生豬養殖技術要點淺議

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摘要:隨著人們生活水平的提高,對食品安全也更加重視。因此在選擇豬肉食品的時候,會更加注重選擇綠色無污染的生豬,由此產生的生豬養殖成為畜牧養殖的重要方式。生豬的養殖技術也由此產生,并且成為養殖發展的必然趨勢,養殖業的相關人員需更加重視。

關鍵詞:生豬;養殖技術要點;發展趨勢

傳統的生豬養殖過程中主要依賴養殖人員自身的經驗,他們大多都是沒有經過理論指導和學習的人員,也沒有受到過專業技術的訓練,因此在豬病的治療和預防中經常依靠大量的抗生素,因此造成濫用抗生素的現象,影響仔豬的免疫效果,形成二重污染。另外被濫用抗生素的豬肉制品被人類食用后,還會造成人體的病害,影響人的身體健康。而通過生豬的養殖則能夠很好的解決這些問題,所以生豬養殖戶在養殖過程中采用先進的技術,并進行養殖空間技術改造,嚴格把握生豬養殖技術要點才能有效推進生豬養殖效果,帶來當地經濟的可持續發展。

1生豬養殖技術控制要點

1.1生態飼養技術控制要點

生豬的飼養與傳統生豬養殖具有很多優勢,通過技術方面的改造摒棄很多傳統養殖的弊端,并且進行了優化和創新。首先在飼料方面,生豬養殖在飼料的供給上有嚴格要求,生豬養殖所用的飼料全部都要求不采用任何添加劑,并且不能含有重金屬等有害物質,完全要求綠色無害。常見的生豬養殖飼料包含玉米、大豆、紅薯等,避免任何有害物質的摻雜,確保生豬能夠健康生長第一。養豬場必須要嚴格控制飼料的質量,應當使用綠色、安全的飼料,不能夠使用劣質以及被污染的飼料,以免對保育豬的健康造成危害。部分養豬場為了降低飼料購買成本,在購買飼料的過程中選擇了質量不好的劣質、被污染的飼料。市場上的飼料被霉菌毒素污染之后,其價格就會大幅度降低,有些養豬場由于沒有較強的安全意識,購買了這些被污染過的飼料,這種飼料喂養的保育豬其免疫能力以及繁殖能力都會大大降低,結果是不僅不會給養豬場降低成本,還會帶來巨大的損失。因此,養豬場一定要加強安全意識,嚴格把控飼料的質量,不購買被污染的劣質飼料,避免對豬的健康造成危害,給養豬場帶來更大損失。還有一點就是生豬的養殖場所選擇,生豬養殖中要充分考慮當地的環境氣候以及生豬的生活習性,選擇合適的場所進行生豬的養殖。同時還要借鑒國外一些先進的養殖技術,根據我國生豬養殖的特點進行生豬的養殖。觀察了解生豬在不同生長期的特點,有針對性的做好生豬養殖技術分析,并且采取適當措施進行生豬的飼養。

1.2基因優化技術控制要點

雖然我國一直在積極引進國外一些優質品種的生豬,但是由于產地以及生長習性不同,這些外來的生豬雖然品種優質但是在國內的適用性并不顯著。國外引進的生豬生長很迅速,但是其口感與國內生豬相比較差很多,所以在生豬的養殖過程中,還要利用先進的技術方法對生豬的基因進行優化改進。提升生豬的生長速度同時還要優化口感,不能一味追求生豬的出欄時間。要適當進行基因技術開發的優化,避免出現基因突變引起的肉質改變,對人類產生不好的影響。

1.3糞便生態化處理控制要點

生豬糞便的優化不但能夠有效保護生態環境,同時還能夠通過糞便的優化處理提升生態飼料的供給,還可以為生豬提供優質的生長環境。將生豬糞便進行科學合理的發酵處理,制作成肥料,供給農作物的生長使用。例如,將1kg優菌康有機肥堆肥發酵劑加入5t鮮豬糞中,并加入20~30kg的木糠攪拌均勻,撒入已準備好的物料中,發酵肥料的碳氫比控制在25~30︰1,pH6~8為宜,并在其中加入一些秸稈、稻草、蘑菇渣等一起發酵,然后,調節豬糞的水分,保持在50%~60%,接下來就可以堆建豬糞,將高度控制在1.5m左右,寬度為2m,長度為2~4m。經過發酵形成的有機肥就可以很好地應用在農業、種植業的生產中。避免農業種植的飼料使用過多,產生農作物有害物質超標的現象。

2生豬養殖發展趨勢

生豬的養殖模式現存的主要有基地養殖、企業養殖、養殖農戶合作養殖等幾種,這也是未來生豬養殖的重要趨勢。這三種養殖模式共同合作的養殖方式是可持續發展的必然選擇,通過合作養殖模式,能夠統一養殖技術,并且在養殖過程中能夠將不同的經驗以及技術進行有機結合,形成更符合生豬生長的養殖技術,同時新的技術在推廣過程中也會更加便利。通過加盟的方式能夠吸引到更多的企業以及農業戶來參與到生豬的養殖中。傳統生豬的養殖都是采取圈養的模式,生豬飲食活動等都在同一個圈舍內進行,長時間缺乏運動,造成生豬免疫力的下降,也為生豬發生疫病埋下了隱患。而生豬養殖主要是依靠自然放養的方式,生豬在自然環境下隨意活動,有效提升了生豬的免疫能力,同時生豬的運動為生豬體能創造了有利條件。這種自然放養的生豬口感也會更好。

3結語

生豬養殖在我國尚處于初級階段,需要養殖人員以及相關技術人員的共同努力,通過不斷創新養殖技術與經驗相結合的方式進行改進,另外還要結合國外先進的技術,綜合提升生豬的養殖能力,促進國內生豬養殖業的發展,加強豬肉制品的綠色健康指標。同時為我國養殖業的經濟發展提供有效保障。

參考文獻

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作者:田仕春 譚林 單位:四川省綿陽市北川羌族自治縣貫嶺鄉畜牧獸醫站

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