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摘要：本文通過養殖規模、飼料調制、環境設施、飼養員的專業水平四個方面對高強度肥牛養殖技術進行分析，力求通過本文的探討，可以使相關工作人員意識到提升養殖技術的重要性，在提升肥牛品質的同時推動養殖業的發展。
關鍵詞：高強度肥牛；規?；B殖；飼料配方
隨著我國養殖技術的穩定發展，肥牛市場需求逐漸擴大，當前是肥牛養殖技術發展的繁盛階段，高強度肥牛的養殖經濟性備受關注，同時我國目前散戶養殖居多，養殖模式多為精料和粗飼料的組合搭配喂養，近幾年來我國的養殖業雖然在技術方面具有一定的進步，但是效果不顯著，所以，采用科學的技術手段來進行高強度肥牛的養殖勢在必行。
1規?；逝ｐB殖
現階段我國的肥牛養殖大部分為散養模式，專業養殖人員的技術水平不高，控制養殖環境和技術能力相對較差，導致生產效率很低，不僅沒有質量高的肥牛，還對人工造成了浪費，因此，想要改善目前的養殖現狀，需要對肉牛進行規?；B殖，嚴格控制肉牛的飼料、生長環境、疫苗等等，再依據肉牛不同生長階段的不同需求來選擇對應的養殖技術，只有這樣，才可以在肉牛適宜的生長階段縮短肉牛的生長周期，提升肥牛的生產量以及質量。想要對肉牛進行規?；B殖，最主要的影響因素是可以為肉牛創造規?；L的環境，全程放養并不能達成肉牛的快速健康生長，反之，全程放養會造成肉牛的生長差異化，從而導致牛群的生長速度不均勻，加大了牛群統一管理的難度，因此，規?；馀ｐB殖必須在一定程度上栓養牛群，保證牛群可以接受統一的防疫、用藥以及用料技術等等，同時需要高強度的養殖技術來控制瘋牛病等疫情的發起與傳播，降低肉牛的發病率，從而提升肥牛的產量[1]。
2科學調制飼料配方
高強度肥牛技術，就是采用催肥技術來快速提升肉牛的成長速度，并根據不同階段肉牛的生長特征對其用藥，提升肉牛群體的免疫力。傳統飼料的應用并不能確保肥牛的產量，僅僅是滿足肉牛生長的日常需求，相反高能量飼料可以加快肉牛在短期內的生長速度，2歲左右是肉牛食用高能量飼料的最佳生長期間，且在該期間內肉牛自身的生長速度也比較快，肉牛的骨架已經基本形成，所以是肉牛急需補充營養的階段，在此階段使用高能量飼料可以將高能量飼料的作用與肉牛本身的生長周期結合到一起，不僅加快了肉牛的生長速度還促進了肉牛對高能量飼料的吸收，而且可以保持肥牛肉質鮮嫩。肉牛的育肥期基本是在一年或者一年左右，250kg的體重為育肥期的分界點，當肉牛的體重低于250kg時，適合選擇前期育肥，當肉牛的體重超過250kg后，應該選擇強化育肥。在給肉牛投喂強化飼料時，應該對肉牛進行栓養，可以充分發揮飼料的效果，并固定飼料喂養的時間，早晚各一次即可，再根據肉牛生長的不同階段、種類差異、地區與環境差異及肉牛對飼料的需求量來調整飼料的配方。例如，當肉牛的體重介于150~200kg時，喂養飼料中應具有3kg稻草、2.8kg玉米秸、0.95kg玉米、1kg黃豆、較低含量的碳酸氫鈉、尿素、食鹽[2]。
3改善整體環境設施
一般情況下，肉牛生長的適宜溫度為10℃~25℃，但是會跟隨自然環境的溫度與季節的變化而發生變化，由于無法使肉牛時時刻刻都處在生長的適宜溫度，所以應該采取封閉式喂養，同時肉牛生長的環境條件也直接影響著肉牛的生長質量，所以，為了使肉牛處在良好的生長環境當中，養殖人員應該每天對牛舍清理至少3次，再布置好滅蠅滅鼠措施，肉牛對周圍環境噪音和空氣水質要求都比較高，所以，為肉牛創造一個良好的生長環境，需要從采光、通風量、排水和溫度等各個方面進行控制。
4提高飼養員的技術水平
由于我國現階段的肉牛養殖皆以散養為主，所以飼養員基本上都是通過自己的所處環境進行研究摸索，并未進行專業的培訓，導致高強度肥牛養殖技術并沒有得到廣泛的推廣，因此要加強飼養專員的培訓水平，對于規?；娜馀ｐB殖戶進行針對性的引導，對其進行肉牛不同生長階段記錄分析和用藥的培訓，保證在肉牛各個生長的階段中都可以對其進行科學的養殖，使用合理的飼料配比，同時選擇適應的養殖方式；而對于一些飼養規模較小的養殖戶來說，可以對高強度肥牛養殖技術進行宣傳和免費的定期培訓，使養殖人員深入了解高強度肥牛的養殖技術并進行實踐應用，在實際的養殖過程中遇到沒有經歷過的病情或者問題時，不可以盲目用藥，而是需要向專業的獸醫進行請教，并對肉牛進行定期接種，預防常見的病情疫情，定期對養殖環境進行清理和消毒，降低病毒及細菌的傳播擴散及對環境的污染，為后期的環境保養及維護提供了有利的條件。
5結語
綜上所述，高強度肥牛的養殖技術在肉牛養殖中帶來了很大的發展空間，可以有效地減少養殖戶的成本花費，改善養殖的經濟性，通過肉牛的大規模養殖，加大肥牛養殖技術的廣泛應用，科學選擇飼料配方比例，改善肉牛的生長過程，提升飼養專員的技術水平來提升養殖牛肉的品質，持續促進肥牛養殖業的發展，從而滿足肥牛的市場需求。
參考文獻
[1]馬德蓮.探析高強度肥牛養殖技術要點[J].農家科技旬刊,2018(12):117.
[2]聶列根,聶慶明.育肥牛養殖中的問題及其科學養殖技術[J].農家科技(下旬刊),2018(11):103.
作者:劉劍平 單位:廣東省肇慶市畜牧良種示范推廣中心