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小學生營養與健康范文1
食物頻率法膳食結構體質狀況一、前言
目前，隨著居民生活水平的不斷提高，高校后勤部對后勤服務的重視，大學生的營養素攝入水平不斷得到改善。但就大學生這個特殊群體來說，一方面，他們無固定的經濟來源，另一方面，他們的消費觀念得不到正確指導，故對營養的認識尚不全面，造成了部分學生營養不良。為此，有必要對大學生的膳食結構及生活方式進行調查，以便發現營養問題，及時采取措施進行糾正，使其達到合理營養的要求。
營養調查包括膳食調查、人體營養水平的生化檢驗、營養不足或缺乏的檢查、人體測量資料分析，并在此基礎上對被調查者個體進行營養狀況的綜合判定和對人群營養條件、問題、改進措施進行研究分析。膳食調查的方法有稱重法查賬法、24小時回顧法、食物頻率法、化學分析法等。食物頻率法是通過詢問調查對象在過去指定的一段時間內某些食物的攝取頻率和數量，獲得長期膳食模式和飲食習慣的一種膳食調查方法。操作簡便，結果基本可靠，適用于膳食與慢性病關系的流行病學研究。
二、對象與方法
1.對象
數據來源于遼寧醫學院食品科學與工程學院食品營養學課程膳食調查實驗項目。2012年9月1日至10月1日，對遼寧醫學院在校食品科學與工程專業2009級、2010級、2011級16個班369人簽署“知情同意書”后確認為調查對象。共抽取8個班，約160人進行詢問式的問卷調查，按計劃完成了抽樣人群的監測工作。本文抽取其中50人進行分析，其中男同學16人（32%），女同學34人（68%），最小年齡20歲，最大年齡22歲。
2.問卷調查
調查內容包括學生基本情況，如年齡、性別、身高、體重等；食物頻率調查問卷，對每一個調查對象過去一年的食物攝入頻率和攝入量進行調查。食物頻率表中包括主食（米、面、雜豆、薯類）、豆類（大豆及豆制品）、蔬菜類（鮮豆類、茄果類、瓜類、葉菜類、菌藻類等）、水果類、乳類、肉類、蛋類、水產品、小吃、零食、飲料等食物。
3.每日每種食物攝入量的計算
根據攝入頻率及相應的攝入量計算出每個調查對象一個月中平均每日攝入各種食物的量。公式為：平均每日攝入某種食物的量=食用次數/日×平均每次食用量（次/日=次/周/7=次/月/30=次/年/365.25）。
4.每日各類食物攝入量的計算
以中國疾病預防控制中心營養與食品安全所編著《中國食物成分表》和中國營養學會編著的《中國居民膳食指南》為依據，把食物頻率表中的食物按照谷薯類及雜豆、水果類、蔬菜類、蛋類、水產品、畜禽肉類、大豆類、堅果類、乳類進行相加匯總。其中大豆類和乳類先按照蛋白質的含量折算成大豆和牛奶，然后相加匯總。同時匯總油和鹽的攝入量。
5.體格檢查
使用軟尺和經校正的電子體重儀，在學校服務中心進行測量身高（cm）、體重（kg）、血壓、并計算體質指數（BMI）。BMI=體重（kg）/[身高（m）]2，BMI<18.5為消瘦，18.5≤BMI≤23.9為正常，≥24為超重，≥28為肥胖。
6.數據統計
所有的問卷進行計算機錄入，對所有數據進行核查，用Excel軟件進行分析，分析統計采用的描述性指標：均數和標準差。
三、結果
1.體質狀況
