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十大垃圾食品范文1
一般的油炸魚片都用鱈魚制成,這種魚里富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等),而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了“營養”的標簽。不過,請大家注意,鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料,繁瑣的加工已經讓它變得不那么有益健康了--大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。因此,如果你購買的是加工過的魚類產品,它們對人體健康的危害可能已經超出了其所能帶來的益處。
2.灌裝濃湯
湯類非常有益健康,而且價格低廉、易于制作?？墒?罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑,或許還有一些脫水胡蘿卜調制成的營養價值非常低的“混合物”。一罐濃湯含1000毫克鈉,大約是你每天所需量的一半。因此,還是自己準備雞肉、牛骨和蔬菜,親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
3.綠茶
亞洲人普遍愛喝綠茶,甚至將它變成一門藝術。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分,可以預防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是大部分美洲人并不喜歡這種味道,因此生產商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品,打著健康飲品的幌子到處兜售。其實,“綠茶”瓶子上的任何一種成分,如:糖精、防腐劑等,都讓它在健康方面離我們更遠。
4.酸奶
酸奶是由鮮牛奶發酵而成的,其中富含蛋白質、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說,酸奶可以是個很好的選擇。但美國各大超市銷售的酸奶,已經被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”,而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。因此,在購買時最好選擇普通的無脂酸奶,必要時自己加入一些水果。
5.黃褐色馬鈴薯
愛荷華州出產的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比,價格便宜且易于種植。可是,這種馬鈴薯食用后,它們所含的淀粉會很快轉變成血糖,增加了糖尿病和肥胖的風險。由于它的口感也不太好,因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味:將它們煮熟,然后搗成泥,塞進黃油,或者將它剝皮后用油炸,再在表面撒一層鹽。這樣制作出來的食品就更不健康了。
6.爆米花
現在,人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實,爆米花是由玉米加工而成,它富含纖維,熱量很低,幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是,現在的微波爐爆米花為提高口感,加入了大量附加成分,因此也不再是有益于健康的營養食品。在購買爆米花時選擇價格便宜的散裝產品是不錯的選擇,并要自行控制鹽和黃油的用量。
7.面包
