前言：中文期刊網精心挑選了玉米軟糖范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
玉米軟糖范文1
生產條件：
廠房20-40平方米，1張長2米寬1米的案桌，用磚砌成一個長方形的灶臺，在灶臺上面可設3-4個爐口，4-6個鋁鍋，1-2平方米的冷盤，小型糖果機4-6臺，各種造型的軟糖模具100-200條。
產品種類：
目前市場最受大人、小孩喜歡的糖果有各種軟糖類：如造型栩栩如生的玉米型軟糖、草莓型、菠蘿型、小熊貓、小玉兔、桔片型、七彩珍珠飴、三色三味軟糖、高級水晶軟糖、QQ糖。各種酥糖類，包括花生酥、芝麻酥、豆面酥等。各種硬糖類，包括普通水果糖、桔片、彩球以及各種造型的硬糖類，各種拋光糖，各種奶糖類，包括花生牛扎、可可奶糖、司考奇、巧克力、口香糖、朱古力、咖啡奶糖、多維奶糖、蛋白奶糖和各種水果風味奶糖。
效益分析：
目前市場糖果分為三大檔次，高檔糖果成本在4-5元/公斤，調撥批價在12-15左右，零售20-30元以上，中檔糖果成本在3元左右/公斤，每公斤市場批價在6-7元左右，零售在10-12元左右，低檔成本在2元左右/公斤，批價4-5元左右，零售在7-8元，以中檔糖果為例，如玉米型軟糖，每百公斤成品，用折砂糖50公斤，成本150元，麥芽糖漿15公斤×2元/公斤＝30元，食用明膠7.5公斤，市場15元左右/公斤，計112.5元，香料、包裝紙等60元左右，總合計342.5元。每百公斤糖果批發價為700元，即利潤為700-342.5=357.5元，除去工商、稅務、工資等，純利潤也在300元左右，如果組織3-5人，辦個小型糖果廠，每天生產500公斤，利潤就更為可觀，投資5000元，3-4天可全部收回。
建議營銷：
現在大大小小商店特別多，而且每個商店經營的品種也特別多，不象以前每個商店只賣1-2個品種了，所以必須生產10個以上的品種進行銷售，以送貨上門方式，在包裝上，可以用彩色包裝袋，每個品種不宜太多，以每個品種250克-1000克為宜，每袋內可印上一張名片大小的產品合格證，可以印上產品的名稱、重量、生產地址、電話、聯系人、保質期等，再蓋上生產日期章，即可出售。
送貨時以普通店為例，每個品種2公斤左右，若生產10個品種即為20公斤，若一天生產500公斤，有25家小店就賣完了，可以把周圍的商店畫成圖，今天送這25家，明天送那25家，將周圍商店送完時，再從頭開始排著送，在送貨期間，有些店如果銷售好，出現脫銷情況可以按你袋內合格證上的電話與你聯系送貨，也可以親自上門取貨，遇到上門取貨的，可以讓利每1公斤2角錢左右，結算方式，可以送第二批貨收第一批貨款，這樣你就可以長期拉住客戶。若遇到周圍有結婚等特殊情況，還可以搞成喜慶小彩袋，上門訂送。這樣轉批發價為零售價利潤就更大了，只要開動腦筋，在保證質量的情況下，增加人力，擴大生產，這個糖果加工廠前景一定是美好的。
玉米軟糖范文2
做法 ：
1、黑芝麻洗干凈，把花生洗凈后瀝干水份，再放鍋中慢火炒香。
2、洗干凈的黑芝麻瀝干水份，倒入鍋中慢火炒至芝麻干爽，再把芝麻分成兩份，其中一份平鋪在方型的器皿中，另一份備用。
3、砂糖倒入鍋中，加入玉米油慢火炒到融化，再加入麥芽糖，炒至兩者完全混合。
4、把炒好的花生和備用的黑芝麻倒入鍋中，快速拌勻后熄火，立即鏟起倒入鋪好黑芝麻的方型器皿中，用鍋鏟壓緊，稍放涼便可切成想要的形狀。
小訣竅 ：
1、清洗黑芝麻的方法：先用清水把黑芝麻泡5分鐘，再用雙手搓幾下，便可讓泥沙沉淀到水里，再用細密的篩網把黑芝麻撈起，重復上述步驟三次，黑芝麻便可洗趕緊。
2、因為花生皮很有益的，所以不要把皮去掉。
