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1應用型旅游管理專業人才就業市場調查
1.1人才數量需求大
從全國就業市場需求形勢看，中國旅游及行業增長速度居于全球第四，未來10年中國旅游及行業年增長率將達到10.9％。國家旅游局局長邵琪偉在2013年全國旅游工作會議講話中指出雖然受到全球金融危機的影響，但是全國旅游業保持了持續健康發展的態勢，2012年旅游業總收入增幅為14%，預計2013年旅游業總收入約2.85萬億元，增長11%。預計到2015年全國旅游行業吸納就業人數近一個億，其中直接就業人數1700萬，間接就業人數8300萬。旅游業逐漸成為朝陽產業，為畢業生就業提供了廣闊空間。在大旅游產業理論建構下，與旅游相關的吃、住、行、游、購、娛六大領域等對應用型人才的缺乏達到了驚人地步。政府及旅游管理部門、酒店基層服務、新型住宿接待業、國際會議服務公司、旅游網站、旅行社、旅游文化娛樂業、涉外旅游勞務輸出等為人才提供了極其廣闊的舞臺。旅游業在新世紀的火爆發展使得旅游專業人才炙手可熱，就業方式、就業崗位多樣。
1.2人才質量要求高
隨著旅游體驗時代的到來，加上旅游者個人興趣愛好、性格修養、知識程度、身體健康等存在的個體差異，使得旅游需求更加多元化，客觀上增加了旅游服務的難度，因此對旅游專業畢業生也提出了越來越高的要求。一是要求專業知識扎實，動手能力快，與市場及時接軌的復合型人才；二是要求有戰略眼光，有長遠職業規劃的前瞻型人才；三是要求思維活躍的創新型人才；四是要求吃苦耐勞的抗壓型人才；五是要求對工作忠誠、對專業認同的專業對口型人才。邵琪偉也認為我國目前的服務質量與人民群眾的新期待有較大差距，人才隊伍建設還遠遠不能適應戰略目標的要求。
1.3人才供需結構矛盾
作為典型的勞動密集型服務產業，其就業崗位應用型和服務性強，決定了對服務意識和服務技能過硬的一線人才的強烈需求。從高校供給層面看，高中低旅游人才教育應當形成一個金字塔型結構，但是在實際發展過程中卻形成了紡錘型結構，處于中間層次的應用型本科高校畢業生數量居多，基本上能夠滿足市場數量需求。但是有的應用型本科高校在制定旅游人才發展規劃時整體性和前瞻性不足，有的在原有本科專業基礎上進行了新專業轉型，其人才培養對原有學科體系依賴性強，有的專業設置時間不長，有的存在資金投入不到位等原因，市場供需層面的結構性矛盾明顯，造成了畢業生雖多，但并不能很好適應旅游市場發展的需求，畢業生有業不就現象突出，行業就業率低。
2應用型本科高校旅游管理專業就業現狀分析
高校畢業生就業質量是人才培養質量的重要反映，也是評估大學生就業狀況的一個綜合性概念。從微觀角度審視，包括就業機會的可獲得性，即就業率；從宏觀角度探析，還包括勞動關系的確立、職業發展前景、用人單位評估、工作的穩定性等相關的滿意度指標。由于旅游管理專業就業門檻相對較低，工作可進入性強，就業率高，然而就業質量才往往體現職業發展情況的本質?，F結合應用型本科高校A旅游管理專業就業相關數據，對其就業現狀作如下分析：
2.1就業質量不高
一方面，與實踐性和應用性弱的傳統專業相比，就業率遙遙領先。但是，臨時就業沒有正式就業協議現象較多。誠然，低簽約率并不能完全代表學生就業的實際情況，國家對大學生就業也鼓勵先就業后擇業，但在普遍能夠找到工作的情況下，學生不愿意簽署正式就業協議，說明他們對自身以及職業未來發展等問題較為模糊。在對用人單位的調查中發現，臨時雇傭而無勞動保障、保險情況較多，他們在與學生簽署正式就業協議時，也會根據學生特點綜合考慮，使得畢業生在勞動關系確立上并非易事。
2.2專業對口性不強
