生態農業范例

摘要：我國是農業大國，有著歷史悠久的農耕文化，隨著時代的發展以及經濟水平的提高，傳統的農業耕種制度已經滿足不了日益發展的經濟需求。所以需要在傳統農業基礎上，進行形勢下的生態農業改革，從而探索出一條經濟收益高、產品質量好，又可切實提高農民生產收益的道路?；诖?，本文就新形勢下的生態農業的創新提出了相關的建議。

關鍵詞：生態；農業；創新；新形勢

隨著經濟水平的提高，人們對于農產品的要求也越來越高，導致傳統的農業生產已經滿足不了當代人們的消耗需求，新時期的生態農業改革迫在眉睫。為此，開創新型的生態模式，研究出優質高產的農產品，發展經濟收益高的“三高”農業，是當前生態農業研究學者應該重點關注的問題。

1生態農業在新形勢下創新面臨的狀況

雖然我國在生態農業發展道路上取得了一定成就，也解決了一些在傳統農業上出現的問題。但生態農業發展的道路依然充滿荊棘，首要問題是生態農業在社會上認知度的推廣。近幾年，根據國內外的相關數據調查顯示，與農業改革發展相關的模式，其種類繁多，特點不同，但隨著模式實踐化的使用，只有少部分成功，成為經典范例。這些成功案例，都是在某一特定的環境下成功，而現代的社會發展日新月異，人們對生態農業了解程度，接受程度，都會隨著時間的改變而改變[1]。不僅如此，不同地區人們的消費觀念、產業發展觀念、思想觀念的不同，也會造成生態農業推廣的難度，加上現代科技的快速發展，農業的產業模式也越來越多，導致生態農業的推廣和社會的認可都會隨著科學技術和人們民的消費觀念的改變而改變。因此，如何使生態農業在社會上得到廣泛認可，得到消費者的認同，是生態農業在新形勢下改革的關鍵。

2傳統生態農業的現狀研究

2.1傳統生態農業生態系統的特點

本文作者：劉佳磊 單位：天津市寶坻區科學技術委員會

所謂生態農業是把農業生產、經濟發展以及環境的治理與保護有機結合的一項新型綜合農業體系，也就是說生態農業是一項龐大而又復雜的工程，它的涉及范圍廣泛，并且會隨著經濟和環境的改變不斷發生變化，因此，在我國生態農業建設的過程中存在很多制約因素，而這些制約因素對我國生態農業的發展來說是迫切需要解決的。

1生態農業推廣過程中的幾點制約因素

1.1農民對生態農業發展的意識淡薄

由于生態農業的發展具有投入大，獲效時間長等特點，大部分的農民只重視眼前的經濟利益，根本不愿意去開發新的農業資源，也不愿意使用新科技，只是一味的保持現狀，也就是說那些能速見成效的措施是農民愿意接受的，而那些有利于資源保護和環境污染的措施卻很難得到應用，其根本原因就在于農民的意識不夠到位。

1.2農村科技實力不足

眾所周知，科技是一種生產力，農業的發展當然也主要依靠于農業科技的開發和利用，也就是說農業科技的實力越強，生態農業的發展就會越快。目前對于我國來說，對農業科技發展的支持力度不夠完善，導致我國農業科技的整體實力不夠強大，對于生態農業這一系統性的項目，連簡單的照貓畫虎去借鑒經驗對農民來說都是十分困難，更不要談什么成功了，所以說農村的科技實力不足，直接制約了我國生態農業的推廣工作的有效進行。

