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摘要：經濟數學是將生產生活中的實際經濟領域問題抽象成數學問題加以研究，在經濟數學的教學中，更加要聯系生產實際。本文用數學工具從茶產業在生產，銷售等方面加以研究，為茶產業在經濟轉型的環境下，提升效益提供了參考，具有一定的經濟價值。同時也是數學聯系生產實際的一次教學實踐探索。
關鍵詞：經濟數學；茶企業；效益優化
1經濟數學理論基礎
經濟數學是數學應用的一個重要分支領域，是數學與經濟學相結合的實踐理論體系。經濟數學將高等數學與經濟學相結合，是經濟學研究從定性分析走向定量分析的重要工具。在經濟數學領域，運用微積分，線性代數，概率等數學理論，來解決經濟學中的實際問題。對經濟學中的需求函數、供給函數、邊際、彈性、消費者剩余、生產者剩余等經濟變量加以研究。在經濟學中，理性的經濟人，都在追求利潤最大化，成本最小化。在實際經營中，幫助決策者制定更加合理的方案，以實現企業的最優化發展。在面對市場激烈的競爭環境下，實現資源優質配備，讓企業效益達到最優化，對于企業生存至關重要。站在數學的觀點下，對變量正確分析，從紛繁的現象中，摸索出抽象的規律，并應用數學加以分析解決，使企業在決策中降低風險，獲得收益。在經濟數學教學中，提倡案例教學，對茶企業的經營模式探究，也是一個很好的教學案例。既能為企業解決實際問題，也能讓數學更加聯系生產生活實際，賦予數學現實價值和意義。通過案例教學，培養學生嚴謹的治學態度，和發揮主觀能動性。在調研中，培養學生事實就是，理論聯系實際，是數學學科立德樹人的關鍵所在。
2茶企業經營模式現狀
目前，我國茶葉企業經營方式主要有以下幾種：一是純茶銷售型，二是加工銷售型，三是基地加工銷售型，四是農戶基地茶加工茶銷售型。這些模式都有各自的優缺點，如果在經營的過程中能揚長避短，都有可能取得成功。
2.1純銷售型茶企業經營模式
這種經營模式的茶葉企業，他們的進貨渠道是從茶農手里收購茶葉，經過一些包裝加工后，就去銷售，這種模式的優點是銷售水平比較高，消費渠道比較多。他們善于把握市場，能夠準確把握消費者心理，適時改變銷售策略。同時，這類銷售企業，善于與各級經銷商溝通，準確掌控市場動向，做出相應的營銷策略。企業在銷售中，專注研究市場，有效降低風險。
2.2加工銷售型茶企業經營模式
這種經營模式的茶葉企業，自己掌握一定的技術，也有自己的生產線，自己收購鮮茶葉進行加工。茶販們從茶農那里收購鮮茶葉，然后集中交給茶企業。他們生產的的茶葉質量過關，各個環節都符合標準。因此，如果這類茶企業銷售環節也做得不錯的話，一般發展得比較快。個體茶葉加工戶采用這種模式的比較多，他們只需購買幾臺簡單的設備，就可以開始生產茶葉了，然后把生產好的茶葉賣給茶葉零售商。
2.3基地加工銷售型茶企業經營模式
這種模式的茶葉企業，有自己的種植基地，有自己的生產線，并且銷售部門可以自己營銷，實現的生產和銷售一體化經營這種模式下，在生產至銷售的各個環節，都可以得到有效控制?？梢允箾Q策者的想法得到盡可能完全的落實。從理論上講，他們可以很好的控制茶產品質量，以及市場銷售，應該經營得很不錯。但是這類企業也有自身的不利因素，在下文中詳細分析闡述。
2.4農戶基地加工銷售型茶企業經營模式
據調研，國外一些茶園就是采用“企業基地茶農”的模式。茶農管理基地，企業建設基地。這樣茶企業完全和茶農連在一起，他們每月領取固定的收入，但同時要付出固定的勞動產出水平，然后對于超過固定勞動輸出的范圍，給予更多的獎金回報。這種茶企業實現生產銷售各個環節全覆蓋，是一個完整的產業鏈。