美國最常見的面包,莫過于大量生產的白色圓包。優質的面包的確只是由面粉、水,再加少量鹽和酵母加工而成。然而現在的成品包裝白面包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分,經過這些程序加工出的食物,一旦你咽下肚,它會很快轉化成血糖。甚至,現在許多批量生產的全麥面包對健康也是有害的,因為它們通過一些“有害物質”提高了口感:糖,鹽,還有軟化劑。最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包。
8.早餐燕麥片、玉米片
小麥、大麥、大米和燕麥等谷類,一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而,食品生產商卻利用“谷類”二字大肆揩油,他們將少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合,生產出“五顏六色”--并深受孩子們喜歡的早餐谷物,使這些谷類的營養成分大大降低。
9.商業化有機食品
有機食品采取自然耕種方式,不涉及任何殺蟲劑和化肥,幾乎被人們視作食品大量污染年代的“救世主”。30多年來,我們一直在追求這個目標。但在利益的驅使下,它的營養價值體系開始出現危機。我們現在飲用的有機牛奶,產自被強迫喂食有機谷物的圈養牛。還有各種標明“含有有機成分”的“垃圾食品”,它們通過有機標簽偽裝成健康食品,里面的有機成分有多少,只有制造商自己知道。
十大垃圾食品范文2
今年9月2日，國務院總理在京主持召開國務院常務會議。會議明確要求，要堅持改革創新，更多依靠市場力量，加快發展體育產業，促進體育消費，推動大眾健身。正是在此精神的指引下，常州武進西太湖國際半程馬拉松賽實行政府主導、社會力量推動的辦賽新模式，授權江蘇常奧體育文化傳播有限公司負責大賽的策劃、宣傳和市場化運營工作，開創了常州地區由社會力量主辦大型體育賽事的先河，這也將為體育產業市場化運作提供有益的經驗。
今年，大賽組委會還與盈方體育傳媒（中國）有限公司達成合作協議，將“歡樂跑中國”常州站比賽于西太湖國際半程馬拉松賽“兩賽合一”，共同打造西太湖品牌，提升辦賽水平。
據介紹，2014常州武進西太湖國際半程馬拉松賽暨“歡樂跑中國”常州站將于今年10月25日在西太湖畔舉行。大賽設半程馬拉松（21.0975公里）、“歡樂跑中國”10公里和萬人健步行3公里三個分項。大賽起終點均設在環湖北路西段、花博園北側主入口廣場，三項比賽線路均為環線。
比賽具體路線為――半程馬拉松：由花博園北側主入口廣場出發，至環湖北路東段轉進入西湖路，至攬月灣大橋進入攬月路，穿行花博園主展區至花博園北側主入口廣場；“歡樂跑中國”10公里：由花博園北側主入口廣場出發，至騰龍路右轉進入攬月路，過花博大橋，穿行花博園主展區至花博園北側主入口廣場；萬人健步行3公里：由花博園北側主入口廣場出發，至云杉路右轉進入花博園（經雅集園）至花博園北側主入口廣場。
據了解，本屆大賽總參賽人數限12000人，這也創下了常州地區有史以來單項體育競賽參賽人數紀錄。
其中，半程馬拉松限報3000人，“歡樂跑中國”10公里限3000人，萬人健步行3公里限6000人。報名參加半程馬拉松項目需年滿18周歲，“歡樂跑中國”10公里和萬人健步行3公里需年滿14周歲。
十大垃圾食品范文3
關鍵詞：垃圾食品；化學與生活；食品安全；調查研究
文章編號：1005–6629（2013）11–0017–03 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B
1 問題的提出
人類的衣、食、住、行、用、學、玩等都離不開化學。隨著科技與經濟的發展，人們對食品的要求已從色香味轉到了營養、保健的更高層次。然而，學生生活中的化學意識往往較為淡薄，常吃燒烤熏制類、油炸類、方便類等垃圾食品。所謂“垃圾食品”，一是指提供超過人體需求并造成多余成分的食品；二是指除熱量外無其他營養成分的食物。