生態農業在解決當前及今后我國面臨的食品數量與質量安全問題及食品可持續供應能力等方面,具有不可替代的作用。我國在生態農業的理論研究、試驗示范、推廣普及等方面已取得很大成效。近年來,循環經濟理念的提出和實際應用為現代生態農業帶來了新的發展機遇。   一、循環經濟理念為中國特色現代農業發展注入新活力   農業是生物的自然再生產和人類的經濟再生產相結合的產業,至今已有約1萬年的發展歷史,其間經歷了原始農業、傳統農業和現代農業等不同發展階段。農業的經濟增長,不僅取決于資本、勞動力和技術的貢獻率,而且在很大程度上還受到自然資源的制約和影響。如果不注重生態環境的保護,無節制地開發自然資源,再生自然資源的數量和質量必然下降,最終結果將是不可避免地造成農業經濟增長率下降。尤其是進入現代農業即“石油農業”階段之后,資源破壞、環境污染、人口膨脹、糧食緊張、能源短缺等問題日益突出,已構成全球性的生態危機,使現今與未來農業的發展面臨嚴峻考驗與新的困境。如何破解這些難題,以保證農業可持續發展已成為當今世界各國關注的焦點之一。為了擺脫困境,近半個世紀以來,世界各國先后提出了“有機農業”、“生物農業”、“精準農業”、“綠色農業”等多種農業可持續發展模式并不斷加以實踐。“生態農業”(EcologicalAgriculture)一詞最初由美國土壤學家Albrecthe于1970年提出。1981年,英國農學家Worthington將生態農業定義為“生態上能自我維持,低輸入,經濟上有生命力,在環境、倫理和審美方面可接受的小型農業”,其中心思想是把農業建立在生態學的基礎上[1]。循環經濟的應運而生為現代農業發展注入了新的活力。循環經濟是一種建立在物質不斷循環利用基礎上的生態經濟。生態經濟是一種尊重生態原理和經濟規律的經濟。它要求把人類經濟社會發展與其依托的生態環境作為一個統一體,經濟社會發展一定要遵循生態學理論。生態經濟所強調的就是要把經濟系統與生態系統的多種組成要素聯系起來進行綜合考察與統籌實施,要求經濟社會與生態發展全面協調,達到生態經濟的最優目標。循環經濟與生態經濟既有緊密聯系,又各有特點。從本質上講循環經濟就是運用生態經濟規律來指導經濟活動,也可稱是一種綠色經濟,“點綠成金”的經濟。生態經濟學為循環經濟在資源配置上的優化和實現生態系統的動態平衡等方面提供了理論實踐基礎,它要求把經濟活動組成為“資源利用-綠色工業(產品)-資源再生”的閉環式物質流動,所有的物質和能源在經濟循環中得到合理利用。循環經濟所指的“資源”不僅是自然資源,而且包括再生資源;所指的“能源”不僅是一般能源,如煤、石油、天然氣等,而且包括太陽能、風能、潮汐能、地熱能等綠色能源。注重推進節約能源、資源綜合利用和推行清潔生產,以便把經濟活動對自然環境的影響降低到盡可能小的程度。   實踐證明,提升高優水平,滿足多樣需求,著力資源節約,突出整體協調,強化循環利用,保護生態環境,堅持持續發展是中國特色現代農業的核心內容與運作要點。就其內涵與特征而言,中國特色現代農業既體現循環經濟理念,又符合生態農業的要求。很顯然,我國生態農業是根據農業資源問題突出和農業環境問題嚴重的基本評價和國情,運用現代科學技術與傳統農業精華相結合,因地制宜、充分發揮區域資源優勢,運用生態經濟學原則和系統科學原理對區域農業進行整體設計和全面規劃,合理組織農副業生產,合理配置和充分利用農業資源,實現高產、優質、低耗、高效、持久和穩定提高,是按生態工程原理組裝起來的促進生態與經濟良性循環的農業使用技術體系,是協調農業和農村全面發展,協調人口、資源、環境關系及解決發展與保護矛盾的系統工程,是一個能實現社會、經濟、生態三大效益高效循環統一的生態經濟系統。我國生態學家葉謙吉先生將生態農業定義為“從系統思想出發,按照生態學、經濟學和生態經濟學原理,是運用現代科學技術和現代管理手段以及傳統農業的有效經驗建立起來的,以期獲得較高經濟、生態和社會效益的現代化的農業發展模式”[2]。我們所倡導的中國特色的現代農業-現代生態農業發展,應該是循環經濟與生態農業以最佳方式結合的優化模式,盡管組合形式各異,但都賦予了特定的豐富內涵。循環經濟倡導的是一種建立在物質不斷循環利用基礎上的經濟發展模式,它要求經濟活動按照自然生態系統的模式組成一個循環系統,涉及到經濟、社會、生態三個方面的和諧統一[3]。形象地說,在農業循環經濟中,發展是目的,經濟是動力,循環是措施,立體是平臺,高效是特征,和諧是追求,從而形成經濟發展、生態良好、環境優美、統籌協調的新格局,力求在實踐運作中,實現減量化、再循環、再利用的目標。應當強調的是,現代生態農業應以日益發展的科學技術為強大支撐,以發達的現代型裝備為物質條件,以科學管理為手段,以市場經營理念為支持,保障安全優質農產品供給,不斷增加農民收入,提高勞動生產率、資源利用率和高效商品率。同時要強化資源節約與環境友好,實現農業與農村可持續發展。與此相對應,現代生態農業要適應在家庭承包經營基礎上,在市場機制與政府調控的綜合作用下,農工貿緊密銜接,產供銷融為一體,形成多元化的循環產業形態和多功能的綠色產業體系。   實際上,循環經濟的科學理念與成功實踐為中國特色的現代農業發展提供了借鑒,豐富了內容。立足我國國情,倡導循環經濟,突出因地制宜,創立不同模式,使良好農學傳統與現展要求有機結合。就具體運作而言,要切實把好以下4個環節:(1)系統化,即統籌協調,科學規劃。農業系統是一個整體,系統中的各種事物、各個方面都不是孤立的,以整個地球、整個人類(包括農業人口和非農業人口,人類的今天和明天)作為大的生態系統,人及其他生物、非生物是這一大系統下并存的子系統。包括人類在內的系統中的生物成員與環境具有內在的和諧性,并關注系統內外各組分之間相互聯系、相互作用、相互制約、相互協調的關系?？茖W規劃,統籌協調,使農業生產系統更加合理,更為有效。(2)減量化,即節約資源,減少成本?，F代生態農業是遵循生態經濟學原理,應用系統工程方法,充分運用傳統農業精華和現代科學技術,實現生態和經濟良性循環的高產、高效、持續發展的農業,它是在一種不影響子孫后代需要的前提下,充分滿足當代人需求的發展途徑,這與循環農業的思想內涵相統一,即尋求農業生物與其環境的最適關系,以管理和保護自然資源為基礎,調整技術和機構改革方向,以提高農業的綜合生產力、穩定性和持續性,從而確保當代人和今后世世代代人的需要得到持續滿足。(3)綜合化,即整體協調,循環利用。追求目標就是優化結構,提高效率。生態農業與循環經濟的基本目標都是化解經濟發展與生態環境之間的尖銳矛盾,實現經濟、社會、生態效益的有機統一。(4)科學化,即技術介入,有效應用。在生態農業與農業循環經濟的實施過程中,注重現代高新科技尤其是農業生物技術的應用,以便將傳統農業技術和現代高新技術結合起來,依靠科技進步,使以資源為基礎的農業逐步轉變為節約資源,擺脫資源約束,最終以科技為基礎的可持續發展農業,以提高農業的綜合生產力、穩定性和持續性。