3經濟數學理論對茶產業經營效益分析
3.1純銷售型經營效益分析
這類經營方式的優點有以下幾個方面：一是賺取茶葉銷售過程中的利潤。目前，中國的茶葉市場還是處于供大于求的境地，特別是在我國茶葉外銷遇阻的情況下，茶葉供大于求的局面將成為常態。因此，可以這樣認為，誰掌握了最終的茶銷售環節，誰就掌握了茶葉銷售的主動權。它們可以把茶收購價壓得很低，然后高價把茶葉賣出去，從中賺取高額利潤。二是注重茶品牌建設。品牌對于任何行業都很重要，特別是對于產品差異不是很大的產品更是如此。茶葉就是屬于產品差異相對較小的產品，品牌成了消費者選購茶葉的重要參考標準。特別是在部分非法茶葉廠家加工劣質茶葉被曝光之后，消費者購買茶葉的行為更加的審慎了。他們愿意花更多的錢去買知名品牌的茶產品。三是有利于利用有限的資源擴大茶企業規模。單純銷售的茶企業，他們都出于發展的階段，規模相對較小，他們的實力并不強，隨意把有限的精力放在關鍵的銷售環節上，通過樹立品牌形象，來拓展消費渠道。這種經營模式優點突出，不足之處也很明顯。一是他們的產品質量受供貨商影響，會有比較大的起伏，茶葉產品的質量問題，是他們不容易掌握的因素。原因如下：其一，供應商茶產品質量的波動將影響茶產品的質量。雖然主動權掌握在茶企業自己的手里，但是茶企業與茶供應商的關系一般都比較密切，常常會原諒茶供應商的失誤。其二，茶企業本身的規模不大，造成對企業對茶供應商的影響力有限。雖然茶企業經常會要求茶供應商提高茶產品質量，但是茶企業的實力遠遠達不到控制茶供應商行為的地步，所以供應商很少會采用他們的建議。這樣，還會損失很多顧客，造成消費渠道減少。二是沒有核心技術支撐，就無法生產出優質上成的茶產品。即使加工手法并不復雜，但很多關鍵的節點，沒有技術就很難突破，茶加工工藝的變化都會影響茶葉的品質。因此，開發自己的茶產品，提升銷量，這才是有實力的茶企應該考慮的發展方向。
3.2加工銷售型經營效益分析
這種模式的茶葉企業并不是很多，可能有以下原因：一是在茶葉的質量方面無法有效控制。“看茶制茶”是茶企加工業的一個原則。就是根據茶葉的狀況，來決定適合制作成什么茶制品。如此看來，初采摘的茶葉，在茶葉加工中具有非常重要的先天條件。我們如果零散的從茶農那里收購初剛采摘的茶葉，由于各種原因，就會導致茶葉質量參差不齊，無法統一標準制茶。另外，有的茶葉比較老，有的茶葉比較嫩，不能有效區分開，也不利于后期制成茶葉成品。這些因素都會對后期商品的質量造成影響。二是安全方面難以保證。比如，農藥殘留成為了消費市場關注的重點，相關部門的檢測標準也隨之提高。在茶葉根源上，這是茶企無法有效把控，容易使得農藥殘留超標。三是在供給方面，有不穩定因素。茶農在出售茶葉時，會根據行情選擇收購商，哪個企業給的價格高，他就選擇賣給誰。這樣往往會導致茶企一旦缺少應對預算就會出現收購難的情況，供應鏈如果出現問題，勢必影響生產。穩定的供應鏈也是茶企要考慮的因素。雖然這種情況出現的機會不是很大，但也應該考慮進去。
3.3基地加工銷售型經營模式分析
這種模式的規模會很大，增加了管理成本和技術難度。由于茶葉是經濟農作物，會受到地方政策的影響。如果和地方政策大力支持，則會對企業發展起到一定的積極促進作用。反過來，如果沒有辦法獲得地方政策的支持，茶企的發展勢必會受到不良的影響。
3.4農戶基地加工銷售型經營模式分析
