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打火鍋范文1
“紅紅火火過大年”通常指過年時人們十分喜慶，但我這個年，可真夠“火”的。
“當當當……”隨著新年鐘聲的敲響，農歷虎年來到啦！人們互相傳遞祝福，家家戶戶燃放煙花爆竹。美麗的煙火照亮了新年的夜空。當然，我也不例外。為了這一激動人心的時刻，我特地早早地做好了準備工作——買了兩大袋煙火。由于奶奶家在農村，門前有一大片柴草，這可成了安全隱患：萬一煙火星子燃到了這些柴草，后果不堪設想。為此，爸爸特地提醒了我幾句。
晚飯前，天還未完全黑，我就迫不及待地找了一根長條，走到門外，點燃導火線，靜靜地等待著。幾秒之后，一團紅色的煙火從棒子里噴發而出，“嘣”的一聲在我的眼前飛快地竄過，在夜空中劃出一道美麗的弧線向遠處飛去，又如流星一般落下消失不見了，“哇！”我不禁咧嘴稱好。媽媽來叫我吃飯了，一想到豐盛的年夜飯，我哪里還有心思放這小煙火呀！于是我便匆匆放下剛放完的、還冒著白煙的煙火一頭扎進屋里了。
吃完豐盛無比的年夜飯之后，我溜達到門外，忽然看見不遠處火光沖天、濃煙滾滾，火舌瘋狂地舔著柴草，“噼里啪啦”的聲音不斷地傳來，心中不覺“咯噔”了一下：難不成是我剛才放煙火時……不好！先救火！我沖進屋里，見爸爸正在水斗旁，焦急地大喊：“爸爸，柴草堆起火啦！快幫忙救火！”聽到這話，爸爸先是愣了一下，但隨即反應過來，快速遞給我一個小桶，自己端起一個盆子，接了一盆水，迅速跑了出去，我緊隨其后。來到著火之處，我奮進全力將桶中的水朝火勢最為兇猛的地方潑了出去，“嗤”的一聲，那盆水所潑之處，就變黑了。而爸爸，則一點一點地用手將水灑出，澆滅了在周邊燃燒的火苗，又將余下的水，潑在了仍在熊熊燃燒的柴草堆上的火焰上，火勢已經基本得到控制，不再蔓延開去。我不敢松懈，又奔回去拎了幾桶水，終于將“漏網之魚”給消滅了。望著黑乎乎的、滴著水的柴草堆，我和爸爸都長舒了一口氣。
怎么樣？我的這個春節夠“火”吧！不過，我要在這里提醒大家，春節放煙火時一定要小心，不然，燃燒的就不僅僅是柴草了。
打火鍋范文2
“應該是拿來吃！”
這是討論什么？原來呀，劉老師昨天布置了一個作業——今天每人要帶兩種洗干凈、切成片的蔬菜到教室來。
中午，劉老師終于走進教室，神秘地笑著問大家：“你們猜猜我們今天要用這些蔬菜來干啥呢？”我立馬舉手回答：“大吃一頓！”同學們聽了哈哈大笑，我紅著臉坐下，心想：早知道就不說了，肯定又猜錯了?？蓜⒗蠋煆澫卵?，在講臺下面拿什么東西。我早知道那里有東西，但不知道是什么，于是我屏住呼吸看著講臺下面。就在我冥思苦想之際，劉老師竟從講臺下拿出一口鍋和一臺電磁爐！“果然不出我所料！”我仿佛迎來一縷燦爛的陽光，興奮地大叫。
于是劉老師在一片歡呼聲中大聲說：“火鍋大餐開始嘍！”班上頓時炸開了鍋，那場面用“噪聲鼎沸”形容一點兒也不夸張。接著我們就一窩蜂似的跑去洗手，大家爭先恐后，誰都不想落在后面，因為都想吃火鍋嘛。于是不一會兒，洗手間就擠得像賽爾號的精靈膠囊一樣了。
等我們又比了一次“百米沖刺”回到教室，火鍋的湯已經燉好了，幾個同學把劉老師“貢獻”給大家的各種美食切成一小塊一小塊的，放進鍋里煮。我湊上去一聞，哇！光聞味就覺得香，吃下去一定更香！我直咽口水。
過了一會兒，菜煮好了。“第一組上來！”劉老師喊。而我還在想象著火鍋的味道，看見旁邊的同學都上去了，才回過神來，我就在第一小組呢！于是，我以最快速度跑上去，劉老師順手一舀，就舀了一大塊火腿腸！一回到座位我就大吃起來，辣辣的，又香又甜，真好吃！我禁不住稱贊：“真是‘香得過癮，辣得夠勁’。”其他組的同學看著我直流口水，劉老師接著一個組、一個組地叫上去，轉了一圈，又輪到我們了。這次劉老師給我盛了幾塊年糕，又糯又香，真好吃！
