旅游管理專業實踐教學分析

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旅游管理專業實踐教學分析

1旅游管理專業實踐教學基地建設的重要性

1.1實踐教學基地建設是實現提高人才培養質量的重要保障

以提高人才培養質量為導向是高校教育的必然要求,以實踐教學基地的構建過程為平臺對學生實現全面培養成為一種有效途徑。在學院教育方針的指導下旅游管理專業實踐教學基地的建設要充分體現出對學生素質的全面提升,將學生能力培養放在重要位置。此外培養過程要注重“以人為本”理念的體現,在學生現有能力與價值訴求的基礎上實現因材施教。最終讓學生真正提升職業技能,在為來的就業當中具有競爭力,讓學生成為旅游實踐教學基地建設的真正受益人。

1.2實踐教學有助于學生明確就業方向

旅游管理專業校外實踐基地建設主要的合作對象是企業或者相關的事業單位,這些單位與學院旅游管理專業通常會達成長期的合作,并在合作模式方面不斷進行優化,主要目的在于讓學生提升職業技能并且在實習過程中明確自身的就業方向。在與企業的合作中校企雙方通常是雙贏的,企業為學校提供旅游管理實操型平臺,學校則是為企業解決一些用人需求問題。學生在校接受專業學習,能夠為學生打下了良好的理論基礎,其次要緊密結合校內外的實踐教學,為學生搭建一個實現自我價值的平臺。在學生進行實踐活動的過程中能夠讓學生充分理解本專業就業方面的信息,讓自己對未來的就業有較為清晰的認識。此外學生在進行校外實踐活動的同時可以與實踐單位搭建起溝通的橋梁,為學生提供一些就業崗位的選擇。

1.3以實踐教學促進教學質量提高,推動專業品牌建設

高校畢業生最終要走向社會并服務于社會,但當下高校學習與社會需求存在嚴重脫節,諸多高校都面臨同樣的境況。究其原因是高校育人環節的問題,所以將高校所學與社會所需是否能夠緊密地結合在一起也應納入教學質量的評價當中。當前提升教學質量是任何高校在專業建設中最核心的一環,新疆科技學院在提升教學質量方面的評價方面在不斷做出調整,實踐教學能力在評價中的比重在不斷提高。在教學上學校適時地優化教學課程體系,以適應應用型本科教育的課程要求,在校外學校積極主動尋求合作建立校外實踐教學基地。通過理論學習與校外實操練習共同提高專業教育教學水平,提升學生未來地就業能力與創新創業能力,進而提升旅游管理專業的辦學質量。新疆科技學院旅游管理專業正處于一個迅速上升的階段,教學實踐基地的建設在很大程度上為學院旅游管理專業的發展提供了實踐內容與理論支撐,有利于學院一流學科與一流專業建設。

1.4服務地區,促進區域旅游業發展

作為一所地方性高校,學校的建設需要依托于地方,當然學校也要服務于地方以促進當地社會經濟發展。新疆科技學院旅游管理專業的建設需要時刻考慮當地對人才的需求。巴州國土資源極為廣闊,自然與人文資源豐富,是發展旅游業的極佳之地。從學校旅游管理專業實踐教學基地的發展規模與服務能力上講,其首先要滿足區域旅游業市場的發展需求,適應本地區的旅游業發展特點。另一方面學校應力所能及地為巴州的旅游業發展提供智慧途徑。

2旅游管理專業實踐教學基地現狀及存在問題分析

2.1學院當前基本教學條件

新疆科技學院定位于應用型本科院校,旅游管理專業作為新疆科技學院優勢專業,近年來人才培養水平不斷提高,為社會輸送了大量旅游管理專業人才。目前旅游管理專業擁有碩士研究生及以上學歷專任教師20名,常設教學班級18個,有近一千名旅游管理專業的在校生,師資充足,生源穩定。2021年學院建設的高標準旅游實驗室投入使用,本著立足教學,服務地方經濟和產學研結合的原則,實驗室已經逐漸開展旅游類崗位的相關實訓項目。完備的硬件設施以及良好的教學環境,使得學院旅游管理專業的辦學特色逐漸凸顯,當前學校教學以及實踐的基本情況如下。(1)目前新疆科技學院旅游管理專業共開設專業課33門,主要開設有旅游學概論、旅游市場營銷學、旅游消費者行為、旅游規劃與開發、旅游經濟學、旅游地理學、導游業務、大數據與智慧旅游等。實踐性教學環節主要有課程實踐、專業實習以及科研實踐。課程實踐主要應用旅游實驗軟件進行旅游產品策劃模擬、旅游產品設計模擬;專業實習方面在旅游企業及景區實習半年;科研實踐要求學生借助科研項目平臺在老師的幫助下申報課題。

(2)在學生發展方面,學院積極開展校企之間的合·781·作,現與多家旅游企業達成了合作協議。目前與學校簽訂合作協議的單位有博斯騰湖景區、羅布人村寨景區、博斯騰湖大酒店、天塞酒莊、鞏乃斯旅游風景區、儀爾鄉都酒莊、巴州康輝旅行社,這些單位成為與學院長期合作的實訓基地,成為學生實習與就業的良好平臺。(3)學院旅游管理專業實驗室的建設也已經取得了較大成績。學院投資建設了旅游規劃、旅游綜合運營、與智慧旅游大數據處理等多個旅游專業實驗室,購置了相關的專業與硬件設備,這些硬件基礎為實踐教學基地建設提供較好的校內實訓平臺。