油炸類食品，由于油炸時溫度高，使維生素破壞、蛋白質變性，還往往產生大量的致癌物[1]；腌制類食品，在腌制時放了大量的鹽，使食物中鈉鹽的含量超標，經常食用不僅會嚴重損害胃腸道粘膜，引發高血壓，影響腎臟[2]，而且在腌制過程中會產生大量致癌物質，可能導致惡性腫瘤的發生[3]；肉干、肉松、火腿腸等加工類肉食品，含致癌物質亞硝酸鹽（防腐和顯色作用），含大量防腐劑，經常食用會加重肝臟負擔[4]；餅干（不含低溫烘烤和全麥餅干）、糕點、奶油類制品，不僅含有過多的食用香精和色素，嚴重破壞維生素，而且含大量糖分，營養成分低，經常食用會導致肥胖[5]。汽水可樂類飲品，不僅含糖量過高，且含磷酸，會帶走體內大量的鈣，在很大程度上影響著我們的健康[6]；方便類食品，熱量高、鹽分高、營養少、常含防腐劑與香精，常吃會影響健康；罐頭類食品，熱量高、營養成分低[7]；果脯、話梅和蜜餞類食品，含較高糖分與鹽分、香精等添加劑、亞硝酸鹽，常食用可能導致血壓升高、腎臟負擔加重[8]；冷凍甜品類食品，含奶油、糖較多，極易引起肥胖，影響正餐，因溫度低影響胃腸道[9]；燒烤及熏制類食品，含有強致癌物質苯并芘，能引起胃癌，含多環芳烴類，可使蛋白質炭化，加重腎臟負擔[10]。因此，世界衛生組織把以上十類食品公布為“垃圾食品”。
如果中學生對生活層面的化學知識有比較全面的理解，就會用科學飲食的理念指導自己的飲食，養成良好的生活習慣。為此，我們就“高中生對世界十大垃圾食品的認識”進行了調查，針對存在問題提出了建議，旨在為學校、家長與教師采取針對性措施教育引導學生科學、合理飲食提供參考。
2 調查方案的設計
調查內容主要圍繞目前高中生對十大垃圾食品的認識與日常食用情況。依據調查的目的和實施的可行性，我們采用問卷調查及訪談的方式。通過查閱文獻[11][12]設計調查問卷，共設置12個題目，以單選形式呈現。問卷調查對象為山西5所中學的高中生，訪談對象為部分學生及學生家長?，F場答卷、收卷，學生有較充足的時間思考與作答。共發放問卷350份，收回有效問卷288份。
3 調查結果統計與分析
高中生對垃圾食品認識的調查情況見表1。表1中列出了12種食品，目的之一是考察學生對其中1～10類垃圾食品的認識情況；目的之二是考察學生對含防腐劑、添加劑食品的認識情況。
首先，從食品屬性來看，在1～10類垃圾食品中，僅約70%以上的學生能認識到其中“肉干、肉松、火腿腸等加工類食品”、“膨化與方便類食品”和“燒烤、熏制類食品”是垃圾食品，對其余垃圾食品的認識嚴重不足。
其次，從食用1～10類垃圾食品的情況來看，約60%以上的學生喜歡食用“罐頭類食品”、“餅干、糕點與奶油制品”、“汽水與可樂類飲品”、“肉干、肉松、火腿腸等加工類食品”。
第三，從食品屬性與飲食特征的關系來看，約74.3%的學生知道“膨化、方便類”食品是垃圾食品，但快節奏的學習、工作與生活環境下，方便類食品就成了不少人無奈的選擇。但由于這些食品口感不是很好，因而吃得較少。約39.5%的學生知道“油炸類食品”是垃圾食品，約30.4%的學生知道“餅干、糕點與奶油制品”是垃圾食品，約29.5%的學生知道“汽水與可樂類飲品”是垃圾食品，但它們口感好、風味獨特，吃得較多。說明目前學生選擇飲食，主要看食品的口味，而不管食品是否對人體有害。有些學生不知道哪些食品是垃圾食品，只要口感好就喜歡吃、吃得多，如罐頭類食品和油炸食品等。
經對部分高中生及家長的訪談，了解到一些高中生經常食用這些食品，是受傳統影響。不少家長生活中的化學知識少，對人體需要什么食物、怎樣飲食更健康缺少了解，往往按傳統習慣安排家庭成員的飲食，使孩子從小形成了忽視科學、健康飲食的習慣。如罐頭食品在我國有悠久歷史，不少人（包括家長）覺得食用它們不會對人體造成不良影響?？梢姡袑W化學教學中缺少與社會生活的聯系，使得學生不會判斷什么樣的食品是垃圾食品，不懂得常食用垃圾食品會給人體帶來的危害。
