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唐寅詩集范文1
1.熱量控制得當。一些糖友本來就多食，尤其是在冬季，氣溫下降，人體基礎代謝率下降，運動減少，而各種消化液分泌增加，食欲旺盛，很容易導致每日攝入熱量超標，導致肥胖，加重胰島素抵抗。因此，需要控制每日的總食量，也就是控制主食、牛奶、雞蛋、肉類、豆類，油脂類、蔬菜和水果的數量，而不是單獨控制某一種食物的數量。
2.每天定時按照計劃分量進食。不要任意增加食物的數量，做到少食多餐就能很好的控制血糖。合理的飲食能避免肥胖，維持了合理的體重有利于維持正常的血糖和血脂。
3.應盡可能多樣化。因為每一種食物所含的營養成分不同，只有食物盡可能地多樣化，才能保證各類營養素互補。建議糖友每天至少要吃5種以上的蔬菜、3種以上谷物、3種以上水果、3種以上的奶制品或肉類，血糖控制不佳者應少吃或忌吃水果。糖友應吃能控制血糖、血脂的食物。
4.多吃含膳食纖維高的食物。如燕麥、蕎麥等粗糧以及新鮮蔬菜。冬季戶外活動減少，一些老年糖友易患便秘，因此需要補充膳食纖維以養護腸道，促進大便排出，并且膳食纖維也能夠增強病人的飽腹感和延緩胃排空，對糖友控制食量和血糖更有利。
5.在營養素的補充上多選擇富含維生素C、B、D、E、A和膳食纖維豐富的食物。如粗糧食物、果蔬類。因為在冬季，一些糖友飲食較單調，而人體在寒冷的環境中對這些維生素需要量較多。
6.在烹調方法上，烹調食物時宜采用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉等方式。食鹽的攝入量與血壓的增高成正比，而寒冷刺激，可使體內兒茶酚胺分泌增加，促使血壓升高，冠狀動脈痙攣，易誘發高血壓腦出血、心肌梗塞等嚴重并發癥，而且還能激活和促進小腸內葡萄糖分解酶的活性，使糖的吸收加快，導致餐后血糖升高。因此，糖友每天攝入食鹽不超過6克，盡量不吃腌制的菜食。大量油脂的攝入，會使血脂和血液粘稠度升高，促使或加重冠狀動脈粥樣硬化，也可直接引起肥胖，產生胰島素抵抗，間接地影響血糖。因此糖友每天攝入油脂不超過25克，盡可能選擇植物油。盡量不吃油膩食物，如油炸、紅燒、油燜的食物、濃肉湯和帶皮的肉等。
7.在調味品的選擇上，盡可能不用辛辣刺激性調味品。如辣椒、胡椒、芥末等。這些食物容易導致食量大增，也容易致使糖友“三多一少”的癥狀加重，對糖尿病的治療是很不利的。
8.不宜飲酒或少量飲酒。長期大量飲酒對肝臟不利，易引起血清甘油三脂的升高，少數服磺脲類降糖藥的糖友，飲酒后易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注射胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖。
唐寅詩集范文2
中國營養學者的膳食平衡寶塔,建議居民按適宜的比例結構來飲食。平衡膳食寶塔分五層,包含我們每天應吃的主要食物種類。寶塔各層位置和面積不同,這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應占的比重也不同。谷類食物位居底層,每人每天應吃300～500克;蔬菜和水果占居第二層,每天應吃400～500克和100～200克;魚、禽、肉、蛋等動物性食物位于第三層,每天應吃125～200克(魚蝦類50克,畜、禽肉50～100克,蛋類25～50克);奶類和豆類食物合占第四層,每天應吃奶類及奶制品100克和豆類及豆制品50克。第五層塔尖是油脂類,每天不超過25克。這個飲食結構很適合于糖尿病患者,在食物的用量方面要結合年齡、活動量、體型做出調整,在此不再贅述。僅秋季糖尿病患者容易忽視的問題做提醒。
1.秋季吃水果要適宜
