Grain Processing
《糧食加工》創辦于1976年,主要欄目有信息薈萃、小麥加工、倉儲與物流、研究與開發、稻米加工、糧食加工設備、糧食經濟論壇、糧食深加工及食品、玉米及小雜糧加工、檢測分析與儀器、檢測,豐富的內容使您能夠自由地遨游在知識的海洋里,了解最新趨勢。是一份專注于糧食及其相關領域科學研究和技術應用的專業學術期刊,雜志致力于為糧食加工行業的科研人員、生產技術人員、管理人員以及高等院校相關專業的師生提供一個交流平臺,旨在推動糧食加工技術的進步和行業的可持續發展。
此外,雜志還關注糧食產業政策、市場動態及企業管理等方面的信息,力求全面反映糧食加工領域的最新進展和技術趨勢。為了更好地服務于行業發展,糧食加工特別注重發表那些能夠直接應用于生產的實用技術和管理經驗的文章。這些內容對于解決實際生產中的問題具有直接指導意義,有助于提高企業的生產效率和產品質量,增強市場競爭力。例如,雜志會發布關于如何優化生產工藝流程以減少浪費、提升成品率的研究成果;或是介紹新的檢測方法來確保糧食安全性和營養價值。
信息薈萃、小麥加工、倉儲與物流、研究與開發、稻米加工、糧食加工設備、糧食經濟論壇、糧食深加工及食品、玉米及小雜糧加工、檢測分析與儀器、檢測
1、200t/d面粉廠工藝改造紀建海
2、250t/d小麥面粉廠技術改造褚靜
3、淺談方便面適用粉的選用陳世艷
4、小麥濕法清理工藝的利與弊李林軒
5、60t/d小型面粉廠的技術改造紀建海
6、北方地區提高潤麥效果的方法高洪志 高紅
7、小型面粉機組粉質易差的原因及對策鮑華鋒
8、利用配粉技術提高小麥粉質量盧曉花 柴守璽
9、重復清粉與撞擊磨粉機在制粉工藝中的應用任勇
10、小麥損傷淀粉與面粉品質溫欽豪 謝海燕 王曉曦
11、200t/d面粉加工成套項目實踐經驗郭興群 黃筍林
12、大豆蛋白粉與面粉配比適用性研究張平安 張建威 喬明武
13、面粉品質對饅頭萎縮影響的研究白建民 劉長虹 曹斌輝 劉素娟
14、剝皮處理對黑小麥主要營養及加工品質的影響郭賽琴 羅勤貴 張國權 胡良勇
15、影響面粉白度相關性因素的探討紀建海 王朝波 路士峰 李桂芹 馬雪嬌 張建芳
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