這種模式很好處理了管理和引導相結合的模式。茶企業可以將技術含量并不高，勞動力需求較大的環節，放手交給茶農處理。對于需要較多技術的環節，由管理層負責嚴格把控。既實現了茶農增收，也可以得到政策扶持。在勞動密集型的崗位，茶企也可以制定出相應的標準制度，茶農們按章操作，統一肥料和農藥，就可以減輕企業管理負擔。同時也保證了茶葉的質量。但是，管理機構過大，會造成管理成本上升，在某些程度上，會降低利潤。所以將機構設定在規模經濟的層面，既不會造成人浮于事，也不會因為職能部門的缺乏，而導致功能無法充分實現。
4茶產業效益優化途徑
4.1經濟作物品種的優選
在茶葉行業中，大家更青睞春茶。春茶的銷售，一直是茶企業的核心盈利部分。明前茶，雨前茶，都有廣闊的市場空間，收獲非常高的效益。在春茶制品的包裝上，已經由原來的奢華包裝，變為精簡包裝。很多特別豪華的禮盒，已不見蹤影，讓消費者收到了更實惠的制品。簡約的包裝讓大眾消費回歸正常軌道，買櫝還珠的現象已很少存在。同時帶來的是在茶葉產品質量上的提升。對于這種包裝簡約，質量提升的茶葉制品，受到消費者的追捧。另外，有機茶，保健茶，生態茶等綠色食茶葉制品，有更多的受眾。川滇綠茶，貴州綠茶在近幾年，由于親民的價格和良好的品質，受到消費者的好評。
4.2銷售渠道持續創新
受宏觀政策調控影響，消費者能買得起的大眾茶市場空間將進一步擴大；茶葉市場高端產品消費將繼續受到抑制，隨著電商的推廣，銷售渠道也發生明顯的變化。從原來的實體店銷售，逐漸轉向網絡直播帶貨。這種與時俱進的銷售渠道拓展，更加直接的面向網絡用戶消費者。這是一個新的方式，可以更直接的了解用戶對茶葉產品的需求，制作出受眾集中的茶葉產品。建立良好的品牌形象，推向全國。
4.3供給側改革提升產品質量
茶文化是中國的傳統文化的一部分，發揮中國茶道精神，精細加工，通過供給側改革，提升茶葉制品的質量，才是重中之重。只有把細節做精，才是茶企業發展的關鍵所在。任何表面的功夫，都經不住市場的檢驗。只有踏踏實實做品質，才能占有更多市場份額。首先，回歸茶葉的物質屬性。在生產茶產業時，融入更多的手工程序，而不是僅僅用工業生產，這樣會讓茶葉制品更加人性化。另一方面，茶企業要有企業文化。對待員工要更加增添人文主義關懷。增加員工的技能培訓、企業文化培訓、茶道精神培訓。中國的茶文化有著源遠流長的歷史，如何將厚重的歷史，與當今社會的快速發展相融合，使茶企文化精神的綿延，增加茶企業品牌競爭力。
4.4在競爭中求發展
要想在激烈的競爭中立于不敗之地，在復雜的市場化環境下持續發展，這是每一個茶企都在思考的問題，首先要滿足兩個方面：一個就是茶產品組合，實現茶產品利潤最大，第二個就是投資回報率的問題。茶葉產品的組合銷售，也是銷售手段之一。茶企業要調查清楚哪些產品是大眾喜歡購買的，將便于銷售的產品和不太便于銷售的產品搭配銷售會有良好的收益。前期對市場的調研就顯得至關重要。在激烈的市場爭奪戰中，當遇到強勁的對手，會提升企業的競爭意識，持續成長的能力。在繁華的商業圈建直營店銷售終端，會增加消費者。當今商業圈吸引很多消費者集中購物，在商圈開始直營限售終端，可以切身打造品牌形象。同時，這里也是試金石，所謂真金不怕火煉，只有在這種環境下，才能提升茶企業的自身過硬品質。物美價廉的茶品，會利于不敗之地。如果知識濫竽充數，必將被市場所淘汰。投資回報率是一個茶企業盈利的公式，投資回報率的高低反映了茶企業的盈利程度。茶葉茶品直營店，不僅是茶葉銷售的地方，更是品牌植入人心的地方。一個好的品牌形象，會有良好口碑，和深入人心的品質。在商圈這個吸引眼球的繁華地段，更能讓自己的品牌落地生根，招攬顧客。如何打造經營，涉及到茶企業的盈利和虧損。
4.5價格制定要遵循供求規律