玉米軟糖范文3
緊貼市場所需
開創“果蔬糧”糖葫蘆
2005年，河北省邯鄲市峰峰太安北海食品廠加大力度，又攜手上海某知名食品研究所開發出了QQ水晶軟糖糖葫蘆，在試銷期間，產品深受孩子們和老年人的喜歡，更受年輕情侶的追捧。索培豪以批發經營及零售點代賣的方式，僅一個冬季，就形成了街頭巷尾火暴銷售的紅火場景。QQ水晶軟糖系列憑借著新穎美觀的外形，酸甜適口、香脆酥軟的口感特點，迅速成為當地人喜愛的特色休閑小吃。索培豪并沒有就此滿足，又走上了“果蔬糧”
糖葫蘆的研發之路。
由于索培豪具有強勢的機器設備資源及先進的技術研發實力，所以，半年后，以玉米面、新玉米為原料的玉米糖葫蘆研制成功了。新型的玉米糖葫蘆是以鮮玉米為餡，將其粉碎成小粒，然后與少量面粉和勻，再配以適量的木糖醇，放到已經去核的山楂中，再通過特殊的固型處理，掛糖后就成了極具特色的玉米糖葫蘆，從外面看上去，山楂紅堂堂，里面露出金燦燦的玉米餡，色彩鮮艷，讓人垂涎欲滴。這帶餡的糖葫蘆吃起來不但有山楂的酸甜適口，里面的玉米餡有玉米的鮮香，極具小吃的風味，當地峰峰礦上有個姓張的負責人笑著說：“這哪里還只是糖葫蘆啊，我看要不串成串放在盤子里就是一盤特色風味菜??！”此外，索培豪還找到了當地一家食品包裝生產廠家，讓其代為生產印有“果蔬糧”糖葫蘆字樣的包裝袋。產品一上市就大受歡迎，特別是老年人，一聽說是玉米餡的都高興得不得了。峰峰礦子弟小學的孩子們將家長給的大部分零花錢都買了玉米糖葫蘆。索培豪現在又著手開發以西紅柿、黃瓜等蔬菜為主的新品種。
心悅誠服學藝 生意更上一層樓
山東德州的崔先生是當地有名的糖葫蘆大王，在當地一提崔記糖葫蘆不少人都知道。原來，崔家三代一直做糖葫蘆生意，但因為品種單一，沒有花樣，所以每天也只能賣出100多支，好的時候也賣不到200支，雖然與平時只能賣幾十支的那些沒有名氣的相比還算不錯，可崔先生還是不滿意現狀，引進新品種，這樣生意才會好起來。通過網絡查詢，當崔先生看到河北省邯鄲市峰峰太安北海食品廠網頁上的各種糖葫蘆圖片時，頓覺眼前一亮，幾次電話了解后，崔先生在2005年10月7日親赴河北，實地考察項目。
當品嘗了巧克力脆皮和QQ糖葫蘆時，崔先生十分激動：“我家老少三代做糖葫蘆，這次來也就是想多學點別的品種，可沒想到你們這糖葫蘆真是太絕了！”崔先生深知糖葫蘆的絕活只有一個：熬糖?？稍趯W習中，崔先生才知道什么叫絕技，因為不單是熬糖，還有山楂的臭氧脫毒過程，這他聽都沒聽過，技術員告訴他：“我們廠的臭氧脫毒儀是某研究所為我們特制的消毒設備，這機器的功率十分大，可以一次消毒幾百斤山楂，能高效地脫掉山楂中的農藥殘留物。”崔先生又在索廠長的帶領下，參觀了廠房，當看到工人操作去核機時，他有點尷尬地說：“多少年了，我們一直都用刀子手工干這活，費時費力，這下可好了……”五天后，崔先生買了去核機，滿意而歸。一個月后，崔先生打電話向索培豪道謝，說自己現在每天都能賣800多支糖葫蘆。
選對經營模式 一年辦起生產廠
遼寧沈陽的張先生是在2002年接產項目的，因為手里沒有多少本錢，所以剛開始經營糖葫蘆只能靠送分銷點，找代購點，通過夫妻倆半個月早出晚歸的奔波，終于與市內五家冷飲店、八家食雜店、九處流動經營糖葫蘆的小攤點談妥了代賣或試銷事宜。接下來的每天里，妻子在家里做糖葫蘆，而張先生接到訂貨電話就馬上送貨上門，就這樣，張先生的糖葫蘆越來越有名氣了。2004年，張先生和妻子辦起了糖葫蘆廠，這時，他們將目光瞄向了市內的各大超市。