從第11與12題的選擇來看，不少學生缺少對含防腐劑、添加劑食品的認識。約一半的學生認為含防腐劑的食品就是垃圾食品或不是垃圾食品；約38.6%的學生認為含添加劑的食品是垃圾食品，約61.4%的學生認為不是垃圾食品。造成不少學生對含防腐劑、添加劑食品認識不足的主要原因是化學教學的不足，如在學到一些天然或人造色素、食鹽與醋酸等物質時，缺少與添加劑的聯系；學到苯甲酸鹽、硝酸鹽、亞硝酸鹽、二氧化硫等物質時，缺少與防腐劑的聯系。事實上，防腐劑也叫保存劑、抗微生物劑、抗菌劑，廣泛用于食物貯存。只要在安全劑量范圍內，攝入體內能參加人體正常的新陳代謝，不會對人體產生危害[13]。可見，含防腐劑的食品不一定是垃圾食品。根據《中華人民共和國食品法》，食品添加劑指：“為了改善食品品質和色、香、味等以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天然物質?！笔称诽砑觿┎⒎鞘鞘称诽赜谐煞?，不管有無營養價值，只要不超過國家規定的安全使用劑量，不會對人體產生危害，可以起到防腐、改善食品感官、保持食品營養價值等作用 [14]?？梢姡砑觿┑氖称凡灰欢ㄊ抢称?。
4 對策與建議
我們應該從社會、家庭、學校與教師各方面影響學生對食品的認知，從根本上改善學生的飲食。重要的是通過學?；瘜W學習讓學生認識到垃圾食品的危害，并形成自覺少吃的意識?；瘜W教師在教學設計時，要考慮如何就具體化學知識與哪些相應生活內容聯系；教學中在學習與垃圾食品相關的知識時，通過具體事例講清垃圾食品的危害，并就如何健康飲食與學生進行討論，使學生學會正確處理食物選擇與維護自身健康的關系，培養良好的飲食習慣，遠離垃圾食品。
4.1 教學中結合具體事例講清垃圾食品的危害
例如，在高一學習人教版《化學2》必修“4 基本營養物質”中“二、糖類、油脂、蛋白質在生產、生活中的應用”時，結合課本內容：“糖類物質，是綠色植物進行光合作用的產物，是動、植物所需能量的重要來源”，講清：為什么人們不能經常食用高糖食品，日常飲食中有哪些高糖食品；結合課本內容：“油脂能增加食物的滋味，增加食欲，保證機體的正常生理功能。但攝入過量脂肪，可能引起肥胖、高血脂、高血壓，也可能會誘發乳腺癌、腸癌等惡性腫瘤?！敝v清：人攝入脂肪過多會造成肥胖的原因，與學生討論“油炸類食品”、“糕點與奶油類制品”為什么是垃圾食品，炒菜時加熱食用油為什么最好不要加熱到有大量煙產生，提高學生對糖與油脂的全面認識。
4.2 以學生“實踐活動”方式樹立健康新觀念
例如，在高二學完人教版《化學與生活》“第二章促進身心健康”后，可安排實踐活動：遠離垃圾食品。
（1）活動主題：探究垃圾食品的原因，常食用垃圾食品對人體的危害，認識化學與健康文明生活方式的關系，把所學知識運用于樹立健康新觀念。
（2）活動指導：教師根據活動內容與實際，認真設計活動過程，動員學生準備活動材料。
（3）分組活動：學生幾個人組成一組，每組就十大垃圾食品為研究專題，完成活動報告。
（4）匯報交流：在班內，各組匯報研究成果。
（5）總結：教師就學生活動、樹立健康新觀念、促進身心健康發展的關系進行總結 。
此外，學校應多渠道向學生宣傳科學飲食的知識。通過板報、廣播向學生介紹常食用垃圾食品的危害，介紹有關科學飲食、綠色消費方面的知識，使學生從內心上排斥垃圾食品，在行動上拒食垃圾食品；鼓勵學生選修《化學與生活》，提高學生對食品安全重要性的認識，增強學生健康飲食意識。
參考文獻：
[1][3][4][6][7][9][10][11][13]楊金田，謝德明.生活的化學[M].北京：化學工業出版社，2009.
[2]本刊編輯部.點評5大“垃圾食品”[J].食品與健康，2007，（11）：10.
十大垃圾食品范文4
“垃圾食品”不只是洋快餐
說起“垃圾食品”，恐怕人們首先想到的就是炸雞、漢堡。這些“洋快餐”的典型食物，無疑是公認的“垃圾食品”。但“垃圾食品”遠遠不只是這些“洋快餐”，以下是世界衛生組織公布的十大“垃圾食品”：油炸食品、腌制食品、汽水可樂類飲料、方便食品（方便面和膨化食品）、冷凍甜品、燒烤食品、加工肉食品（肉干、肉松、香腸、火腿等）、餅干（不包括低溫烘烤和全麥餅干）、罐頭食品、蜜餞果脯食品。
看到這個結果你是否會驚訝：超市里賣的除了生鮮之外，剩下的幾乎都是“垃圾食品”！況且世界衛生組織公布的食物還只是以西方飲食習慣的食物為主，像油條、煎包這些傳統的中式食物中，也有不少是“垃圾食品”，而這也恰好是很多人的誤區――“洋快餐”是“垃圾食品”，中式快餐不是“垃圾食品”，而實際上“垃圾食品”可不是這么簡單劃分的。
