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【摘要】
農業經濟管理專業的學生與動物科學專業的學生相比，對畜牧學專業理論知識的要求相對不高，著重需要培養的是管理生產及協調工作人員的能力。結合大數據時代的背景，為了更好地適應本專業學生的實際需求，有必要對畜牧學概論的課堂教學進行適當調整。
【關鍵詞】
畜牧學概論 農業經濟管理 教學改革
進入21世紀信息化時代以來，畜牧業在我國經濟中的比重日益加大。隨著我國畜牧業生產向規?；图s化方向轉變，社會對畜牧業管理人才的需求日益凸顯。在當今我國社會經濟發展的轉型期，如何使農業經濟管理專業的學生快速成長為滿足現代化畜牧業生產管理需求的創新型、應用型新世紀人才，是畜牧業領域乃至全社會都關注的問題。
1目前《畜牧學概論》教學中存在的一些問題
1.1學生來源文理科兼有，教學難平衡
農業經濟管理專業同時招收文科和理科類學生，給教學帶來了一定的難度。課程里有關動物遺傳、育種、繁殖等內容需要學生有基本的生物學知識儲備，文科類學生卻并不具備。因此，教師在課堂上必須補充這些知識，同一個班的理科生就要進行二次學習，這極易引起理科生的厭學情緒。
1.2課程設置不合理，難以滿足學生學的實際需求
課程常常要連續三節甚至四節，導致學生很難長時間保持對教師的注意力。同時，有關畜牧業發展的新的科研成果每天都在大量涌現，課本知識的更新速度無法及時，內容的脫節可能會影響學生的知識觀、學習觀，讓他們失去學習的興趣。此外，授課教師也容易過多地強調畜牧業的專業理論知識和專業技術的實踐動手能力，不能從本專業的實際需要出發，弱化學生生產管理能力的培養，不能滿足本專業學生的最終要求。
1.3教師隊伍的水平與實際要求有差距
教師的授課水平對教學效果有著直接的影響。近年來高校中研究型教師的比重逐年加大，這類教師缺乏專業的教育理論知識和授課的素養鍛煉，很難在短時間內把握授課節奏。而且學術工作做的優秀的教師在課堂上往往傾向于把知識點講得既全面又細膩，導致出現“唯知識至上”的授課模式，不給學生留知識點上的任何“困惑”之處。這實際上是剝奪了學生發現問題、思考問題的機會，不能培養學生對知識“質疑”和“批判”的意識。尤其是新進教師，由于沒有常年教學工作的積累，無法形成自己成熟的教育理念與思想，也難以給予學生充分的指導和幫助。
2《畜牧學概論》教學完善的建議
教學是一項技藝，有一定的規律和章法可循。因此，高校首先要堅持對教師進行必要的崗位培訓指導。雖然傳統的教學方法現今正不斷地受到新型信息技術的挑戰，但傳統的教學方式絕不是一無是處，千百年來形成的教學模式一定有其可取之處[1]。各專業必須實事求是，從其培養目標出發，做出相應的教學調整和改革。針對農業經濟管理專業的《畜牧學概論》課程的課堂教學，本文提出以下幾點建議：
2.1調整授課內容引入“微課”作為課堂教學的輔助手段
在大數據時代背景下，現代化的設備系統已被廣泛應用于我國的畜牧業生產中，且自動化程度還在不斷提高。農業經濟管理專業的職業目標是“對農業生產總過程中生產、交換、分配與消費等經濟活動進行計劃、組織、控制、協調，并對人員進行激勵，以達到預期目的”[2]。因此，課堂上教師除了教授必需的基本理論知識以外，必需著重引入現代高效畜牧業生產管理中的新內容。以養豬生產為例，要更加重視飼料中的霉菌毒素問題、要提高對高產青年母豬重要性和分胎次飼養重要性的認識、強化現代員工管理、提高電腦控制設備在企業生產中的應用等等。“微課”作為傳統教學方式的一種升級形式，已在中小學教育中被廣泛提及，但在高校教育中的應用較少。但大學生和中小學生在課堂上一樣存在注意力得不到緩解的問題，“微課”同樣可以大有作為[3]。對本課程而言，除了基本的理論知識點外，“微課”還能很好地展示生產的實際過程，更好地為達成本專業的培養目標服務。如將一畜牧業生產示范場運營中的飼料營養配比、育種架構設計、疾病防控、銷售、環境保護、成本核算、員工培訓等各個重要環節錄制成“微課視頻”，教師針對“微課”視頻內容，站在“學”的角度進行教學設計，隨時與學生交流“微視頻”中的內容，不但可以加深學生對所學內容的印象，更能加快學生畢業后所學知識的靈活應用。
2.2調整授課形式，引入“工作情景”教學模式
隨著移動電子設備的普及，每個人低頭仿佛都身處于“一個獨立的世界”之中。人與人之間的交流變得越來越少，尤其是大學生。驟然從高中均一化的集體生活中走出來，跳出父母的視線，加上還沒有養成良好的控制力，大學生非常容易孤立自己。學生的人際交往和合作能力無法得到鍛煉和提高。但農業經濟管理專業的學生必需的一項重要技能恰恰就是“協調工作人員的能力”。因此，教師要意識到本專業的特殊性，真正走入學生的內心世界，理解學生“所說”，透過學生“所說”感知他們內心深處的真實“所想”。為促進課堂上師生間、學生間的交流，以往的教學模式改革中提及最多的是討論式教學[4-5]，但這是針對單個學生個體的教學方式。而農業經濟管理專業的學生著重需要的是協調能力，需要他人的配合。因此，在課堂上還要鍛煉他們彼此間合作的能力。如根據“微課”視頻，在課堂上引入與本專業相關的“工作情景”，設立小的項目論題，讓學生以生產管理者的身份，采用分組討論、課堂分享等方式對某一工作情境進行分析處理，不但可以加強學生間的交流與合作，更可以提高他們解決矛盾的能力；也可以設定大的宏觀問題，以養豬生產為例，可以設定諸如“如何使豬的身生產性能和利潤更高效，場區花錢的最佳方案如何制定，如何激勵員工”等問題，可以鍛煉學生的統籌管理能力。
3結語
從農業經濟管理專業的實際需求出發，在《畜牧學概論》課堂上調整授課的內容和形式，綜合引入“工作情景”和“微課視頻”等多種教學模式，不但有利于學生要掌握基本的理論知識，更可以培養學生的管理協調能力，最終更好地為完成本專業的終極培養目標服務。
作者：喬瑞敏 任廣志 單位：河南農業大學牧醫工程學院
參考文獻：
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