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品牌策劃與推廣范文1
個人基本信息
姓名:
出生年月:1987-04
性別:男
民族:漢族
籍貫:福建
現所在地:福建
身高:189
體重:77
婚姻狀況:已婚
政治面貌:團員
意向崗位:品牌策劃
教育經歷
廈門大學 本科 新聞傳播/廣告 XX-07
自我介紹
一個熱衷打破常規的品牌策劃人。一個喜愛劍走偏鋒的廣告設計師。集營銷策劃,品牌規劃、策略文案、創意視覺于一身的綜合型人才
個人核心優勢:
1、個性沉穩,擅溝通,邏輯嚴密,創意思維活躍,判斷力佳
2、對企業的品牌文化、產品文化、管理文化、服務文化等均有較為深度的認知
職業技能與素養:
1、本人精通ps,cd,i等常用平面設計軟件,有豐富的營銷企劃理論和創意設計實戰經驗!
2、熟悉營銷管理,對于企業人才戰略規劃、營銷企劃、產品開發等領域都有深刻的了解。
3、非凡的視覺美學修養,良好的品牌戰略規劃和傳播執行能力
期待與貴公司共同成長,為一個品牌的壯大與輝煌,貢獻自己智慧的光芒
工作經歷
所在單位:泉州**商貿
職位名稱:品牌經理總監│企劃經理總監
單位行業:媒體/出版/文化傳播
工作內容
1、參與制定營銷體系整體發展規劃,負責統籌規劃品牌有效運作,建立高效的品牌管理體系。
2、負責公司品牌的建設與推廣,組織制定品牌推廣策略及品牌發展策略。
3、負責部門的組織管理工作,人才梯隊培養。
4、指導公司的品牌經營管理及品牌相關活動和推廣的執行方案。
所在單位:**股份有限公司泉州臺商投資區分公司
職位名稱:媒介專員
單位行業 娛樂/運動/休閑
時間 XX/8至 XX/8
工作內容
參與**年會、體博會、經銷商會議等大型品牌傳播活動策劃案的撰寫
**內刊雜志軟文撰寫及審核編輯
撰寫各類新聞稿件及公關傳播稿件
協助各終端門店撰寫開業活動方案及品牌推廣方案
媒介傳播策劃執行跟蹤及媒體傳播效果評估
個人聯系方式
品牌策劃與推廣范文2
出于將復雜的營銷職能拆分細化的需要,百貨店一般都有獨立的策劃部門。大多數叫“策劃部”,也有些企業叫“營銷部”或“市場部”,除了一些邊際職能有所擴大或縮小,主要職能仍然在于:在百貨店品牌和商品營銷業務流程中,擔當規劃、統籌和參與實施的工作角色。就百貨店營銷體系的運行而言,策劃部的角色相當重要:作好規劃是實現百貨店品牌增值和提高銷售業績的重要前提。但是,目前的策劃部門都比較難于達到這樣的角色要求,這里面有各種各樣的主客觀因素:有些企業中的策劃職能,善于運作百貨店品牌和搞品牌推廣,這類角色的“扮演者”大約多由廣告公司直接過度而來,對如何將商業品牌推廣與商品促銷有效結合起來,沒有很好的辦法;有些企業里,提到“營銷”二字,很自然地和商品促銷劃了等號,既然是商品促銷,那就主要是采購和營運部門的事情了,策劃部要想參與,則無疑是“掣肘”的行為,策劃部門處于一個比較尷尬的位置。
策劃的職能早已開宗明義,至于各個職能里,誰重要,誰次要,就整體營銷作業而言,這些狹隘的利益問題,一定不能把它放在首位,因為,如果總是這樣地爭拗下去,企業內耗必然無始無終,經營業績則永遠也別想搞上去。
所謂規劃,就是在決定了方向和目標后,確定采用怎樣的方法達到目標。在這點上,策劃工作者應該拿出專業、科學和客觀的方案,否則整個營銷活動將事倍功半、得不償失;所謂統籌,就是充分溝通,確保百貨店這個復雜多職能的“有機體”協調運行,完成營銷規劃要求的動作步驟,并保證達到策劃的要求,如果統籌能力弱化,則各職能必將各自為戰,顧頭不顧尾,最終一事無成。
策劃百貨店品牌和商品營銷活動,應注意避免以下三個誤區:
第
一、策劃活動沒有確定的目標和相對精確的效果預估標準。
在一個責任機制匱乏,績效管理失衡的組織中,產生這種情形是自然而然的事情。不確立目標,根據情況想怎么搞就怎么搞,這是多大的自由度?但如果你期望在這樣的自由度里能夠作出令人滿意的營銷表現,那是絕對不可能的。費用超支,“貓膩”多多,倒是完全有可能,至于結果,那自然是做成什么樣,就是什么樣了;沒有效果預估標準,結果是活動搞成什么樣都是好的,不好也總有這樣那樣的理由,大家“沒有功勞還有苦勞”。做事情如果不去關注目標和績效,只是為了做事而做事,是對企業極不負責任的行為。
策劃營銷活動必須有明確的目標,如:某百貨店的“夏日濃情,狂送大禮”活動規定,必須完成多少場次演藝明星的演出活動,賣場折扣參與比率必須達到百分之多少,媒體推廣的頻率為多少等等,都可以成為策劃活動的目標,有了目標,相關的活動展開才能有章可循,完成結果的情況也才能有所比較;同樣,營銷活動在策劃階段就必須選擇幾個最好是可以量化的效果衡量指標,最直觀和明顯的,如:銷售額增長比率,樓層客流增長量,以及隨即抽樣的活動效果滿意和知會比率等等。通過對這些指標的衡量與判斷,活動的質量和效果便可以顯現出來;通過策劃與實施結果的比較,找出問題改善點,可以在今后的策劃中吸取教訓,而對活動的綜合評價也可以作為有效實施獎懲的依據。
第
二、策劃營銷活動不能將品牌推廣和商品促銷有機結合起來
店內比較突出的策劃方案矛盾是,要么過于關注品牌推廣活動及實施效果,要么僅僅只做商品促銷。本來,百貨店品牌和商品品牌只有很好地結合起來,以相輔相成的形式進行推廣和宣傳,才能達到最佳的營銷效果,舍棄或忽略任何一面,都會使策劃活動實施效果大打折扣,同時無形中浪費了一部分資源。一些百貨店經常只做形式上的推廣活動,如明星表演等,而無實質的商品促銷活動,雖然吸引了客流但銷售額始終無法有效增長;另一些百貨店雖然在商品促銷方面做了大量扎實的工作,但是由于不能很好的結合百貨店品牌進行宣傳,有效吸引顧客,導致商品促銷的效果也不夠理想。
策劃方案在起草階段就必須全盤考慮,包括現場活動,商品打折或甩賣,以及媒體宣傳策略等等,均作為活動的組合部分。具體實施時,應該是以整體的形象來面對目標顧客,使其對百貨店營銷具有全方位的立體感受和認知,以商品促銷為基礎,百貨店品牌推廣為先導,打出一套“組合拳”,這樣,策劃活動才能收到比較理想的效果。
第
三、策劃活動,到底誰說了算?
