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隨著人們對海蜇水產食品的熱愛，海蜇的人工養殖技術也得到了更多水產界人們的關注和重視，在我國很多地區都對海蜇進行了人工養殖。通過長時間的探討和研究，針對海蜇放苗存活率低下的問題，人們也已經找到了有效的解決辦法，同時也研制出海蜇的人工飼料。在2002年左右，山東以及遼寧等地都對海蜇的生產性進行了推廣的試驗，也由此獲得了很好的結果，養殖海蜇的放苗成活率以及產量均得到了相應的提高，其養殖效益還是比較顯著的。
1海蜇的相關習性
所謂海蜇，即是一種大型的食用水母，它一般生活在我國南北各海中。海蜇的游泳能力并不強，同時游泳的速度也較慢，大概每分鐘能游4米左右，在一般情況下，它會隨著風向、潮汐以及海流方向進行漂浮。此外，海蜇的感覺器極為靈敏，在面對海水鹽度以及光線時，它都能做出極快的反應，同時還可以在不同的水層中進行垂直方向的移動。當在平靜的傍晚、黎明以及多云的白天時，海蜇通常會在水域的上層進行浮游，而在暴雨、烈日、大風、急流以及傍晚時，它們便會在底層水域中進行活動。對于水溫，只要是在16-29攝氏度之間，海蜇便可適應，而對于海蜇而言最適宜的溫度則是在24-26攝氏度左右；對于海水鹽度，只要是在11-36海蜇便可適應，而對于海蜇而言最適宜的海水鹽度便是16-21；而它們更是喜歡在光照度為1900lx以下的弱光環境中記性棲息。其次，還有很多生物種類可以作為海蜇的攝食餌料，其中以橈足類生物為主要餌料，而介形類、端足類、枝角類以及漣蟲類等浮游甲殼類動物也是海蜇的最佳餌料，同時海蜇也喜愛攝食貝類浮游動物、纖毛蟲類浮游動物以及硅藻類。海蜇進行攝食的時間并沒有規律性，基本是晝夜不間斷，而在它們飽食以后，會通過5-6小時對食物進行消化。而且海蜇的食量特別大，它們生長的也極為迅速，體重為4mg的碟狀幼體，通過4個月的生產時間便可使傘徑達到50厘米左右，體重更是高達21kg以上。由此可見，海蜇的生長速度要比其他一般的生物的生長速度快上很多，而在此期間，對于海蜇的餌料也有著一定的要求，只有較為豐富的餌料，才能滿足海蜇的生長代謝需要，所以大自然中海蜇的實際產量也與海域之中存在的餌料生物有著極為密切的聯系。
2對海蜇進行的池塘養殖
海蜇并沒有眼睛，它們的行動都是憑著感覺在進行的，而游動的方向大多都是朝著前方移動，轉彎對于它們而言也有著一定的難度。所以對于海蜇的養殖，便需要其養殖的水域環境較為寬闊且不可以有太多的障礙物，這樣便可降低海蜇出現碰撞受傷的概率。其次，海蜇對于水質也有著很高的要求，由于它們需要大量的攝食，快速的生長，所以它們的代謝也較為旺盛，同時還會分泌出大量的粘液，而這時便需要養殖人員對水進行及時更換，以便保證水質條件優良。所以，用于養殖海蜇的池塘必須選擇距離海邊較近的，這樣便可以非常方便的進行排水，同時還可以通過潮汐對池塘進行自然換水。此外，對于池塘的深度，最好是在1.2米之上，池塘的大小也最好是在20畝以上，當然，池塘越大便越利于對海蜇的養殖。海蜇在幼體時，都是進行隨波逐流的，它們對于風浪并沒有足夠的抵抗能力，所以在風浪較大的天氣下，它們極容易被刮到障礙物上以及網上，這會使它們造成大量的傷亡，對于養殖人員而言也是極大的損失。養殖池塘方向的選擇應該與夏季主流風向處于垂直，這樣池壩便可以通過一定的高度對風力進行削弱，以此來降低風浪對海蜇造成的傷害程度。對于養殖池塘的底部應該選用泥沙底或者沙底，同時也需要保證池底的平坦，不允許出現障礙物。
3放海蜇苗前的準備
對于養殖池塘，需要對其池底進行消毒和清淤，并需要根據池塘自身的特點進行養殖區域的圍網。其次，海蜇幼體它們是將浮游生物作為餌料，所以最好是選擇小型的枝角類生物對它們進行喂養。當完成池塘的修理和圍網工作之后，便可以進行清池以及培育生物餌料。此外，在放苗之前養殖人員也需要對水質的相關指標進行檢測，其中便包括鹽度、溫度以及PH值等。而且海蜇苗對于水質及生存環境特別敏感，一旦出現不適便會導致海蜇苗的大量死亡，所以在檢測時養殖人員最好是通過先試養少量海蜇苗進行觀察，如果沒有任何問題便可進行正常養殖。
4放苗
在對其進行放苗時，最好選擇在天氣不錯的時間段，尤其是無風無光的天氣。在進行放苗的過程中，應該將苗種先放到一個較大的容器之中，并在其中加入部分池塘中的海水，等苗種適應10分鐘左右再將其全部放入池塘之中。
5養殖管理
在剛開始養殖時，由于海蜇苗種較小，所需要的餌料也極少，所以，在前期最好先不投餌，如果天氣、水質等條件也正常的情況下，也可以不進行換水，等過了放苗5天之后在對其進行換水、投入餌料。在養殖中期，這個階段對于養殖海蜇而言尤為重要，在這個時期海蜇已經可以穩定成長，且其已處于快速生長期，同時也開始進行大量的攝食。而在對海蜇進行觀察的過程中，一旦發現海蜇生長的速度變慢，就需要養殖人員對其進行投喂飼料，不然不但無法使其長大，還會導致其變小甚至出現死亡。此外，對于水質的管理，也要嚴格按照相應的要求，對水進行勤換，而在排水和進水的過程中，養殖人員也需要對水流進行合理控制，以防海蜇隨水浮到圍網上。而在養殖后期，養殖人員除了要對其進行投喂、換水之外，還需要對海蜇的生長情況進行觀察，并要將其進行及時起捕及銷售。綜上所述，便是對海蜇進行的池塘養殖，在養殖的過程中，有很多養殖細節需要養殖人員對其進行注意，不然便會對海蜇造成傷害，其次對于攝食量以及水質情況也需要養殖人員進行及時檢測，以此保證海蜇能在更好的環境中進行生長。
作者:李成軍 單位:遼寧省盤錦市盤山縣現代農業生產基地發展服務中心