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摘要：近年來，隨著農業技術的不斷發展，脆香甜柚的種植面積正在不斷擴大，產量也在快速增長，給果農帶來了較高的經濟效益。但是，脆香甜柚裂果、落果的問題嚴重困擾著果農，以至于很多果農提前采摘，導致果品質量下降。大量實踐研究顯示，采用完熟栽培技術能夠有效提升果品質量，提高種植戶的經濟效益。本文針對脆香甜柚完熟栽培技術進行了探討，希望能夠對相關技術人員和種植戶有所幫助。
關鍵詞：脆香甜柚；完熟栽培技術；應用
脆香甜柚是四川省南部縣的地方特色水果品種，其果肉脆嫩、化渣、酸甜適中，具有豐富的營養物質，深得消費者喜愛。但是，在脆香甜柚的種植過程中，由于其裂果、落果比較嚴重，導致很多果農在其還沒有完全成熟的時候就開始采摘，嚴重影響了脆香甜柚的品質和口感。所謂的完熟栽培技術主要是指在脆香甜柚的種植過程中，要保證果實能夠在自然條件或者人為條件下完全成熟，然后在進行采摘，使其能夠具備果實的固有性狀和獨特風味，此外，該技術的應用還能夠大幅度提升果實的品質，進一步提升柚園的經濟效益。
1脆香甜柚種植園的選址
在脆香甜柚的種植過程中，想要柚園實現高產、豐產，必須要正確的選擇種植園的位置，要保證種植園具備充足的光照、良好的生態環境以及肥沃的土壤，通常情況下，都在一些冬季沒有霜凍災害、坡地坐北朝南的山坡、丘陵地上建立脆香甜柚的完熟種植園。而且土壤土層深厚達到60cm以上，肥力充沛，土壤肥沃；土壤的pH值應該保持在5.5～7.0之間；果園地勢坡度要小，低于25°。在進行園地規劃時，必須要全面的考慮到道路、排灌、蓄水和附屬建筑等相關設施，盡可能做到集中成片。
2選種定植
選擇早熟豐產、結果性能穩定、品質優良、裂果率低的脆香甜柚品種來進行完熟栽培。為了進一步提升果實的品質，在進行完熟栽培的時候需要選擇一些樹勢良好、產量適中的果樹進行，果樹的長勢不能太旺，可以選擇比較中庸的成年果樹，要求其樹齡約為9年左右，植株健壯。合理的選擇盛產期的柚園能夠更好的實現完熟栽培。
3整形修剪
枝梢促控是果樹生長過程中非常重要的一項工作，它能夠有效的提高果實品質。在每年的春季要結合果樹實際的生長情況，進行控梢，選擇花苞比較少的果樹，將其樹冠中上部以及絕大多數的營養性春梢除去，留春梢的3～4片葉進行摘心，使其能夠更好的生長，成為次年良好的結果母枝。與6～7月結合夏季修剪情況多次進行夏梢的修剪，保證果樹枝丫不密集、不郁閉，使其能夠更好的吸收陽光，最后，秋季要及時的將果樹的晚秋枝條進行修剪，保證養分能夠最大限度的進入果實，提升果實的生長發育質量[1]。要大力培養獨立樹冠，對于一些交叉枝、直立枝以及下垂枝要進行及時的修剪，果樹之間的間距科學合理，對于過度密植的果園要進行合理的砍伐，對于一些樹冠交接在一起的果樹，進行疏剪修枝，保證光照充足，使得果實能夠均勻著色，從而提高果實的品質。
4水肥管理
4.1科學施肥