#p#分頁標題#e#   二、現代生態農業是鄉村循環經濟的重要發展與模式實踐   (一)現代生態農業與鄉村循環經濟的內在統一性   生態經濟是一種尊重生態原理和經濟規律的經濟。它要求把人類經濟社會發展與其依托的生態環境作為一個統一體,經濟社會發展一定要遵循生態學理論。生態經濟所強調的就是要把經濟系統與生態系統的多種組成要素聯系起來進行綜合考察與實施,要求經濟社會與生態發展全面協調,達到生態經濟的最優目標。循環經濟是一種建立在物質不斷循環利用基礎上的生態經濟。它與生態經濟既有緊密聯系,又各有特點。從本質上講循環經濟就是運用生態經濟規律來指導經濟活動。很顯然,生態經濟強調的核心是經濟與生態的協調,注重經濟系統與生態系統的有機結合,強調宏觀經濟發展模式的轉變;循環經濟側重于整個社會物質循環應用,強調的是循環和生態效率,資源被多次重復利用,并注重生產、流通、消費全過程的資源節約。生態經濟與循環經濟本質上是相一致的,都是要使經濟活動生態化,都是要堅持可持續發展。物質循環不僅是自然作用過程,而且是經濟社會過程,實質是人類通過社會生產與自然界進行物質交換。確切地說,生態經濟原理體現著循環經濟的要求,正是構建現代生態農業與鄉村循環經濟的理論基礎。實踐證明[3,4],以生態經濟、循環經濟為理論基礎的現代生態農業具有4個方面重要特征。(1)因地制宜建模式。針對我國地域遼闊,各地自然條件、資源基礎、經濟狀況、社會發展水平差異較大的情況,充分吸收我國傳統農業精華,結合現代科學技術,以多種生態模式。生態工程和豐富多樣的技術配套裝備農業生產,使各區域都能揚長避短,充分發揮地區優勢,各產業都能根據社會需要與當地實際協調發展。(2)高效節能求統籌。依托種養加有效鏈接為基礎,以充分利用土地、水、生物等農業資源以及太陽能、生物能為手段,以發展農、林、牧、副、漁綜合性綠色生產為目標,具有良好綜合效益。它以節約能耗、大幅度提高太陽能的利用率和生物能的轉化率為手段,使各種有機物和廢棄物得以多層級利用,注重變廢為寶,減少污染,節約資源,降低成本。(3)整體協調互為利?，F代生態農業更加注重整體性、綜合性、協調性的有機統一。強調發揮農業生態系統的整體功能,樹立“大農業”的觀念,調整和優化農村產業結構,使各產業之間相得益彰,提高綜合生產能力,形成一種生態與生產協調,長遠的宏觀利益與當前的微觀利益相統一的農業生產模式。(4)持續穩定求發展?，F代生態農業更加注重高優性、綠色度、安全觀,在最大限度地滿足人們對農產品日益增長的需求的同時,提高農業生態系統穩定性與持續性。   (二)現代生態農業是農業循環經濟的最佳發展模式之一   借鑒生態工業的運作原理,現代生態農業是按照生態學原理充分運用生物措施和工程措施,建立起多層次、多功能的生態系統。該系統以合理投入獲得綜合效益。將農業生態工程的食物鏈和農業經濟系統的投入產出鏈科學地結合為一體,一方面可多層次綜合利用各種農業生態系統的生物產物,創造出市場需要的商品,使價值多次增值;另一方面通過產出或加工鏈環節,使人工安排的農業生態系統食物鏈更加合理,各種有機物和廢棄物得到多層次利用,生產出更多的產品投入市場,使生態農業長期處于“資源-商品-資源”的良性循環之中,因此整個農業生產系統是良性循環的、資源可持續利用的。現代生態農業包含2個重要內容:(1)內涵豐富,貫穿循環經濟新理論;(2)形式先進,應用科學研究新成果。就實際運作而言,它是以合理、精湛的農業工藝和農業生態工程技術,在有限的土地上生產出數量多且品質好的產品,通過物質循環利用與加工使產品增值,再通過提高系統的自身組織能力使自然資源增值,以維持系統生產的高效益,增加農業發展后勁,形成持續、穩定、高產、優質的多元化歸一性目標[6]。在全面總結我國傳統農業以及現代農業經驗與教訓的基礎上,適時提出了具有中國特色的現代生態農業的概念,目的在于要依照生態學原理和生態經濟規律,在系統科學的思想和方法指導下,融現代科學技術與傳統農業技術精華于一體而建立起來的生態合理、良性循環的可持續發展的現代農業體系。筆者認為,現代生態農業是解決我國農業和農村經濟發展中的人口、資源、環境矛盾,增加農民收入,提高資源利用率,改善農業生產和農村生活環境,促進農業和農村經濟可持續發展的有效途徑,是在農業領域運用循環經濟理念的重要實踐形式。   (三)基于鄉村循環經濟理論的現代生態農業創新實踐———圣農模式   在國內眾多的農業循環經濟企業中,福建圣農集團有限公司就是一個典型的范例。從農業產業化企業運作模式分類,它也是新興的現代生態農業的創新模式。圣農模式主要集中在實施打造肉雞主業鏈,完善生物工程和有機種植副業鏈的“一主兩副”循環環節中,將傳統養殖經濟發展中的“資源-產品-廢物排放”這一線性物流模式改造為“資源-產品-再生資源”的物質循環模式。通過組織養殖-加工-除污過程各工藝之間的物料循環,減少生產過程中物料和資源的使用量(減量化),把上一環節形成的污染物變成下一環節的原料(再使用),形成循環的一個長鏈條,最終消除污染,實現零排放的循環發展(再循環)。就生產過程分析,圣農模式的特點是環環相扣,有序循環。“一條主業鏈”,即以玉米料-豆柏原料-飼料加工-種雞飼養-苗雞孵化-肉雞養殖-商品雞屠宰-熟食加工-美其樂食品聯銷經營的肉雞飼養加工及產品流通主業鏈。“兩條副業鏈”,即以肉雞屠宰-下腳料或廢棄物的開發利用(雞腸子,雞羽毛等下腳料或廢棄物生產高蛋白飼料,雞膽提取膽紅素,雞腸子提取胰蛋白酶)為主生物工程第一副業鏈;以肉雞飼養-雞糞生產生物有機肥-利用有機肥發展種植業(玉米、大豆、水稻、果蔬等)為主的有機種植第二副業鏈。“一主兩副”三條產業鏈相互間構成橫向耦合關系,并在一定程度上形成網狀結構,形成相互間的物質循環。在實地調研中,我們得到如下啟發,圣農模式之所以在現代生態農業建設中呈現強勁發展之勢,一是經營理念新,二是引入技術新,三是加工設備新,四是管理機制新,五是接口環節新。就其綜合效益分析,僅在廢棄物的開發利用上,圣農企業將雞的雞頭、雞爪、雞血、雞毛等下腳料以及蛋殼、雞糞等廢棄物全部回收利用。其中,第一副業鏈主要對每年企業在肉雞飼養加工主業鏈中產生的雞毛、雞血、雞內臟、種蛋殼等廢棄物進行回收加工,回收開發動物粗蛋白質2500噸,新增產值1000萬元。在此基礎上,開發生物工程項目,即投資生產SEM(益生微生態制)、胰蛋白酶、膽紅素、多肽氨基酸等生物產品,年實現產值8000萬元以上。在第二副業鏈中,主要利用雞糞開發生產有機生物菌肥,近3年來總投入2000萬元,興建2座有機生物菌肥廠,帶動全縣及周邊地區綠色農業和綠色食品開發。廢棄物和下腳料的綜合回收利用,既避免了對環境的污染,又促進了企業現代生態農業產業鏈的發展,走出一條“發展中治理,治理中利用,利用中發展”的良性循環之路,達到了生態、經濟、社會的和諧統一。通過實地調研,使我們深刻體會到:圣農模式代表了新時期現代生態農業的發展方向,其充分體現了社會經濟再生產與自然再生產的有機結合,促進了傳統生產力向生態生產力的有效轉變。