共抽取了50名在校大學生的數據，其中男同學16人（32%），女同學34人（68%）。男性體質正常的11人，女性18人，占總人數的78.0%。超重者男性2人，女性8人，占總人數的20.0%。肥胖者男性1人，女性2人，占總人數的6.0%。
此次調查對象中體型正常者居多，達到總人數的78.0%，其中男同學高于女同學；超重者達到人群的20.0%，其中女同學高于男同學；肥胖者達到人群的6.0%，男性略高于女性。調查中發現，女同學的超重的比例高于男同學，分析原因女同學愛吃小吃零食使能量攝入過高，同時運動量少所造成的。
2.膳食構成情況
膳食結構是指膳食中各類食物的數量及其在膳食中所占的比重。此次調查對象膳食結構以谷類為主，平均攝入量達430.4g，超過了合理攝入量30.3g，占總人數的48.0%。長期攝入過多，會導致能量攝入過多引起超重或肥胖。蛋類平均攝入量78.4g，超過28.4g；鹽平均攝入量為6.4g，超過0.4g。魚類平均攝入量75.2g，肉類平均攝入量為60.3g，水果類平均攝入量228.3g，均在合理攝入量范圍內，魚類、肉類低于寶塔推薦量的人數分別是12.0%、20.0%，說明有少數人攝入量不足；水果類低于寶塔推薦量的人數分別是46%，說明有近半數人攝入量不足。
蔬菜類的平均攝入量262.6g、豆類26.4g、乳類162.5g、油脂23.4g、堅果類5.3g，均低于合理攝入量的下限，攝入不足的比例分別為54.0%、58.0%、64.0%、44.0%、68%。其中不攝入乳類的人數占了總人數的20.0%。
上述分析看出谷薯類平均攝入量高過推薦攝入量人占48.0%，這是由于學生多數是在食堂進餐，學校食堂主食的安排以米飯、饅頭為主，種類單一可選擇較少，長期攝入會出現超重或肥胖；食堂供給的菜肴中動物性食物多以豬肉、禽肉、蛋類，除了早餐選擇蛋類和其他餐次中選擇含蛋類菜肴較多，故蛋類的攝入量高于推薦攝入量；蔬菜攝入不足原因一，菜肴中綠葉蔬菜所占比例較少，多數為炒或燉的烹調方法，學生不能自主購買蔬菜食用，蔬菜量低于推薦水平；原因二，學生認為水果可以替代蔬菜，故出現蔬菜攝入低；豆類、乳類、堅果類長期攝入不足會導致優質蛋白、磷脂、各種礦物質如鈣、鋅、碘等缺乏。
3.營養改善措施
通過營養宣傳教育，提高大學生的營養和健康意識，針對此大學生的膳食及健康狀況中存在的問題，進行營養干預：適當增加食物中蛋白質的數量，尤其是優質蛋白質的數量，如肉類、蛋類、乳類、豆類等；適當增加含必需脂肪酸、磷脂多的堅果類的攝入量；注重早餐的質和量，學生上午的學習任務較重，需要充足的能量及各種營養素作物質基礎，否則不但學習效率低，而且有損身體健康；加強大學生營養和食品衛生知識的宣傳工作，提高他們對平衡膳食的重視程度。
參考文獻：
[1]晏渠如，彭少君.大學生膳食營養狀況調查.營養與食品衛生[J].2007，（20）：3880-3883.
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[3]楊月欣，翟鳳英等.公共營養師：國家職業資格二級.中國勞動社會保障出版社，2008.
[4]中國疾病預防控制中心營養與食品安全所.中國食物成分表（第一冊）.北京大學醫學出版社，2009.
[5]中國營養學會.中國居民膳食指南.西藏人民出版社，2010.
