民主管理事務，隨時掌握他們的思想動態，及時為他們排憂解難?？头坎繂T工李嬌嬌的愛人因病去世，家里又有兩個小孩正在上學，經濟十分困難。劉桂英立即號召酒店員工開展獻愛心募捐活動，并親自上門慰問，幫她渡過了難關。洗衣房員工楊群鬧情緒，劉桂英三番五次找她談心，并調整了她的工作和工資，終于令她打消了辭職的念頭。
此外，劉桂英還親手為酒店策劃、主編了內部刊物，譜寫了瑞金市酒店行業第一首店歌――《溫馨的家》，定期組織員工到外地旅游、參觀學習，舉辦各種大賽、文藝聯歡晚會、員工生日派對等豐富多彩的文化活動，為酒店員工創造了一個和諧、順暢、優越的學習、工作、生活環境，潛移默化地培養了他們對酒店的認同感和歸屬感，有效地增強了酒店的向心力、凝聚力和戰斗力。
5月中旬，酒店被指定為2008年北京奧運會火炬傳遞瑞金站唯一一家接待酒店。200多名火炬手和工作人員一致給予了好評。
酒店經理范文6
各位同事！大家好！
我擔任大堂經理工作已經一年了，回顧過去，感慨頗多。其中一點就是對大堂經理的深刻認識。
客戶來到我們營業大廳首先映入眼簾的不僅僅是室內的裝修環境，而是一張張微笑的臉，一句句親切的問候。大堂經理是我們中行對公眾服務的一張名片、是我行營業網點的形象大使，大堂經理不僅應有良好的個人形象、文明的言談舉止作支撐，而且在與客戶交往中表現出的交際風度，直接代表著中行的形象，所以我著重在這方面下功夫。
因為我是全行第一個接觸客戶的人，也是第一個知道客戶需要什么服務的人，同時也是能夠在第一時間幫助客戶解決問題的人。所以當我行推出新業務時、當客戶有需求時，我就和柜面人員積極協調，為客戶著想，合理引導客戶辦理業務。由于我行擔負著醫保、退休養老金的發放工作，因此到我行辦理這項業務的客戶較多，占用了我行窗口資源。再加上我行是外匯專業銀行，到我們這里辦理國外匯款、購匯、結匯等業務的客戶也不少，這些業務辦理起來時間也不短，窗口時常會出現排隊現象，我們的柜員從早忙到晚，工作壓力可想而知。而我所要做的就是幫助他們緩解部分壓力，使整個團隊的運作程序不混亂。
說句實話，我剛開始在大堂工作，很不適應，覺得大堂經理工作很累、很繁瑣，責任相對比較重大。但是，慢慢的，當我從大堂經理這個角度看時，我開始明白這就是我今后要努力做的工作：那就是更好的加強團隊協作，為客戶答疑解惑，提供優質服務。目的明確了，工作目標和重點也有了，接下來對于我來說，一切都變得清晰、明朗了起來。而現在我已經能很好地融入到這個工作中，我的心態也有了很大的轉變，比如說：當客戶坐到我的面前我不再心虛或緊張，我已經可以用親切的微笑來從容面對，因為我已經熟悉我的工作和客戶需求了，在工作中我不斷的熟悉所有業務，不會的就問，你像開辦對公帳戶都需要哪些資料、個人網上銀行怎樣使用、密碼忘記如何找回、掛失補辦、銷戶，需要帶哪些資料，各種匯款手續費，基金等業務，我都進行詳細的了解并從中總結出一些要點，向客戶解說，再例如，在銀行辦卡的好處：ATM跨行取款收取多少手續費、儲蓄卡有沒有年費、以及年費多少和小額管理費如何收取等等，當我這樣向客戶作出解釋和說明的時候，相信他們都對我們的業務有了一個大體的了解，客戶們都能與我進行良好的溝通，并且愿意在我行辦理業務，而在解答問題的過程中，我的業務知識也得到了豐富，而且也起到了分擔柜員壓力的重要作用。每當這個時候我都覺得很有成就感。
如今客戶的咨詢我基本上都能解答，也能適當的安撫客戶，做好自己的工作。對于我行來說，今年的奧運會不僅是我國的一件大事，也是我行的一件大事。做為一個中國人，奧運會能在我國舉辦這讓我感到非常自豪，而讓我更自豪的是我們中國銀行成為奧運會的合作伙伴，從某種程度上來說，這是對我們行的一種高度認可，但同時也對我們的服務提出了更多挑戰。在這段非常時期里我和同事們相互協作、積極配合，從細節入手，認真、努力做好服務工作。經過這次奧運服務的歷練，我感覺自身在為人處事方面經歷了深刻的轉型。同時，在實踐中我也悟出了銀行業競爭的法寶，那就是服務+細節+高效率=成功。排隊等候時間長，必然會擠走部分優質客戶，那就從疏導開始做起，并且瞅準機會，向一些優質客戶推薦辦理我行的貴賓理財卡，疏導他們到貴賓窗口辦理業務；對工資客戶，則推介辦理借記卡，使用我行自動取款機；對還貸客戶推介使用存取一體機辦理存款業務；個人匯款較多的客戶推薦辦理個人網銀等等，這些都對減輕前臺壓力起到了一定作用。
回頭看，成績的取得來之不易：年初制定的儲蓄、銀行卡等業務都超額完成；在分行舉行的為奧運獻禮活動中以及在年底開展的大干三十天儲蓄、信貸雙提升活動中，都圓滿完成任務。在下半年的工作中，銀企對賬、企業簽訂新的對賬協議、取款機和回單柜的維護、柜員的管理等項工作都能有條不紊的完成。