其持續且有序的運作,充分展示了生態友好,具有發展持續性;有效鏈接,具有技術匹配性;目標多元,具有利益綜合性。這也許是圣農模式及其他現代生態農業發展的成功之處。#p#分頁標題#e#   三、促進循環經濟與生態農業結合的發展思路及其對策   (一)加強對現行生態農業改造與優化的思路   我國生態農業發展具有良好而扎實的基礎,然而,由于現階段其自身存在的諸多問題,生態農業總體發展仍顯欠缺。因此,必須抓住當今循環經濟發展的大好機遇,加強對現行生態農業的改造與優化,以促使鄉村循環經濟與傳統生態農業有機結合,在社會主義新農村建設中促進現代生態農業的提升和轉型。就發展思路而言,要以新思維、新理念、新技術、新設、新體系武裝傳統生態農業,目標是提高資源利用率,提高勞動生產率,減少環境浸染率,減少生產損耗性。為此,要切實抓好3個重要環節。   1.鄉村生態農業要向規模化與產業化轉型。   我國大多數生態農業是在原來的單家獨戶的傳統農業基礎上發展起來的,規模小、管理水平和生產效率低,因而很難發揮出規模效益。因此,加強對單家獨戶的小農模式的調整和改造,實行適度規模經營,推行生態農業的產業化發展是當前面臨的一項重要任務。也就是說,在當前的社會經濟條件下,生態農業必須走產業化道路。生態農業的規?；c產業化轉型包括土地的適度集中,農戶的組織形式,農業生產過程的高效管理模式,農業產業化服務體系的建設,農業與工業、第三產業之間的藕合與產業鏈的構建等。目前,一些地區已形成了一些較為成功的生態農業產業化發展模式,如“公司+農戶”模式、“公司+基地”模式、“公司+基地+農戶”模式、農業股份制模式、農民專業協會、產前-產中-產后一條龍發展模式、農工貿一體化模式、生態農業科技園區模式等。   2.鄉村生態農業要向無害化與標準化轉型。   從總體上講,生態農業注重物質的循環利用,對環境的污染一般較小。然而,一方面,我國許多生態農業模式仍然很粗放,在生產過程中尚沒有達到清潔生產和無害化生產標準,如養殖業與種植業相結合的許多生態農業模式中,大量的養殖廢棄物通常沒有經過檢疫和無害化處理而直接用于肥料或水產養殖的飼料(如豬-魚模式、豬-沼-果模式等),結果勢必造成農產品衛生質量問題。同時,大量的有機廢物進入水環境,也易造成水體富營養化。顯然,這些是不符合循環經濟發展要求的。另一方面,生態農業還必須走標準化的發展道路?，F有的許多生態農業模式缺乏標準化與可量化的結構比例,缺乏較為嚴格的技術規范,有很強的人為性、任意性和粗放性,不利于生態農業的標準化生產,不適合生產過程與生產質量的管理,也不利于生態農業的示范與推廣。   3.鄉村生態農業要向多元化與市場化轉型。   除了生產功能以外,生態農業具有不可比擬的生態環境服務功能和生活功能,這些多元化功能作為農業生態系統的基本屬性,應大力加以開發利用,以提升農業的綜合經濟效益。如一些地區借助生態農業的生態環境服務功能,大力發展生態農業旅游與科普教育,以獲得多重的經濟效益和社會效益。另外,生態農業也必須走市場化的發展道路,以市場為導向,立足于國內和國際2個市場,形成具有特色和競爭力的農業品牌。只有這樣,生態農業才具有可持續的發展動力[7]。   (二)實現從傳統農業到現代生態農業跨越的發展對策   在現代農業的發展歷程中,應用循環經濟研究的最新成果,適時嫁接于傳統的生態農業模式之中,進而深入探索具有現代農業特性,蘊含生態農業精華,貫穿循環經濟內涵的現代生態農業。毫無疑問,循環經濟與生態農業結合的生產體系優化構建,是對傳統農業發展觀念、發展模式的一場革命,是實現農業可持續發展,建立環境友好型、資源節約型農業的有效途徑。加快發展現代生態農業,就具體對策而言,可以從以下7個方面著手。   1.完善制度保障,實施環境管理。從國外推行循環經濟的成功經驗來看,發展循環經濟的相關保障體系是生態農業發展的關鍵環節。因此,應大力推進制度創新,完善有利于現代生態農業發展的政策和法律體系,增加對發展現代生態農業的財政投入,建立現代生態農業推進組織,加強農業基礎設施建設和農業環境管理,為現代生態農業提供一個良好的發展環境。   2.實行科學規劃,實現整體協調。現代生態農業是農、林、牧、副、漁各業的綜合發展模式。我國幅員遼闊,各地自然、社會、經濟條件差異大,發展現代生態農業應因地制宜、科學規劃,既要考慮整體布局,也要考慮地區特點,揚長避短,趨利避害,建設最佳的現代生態農業系統,使各地資源得到充分、合理地利用。   3.加強技術研發,加速成果轉化。循環經濟的運作十分注重資源的多級循環利用和產業清潔生產,提倡在信息化基礎上組織產業生產。因此,研究開發環境友好、經濟效益高、可操作性強的農業高新技術是實施現代生態農業的基礎,而加速這些技術成果的轉化則會極大地推動現代生態農業和鄉村循環經濟的發展。當前,現代生態農業的關鍵技術主要包括農業廢棄物及相關產業廢棄物的資源化技術、農業綠色能源開發利用技術、農業清潔生產技術等領域。   4.借鑒成功經驗,推行規范管理。國外在發展循環經濟和推行循環社會方面已取得了很多有益的成果,我國生態農業的發展可以有選擇地吸收其成功經驗,尤其是先進的農業經營管理方法和農業生產技術,可結合我國已有的生態農業理論與技術,形成一整套適合我國國情的發展模式和技術體系。同時,農業生產還要積極與國際標準化接軌,如ISO14000環境管理體系、國際有機食品質量標準等,這些標準的實施將有助于推動現代生態農業向國際化方向發展。   5.推進產業經營,促進持續發展。農業產業化是我國農業和農村發展的根本取向,也是發展現代生態農業的重要途徑。農業產業化的關鍵是多渠道、多形式地籌措發展資金,并結合當地資源優勢,重點培育龍頭企業和優勢產業。農業產業化經營有利于清潔生產技術和廢棄物資源化技術在農業中的廣泛應用,便于區域內相關產業之間的耦合,同時,現代生態農業的發展也會加快農業產業化升級,兩者相互間協同發展,必將促使我國農業真正走上可持續發展的道路[8,9]。#p#分頁標題#e#   6.要開展宣傳教育,提高公眾認識。當前人們普遍對生態農業和循環經濟了解還不深入,更談不上去自覺實踐。因此,要充分利用廣播、電視、報紙、網絡等各種媒介的宣傳作用,使全社會充分認識發展生態農業對我國經濟可持續發展的重要性,樹立現代生態農業觀念,建立綠色生產、適度消費、資源永續利用的公共道德準則,廣泛深入地宣傳發展現代生態農業的扶持政策,掀起現代生態農業與鄉村循環經濟建設的高潮。   7.要建立激勵機制,強化多元投入。要重視現代生態農業關鍵技術示范和推廣工作,加大對農民從事生態農業建設的財政補貼力度,引導農村金融機構對發展現代生態農業的農戶和龍頭企業給予貸款支持。按照責、權、利相結合,誰投資、誰受益的原則,動員和組織全社會力量積極參與現代生態農業家園建設活動,實行多元投入,以擴大資金來源。建立和完善無公害農產品和綠色產品標示制定,鼓勵公眾購買綠色產品與推行綠色消費。