天價茶葉的出現，是某些茶企業炒作的結果。同時也受到產量、包裝等方面的影響。如果某些品種的產量確實很小，提升價格在所難免。有些茶葉僅僅因為包裝精美就提升價格，這屬于消費誤導。消費者往往不是專業鑒別茶葉人士，很多時候只能從外包裝來判斷。如果外包裝很華美，但是茶葉品質卻與價格不符合，就會失去消費者信任，影響品牌形象。茶企業可以將在包裝上下的功夫，轉移到提升產品質量上，精簡包裝，將擠出的水份價格，回饋消費者，這樣就滿足更多消費者需求，為茶企業長期健康發展提供了保障。
5經濟數學課程思政教學探討
研究茶企業經營效益的實際案例過程，也是經濟數學中案例教學的一次實踐。通過案例教學，使經濟數學理論聯系實際。在數學教學中，往往會讓學生覺得枯燥，會覺得似乎抽象的理論沒有什么用武之地。經濟應用數學教學中，滲透很多經濟函數，例如：需求函數，供給函數，求函數最值，邊際效益，彈性等，都是和經濟緊密相關的應用。在教學中，穿插經濟學案例，能夠使教學受到更好的效果。研究茶葉企業的效益模式，就是一次很好的教學實踐探索。在案例教學中，理論聯系實際，也是一次課程思政的嘗試。在立德樹人中，引導學生實事求是，解決實際問題，就是一個思政點。數學是一門工具學科，如何學以致用，如何培養學生嚴謹的邏輯分析能力，和理論聯系實際的能力，也是數學課程思政需要融入的教學方法。如何潛移默化的課程思政，是值得每一位數學一線教師思考的問題。推動經濟數學和工匠精神相融合，根據經濟數學的學科特點，找出所蘊含的中華傳統文化精神與工匠精神的教育資源，將它們作為思政切入點。例如，在講授微積分時，里邊涉及到以曲帶直的思想，就可以結合我國古代趙州橋的建筑理念。趙州橋是我國著名工匠李春設計制造，這種以曲帶直的思想，是我國古人的智慧結晶。在教學中，可以提升學生四個自信。在教學模式上，我們也要加以改進。原有的講授，可以變成引導學生參與。教師作為課堂的組織者和引導者，發揮導向作用，激發學生為主體的主觀能動性。把以往的教學中的理論練習題，轉變成解決實際問題的案例教學，則會更加抓住學生注意力，提高課堂參與度。在解決實際問題的案例教學中，還可以增強學生學習自信心，使學生收獲成功解決問題的心理體驗。這對樹立學生自信，起到至關重要的作用。這也是立德樹人的重要途徑?？偠灾?，在立德樹人的目標下，高校高等數學課程承擔著培養專業型技術人才的職責，也需要發揮課程的育人功能，使學生在掌握基礎能力上，能夠具有專注、敬業、創新等素養，為就業和職業發展奠定基礎。并通過對工匠文化和思維方式的養成，鍛煉自身突破自我、耐心專注、挑戰極限等能力，全面優化學生的綜合能力，將自身打造成為符合現代社會崗位需要的人才，為社會的發展和變革提供智力支持，也凸顯高等數學育人上的優勢。
6結語
綜合以上的分析，銷售型茶企業要取得成功，最主要的一點就是嚴格把關茶產品質量。茶企業要審慎地選擇供應商，與那種有一定實力、有改進茶產品質量能力的茶供應商合作。同時自己一定要有技術人員，通過自己的技術人員把在茶銷售過程中出現的質量問題及時反映給茶供應商加以解決。正規茶企業若采用加工銷售這種模式的話，最重要的是要協調好與茶農的關系。企業可以與茶農簽訂供銷合同，這樣既保障了茶農的利益，也賦予了茶農的權利?；丶庸やN售型茶企業應該加快茶企業的發展，充分利用當地政策，形成一定的規模。還有就是提高茶企業的管理水平，只有管理水平上升了，才能保證茶企業的健康快速發展。活躍的茶葉交易市場吸引了更多的人參與茶葉行業，也讓競爭越來越激烈，讓更多的茶商在守著傳統的經營模式的同時，也在與時俱進，持續不斷努力的思考和嘗試更有經濟效益的經營模式。
作者：劉洋 單位：長春金融高等專科學校