小學生營養與健康范文2
【關鍵詞】中學生；小學生；健康狀況
為了了解五蓮縣中小學生營養狀況，更好地開展營養不良、肥胖等預防工作，為健康教育干預提供依據，我們于2012年對全縣中小學生采用身高標準及體重等級評價方法，評價五蓮縣部分中小學生營養狀況。結果如下。
1 對象與方法
1.1 對象 2012年，在五蓮縣按照《全國學生常見病綜合防治方案技術規范》（試行）要去，按整群隨機抽樣的方法隨機抽取12所中小學校（中學和小學個6所）對7～18歲學生7896名進行調查。其中男生4166人，女生3730人；小學生1985人，初中生4143人，高中生1768人。
1.2 方法 按照上述規范中的身高測量身高、體重，采用1995年《中國學生7～12歲身高標準體重值》評定營養狀況。即體重在同等身高標準體重的90%～110%為營養狀況良好，低于90%為營養不良（低于90%為輕度營養不良，低于80%為中度營養不良，低于70%為重度營養不良），超過110%為超重，超過120%為肥胖。
2 結果
2.1 總體營養狀況 調查學生7896名營養不良率為22.86%，其中輕度為1564名（19.81%），中度為212名（2.68%），重度為29名（0.37%），輕度占營養不良學生的86.64%。營養過剩率461名，檢出率為5.84%，其中超重和肥胖分別為290名和171名，檢出率分別為3.68%和2.17%。
2.2 不同性別學生營養狀況 營養不良率女生高于男生，差異有統計學意義（χ2=5.18，P
2.3 不同學習階段學生營養狀況 隨著學習階段的升高，學生營養不良率上升，即高中>初中>小學生。高中與初中、高中與小學、初中與小學之間差異均有統計學意義（χ2=18.26、35.74、7.53，均P小學生>高中生，超重率初中與高中，小學與高中之間差異有統計學意義（χ2=3.96、4.60，P
3 討論
學生營養不良與肥胖主要是由于膳食能量和營養素攝入不足或過高所引起。五蓮縣體檢結果表明，中小學生營養不良與營養過剩同時存在，營養不良檢出率為22.86%，低于1995年全國平均水平（36.6%）及珠海市報道（24.0%）水平[1]；超重和肥胖檢出率為5.84%，低于1995年全國水平（7.75%）。隨著改革開放的不斷深入，人民生活水平不斷提高，學生的營養狀況有了很大的改善，但許多家長缺乏合理營養、平衡膳食的思想觀念，導致膳食結構不合理，營養素攝入不平衡而不能滿足學生過快生長發育的需要，或者拼命追求廣告所宣傳的營養滋補品而盲目進補；學生存在挑食、偏食及吃零食的不良習慣，影響一日三餐正常的飲食規律；學生隨著年級的升高，學業負擔不斷加重，戶外活動量不斷減少等等也是造成學生營養不良很重要的原因[2]。
不同學習階段營養不良、超重、肥胖的檢出率不同。隨著學習階段的升高，營養不良檢出率上升，可能與中學階段處于生長發育的突增期，新陳代謝旺盛，機體對營養素的需求增加；加之隨著學習階段的升高，學習負擔、學習壓力加大，能量消耗增加有關。
營養不良可使兒童青少年生長發育遲緩，機體免疫力下降，學習能力下降；而肥胖可影響青少年自身日常的體能活動，對機體造成負擔，又會導致成年期肥胖，增加青少年心血管及糖尿病的患病率。所以我們必須高度重視學生的營養問題，不僅要為學生提供足夠的營養，而最重要的是均衡營養，不要讓肥胖成為學生健康的新：“殺手”。作為一名學校衛生工作者應大力開展營養知識宣傳教育工作，使學生和家長掌握合理營養、平衡膳食的科學知識，培養學生良好的飲食習慣，促進兒童青少年健康成長。
參考文獻：
小學生營養與健康范文3
【關鍵詞】 水族；營養狀況；影響因素；小學生
為了解民族地區水族小學生的生長發育及營養情況，及時掌握小學生生長發育中存在的問題，并探討其影響因素，為有關部門今后制定衛生保健工作提供科學依據。我們于2010年11月對三都水族自治縣牛場小學學前班至6年級小學生進行生長發育及營養狀況調查，現將結果報告如下。
1 資料與方法
