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摘要：
吉林省西部干旱少雨，春季大風天氣較多，冬季嚴寒，發展甜仁用杏種植存在著很多困難。2010年至今，根據白城市周邊現有大扁杏生產園多年的生產經驗，并結合相應試驗，總結出吉林省西部干寒風沙地甜仁用杏栽培的關鍵技術。
關鍵詞：
栽培技術；甜仁用杏；干寒風沙區
甜仁用杏是我國北方地區特有的重要經濟樹種［1］。其杏仁含有維生素E、蛋白質等多種人體所需的微量元素；不僅可以生食或炒食，還可以做飲料或食品的添加配料；經常食用可以提高人體免疫力，增強體質，延年益壽［2］。加之，甜仁用杏具有適應性強、結果早、壽命長、經濟效益和生態效益兼備等特點［3］。吉林省西部地區干旱少雨、春季風沙大，冬季嚴寒，土壤貧瘠［4］。在此區域栽培甜仁用杏既有較好的經濟收入，又能起到美化環境，防止水土流失，改善生態環境的作用［5］。但大面積栽培仍面臨著諸多困難。該研究總結了2010年至今吉林省白城市周邊現有大扁杏生產園的多年生產經驗，并結合自身試驗，從防護林建設、栽植密度、授粉樹配置、土肥水管理和病蟲害防治等方面，總結出適合吉林省西部干寒風沙氣候條件下特有的仁用杏栽培技術措施，以期為甜仁用杏在吉林西部的大面積推廣栽培提供理論依據。
1生產區的自然條件
當地為風沙地，年平均氣溫4．3℃，最低氣溫－36℃，活動積溫3000～3100℃，無霜期135d，降雨量390～400mm。春夏季5級以上大風天氣15～20d，土質為風沙土，pH7～8，有機質含量3．5～4．0g•kg－1。
2豐產栽培技術措施
2．1苗木繁育技術
甜仁用杏必須以山杏為砧木進行嫁接育苗，其它種類杏抗寒力弱不能作砧木。播種前育苗地需深翻，每667m2施1～2m3農家肥和50～100kg復合肥。山杏種子在播種前需進行45～100d的層積處理，于4月10日后前播種，也可在上一年秋季播種，秋播省去了層積處理的過程，而且萌芽比第2年春播早約10d，出苗率高，生長速度快，雜草少，因此最好是秋季播種。嫁接前要加強對山杏幼苗的管理，主要技術環節：首先要保證水分的供應，干旱時及時灌水，但水分不易過多，灌水后3d趟一次，保證土壤疏松。其次及時除草，在雜草長到2葉時必須鏟除，以免影響苗木生長，盡可能不使用除草劑，以免傷害苗木。幼苗進入速生期每667m2可追施25～30kg尿素，促進苗木生長，至6月中旬，多數苗木粗度達到0．3～0．4cm時可進行芽接。嫁接主要以芽接為主，時期為6月中旬至7月上旬，超過7月上旬，接穗形成層活力降低，芽片不易剝離，嫁接后不易成活。劈接在春季進行，砧木剛萌芽時開始，與芽接相比劈接速度慢，成活率低，只作為芽接的補充。嫁接后的管理。為促進嫁接愈合，嫁接后灌水1次，保證苗木活力，促進愈合，以后根據土壤墑情酌情灌水，限制水分供應，防止砧木徒長；8月初葉面噴施磷酸二氫鉀1～2次促進枝條木質化，增強越冬能力；深耕2～3次，促進根系生長，減少雜草；落葉后灌1次越冬水。第2年春季，檢查嫁接越冬成活情況，成活的接芽一般飽滿發亮，如果成活率低，應準備接穗劈接。當山杏萌芽時剪砧，灌水，清除砧木萌蘗，促進接穗萌芽，除萌需進行2～3次；苗木生長中前期要保證水分的供應，后期要控制水分，防止徒長，落葉前灌透水；6月追施尿素，每667m2施15～20kg，8月中、下旬葉面噴施磷酸二氫鉀2～3次，促進新梢木質化；當年耕趟3～4次。第3年土壤解凍后起苗，準備栽植。