根據國家教育部制定的本科專業人才培養目標，旅游管理專業培養的是德智體全面發展的，具有旅游管理的專業知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游管理工作的高級專門人才。但從就業實際看，旅游管理專業本科生進入旅游行業成為高級專門人才還需在今后的工作崗位上接受進一步鍛煉，能實際從事旅游企事業單位中管理崗位的人數更是鳳毛麟角。學生初次就業后基本上處于靈活就業狀態，2010屆、2011屆、2012屆、2013屆畢業生靈活就業率都在88%以上，其中，近四屆畢業生在旅游管理行業企業對口就業率分別為54%、52%、53.2%、52.9%。畢業生就業方向與所學專業對口率低，學非所用矛盾突出，造成了人力資本、社會資源的浪費式投入，極大程度影響了畢業生崗位升遷和職業認同感。
2.3就業滿意度不高
《英國核心能力指南》中指出：“核心能力是能使人找到工作，資格證只能使人獲得面試的機會”。核心能力在促進就業方面起著決定性的作用，它主要包括學習能力，交往與合作能力，組織管理能力，創新能力，計劃和執行能力，承受能力等方面。而通過就業單位對A高校旅游管理專業畢業生的滿意度調查發現，實踐能力，自學能力，組織管理能力，分析解決問題能力，抗壓力，溝通力，表達能力，創新能力這些正是就業單位希望高校在人才培養上改進之處。
2.4就業觀念不合理
應用型本科高校旅游管理專業畢業生對自身就業方向、職業定位等認識不清。一是缺乏長遠的職業生涯規劃。旅游行業工作需要從基層做起，但學生很難從長遠角度去考慮自我發展，在工作過程中發現升遷無望時，容易流失；二是沒有長期從事服務業的心理動力，抱有一種不愿意服務于人的心理，覺得低人一等；三是認為旅游管理專業就業的多數崗位是吃青春飯的，待到年齡已高還是要跳槽，不如早作準備；四是自我就業意識相對薄弱，通過對A高校該專業畢業生調查發現：有28%學生覺得如果家庭及社會關系能夠解決就業希望能夠得到父母幫助，23%學生選擇依賴學校、老師、朋友等自己已有的資源，12%學生對就業路徑比較模糊靠運氣，只有37%完全選擇依靠自己的能力主動找工作?？偠灾訟高校為代表的應用型本科高校旅游管理專業在人才培養目標的要求下，已經較為有效地將畢業生推向市場，就業率呈現穩定、較高態勢。但是依然存在就業質量不高、專業對口性不強、就業滿意度不高、就業觀念不合理等都極大影響了就業質量的提升，也使得目前的就業狀況尚未能滿足高度發展的旅游業市場對畢業生的質量需求。
3應用型本科高校旅游管理專業就業質量提升策略
根據目前市場需求和應用型本科高校旅游管理專業的就業現狀，高校需進一步搭建就業平臺，推進以能力提升為宗旨的專業教學改革，積極探索旅游管理專業就業質量提升策略。
3.1確立地方性應用型人才培養目標
進一步合理利用現有資源，把握地方經濟發展和旅游業市場對人才的需求，依托專業現有的學科資源優勢，并整合學院已有優勢學科資源，確立地方性應用型人才培養目標。就業主要集中于服務地方和長三角區域?；诖耍玫胤铰糜问袌?，打造立足地方、輻射臨近聯系密切的長三角經濟圈，直接為區域經濟社會發展服務，既有扎實專業理論知識，又有較強實際操作能力與良好職業道德修養的應用型人才切實可行。培養目標的準確定位有利于學生樹立明確的職業價值觀，提高就業對口率。
3.2構建模塊式課程體系
針對畢業生就業競爭力薄弱的問題，對教學內容和課程體系進行調整和完善，實行課程的整體優化，以人才培養為根本宗旨，以培養學生基本素養、專業基礎能力、核心競爭力、專業拓展創新能力為抓手，構建課程模塊。在課程體系中一要關注專業方向的細化?？梢愿鶕壳暗膸熧Y力量和辦學條件來設置適應時代要求的專業方向，在大方向下細分小方向，并以專業任選課、限選課和大學生素質拓展課程為載體展現，還應進一步根據大旅游產業下的市場需求及時更新和調整。二是優化各類課程之間的學時比例關系，適度調整學時比例，也可以根據學生的不同專業傾向、年級實行靈活學分制，以利于應用型人才培養目標的實現。
3.3創新人才培養目標
