前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的旅游院校酒店管理人才培養論文，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
（一）“雙證式”人才培養缺陷
“雙證式”人才培養模式是通過理論與實踐的結合，極大的提高了學生學習的積極性；學生在完成學業后不僅可以取得酒店管理專業的畢業證書，還能獲得有關酒店管理職業資格的證書，這樣可使學生在找工作時多了一份自信也多了一份保障。但是這種模式沒有考慮到社會企業對學生自身的個性化需求，也沒有做到以學生為本的教學理論，對學生學習職業資格統一化，沒有對學生進行興趣上的針對性的人才培養，使得培養出的人才學生自及本身就不滿意，自然社會企業也不會滿意。
（二）“中外合作式”人才培養缺陷
由于人們對國外的酒店管理人才培養比國內的好，所以許多院校都會實施“中外合作式”人才培養，從宏觀上來看，這確實比“閉門”院內培養要好，但是其合作的學校和交換的學生才是“中外合作式”人才培養的關鍵，因此如果學校和學生沒有選擇好，那么“中外合作式”人才培養也就達不到培養模式的最終目的。
二、酒店管理專業人才的培養模式解決的策略
（一）學院人才培養標準
在學院旅游國際酒店管理模式中，首先的職業教育，在人才培養過程中，對學生要進行課程專業知識培養和實踐課程培養，這些都要以專業的職業特點方面考慮培養，作為高等院校的旅游酒店管理專業。其教學內容不應當只有專業和職業的內容，應當還包括公共教育，人類心理教育和禮儀教育以及專業基礎技能，其應當還要有學生感興趣的課程。酒店管理人才的培養，其目的應當是實現學生的專業知識、技能和職業知識與職業素養的結合。其主要是要求教師要有這兩方面的專業知識面，做到有教無類；其二則是要求學院盡最大可能給學生創造這兩方面實訓的條件；這樣才能保證從酒店管理專業出來人才是真正社會需要的人才。
（二）社會企業人才培養標準
人才的培養離不開學校的知識傳授、企業的實踐發展和學生自身的水平。在酒店管理學習的過程，學院應當加強與社會企業酒店建立深厚的合作關系，而不是屬于那種“訂單式”的合作關系。隨著經濟的發展，當代的高等院校的酒店管理人才培養已經離不開社會酒店的實踐，應當各個學院和企業要立志于培養全方面的酒店管理人才的基礎上來對學生進行酒店管理上的人才培養。只有樹立了這樣的標準，培養出來的人才才是真正合適社會企業發展的人才。
（三）國際化人才培養標準
經濟全球化不斷發展，國際酒店也越來越多，而一些酒店管理人才卻達不到國際化酒店的要求，其主要學院對“中外合作式”人才培養存在目標不明確，其學院在選擇學校時，應當根據自身學院酒店管理專業的特點和學生的特點在去選擇合適的國外學院進行合作上的學習和交流。將學生酒店管理知識、能力和學生的管理素質與國際接軌，以便學生在國際酒店管理工作中能與時俱進，并全面的提升自身的專業技能水平。
三、結束語
近些年來，我國旅游院校酒店管理專業人才的培養在培養模式上存在諸多問題，一些高等旅游院校雖然相繼做出了些微改革，但其本質和內容均沒改變，所以導致一些學生在酒店管理這一方面的應用效果不盡人意。本文主要是研究分析了當前我國旅游院校酒店管理專業人才的培養在培養模式上存在的問題，并根據問題突出了相應的解決辦法，但本文對旅游院校酒店管理認識尚且不足，但隨著經濟的發展，國際旅游跟國際酒店都會有不錯的發展前景，因此應當加強國旅游院校酒店管理專業人才的培養。
作者：夏澤軍 單位：長沙職業技術學院