這個問題比較普遍,當組織面臨一個流程比較復雜的工作任務時,這種本位主義的思想傾向尤其嚴重。其實,包括策劃部門在內的企業各個職能部門,無不是為完成企業的各種日常工作活動而設立的有機整體的一部分,任何工作都得講究協調溝通,統一行動,那種動輒想要“做老大”的念頭實在是要不得。曾經聽聞某百貨店策劃經理因感到自己的各項行動總受方方面面的牽制而憤然離職的事情,在現代組織中,實際上任何喜歡單打獨斗的人都沒有市場的,所以覺得這位策劃經理也應對自己的所作所為反省一下。
那么,如果誰說了都不算,這樣的情況下,策劃活動如何實施呢?其實,在規劃階段明確各個職能的職責和工作接口的問題,實施中各職能作好規定的工作,這就足夠了。一次完整的營銷活動結束,在總結經驗和評估績效時,我們只要根據策劃時制訂的一些工作要求,將其與實際完成的效果進行比較,再充分考慮因客觀條件變化而產生的變化所帶來的影響因素,綜合、客觀的進行評價,就能夠判斷出各個職能在活動中的表現,根據表現進行必要的獎懲和后續工作,相信在這樣的良性循環下運作,組織的營銷策劃活動的實施效果將會越來越好。
品牌策劃與推廣范文3
遺憾的是,中國餐飲業的大品牌還不多,競爭檔次還不夠高,對形象、品牌、策劃、創意、創新等無形資產的重視也還不如家電、房地產等行業,傳統性、習慣性、經驗性的經營仍占著上風,等等。
新的餐飲策劃時代已經到來,讓我們看看餐飲業策劃存在的問題,餐飲策劃人的建議等,為中國餐飲業擂響新一輪創新的戰鼓吧。
一、中國餐飲策劃處方建議
文/王錫成(人事部注冊高級商務策劃師)
時下,中國式餐飲策劃業存在什么樣的病呢?在我們看來,主要有以下這些
中國餐飲策劃病癥1:營銷推廣就事論事
餐飲的營銷推廣與其他行業形成鮮明對比的是它的就事論事。一是就菜品說菜品,二是就環境說環境,三是就價格說價格,四是就服務說服務。消費者都看煩了企業還在自言自語,總是跳不出物質形態表述的怪圈,好像餐飲營銷就只有這四種策略方向別無其他。在產品嚴重同質化的今天,消費者看重你的不僅僅是產品本身的作用,更多的在于產品,環境,服務之后的一種情感誘惑,在于你倡導的什么生活方式,在于這種生活方式與他們的情感和精神的融和程度。
反思與處方:在信息爆炸的時代。賣什么不重要。重要的是怎么賣。文化個性和社會責任是餐飲營銷推廣的兩大空隙??梢宰饕恍﹪L試。
中國餐飲策劃病癥2:戰略規劃是一盤菜
中國餐飲企業進行戰略規劃時的6個毛病
1 缺乏長遠發展規劃。其特點是半年不死,一年活著,兩年有口氣,三年倒閉兜里已有錢;
2 戰略決策隨意性較大,缺乏科學的決策機制。其特點是春夏做炒菜、秋冬上火鍋,今天做川菜明天做湘菜,今年連鎖全國,明年退出舞臺;
3 對市場和競爭環境的認識和分析盲目,缺乏量化的客觀分析。其特點是有錢就開餐飲店,開業廣告來轟炸,產品定位經營管理一團麻,
4 企業戰略計劃流于書面報告,沒有明確的切實可行的戰略目標,
5 企業戰略計劃難以得到基層員工的有力支持,也沒有具體的行動計劃;
6 戰略規劃其實就是一盤菜,抓小放大,抓不著重點,天天圍繞菜品轉。
反思與處方:戰略規劃與設計并不難,難在戰略目標的達成。戰略是方向是綱領,步驟、方法和執行是戰略實施的重要保證。餐飲企業的戰略就是消費者生活方式的戰略,只要兩者能在這個層面達成一致,餐飲企業戰略即可順利到位。
中國餐飲策劃病癥3;品牌建設步履蹣跚
中國大多數餐飲企業的品牌建設只是管理層的共識,尚未轉化成全體員工一致認同的文化,精神和目標;由于盲目擴張導致管理失控,企業形象受損,企業品牌成“幾何級數”下降;品牌體質弱,在競爭對手的打壓威逼中沒有抗危機的經驗和能力,餐飲業的市場競爭加劇,企業利潤率和附加值低,內資餐飲企業自主創新能力普遍薄弱;餐飲業政策法規與標準建設相對滯后,品牌生長環境較差;餐飲從業人員素質參差不齊,服務質量和管理水平有待進一步提高。這些都是中國餐飲品牌建設和生長的一道道臭水溝,跨不過去就將成為中國餐飲品牌身上一個一個難堪的瑕疵。
反思與處方:制約餐飲品牌發展的道道瓶頸,我們繞過去也跳不過去,一定要先解決它,用政策、用知識、用時間來解決它。品牌建設要化為劍、化劍為心,變有形為無形,將中國餐飲文化、營銷,管理冶煉成品牌磁場,牽引世界餐飲的方向。
二、3個餐飲人的策劃故事
1 樊旭兵:讓客戶掙錢就是好策劃
簡介:北京海橋市場推廣有限公司總經理
樊旭兵創辦的北京海橋市場推廣有限公司,在餐飲界赫赫有名。在公司宣傳頁上,“公司業務”一欄這樣寫道餐廳推廣,廚師經紀,食材營銷推廣等。說起餐飲策劃,樊旭兵頗有一番見解。
“八仙過?!笔匠晒ν茝V了三文魚
去年,海橋市場推廣在業內策劃的大活動就是八仙過海――挪威三文魚推廣活動。所謂的八仙過海,就是邀請了包括大董、孔乙己尚宴、花家怡院等餐廳的資深廚師,將產自挪威的三文魚搭配各種其他食材,做成一道道和三文魚有關的菜品推廣。參與這項活動的便有號稱“京城四少”的廚師陳慶等。
在樊旭兵看來,這項策劃之所以取得了比較大的反響,秘訣就在于首先為餐飲企業,食材供應商和媒體之間搭建好一個互相需要的平臺:通過活動,挪威三文魚增加了銷量,同時和中餐結合等,為其更深地進入國內餐飲市場開拓了空間等;通過活動,8家餐廳創新推出了菜品,吸引了更多食客,豐富了菜單等;通過活動,媒體也獲得了素材,很多有趣的菜品,成為了當時餐飲類媒體爭相報道的對象。