一是依據人才培養目標定位和畢業生實踐能力薄弱的特點，加強實踐能力的培養，為學生在基層崗位脫穎而出打下基礎。加強校內專業實訓教育，可將課堂搬出教室到實訓實驗室或者到旅游單位參觀學習，也可為學生提供較近的旅游公司校外見習機會。通過校企合作建立一批相對穩定、涵蓋面廣的校外實習基地，充分發揮社會教育資源的效益來培養學生的專業實踐操作技能，通過與企業、與社會的合作，讓學生在高校自身所無法提供的真實的市場環境和工作場景中經受磨礪和考驗，使其在投身工作后盡快能夠成為為企業創造經濟效益的“拿來即用型”人才。二是以素質拓展類活動為抓手，指導學生積極參加課外學科競賽活動，注重學生學科意識的強化和科學精神、人文精神的培養，促進學生知識、能力、素質協調發展；通過科研實踐，在研究中拓展能力，結合實習經歷和實地考察在研究中確定畢業論文的研究方向，使畢業論文成為達到更具綜合性、設計性和創造性的實踐環節。開展專業性、拓展性第二課堂課程，建立“三元制”教學體系，實現“課程+科研創新+實踐活動”融為一體的第二課堂教學目標。同時，借助旅游文化節、模擬導游大賽、旅游展板講解、酒店禮儀風采大賽、職業規劃大賽等學生樂于接受的素質拓展實踐活動平臺提高學生的操作能力。
3.4強化師資隊伍建設
堅持“走出去，請進來”原則，加強“雙師型”教師隊伍建設。鼓勵青年教師進行專業進修與提高，考取相關職業資格證書，到技能型崗位鍛煉，將實踐中所學返歸教學。吸收青年教師參與課程建設和教學改革，逐步形成結構合理、教學水平高、教學效果好的旅游管理專業“雙師型”教師梯隊。同時，針對《導游業務》、《旅行社經營管理》、《旅游資源開發》、《旅游規劃》、《溫泉旅游管理實務》等實踐性強的課程，將實踐部分與理論部分分開，實踐部分邀請旅游企業中有經驗的高級管理人員或優秀的一線工作者講授，還可考慮返聘旅游企業的退休人員來校任教，或者采取專題講座等形式。這樣才能更好體現以學生成才為根本的教學目的。
3.5加強專業養成教育
針對畢業生職業生涯規劃不明晰、專業思想不穩固、創新能力尚需提高等問題，建議實行“思想引導+專業輔導+創新拓展+就業指導”的導師制，構筑以導師制為依托的專業意識養成教育模式，需重點關注以下方面：一是通過思想教育提升專業認同度。尤其在新生入學時，加強歸屬和愛的教育，幫助學生對學校、對專業、對就業崗位清楚認知，樹立正確的價值觀和就業觀。學生只有確立了對專業的認同，產生了歸屬感，才會更好奉獻自己。二是通過專業輔導規劃大學生涯。以專業教師、行業專家、優秀校友作為人生導師，向學生介紹專業前沿信息和發展趨勢，指導學生熟悉人才培養方案及課程教學大綱、明確學習目標，制訂科學的學習計劃，傳授深入淺出的學習方法等來幫助規劃大學生涯。三是高度關注與專業密切相關的創新教育。通過創新教育，使學生認識到要成為一名優秀的旅游高級管理者須從最基層的工作中，鍛煉自己的探索精神?？梢詮膭摌I家素質和精彩創業案例入門，激發大學生創業意識和熱情；開展創業準備、創業運營、創業拓展等系列課程，利用校內創業孵化基地建立“課程+指導+實訓+投資”一體化創新創業教育模式。四要重視學生職業意識教育。對于旅游管理專業學生而言，不僅指在課堂上接受知識教育，還包括在生活中、社會實踐中自覺按照旅游行業的各種職業道德、規范標準培養自己的修養，養成自覺的意識、習慣和行為，以符合行業要求，使學生畢業后快速適應職業角色。在就業質量的提升中，作為應用型本科院校應反思旅游管理專業就業中存在的問題，抓住市場需求，為地方與社會提供更多高質量的應用型人才，抓好學生“出口”問題。誠然，旅游人才培養與就業質量提升是一個綜合系統工程，需要政府、社會、高校與大學生各方面共同努力，以科學發展觀為指導，加快新型高等旅游教育模式的創建，使培養的人才更加適應市場需求，從根本上保證就業的高質量。
作者：楊帆 朱定秀 程曉麗 單位：巢湖學院 池州學院資源環境與旅游系
