前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的談參與式教學法《種子加工與貯藏》課程，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
【摘要】《種子加工與貯藏》課程是為種子科學與工程專業學生開設的一門專業課。該論文通過深入了解現代種子產業對種業人才的需求，基于啟發式和參與式教學方式，結合種子科學與工程專業的人才培養方案，對課程進行改革，從而提高教學效果，有效調動學生學習的積極性，為現代種業發展培養優秀人才。
【關鍵詞】種子加工與貯藏；啟發式教學模式；參與式教學模式；應用研究
種子是農業生產的源頭，是影響農業增產增收的重要因素，種子質量的好壞關乎著農業高質高效發展和國家糧食安全。隨著種業的快速發展，種業競爭力的不斷提高，種子企業對理論基礎扎實和實踐能力強的專業技術人才的需求迫在眉睫[1-2]。種子科學與工程專業旨在培育具備種子科學和種子工程化等專業知識和實踐能力的應用型高級人才。如何通過專業課程的設置培養學生具備種子科學與工程相關領域的基本理論、基本知識和基本技能，適應現代種業高速發展的需要，是一個值得探討的問題?！斗N子加工與貯藏》課程是為種子科學與工程專業本科生開設的一門專業課，主要是闡述農作物種子加工原理、技術和設備，研究種子在貯藏期間生命活動變化規律的一門科學。學生通過該課程學習，達到具備獨立開展農作物種子加工和安全貯藏的能力，畢業后能直接應用于種子生產，為種子產業解決實際問題[3]。目前，《種子加工與貯藏》課程一般由理論教學和實驗實踐教學兩部分組成。采取以理論教學為主，實驗實踐教學相輔助的教學模式。但是，在教學過程發現該課程存在教材更新滯后，與生產實際脫節；教學方式單一，學生學習興趣不高；考核方式單一，實踐平臺缺乏等諸多問題。本研究針對這一現狀，基于啟發式和參與式教學方式，結合種子科學與工程專業人才培養方案，對課程進行改革，以期為提高教學效果提供參考。
1《種子加工與貯藏》課程的重要地位
民以食為天，農以種為先。種子是固國之本、生命之源，是農業生產的關鍵要素。種子加工與貯藏是種子科學技術的一個重要部分，是推動現代種業快速發展的重要因素。種子加工是指種子從收獲到播種前采取的各種技術處理，包括種子脫粒、清選、干燥、精選分級、種子處理、包裝等加工工序。種子貯藏是指種子入庫到出庫所采取的各種管理措施，包括種子貯藏期間有害生物的防治、種倉與入庫管理、種子貯藏期間的變化和管理、種子貯藏技術和方法等管理措施。種子加工與貯藏的目的是保持和提高種子的種用價值，探索種子的最佳貯藏條件，延遲種子壽命。種子加工與貯藏是實現農作物種子標準化、工程化，提高農作物種子質量的主要方式之。因此，《種子加工與貯藏》課程的開設對于種子科學與工程專業學生適應現代種業發展的需求起到至關重要的作用。
2《種子加工與貯藏》課程的現狀
《種子加工與貯藏》課程是探究種子加工和貯藏工作中關鍵技術和設備的一門應用科學。力求通過該課程的學習，使學生掌握種子加工和貯藏的現代科學技術，獨立開展種子加工和貯藏相關的工作。目前，大多數高等農業學校都開設了《種子加工與貯藏》課程，但是發現部分高校的教學效果并不理想，學生并沒有完全達到課程設計的教學目標，主要存下以下問題：
2.1教材更新滯后，與生產實際脫節
隨著科學技術的進步，種業現代化的提升，種子加工與貯藏技術正在不斷更新，種子加工與貯藏設備正向智能化發展，而目前使用的教材多數是規劃教材，教材更新速度慢，內容相對陳舊，出現缺乏現代種子加工與貯藏最新技術和設備的問題。例如，在《種子加工與貯藏》課程中，有一章節專門介紹種衣劑的相關內容，教材中涉及的內容就缺少目前生產中實際應用的種衣劑介紹。由此可見，僅通過教材內容的學習，學生根本無法了解現代種子加工與貯藏中最新的科學技術，更無法掌握現代種子加工與貯藏相關設備的工作原理和參數，制約了學生對種子加工與貯藏知識的理解和運用能力，易造成人才的培養無法滿足現代種業的迫切要求。