2.2存在問題分析

2.2.1對實踐教學基地建設的意義認識不足

傳統的教學模式長期以課堂知識的灌輸為主,在課程體系的構成中實踐類型課程被極大壓縮,嚴重影響了實踐教學質量的提升。時至今日經濟技術的快速更新迭代讓各行各業都在發生著日新月異的變化,行業信息數據化、管理上結構的扁平化、營銷方式多樣化成為旅游業的新特征。在旅游業的日益變化下作為旅游管理人員必須加快適應行業的新變化,所以高校旅游管理專業的建設必須緊跟時代的步伐,時刻把握最新的行業特征,把符合時代需求的教育理念引入教學當中,培養出真正社會所需的旅游管理人才。

2.2.2學校和企業之間合作的問題

校企合作尚缺乏有效地激勵機制,雙方在合作過程中沒有形成有效地共贏機制。學校和企業之間的合作形式單一,其水平較低,合作缺乏共同設計和長期規劃。企業參與實訓的積極性不高,校外培訓的回報率較低,難以形成長期的基地運作和穩定的學習環境。此外校內的課程內容缺少了相關旅游企業、旅游景區業務的了解和認識,導致學生在課程學習和未來的實踐工作認識上有存在脫節。

2.2.3教師在實踐教學基礎方面的問題

教師在培養學生的過程中,需要有扎實了理論功底,同樣在實踐技能方便也應該能夠給予學生更多的指導。目前專業內大部分教師在理論方面把握相對較好,但是在實踐層面仍然存在較大的短板,導致相關實踐和技能教學薄弱;企業導師長期參與企業以及相關從業人員的培訓教育,對在校學生的知識背景和能力基礎缺乏了解,造成在企業中的學習過程效率低下;課程設置體系化水平不高,針對性不強,與其他高校旅游管理專業辦學無明顯差異,難以體現出辦學特色;最后教師對本地旅游人才需求情況認識缺乏,無法凝練出具體的培養方向,在培養學生的方案中沒有體現出服務地方的理念。2.2.4基地管理方面的問題目前,學院的實踐基地管理制度尚不完善,缺乏質量保障文件和實踐教學效果的保障體系;學生校外實習只有實習指導教師,沒有專人管理實習教學;學生在實習中的實際工作很難得到合理的全方位評價,從實踐教育設計中可以看出,輔助性評價的管理制度和激勵機制已經趨于完善,支持性評價的管理制度和激勵機制明顯滯后。

3旅游管理實踐教學基地建設的建議

為了解決學院實踐教學基本結構的相關問題,筆者對基本結構進行了進一步的研究和實踐,提出了改革實踐教學基本結構的思路和對策,綜合如下。

3.1提高對基地建設實踐教學方法的認識

在把握學院應用型本科辦學的基本方向下,充分認識旅游管理專業的發展前沿,旅游產業以及旅游行業發展的新變化,深入了解本地經濟和旅游發展現狀,在此基礎上緊貼社會需求設計教學課程體系。首先學校要進一步提高對實踐教學的重視,逐步改善學生實踐學習的環境;結合專業特點,巧妙設計實踐項目,調整實踐教學時間,實施創新實踐教學方法,推進實踐教學內容的改革,完善實踐教學體系。其次在課程設置方面充分考慮學校的辦學特色和辦學方向,并結合當地旅游發展的人才需求現狀,為產教融合鋪好理論基礎。最后要加大基地建設投入,構建出具有建設性的方案,逐步將教學實踐基地建設作為長期的教學改革優質平臺。

3.2積極探索學校和企業之間的合作方式

學院對于當地的實習單位需要主動接近并爭取達成較全面的合作意向。學校與企業要在基本的合作框架下實現更有深度的合作,讓師生都能參與到各類實踐活動當中去,合作模式需要進一步多樣化。從校級層面到院系層面都要建立一定的溝通機制,把保持穩定友好的合作關系作為彼此日常工作的一部分,對合作的達成和合作的過程中都起到積極作用。校企雙方的合作一定是要符合雙方共同的利益訴求,能夠給對方帶來價值的合作,學校勢必要思考如何提升企業的核心競爭力,對于企業同時要具有強烈的社會責任感,為院校師生實踐提供良好的實踐平臺。此外在實踐教學基地的建設過程中,讓學院的師生廣泛的參與到當地的社會經濟建設當中去,了解當地、成長于當地、服務于當地。

3.3完善校內實訓基地建設

旅游管理校內實訓基地的建設要緊跟時代新思想、新技術和新需求,結合校內課程體系、教材內容、教學手段打造實用有效地訓練項目,并且能夠將校外實踐內容進行一定的結合,確保從校內實踐教學向校外實際工作有效過渡。學校要將各專業的實訓項目進行統一整體規劃,要精心設計校內實訓,制定實訓計劃,并在學科交叉的培養練習中提升學生的綜合素質。

3.4加強教師團隊建設學院應給有相應的政策增強對實踐型教師的培養,建立相應的校外培訓制度,院校應鼓勵老師走出去參與更多的旅游類社會實踐活動,甚至參與到旅游企業的經營當中去。在校教師應也當注重自身的理論知識和實踐能力的提升,重視自身的成長。此外學??梢云刚埿M庥薪涷灥膶嵺`型教師到校任職,應用靈活的招聘機制引入人才,共同打造高素質的旅游實踐人才隊伍。

3.5加強實踐教育基地的管理

要科學制定管理機制,從成本、安全、質量等層面全方位制定管理辦法,并將管理制度與相應辦法動態持續進行細化,形成一套體系化的長效管理機制。要注重實踐質量控制,制定實踐環節的質量標準和方案,參照質量標準對學生的表現情況進行評估,形成“評估—反饋”機制,從而加強對實踐質量的控制。

參考文獻

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作者:魏其武 單位:新疆科技學院

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