當然,這項策劃也并非一帆風順。為了尋找“八仙”,海橋市場推廣足足挑選了二十多家“仙”,既要各有特色,同時又要在業內有名,還要對這項活動感興趣。所以,工程量浩大。
好在辛苦自有回報,長達一個月的推廣活動結束后,餐飲業多了一個策劃佳話。
好的餐飲策劃就是混搭各種資源
中國的餐飲業飛速發展,在樊旭兵看來,餐飲業策劃核心的要領是首先要找到不同客戶的核心需求,然后制定相應的推廣策略。
比如,對于食材來說,最核心的需求是加大銷量,同時塑造品牌價值等。對于餐廳來說,影響力和知名度便非常重要,只有這樣,才能有更多客源:而對于廚師來說,他可能想擴大個人影響力,因此圍繞這些核心需求的推廣方案才能打動客戶。
一般業務流程是這樣的
推廣公司會先和客戶溝通,然后再制定推廣方案。方案當然不是一蹶而就,而需要和客戶反復推敲,不斷調整。即使在執行過程中,也會根據實際情況不斷調整,樊旭兵承認,這是高效的策劃執行所應該具備的靈活反應能力。
當記者問他,什么樣的餐飲策劃可以算是成功的7他笑著用一句大白話說就是“讓顧客掙到錢”的策劃就是成功的。
當然,對于國內的餐飲推廣現狀,他也有許多看法?!昂玫牟邉潱枰戏椒矫婷娴馁Y源,所謂的流執行比起三流創意更重要。”他所說的方方面面的資源就是既要善于傾聽客戶需求,同時又要有好的推廣創意,同時又有包括媒體等許多資源將創意執行到位。因此,
個好的策劃人,除了要有餐飲老板,廚師資源,還要有許多媒體資源,只有這樣,才能打通各種環節,讓所有人為其服務。
如何評估餐飲策劃成果
現在新媒體越來越多,樊旭兵強調餐飲策劃人越來越要瞳得善用新媒體。
他們曾經在推廣一個食材時,專門請了當時幾個知名的美食博主,在博客上同時大力推薦。結果每天三萬多的點擊率,讓食材的關注度飆升,用較小的成本取得了很好的宣傳效果。
“現在,還有手機報,微博,社交網站等,這些都可以成為餐飲策劃人的推廣工具,只要你善加利用。”樊旭兵說。
客戶們如何評估自己的推廣費用花得物有所值?樊旭兵看來,最
重要的就是用數據說話。比如他們策劃的美食活動,有多少媒體參與報道了7他們會收集這樣的報道,給客戶參閱。而客戶那邊的反饋,他們也會存檔,比如,一場活動下來,食材的銷量猛增了多少,餐廳的就餐率是否有所提高,知名度又是否有所提升,等等。
2 劉小圖:餐飲策劃的核心是市場定位
簡介:資深餐飲策劃人
名廚:談談你們做的最成功的一次餐飲策劃。
劉:2009年中國食品博覽會,和SOFITEL酒店日本餐廳整體升級策劃。
名廚:你覺得餐飲業策劃最核心的要領是什么?
劉:那當然首先是市場定位,廣泛的市場調查,了解社會和顧客環境土壤。市場定位準,則滿盤皆活。歸納出顧客對餐飲口味變化的要求,用差異化產品、感動式服務,品質化服務來提升餐飲品牌形象,以構建更廣泛更堅固的顧客結構。
名廚:你對中國餐飲策劃業現狀如何看待?
劉:我國的餐飲策劃業日漸成熟,和國外的餐飲策劃業相比,我們還有很多欠缺。我曾經和法國雅高的酒店營銷高層有過幾次淺談;發現他們所作的投資前的策劃和未來酒店餐飲的經營預案時,一般只會去不斷地完善和修改經營方案和營銷手段,對于酒店的戰略方向則一般不會輕易觸及。他們的酒店發展戰略一旦確定了,就會根深蒂固地執行下去,影響幾代酒店經營管理人。其實我們想想,這樣更容易管理,也更有利于樹立好的企業文化。而我們國內的同行業者,則稍有欠缺的是戰略意識,對餐飲行業沒有深入的研究,加之餐飲策劃業暫時沒有專業的行業規范,群雄逐鹿,做過餐飲的幾個人就能組成一個專家團隊,水平參差不齊,有高有低,造成了餐飲策劃業的市場局面稍顯混亂。
與此同時,我認為一個更大的問題就是從業人員的素質問題亟待提高,當然這需要有一個過程。一個餐飲策劃業餐飲管理團隊是由具有較高經驗的餐飲人士組成的管理技術團隊,是酒店的靈魂和根本所在,在酒店的運營過程中既是決策者和領導者,又是執行人及督導者,綜合以上原因,成功的酒店在發展前進過程中一定會重視管理團隊的建設。一個全面而完善的餐飲管理團隊中應該由餐飲經營管理專家,餐飲人力資源專家,餐飲服務專家,餐飲廚政專家,餐飲財務專家等組成。而我國的餐飲策劃大多缺乏團隊的支撐,孤軍奮戰者較多,看看那些所謂的專業餐飲策劃團隊,很多都是揭竿而起的草莽英雄,自己的水平和建樹都難說一二,更何談去號令群雄呢?從我本人對目前國內餐飲市場的理解情況來說,中餐經營中普遍缺乏亮點和能夠吸引顧客前來就餐的手段,也就是平常我們所說的企業經營能力不強。如果說我們大多數餐飲企業經營能力不強的話,那么結論無疑就說是高端餐飲策劃人才嚴重缺乏。
我有一個朋友,在成都的餐飲業來說也算是小有名氣,作為職業經理人,剛剛30歲的他現在已經是一家餐飲集團的執行總經理,在他事業剛剛起步的時候,他曾經對成都一位很成功的餐飲老總說:“我以后肯定會比您強!”,我們暫且不對他本人的遠大抱負作出評論,那些成功人士拍著他的肩膀笑著說:“好,有志氣j但是你要有人!”。團隊就是這樣,如果沒有一個好的團隊就很容易出現管理系統的缺失,讓好的企業和理論功虧一簀。
名廚:什么樣的餐飲策劃可以算是成功的?