接著，我們自己帶的食物也加入了火鍋大餐的食譜，劉老師繼續一個組、一個組地叫。我分到了同學們帶的蘿卜和洋蔥，蘿卜又軟又香，洋蔥又脆又爽口。
這次吃火鍋，我們不僅大飽口福，同時也體會到了分享的歡樂與驚喜。
打火鍋范文3
馬烈光：程老，您好！您是中醫界屈指可數的既是院士又是國醫大師的前輩，可謂中醫泰斗，是我輩中醫人的楷模啊！您今年已經93歲高齡，一定有什么養生秘訣吧？
程莘農：我的養生之道，總結起來就“八個字”，即豁達生活、認真吃飯。生活上，一床一桌一電視、兩椅兩窗兩字畫、三面書墻三把針，這就是全部了。
馬烈光：我知道您是性情中人，經常為中醫大聲疾呼，遇到不憤之事總是仗義執言，甚至拍案而起。但是《素問?陰陽應象大論》說：“暴怒傷陰，暴喜傷陽?！边@對您的健康會不會有影響呢？
程莘農：我向別人拍桌子，不是真的生氣，大喊大叫之后我就忘了。我說的不對，別人不當場和我辯論是他的問題，別人說的不對，我就要當場和他辯論。人要是生了氣，還是當場發出來好，否則情志郁結于內，更易影響臟腑氣血而生病。能把怒氣發出來，就不叫“生氣”，叫“散氣”，則氣機由郁結而變舒暢，能將怒氣對人的健康損害消弭于無形。當然，發怒只是生活中的特殊狀態，日常的修心養性功夫不能少，我主張要清心寡欲和淡泊名利，就是欲望不能太多，挫折不能看得過重，正所謂“心清水現月，意定天無云”。平常有時間，我還經常練字，練字能滌蕩心胸，助人沉靜下來，是養心佳法。
馬烈光：您的養生“八個字”還提到了飲食養生。用“認真”二字來總結吃飯，那么您日常飲食是如何“認真”的呢？
程莘農：《素問?臟氣法時論》曰：“毒藥攻邪，五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。”所以，認真吃飯首先要食合五味。平常我沒有特別嗜好或忌吃的食物，蔬菜、肉食，我都搭配食之，這正符合中醫飲食調養中“合五味”的原則，即食不可偏，雜合而食。其次，食要清淡，多吃暖食?？赡芤驗槲沂墙闳?，所以平素口味清淡，每餐喜歡吃輕、清、甜、淡的食物，經常喝粥，很少吃油膩、油炸、過咸的食物，我感覺這對我的養生十分有益。尤其老年之后，口味愈發清淡，不喜歡肥甘厚味之品，日常以粗茶淡飯為主。另外，老年人吃飯一定要“暖”，不能吃冷食。暖食之“暖”，即熱不灼唇、冷不冰齒。在日常飲食中，我從不吃生冷食物。因為“胃為陽土”，脾喜燥惡濕，故而不吃冷食就能減少寒濕對脾胃的侵犯。而常吃暖食更可溫暖脾胃，增益其消化、吸收能力。
飲食習慣也要體現“認真”。首先要專心用餐。吃飯要專心、心平氣和，貫徹古人強調的“食不言”，脾胃才能不受過怒、過喜、過思、過悲、過恐等負面情緒影響，而高效發揮其受納腐熟、運化精微、化生氣血的作用。其次要做到每餐七分飽。進餐時不能挑剔食物，但每類食物都適可而止，吃至七分飽即可，絕不多吃。如果一不小心吃多了，就按摩腹部，以促進運化。
馬烈光：您這是在講要認真選擇飲食內容，那吃得“認真”還有其他涵義嗎？
程莘農：飲食習慣也要體現“認真”。首先要專心用餐。吃飯要專心、心平氣和，貫徹古人強調的“食不言”，脾胃才能不受過怒、過喜、過思、過悲、過恐等負面情緒影響，而高效發揮其受納腐熟、運化精微、化生氣血的作用。其次要做到每餐七分飽。進餐時不能挑剔食物，但每類食物都適可而止，吃至七分飽即可，絕不多吃。如果一不小心吃多了，就按摩腹部，以促進運化。第三就是要根據季節來吃，如春季減酸增甘，以護養肝脾;夏天多食粥湯，以清熱解暑，護養心脾;秋季多食酸味果蔬，以收斂肺氣、養陰潤肺;冬季食宜溫熱，減咸增苦，以養心腎。
馬烈光：程老，您的主要研究領域是針灸，養生“八個字”里又有“三把針”之語，那能否談談針刺養生呢？
