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草果是多年生常綠叢生姜科豆蔻屬草本植物,適宜海拔1200~2000m、溫度17~19℃的區域生長。草果果實精油常用于醫藥行業和香料加工,干果可作調味香料和中藥使用,具有良好的藥用價值和經濟價值。
1選地整理優
先考慮山谷坡地、溪邊及疏林等含有豐富腐殖質及質地疏松的沙壤土。選地后清理雜草及灌木,過密喬木林地要砍掉多余林木、清除林間雜草,蔭蔽度50%~60%為宜。翻土深20~50cm,施用適量堆肥、廄肥及火燒土,與表土充分拌勻后待植。
2選種播種
2.1選種
選擇果粒大、飽滿且不存在病蟲害的植株采種。果皮呈紫紅色、種子呈銀灰色便可采摘飽滿、成熟種子,隨采隨播。
2.2播種
最佳播種時間為秋季,采種后9月至10月中旬進行播種,氣溫保持在10~22℃種子發芽快且能盡早成苗。春播需要在氣溫超過18℃時完成。播種行距控制在15~20cm,株距6cm,播種深度控制在1.5~2cm,播種后及時覆土并淋水。
2.3定植
育苗半年后定植。春季新芽萌發前,從母株叢中選擇1年生壯株,將下部葉片全部剪去,留2~3片葉,避免水分大量蒸發。要帶芽、根、莖全部挖起,長度為7~10cm,截短后栽植。行距控制在1.3~1.7m,株距2m,定植穴長50cm、寬50cm、深50cm,每穴栽植1叢,隨后覆土壓實,澆足定根水。草果在一年四季均可栽培,最佳栽植時間為4月下旬至5月上旬。此時氣候溫暖、降水適中、相對濕度較大,能夠保證成活率以及生長速度。一般情況下,條件良好的種植地畝栽植密度110~130株;條件差的種植地保持在166株左右。
3田間管理
3.1中耕除草
草果種植后,為保證植株快速生長及分枝,種植1~2年內要做好中耕除草,必須堅持“除早、除小、除了”的基本原則,在收果后的冬季及時中耕除草,將結果后的枯死老株與病株全部割除。
3.2肥水管理
草果生長至開花結果期,每年必須施肥4次。首先及時追施攻苗肥,于采果后11-12月,割除枯苗及病苗,畝施有機肥1200~2500kg、過磷酸鈣20~25kg后培土;驚蟄至春分之間要加施壯花肥,畝施機肥100kg、尿素2~4kg;谷雨前后進行根外施肥,畝施磷酸二氫鉀80~100kg確保草果花粉正常發育。
3.3草果傳粉授粉
草果花器官結構相對特殊,花朵開放及開裂時,花粉粒密生小肉刺,集成團狀或塊狀不容易散開,自花授粉存在一定難度,需要人工輔助授粉。人工授粉宜每天8:00~18:00完成。用左手拇指和中指夾住花冠,右手握住小竹片挑起雄蕊,左手食指伸入花瓣,把雄蕊花粉涂到柱頭上,隨后往下斜插把花粉塞入柱頭孔中完成授粉。或者選擇推拉法來授粉,利用左手拇指和食指夾住雄蕊和唇瓣,利用拇指向下推雄蕊,隨后向上拉,把花粉全部塞到柱頭孔中完成人工授粉。
4病蟲害防治
4.1病害防治
4.1.1葉斑病
發病后影響到果實生長發育,發病早期畝用75%百菌靈100~150g對水30~40kg全田噴霧。也可畝用70%甲基硫菌靈100g對水30~40kg全田噴霧,7~10d噴霧1次,連續用藥2~3次。
4.1.2花果腐病
建園時開好排水溝防止長時間淹水,溝邊適當稀植增強通風透光。開花初期噴施0.5%的波爾多液保護花序,嚴重時連續用藥2~3次,間隔7~10d噴施1次。
4.1.3根腐病
定植前整地時用60%菲醌1.5kg進行土壤消毒。高發期用50%甲基硫菌靈澆灌土壤,及時拔出病株,病穴土壤用氧化鈣進行消毒避免病菌傳播。
4.2蟲害防治
草果生長需要溫暖潮濕的環境,并要求較強的蔭蔽性,地表落葉堆積導致大量真菌和細菌繁殖,易引發鉆心蟲、螞蟻等蟲害,影響草果生長發育,也導致根莖腐爛、植株枯死,應及時防治。
5小結
為實現草果高產高收,保證草果果實品質,應做好種植地選擇、選種播種、秧苗定植、中耕除草、肥水管理、人工輔助授粉及病蟲害防治等方面的工作,保證草果植株健康生長,確保草果種植經濟效益,實現草果種植綠色、高產、高效及可持續發展。
作者:和耀光 羅云美 單位:福貢縣石月亮鄉農業綜合服務中心 瀘水市農業種植服務中心