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[摘要]地方本科院校旅游人才培養需專業教育與通識教育并重、傳統教育與創新教育并行、道德養成與能力提升共存、區域化與國際化并進，通過構建復合型、創新型、實用型和開放型的“旅游+”人才培養模式，提高培養質量，為全域旅游保持旺盛的發展勢頭和持續的發展后勁提供保證。
[關鍵詞]全域旅游；旅游管理專業；人才培養模式
全域旅游是指在一定區域內，以旅游業為優勢產業，通過對區域內經濟社會資源，尤其是旅游資源、體制機制、公共服務、生態環境、相關產業、政策法規、文明素質等進行全方位系統化的優化提升，實現區域資源有機整合、產業融合發展、社會共建共享，以旅游業帶動并促進經濟社會協調發展的一種新的區域協調發展理念和模式。發展全域旅游是經濟社會進入新常態背景下提出的新理念，是我國新階段旅游發展戰略的再定位，代表了旅游業發展的新方向。全域旅游從概念產生到試點探索，目前已進入全面戰略部署階段，而我國的旅游教育經過多年的發展，形成了較為完善的教育體系，人才培養質量逐漸提升，但在全域旅游背景下，創新型人才培養迫在眉睫。
1全域旅游背景下旅游人才培養新要求
全域旅游的核心理念包括全新的發展觀、合作觀、資源觀、產品觀、市場觀和服務觀，而“六新”理念的落地實施都需要強有力的人才智力資源做支撐。因此要更新人才的認知觀，創新培養理念，為全域旅游保持旺盛的發展勢頭和持續的發展后勁提供保障。
1.1專業教育與通識教育并重
在全域旅游范圍內，行業間相互協作融合更加緊密，旅游從業人員不只服務于旅游業，還涉及農業、林業、工業、商貿、金融、文化、體育、醫藥等“旅游+”各個行業和工種，這意味著以旅游業為主導的產業融合不斷深化，對新技術新技能的要求更高，只單純擁有旅游專業知識和技能已不能適應行業發展新要求，還應具備一定的跨界復合知識。
1.2傳統教育與創新教育并行
隨著全域旅游的發展，各類“點”和“線”的旅游場所將逐步免費，“點”和“線”占旅游總收人的比重將逐步下降，隨著“面”的不斷覆蓋，旅游市場由大眾化到日益細分，個性化、定制化的專項市場需求不斷凸顯[1]。全域旅游要全面利用新資源，促進旅游與其它產業和行業的深度融合，不斷創造新項目、設計新產品、開展新服務來滿足游客新需求，突破傳統“行、游、住、食、購、娛”旅游六要素，在旅游拓展六要素“商、養、學、閑、情、奇”上做文章，圍繞著觀光、休閑、度假、鄉村、城市、文化、商務、特種等多種類型，突出旅游產品的知識性、參與性和體驗性
1.3道德養成與能力提升共存
全域旅游講求高精細服務標準，講求高質量體驗感受，這就要全社會參與，全民參與，通過旅游讓游客產生美好的體驗感，讓經營者和從業者在旅游服務的過程中產生榮譽感和成就感，讓目的地里的居民有更多的獲得感，進而全面促進旅游產業發展，提升目的地經濟水平。但近年來隨著旅游業的蓬勃發展，各種旅游投訴依然存在，行業風氣有待改進，從業人員服務觀念有待轉變。地方本科院校在人才培養過程中，要加大服務意識相關課程的比重，通過對學生進行職業道德規范的滲透教育，培養敬業精神和職業責任感，使學生真正意識到提高服務水平的重要性，推進服務人性化品質化，最終實現為游客提供全天候全程化優質服務的目標。
1.4區域化與國際化并進
旅游業是開放性和國際化最強的行業之一，發展全域旅游需要政府主導部門支持，市場主體企業運作的協調發展機制，區域內全面規劃和建設基礎設施、公共服務體系，推動各行各業發展旅游自覺性和主動性。在具體實施過程中，相關部門要發揮作用，提升效能，構筑公共平臺，提供社會服務，重視整合公共環境、公共服務和公共產品，創造發展商機，做到用規范化引領旅游服務業發展，用標準化提升旅游服務業競爭力，強調在充分考慮服務于當地居民和國內游客的同時服務于國際游客，按國際化標準，提升并完善區域內旅游要素的服務水平。