張先生首先與沃爾瑪超市進行了接洽，由于產品的質量好、口味佳，再加上時尚美觀的外包裝，張先生的糖葫蘆順利擠進了沃爾瑪超市，正巧時值11月份，是銷售旺季，為了讓人們多嘗多買，張先生提供讓利銷售，結果，不到一個星期，沃爾瑪的要貨量由每天500支提到了2000支，半個月后，沃爾瑪超市在原有的酥皮和純山楂糖葫蘆的基礎上，又向張先生購進了彩色巧克力脆皮和巧克力脆皮糖葫蘆兩種新的系列，而且銷售額持續飆升，到12月底，張先生在沃爾瑪一家的銷售量每天就突破了5000支。初戰告捷，張先生又乘勢將他的糖葫蘆送進了家樂福與天客隆，兩處均復制了沃爾瑪的火暴銷售狀況，這一個冬季，張先生賺得缽滿盆滿。如今，張先生不但順利鋪進市內六家大型超市，而且市內已有各代銷網點400個。
相關鏈接：索培豪在米皮的工藝上又有了新的突破，因為做米皮的米要求嚴格，以前，索培豪一直從當地一家相對正宗的米皮店進大米（1.55元/斤），而最近，他自行研究了一種特殊的方法。制作米皮時，用法可以使普通的大米（1.08元/斤）也能做出地道口味的米皮，消息傳出后，以前那家供給索培豪大米的米皮店竟然找上門來，表示想學習這種新工藝以便降低米皮的制作成本。
地址：邯鄲市峰峰立信科技文化傳播中心 邯鄲市峰峰太安北海食品廠
電話：0310―77186385332045
玉米軟糖范文4
作者：毛緒強
9月6日上午，記者來到該展區，看到這里的科研成果展示大都以版面形式推出。這些新產品、新項目全部圍繞“農產品加工”主題。
蘋果釀造的酒和醋
蘋果在我們的生活中是一種再普通不過的水果，但蘋果白蘭地和蘋果醋在人們的生活中好像比較陌生，在本屆農洽會科技成果展示及簽約儀式上，甘肅省農業科學院農產品貯藏加工研究所為人們展示了最新研究成果。
據了解，蘋果白蘭地是以蘋果為原料，經破碎榨汁、酒精發酵、蒸餾、橡木桶陳釀、勾兌調配而形成的蘋果蒸餾酒。主要技術是采用雙菌共酵、低溫發酵技術，添加適宜氮源于蘋果汁中，滿足釀酒酵母的營養需求，解決了蘋果白蘭地酒精發酵過程中發酵產物單一、發酵緩慢甚至停滯的技術難題，增加了蘋果白蘭地中酯類物質的含量，提高了蘋果白蘭地的產量和質量。
蘋果醋則是由蘋果原料經酒精發酵和醋酸發酵制成的具有酯香和果香的醋，因兼有蘋果和食醋中的維生素、果膠、有機酸、氨基酸等營養成分，而具有許多蘋果和食醋的生理保健功能。
據現場工作人員介紹，蘋果醋具有抗菌、抗疲勞、調節血糖血壓、促進食欲及鈣吸收、預防骨質疏松與動脈硬化等作用。
面類深加工營養更豐富
中國農業大學的“面條類新產品開發和品質改善”項目，吸引了眾人的目光。據介紹，面食類食品是我國的傳統食品，占主食消費量的40%以上。隨著人們生活節奏的加快，許多面條類食品已經工業化生產，但其往往滿足不了消費者對營養、保健等方面的需求。為解決這一問題，中國農業大學課體組經過10多年的研發，“面條類新產品開發和品質改善”項目取得了進展，獲得4項國家發明專利，分別是蕎麥方便面、方便餛飩、方便鮮面粉和熱風玉米面。這4項國家發明專利產品投入市場后，不僅解決了農產品的深加工問題，而且得到了廣大消費者的認可。
由河南省農科院農副產品加工研究所研制的營養空心面特別引人注目。記者了解到，空心面有著悠久的歷史，其特點是柔軟滑爽、營養豐富，極易消化，最適合老弱病者及產婦食用。
據工作人員介紹，制作空心面要采用精制面粉，加上適量香油以及用純土雞骨泥熬成的湯、少許鹽拌勻后，揉成細條，兩頭穿小棍，使油鹽充分滲透后，掛高架上，用雙手慢慢下拉，拉到一定程度面條便形成空心，再讓其自然下墜，曬干只取中間部分。
而添加了果蔬成分的營養空心面，不但保留了果蔬的香味及營養成分，而且色澤誘人，風味別具一格。
讓傳統水果花樣翻新
玉米軟糖范文5
營養指數：＋