三高三低――“垃圾食品”的通病
“垃圾食品”是指僅提供一些熱量，而無其他營養素的食物；或提供超過人體需要、變成多余成分的食品。“垃圾食品”往往含有很多食品添加劑，這些食品添加劑雖然在每種單獨的“垃圾食品”中，都是在安全范圍內的，但是它們在人體中累積起來，其潛在的健康風險是不能被忽略的。
高能量、高脂肪、高蛋白質，低維生素、低膳食纖維、低礦物元素，這“三高三低”是“垃圾食品”的通病，也是“垃圾食品”引起健康問題的癥結所在。
以火腿腸這類常見的肉類加工食品為例，它本身屬于高蛋白食物，食用不當就會提供超過人體所需的能量，可能轉化為脂肪，引起肥胖。且這些加工的肉類食品或多或少含有亞硝酸鹽，有導致癌癥的潛在風險。同時這些食物中含有的防腐劑、增色劑、保色劑、食用香精、增鮮劑等多種食品添加劑，會加重肝臟負擔，且很多的加工肉類食品都是高鈉食品，大量食用可導致鹽分攝入過高，而高鹽飲食是引起高血壓的重要危險因素之一。
吃“垃圾食品”會上癮嗎
為什么我們明明知道“垃圾食品”有很多危害，卻還是欲罷不能呢？是不是吃“垃圾食品”有成癮性？
答案是：很有可能。
美國的一家研究所研究發現，實驗鼠常吃香腸、熏肉、乳酪蛋糕等高熱量、高脂肪食品后，大腦內部發生改變，這種變化類似于動物吸食可卡因、海洛因等成癮后大腦發生的變化。吃垃圾食品成癮后的實驗鼠對一些健康食品產生排斥性。
波士頓大學醫學院成癮癥實驗室研究認為，不斷堆積的脂肪中的一些物質也會改變大腦的獎賞閾限，進而形成一個惡性循環――只有吃得更多，才能獲得滿足感。而讓老鼠擺脫高熱量食品，可能導致大腦出現與戒毒和戒酒類似的變化。
撇開這些研究的真實性和價值不談，有一點我們必須得承認，“垃圾食品”很好吃。研究發現，對甜食和高鹽食物的偏好是人類共有的基因決定的，而大多數“垃圾食品”都有著甜與咸的口味，更能夠給人們帶來飲食的愉悅感。
但是“好吃”不等于“營養”，更不等于“健康”。且“垃圾食品”之所以這么好吃，部分還得歸功于那些與健康絕對掛不上鉤的食品添加劑。
拋棄“垃圾飲食方式”
巧克力是一種補充能量的食物，我們在進行爬山等運動時，常帶上一些巧克力以快速補充能量。但如果在平時無節制地食用巧克力是很容易讓人發胖的。糖、蛋白質、脂肪，這些都是人體需要的，只是當它們的攝取超過正常需要之后，才會對健康產生危害。
所以，看一種食物是不是“垃圾食品”，其實更重要的是看我們怎么吃，要有個“度”的把握。
十大垃圾食品范文5
這些花花綠綠的小食品對還未成年的學生是極具吸引力和誘惑力的，作為家長的也不會狠心的阻止孩子在沉重的課業壓力下食用一些休閑食品，可是，在這些休閑食品的背后卻隱藏著危害同學們健康成長的隱患。
近期國家有關檢疫部門查出的不合格食品中，小食品不合格率最高。小食品中經常出現不合格的原因包括：涼果蜜餞類中的糖精、甜糖素以及色素超標；膨化劑中病菌指數、色素超標；肉干魚干類中防腐劑、色素、香精超標；果凍類食品中香精、色素、細菌指數超標等。
而且在生產過程中，有不少小食品里面都使用了添加劑。有關兒童營養學家認為,這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大，而且過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會對兒童的中樞神經系統造成傷害。兒童營養學家在研究中還發現，高糖飲食會引起兒童肥胖。高鹽飲食也會增加兒童的腎臟負擔，并對其心血管系統存在著潛在的不良影響。
有些家長抱怨孩子不好好吃飯，擔心孩子營養不良，這都與孩子經常食用垃圾小食品有關。小食品中沒有營養成分，孩子食用量多，就不愿意吃飯，長期下去就會導致孩子營養不良，身體不適。
有些同學為了食用小食品，把自己的午飯錢都買了小食品，導致同學們盲目消費，為了一時的口感而放棄自己對營養的追求。盲目消費也會誤導未成年人的理財觀念。
有許多的家長為了孩子的“零食依賴病”發愁，其實這也很簡單。有關專家總結出了幾種方法，經過許多家庭孩子的試驗，已經證明了方法的正確。
1.
