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摘要：網絡營銷的迅速發展給有機農產品帶來機遇，改變有機農產品傳統營銷模式的同時也給有機農產品的營銷帶來新的挑戰。有機農產品網絡營銷是現代農業發展的趨勢，需要不斷的探討和研究。文章主要通過探討有機農產品網絡營銷困境，提出相應的解決對策。
關鍵詞：有機農產品；網絡營銷；營銷困境及出路
自從改革開放以來，我國的農業生產和發展取得了巨大的進步，農產品的種類變得越來越豐富，農產品的產量也越來越高，農業的迅速發展在很大程度上提高了人們的物質生活水平。隨著農業發展進入新的階段，越來越多的人開始關注農產品的安全問題，“有機農產品”成為了我國現代農產品的重要組成部分和主要發展方向，而在互聯網和科學技術日益發達和精進的21世紀，互聯網和科學技術的發展為有機農產品的發展帶來了新的機遇，產生了一種新的營銷方式———網絡營銷。本文從有機農產品開展網絡營銷的必要性進行研究，探討阻礙有機農產品網絡營銷的主要原因，從中找出這些阻礙因素背后的根源，并提出對應的解決對策，為有機農產品的網絡營銷出路提供借鑒。
1有機農產品開展網絡營銷的必要性
1.1需求增加、網絡市場發展潛力大
在20世紀80年代，我國的有機農業才從生態農業的基礎上逐步開始發展。盡管我國有機農產品起步晚，但是其市場規模在不斷擴大。自2003年以來，國內有機食品需求大幅度增加。根據有關機構統計，2003年全國有機食品消費總額為3億元；2013年我國有機食品銷售額已經達到279.8億元，通過10年的發展，有機農產品銷售額已經翻了大約93倍。在下一個十年后，即2023年，我國有機農產品銷售額預計達到989.84億元，其發展速度迅猛。根據2018年《中國互聯網發展狀況統計報告》發現，我國的網民規模擴大為8.02億人。在2020年的統計報告指出，我國的網民規模擴大至9.04億人，數據上升趨勢非常明顯。由此表明，在未來，網上購物的人將越來越多，傳統的線下交易很有可能會被網絡營銷所替代。因此我國有機農產品網絡營銷的發展潛力巨大，許多電商企業或農戶開始將有機農產品網絡營銷作為新的發展戰略。
1.2降低成本的需要
有機農產品的價格問題一直是消費者考慮購買因素之一。通過將其進行網絡銷售，能夠減少中間環節流通費用。傳統的線下交易，大多數有機農產品都會經歷從生產商到批發商再到零售商，最后到達消費者手中這一過程，原本價格可能不高的有機農產品經過流通領域的層層加價，最后消費者卻以高昂的價格購買，這讓許多消費者望而卻步。而如果將有機農產品進行網絡銷售，不僅省掉了流通中的層層加價現象，還能實現產供銷，讓農戶擁有更多的價格話語權。
1.3受季節性、區域性影響較大
由于有機農產品的種植受到氣候條件和地理位置的影響而具有季節性和區域性等特點，這將導致其銷售方式單一和銷售渠道短，難以保證產品銷售的穩定性。而開展網絡營銷可以大大減少有機農產品交易過程中受到的區域性和季節性影響，將銷售市場從本市擴展到本省乃至全國，同時還能進行預售活動，從而有效解決了有機農產品銷售渠道過窄和受季節影響的問題，讓每一位網民都能成為目標消費者。
2我國有機農產品網絡營銷面臨的主要問題
2.1價格高，消費人群少
有機農產品成本高，價格昂貴有兩個主要原因：一方面是有機農產品在生產過程中不能噴灑殺蟲劑和使用化肥。當遇到蟲害時，只能進行人工除蟲或者采取天敵控制，需要更高的人力、物力成本。如果遇到難以抗拒的大規模蟲害時，就很有可能面臨絕收的風險，其維護成本較高。而在不允許使用化肥的情況下，會導致有機農作物養分供應失衡，其生長周期會變長且難以培養出高品質的農作物。另一方面，有機農產品進入網絡市場需要較高的成本。不僅營銷成本高，而且認證成本、促銷成本都比較高。首先，企業或農戶想要有機農產品在網上交易平臺引起消費者注意，不僅需要具有特色的營銷手段來推廣，還需要依靠促銷活動來吸引消費者購買，而在此基礎上，對有機農產品進行專門的有機認證，保證其生產和加工的質量是必不可少的。有數據研究表明，有機農產品的價格是普通農產品價格的4倍，對于普通工薪消費者來說仍難以承受。然而對于生產者來說，想要賺回成本，只能靠其高價售賣，因為有機農產品各方面成本較高。相對生產者層面，消費者與其相反。對消費者來說，價格越高，購買就會越少。需求方與供給方一直存在的矛盾導致了有機農產品的市場風險更大，消費人群更少，許多有機農產品生產者對有機市場的興趣大大降低。
2.2質量問題
消費者之所以購買有機農產品，是為了餐桌上能有安全、健康且營養的食物。因此，通過網絡營銷進行銷售的有機農產品，其質量尤為重要。
2.2.1監管制度沒有進行統一的標準化