1.1 一般資料 整群抽取三都水族自治縣牛場小學610名學前班至6年級學生作為調查對象，其中男學生325名，女學生285名，全為水族學生，平均年齡(9.44±2.17)歲，最小年齡5歲，最大年齡14歲。
1.2方法 采用自行擬制的調查問卷表，調查學生的基本情況及家庭情況，內容包括學生性別、年齡、是否留守兒童、身體健康、父母是否外出務工、父母婚姻狀況、家庭經濟收入等；調查員統一培訓，體格測量使用立式身高計，被測學生取立正姿勢，脫去鞋襪、帽子和外衣，測量結果以厘米為單位，記錄至小數點后一位。測體重采用靈敏度為50 g的落地式杠桿秤，最大載重50 kg。測定結果以kg為單位，記錄至小數點后兩位。判斷標準：以NCHS/WHO標準按身高性別體重值，凡身高別體重大于(x+s)為超重；大于 (x+2s)為輕度肥胖；大于(x+3s)為中度肥胖；大于 (x+4s)為重度肥胖。以年齡別體重(W/A)、年齡別身高(H/A)、身高別體重(W/H)小于(x-2s)判定為中度低體重、生長遲緩和消瘦。
1.3 統計學分析 用Excel建立數據庫，采用SPSS13.0統計軟件包進行數據處理，χ2檢驗和Logistic回歸等進行統計分析。
2 結果
2.1 營養異常檢出情況 低體重8人、生長遲緩15人、消瘦4人，其檢出率分別為1.31%(男生0.31%，女生2.11%)、2.46%(男生2.46%，女生2.46%)、0.66%(男生0.62%、女生0.70%)，以上3項指標男女學生間均無顯著性差異(P>0.05)。超重74人，檢出率12.13%，其中，男生11.38%、女生12.98%，女生檢出率略高于男生(P>0.05)；肥胖19人，檢出率3.11%，其中，男生2.77%、女生3.51%，女生檢出率略高于男生(P>0.05)。
2.2 影響學生營養狀況的相關因素
2.1.1 單因素Logistic回歸分析 分別以低體重、生長遲緩、消瘦為因變量，相關因素為自變量，在18項相關因素中，性別、年齡、是否留守兒童、學生健康狀況、父母是否外出務工、父母職業、父親吸煙、父親飲酒、父母婚姻質量、家庭對子女教育、家庭經濟收入11項因素與學生低體重、生長遲緩和消瘦三方面均有顯著性(P
2.1.2 多因素非條件Logistic回歸分析 將單因素分析篩選出的11項關聯因素分別引入非條件Logistic回歸模型，采用Wald值法，結果顯示：性別、學生健康狀況、父母婚姻質量、生活方式、母親飲酒和帶養人對學生的教育是低體重、生長遲緩、消瘦的主要影響因素，見表1。
3 討論
小學生的健康與體質將對其終身健康產生重要影響。本次調查結果顯示，農村水族小學生低體重檢出率為1.31%，生長遲緩檢出率2.46%，消瘦檢出率0.66%，；超重檢出率12.13%，肥胖檢出率3.11%，低體重、超重均高于楊勝文均、顏君、徐慧雯、李魯、常曉彤等報道［1~6］，揭示水族學生營養狀況應引起重視。
多因素分析結果顯示：性別、學生健康狀況、父母婚姻質量、生活方式、母親飲酒和帶養人對學生的教育是低體重、生長遲緩、消瘦的主要影響因素。
綜上所述：針對農村水族小學生營養狀況，建議學校邀請營養專家、心理學專家對在校老師開展營養和心理學等方面知識講座，使其掌握合理營養和平衡膳食科學知識，老師們通過各種方式科學地指導帶養人為學生提供充足、全面、均衡的營養，糾正學生不良飲食習慣，強化體格鍛煉，有效地促進學生生長發育健康成長。
參 考 文 獻
［1］楊勝文，林先燕，陳建琴，等.少數民族地區小學生營養狀況及其影響因素.中國婦幼衛生，2008，23(13)：1803-1804.
［2］ 顏君，劉可.廣州市4770名小學生營養狀況調查及分析.中國婦幼衛生，2007，22(4)：519-521.
［3］ 徐慧雯.珠海市區2004年中小學生營養狀況.中國學校衛生，2006，27(5)：427-428.
［4］ 李魯娟，謝先玲，王曉燕.開封市區中小學生營養狀況分析.中國學校衛生，2006，27(4)：332.
［5］ 常曉彤，董明綱，吳健翎，等.張家口市小學生肥胖狀況分析.中國學校衛生，2007，27(10)：836-837.
