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蓮霧的功效與作用范文1
臺灣水果中最具代表性的當然是號稱臺灣水果之王的蓮霧了。
臺灣是水果王國，蓮霧則被視為臺灣水果中最出色的品種。在國際水果市場上，提到蓮霧就一定會聯系到臺灣。
蓮霧又名輩霧、璉霧、爪哇蒲桃。主要分布在臺灣宜蘭、彰化、臺南、屏東等地，以屏東產的略勝一籌，屏東出產的“黑珍珠”是蓮霧中的極品。
臺灣蓮霧果實呈圓錐形，有些像小葫蘆，果面帶有光澤蠟質，果皮色澤深紅，果肉清脆透明，果汁豐富，果味十分甘甜且帶有淡淡的蘋果香味，幾乎全果可吃。一般來說洗凈即可帶皮食用，酸酸甜甜的口感常常讓人欲罷不能。
選購蓮霧時要注意，夠熟的才夠甜，越成熟的蓮霧越好吃，成熟度就體現在它的“臍”上，臍底黑紅的甜度就高。臺灣果農還總結了幾句選購的口訣，“黑透紅、肚臍開、皮幼幼、粒頭飽，保你吃到笑呵呵”。
蓮霧的英文名稱也很特別，稱為Java apple、Wax apple或Bell apple，都以apple（蘋果）為名，這大概是因為蓮霧的口感與蘋果相似，并有淡淡的蘋果香，兩者的營養價值也有相似之處。蓮霧的熱量比蘋果低，兩個中型蓮霧約相當于一個小型蘋果，因為蓮霧比蘋果，糖分沒有蘋果那么高。蓮霧的維生素C含量約為柑橘的一半，但是比蘋果豐富。
蓮霧還具有一定的保健治療功效，性平味甘，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂，可用于肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，臺灣民間有“吃蓮霧清肺火”之說，用其消暑解渴，還習慣用它加冰糖煮水治干咳無痰或痰難咳出。
在食用方面，因為蓮霧與蘋果相似，許多以蘋果為原料的菜肴都可試用。而制備蓮霧色拉的時候，最好避免使用色拉醬，因為這類醬料的主要原料都是油脂，熱量很高，反而抹殺了蓮霧的優點；不妨嘗試改用酸奶來調制醬料，還可以補充鈣質。
人們還喜歡用它做冷盤，它還有解酒功效。臺灣的傳統名吃“四海同心”就是在蓮霧中心挖個洞，塞進肉茸，蒸熟食用。此外，用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的食療佳肴。
芭樂
臺灣種植的水果品種很多，名氣也都很響亮，但出名的臺灣土生水果卻相對有限，在這其中，芭樂就是很有代表性的臺灣土生水果之一。
芭樂，又稱番石榴，或拔子。果實橢圓形，顏色乳青至乳白，平均單果重380克以上，最大的可達550克，芭樂果肉的肉質非常柔軟，果汁豐富，味道甜美，幾乎無籽，風味接近于梨和臺灣大青棗之間。芭樂果肉有白色、紅色與黃色三種，臺灣所生產的芭樂質量佳，果肉大多為白色，汁多、味甘、肉質細致、甜而爽口。鮮果經水洗后，切半，內含果肉及種子皆可食用。有些臺灣朋友推薦把芭樂切塊置于碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴食用，風味獨特。如果使用果汁機，自制原味芭樂果汁，更能享受其獨特風味。
芭樂是養顏美容的最佳水果。其營養豐富，可增加食欲，含有蛋白質、脂肪、糖類以及多種維生素與微量元素。以維生素C而言，比柑橘多8倍，比香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等多數十倍，鐵、鈣、磷含量也很豐富，種子中鐵的含量更勝于其他水果，所以最好能一起吃下去。