在每年的2～3月之間，需要結合果樹的長勢來確定萌芽肥的施用量，以有機肥為主，可以適量增施氮肥，以免引起施肥過多而導致落花落果，影響最終的結果量。此時施肥量為整個年度的30%～40%。于5月下旬開始可以為果樹使用壯果肥，以復合肥和有機肥為主，保證充足的磷肥、鉀肥，此外，還需要保證果樹能夠獲得充足的微量元素，滿足其生長需求。壯果肥的施用數量至少到達到全年施肥兩的一半左右，在肥料施用的過程中，需要對氮肥的施用量進行科學合理的控制，盡可能的避免肥料施用過多導致果實的成熟期受到影響。采用完熟栽培技術會導致柚樹出現一定程度的脫水、脫肥現象，因此，必須注重后期的水肥管理，在果實采摘完成之后，必須對其進行一次充足的水肥施用，使得果樹能夠盡快的恢復樹勢，促進其花芽的分化。
4.2合理灌溉
在雨季需要注意果園的排水工作，避免園內地面出現積水，開挖排水溝，多進行巡查，保證排水溝的正常工作，要結合實際的天氣情況來決定給水。此外，還要做好控水工作，可以采用高畦栽培，在果實采摘之前，在樹下覆蓋一層反光膜，這中方式不僅僅能夠提升果實的甜度，有利于果實著色，還能過有效減少裂果[2]。通過完熟栽培技術種植出來的脆香甜柚，其成熟期為晚秋，秋季雨水多，所以果實采前要控水。需要注意的是，果實采摘前1個月內不能對果園進行灌溉。相關數據表明，脆香甜柚的裂果與土壤、空氣濕度成正比關系，因此，為了減少脆香甜柚裂果，必須要對果園的灌溉管理進行嚴格的控制，在條件允許的條件下，可以在雨天之前在果樹下方覆蓋一層透氣性的反光膜，保證樹下土壤的干燥，同時，還可以增強散射光照，提升果實的含糖量，減少裂果，提高果實的產量和品質。
5采摘管理
為了保證脆香甜柚完全成熟，一定要杜絕過早采摘，待10月下旬果實完全成熟再進行采收工作，以保證所有果實的品質。此外，還應該進行分批次采摘，保證每一個果實都是在成熟之后采摘的。完全成熟的脆香甜柚具有較高的含糖量，而且其酸味較未完熟的柚子比較低，果實口感較好，多汁且脆嫩化渣，果實的外形也比較亮麗，顏色鮮艷，著色較好，果實的品質提升顯著。此外，還應該做到分批采摘，這主要是為了能夠使得果樹上每一顆果實都已經達到完熟的狀態，同時也能夠避免由于一次性采摘而導致果樹的水分失衡，從而產生樹葉蜷縮、蔫萎的現象，可以進一步提升脆香甜柚的經濟效益。
6病蟲害防治
在脆香甜柚的種植過程中，病蟲害防治工作也是一項非常重要的內容，被病蟲害侵襲的果實不僅僅會影響外觀的美觀程度，還將會大大降低果實的品質，影響果農的經濟效益。因此，必須要注重果實的病蟲害防治工作[3]。在冬季清園的時候，可以采用0.8度石流合劑或松堿合劑來進行蟲害的防治，還可以結合果實的實際生長情況來施用一些毒性較低的藥物，已達到防治多種蟲害的效果，需要注意的是，在施用藥物的時候，必須要注意不同種的農藥要交替施用，避免害蟲產生抗藥性，使其失去其功效。
7結束語
脆香甜柚的完熟栽培技術能夠有效的提升果品的質量，降低果實的裂果、落果率，通過合理的修剪、水肥管理以及花果管理，使其能夠在保證生產產量的同時不斷提升果品的品質，以滿足消費者的需求，為種植戶帶來更好的經濟效益，促進我國農業經濟的發展。
參考文獻：
[1]羅濤.脆香甜柚裂果問題探討[J].中國林業產業,2016,(01):46.
[2]張倩,彭龍,張麗艷,張洪銘.覆地布栽培對土壤溫、濕度及甜柚幼樹生長量的影響[J].現代園藝,2016,(09):3-5.
[3]王敬華.甜柚、臍橙病蟲的生態防治技術[J].浙江柑橘,2015,32(01):30-32.
作者:張坤 單位:南部縣馬王鄉農業服務中心