秋季有各種水果大量上市,再加上秋天里胃口比夏天要好得多,多數人開始不自覺地放縱自己的胃,作為糖尿病患者,自己心里一定要有把尺,管好自己的嘴。因為飲食的改變常會使血糖不那么好控制了,而這樣則更容易加重病情。不少人認為,糖尿病患者一定要少吃水果,生怕吃多會引起血糖升高?？墒蔷烤乖摮远嗌?怎么吃?什么時間吃?很多人對此很茫然。
那么糖尿病患者應該怎樣吃水果呢?在選擇水果前,要了解各種水果的含糖量,一般我們將水果按含糖量分為高、中、低3個檔次。高糖水果:香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龍眼、紅棗等;中糖水果:蘋果、梨、橘子、草莓、桃、橙、獼猴桃、菠蘿、李子等;低糖水果:西瓜、柚子、黃瓜、番茄、櫻桃、檸檬等。糖尿病患者宜食用中、低糖的水果,不宜食用高糖水果。選擇好吃水果的時機也很重要,最好在自身血糖控制良好的情況下食用水果。血糖控制好的標準是:餐后血糖
2.秋季吃蔬菜益處多
糖尿病患者還可多吃蔬菜。吃蔬菜可以提供維生素,礦物質和膳食纖維,有利于降低餐后血糖,還能增加飽腹感,保持大便通暢,降低血脂,對預防糖尿病患者并發合并癥很有好處。糖尿病患者宜選用含碳水化合物及熱量少的蔬菜,例如綠色蔬菜。
含糖量只有1%～3%的蔬菜有:卷心菜、苦瓜、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、白菜、黃瓜、冬瓜、茄子、西紅柿、絲瓜、茭白、筍、西葫蘆、綠豆芽、鮮蘑等。含糖量約4%的蔬菜有:豇豆,扁豆,胡蘿卜,蒜苗等。特別提出的是:土豆的含糖量高達20%。糖尿病患者適宜吃的蔬菜是以含糖量低的為好。比較而言,不管是營養成分還是熱量含量,綠葉蔬菜都是很適宜糖尿病患者選擇的。一般來說,對含碳水化合物量很少的蔬菜不作嚴格的限制。
3.秋季吃火鍋要清淡
秋季是吃火鍋的季節,由于糖尿病患者擔心血糖飆升,影響健康。其實只要注意飲食技巧和涮鍋時食物的熱量,您就能安心享受這個火鍋季節了。當然也要記得火鍋再好吃,每周不應超過兩次。
一般建議選清湯鍋底。清湯鍋底多以大骨或雞骨熬制,冷卻后去掉上層浮油,使湯底清爽不油膩。也可以用蔬菜熬湯,如海帶、香菇、蕃茄,都能讓湯底更鮮美,不油膩且味道好。還可以直接用清水當湯底,這樣可以減少油和鹽的攝入量。
糖尿病患者涮火鍋的時候要多吃蔬菜少喝湯。蔬菜是最好的涮鍋材料,蔬菜中富含維生素、礦物質,熱量少纖維多,對血糖影響小,又有飽腹感。糖尿病患者可適度增加蔬菜的攝入量,以此來避免肉類或淀粉類食物的過多進食。低脂白肉類可每次食用2～3兩,即魚蝦、禽、豆腐等。涮鍋的各式蛋餃、蝦餃、魚丸、貢丸等都含有大量肥肉和淀粉,盡量不吃;魚豆腐、蟹棒也是高淀粉食物,應盡量少食。每餐仍應控制在約2～3兩生糧食。粗糧主食每天1兩左右。以蕎麥、莜麥或玉米面為宜,這幾種食物血糖生成指數低,富含膳食纖維,可改善葡萄糖耐量、降低血脂。主食攝入量應與平時主食定量相同,若涮食芋頭、玉米、土豆等應按同類食品交換的辦法減少相應的主食量。
4.秋季宜甘淡防“秋燥”
秋季天氣逐漸變涼,雨水減少,溫度下降,天氣干燥,人體也會發生一些“秋燥”反應,因此,秋季飲食應以甘淡滋潤為主。應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒、烤羊肉、炸雞腿等,以免傷津耗液,加重秋燥的各種癥候。飲食特別注意不要過于生冷,以免造成腸胃消化不良,發生各種消化道疾患。多吃一些蔬菜、3～4兩水果,如冬瓜、黃瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、梨等。
唐寅詩集范文3
1血糖監測