營養與健康分析：果凍不能被人體消化吸收，只能以膠凍的形式穿腸而過。它的甜味來自精制糖，香味來自人工香精，顏色來自合成色素，即便加入果汁或牛奶，其營養價值仍與水果或牛奶相去甚遠。卡拉膠可以與鈣、鋅等礦物質形成復合物，帶著這些礦物質一起“穿腸而過”。不僅是卡拉膠，果膠、褐藻膠等用來制作果凍和軟糖的膠凍都有這個特點，所以它們會妨礙孩子的營養吸收。如果在飯前吃過多果凍，不能消化的膠凍填充在胃里會產生飽腹感，影響孩子的食欲，妨礙正常的營養供給，對生長發育尤為不利。
推薦數量：小塊的果凍5歲以下孩子可吃一到兩個，2歲以下幼兒最好不吃――因果凍堵塞幼兒呼吸道而發生窒息死亡的事件每年都有報道。
餅干、曲奇和酥皮糕點
營養指數：＋＋
營養與健康分析：無論口味怎樣變化，從原料來說，它們的主料都是面粉、蔗糖、油脂，輔料是香精、色素、膨發劑等。這些點心的蛋白質含量低于饅頭和面條，脂肪含量卻高得驚人，有的甚至可達30%以上。曲奇和丹麥面包（也叫酥面包，即口感柔軟且烘烤后分層的面包）等品種，傳統上使用動物脂肪和起酥油作為油脂原料，其脂肪的飽和度較高，還可能含有比飽和脂肪更不利于健康的“反式脂肪酸”。酥皮類點心的油脂含量都在25%以上，糖含量也在20%，能量很高。同時，這些食品中的膳食纖維極少，維生素和礦物質都很有限。相比之下，普通面包的營養價值要更高一些，脂肪又少很多，相對來說是比較健康的選擇。
推薦數量：每天不多于25克。
膨化小食品、鍋巴、薯片
營養指數：＋＋
玉米軟糖范文6
如此豐富的主食,圣誕節拿來放在鋪著漂亮桌布點著三座燭臺的餐桌上,再配上一份細鹽胡椒粒煎三文魚、拌一碗生菜甘藍青蘋果蛇果田園色拉、烤一盆混合著開心果草莓檸檬的杏仁糕。長餐桌上的水晶花盆里,盛放著為節日準備的一大捧洋洋灑灑的鮮花,圣誕樹上一連串跳跳彩燈與果盆里無數色彩繽紛的水果軟糖相互輝映,此刻屋內,彌漫著濃濃的歡樂氣氛。
蔬菜牛肉湯(6人份)
主料:2000克牛肉、4根去皮胡蘿卜、1根去皮白蘿卜、8根大蔥、1枝芹菜、4個馬鈴薯。
配料:1只洋蔥、3顆丁香、2片月桂葉、1匙百里香、1匙粗鹽、10粒胡椒粒。
蘸醬材料:4匙橄欖油、6粒蒜頭(不用剝皮)。
做法:把4升水放進一個大燉鍋中,將丁香刺入洋蔥,和牛肉、月桂、百里香、鹽、胡椒一起放入鍋中;加熱至水滾后撇去浮沫,蓋上鍋蓋讓它繼續滾煮2小時;之后把洋蔥等香料都撈出,大蒜洗凈切成兩段連同蒜頭放進湯里,再煮1小時;馬鈴薯另鍋煮熟,吃的時候再放進湯里;湯起鍋后,可把蔬菜與肉放置在一個大盆子中,在湯盆中放烤好的面包,湯淋上去;蒜頭從湯里取出,用叉子壓碎,加上橄欖油調勻,就成了美味的蘸醬。
這道深受法國人喜愛的營養豐富的湯,好喝極了。
咖啡圓木蛋糕
材料:蛋黃70克、蛋清120克、全蛋40克、綿白糖150克、A(面粉25克、奶粉15克、玉米淀粉45克、杏仁粉50克)、咖啡粉30克、熱水30毫升、杏仁片20克、黃油50克、奶油150克、甜巧克力150克、速溶咖啡30克、栗子4個、洋梨半個、B(咖啡酒10毫升、糖稀30毫升)。
做法:
1、將蛋黃、全蛋和80克綿白糖倒入盆中,用打蛋器高速混合打3分鐘,再加入蛋清與剩余的70克綿白糖,攪勻;
2、加入A和杏仁片,攪勻;
3、15毫升熱水沖泡咖啡粉,加入少量2,待混合均勻后加入全部2;
4、加入溶化的黃油,即成蛋糕胚;
5、將蛋糕胚放在烤盤上,送進已預熱的200℃烤箱內,烤約20分鐘。拿出后,把蛋糕底翻上來冷卻;
6、將蛋糕削成1厘米的厚度,烤色全部削掉,四周削成平整型;
7、用毛刷將B均勻刷在蛋糕胚上,奶油內加入剩余15毫升熱水沖開的速溶咖啡與巧克力,并涂在蛋糕胚上,栗子切碎均勻撒在蛋糕胚上,把切成薄片的梨擺在卷頭部分,然后將胚卷成柱狀;