當前生態農業的發展方向主要可分為以提供優質農產品為主的種植生態農業和集旅游觀光、采摘休閑為一體的觀光生態農業。觀光生態農業是一種以農業和農村為載體的新型生態旅游業。近年來，隨著收入的增長，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能回歸自然。于是，農業與旅游業邊緣交叉的新型產業——農業觀光應運而生。生態農業觀光園是現代農業發展的一個趨勢，有著豐厚的社會基礎。

隨著社會經濟的飛速發展，人們收入水平迅速提高。在解決溫飽之后，人們對吃穿以外的生活追求日益增多、日趨多樣，這是觀光農業發展的主要基礎。種植生態農業主要以提供優質農產品為主，將農產品生產當中種植、選摘、包裝、保鮮、冷藏、運輸等環節統一規劃，形成完整的產業鏈條，由于市場對高端優質蔬菜的巨大需求，必然對農產品的質量要求頗高，而專職的種植生態農業將以其過硬的產品品質，獲得市場認可。采取單一種植模式必須將產品的定位準確，隨著人們的生活水平提高，但是，生態農業的發展當然也存在一定的風險的，其中資源風險與市場風險是不可避免的問題。資源風險，是指農業資源的有限性與社會索取資源的無限性之間的矛盾，給農產品的安全供給帶來的危害。農業是一個資源密集型的產業，各種資源的存在和有效供給，是農業安全的前提。過去，在推進農業現代化的過程中，出現了消耗大量非再生資源又產生大量廢棄物農藥殘毒等生態環境問題，較為嚴重的就是果實膨大劑的使用，造成農業生態的日益惡化，威脅著農業經濟可持續發展。與工業和服務業相比，農業天然是弱勢產業，效益低、周期長。生態農業由于杜絕了農藥、無機肥料、激素等非生態因素，農作物的生長周期更為漫長，且產量低。而生態農業的人工成本、時間成本比普通農業更高。市場風險，是指農產品供求失衡導致的價格波動和價值實現的困難。近年來，市農業市場風險增加，已影響到農民收入的增長。農民收入增長減緩已經制約了市經濟的快速增長和城鄉經濟的協調發展，成為影響國民經濟全局的突出問題。

