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【摘要】
大豆中含有豐富的蛋白質、多種維生素與脂肪酸，它不但是我國的主要經濟作物，還是油料作物，更是人們日常生活中必不可少的食物。現如今人們的生活質量越來越好，對大豆這種高營養食物的需求更是強烈。但是，不容樂觀的是我國大豆產量處于停滯不前的狀態，種植面積也相對以往有些縮減，大豆生產單位的效益較為低下。因此也越來越多的人關注大豆的栽培狀況，本文就對如何提高大豆種植生產效益的栽培技術進行探討分析。
【關鍵詞】
大豆種植；生產效益；栽培技術
近年來，我國大豆的產量降低、效益不高，筆者認為其原因有三，第一，自然災害的影響，天氣出現旱澇不均的現象，病蟲危害也較為嚴重，這都在一定程度上影響了大豆的產量；第二，農業資源價格增高，人們在進行大豆種植時減少了農業資源的投放，使大豆的生產方式較為粗放，使得產量下降；第三，沒有采用科學的大豆栽培技術。這些原因都嚴重影響到大豆的產量與效益，從而也降低了人們的積極性。
1我國大豆的分布和種植栽培的基礎條件概述
1.1我國大豆的分布概況
大豆，又被稱之為黃豆，其種植地區較為廣泛，主要分布在我國的東北大部分地區、華北、陜西、四川及長江中下游地區。由于東北平原黑土較為肥沃，所以東北平原所產出的大豆顆粒較為飽滿，營養價值也相對較高，所以，東北平原地區的大豆質量最好。但是在數量方面，長江中下游與西南地區種植最多。眾所周知，大豆的營養價值極高，在眾多豆品中有“豆中之王”的美譽，因此也常常被稱為“植物肉”“綠色的乳牛”等。相比于其他的糧食作物，大豆的營養價值居高不下。
1.2我國大豆種植栽培的基礎條件
大豆在我國大部分地區中都適宜種植，它需要適宜的溫度與一定的水分。但是不同地區有不同的品種，可謂是一個地區有一種代表大豆。每個地區中大豆都有不同的生育期，因此也劃分為不同的等級。在播種方面也應考慮因不同地區而進行不同的播種方式。所以，大豆在栽培的過程中，應因地制宜，采取合適此地域、此時期的科學種植方式。
2提高大豆生產效益的栽培技術
2.1選取優良的大豆品種
選取大而飽滿的大豆種子能在一定程度上增加大豆的品質與產量。因此，選擇優良的品種，是提高大豆種植生產效益的一項重要舉措。在選取大豆時，要考慮當地的氣候條件與土壤狀況，還需要結合當地的機械化程度與生產水平。充分了解最適宜大豆種子生長的條件。以吉林省為例，其位于我國的東北地區，土地肥沃，十分利于大豆的生長。在此地區進行大豆種植時，在選取豆種方面應考慮大豆的飽滿程度，實驗證明，選取飽滿的大豆品種能使產量增加20%，因此，在種子選取時一定要對種子嚴格把關。另外，還可以引進一些其他地區或是國外的一些優良品種進行試驗，切記不能盲目選取，應考慮各方面因素，培育出更為優質的大豆品種。另外，我國優質大豆種植地區范圍還不夠寬廣，無法實現機械化與大規模化種植，使得我國優質大豆的數量偏少，所以規劃優質大豆種植基地，對其進行科學布局，采用先進的技術尤為重要。
2.2選擇適宜的土地種植大豆
因地制宜是種植農作物的一個重要原則，大豆也是如此。不同地區的氣候、地形、土壤等不同，所種植出來的大豆也有差異。對于東北的黑土地而言就比我國其他地區的大豆較為飽滿，原因在于其優質的土壤條件。不同的地區也使得我國的農作物各具特色。在進行大豆種植時，不應該選取種植過豆類作物的土壤，應選種植過棉花、小麥等土地，采用輪作的方式，或者與小麥進行間作，這樣一來，不僅充分利用了土地的資源，還可以合理的調配土地中有機資源的比例，改善了土壤的質量，從而可以減少化肥的使用，在提高經濟效益的同時還提高了生態效益，可謂是一舉多得。同時，對種植大豆的土地要進行定期的深度土層疏松，對農肥進行定期的翻埋，耕翻后還要進行打壟，這樣一來可以升高地塊溫度。把耕作層再進行加深，可以提升其排澇抗旱的能力。
2.3遵循合理的栽培原則
在進行大豆的種植時，不僅要挑選優良的品種，還要在種植的過程中采取合適的種植方式。第一，要合理分配大豆之間的密度，使其稀疏得當，讓每一根豆苗都能充分吸收到陽光、水分、土壤等養分。大量的實踐證明，各行豆苗之間的行距應該控制在40厘米到50厘米之內，其最為合理的密度為21~24萬株/hm2；第二，應當遵守適當的施肥原則，對每一個階段的豆苗進行合理的施肥與澆灌；第三，對豆苗進行護理，做好殺蟲、防病、除草等工作，對于一些食葉蟲、食心蟲等害蟲可以采取噴灑農藥的方式進行治理。為了防治大豆出現紫斑病、病毒病、毒霉病等，也要運用適當的農藥進行防治。對于老鼠啃食大豆果實的現象，可以在田埂挖洞放入適當的老鼠藥。
2.4建立新型的大豆產業化運作模式
倘若對田地里種植出來的大豆沒有進行深加工處理，其附加值比較低，這樣很難提高其經濟效益。所以，必須要看重深加工的重要性，將公司、基地、農戶相結合，建立產業化的運作模式，大力發展大豆深加工的企業。公司與農戶之間要以大豆的生長基地為紐帶，建立起友好的合作關系。公司要積極為農戶提供技術上的指導，同時要給予農戶資金上的投入，幫助農戶更加高效的種植大豆。另外，作為農戶，應當為來收購大豆的企業提供充足且優良的農作物產品，這樣一來，方便了公司企業的采購，農戶也能獲取最大的利益，產生互利共贏的局面。另外，政府部門也應該加大扶持力度，國家的相關宏觀調控部門應積極制定一些有效政策，用來增加大豆種植的效益。政府還應該多收集一些有關大豆的相關信息，及時向農民，引導農民做好正確的決策。
3總結
大豆作為我國的重要的糧食與經濟作物，提高大豆種植生產效益將直接關系到農戶的經濟收益與人們的生活品質，所以采取科學的栽培技術是至關重要的。在大豆種植前一定要做好大豆種子的選取，選擇適宜的土地進行種植，遵循合理的栽培原則，控制好豆苗的密度，合理的進行施肥及病蟲害的田間護理工作，最大程度地提高大豆的生產效益。
作者：李士君 王洪晶 單位：吉林省舒蘭市農業綜合執法大隊
參考文獻
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