小學生營養與健康范文4
關鍵詞:學生 家長 干預 營養知識 態度 行為
doi:10.3969/j.issn.1007-614x.2010.18.257
隨著社會經濟的發展,與營養相關的慢性病患病率也逐年增高。營養學家對營養所作的解釋是食物中的營養素和其他物質間的相互作用、平衡,與健康和疾病的關系,以及機體攝食、消化、吸收、轉運、利用和排泄物質的過程。營養學在其發展的過程中,不僅包括食物進入機體內的變化,如參與生化反應和結合到組織細胞中;還包括指導人們如何選擇食物以保障機體的正常生長、發育與繁殖。近幾次的學生體質健康調研結果顯示,我國兒童青少年營養狀況顯現“雙峰”現象,即營養不良與超重肥胖并存,究其原因,是存在不良的飲食行為與習慣[1]。兒童時期是行為習慣形成的重要時期。因此,從學生時期建立良好的飲食習慣至關重要,本課題旨在探討有效糾正學生不良飲食習慣干預的方法,以達到合理營養的效果。
資料與方法
一般資料:采用整群抽樣方法,將臨湘市3所小學1482人,以學校為單位隨機分為學生干預組,家長干預組,學生、家長綜合干預組。
干預方法和措施:向學生和家長傳授合理營養及飲食方面的知識、信念和行為等,舉辦合理營養宣傳巡展,每月開展1次合理營養知識課,動員學生每月出合理營養宣傳報欄,利用健康教育周、食品衛生周進行合理營養宣傳咨詢;建立學生體重監測制度,并進行營養評價,將結果及時反饋學生和家長;利用學校閉路電視舉辦家長合理營養知識講座,舉辦“親子家庭合理營養有獎知識競賽”活動,教師進行合理營養的健康促進活動;舉辦家庭主婦合理營養烹飪方法講座等。干預活動結束,對學生和家長進行干預后的隨訪調查。
KAP評分:KAP調查問卷由課題組根據研究目的、調查對象特點等反復討論,并經預調查修改完善后確定。知識、態度、行為三方面的滿分各為100分,根據各部分題量多少賦予每題一定分值,再根據答題者的選擇計分并累加各題的分值作為最終得分,項目中的缺失值不參與計分及統計分析[2]。
統計分析采用:Epiinfo6.0建立數據庫,由專業人員進行數據錄入和校對,進行干預前、后的統計分析。
結 果
學生營養知識、態度、行為(KAP)得分:接受營養干預的三組營養知識得分在干預后均有提高,干預前后的得分差異顯著具有統計學意義(P
討 論
隨著經濟迅速增長和人民生活不斷改善,我國小學生營養和生長發育水平也得到顯著提高,但仍然存在著營養不足和營養過剩[3]。盡管采取了許多干預措施,效果并不顯著,其重要原因之一在于缺乏必要的營養知識,以致于無法滿足兒童合理營養、平衡膳食的需要[4]。
本次調查結果顯示,小學生營養知識在干預前平均只有55.2分,提示小學生的營養知識水平有待提高。但小學生關注自身健康、樂于接受營養知識的宣傳教育,其態度得分平均達83.9分,積極的態度為進行營養宣傳教育奠定了良好基礎。由于營養知識欠缺,直接影響了他們的飲食行為,表現為小學生膳食行為得分不高,平均只有58.1分。這些結果均說明了對小學生開展營養干預的必要性。
通過干預,家長的合理營養知、信、行提高較明顯,提示家長不是不重視,而是缺乏獲得合理營養和平衡膳食的知識途徑,而且家長對學生的營養十分關心和重視。通過干預,家長在提高自身合理營養知、信、行的基礎上,還有助于給孩子以表率作用,同時也能正確地指導孩子改變不良的飲食行為和習慣;從學生角度,學到了營養知識后,更容易接受家長對其的指導,也會與家長進行有效溝通,形成學生和家長之間互動的親子干預方式,從而使學生和家長共同促進,共同提高合理營養知識和平衡膳食的行為,這種互動的親子干預模式取得了顯著的健康促進效果,學生家長綜合干預是非常必要和可行的。
參考文獻
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小學生營養與健康范文5