芭樂食療藥用價值高，可輔助用于防治高血壓、糖尿病，對于肥胖癥及腸胃不佳之患者，是最為理想的食用水果。
大青棗
臺灣大青棗又稱臺灣甜棗，是由印度毛葉棗經臺灣育種家多代改良選育而成的優良水果品種。青棗大的可達到半斤，一般的也有雞蛋大小，而它的味道也與其他棗類有所不同，除了人們說的蘋果味外，還兼有梨子和大棗的味道，可以說是“一棗三味”。
臺灣青棗果大肉厚核細，可食率達95%左右，外形美觀、營養豐富。碳水化合物、粗蛋白、維生素等含量相當高。果糖和葡萄糖含量達11%～16%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。
大青棗脆嫩，甜度高，口感佳，風味獨特，故有“熱帶小蘋果”、“維生素丸”之美稱，是臺灣的重要冬季水果。鮮食大青棗具有凈化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用。此外，臺灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。
番荔枝
在臺灣水果中，有一種形狀獨特的水果，其果實表面有很多突起的鱗目，外表酷似佛祖釋迦牟尼的頭型，因此，臺灣人習慣稱它為“釋迦”，又叫佛頭果、釋迦果、番梨。因為其果形奇特，幼果外觀很像“荔枝”，又自“番邦”引入，所以也稱為“番荔枝”。臺灣番荔枝雖然并不為我們所熟知，但卻早已居世界五大熱帶水果之列。
番荔枝果實呈圓形或圓錐形，成熟果呈淡綠黃色，有鱗狀凸起。果肉呈奶黃油色或乳白色的漿質，有點類似乳酪蛋糕，味甜微酸，并具芳香，入口即溶，果實中部有很多籽，果實可食率達67%。番荔枝果實味道與荔枝有幾分相似，清甜而不膩，但番荔枝更夾帶著一種特殊的香味，且食用不易上火，確實是水果中的珍品。鮮食的方法是，將番荔枝存放幾天后，用手指輕捏感覺皮軟，即可食用。
番荔枝纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，有助于通便。它還有助于機體抗氧化，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。從番荔枝中提取的番荔枝內酯被證實具有抗腫瘤活性。此外最值得稱道的是番荔枝雖含有各種糖類，但對血糖的影響甚微，糖尿病患者無須忌食。番荔枝本身還具有降血糖的功效，在國外還用其輔助治療糖尿病。
但番荔枝含有鞣質，不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質。
楊桃
楊桃俗名羊桃、楊梅桃，以臺灣高雄產的楊桃最好，以“臺儂1號”為代表的臺灣軟枝甜楊桃是亞洲甜楊桃中的最好品種。臺灣楊桃果皮呈蠟質，外觀極美，光滑鮮艷，果肉黃亮細致脆嫩，爽甜，削去棱角后即可生食。
蓮霧的功效與作用范文2
關鍵詞：多肉植物；園林造景；室內綠化
1、多肉植物在室內的應用
1.1、防輻射
多肉植物具有吸收輻射的作用，可以擺放在電視、電腦旁邊，吸收電子產品產生的輻射，保護人體健康。因為多肉植物體型小巧，生長緩慢，需水量少，也適宜擺放在面積較小的電腦桌等地方。不光吸收了輻射，還增添了景色，一舉兩得。
1.2、可以在夜晚吸收CO?