我國目前還沒有制定嚴格的生態農業行業標準、企業標準和產品標準，生態農業準入門檻低。這導致了目前生態農業領域魚龍混雜，消費者也無所適從。假冒偽劣的生態產品充斥于市場，擾亂了產業的健康發展。盡管人們都知道有機農產品無污染、更健康，但是面對較為昂貴的價格，消費者還是會有所猶豫。一般來講，用生態方式養殖的農產品，比同種類型的普通農產品要貴一倍，甚至兩倍。在目前國內消費者收入沒有大幅提升的背景下，有機農產品的購買群體主要還是集中于中產和富裕階層。另一方面，目前城市物產普遍豐裕，在種類繁多的農產品中，要讓消費者偏好有機產品，市場教育工作還有待進一步展開。銷售渠道不健全是導致有機農產品銷售難的又一重要原因。綠色農業是世界發展的方向，綠色農業的發展，既符合世界農業發展的方向，亦符合我國實施西部大開發的相關政策。由此，綠色農業是一個拉動性強、幅射面廣、具有良好經濟效益和廣泛社會效益的農業產業化發展方向。

作者：喬凡 單位：陜西周至縣司竹鎮人民政府

一、目前我國生態農業旅游發展現狀

近些年來生態農業旅游悄然興起，生態農業旅游在我國已經成為了一種旅游產業的發展趨勢，它不僅能夠促進農民收入水平的提高，還能夠極大地改善農民的生活水平和生活質量，同時也改善了農村的基礎設施的建設，在一定程度上提高了農民的素質，獲得了良好的經濟、社會以及生態倫理價值。但是由于一部分地區相關的生態旅游的開發者與經營者缺乏正確的生態意識以及科學的管理，這就使得在生態農業旅游的發展中產生了許多問題和弊端，造成了一些嚴重的后果。其中最重要的問題就是自然生態環境在生態農業旅游的發展過程中遭到了嚴重的破壞，生態農業旅游的發展與自然生態環境保護產生了極大的矛盾與失衡，一部分經營者會為了最大限度的追求利潤而忽略了自然生態環境的保護，在開發以及經營旅游產品的過程中通過破壞自然生態環境來取悅旅游者，在滿足旅游者需求的同時也獲取了一定的經濟利益。此外，作為旅游者來說，一些旅游者自身的素質水平非常低，在旅游的過程中以自我娛樂和自我滿足為中心，缺乏保護自然生態環境的意識，出現了任意毀壞、踐踏公共環境或者公共設施以及破壞自然環境等等現象，這些在很大程度上都破壞了生態環境的平衡，同時也給當地人民的生活帶來極為不利的影響。加快構建生態農業旅游區域的生態意識是非常重要的，加強生態旅游區域的生態環境保護刻不容緩，旅游產品的開發者、決策者、經營者以及旅游者都要從根本上改變傳統的價值觀和思維方式，樹立一種正確的生態倫理觀念，把自然生態環境保護放在首位，這樣才能保障生態農業旅游的可持續發展。

二、生態農業旅游的生態倫理意蘊

旅游活動反映出了人與人、人與自然以及人自身的相互關系，從深層次來看，旅游活動蘊含了豐富的倫理思想，其中生態倫理是作為生態農業旅游發展的內在特征而存在的。人類的旅游活動都是以自然生態環境為載體的，因此人類必須要在保護自然生態環境的前提下進行一切旅游活動，協調處理好兩者之間的關系。自然生態環境與旅游活動兩者之間存在著緊密的聯系，旅游取之于自然生態環境又作用于自然生態環境，旅游活動的開展離不開自然生態環境，具體來說，旅游就是人們充分的利用本來存在的優美的自然環境條件，并按照人們的審美情趣與精神需求將原來的自然生態環境進行創新和改造，從而形成了豐富多樣的旅游環境和旅游風景區，以此來不斷地滿足人們日益增長的旅游需求和精神需求。所謂的生態倫理所強調的是旅游的發展要以不損害自然生態環境為前提，然后對自然資源加以利用并產生一定的價值。生態農業旅游的開發與發展是以農業地區和農業資源為基礎，依賴于農村地區和農業資源，在生態農業旅游發展的過程中，一方面會促進當地經濟的發展，進一步提高當地人民的生活水平和生活質量，另一方面卻有可能會造成對當地自然生態環境的破壞，這也是矛盾和弊端所在。一旦自然生態環境遭到破壞也必然會導致人類的生存與發展面臨巨大的困境，使人類賴以生存的場所遭受到損害，因此在發展生態農業旅游時要充分地考慮到自然生態環境的保護，這是實現生態農業旅游可持續發展的重要前提和必然途徑。

三、生態農業旅游的發展對農村生態倫理的影響

隨著我國社會主義新農村建設的進程日益加快，我國各個農村地區開始逐步深入的挖掘原有的農業資源，更加的注重生態農業資源旅游經濟價值的開發。如今我國農村生態環境現狀不容樂觀，農村生態意識以及生態倫理的建設對生態農業旅游發展具有著極大地影響，也成為了現代人們需要重視和思考的一個問題。農村地區的生態農業旅游經濟的可持續發展需要以新時代的生態倫理意識為前提和基礎，而新的生態倫理觀念使得人們在大力發展生態農業旅游經濟的基礎上走上了一條可持續發展的道路。由此看來，加強農村生態倫理的建設是非常重要的，具有一定的現實意義和價值，深入的研究生態農業旅游發展對農村生態倫理的影響是為了更好的優化生態農業旅游的經濟發展系統，為了進一步使農村生態倫理、生態旅游的發展以及生態環境的保護三者之間能夠達到相互統一、相互協調的關系。具體來說，生態農業旅游的發展對農村生態倫理的建設具有著重要積極的影響，但也存在著一些值得我們深入分析并需要警惕的問題，主要從以下以從三個方面進行探討。

第一，生態農業旅游的發展在很大程度上能夠促進農村生態倫理的建設。

我國是世界農業大國，農業是我國的傳統和基礎產業，解決日益緊迫的人口增長、資源減少、環境污染等問題，發展生態農業，是我國現階段實現農業結構戰略性調整和解決“三農”問題的重要突破口和必然選擇[1]。農村生態農業模式發展的可持續利用的實質是，農業生態模式的自然可持續性、經濟可持續性和社會可持續性[2]。“十二五”時期是長沙市經濟和社會發展的重要時期，要在注重質量、效益的基礎上，利用可持續生態農業理念改造傳統農業，促進人與自然的協調發展，解決社會發展與資源銳減的矛盾。

1內部優勢(Strengths)分析

1.1自然地理資源基礎優良長沙市地處亞熱帶季風氣候區，地理優勢明顯，因受地勢、地形影響，冬冷夏熱，季節變化明顯，年平均氣溫18.2℃，年均無霜期275d，年積溫5457℃，年日照時數1677h，年均降水量1390mm，降水集中在春夏兩季，雨熱同期，熱量條件較優越，作物生長期長，有利于農業生產。農業資源較好，擁有耕地面積420.3萬hm2，其中，基本農田面積達343.9萬hm2，占全市土地面積的52%。

1.2農業發展勢頭良好長沙農業發展勢頭良好，2009年，長沙市對農田進行綜合整治，通過土地開發、土地整理，補充耕地348.5hm2；全市共收購糧食（原糧）442790t，銷售糧食（貿易糧）466539t，實現糧食直接補貼3956萬元，水稻良種補貼6351萬元，并獲得湖南省政府對長沙市商品糧大縣獎勵的1.22億元，用于補貼糧食收購、倉儲、流通、加工等方面的支出，為糧食產業發展注入了新的資金動力。2010年，依托“一江三河”建成養殖區20萬hm2，水產品總產量達15萬t，水產良種覆蓋率達85%；畜牧產值占農業總產值的比重提高到45%，畜禽良種雜交改良推廣率生豬達85%、牛達45%、羊達65%、家禽達90%，動物及其產品優質率達70%，肉蛋奶總產量達100.41萬t。