【關鍵詞】營養狀況 肥胖癥 學生
中圖分類號：R179 文獻標識碼：B 文章編號：1005-0515（2012）1-376-02
學生營養狀況是評價學生健康狀況的重要指標之一，了解和掌握學生營養狀況，對制訂中小學生營養政策和學校衛生工作規劃 都具有重要意義。我們將烏蘭察布市集寧區中小學生2010年秋季體檢資料進行統計分析，現將結果報告如下：
1 對象與方法
1.1 對象 整群抽取集寧區2所中學、2所小學7~18歲12個年齡組的男女學生為調查對象，每個年齡組各60人，共1440人，經篩選共獲取有效卡片1162張。
1.2 方法 用“中國6~22歲漢族學生身高標準體重（根據 1985年標準）”作為評價標準，對參加2010年秋季學生體檢的集寧區中小學生的身高體重值進行評價：體重在標準體重的90%~110%為營養狀況正常；80%~89%為輕度營養不良；70%~79%為中度營養不良；60%~69%為重度營養不良；111%~119%為超重；高于120%為肥胖。
2 結果與分析
2.1 學生營養狀況 學生營養不良檢出率為3.10%，超重率為16.52%，肥胖率為18.24%。營養不良以輕度為主，占83.23%，中、重度營養不良構成比分別為13.49%和2.60%。其中營養不良檢出率女生高于男生，差異無統計學意義（X2=0.96，P＞0.05），超重、肥胖檢出率則為男生高于女生，差異均有統計學意義（X2=25.24，P＜0.01）（見表1）。
表1 2010年集寧區不同性別中小學生營養狀況（例，%）
2.2 不同學段學生的營養狀況比較 營養不良檢出率,中學生與小學生差異無統計學意義（X2=1.30，P＞0.05）；超重、肥胖檢出率以小學生為高，但中學生與小學生差異無統計學意義（X2=0.31，P＞0.05）。（見表2）。
表2 2010年集寧區不同學段學生營養狀況（例，%）
3 討論
3.1 加強全民營養知識宣傳教育 近年來，由于烏蘭察布市集寧區社會經濟的發展和人民群眾生活水平的提高，中小學生的營養狀況發生了較大的變化，營養不良的檢出率明顯下降，但超重、肥胖率明顯上升。防控學生肥胖已成為學校衛生工作中的一個熱點問題。要從根本上解決這一問題，必須加強全社會的營養知識宣教，指導居民合理膳食，否則就會導致肥胖。而肥胖對健康的危害是很明顯的，它與心血管疾病與糖尿病等均有密切的關系。有報道指出，50%的高血壓兒童是肥胖兒，兒童期肥胖是成人期動脈硬化癥的高危因素[1]。
3.2 積極開展營養指導工作 營養不良檢出率女生高于男生，提示該市市區中小學往營養不良防治工作的重點是女生，造成女生營養不良檢出率高的主要原因可能有挑食、偏食或不適當的節食。中小學衛生保健機構以及學校對學生應該經常開展營養知識宣傳教育，特別是對于健康檢查中發現的營養不良的學生，要加強營養指導，使其及早糾正不良的飲食習慣，保證合理營養供給，保護其身心正常生長發育[1]。
3.3 堅持體育鍛煉和戶外活動，預防超重和肥胖 超重、肥胖的防治工作應以男生和小這生為重點。小學生營養知識較缺乏，沒有升學的壓力感，有些學生既貪吃又不愛運動，以致營養攝入過剩，這些都是造成超重、肥胖檢出率高的主要因素。預防超重和肥胖，除加強營養指導外，學校和家長還必須教育兒童少年長期堅持體育鍛煉和戶外活動，才能達到預期目的。
小學生營養與健康范文6
關鍵詞 中小學生 常見病 調查分析
doi:10.3969/j.issn.1007-614x.2012.07.396
抽取2010～2011年12471名在校生的健康查體資料，調查分析學生的健康狀況，報告如下。
資料與方法
按照分層整群隨機抽樣原則，抽取曲阜市12所中學、11所小學的12471名學生，其中小學生6147名，男3241名，女2906名；初中生6332名，男3368名，女2964名。