多肉植物大部分具有景天酸代謝途徑（CAM），它們可以在夜間通過開放的氣孔吸收空氣中的CO?，并以細胞中磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）作為二氧化碳接受體，在PEP 羧化酶的催化下，形成草酰乙酸，再在蘋果酸脫氫酶（NADPH）的作用下還原成蘋果酸，貯存在液泡中；白天，蘋果酸由液泡轉入葉綠體中進行脫羧并釋放CO?，再通過卡爾文循環轉變成碳水化合物。所以多肉植物可以在夜間吸收CO?，這也是多肉植物適宜擺放在臥室里的主要原因。
1.3、室內裝飾
多肉植物具有多種多樣的外觀，色彩也十分豐富，具有很高的觀賞價值。多肉植物可以單株栽植在盆中。這時需要選擇與多肉搭配的樣式獨特一些的容器，這樣多肉可以獨立成景。有的多肉容易群生或形成多頭，植物的體積也就加大了，這樣的一盆單一的多肉擺放在桌上更加明顯。多肉植物還可以進行組合，形成景觀。一盆組合的多肉，品種多樣，色彩也更加豐富，立面層次明顯，更像是一個小型的花圃。擺放在較大的桌面上景觀效果更佳。多肉植物還可以與假山石進行結合，會產生一種自然的美，擺放在室內會顯得更加別致。但需要注意的是，在將多種多肉植物進行組合之前，一定要先查清楚每一種多肉植物的生活習性。倘若將生活習性不同的多肉種植在一起，會導致植物生長不良或者死亡的情況。因此多肉組合需要慎重。
2、多肉植物的室外應用
2.1、多肉植物在花壇、花境中的應用
多肉植物不只是溫室里嬌弱的花朵，它們也可以在自然的環境中茁壯成長。多肉植物的花朵大多數都不十分艷麗，但是還可以作為花壇、花境的重要組成部分。例如半支蓮（Portulaca grandiflora），其花色多樣，繁殖容易，是很好的花壇、花境材料，應用也十分廣泛。此外八寶景天（Sedum spectabile），垂盆草（Sedum sarmentosum）等多肉植物也應用于花壇、花境以及樹池中。它們耐寒耐旱性能好，一次種植，多年生長，養護成本低，是很好的園林綠化材料。
2.2、多肉植物在屋頂綠化中的應用
屋頂綠化是近些年來為了增加城市綠化面積的新手段。屋頂綠化即在建筑物和構筑物的頂面上進行綠化。其具有改善環境空間、減弱城市熱島效應等功能。對于建成田園城市，提高生活質量，改善居住條件，美化城市環境，改善生態效應有著十分重要的意義。進行屋頂綠化要考慮到屋頂稱重問題和防止屋頂漏水以及植物根系的穿刺，還要保證植物的生存。因此可以選用垂盆草和佛甲草。，它們具有根系淺、喜光、耐旱、耐瘠薄、繁殖能力旺盛的特點，耐粗放管理也為屋頂綠化節約了管理費用，是極好的屋頂綠化材料。
3、多肉植物應用的新形式
3.1、多肉植物在垂直綠化中的應用
垂直綠化具有節約空間，景觀效果好等優點，逐漸成為園林綠化的新寵?？捎糜诖怪本G化的多肉植物除了本身就具有懸垂性的垂盆草，佛珠吊蘭等植物，還可以使用沒有懸垂性的多肉植物，因為多肉植物的外形就好似花朵一樣，其生存能力又極強，應用在垂直綠化中景觀效果良好。
3.2、多肉植物應用在微景觀中
微景觀指的是用苔蘚以及多肉等生長條件需求差不多的植物，再搭配上各種小玩偶，制作成美觀可愛的桌面盆景。目前市場前景十分樂觀。微景觀主要擺放在室內，外部多為玻璃制品，以苔蘚植物充當草地，由于多肉植物形態各異，色彩豐富，因此在其中起到主景的作用。對于喜光的多肉植物來講，生長條件不是太好。因此要選擇對光照適應范圍廣的多肉來制作微景觀。這樣才能讓微景觀更加美觀，保持的時間更長久。
3.3、藥用價值
多肉植物除了具有景觀作用，有的還具有藥用價值。多肉植物葉片肥厚，看上去十分鮮美，但實際上大部分多肉都有毒，能吃的多肉很少。其中能食用的多肉為景天科的擬石蓮花屬品種。石蓮花的葉片肥嫩，不僅可以食用，味道輕微發澀，與蓮霧相似，而且還可以養身，有保護肝臟的作用。還具有減少口苦、便秘和提神醒腦的功效。但是這種植物也不能多吃，否則會“物極必反”。
多肉植物應用范圍廣，但是存在引用品種單一的問題。希望在今后的研究過程中，可以多發掘可以廣泛應用的多肉植物，美化室內外的環境，共創園林城市。
參考文獻：
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