在孩子面前不要提關于零食的字眼。
2.
家長的飲食直接影響著孩子對飲食的觀念，所以，如果家長喜歡吃高糖、膨化、油炸、腌制類等食品，一定要克制自己，如果無法克制，那也千萬別在孩子面前食用。
3.
突然阻止孩子食用小食品，孩子一定會有強烈的反抗。所以，家長不能一下子對孩子斷貨，要慢慢來。盡量少買，即使是少買也要買名牌產的食品，還要讓孩子多的吃一些無公害的食品和綠色食品，來抑制孩子對零食的欲望。
4.
要戒掉孩子的“零食依賴病”，家長的一件一定要一致，不要溺愛孩子。要明白溺愛就是另一種虐待。
5.
在家千萬不要出現十大垃圾食品：油炸類、腌制類、加工類肉食品、餅干類、汽水可樂類、罐頭類、方便類、話梅蜜餞類、冷凍甜品類、燒烤類食品。
6.
不要帶孩子去超市、商店等銷售零食的地方。
一句話：戒掉孩子的“零食依賴病”不要著急，要慢慢來。
我做為彰武第二初級中學的一名普通中學生，我衷心的希望每個班級，甚至整個學校，
十大垃圾食品范文6
低碳飲食原意指低碳水化合物飲食。低碳飲食的概念，是由阿特金斯醫生在1972年撰寫的《阿特金斯醫生的新飲食革命》中首次提出的。低碳飲食最初主要是作為減肥方式為人們所知，強調不吃主食，以果蔬為主。不過時至今日，低碳飲食已經從以往單純的減肥方法變成了健康環保的飲食方式。
低碳水化合物飲食≠低碳飲食
筆者調查發現，目前很多崇尚低碳飲食的人其實并不明白其概念，往往把低碳水化合物飲食和低碳生活主張下的飲食混為一談，認為如今熱門的低碳飲食就是少吃肉甚至不吃肉。
營養專家表示，此低碳非彼低碳，低碳飲食不是不吃肉，而是要因人而異選擇肉類。
營養專家把動物肉類形象地劃分為四條腿、兩條腿及無腿肉類。四條腿的肉類包括豬肉、牛肉、羊肉和狗肉等，含有很高的飽和脂肪酸和膽固醇，過多食用會導致肥胖。兩條腿及無腿肉類主要指雞肉、鴨肉、魚蝦等，優質蛋白和不飽和脂肪酸含量較高，營養成分容易被人體吸收。選擇肉類時要因人而異，要多吃白肉少吃紅肉，這才是低脂肪、高蛋白的飲食方式。
低碳食品：時令果蔬
低碳飲食究竟該吃什么?營養專家認為：時令果蔬不僅營養價值高，而且于環保有益，是最典型的低碳食品。時令果蔬中蛋白質、維生素、無機鹽及纖維素等營養元素的含量比較高，而且易被人體吸收。多食用時令果蔬不僅可以控制體重，也能在一定程度上預防“三高”疾病。
從環保角度而言，時令果蔬作為低碳飲食的主力也當之無愧。日常飲食：少吃加工類食品
隨著生活節奏的加快和超市的興起，越來越多的市民形成了在超市購買食品的習慣，品種多樣、環境舒適、衛生、便捷讓市民感受到了超市的便利，可是，許多人沒有意識到正是這種便利，埋下了健康和環保隱患。
超市80％～90％的加工類食品都屬于世界衛生組織公布的十大垃圾食品，包括腌制類食品、油炸類食物等。這些食品加工時耗能、耗電，加工過程中要添加許多食品添加劑。食用后會產生塑料垃圾，不僅營養價值低，甚至還含有許多對人體有害的添加物。
回歸天然，購買農貿市場的天然食品，抵制加工類食物，才是真正符合健康要求的低碳生活。
低碳烹飪：煮、煲、燙
