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【摘要】我國是一個農業大國，地方電視臺的農業欄目隨之應運而生。要留住眾多的農村電視觀眾，就要把欄目辦成農民觀眾自己的欄目，使農民觀眾在欄目中找到想要了解的致富信息、國家農業方面的政策法規等。而辦成農民觀眾自己的欄目，內容上要充滿“農味”,做到“讓農民說，讓專家說，讓政策說；打造一支心系“三農”、懂“三農”的編輯記者隊伍，同時要擴大節目內涵，創新報道方式，切實提高節目質量。
【關鍵詞】地方臺；農業欄目；農味；三農
我國是一個農業大國，農業問題關系著千家萬戶。近些年來，隨著電視在農村的普及，電視也成為廣大農民朋友消遣娛樂以及了解外面世界的主要工具。面對數量眾多的農村電視觀眾的信息需求，地方電視臺的農業欄目也隨之應運而生，電視農業欄目自然也成為廣大農村電視觀眾最關注的欄目。在當前電視欄目及信息傳播手段眾多的情況下，吸引住農村電視觀眾的眼球，留住眾多的農村電視觀眾，就必須要把農業欄目辦成農民觀眾自己的欄目，使農民觀眾在欄目中找到要了解的致富信息、國家農業方面的政策法規等。而辦成農民電視觀眾自己的欄目，筆者以為，在節目的定位和內容設置上要做到以下幾點：
一、內容充滿“農味”,做到“讓農民說，讓專家說，讓政策說”
農業類節目與其他節目的區別，就在于其要有“農味”。過去曾經有一些農業類節目尤其是農業科普類節目，經常會引用一些農業專業術語，讓農民觀眾聽后不知所云。比如，對農業種植、養殖中所使用的一些藥物采用的是化學用名，沒有用農民朋友熟知的一些常用名，農民觀眾沒法購買使用。有的節目內容“城市味”較濃，遠離農村實際生活，讓農民觀眾較為反感。所以，農業類節目要做到“讓農民說，讓專家說，讓政策說”。首先是“讓農民說”，就是讓農民說話，為農民說話。這就要求記者在采訪中要緊緊把握“農民”這個主體，讓農民說說他們的經驗和教訓或者他們自己的故事。記者切忌故作百事通，對著鏡頭說這說那，指手畫腳，給人班門弄斧之感。因為一些農民的種植、養殖經驗或教訓是他們在多年的實踐過程中摸索總結出來的，把他們的經驗或教訓通過電視介紹給廣大農民觀眾，其借鑒作用是任何說教都無法比擬的。另外由于這些人和事都是農民朋友身邊的，看得見、摸得著，所以具有較強的可信性，也有利于增強農民觀眾對節目的信賴度。隨著經濟社會的快速發展，農業、農村、農民都發生了巨大的變化，農民的訴求也會隨之發生變化，農村的各種問題也會越來越社會化，所以這就要求從事農村新聞報道的記者編輯要深入農村，深入現場，到農村去感受、了解農民的所需、所求，這樣我們的報道才更有針對性，更契合他們的需要，也才能對觀眾產生說服力和影響力，從而發揮媒體的引領作用。在采訪中，記者要學會傾聽，要和農民觀眾交朋友，讓農民把他們內心的一些真實想法和遇到的問題說出來，從而幫助他們解決實際問題。另外，作為農業欄目，在讓農民說話的同時還要敢于為農民說話，將農民的真實心聲，通過一定的渠道反映出來，維護農民群眾的合法權益。這樣農民觀眾才會相信欄目，從而說真話、實話；這樣才能拉近欄目和農民觀眾的距離，讓農民朋友做欄目最忠實的粉絲。其次是“讓專家說”，就是請專家把農業方面的相關經驗和新技術新知識通過電視節目傳授給廣大農民觀眾。隨著我國農民的科技意識逐步提高，對科技知識的需求也不斷增長。但是在農村由于受條件的限制，農民朋友接受正規的農技知識培訓和指導的機會相對較少，接觸農業方面的專家、學者的機會也相對較少，對當前一些先進的農業科技知識以及農產品市場信息知之甚少。雖然隨著新媒體的興起，手機的普及，農民對外界知識的了解渠道得以拓寬，但是新興媒體對農業方面知識的傳播卻少之又少。為了解決這些問題，作為農業電視欄目在節目中可以適時地邀請一些農技、養殖等方面的專家，有針對性地給觀眾講解一些當前最新的種植、養殖經驗和技術。同時，在欄目中我們也可以根據季節或氣候的變化，有針對性地請相關農業專家在電視里向農民觀眾傳授一些農作物病蟲害防治等方面的知識。比如說春季小麥紅蜘蛛的檢測和防治辦法，夏季農作物的田間管理，春、秋季養殖戶遇到的一些流行性防治知識等。由于這些知識很實用，與農民朋友的生產生活息息相關，自然會把農民朋友吸引到電視機前，也使農業欄目真正走進農家，服務農家。最后是“讓政策說”，就是把國家的一些涉農、惠農政策運用通俗易懂的語言通過電視向農民朋友解釋清楚，讓農民及時了解、掌握。近幾年來，中央的各項惠農政策接連出臺，加上省市和一些職能部門的相關配套政策先后出臺，讓農民朋友得到的實惠越來越多。但也有些農民朋友對一些新出臺的政策和法規理解不透，怎樣才能讓廣大農民朋友更好地了解這些優惠政策，更好地服務“三農”，作為農業欄目，我們可以請當地政府或者涉農權威部門的人員，用通俗易懂的語言對文件進行解讀，使農民觀眾吃透國家的優惠政策，并運用到生產、生活當中去，使國家的惠農政策真正走入千家萬戶。