程莘農：針刺養生，是運用針具通過對特定穴位的刺激，施以提、插、捻、轉、迎、隨、補、瀉等不同手法，激發經絡本身的功能，以達到疏通經絡、調暢氣血、和諧營衛、增強體質、延年益壽的目的。針刺用于養生保健，由來已久，早在《內經》中就有闡述?！鹅`樞?逆順肥瘦》指出：“上工刺其未生者也?！卑l展到唐、宋、明清時期，出現了較多的針灸著作。在這些著作中，記載了大量針刺養生的內容。時至今日，針刺養生成為一種別具特色的防病治病、延年益壽的養生方法。
馬烈光：針刺養生和針刺治療疾病有何不同呢？
程莘農：針刺養生與針刺療疾的方法相同，但各有側重。養生保健而施針刺，著眼于強壯身體，增進機體能力，旨在養生延壽;治病而用針法，則著眼于糾正機體陰陽、氣血的偏盛偏衰，意在扶正祛邪。因而，養生針刺，在選穴、施針方面，亦有其特點。選穴則多以具有強壯功效的穴位為主，施針的手法、刺激強度宜適中，選穴亦不宜過多。
馬烈光：針刺養生既然不同于針刺療疾，那么針刺究竟具有哪些養生作用呢？
程莘農：針刺的養生作用主要有三：一是疏通經絡，和暢氣血。即《靈樞?九針十二原》所謂“欲以微針，通其經脈，調其血氣”。針刺前的“催氣”、“候氣”，刺后的“得氣”，都是在調整經絡氣血。如果機體某一局部的氣血運行不利，針刺即可激發經氣，促其暢達。所以，針刺的作用首先在于“通”。經絡暢通無阻，氣血通暢，機體各部分才能密切聯系，共同完成生命活動，人才能健康無病。二是調理虛實，平衡臟腑。在人體生命過程中，機體的臟腑機能，陰陽氣血的盛衰，都會隨著外環境以及生活習性的變化而產生虛實盛衰的偏差。針刺養生則可根據具體情況，糾正這種偏差，虛則補之，實則瀉之，補瀉得宜，可使弱者變強，盛者平和，陰陽平衡，健康延年。三是諧和陰陽，延年益壽?！瓣幤疥柮亍笔侨梭w健康的關鍵。針刺可以通經絡、調氣血，使機體內外交通、營衛周流、陰陽和諧。如此生命力自然會健旺，從而達到養生保健，延年益壽的目的。
馬烈光：針刺養生的這些作用，有沒有一些研究支撐呢？
程莘農：有！現代研究證明，針刺某些強壯穴位可以提高自身機體新陳代謝能力和抗病能力。針灸有明顯的促進機體康復的作用。對于運動系統、神經系統、內分泌系統以及循環、呼吸、消化等系統疾病的康復有良好的作用。如運動系統疾病，針刺相關穴位可以改善骨質疏松患者的骨密度。腦癱患者用頭針可增加病灶血流量，提高腦組織的攝氧能力，激活腦神經細胞，修復受損的神經元。針刺對機體有雙向免疫調節作用，使低下的免疫功能增強，使過度亢進的免疫功能減低。
馬烈光：據我所知，人身的腧穴雖然非常多，但不是每一個穴位都有保健功效的，更多偏重于治療。那么哪些穴位能用于養生保健呢？又該怎樣進行針刺呢？
程莘農：有養生效果的腧穴，多稱之為“保健穴”，這些穴位中，有的適合于施針，有的適合于施灸，有的則針灸均可。適合于針刺的主要是五個穴位：足三里、關元、氣海、曲池、三陰交。
針刺養生一般而言，一次不宜選穴太多，應少而精。要根據不同的養生需要選擇不同的腧穴，可選用單腧穴，也可選用幾個腧穴配伍而成。
馬烈光：程老，我這次好不容易才得見尊顏，干脆趁這個機會，您就給我和讀者朋友們詳細說說這些穴位和刺法吧。
程莘農：烈光啊，我也很長時間沒有見到你了，今天相見，非常高興，也是談性大發，索性就多說幾句吧。針刺養生的常用穴位，首先要提到足三里，位于膝下三寸，脛骨外大筋內，為全身性強壯要穴。經常刺之，可健脾胃，助消化，益氣增力，提高人體免疫機能和抗病機能。一般用毫針直刺1～1.5寸，可單側取穴，也可雙側同時取穴。作為養生應用，則針刺得氣后，即可出針。但對年老體弱者，可適當留針5～10分鐘。隔日一次，或每日一次。