1.3可再生清潔能源發展潛力大在注重生態農業模式的生產效率的同時，更要重視環保能力的提升。長沙市可再生清潔能源發展潛力大，太陽能充足，如2009年長沙市的年日照時數在1677h以上，太陽輻射總量達443.8kJ/cm2。此外，長沙市可再利用能源豐富，如長沙市年可利用的秸稈資源在2300萬t以上，因此，要大力推廣秸稈粉碎堆肥還田技術、秸稈氣化技術、秸稈制沼氣和有機肥技術，通過對秸稈的綜合利用，提高可再利用能源的利用率和生產效率，減少對環境的污染。

1.4生產能力明顯增強長沙市持續加大對農機的推廣力度，提高綜合農業生產能力。2010年，長沙市農業機械總能力達到487.7萬kW，比2009年上漲6.8%。農機化是生態農業模式中不可缺少的實施手段，也是生態農業生態模式的機械動力支柱。由于長沙市機械化利用程度的加深，科技化農業生產能力不斷增強，進而減少了生產總能耗，降低了總成本投入。

2內部劣勢（Weaknesses）分析

菏澤市農作物總播種面積128.33萬hm2，其中糧食作物63.47萬hm2，瓜菜等高效經濟作物64.86萬hm2，是全國重要的農副產品生產基地之一。近年來，菏澤各級黨委、政府緊緊圍繞提高農業、繁榮農村、致富農民三大任務，積極實施農業增效、農民增收、財政增收和農村穩定“三增一穩工程”，以調整農業和農村經濟結構為主線，以發展農業產業化經營為主攻方向，以發展生態農業為重點，取得了明顯的效果。但是，由于傳統觀念和經濟發展水平等因素的制約，生態農業發展還存在一些問題，亟待解決。   1 發展生態農業優勢分析   由于一直以來各級政府非常重視“三農”工作，農業得到了應有的重視和快速發展。為發展生態農業提供了基礎條件。   1.1 農業產業結構進一步優化   菏澤市農作物總播種面積128.33萬hm2，其中糧食作物63.47萬hm2，瓜菜等高效經濟作物64.86萬hm2，糧經作物面積比例達到49.5：50.5。飼草作物突破1.33萬hm2，三元種植結構初步形成。菏澤市有林地發展到19萬hm2，農田林網72.13萬hm2，林木覆蓋率達到33.2%，居全省第一位；大牲畜存欄量82萬頭，羊存欄800萬只，豬存欄267.5萬頭，禽存欄3 244萬只；“上糧下漁”、植藕面積分別達到2萬hm2和2.13萬hm2。   1.2 品種結構進一步優化   菏澤市優質小麥達到32.67萬hm2，占小麥面積的88%；優質抗蟲棉面積達到100%；優質花生面積達到90%以上；優質瓜菜面積進一步擴大，良種覆蓋率達到95%以上。   1.3 農產品質量逐步提高   菏澤市建立了一批農業標準化示范企業和生產基地，無公害農產品、綠色食品發展迅速，無公害農產品達到54個、生產基地發展到6萬hm2以上。   1.4 區域布局更趨合理   按照“區域化布局、專業化生產、規?；洜I”的原則、菏澤市形成了集中連片的特色農產品生產基地。優質小麥專業生產鄉鎮達到83個，優質棉花25個、花生23個、西瓜18個、蔬菜62個、食用菌8個、蠶桑10個、中藥材6個、花卉5個、杞條3個。菏澤市10大類農作物生產基地面積達到53.33萬hm2以上。   1.5 農業科技含量進一步提高   菏澤市復種指數達到186%，基地農作物基本實現了良種化；農作物反季節、保護地栽培面積超過30萬hm2。農業標準化和無公害農產品生產技術逐步被廣大農民接受，一批先進適用農業生產技術得到大面積推廣應用。   1.6 農業品牌數量明顯增多   有4個縣區、10個單位的14種蔬菜產品獲準進入北京五大農貿市場。許多具有地方特色和生產優勢的農產品有了自己的品牌，農產品市場競爭力進一步增強。已有33家單位的49種產品在我省獲準使用無公害標志，巨野縣棉花標準化示范區被列為國家級標準化示范區；定陶縣杜堂鄉無公害大棚蔬菜示范區被列為省級標準化示范區。   2 發展生態農業劣勢分析   菏澤市是農業大市，農業人口比重高，人口的不斷增長，人民生活水平的逐步提高，對農產品的數量和質量提出了更高的要求，農產品需求增加，使農業資源的承載力日趨接近極限，制約了生態農業的發展。   2.1 農業資源日益緊張，發展瓶頸亟待突破   從耕地資源來看，農業用地日益受到工業、城市、交通建設用地的挑戰，耕地減少趨勢令人擔憂。在耕地資源數量減少的同時，質量下降給農業可持續發展造成的威脅也日趨明顯。從水資源來看，大大低于國際公認的人均1 000m3的臨界值，不可避免地使農業用水短缺的問題更加突出，成為生態農業發展的重要制約因素。   2.2 環境污染威脅嚴重，生態惡化保障乏力   農業環境污染有增無減，工業“三廢”污染向農村蔓延的趨勢沒有得到全面遏制，特別是技術相對落后、治理難度大的工業日益成為農村最直接、最嚴重的污染源向農村轉移的現象時有發生。為單純提高農產品產量，化肥、農藥、農膜等農用化學品的大量使用帶來的耕地污染、水污染及農產品質量下降，水土流失加劇，導致土層變薄，肥力降低等問題也日益顯露出來。   2.3 社會環境條件弱化，投資機制不盡合理   突出表現為，目前農業投入機制不健全，投入水平偏低，與實現農業可持續發展要求改善生產、流通條件，保護農業資源與環境，提高科技含量等需要大量增加農業投入極不適應。以工業積累反哺農業的機制遠未形成。農業固定資產投資和農業基建投資比重仍然較低。農業投入不足，使農業實現可持續發展面臨重重困難。一是農業基礎設施建設舉步維艱，農業資源與環境保護受到嚴重的資金制約。二是農業科研后勁乏力，成果推廣率不高，農業可持續發展缺乏動力和源泉。農業科研“有錢養兵，無錢打仗”的局面與農業可持續發展對科技特別是高新技術的需求極不適應。   2.4 自然災害頻繁，農業生態環境脆弱   菏澤地處中緯度季風氣候區，由于地理位置和自然條件的影響，歷史上旱、澇、鹽堿和風沙等自然災害頻繁，農業生態環境脆弱，農業產量低而不穩。近40多年來，經過不斷的治理和開發，各種自然災害的影響程度有所減輕，但隱患依然存在，主要表現在: 一是旱澇災害潛在威脅依然較大，尤以春旱夏澇最為嚴重，且在年內交替出現，是我國旱澇災害最為嚴重的地區之一；二是鹽、堿、風沙等低產土壤面積較大，治理改造任務仍比較艱巨。   3 發展生態農業的思考   筆者認為，要發展獲得較高的經濟效益、生態效益和社會效益的現代化農業。必須按照生態學原理和經濟學原理，運用現代科學技術成果和現代管理手段，借鑒傳統農業的有效經驗，以促進農業效益的提高為目標，以提高農產品的質量和安全衛生水平為重點，依靠科技進步，發揮區域比較優勢，培置和壯大、提升主導產業和主導產品，加快建設質量型高效農業生產基地，提高農業整體素質和效益。#p#分頁標題#e#   3.1 推進農業產業化、標準化經營   重點圍繞畜牧、林業、果蔬花卉三大優勢產業，大力發展龍頭企業。引導工商企業參與農業產業化經營，努力增強其在科技開發、深度加工、市場競爭中對農戶的帶動能力，促進農產品產、加、銷各個環節的增值，實現農業增效、農民增收。建立統一規范的農產品標準體系、檢驗檢測認證體系、動植物疫病防治體系和市場監管體系，確保農產品質量安全，提高菏澤市農業生產的標準化水平。   3.2 加強農業基礎設施建設   集中力量搞好黃河大堤加固、鄄城水庫、東魚河北支南支、鄄鄆河疏浚等水利工程，實行小型水利設施的拍賣、租賃，優化配置水利資源；提高農業機械的現代化程度和農業生產的機械化水平；改善農村交通運輸條件，加大村鎮公路建設力度，使通油路的行政村達到90%以上，力爭三年基本實現村村通油路、通客車。   3.3 以養殖業為中心，推廣生態農業模式   發展休閑農業，拓寬農業的發展空間。把農業與休閑、娛樂、旅游、餐飲等行業結合，提高農業經濟、生態、社會效益。結合實際，推廣牧—漁綜合經營型、牧—漁—工—商綜合經營型、農—牧—漁多元綜合經營型、農—林—牧—魚—工—副結合型生態農業模式，促進資源的高效利用和循環利用。   3.4 依靠規模效應，推動基地建設   發揮區位優勢、資源優勢和技術優勢，按照區域化布局、規?；洜I、專業化生產、社會化服務的原則，集中投入，盡快形成起主導作用的區域性支柱產業和成長性強的產業群。在壯大、提升主導產業基地規模的同時，注意因勢利導，把糧棉油和名、特、優、新、稀農產品基地建設同規?；?、集約化經營結合起來，同壯大、提升主導產業、建設龍頭企業結合起來。   3.5 充分發揮科技對農業發展的推動作用   著力提高科技含量，使種植業結構進一步優化。一是著眼國際國內先進水平，強化農業科技創新。本著產量、質量、效益兼顧的原則，加大科研力度，盡快在育種技術、農產品加工技術、旱作節水農業技術、設施農業技術和農業可持續發展技術上實現突破。二是大力推進科技經濟一體化進程，轉變推廣方式，通過創辦服務示范基地、建立科技示范園、組織技術承包和技術開發等形式、提高實用技術的覆蓋率和到位率。加強農業推廣隊伍和體系建設、促進農業新技術的推廣應用。   3.6 加強農民教育培訓，提高農民素質   采取遠程教育、 短期培訓、科技下鄉和綠證教育等形式、搞好農民教育培訓、特別是重點搞好新世紀紀青年農民培訓工程，提高農民科技文化素質。

