《中國甜菜糖業》本刊是由中國輕工總會甜菜糖業研究所主辦的公開發行期刊,刊期為季刊。本刊是我國甜菜制糖行業唯一一本由中央主管的期刊,是行業的核心期刊。本刊屬技術類期刊,主要讀者對象甜菜及甜菜制糖工作者,大專院校有關專業師生,制糖企業的技術人員管理人員。
《中國甜菜糖業》本刊堅持為社會主義服務的方向,堅持以馬克思列寧主義、思想和鄧小平理論為指導,貫徹“百花齊放、百家爭鳴”和“古為今用、洋為中用”的方針,堅持實事求是、理論與實際相結合的嚴謹學風,傳播先進的科學文化知識,弘揚民族優秀科學文化,促進國際科學文化交流,探索防災科技教育、教學及管理諸方面的規律,活躍教學與科研的學術風氣,為教學與科研服務。
研究報告、綜述
甜菜提升機減速機輸入齒輪軸斷裂的處理郭虹
甜菜種子丸?;录夹g研究錢永康,王致和
關于羅伯特蒸發器改造為降膜蒸發器的方案楊永軍
我國甜菜生產機械化發展及趨勢潘琦,賓力
甜菜抗根腐病、叢根病授粉系的選育姜莉,王維成
影響轉化糖漿質量的因素及控制方法孫克憲,陳文祥
甜菜不育系和保持系創新選育方法比較胡華兵
末效汁汽加熱混合汁的初步研究陸高增,謝彩鋒
甜菜制糖安全性評價及改進措施張洪濤,李琳,秦文信
亞硫酸法糖廠沉降泥汁處理之淺見韋朋鮮,朱蓉艷,孫衛東
我國甜菜遺傳單粒品種選育現狀與展望王維成
鈣和鎂型離交樹脂的制備及其二混蜜脫鹽朱思明
甜菜種植大戶生產模式的技術體系與產量效果曲文章,高妙真
淺談降低糖分損失提高產糖率嚴春瑾
依安縣甜菜高產高糖測土配方施肥的研究曲文章,曲揚,高妙真
利用木質廢棄物制糠醛谷巖,李永峰,李海濤
不同基因型甜菜幼苗對低磷脅迫的生物學響應吳旭紅,榮振雷
新型高效連續式糖蜜分離機研制辛舟,楊志儒
甜菜與BNYVV互作過程中PR基因的誘導表達黎麗,張少英,陳貴華
甜菜紅色素的加工與利用盧秉福,耿貴,周艷麗
海倫市甜菜紙筒育苗移栽高產栽培技術與發展黃立功
轉基因食品檢測技術毛興韋,代翠紅,徐德昌
甜菜種質資源耐鹽性篩選史淑芝,崔杰,魯兆新,程大友,羅成飛
強酸樹脂對蔗糖溶液的水解催化作用潘藝,林慶生
海藻糖合酶產生菌基因組DNA的提取方法劉巧紅,馬鶯
甘蔗抗氧化物質的提取與分離邱榮其,趙振剛,豐永紅,于淑娟
淀粉酶在麥芽糖生產中的應用徐麗霞,扶雄,黃強
廢蜜的化學組成與生物制氫鄭國香,任南琪,孟哲,李建政
用科學發展觀再創黑龍江省甜菜糖業輝煌于是今
神經元網絡模型在煮糖控制中的應用李南,劉瑞斌
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