1.1血糖監測耐心告知患者學習和掌握血糖監測技術是十分重要的，通過監測血糖，可迅速獲得血糖信息，使血糖水平量化，及時發現低血糖和高血糖，減少酮癥的發生。在進行指尖血糖監測時應注意以下事項：（1）使用性能可靠，操作簡單的血糖儀，熟練掌握血糖儀的使用功能。（2）選擇指端兩側消毒（因該區皮膚神經末梢分布少，痛感較輕），待干后點刺，輕壓指腹，利用試紙的虹吸將血吸入試紙即可。（3）血糖試紙應在有效期內使用，注意保存，避免潮濕，注意避光。（4）血糖要按計劃進行多點監測，即進行不同時間的血糖監測。指導患者即使是出院以后只測空腹血糖是不夠的，不能滿足治療要求，而應該是1周內測定不同時間的血糖，既可以在1天內不同時間進行4點或7點血糖測定，也可以在數天內完成不同時間的多點血糖監測，如周五完成白天，周六完成夜間的。（5）做好血糖監測記錄：良好的血糖監測記錄，可以幫助分析和找出血糖不穩定的原因，并加以糾正。記錄中應包括每天血糖監測的時間、血糖值和飲食量、進食時間以及用藥時間，特別是胰島素量與注射時間。每天的運動量，運動時間和一些特別的事件，如發熱等。
1.2糖化血紅蛋白的監測糖化血紅蛋白是糖尿病監測指標之一,其反映采血前2～3個月的平均血糖水平,是目前反映血糖控制好壞最有效和可靠的指標。一般認為
1.3尿液的監測尿糖測定分定性和定量兩種方法,現在常用的測試尿糖的方法是尿糖試紙法,此法簡便、準確、攜帶方便。但在應用時應注意試紙的防潮和有效期限，測定時試紙浸入尿液的時間應在40 s～1 min，才能保證結果的準確性。另外，尿微量白蛋白測定對早期糖尿病腎病有重要的診斷治療意義。
1.4低血糖的預防糖尿病患者發生低血糖的原因與進食量不夠、運動量加大、藥物劑量不準確有關。護士應針對患者的具體情況，與醫生協商制訂用藥方案，使用藥時間與患者的工作、生活不產生較大沖突，培養患者了解低血糖癥狀和掌握低血糖預防措施。一般來說，癥狀較輕者常出現頭暈、饑餓感，較重時出現心慌、手抖、出冷汗，甚至低血糖昏迷。為防止其產生，應讓患者掌握所用藥物的作用高峰時間，勿擅自停藥或改量，保持藥物、飲食、運動三者之間相對的恒定。保證飲食定時定量、營養均衡、避免空腹及藥物作用高峰期運動，宜在餐后1 h開始運動。患者外出時隨身攜帶高糖食物，如糖塊3～4塊、餅干5～6塊，一旦發生低血糖，及時自救并咨詢醫生及護士。
1.5酮癥酸中毒的預防及觀察酮癥酸中毒是糖尿病一種常見的急性并發癥，常由于急性感染、過食、創傷、妊娠和分娩及突然中斷胰島素而誘發，要反復向患者及家屬強調正規胰島素治療，合理安排飲食；做好口腔、皮膚、足部及會清潔護理，注意日常起居，防止感冒；出現嗜睡、惡心、嘔吐、呼吸深快或伴爛蘋果味等早期中毒癥狀時，及時就醫。
2飲食護理
2.1飲食總熱量的計算方法和分配飲食控制可減輕胰島B細胞負擔，降低血糖。每日所需的飲食總熱量，成人在休息狀態下每千克標準體重給予105～126 kJ，標準體重（kg）=身高（cm）-105進行估算。1型糖尿病中青少年比例較高，考慮其生長發育所需應酌增10%～20%，肥胖者酌減。將計算出的總熱量換算成三大營養物質：碳水化合物、蛋白質、脂肪分別約占總熱量的50%～60%、15%～25%、25%～30%。三餐熱量分配可分為1/5、2/5、2/5，參照食物營養素含量及替換表進行合理配餐。
2.2 膳食調配注重點限制糖攝入,忌食葡萄糖、蔗糖、蜜糖等。提供食用纖維素含量多的食物，如綠葉蔬菜、南瓜、山藥等。少食油膩煎炸及含膽固醇高的食物。
3運動指導
運動是糖尿病的基礎治療方法之一，適當的體育運動可使輕型糖尿病肥胖患者減輕體重，增加胰島素受體，改善心、肺功能，消除緊張、調節機體免疫功能；適當的運動也可促進血中葡萄糖的利用，改善血液循環，幫助肌肉保持彈性，同時減輕胰島素或降糖藥的劑量，減少不良反應的發生。
4小結
隨著糖尿病患病率的增加，糖尿病大、小血管并發癥，如腦卒中、尿毒癥等引起的死亡率也隨之上升。糖尿病及并發癥不僅給患者的健康及家庭幸福造成很大影響，同時也給家庭、社會帶來沉重的經濟負擔?，F代綜合治療糖尿病的方法包括：教育、飲食控制、運動療法、降糖藥物及自我監測5項，可見，良好的護理及必要的健康教育是保證治療效果的主要措施，也是延長糖尿病患者生存時間的關鍵。