方法：對監測人員進行統一培訓，嚴格現場監測質量控制。對監測數據按項目指標進行統計整理，采用SPSS10.0統計軟件包進行統計分析，計數資料采用X2檢驗。
結 果
營養狀況：根據學生身高、體重測評結果，評定現時營養狀況。在全部12471名調查學生中，營養不良人數2192名，患病率17.58%，其中中學生的營養不良患病率24.48%(1499/6124)，小學生10.90%(692/6347)，中學生營養不良患病率明顯高于小學生，差異有顯著性(X2=396.57，P＜0.01)，女生營養不良檢出率略高于男生，差異有顯著性(X2=2.66，P＜0.01)，學生的超重率5.89%(735/12471)。見表1。
視力低下患病情況：由表1得知，視力低下率24.83%。其中中學生34.99%，小學15.03%，兩者差異有顯著性(X2=665.39，P＜0.01)。女生視力低下患病高于男生，差異有顯著性(X2=4.97，P＜0.01)。
沙眼患病情況：由表1得知，沙眼檢出率中學生高于小學生，差異有顯著性(X2 =244.36，P＜0.01)。
齲齒患病情況：由表1得知，齲齒患病率小學生高于中學生，差異有顯著性(X2=394.71，P＜0.01)。
討 論
調查結果顯示，學生營養不良率17.58%，超重率5.89%。中學生營養不良率高于小學生，分析其原因，是由于中學生正處于生長發育的突增階段，加上中學生學習負擔加重，若沒有合理的膳食，可引起營養不良。中小學時期正是青少年身體、發育、智力完善、免疫功能的形成及完善的最佳時期，營養不良就可導致發育遲緩，影響健康與智力。學生肥胖仍是群體防治不容忽視的疾病，尤其在小學生中的發病率較高，占有相當的比例。加強學生營養指導工作是今后學校衛生工作的重點之一［1］。
中學生視力低下率明顯高于小學生，這與中學階段學習負擔過重，競爭意識增強，用眼持續時間長等因素有關。因此提醒教師與家長，應積極采取預防措施，增強學生體質，改善學生照明條件，減輕學生作業負擔，縮短持續用眼時間等，是降低視力低下發病率的有效途徑。各級教育部門和衛生行政部門應加大健康教育和健康普查工作力度，完善現有教學設施，提高家長的健康知識水平。
視力低下率是隨年齡、學齡增長而增加，這說明隨著年齡的增長而逐年增高［2］。中小學生視力低下率24.83%，而中學生視力低下率明顯高于小學生。這與中學階段學習負擔過重，競爭意識增強，用眼持續時間長等因素有關。另外，隨著生活水平的提高，精細食品和甜食攝入過多對視力也有影響［3］，女生視力不良高于男生，這與女生戶外活動較少，學習刻苦及生理方面的差異有關。要采取綜合措施進行預防，加強健康教育，加強教室衛生監督檢查，同時從改革現行教育體制入手，全面落實素質教育，切實減輕學生課業負擔，縮短學習時間，從根本上改變這一現狀［4］。
學生沙眼檢出率18.46%，遠高于1995年全國學生平均9.9%的水平。這與個人衛生習慣和衛生保健意識有關，學生的不良習慣，不注意用眼衛生，是造成沙眼的主要原因。應加強健康教育，糾正學生不良的衛生習慣，防止沙眼的傳播。齲齒小學生患病率高于初中生，且女生高于男生，這與我國各地兒童少年的齲齒流行情況一致［5］，提示家長和學生對齲齒的危害性缺乏必要認識，患齲后未能得到及時治療，齲齒不斷加重［6］。要加強對學生齲齒的防治力度，培養兒童從小養成良好的口腔衛生習慣，少吃或不吃甜食，掌握正確的刷牙方法和刷牙時間，發現齲齒及時填充治療。
因此建議各級教育部門和衛生行政部門應加大健康教育和健康普查(體檢)工作力度，完善現有教學設施，培養學生養成良好的衛生習慣，有效控制學生常見病。
參考文獻
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