【摘要】黨的更是把生態文明建設擺到一個更為凸顯的國家戰略位置上，但是生態文明建設在農業領域的實踐中所面臨的資源與環境、數量與質量雙重約束也日益突出。那么如何在生態環境建設“四個一”的理念指導下，實現農業的綠色轉型發展，確保糧食安全與有效供給、食品安全與滿足需求、生態安全與持續發展，是必須重視與解決的現實問題。因此本文對生態文明建設于高效生態農業的實踐路徑做幾點探索。

【關鍵詞】生態農業建設；生態農業標準化；必要性；分析

1發展生態農業的重大意義

1.1生態農業能提高農業資源的利用率，降低農業投入

黑龍江省種植業發達，種植業產生大量秸稈未得到合理利用。一方面剩余量巨大，堆積如山，造成人居環境臟、亂、差問題十分突出；另一方面常用作柴燒或熱炕，熱效率低；有一部分粉碎直接還田，由于黑龍江省春冬冰凍期長，微生物分解能力弱，無法得到全部有效分解，反面增加了土壤通透性，增加水分散失，肥效不佳；有些收割后留田，曬干后集中點燃，不僅造成浪費和環境污染，還進一步消耗農田水分及燒殺農田中大量微生物，破壞土壤結構，造成土壤肥力退化。發展生態農業可以使種植業秸稈等廢物和畜牧業污水、糞尿廢物綜合利用，盡可能發揮其最大效用，不僅促進農業生產，減少投入，而且還能改善農業生態環境，增加土壤有機質，大幅度減少化肥的使用量，促進農業各產業可持續協調發展。

1.2可減少輸入性污染，提高農產品品質

黑龍江省農業生態環境建設和保護取得了很大的成績。但農業生態環境問題仍然較為突出。由于土地過度利用和有機肥用量不足，農田質量普遍下降，有機質含量較低。大量使用農藥、化肥，使農業可能面臨潛在病蟲害（抗藥性）威脅，以及農藥化肥殘留導致農產品品質的下降。瓜果不甜、稻米不香，亞硝酸鹽、農藥殘留超標；葉菜類受到酸雨的腐蝕，葉面斑駁，就會失去其經濟價值；土壤酸化使大量農田減產或者絕收。這種不顧環境的承載能力，“高投入、高產出”的農業給農業環境造成了很大的傷害，應引起了人們的高度警惕。要發展生產，使農業增效，必須重視農業發展產生的次生的問題，必須注重農業的可持續發展，必須走生態農業之路。