唐寅詩集范文4
關鍵詞：文化形態史學；文明；“挑戰―應戰”說
Abstract：As an aggregator of the culture morphology，Toynbee Pioneered the leap of theoretical exploration on morphology of civilization.He made“Civilization”as the fundamental unit of historical research，and studied the rule and the internal mechanism of civilization development，offered new perspective for us to know the world and history.Meanwhile，his historic viewpoint of culture morphology，as a kind of historical progress，provided contemporary perspective for us to face and solve real problems.
Key words：History of Cultural Morphology；Civilization；“Challenge and Response”Theory
文化形態史學是一種試圖對歷史進行宏觀研究的史學流派。這一學派以德國歷史學家斯賓格勒為先驅，以英國史學家湯因比為杰出代表和集大成者。作為“西方文化史之父”的伏爾泰首先突破了西方以基督教《圣經》為依據建構世界史體系的傳統，奠定了文化史研究的新范式。但是，他只是不自覺地運用了“文化形態史觀學”的觀點進行了歷史學的撰述，并沒有使用“文化形態史學”的概念。德國歷史哲學家斯賓格勒在其《西方的沒落》一書中，第一次對“文化形態史學”的概念進行了系統的闡述，并將其方法運用到歷史研究中。但是，面對人類歷史的重重困境，斯賓格勒最后卻采取了一種消極悲觀的態度，認為西方文明也難逃死亡的宿命。
英國歷史學家湯因比經歷了兩次世界大戰，體會到了西方文明在急劇擴張之后的收縮和危機，看到了科學技術的空前發展所帶來的負面影響。他沒有走傳統理性主義盲目樂觀的老路，而是帶著一種強烈的危機感和焦慮感意識到“人類的生存首次成了懸而未決的問題”，“這一次威脅要滅絕人類的是人性”，他“要求把這種威脅置于控制之下?！彼噲D從歷史事件中發現神的計劃、發現每一種文明的靈魂就在于它的宗教――“當我研究歷史的時候，我力圖透過人類的各種現象，深入到隱藏在現象后面的事物之中。我用上帝這個字眼試著稱呼那些我所懷疑是隱藏在各種現象后面的東西，因為我找不到任何別的表達方式?！盵1]56正是在上述時代背景和家庭環境影響下，湯因比展開了其歷史哲學研究，成為了西方文化形態史觀理論的集大成者。
湯因比的理論是在繼承斯賓格勒思想的基礎上發展起來的，其歷史哲學思想集中體現在其巨著《歷史研究》中，與斯賓格勒不同，湯因比更關注的是人類文明的起源、生長、衰落、解體的原因與內部機制，強調人在文明中的主動性，力圖找到克服西方文明沒落的途徑。湯因比認為，歷史就是記錄文明的單位的興衰和滅亡以及各文明相互交流和影響的過程。在《文明經受著考驗》一書中，他進一步明確指出：“從文明的角度，而不是從國家的角度去觀察歷史，把國家僅僅看做是文明的生命中相當次要的和短暫的政治現象的原因，國家正是在文明的懷抱中誕生和消亡的?！盵3]19因此，他還認為所有的文明“都可以假定在哲學上是屬于同一時代的，在哲學上是價值相等的”。[2]53湯因比企圖通過對歷史上所有文明類型的比較研究從整體上來把握人類發展的總體趨勢和規律。而對于文明發展過程的內部機制，湯因比將其概括為“挑戰―應戰”說，這一學說也就是湯因比文化形態史觀的內涵之所在。