2全域旅游背景下旅游人才培養模式優化
2.1通專結合，培養復合型人才
全域旅游是走全景化發展模式，最終實現旅游與當地經濟、文化和諧發展的格局。全域旅游背景下的旅游從業人員在職業態度及觀念上要樹立無邊界的思維模式，要在旅游業及相關行業的不同崗位上進行歷練。地方本科院校由于理念制約，人才培養模式趨同化明顯，如何更新理念，突出“能力本位”，對培養目標、教學大綱、師資隊伍、課程體系、教學內容和教學評價等方面進行改革創新是當務之急。通過拓展景區、酒店、旅行社等傳統業態的維度和深度，豐富并完善全域旅游背景下的通識課程教育，在提升專業技能的同時，也使學生具備不同職群間進行職業轉換的能力。
2.2產教融合，培養創新型人才
在互聯網迅猛發展的全域旅游背景下，旅游人才培養模式應更為多元，培養形式應更為靈活。作為一門職業性學科，旅游教育應通過大量的實踐來提升學生的實踐能力，以滿足旅游行業市場對學生的需求[2]。地方本科院校要增強使命感和危機感，在人才培養過程中既注重文化和職業素養，又要強調創新能力培養，通過尋找前景好的線上線下旅游企業，邀請企業到學校講課，安排學生到企業頂崗實習等互聘方式，密切旅游教育與旅游行業的關系。積極創造條件，強化實踐教學，通過創建資源共享的校企協同創新平臺，建設創新工作室和創業能力培育基地等途徑，著力提高學生勇于探索的創新精神和善于解決問題的實踐能力，努力形成有利于創新人才脫穎而出的良好氛圍和政策機制，提高辦學品質、辦學效益以及服務地方經濟發展的能力。
2.3文化引領，培養實用型人才
全域旅游從景點旅游模式走向無景區化模式，是將旅游作為本地區重要支柱產業，這不僅需要政府提供政策、資金等保障，還需要各方共同參與進行全資源整合、全要素調動、全產業鏈發展，特別是目的地居民要充分發揮旅游吸引物的作用，積極為廣大游客提供不同類型、不同品味、多層次、立體化的體驗產品，讓游客的需求得到全方位的滿足[3]。旅游專業人才的培育，需要社會、學校、家庭、社群多方教育入手，地方本科院校作為地方文化傳承的重要載體和地方文化創新的重要源泉，在引領地方文化發展上肩負著神圣使命，要通過專題講座、網絡課堂等途徑對市民開展全域旅游知識培訓，讓市民感受高校的文化氛圍，引導居民以主人翁態度共同參與旅游建設，提高城市公民的文明程度和禮儀修養，打造優秀人才隊伍，為城市文化建設服務。
2.4國際合作，培養開放型人才
全域旅游從景點景區接待國際游客和狹隘的國際合作向全域接待國際游客、全方位、多層次國際交流合作轉變，是要打破區域界限和行業限制，實現優勢互補和資源共享，形成大資源、大市場和大開發格局。全域旅游人才要具有全球的眼光和開放的視野，地方本科院校要把握國家對外發展重大戰略，加強與國外相關組織與院校的合作，推進課程、師資、教學、實習和就業的國際化進程，選用國外優秀的教材，加強外語類課程的開發和教學，實現課程標準與國際接軌，通過實踐能力的提高促進教學內容的深化，全面推進素質教育，提高學生的就業競爭力。
3結語
為了適應“全域旅游”背景下人才培養的新要求，旅游人才的定義需重新界定，地方本科院校要在結合旅游行業趨勢與特點的基礎上，不斷更新教育理念，創新人才培養模式，注重人才的行業適應性和發展性，采取更加及時有效的舉措，把培養復合型、創新型、實用型和開放型的專業人才作為目標，以促進全域旅游持續旺盛的發展勢頭和持續的發展后勁。
參考文獻：
[1]潘俊.旅游管理專業人才培養模式優化——基于“全域旅游”的視角[J].江蘇教育,2017(36):53-55.
[2]張素梅.全域旅游背景下我國旅游教育的現狀分析及對策[J].大學教育,2016(12):64-65.
[3]厲新建,張凌云,崔莉.全域旅游——建設世界一流旅游目的地的理念創新:以北京為例[J].人文地理,2013(3):136-140.
作者:程曉麗 單位:池州學院