二、打造一支心系“三農”、懂“三農”的編輯記者隊伍
我們知道，只有有了一支心里裝著農民，了解農村，并且懂得農業專業知識的為“三農”服務的記者編輯隊伍，才能采集到滿足農民觀眾需要的有關農業生產、生活方面的新鮮素材，讓欄目更好地服務“三農”，更好地服務新農村建設。首先，記者編輯要認真學習并掌握一些農業方面的知識，最起碼要了解當地基本的農業常識，這就是我們常說的要會唱“農業四季歌”。這樣在采訪中才不會說外行話，才能準確把握新聞的切入點，才能真正了解農民的所需、所求、所盼，才能真正做出被農民觀眾喜愛的電視節目。其次，節目主持風格也要“鄉土化”，讓農民觀眾喜聞樂見。我們知道，主持人是電視節目最直接的傳播者和引導者，電視觀眾對某檔節目是不是感興趣，除了節目的內容、形式之外，主持人的外在形象、獨特的語言以及主持風格也起著至關重要的作用。這就要求農業欄目主持人不僅要個性鮮明、豐滿，還要讓農民觀眾有更容易接近，更可親的感覺，就是要“接地氣”。一段時間里，一些電視臺的農業類節目主持人，基本上都是靚女帥哥，衣著華麗，用字正腔圓的語調播報著節目。這樣的節目會讓農民觀眾產生疏離感和距離感。在這一點上，原央視7套的《鄉約》欄目就給眾多的農業欄目樹立了很好的榜樣。被稱為“中國農民之友”的主持人肖東坡在主持節目時，一般都選擇在田間地頭、農家的炕頭小院等“原生態”環境中，以幽默風趣、平和自然的語言，靈活機敏的主持風格和現場觀眾進行熱烈的互動。這不僅拉近了與場內外觀眾的距離，同時也放松了參加活動的農民嘉賓的緊張情緒，保證了節目在歡快、輕松的氛圍下順利進行。肖東坡這獨具個性又豐富多樣的主持風格，確實給欄目增色不少，他自然也成為農民電視觀眾最喜愛的電視“鄉土明星”。[1]亳州市廣播電視臺有一檔涉農電視欄目《走進農家》，也曾經憑借著主持人“海峰哥”與“打岔的”輕松活潑的主持風格得到當地農民觀眾的喜愛。以至于“海峰哥”與“打岔的”隨欄目組到鄉村舉辦活動的時候，成了村民眼中的明星，節目自然也一直穩居電視臺自辦欄目的收視榜首。
三、農業欄目在時間編排上要符合農村觀眾收視習慣
農村觀眾作為較特殊的收視群體，收看電視的時間有著一定的規律性。隨著季節的不同，農村觀眾收看電視節目的時間也會因為勞動時間的變化而有所變化，所以農業類節目在播出時間上最好考慮到冬季和夏季的差異。在夏季的時候，由于白天的時間較長，晚上7點多的時候，大多數農民朋友還在地里勞作，所以農業電視節目的黃金時間段是農民朋友吃飯和休息前這一段時間。要提高收視率，夏季最好的播出時間段是晚上8點到10點之間。而冬季，由于白天時間較短，加上這個時間段農田里基本沒有什么農活了，所以播出時間可以適當調整到晚上6點至8點，這樣才能保證欄目不會因為播出時間的原因失去農村固定的收視群體。
四、擴大節目內涵，創新報道方式，切實提高質量
農業節目要提高質量，就需要對節目收視群體、節目播出時間、節目內容、節目形式等方面進行調查，了解農民觀眾最想了解的是什么，這樣才能發揮電視的優勢，以農民觀眾最喜聞樂見的形式，綜合運用人物同期聲、記者出鏡、字幕、音樂等電視手法，做出生動好看的節目。譬如央視《鄉約》欄目就充分調動了多種手段，主持人的現場主持、與被采訪者的對話、背景資料的調用、場外拍攝畫面的穿插以及字幕、動畫、音樂等的配合使用，多層面、多方位的電視元素大大增強了節目的可視性和感染力。[2]據調查顯示，當前農民普遍關注的是：政府新出臺的關于農村方面的一些政策、維護農民權益方面的法律知識、當下種植、養殖方面的科學技術等。這就要求農業類節目在內容上要擴大內涵，切實提高節目質量，通過生活化、故事化的方式，寓教于樂?？偟恼f來，只有真正考慮到欄目的收視群體的特殊性和地域性，讓欄目做到“接地氣”、“有鮮氣”、“漲人氣”，才能使電視農業欄目長期“有生氣”。
作者:谷峰 單位:亳州市廣播電視臺電視節目中心