2．2建園
2．2．1防護林建設
杏耐旱、怕澇，建園最好選擇有灌溉條件的風沙地，其次是具有排水條件的輕度鹽堿地。切忌低洼地和黏重土壤。吉林省西部大風天氣多，5月至6月上旬，在杏樹開花坐果期4級風有20～30d，5級風最多達到20d，風害極重。因此必須有完善的防護林體系，樹種以楊樹為主，其主林帶為5～6行喬木，行距1．0～1．5m，株距1m，南偏西方向，與主風向基本垂直，主林帶間距200m。副林帶與主林帶垂直為2～3行喬木，林帶間距500m。
2．2．2授粉樹配置
甜仁用杏品種選擇以抗寒性較強、品質好的品種“龍王冒”“優一”為主，授粉品種為“一窩蜂”“白玉扁”，主栽品種與授粉樹比例為8∶1。
2．2．3栽植密度
甜仁用杏樹體高大，行株距以（4～5）m×（3～4）m為宜。采用機械挖坑，直徑0．6～0．8m，深0．8m的圓坑。施入半腐熟的有機肥，每株約15kg。栽植時期為春季4月5—20日（秋季土壤干旱，冬季降雪量少，空氣干燥，嚴重影響成活）。定干高度為60～80cm。栽植后立即澆一次透水，7～10d后再澆一次，3～4次后可保證成活。
2．2．4對山杏幼林高接換頭建園
在吉林省西部有大面結的山杏生態防護林，可對地勢平坦有灌溉條件的幼齡山杏林高接換頭改造成仁用杏園，既能起到生態防護作用，又能產生經濟效益?，F有山杏人工林按照造林標準為3m×1m，密度過大，初期可改為3m×2m，然后嫁接換頭，后期根據仁用杏生長情況，可改為4m×3m或6m×4m。嫁接應以6—7月芽接為主，每株接2～3個芽，第2年春季以硬枝劈接為輔。第2年春季接穗萌發后生長迅速，但在5—6月大風天氣較多，接穗易被風從接口處折斷。應采取必要的防風措施：①用木棍或枝條將接穗和砧木部分捆綁。②將迅速生長的接穗新梢中度短截，可明顯減少接口承受的風力，并促進接口生長牢固，保證新梢抗風并再次生長。
2．3整形修剪
樹形采用自然圓頭形或自然開心形。干高50～60cm，主干上選留3個主枝，主枝開張角度60°～70°，開張角度不夠需撐枝或拉枝，主枝上保留3個副主枝，間隔50～60cm，上面配置結果枝組，各延長枝以短截為主。自然圓頭形保留中心干，上面直接配置結果枝組，后期截除中心干，即可改造成開心形［6］。
2．4土肥水管理
基肥，最好秋季施，也可在早春土壤剛剛解凍前，以半腐熟的農家肥為主，大樹每株施25～30kg。追肥主要進行4次，春季萌芽前根部每株施尿素0．2～0．3kg；現蕾期葉面噴施硼肥，促進花器發育；果實膨大期每株施尿素0．4～0．5kg；膨大期結束后在6月初每株施磷酸二氫鉀0．4～0．5kg，促進杏仁生長成熟。每次土壤施肥后必須及時灌水。甜仁用杏耐干旱能力強，年降水量300mm就能正常生長結實。白城市降雨少，并集中在6—8月，難以保證整個生長期的水分供應，因此在杏樹幾個生長發育敏感期，必須保證水分的供應，才能保證甜仁用杏的豐產穩產。①萌芽前對水分需求非常迫切，缺水將嚴重影響根系對營養物質的吸收，并影響花的發育和花的質量。因此開花前15d，在缺少足夠降雨的情況下進行灌水，時間是4月10日左右。②開花到第一次新梢停止生長只需少量的降雨或灌水，就可滿足樹體的需要，保證枝條正常生長和花芽分化，時間應在5月5—15日。③硬核期－果實生長期。