劉:當然還是定位精準,切合實際的。能夠為酒店在戰略上長遠發展,在經營上有所幫助,顧客可以接受,同時酒店不為策劃所累。我認為這就是一個成功的餐飲策劃。
名廚:從餐飲策劃人的角度看,你對餐廳或者廚師如何宣傳,或者包裝自己有何建議?劉首先要看到自己的長處,人無我有的東西是什么,這就是所謂的特色,一招鮮,吃遍天。
其次就是要看自己的短處,在餐飲競爭中避其鋒芒,攻其不備,方可取勝。
在宣傳過程中要有一個定位,這個位置真的要“定”住,不要三天兩頭地換來換去,這樣的話整個企業和自己都會吃不消。
名廚:客戶把宣傳公關業務交給你們時+你們一般如何制定推廣方案7
劉:我們接到宣傳公關案以后首先會對所托企業進行選擇,一般來說策劃推廣有兩種,一種是新店開業策劃,一種是已開門店推廣。
新店開業策劃大體分為籌備策劃,選址評估和市場定位三個方面的工作:
已開門店推廣,一旦接手,我們會進駐酒店做全面的感受訪問,首先考慮需要不需要從物質層面重新定位,然后會結合企業實際作出比較切合自身的推廣方案。
3 葉茂中:如何進行品牌全國推廣的餐飲策劃?
簡介:葉茂中營銷策劃機構董事長
對于餐飲企業而言,如何從區域走向全國呢?這并不僅僅是一句話或者一個口號那么簡單,在我們看來,必須要抓住品牌發展的三個關鍵點從而形成強大而穩健的支撐力,以此為穩健的基點最終達成以小博大的強勢品牌之路。
關鍵點一:強大的品牌力
說到品牌,大家都知道品牌的重要性,但更重要的是要知道品牌并不等于名牌,不是所有的品牌都具備品牌力的。
長期以來,國內餐飲行業普遍缺乏品牌塑造意識,甚至簡單地認為所謂餐飲不過是提供吃飯的地方,至于品牌建設很多人認為都很無所謂。即使有先行者所理解的品牌內涵往往也止步于企業歷史或者地域菜系,品牌本身缺乏獨特的賣點。
事實上參照馬洛斯的需求消費理論,在金字塔頂端更重要的,隸屬于精神層面的消費需求告訴我們,所謂餐飲的需求并不只是填飽肚子那么簡單。
而對于要走向全國的餐飲品牌,更不僅僅是在不同的城市提供可以就餐的地方就行了,首先要做的是塑造并打造自身可識別的品牌力的問題,即挖掘出餐飲其實是在賣什么的實質。
讓本土餐飲企業把品牌塑造放到第一重要的位置來,讓中國的消費者更多感受到餐飲業的回歸本源餐飲消費也是體現自身品味的生活方式中的重要環節。
關鍵點二:獨特的產品力
對于餐飲品牌而言,要抓住消費者的心,關鍵前提是需要抓住消費者的“胃”,而抓住“胃”的重點當然是有特色的菜品,有很強的產品力。
餐飲是制造“美味”的行業,產品力是一個餐飲企業立足市場,持續發展的根本與基礎,缺乏產品力的餐飲企業很難存活,也就談不上進行市場的擴張了。
因此,餐飲企業要生存,要擴張,對產品力打造顯得十分的關鍵。菜品口感是否對味,視覺所及是否讓人胃口大開,合理的能滿足不同消費層次需求的產品結構等,都是形成并最終成為打造獨特產品力的重要組成部分。
當然,很多餐飲企業都比較注重自己菜品的創新,比較注重對產品力的打造,但是不是具備了很強的產品力,就能很快地進行市場擴張呢?
這還不夠,還需要加強企業的市場運營能力,也就是關鍵點之三。
關鍵點三:良好的招商及運營力
達成品牌迅速擴張的最直觀體現是終端網點的迅速增加,于是成功招商就顯得尤為重要了。
要快速達成目標市場的商業布點,這其中的關鍵在于兩個“力”和一個模式,即招商策略的實施要具備足夠的抓眼球力,招商政策的制定則要具備足夠的吸引力,以及一個可持續發展的
良好的并且便于完整復制的市場運作模式。
打江山重要、守江山同樣重要。成功招商的有效實現意味著擴張的有序而有保障;而完整可行的管理和運營制度亦同樣是成為全國品牌的重要因素……兩者的相互依存并為最終的做大又做強提供了可能。
我認為上述的三個關鍵點是餐飲企業順利走向全國必須重視的。在品牌力產品力以及招商運營上扎扎實實地做好,為餐飲企業從區域走向全國甚至全世界打下了夯實的基礎,根基決定了夢想實現的可能性。
三、未來中國餐飲業策劃趨勢7大猜想
餐飲策劃趨勢1:賣文化順帶賣餐飲
上世紀末開始,“吃文化”漸漸成了餐飲的時尚,重慶的巴國布衣、成都的皇城老媽皆是成功的范例。所謂“吃文化”,其實就是用文化來包裝飯店酒樓,提高餐飲的附加值,換句話說,就是賣餐飲順帶賣文化。這秘密一旦被窺破,“吃文化”的大潮也就不遠了。
餐飲界的有識有膽者應該超前一步,努力把對手甩得更遠些,比如“賣文化順帶賣餐飲”
食客將坐擁于書城或刊物雜志城、報紙城,美術作品城、書法作品城,音樂藝術城中……
坐擁于歷史或未來的時空場景中,仿佛就是另一時空中的就餐……
他們或許提前幾小時就會到了餐城中了,先吃它一份文化的,或藝術的、知識的、精神的大餐再說……
餐飲營業時間的空白有可能被填補,綜合利潤可能會更高……
在最杰出的餐館中。我們已經看到了這樣的苗頭,如在重慶的香積廚餐館,關注鄭州的越秀酒樓中,文化的氛圍之濃已呈現出不讓餐飲之勢。在這個“唯偏執狂才能生存”的時代,再向前走一步有何不可呢?即使它有點不像傳統的餐館茶樓也不要緊,只要利潤還在就行了。
或許,用現有的文化場館兼營餐飲來得更快些,這就叫“無心插柳柳成蔭”嘛。
餐飲策劃趨勢2:更新更豐富的文化包裝