2.2教學方式單一，學習興趣不高
《種子加工與貯藏》課程在教學過程中，普遍采用線下教學模式，缺乏線上教學模式和線上線下混合式教學模式，存在網絡課程缺乏的問題。在教學過程中，課程通常采用傳統的教學方式，即以教師單一講授為主，教師根據課程設計安排和自己的理解，將知識傳授給學生，學生和老師之間互動較少，出現學生學習興趣不高的現象，如玩手機、睡覺、學習其它課程等不良現象。此外，由于《種子加工與貯藏》課程是非考研科目，出現大多數想考取研究生的同學學習主動性不高的現象。
2.3考核方式單一，實踐平臺缺乏
《種子加工與貯藏》課程是一門應用性很強的專業課程。在實踐教學中，通常依托校內實習實踐基地，而校企合作實踐基地較少，導致學生很難接觸和操作大型種子加工和貯藏設備，缺少創新實踐能力。另外，目前《種子加工與貯藏》課程的考核方式主要采用期末閉卷考試為主的評價方法，考核方式單一，導致學生出現平時聽課不認真，考前找教師劃重點、應付考試的現象。這種考核方式易造成理論與實踐脫節。
3啟發式和參與式教學模式設計
3.1教學內容設計
隨著種子產業的發展和科學技術的更新，新的種子加工與貯藏的機械設備不斷涌現，《種子加工與貯藏》課程必須及時關注種子加工與貯藏領域的科技研究進展，將新知識和新技術提供給學生，多搜集種子產業出現的新設備，并及時呈現給學生，以彌補教材內容更新不及時的問題?；诮虒W目標，整合知識點，設計出種子加工技術和設備；種子貯藏技術和設備；主要農作物種子加工和貯藏技術三大內容體系。按照理論聯系實際的原則，從種子產業化角度加強學生的知識和技能教育，提高學習興趣，爭取將種子科學與工程專業學生培養成具有一定的實踐創新能力和系統專業知識的種業人才。
3.2課前教學內容安排
3.2.1充分完善教學資源開課前，在超星學習通上傳課程PPT、課程教學執行大綱、課程學習資料，以展現該課程的整體安排、學習目標、學習內容、需要掌握和了解的重點、難點內容等，使《種子加工和貯藏》課程直觀化，復雜過程系統化、簡單化，提高課堂教學質量。
3.2.2設置課前思考題在每節課前，設計思考題，思考題的選擇以種子企業加工和貯藏中常見的現象或應用為主。例如，大豆種子在貯藏過程中為什么會出現霉變？涉及的主要知識點是大豆種子需要適時收獲，收獲晾曬2-3天再行脫粒。充分干燥是大豆種子安全貯藏的關鍵。大豆種子的安全貯藏水分需要控制在12％以下。另外，大豆種子入庫前需要清選和精選，凈度需要達到國家標準，貯藏時要保持低溫、密閉等條件，否則會引起種子霉變[4]。為什么種子在貯藏過程中會有結露現象，它產生的原因是什么，以及如何預防？涉及的主要知識點是種子結露是是空氣中的水汽量達到飽和狀態后，凝結成水的現象。種子結露以后，含水量升高、生理代謝活動旺盛，引起種子發熱、霉變等。預防種子結露的方法是在種子入庫前嚴格清選、干燥分級，入庫后科學堆放，合理通風或密閉，加強庫房管理，及時清除變質部分。通過思考題的設置，增強學生的學習興趣，加深學生對教學內容和知識點的理解，有效提升學生的自學能力。該教學內容可以在超星學習通以分組任務發布，通過隨機分組模式，讓學生隨機組合，避免一些學生產生惰性，激勵同學們主動參與教學過程。
3.3課堂教學活動
課堂教學活動的安排需要根據教學內容的特點采取不同的方式，如線下教學模式、線上教學模式或線上線下混合式教學模式等。