其次，是關元穴，位于臍下3寸，為保健要穴，有強壯作用。一般用毫針斜刺0.5寸，得氣后出針。每周針1～2次，可起到強壯身體的作用。
第三是氣海穴，位于臍下1.5寸，有強壯作用。一般用毫針斜刺0.5寸，得氣后，即出針。每周1～2次，可與足三里穴配合施針，能增強機體免疫機能和抗病能力。
第四是曲池穴，位于肘外輔骨，曲肘時肘橫紋盡頭處，具有調整血壓、防止老人視力衰退的功效。一般用毫針直刺0.5～1寸，針刺得氣后，即出針。體弱者可留針5～10分鐘，每日一次，或隔日一次。
最后是三陰交穴，位于足內踝高點上3寸，脛骨內側面后緣，對增強腹腔諸臟器，特別是生殖系統的功能有重要作用。一般可用毫針直刺1～1.5寸，針刺得氣后，即出針，體弱者，可留刺5～10分鐘。每日一次，或隔日一次。
馬烈光：不過針刺養生可說是所有中醫養生方法中專業要求最高的，所以還得勞煩程老再講一下針刺養生的注意事項。
打火鍋范文4
思忖創業點子
2002年夏天,拿到國際商法碩士學位的李舸從英國回到國內,留在一家律師事務所,成為了一名律師。但這時的他,日思夜想的卻是如何追逐成為一名實業家的夢想。于是,在工作之余,他密切關注著市場上可能出現的一切商機,留心有什么好的創業項目。
對于自身所具備的優劣勢,李舸也進行了理性的分析。他認為,自己缺少技術背景,缺乏利用技術壟斷獲得創業資本的先機,走科技創業的路子是行不通的,而且又缺少資金和管理經驗,于是他一方面確立了尋找民間資本作為戰略合作者的思路,一方面把創業的起點鎖定在了技術、資本門檻相對較低的傳統行業。
在律師所繁忙的工作之余,他花了大量精力進行了深入而艱苦的市場調研。經過仔細的觀察和比較,李舸發現,上海的餐飲業非常發達,尤其是火鍋飲食更是豐富。但是,滬上的火鍋店大多是中低檔,就餐環境不佳,出品普遍粗糙,存在座位擁擠、人聲嘈雜、空氣流通差等問題。上海的火鍋無論在技術上,還是在附加值上,都有很大的上升空間。雖然中低檔火鍋品牌鋪天蓋地、競爭非常激烈,但獲利能力不高,從市場細分的角度來分析,能夠提供更優質服務的高檔火鍋卻并不多。上海并不缺少具備高消費能力的群體和消費觀念,缺少的只是一個能夠提供高檔消費附加值的火鍋餐廳。打造一個高檔火鍋品牌的靈感在李舸的腦子里閃現了。
定位決定成敗
有了初步的構思后,李舸開始進一步總結市場調研的成果,以證實自己的想法。他邊工作,邊利用業余的時間,跑遍了上海的大街小巷,對上海的餐飲和火鍋市場進行了仔細的調研。自2003年底開始到2004年2月,歷經兩個半月的市場調研后,一份長達40頁的詳盡的商業計劃書完成了。這家構想中的火鍋餐廳的定位是高檔時尚,目標消費人群是那些具備一定經濟能力,對消費附加值重視程度高的感性消費人群。
有了構思和實施計劃,下一步就是尋求投資。最初尋找投資的過程是不易的,由于缺少相關經驗和渠道,他只能在網上搜索有關風險投資商的相關信息,主動聯系然后上門拜訪。李舸說:“很多人都認為,尋求風險投資是一個痛苦和艱難的事情,但事實上,很多時候并不是缺少資金,而是你沒有好的項目和團隊來贏得資金。就像創業者抱怨沒有資金一樣,投資商也在抱怨為什么沒有好的項目?！彼?有一個定位準確、可實施性強、計劃全面的項目,并充分證明你的團隊能夠切實執行這一項目,實現項目預期的投資回報,才是問題的關鍵。
尋找好的合作伙伴,是成功的另一個保障。李舸清楚地知道,專業的人做專業的事,他也清楚地知道,自己對于餐飲和餐飲管理缺乏經驗和實踐。于是,他在尋找投資的同時,也不斷地物色合適的合作伙伴,并最終找到了曾在著名餐飲連鎖企業工作的營運總監。他所找到的這個合作團隊同李舸本人一起,完成了對上海市場的最后的深化理解,使火鍋店經營模式定位及以后經營管理方面的調整都極少出現失誤。
