中外酒業啤酒科技

中外酒業啤酒科技雜志 部級期刊

Global Alcinfo Beertech

基礎信息
  • 主辦單位:中國酒業協會
  • 主管單位:中國輕工業聯合會
  • 國際刊號:2096-0972
  • 國內刊號:10-1355/TS
  • 主編:楊志琴
  • 出刊周期:半月刊
  • 郵發代號:80-704
  • 出版地區:北京
  • 開本尺寸:A4
  • 創刊時間:1994
  • 語言種類:中文 
  • 訂價:460.00元/年
  • 綜合影響因子:0.05

期刊簡介

《中外酒業》是駐足于啤酒行業,服務于啤酒行業的科技類期刊。倡導以科技興啤的長遠目標,以促進我國啤酒行業的科技交流,提高我國啤酒產品質量為已任;及時傳達我國有關啤酒工業發展的方針政策;傳遞國內外啤酒工業科技發展動態;推動啤酒工業的健康發展。

收錄、榮譽

收錄情況:

知網收錄(中)、 維普收錄(中)萬方收錄(中)、

期刊榮譽:

中國優秀期刊遴選數據庫中國期刊全文數據庫(CJFD)

主要欄目

聚焦、廣角、市場、國際、信息、數據

部分目錄

備件倉儲管理新模式

淺談降低包裝水耗的研究

易拉罐線殺菌機技術改造

發酵過程中溫度壓力的監控

精釀啤酒的發展及行業標準

小微型啤酒食品安全管理研究

淺談啤酒企業的源頭質量管理

淺談提高酒體酯含量的影響因素

啤酒中螺旋蓋可開啟性能的研究

無醇啤酒技術現狀及未來發展趨勢

洗瓶機排氫、排濕系統及熱能利用

快速解決好氧污泥絲狀菌膨脹的方法

【問道江小白】組織才是戰略的結果

易開蓋防滲漏之切線滲漏的研究實踐

業績導向下的深度分銷是品牌毒藥!

酵母絮凝基因表達量分析方法的優化

關于加速艾爾啤酒酵母沉降方法的研究

幾株艾爾酵母發酵性能及風味特征的對比

對啤酒產品正確定位多渠道勤調研保障銷售

板框式硅藻土過濾機的微生物管理實踐與探討

啤酒玻璃瓶內表面耐水性質量分析及處理方法

啤酒企業推進“大眾創業、萬眾創新”的思考

應用酵母活力值評價啤酒生產酵母的發酵性能

淺談啤酒生產過濾工序中非生物穩定性的控制

淺談酸化力法(AP)對酵母活性評價的作用

影響啤酒污水處理效果的啤酒廠排水及其對策

降低發酵罐背壓壓力對啤酒發酵質量影響的研究

淺談食品生產企業潤滑油應用風險管控注意事項

關于啤酒企業搭建產品追溯系統若干環節的分析

酶聯免疫吸附篩法測定大米和大麥中黃曲霉毒素B1的含量

文章要求

1、文章標題要簡短,能概括中心思想,一般不超過20個漢字,必要時加副標題

2、正文應層次清楚,行文規范,方便閱讀,字數一般以2500-8000字為宜,重要稿件可不受此限制

3、題目下面均應寫作者姓名、單位名稱、所在城市、郵編,多位作者分別列出上述信息

4、來稿必須附有100-300字的內容摘要和3-5個關鍵詞

5、如文章獲得基金項目資助,以[基金項目]作為標識,并注明基金項目名稱和編號

6、正文中圖表主要是文字難以表達清楚的內容,圖表應設計合理,先后分別給出圖表序號

7、來稿請注明姓名、性別、籍貫、出生年月、學歷、職稱、工作單位、聯系電話、詳細郵寄地址

8、編輯部有權對稿件進行修刪,不同意請在稿件中聲明

9、請勿一稿多投,發現一稿多投者,一切不良后果由作者承擔

10、若不能被錄用,恕不退稿,請作者自留底稿,不同意上述稿件處理方式的作者請轉投他刊

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