3.3.1以“種子加工技術和設備”講授為例本課程教學內容主要講授現代種業常見的種子加工技術和設備。由于學生缺乏專業的知識背景，該部分教學內容主要采用線下多媒體教學法。通過系統的講授種子加工的原理和技術、加工的工序，使學生掌握種子加工的主要方法；通過種子加工設備的圖片和動畫展示現代種業主要的加工設備和流程，并以分組討論模式分析該設備具體運用的原理和技術，幫助學生理解和掌握理論知識。另外，在教學過程中，讓學生利用網絡，搜索當今普遍應用的種子加工設備，以PPT匯報的形式講解設備的廠家、原理、參數和使用情況，激勵同學們主動參與教學過程，提高教學質量。
3.3.2以“主要農作物種子加工和貯藏技術”講授為例本課程內容讓同學們重點學習大豆、玉米、水稻和小麥等農作物種子的加工和貯藏技術。在課時有限的背景下，重點的種子加工技術和貯藏方法已在前期的課程中有詳細講解，學生需要提前利用超星學習通平臺上傳的課件和輔導資料進行線上自主復習。對于本課程的學習內容主要運用啟發式和參與式的教學模式開展，首先利用超星學習通平臺，設置思考題，如大豆、玉米、水稻和小麥等農作物種子在貯藏過程中的主要害蟲有哪些？如何防治這些害蟲？大豆、玉米、水稻、和小麥等農作物種子的加工和貯藏方法有什么特點和區別？通過設置的思考題，啟發學生自主查閱文獻、資料等相關素材，掌握農作物種子加工和貯藏的基本方法；采用參與式學習模式，將搜集到的知識整理后制作成PPT，在課上匯報。學生在匯報過程中，采用討論、提問等方式為學生引導和答疑，加深他們對知識點的記憶和理解，從而達到預期的教學目標。
3.4實驗實踐教學活動設計
實驗實踐教學是《種子加工與貯藏》課程中必不可少的教學環節。合理安排理論教學和實驗實踐教學的學時，可以有效提高學生對專業知識的掌握程度和運用能力。例如：在種子的物理特性內容講授后，及時安排學生進行實驗，如測定不同農作物種子的容重、比重和千粒重等；在種子包裝內容講授后，將學生模擬成種子包裝設計者，按照國家標準設計不同農作物種子包裝袋，在課堂上根據包裝設計標準和要求進行分析，加深印象。在種子加工和貯藏的實際生產中，專業技術人員主要面對的是大中型種子加工生產線和智能化種子倉庫。為提升學生的專業實踐能力，當課程內容中涉及到種子加工生產線時，安排學生到校內和校外（種子企業）實踐實訓基地去學習各類種子加工設備，通過觀察和實際操作，了解和掌握不同農作物種子常用的清選和精選機械、風選機械、比重選機械、干燥設備、包衣設備、包裝設備的構造和原理，掌握各類機械運轉時的參數。將理論知識和實踐相結合，既加深了學生對重點和難點知識的理解和掌握程度，同時也強化學生的實踐動手能力[5]。
3.5課程考核方式改革
3.5.1考核方式，注重綜合能力為突出實踐技能和綜合能力的考核，成績評定采用過程性考核和終結性考核，兩種考核各占50%，其中過程性考核包括測驗、實驗實踐、PPT報告，綜合考察學生對基礎知識的掌握以及對知識實際應用能力和實驗操作技能。
3.5.2過程性考核標準過程考核主要體現多樣性和實效性，激勵學生主動地參與教學過程，更好地掌握課程的學習內容。課程組對過程性考核的任務完成、報告等考核環節制定了細致、嚴格的評價標準。
3.5.3終結性考核試卷命題終結性考核試卷的命題堅決落實“以學為中心”的教育理念，保持考核試題與學習目標的一致性、考核試題的難度與數量與課程教學內容重難點的一致性，主要了解學生對基礎知識的掌握情況。
4總結
通過啟發式和參與式教學模式，有效提高了學生的參與度及主動學習專業知識的積極性，培養了學生團隊合作和創新精神。通過超星學習通平臺的容納性和靈活性，輔助完成啟發式和參與式教學的部分任務。通過校內外實習實踐，加深了學生對重點和難點知識的理解和掌握程度，增強了學生的實踐能力。通過課程考核改革，激發了學生的學習熱情，提升了學生的綜合素質能力。基于理論與實踐相結合的教育理念，從教學設計、內容安排及考核方式等方面進行改革，提升了學生理論聯系實際的能力，增強了學生入職后應對種業生產中不斷出現的新問題、新技術的能力[6]。
作者：姜良宇 慈佳賓 楊巍 任雪嬌 單位：吉林農業大學農學院