第一家店是一個標準
在首家店籌備的過程中,他和團隊對之前的市場調研的結論又進行調整和完善。至此,他對即將開張的火鍋餐廳有了更明確的規劃。這家構想中的時尚火鍋餐廳采用純海鮮加工的丸、新鮮的海鮮、肥牛作為主打,就餐方式則采用一人一碗分餐制,人均消費在60-80元。
店面的選址和裝修是另一個勞神的事情。還在第一家店未開張時,李舸就定下了不是做一家餐館而是做一個高檔火鍋品牌的目標,這就使得他對第一家店的要求非常高。因為第一家店的好壞關系到這個品牌的樹立,關系到今后連鎖店的標準的建立。
打火鍋范文5
一忌孕婦吃涮羊肉
羊肉中可能含有弓形蟲及其幼蟲和家禽家畜的寄生蟲。羊群中弓形蟲的感染率為61.4％，豬為20.6％，牛為13.2％，鵝為35％，而狗尤為驚人，達70％以上。弓形蟲的幼蟲藏匿在這類受感染的動物肌肉細胞中，肉眼是無法看到的。
人們吃火鍋時，習慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中稍稍一燙即進食，這種短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲，進食后，幼蟲可在腸道中穿過腸壁隨血液擴散至全身。孕婦受感染時多無明顯不適，或僅有類似感冒的癥狀，但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒，嚴重者可導致流產、死胎，或影響胎兒腦部的發育而形成小頭、大頭(腦積水)或無腦兒等畸形。因此，為了使您的孩子健康發育，孕婦千萬不要食用火鍋。
二忌喝火鍋湯
有人認為，火鍋湯經過長時間熬制，里邊不但有佐料，而且富含各種營養物質，是味道濃厚、營養豐富的湯汁，不喝確實有點可惜。其實，這是一種錯誤的認識。
這是因為，火鍋配料多是海鮮、青菜、肉類等，這些材料混合在一起，經過較長時間熬制，其湯汁中含有一種濃度極高的“卟啉”(亦稱嘌呤)物質，卟啉經過消化分解后，經肝臟代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，致使過多的尿酸沉積在血液和組織中，從而會引發痛風病。同時，火鍋湯中含鈉離子、鉀離子亦多，有腎臟病、高血壓的人要小心。因此，火鍋湯是忌喝的。吃火鍋后應盡量多喝水，有利于加強和加快尿酸的排泄。
三忌吃火鍋時間過長
吃火鍋時，人多房間小，空氣不流通，室內缺氧，產生大量的一氧化碳，容易使人中毒。又因為，人們在吃火鍋時，又喝了酒，容易把中毒的早期癥狀誤認為是飲酒的關系，而不易發現。中毒重者，會出現昏迷、驚厥、血壓下降，甚至死亡。因此，親朋好友在品嘗火鍋時，就餐的時間千萬不要過長。
四忌半生不熟
許多人吃火鍋時，將肉片、魚片在鍋里輕輕一涮，蘸著調料，半生不熟地吞下，很容易導致病從口入。因為短暫加熱不能將隱藏在食物中的細菌、病毒及寄生蟲殺死，最常見的是由沙門氏菌引起的食物中毒。豬、牛、羊肉中可能寄生著絳蟲、旋毛蟲等尾蚴，魚、蝦、螺等水產品中也寄生著諸如肝吸蟲、異尖線蟲等寄生蟲尾蚴，人吃了以后會導致一些稀奇古怪的疾病，往往因診斷困難，延誤治療。因此，火鍋食料必須在鍋中燙煮足夠的時間，食用才能安全。
打火鍋范文6
中國的三大火爐是指：南京市、武漢市和重慶市這三個城市。
民國時期，重慶、武漢、南京是長江沿線較具知名度的大城市，夏季氣溫比較炎熱，被傳稱為“三大火爐”。
三大火爐的由來
在民國時期，那時媒體有“三大火爐”之說，即重慶、武漢和南京，都是長江沿線的著名大城市，分別居于長江的上、中、下游，因夏季氣溫炎熱，被媒體夸張地稱為“火爐”。
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