由于目前我國只有70多家有機農產品認證機構，各機構之間的認證標準化差異很大，沒有統一的標準化，且政府目前針對這方面的監管制度也不夠健全，導致有些賣家只顧自身利益，以假亂真，因此消費者對于購買到的有機農產品無法確定其真假性，嚴重擾亂了有機農產品的市場環境和消費者對有機農產品的信任度。
2.2.2消費者不能清楚地看到質量好壞
通常消費者只能通過購買平臺查看賣家展示的產品圖片，由于目前各種P圖軟件的普遍使用，消費者擔心看到的圖片是經過“加工”的，其真實的狀態很難與圖片保持一致。導致大多數消費者對在網上銷售的有機農產品信任度不夠，網上購買意愿不強。
2.3蔬菜、水果類保鮮時間短，配送困難
在如今種植業和物流業都非常發達的今天，為蔬菜保鮮以促進長途運輸和儲存是許多行業，特別是有機農產品加工行業最緊迫的問題。因為有機農產品中含有的一些營養成分往往容易被氧化破壞，比如維生素C等。目前，冷藏是蔬菜和水果最為普及的保鮮方式之一。雖然這種方式能夠很大程度提高蔬菜和水果的存放時間，但并不適合每一種蔬菜和水果，而且在一定程度上也提高了蔬菜和水果的成本。如果存放不當，還可能帶來質量安全風險。且蔬菜和水果在運輸過程中，容易被擠壓、撞擊和暴力運輸損壞其美觀，即便出貨時產品是新鮮完好無損的，到了消費者手中就可能變成了殘次品，這一系列問題都將導致消費者不愿意去網上購買，阻礙了有機類蔬菜和水果網絡營銷的發展。
3我國有機農產品網絡營銷的出路
3.1加大政府扶持力度
政府的大力扶持可以加速推進有機農產品網絡營銷進程。首先，政府應該提高有機農產品生產技術和生長環境，幫助有機農產品生產者降低生產成本。其次，在認證方面，政府應該鼓勵農戶或企業在生產過程中進行認證，同時對進行認證的有機產品給予補貼。在銷售方面，政府積極引導有機農產品企業或農戶進行網絡營銷活動，宣傳網絡營銷優勢的同時提供免費專業的網絡營銷人員給農戶培訓網絡營銷知識等，并對進行網絡銷售的有機農產品企業或農戶給予一定獎勵和補貼。最后，政府應該對在網上購買有機產品的消費者給予專門補貼，鼓勵人們改變對有機農產品傳統的消費方式，培養人們逐漸習慣網上購買有機農產品，讓更多人跟上時代的步伐，讓網絡營銷被更多的人所接受，從而進一步為有機農產品網絡營銷發展奠定基礎。
3.2健全管理和認證體系
政府應該制定嚴格的管理和認證體系，提高售賣有機農產品的門檻。根據有關資料報道，發達國家有機農產品的管理和認證體系比我國相對完善，其有機農產品網絡營銷的發展也比我們迅速。因為通過嚴格的監督機制和認證體系，一方面能夠減少為了追求眼前利益而生產有機農產品的農戶，同時也減少了農戶私自使用化肥、農藥等現象的發生。另一方面，嚴格的管理機制也向消費者保證了有機農產品的質量，讓消費者買得放心，吃得放心。除此之外，政府應該制定統一的認證標準對生產有機農產品的企業或農戶進行全程跟蹤和檢測，如果通過政府統一的權威機構認證檢測，將直接可以進入市場。這一舉止能夠很大程度解決消費者對有機農產品在網絡營銷過程中質量問題的擔憂，很好的保證了消費者的權益，促進有機農產品網絡營銷快速發展。
3.3選擇可靠的物流配送渠道
物流配送是有機農產品網絡營銷非常重要的“后半肢”，它的效率高低和安全與否直接影響了有機農產品網絡營銷的成敗。由于有機農產品自身的特點導致對其在流通性要求很高。因此，對于一個企業或者農戶來說，為消費者選擇一個高效、通暢、安全、經濟的渠道非常重要。一方面，要選擇物流一體化程度較高的物流公司。因為這些公司物流設施、保鮮設備好，同時信息系統也是比較高效的，這些公司能夠最大限度縮短產品的運輸時間，保證產品的新鮮度，還能降低運輸成本。另一方面，選擇物流信息反饋機制健全的物流公司。這樣能夠及時與消費者溝通，提高消費者滿意度的同時增加消費者的信任度。
3.4將有機農產品進行可視化
依靠互聯網、物聯網、云計算、現代視頻將我們的有機農產品生長過程、種植環境呈現在大家面前。相當于給有機農產品開了一個直播。其主要目的就是讓消費者看得見，吃得放心。在一定程度上能夠解決有機農產品網絡營銷的營銷渠道問題。因為可視化有機農產品能夠給我們帶來可靠的期貨訂單。消費者、投資者、商販可以隨時通過這個網絡平臺，觀察到有機農產品的生長過程、生長環境，并且他們還可以當場下達訂單。在近幾年，可視化有機農業通過改造升級，將傳統農業改造為現代農業，然后貫徹國家的電子商務下鄉政策，直接可以對接餐廳派發訂單。輕松解決了傳統有機農業訂單少、資金短缺、食品安全等問題。
4結束語
人們的生活已離不開互聯網，“互聯網+農業”的新形勢對有機農產品網絡營銷起到了促進作用，但同時企業或農戶也面臨著新的挑戰。本文對有機農產品網絡營銷的困境進行分析，提出了以下解決方案：加大政府對有機農產品網絡營銷的扶持力度、健全管理和認證體系、選擇可靠的物流配送渠道、將有機農產品進行可視化，希望能對我國有機農產品網絡營銷的良好發展提供借鑒。
作者：肖軒足 劉詩海 單位：湖南人文科技學院
