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摘要：保障糧食安全是實現經濟發展、社會穩定、國家安全的重要基礎，水稻是我國重要的糧食作物。因此探索水稻優質高產栽培技術，不斷提高水稻的質量和產量，確保我國“谷物基本自給，口糧絕對安全”戰略具有重要意義。本文從水稻種植前準備、田間管理、病蟲害防治等三方面，對水稻優質高產栽培技術進行簡要分析，以期為相關人員提供思路。
關鍵詞：水稻栽培；優質高產；技術措施
水稻是我國最重要的糧食作物之一。提高水稻產量和質量對于增加農民收入，實現農村全面小康具有重要的現實意義。實踐表明，只有不斷提高水稻種植技術、優化田間管理措施，才能達到水稻優產、高產的目的。
1選種、催芽
1.1選種。選種工作最重要的目的是保證種子的出芽率，最大程度減輕對水稻生長的影響，為提高水稻產量和質量奠定基礎。生產中應按照大田豐產性和穩產性進行選種。選種時需要將鹽水的相對密度控制在1.13。進行鹽水選種時，篩掉成熟較差的粒種，之后用清水沖洗，以免影響種子的出芽率。種子活力也是保證種子發芽率的重要因素。種植前須進行曬種，以保證種子活力。選擇在晴朗的天氣，將種子曝曬三天左右，可以有效提高種子出芽率。
1.2催芽。對種子進行栽前處理是必要的技術手段。將種子浸泡在惡苗靈溶液中浸種消毒，將溫度保持在32℃左右，經過3天左右的時間浸泡，保持受熱均勻并持續攪拌，再將溫度降到26℃，當芽的長度生長到0.1厘米左右時，再逐漸降溫，等90%的種子破胸、露白后，攤晾6小時左右，種子把握不粘手就可進行播種。
2田間管理
2.1稻田整地。旱田整地可以采用翻旋結合的輪作制度，可以在第一年進行翻耕地，第二年第三年進行旋耕地，一般耕整深度：深松24厘米，翻耙19～24厘米，旋耕13～14厘米左右。在旱整地的基礎上進行水整地，達到寸水不露泥的標準就可以。以18厘米左右為最佳，插秧的時間和密度在插秧過程中應做重點考慮。
2.2溫濕度控制?？刂坪脺貪穸?，加強秧苗管理。出苗前期，做好水稻苗床的封閉工作，如果秧苗已經長到1葉，栽培人員應有意識地控制溫度，一般以25℃為最佳。如果秧苗已經長到2葉，適宜的生長溫度則由25℃降至23℃，與此同時，還應當對秧苗進行通風，這樣做能夠有效避免秧苗出現徒長的情況。秧苗前期一般不進行澆水，待秧苗長到1～2葉時，澆水間隔期可以為兩天，如果秧苗已經長到3葉時，則要每天澆水，在3葉后期的秧苗，每天可以視情況澆水一到兩次。
2.3施肥技術和施藥技術。水稻在生長的過程中對氮、磷、鉀的需要量很大，應按照水稻不同的生育期對氮、磷、鉀的吸收量來進行合理施肥，化肥超標不但會使土壤板結，地力退化，還可能污染生態環境。苗期對營養元素的吸收不多，隨著移栽返青、分蘗、發根等水稻逐漸長大吸收量相應提高，以后逐漸減少，氮肥返青－分蘗吸收量占總量的50%～60%，幼穗發育期占30%～40%，結實成熟期占10%～20%，雜交稻后期吸氮量高于常規稻。磷肥吸收量最多時期是分蘗－穗分化，吸收量以幼穗發育期為最高，占總量的50%左右，分蘗期次之。對鉀的吸收主要是穗分化期－抽穗開花，約占60%，其次是分蘗一穗分化約占30%，抽穗揚花吸收量較少。實踐表明，科學施肥會對水稻良好的生長起著很大的促進作用，所以，栽培人員要科學、有效地做好施肥工作。要根據水稻生產所處的階段和水稻長勢的不同情況，對水稻需要補充的營養成分進行科學分析研判，從而合理確定化肥的使用量，最大限度的發揮好化肥的功效。氮肥：銨態氮肥優于硝態氮肥；硫銨的肥效比尿素好；深施比表施好。磷肥：一般情況下，在插秧前作為基肥使用。撒施或撒后與土壤互相拌勻；每畝5～8公斤五氧化二磷；整個種植周期以“旱重水輕”為原則。鉀肥：主要以硫化鉀為主。秸稈還田（稻草含鉀占水稻吸鉀的2/3）。一般鉀肥作基肥施用；也可以一半基肥一半作追肥。同時，科學防治水稻病蟲害也是水稻田間管理的重要措施，實踐表明，及時有效地防治病蟲害是提高水稻的質量和產量的重要保障。因此在生產中，防治病蟲害以預防為主，化學用藥為輔助措施進行防治，農業措施有選用抗病品種、選擇病田留種、消滅菌源，按照水稻需肥規律，采用配方施肥技術，后期做到干干濕濕的管理，增強抵抗力，防止病蟲害的發生?；瘜W農藥的施用，按照規定濃度科學確定農藥的使用量，在防治關鍵時期用藥，從而達到既防治病蟲害又不會給水稻造成影響的目的。
2.4農用機械的使用。多年來，農用機械在水稻生產中的應用范圍不斷擴大，水稻生產的機械化率不斷提高，農業機械省工省力的優勢越來越明顯，水稻機在生產中最具有代表性，它的應用使勞動力得到了解放，勞動生產率得到極大提高，廣大農民群眾普遍認可。同時，機械插秧也解放了勞動力，插秧時間大大減少，比傳統人工插秧優勢明顯。
2.5病蟲草害的防治。生產上目的是減少或者杜絕病蟲草害發生。防治稻飛虱：一是種植抗蟲品種，連片種植，合理布局，防止稻飛虱迂回轉移，輾轉為害，有利于統一時間集中防治；二是藥劑防治，施用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液或用25%撲虱靈可濕性粉劑1000倍液。防治稻瘟病：一是種植抗病品種，可選用遼粳305、丹星稻1號、丹星稻2號。二是藥劑防治，用50℃左右溫湯浸種5分鐘左右或用25%施保克1500倍液浸種3天左右。葉瘟至少要防2～3次，用20%三環唑可濕性粉劑1000倍液，也可每畝用50%硫黃唑懸浮劑200毫升兌水50千克均勻噴霧防治。去除雜草：一是在插秧后手工拔除，防止雜草與水稻爭搶養分，以此發揮田間肥料的最大功效。二是化學除草，每畝用10%芐磺隆可濕性粉劑15克于水稻移栽后4～7天拌尿素均勻撒施，用藥后保水5天左右。以稗草為主的田塊，畝用50%金殺稗通牌二氯喹啉酸可濕性粉劑60克，兌水40千克噴霧。
3結論
總之，為了達到水稻優質高產的目標，應主要在水稻種植關鍵環節的栽培技術和田間管理上下功夫，改良水稻栽培技術和應用科學的田間管理措施，可以使水稻質量和產量得到顯著提高。
作者:趙永才 單位:遼寧省東港市鄉鎮街道事務服務中心