此期是杏樹需水關鍵期，對產量和仁質量影響極大，充足的水分供應能增加仁質量，提高產量，水分匱缺將造成嚴重的落花落果。該期在5月末至7月初，在降雨不足情況下需灌水2次以上。④落葉期。落葉后土壤溫度依然較高，根系生命活動仍然很旺盛，因此需要充足的水分保證其對營養物質的吸收和儲存；也能有效防止土壤凍害和冬季枝條失水。行間土壤管理。樹冠外行間每年深翻一次，幼樹行間可種植豆類、花生或藥材等矮科作物，切忌種植十字花科蔬菜，而招引大青葉蟬危害樹干。豐產期行間樹冠保留1．2～1．5m寬度，每年仍需深翻，以促進根系更新。行間清耕，樹冠下清除雜草，以便果實成熟落地后收集。
2．5病蟲害防治
危害甜仁用杏的主要害蟲有3種：天幕毛蟲、舟形毛蟲和蘋果瘤蚜。天幕毛蟲主要在春季花后開始啃食葉片，果實膨大期分散活動，危害嚴重時將整株葉片吃光。其有效防治時期首先是冬季修剪時，剪掉帶蟲卵的枝條，集中燒毀，其次是在幼蟲剛剛孵化后白天結網集中時用噴觸殺性農藥殺死，避免滿園噴藥。舟形毛蟲，幼蟲在8月開始孵化集中生長在葉背，由葉緣開始啃食葉片，受到震動后吐絲懸掛在枝條間，在幼蟲期發現危害葉及時噴觸殺性農藥效果最好。蘋果瘤蚜，在當地杏屬植物上危害嚴重，從6月末至7月初開始危害新梢頂端，嫩葉受到危害后變皺縮向背部翻卷，蚜蟲在葉內刺吸葉片，外面看不到蚜蟲。新梢頂部多枚葉片受害變形新梢停止生長，下端副梢易萌發，在受害初期及時用內吸性藥劑（如氧化樂果、氰化菊酯乳油等）噴施受害葉片，殺死葉片中的蚜蟲。危害甜仁用杏常見的病害主要有流膠病，在當地，造成流膠病的主要原因：1）個別山杏砧木抗性弱，在嫁接接口處發生流膠病，相同地塊、地勢和土壤條件的其它植株卻不發生該病害。2）地勢低洼、土壤黏重區域植株受傷部位易出現流膠病。防治方法：土壤黏重、低洼地塊應深翻，改善土壤通透性；多施羊糞、馬糞類有機肥；減少樹體損傷，修剪時對大的剪口涂抹鉛油；對多年病情嚴重，失去經濟價值的樹體間伐。
2．6采收
甜仁用杏傳統采收方式需大量人工，造成生產成本增加。在目前農村勞動力嚴重不足的情況下，以前的收獲方式已難以實現，應盡可能減少人工使用。目前當地采收方式為：首先是保證樹下無大的過密的雜草，待果實完全成熟落地后，用密齒耙摟成小堆，耙齒間距約為2cm。當地為風沙土，果堆中不存在石塊等雜物。將果實運出果園集中堆放在一個場地，用重滾或農用車碾壓，果肉徹底破碎后裝入一個大容器中（如農用車斗），用水沖洗，待泥土和碎果肉基本脫離果核后晾曬，果核干后，果肉失水為少量絮狀纖維，通過篩、簸或風天揚棄等方法即可得到干凈、新鮮的種核。裝袋在干燥的庫房中儲存。
作者：羅振興 羅新凱 賈志民 王志遠 單位：白城市林業科學研究院
參考文獻
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［2］曹振嶺，姜明，廖芳芳．適合高寒地區栽培的食仁杏品種“龍王帽”［J］．北方園藝，2010（5）：197－198．
［3］米發杰．仁用杏栽培技術［J］．中國種業，2002（11）：53．
［4］王俊臣，李勁松．氣候變化和人類活動對吉林西部生態環境的影響及防治措施［J］．水利與建筑工程學報，2013，11（4）：85－90．
［5］張秋娜，孫延兵．仁用杏龍王帽早起豐產栽培［J］．果農之友，2004（5）：21．
［6］馮義彬，陳淑芹．杏標準化生產技術［M］．北京：金盾出版社，2008