當然,“賣文化順帶賣餐飲”的可能只會是餐飲界的一批狂熱分子而已,大多數老板還是以文化包裝為主的。不過,目前的文化包裝太多地用歷史文化、民俗文化,地方文化、詩書文化……來進行包裝,雷同現象嚴重,長此下去,是會出許多問題的。
我們應該大膽引入時尚文化、超現代文化、未來文化、科學文化,科幻文化……來做文化包裝,以顯示個性,表現差異。我們還需要勇敢引入網絡文化,卡通文化、動漫文化,偶像文化、足球文化,軍事文化、沙龍文化、新新人類文化……來做文化包裝,不斷地給人以眼前一亮之感,為自己的城市不停地打造新的亮點。
這些文化包裝,都不僅僅是一個靜態裝修問題,更有一個動態表演(包括與食客的互動)問題,后者恰恰是中國餐飲的弱項,因為農業社會那種一勞永逸的觀念和計劃經濟時代那種視創意策劃為多余的思維仍在諸多餐飲界人士的大腦中作怪。只有突破了這一瓶頸,以上文化包裝的魅力才會全面煥發出絢爛光彩,將中國餐飲提升到一個新的檔次上。
不要想不通,仔細思考一下美國文化的象征之一麥當勞吧,這廝如果不是在用美國的(同時具有世界性的)現代文化包裝上下了一番天大的工夫,光憑那幾樣食品能風行美國,風行全世界嗎?做夢去吧!可我們呢?我們只抓住了“越是民族的越是世界的”這半句話做文章,忘記了加上另一半“越是世界的也越是民族的”(比如電子游戲、卡通動畫)這句話才是完整的,結果吃了不少的大虧。
餐飲策劃狂想3:回大自然的懷抱中去
上世紀末以來,有一種聲音在現代城市人的心中不停地響著:回去,回去,回去吧……回哪里去呢?回綠色中去,回田野、郊區,山林中去,回大自然中去。重慶南山的泉水雞為什么賣得長盛不衰,與其所處的風景優美的南山是分不開的。這方面我們所做的文章還遠遠不夠,頂多只能算一個開始。
未來,城市中真正高檔的餐廳,將會向麥當勞學習,在遠郊自建純自然風味的菜,肉基地(或特殊采購),專運井水,泉水來用,將全力與化肥、激素,農藥有關的一切食品菜品拒之門外……不是他們發了善心要這么做,而是食客們提出了這樣的要求,沒其他的生存之路可走。
未來,城市中的酒樓飯店將會用更多的自然綠色植物和鮮花進行裝扮,用一根管道引來深山老林中的清香空氣也不是不可能的,它是所謂人工制造的氧氣所不能相比的。
未來城市酒樓飯店的“上山下鄉運動”會越來越壯大,有井水有泉水有綠色的地方是它們的至愛,它們對城市來賓提供專車接送或扣除車費,讓城市人順便上山下鄉旅游一番。因為未來的新旅游觀念之一是與其到游人太多的著名景觀去看人流滾滾,不如在人跡罕見的野外山鄉獨自品味風景…--
大自然已有幾十億年的歷史,人類的歲月畢竟太短了,征服大自然不如讓大自然征服或與大自然融為一體一這一結論對中國餐飲業的未來發展將是影響深遠的。
餐飲策劃狂想4:只為某一部分人服務
物以類聚,人以群分,現代城市中人的“群分”是越發明顯了。白領,總裁級、小老板,下崗工、打工一族、學生,青年、追星族,電玩族……不斷地處于新的分化裂變中。這就給只為某一部分人服務的餐飲提供了機會,而交通通信的發達,提供了更堅實的保障。
比如,我們可不可以創辦一家專為企業首腦(董事長,總經理及副總經理以上級別的)服務的餐廳呢?該餐廳或許不在于大而在于提供的硬軟件服務最對他們的口味。因為該餐廳是對其顧客進行了精心周密的調查研究的,不是泛泛地為廣大人群服務的。先期也許難一些,一旦口碑形成,品牌形成,它賺大錢就沒得說的了。
我們可不可以專門為都市中各種各樣的“發燒友”、“偶像崇拜者”,“追星族”們開設餐廳或茶樓或咖啡廳呢?這樣,形象裝修好搞,公關活動好搞,無形中也轉移了顧客對價格的注意力。每一次真的明星偶像的到來(即使時間很短),那也就是一次盛大的狂歡節了。
目前在城市中,專為出租車司機服務的餐飲點、專門的打工者餐飲點,學生餐飲點開始出現,可見這一創意也不是空中樓閣?,F在的關鍵是我們要懂得“有所不為才能有所為”,敢于為了某些利潤機會而放棄另一些利潤機會,才能最好地在越發殘酷的餐飲競爭中生存下來,發展開去。
餐飲策劃狂想5:向多功能索取新的利潤
怎樣在有限的時空里,讓餐廳具有更多的功能,是一個比較新鮮的問題,因為在競爭不激烈的時代這個問題算不了什么問題。比如,曾有家餐館嘗試過空閑時間向顧客提供書報閱讀,提供一杯茶只收兩元的做法,效果不錯,管理也不難。
抓住這點好好發揮一下,那文章可就多了,如就餐時間過后餐廳向茶廳,咖啡廳、閱覽室,休閑室的自然轉換,不可以嗎,顧客不轉換地方,價格又便宜(價格絕對有競爭力),多數人會不歡迎嗎?
著名餐廳一般都有自己的絕招菜品(或菜品底料),有不少是可以帶走的,為什么不附設一個小賣部呢?許多顧客吃到美味時會想到自己的親人朋友若能及時吃到多美啊,為什么不讓他們離開時能順便買走一些呢?這種買賣才真正地屬于這個時
代已經稀有的獨家生意(其他地方沒得賣),做起來不心花怒放是不可能的,有一部分也可用來作為給食客的贈品,他們自會充滿感激的。
如果再創新一下,把餐廳的桌椅都制成可以輕松移動的(顧客就餐時當然需要固定),那餐廳的中庭空間在休閑時間又可以做出多少新文章來呢?又能從中擠壓出多少利潤來呢?
日本有一家小旅館,面積240平米,每晚卻能很好地接待70多位旅客住宿;上海有一家賓館,白天將顧客的床收折入墻壁,客房就成了寫字問了,大受歡迎……這些,對我們眾多的餐館經營者能否帶來一些新的啟示呢?
餐飲策劃狂想6:走向完整意義上的品牌
中國餐飲界的產品(菜品)創新,服務創新近些年來有了長足的進展,但在廣告創新、公關創新,形象創新等方面的進展則相對遜色一些,而后三者正是樹立現代餐飲品牌――完整意義上的現代餐飲大品牌的有力武器。南菜北征,西菜東伐,連鎖加盟的現實更是打破了各地餐飲業千百年來的故步自封狀態,對品牌需求之強烈亦是空前未有的。
一個完整意義上的現代品牌除了品牌名稱,品牌標記,品牌實體,品牌文化,品牌形象等一般要素外,更具品牌核心價值品牌聯想、品牌個性等獨特要素,其別是品牌核心價值的創新、確立和堅持這一點上,我們與世界品牌(包括中國的某些準世界級品牌)的差距還相當的遠。
比如,全聚德品牌的核心價值是什么?馬蘭拉面的核心價值是什么?……很多人并不一定知道。但很多人卻知道麥當勞的核心價值是“麥當勞不出壞孩子”,海爾的核心價值是“真誠到永遠”……又比如,麥當勞讓人聯想到麥當勞為孩子舉辦盛大的生日,麥當勞基金會或麥當勞大叔等:海爾則使人聯想到海爾那一連串感人的服務故事,等等。
在新的20年中,中國餐飲業的競爭將全面上升到品牌競爭這一層次,而只有完整意義上的品牌,才有可能在這一競爭中存活下來。
餐飲策期狂想7:人性的,更人性化的
這一條創意不只是針對餐飲行業的,但對餐飲行業的重要性卻是怎樣評價也不會過高,特別是對塑造新的品牌形象,它的功能可能將是最大的。
有些餐館酒樓門口擺有“防止地滑”的警示牌,這不錯,如果我們的思路一開始就放在“讓地板不滑”上,是不是更好一些呢?
有些餐館酒樓中,擺放的桌椅密度過大,客人坐下后,在桌與桌之間穿行一下都比較困難,常常引起顧客的反感,認為老板太摳門,太精明小氣了,這是不是可以改進一下呢?
在肯德基餐廳中,有一個兒童娛樂場大受兒童和家長的歡迎,而諸多中餐廳無論面積怎樣大似乎也不考慮這一點,白白放棄了許多想帶著小孩來美餐一頓的顧客,是不是太可惜了呢?
有些餐館將稱好的魚、海鮮等給顧客看了看又提回廚房“暗箱操作”了,礙于面子,顧客不好意思跟著去廚房看,心里卻有點想看,能不能設計一種方法兩全其美呢?
品牌策劃與推廣范文4
由于對營銷技術的掌握程度有限,白酒新品牌上市大都是采用廣告開路,促銷鋪貨,折扣敲門的推廣策略。運用這些常規營銷策略本來無可厚非,但是,在產品高度競爭,高度同質化的前提下,常規的新品牌上市策劃往往缺乏新意,缺乏影響力,缺乏系統管理和系統企劃的支持。因此,策劃白酒新品牌上市,必須充分依據白酒的商品特性,品牌內涵和市場環境,通過系統的策劃,以凸現品牌價值、展示品牌形象、突出品牌賣點以及強化與消費者的關系的角度來切入市場,給市場一個驚喜。白酒新品牌上市策劃主要涉及以下內容:
1、 對品牌設計的具體策劃,也就是所謂的“包裝”。在產品高度同質化,競爭白熱化的白酒市場,新品牌要想殺出一條血路,必須在品牌設計上制勝。品牌設計包含了品牌名稱,品牌的人文、歷史、時尚意義,品牌聯想,品牌視覺形象,品牌聽覺形象,品牌的語言形象,品牌的品質指數,品牌的親和力等因素。在品牌設計階段,企業必須充分研究市場,研究消費者,發現市場的盲點以及消費者心中潛在的需求點,發現競爭品牌的空白市場、空缺定位——從這里出發,品牌的設計就不會成為無源之水。假如在這些方面都無法找到依據,品牌的設計僅僅停留在盲目、臆想階段,缺乏理由,缺乏理直氣壯的核心價值,這是白酒新品牌設計的大忌。具體的策劃出來后,白酒新品牌的形象、定位、賣點、價值以及和消費者溝通的傳播方式以詳盡的市場執行策略表現出來,形成一套完整的品牌推廣策略文本,并作為今后品牌管理的執行樣板。
2、 對信息的梳理。 在導入白酒新品牌的初期,白酒企業、品牌的策劃機構必須對品牌所傳達的信息,市場上存在的或者未來即將產生的信息,以及消費者的消費信息進行全面梳理。梳理信息的最大作用在于尋找市場的切入點,以便找到最佳的品牌傳播通道。
3、 主導策略的制訂和實施。新品牌導入市場是采用強攻,還是游擊戰術?新品牌導入是采用通路強化,還是采用廣告拉動?新品牌導入是借助于一個偶然事件,還是進行常規推廣?導入新品牌的策略制訂關系到品牌定位,品牌形象以及品牌對于該市場的影響力。一般來說,新品牌導入的主導策略必須依據品牌的價值,品牌的定位和市場類別來確定。對于戰略市場,新品牌的主導策略可以采用廣告拉動,事件營銷以及公關營銷等大手筆的活動策劃來營造知名度;而對于品牌市場,新品牌的導入一定要注重整體傳播——在價格、通路、促銷和廣告上整體推進,建設完善的品牌網絡;在游擊市場,新品牌的導入注重短期促銷表現以及品牌的出樣效果,以期迅速占有目標市場,占有貨架空間。
品牌策劃與推廣范文5
佳琦商貿公司作為歐科電器在遼寧最大的商,深知推廣活動對銷售的拉動作用,不但成立了專門的推廣培訓部門,還堅持每周到各地組織3場各類的促銷推廣活動,帶動銷售,提升市場份額,也給賣場帶來了效益,增加了雙方合作的緊密度。
豆漿機是一個靠演示推廣才能夠擴大銷售的產品,因此推廣活動的組織和實施,直接影響著豆漿機的銷售量。2008年,九陽等各大品牌在市場高速發展規劃的影響,增加了市場投入費用比例,大手筆的投入了市場的推廣活動。于是每到周末,各賣場門口多個品牌的演示帳篷一字排開,各種推廣演示活動此起彼伏,聲勢浩大。在這樣的情況下,錦州佳琦公司認為一味地跟風做推廣活動,并不一定能夠真正達到擴大銷售的目的。事實證明,2008年因為各種促銷活動太多,各大品牌競爭激烈,但是消費市場低迷,推廣活動對銷售的拉動作用很少,最終沒有達到廠商所預期的效果。
2009年,受經濟危機和企業業績下滑的影響,很多廠商都降低了市場推廣的投入費用比例,減少了推廣活動的次數,縮減了推廣人員的編制。最直接的體現就是節假日賣場外促銷的熱鬧場景大幅減少。這時,佳琦商貿公司反其道而行之,開展了大規模的促銷推廣活動,收到了意想不到的效果。
加強推廣部門的實力
做好培訓工作
一場好的推廣活動離不開推廣人員的辛勤付出,因此,推廣活動中最重要的是培養擅長做推廣的人才。為此,佳琦商貿公司不但增加了推廣部門的人員編制,將市場推廣部增加到了10個人,并提升了各方面的培訓力度。例如,推廣人員每組織一場推廣活動的時候,都是從培訓開始的。尤其是對賣場營業員的培訓工作,讓他們了解更多豆漿機的知識,了解一些養生的新理念,掌握歐科豆漿機的產品特性,能夠熟練演示產品的各種功能,增加銷售的技巧等等。當營業員把這些與歐科豆漿機有關的知識傳播給顧客的時候,歐科的品牌知名度和銷售量都得到了切實的提升。也使得促銷活動的效果能夠發揮的更好。
組織促銷推廣活動,主要包括前期的策劃、宣傳單頁的發放和現場活動的組織實施三個步驟。其中,前期的策劃是最重要的,一個促銷推廣的成功,前期方案的成功策劃可以占50%以上。好的策劃要適合當地消費者的使用習慣,適合產品自身的特性,符合賣場的需求等等。目前遼寧地區的二三級城市中,消費者最喜歡的促銷就是買贈,但是買什么產品,贈什么產品,DM單如何設計,實施如何進行等等,都需要有一定的策劃技巧。在東北地區,消費者最喜歡的贈品包括電壓力鍋、電餅鐺、電烤箱等。但是這些產品的價值都不低,所以算好買贈的帳是前期規劃中非常重要的一步。
為了讓更多的消費者知道我們的促銷活動,印制并發放宣傳單頁是非常重要的。宣傳單頁策劃的原則是要把家電賣場作為活動的主體,而不是某個品牌。因為大多數消費者購買家電產品都愿意去某個固定的家電賣場,他們對這些賣場有較高的信任度和忠誠度。因此,無論這個賣場做什么促銷活動,消費者都會參與;無論這個賣場銷售什么品牌,這些消費者都會去跟風購買。促銷活動以賣場為宣傳炒作主體的話,不但可以吸引更多的忠實消費者,也可以從側面提升賣場的滿意度,獲得賣場更多的支持。例如,以賣場的周年慶為主題策劃促銷活動;以賣場慶祝**節等作為活動的主題等,但是活動的體現的一定是品牌對這個活動的支持。
促銷推廣宣傳單的發放
要講求節奏
宣傳單頁是為了吸引更多消費者來參與促銷活動。宣傳單頁的發放一般情況下由促銷活動的品牌和賣場分別去發放。以前賣場都不愿意主動發放宣傳單頁,因此我們要自己去發放。后來賣場看到了促銷活動可以切實地為他們提高銷售額,也開始主動發放宣傳單。另外,宣傳單頁不但要涵蓋重點社區的居民,還要到鄉鎮的集市中發放,擴大目標消費群,吸引鄉鎮消費者。
宣傳單頁發放的另一個要點是掌握好時間和數量節奏。把握好發放單頁的時間段,就是要讓消費者看到宣傳單頁后不能太早,發早了,消費者就把你的活動忘了;宣傳單頁發晚了的話,到場率就會降低。所以這個時間也要把握得恰到好處。發放數量的節奏有技巧,就是在不同的時間保持不同的量。一般情況下,我們會在活動的前三天按照比例發放單頁,提高到場率。例如,我們的促銷活動安排在周六,那么我們會在周三發放宣傳單頁總量的50%給目標消費群,如到大型的社區、商業中心等人流量較大的地區;周四發放總量的20%,周五再發放總量的20%,周六活動當天在活動現場的周邊路口發放剩余10%的宣傳單頁。所以,我們活動的現場中,60%~70%的消費者都是拿著宣傳單頁來購買產品的。
宣傳單頁之所以受到眾多商家的青睞,可歸納成的二點原因:便宜、有效。宣傳單頁優點雖多,但要發揮最佳效果,需要一些條件來支持。目前很多商家遇到的問題是大量的宣傳單頁被扔掉了。一般情況下,一個活動要印制幾萬份的宣傳單頁,但是這其中只有10%拿到宣傳單頁的消費者來到了促銷現場。也就是說,90%的宣傳單頁都被浪費了。所以制作更加有效的促銷宣傳資料非常有必要。例如,有的企業在促銷前制作出小扇子,把促銷活動和服務電話等重要信息印在扇子上,發放給消費者。事實證明,大多數的消費者都不會把小紙扇扔掉,而是放在家里用。這樣的宣傳資料雖然增加了一些成本,但是效果更好,完全可以通過降低制作的數量來彌補。
促銷推廣的現場需要
激情和掌控
每一個促銷策劃最出彩一定是在實施階段。促銷現場組織工作相當重要,控制好整個促銷進程,組織協調好各小組的分工,將責任落實到人。誰負責發放禮品?誰負責宣傳叫賣?誰負責接待重要顧客(如新聞媒體、大客戶)等。還要防止競爭對手的干擾,讓現場的顧客保持整齊有序,同時把握現場促銷及宣傳氛圍等。
促銷推廣的實施過程有兩個點要抓好,一個是現場需要氣氛,需要一個有激情的人來調動和管理;另一個要點就是要按照前期的規劃銷售。
一個活動的現場活動氣氛不活躍,人氣就不會很高,人氣不高銷售就不會好。因此,能夠調動現場氣氛,讓每一個人充滿激情是非常重要的。因此,促銷活動的組織者不但要有現場的管理能力,更要張揚的性格,能夠具備活躍和調動現場氛圍的能力。例如,現場表演小魔術,表演流行歌曲,并且要現場反應快等等。但是該組織者不能情緒化,遇到某個顧客的態度不好,就失去了推廣的激情。
品牌策劃與推廣范文6
關鍵詞:健身氣功;品牌;構建與應用
1.研究背景與目的
新世紀的市場競爭是集產品質量、技術服務和價格因素等于一體的競爭,這些競爭最終要通過品牌競爭來實現。以品牌實力作為后盾來分割世界資源、拓展全球市場,將是國際市場運行的一大特點[1]。健身氣功是一項根據自身的形體活動、呼吸吐納以及心理調節相結合為主要運動形式的民族傳統體育項目,它具有深厚的民族文化底蘊,是中華民族悠久歷史文化的重要組成部分[2]。自2003年作為國家第97個推廣的健身項目以來,至今都未達到非常理想的推廣效果,作為優秀的傳統養生文化,健身氣功的發展現狀著實讓人感到遺憾。通過思考健身氣功未來的推廣發展策略,筆者認為品牌的構建與應用對健身氣功的發展有著重要的意義。本研究通過對健身氣功的項目特點研究并結合現今的發展現狀,初步進行健身氣功品牌構建與應用的設想,力圖為健身氣功的長遠發展提出科學可行的對策建議。
2.研究對象與方法
2.1研究對象
文章以健身氣功的品牌構建與應用為研究對象。
2.2研究方法
2.2.1文獻資料法 研究充分利用圖書館、中國知網、萬方數據庫等資源搜集查閱了多種論文、期刊、專著等文獻資料。為文章的撰寫尋求思路以及提供相應的理論支持。
2.2.2邏輯分析法 在綜合大量的資料基礎上通過邏輯論證,歸納總結,完善健身氣功品牌構建的理論要素和方法要素。
3.結果與分析
1996 年8月5日,在七部委聯合下發的《關于加強社會氣功管理的通知》中第一次提出了“健身氣功”這個概念。它涉及了中醫、美學等傳統和現代生命科學的內核,是中國人特有的思維方式、行為規范和價值取向的不同反映,是我國的優秀傳統文化之一[3]。健身氣功功法雖然不同,且名稱各異,但其在運動形式上都有共同的特點,即在短時間內身體以特定的動作循序漸進地調整自身身體的生理功能,通過動作習練以提高全身關節、韌帶、骨骼的靈活性與協調性[4]。構建健身氣功品牌就相當于給健身氣功披上“時尚的外紗”,旨在把健身氣功作為一種產業投身于市場,以迎合當今社會的經濟發展潮流、滿足現代人的健身需求。并且幫助健身氣功重塑良好的社會形象、傳承中華優秀傳統養生文化,進而走向國際市場,達到發揚民族精神、提升國家文化軟實力的目的。
3.1健身氣功的品牌定位。品牌定位是品牌推廣的前提與關鍵,健身氣功的品牌定位就是給健身氣功找一個獨特的位置,針對特定的人群消費。在這個崇尚“健身是一種時尚”的社會里,一個項目要發展得好就有必要披上“時尚”的外紗,健身氣功也不例外。我們要打破以往的宣傳推廣傳統,給健身氣功構建一個時尚的品牌,把消費群體定位于中高端群體,充分發揮健身氣功融休閑時尚、科學健身為一體的特點,讓健身氣功不再成為專屬于老年人的運動。
3.2健身氣功的品牌策劃。品牌的策劃是構建健身氣功品牌的基礎環節。健身氣功現作為被國家大力支持推廣的一項體育運動,有著先天的優勢。依托著國情國勢以及上文提到的健身氣功品牌的定位方向,在進行品牌策劃時,我們要結合實際,運用資源領先、人才領先、服務領先的策略科學的進行品牌策劃。首先,每個地區都應依據其特定的地理人文資源優勢進行產業規劃,形成具體的營銷模式。其次,現今高校也多開設了有關健身氣功的課程,可以為整個健身氣功行業輸送大批專業人才,從而促進健身氣功品牌的發展。最后,整個行業應為消費者提供高質量的服務,讓消費者在擁有一個舒適愜意的健身環境之余還能體驗到一種賓至如歸之感。
3.3健身氣功的品牌包裝。俗話說“人靠衣裝馬靠鞍”,適度的包裝能確定一個品牌的風格以及對其消費者的界定。現行的健身氣功猶如穿上了一件老式的大衣,體現出來的是歲月與年齡,缺少了時尚和朝氣。因此在健身氣功品牌包裝上,一方面,要繼續保留其古典深厚的歷史文化底蘊;另一方面要致力于時尚創新,將傳統的養生與現代審美、時尚休閑等結合起來,賦予健身氣功新的時代元素。
3.4健身氣功的品牌廣告投入。古語有云“酒香也怕巷深”,健身氣功作為中華民族的瑰寶,也曾一度湮沒在歷史的長河里[5]。而如今,健身氣功在國家政策的扶持下被越來越多的民眾所知。然而,結合國家政策促進健身氣功品牌應用于市場是不夠的。要針對健身氣功的品牌定位進行相應的廣告投入,其規模資本都應與品牌受眾相對應。針對中高端人群的特點則可考慮通過時尚雜志、名人代言等方式進行宣傳,還可利用風格獨特的網站、在中高端人群聚集地組織活動策劃等途徑進行宣傳,從而達到推廣健身氣功品牌的目的。
3.5健身氣功的品牌維護。一個品牌確立之后,如何進行維護使之長久屹立于市場競爭之中才是最關鍵的。要對健身氣功品牌進行維護,除了加強內部管理之外首先要以市場為中心,隨時了解市場上消費者對時尚健康的需求并及時調整自己的品牌營銷策略,順應發展潮流以使自己的品牌在市場競爭中獲勝。其次,要保持健身氣功品牌的獨立性,通過保護品牌的使用權、轉讓權等以防被競爭對手取而代之。最后,還應對健身氣功品牌的核心理念、運營方式等進行保護,避免被其他不法商家盜用,最終達到維護健身氣功品牌的目的。
3.6健身氣功的品牌持續改進。與健身氣功品牌維護不同的是,品牌的持續改進更多的是需要創新意識,在維護當下的同時還要放眼未來,緊跟市場潮流變化及時調整營銷策略,避免使健身氣功產業陷入停滯不前的狀況。同時,進行健身氣功的品牌延伸也是品牌改進的重要步驟之一。一旦健身氣功品牌得到了較好的市場反響,則可進行健身氣功及相關產品、業務的延伸,例如發展健身氣功服裝品牌、健身氣功學校、健身氣功飲食文化等。為整個健身氣功業的繁榮發展添磚加瓦。
4.小結
健身氣功作為中華民族悠久的養生文化,其特有的文化價值、健身價值都是彌足珍貴的,構建健身氣功品牌亦是順應時展之舉。通過分析總結出:構建健身氣功品牌首先要進行品牌定位;而后進行品牌策劃與包裝;通過廣告投入等宣傳方式使健身氣功應用于市場;品牌樹立之后進行品牌維護與持續改進,最后形成特有的健身氣功產業,打造屬于健身氣功的品牌文化。但本文幾乎沒有對健身氣功品牌產業化的理論研究,相關參考資料較少;亦沒有可以參照的健身氣功品牌產業研究案例,不能進行比較研究,難以提供實際性的材料;文章僅對健身氣功品牌構建與應用進行了設想,希望以后能給健身氣功產業化發展提供思路。(作者單位:成都體育學院)
參考文獻:
[1] 高吟.我國健身俱樂部品牌的創建與運營研究[D]武漢:武漢體育學院,2006.
[2] 國家體育總局健身氣功管理中心.健身氣功社會體育指導員培養教材[M].北京:人民體育出版社,2007.
[3] 陳小功.陜西省普通高校健身氣功現狀分析及對策研究[D].西安:西安體育學院,2012.