對于文明的起源和生長，湯因比認為一切文明都起源于自然環境和人文環境兩方面的挑戰以及對此挑戰所作出的成功的回應。但這里并不意味著挑戰越大越好，挑戰和應戰的相互作用存在著一個中間點，遵循所謂的“報酬遞減率”，“在超過了中間點以后，挑戰的嚴重性愈增加，相隨而來的并不是應戰成功程度的增加，反而是應戰減少了”，[2]174對于文明發展的最后一個階段――文明的解體，具體表現為少數統治者建立統一國家；內部無產者創立會；外部無產者則組成蠻族的軍事集團，在這一階段，雖仍有挑戰出現，但是每一次應戰都是失敗的。值得注意的是，湯因比認為舊文明中孕育著新文明，舊文明是新文明的母體。
當代世界，伴隨著全球化的進程，物質生產力的發展和科技革新的日新月異，人類在享受著物質生產力前所未有的富足和科技發展帶來的便利的同時，自身文明也在面臨著來自內外部的各種挑戰：生態環境的破壞、國家利益的沖突與意識形態的對立、傳統文化的失落、工具理性的長期統治導致異化現象的普遍存在，等等。面對這些問題，人們從美夢中驚醒，倉皇失措地尋找著出路。湯因比晚年將目光轉移到東方，對中國文明推崇備至，他曾說：“就中國人來說，幾千年來，比世界上任何民族都成功地把幾億民眾，從政治文化上團結起來。他們顯示出這種在政治、文化上統一的本領，具有無與倫比的成功經驗?！盵4]294，他預測21世紀將是亞洲的世紀，而中國文明是東亞的主體。面對中國的現狀，面對政治和經濟領域舉步維艱的改革，或許，走出迷信傳統的窠臼而向“過去”取經是一條可行的道路。如果湯因比的預言被即將到來的歷史證明，這是他本人理論探索的價值之所在，是中華文明的大幸。但是，歷史終將走向何方？――“生存或者死亡，這是一個問題”――這是需要我們繼續探索的。（作者單位：山東大學（威海）馬列教學部）
參考文獻：
[1][英]湯因比，厄本.湯因比論湯因比：湯因比與厄本對話錄[M].王少紅，沈曉紅譯，上海：三聯書店，1997年版.
[2][英]湯因比.歷史研究[M].曹未風等譯，上海：上海人民出版社，1997年版.
唐寅詩集范文5
關鍵詞：留守兒童；學校食堂；飲食衛生；問題對策
學校留守兒童食堂是學生重要的用餐場所，衛生的狀況直接影響學生的健康成長，尤其是留守兒童在家里沒有父母的關愛，對于孩子的衛生安全方面不能很好的掌控，因此作為校方我們要認識到這個問題的重要性，學校食堂存在的主要問題是衛生監管不夠、投入資金不足硬件設施不完善、管理水平不夠、供餐營養均衡等，這是很多學校留守兒童食堂存在的主要問題，這給學生飲食安全帶來了很大的隱患，作為封閉式學校，有義務照顧邊緣農村和少數民族學生以及孤兒單身家庭的學生，讓他們感受到學校的關愛，有助于身心健康發展。
一、學校留守兒童食堂飲食衛生現狀
1）食堂人員素質，經過多方的訪談，調查，發現食堂人員對于衛生知識的掌握很少，很多員工沒有健康證，并且管理人員和師傅由教師兼任，員工對于留守兒童的飲食衛生不重視。2）餐飲工具，留守兒童使用的筷子、碗、湯匙等沒有經過消毒處理，僅僅用水清洗，給兒童的健康帶來隱患。3）飲食衛生安全事故頻發，由于食品衛生問題引發的安全事故有很多，學校給學生使用變質的食物，蔬菜、水果等清洗不徹底等引發了很多的安全事故。
二、學校留守兒童食堂飲食衛生方面的問題
1）學校對食堂的管理機制不健全。健全的管理機制能夠有效的避免食品衛生問題，經走訪學校調研發現多數學校沒有食品衛生管理小組，沒有專門負責衛生管理人員，導致監管不力，另外，在留守兒童食堂衛生制度上沒有完善，或者說沒有衛生管理制度，例如對于餐具的保潔、購買的食物等沒有明確的制度，留守兒童在飲食衛生方面要更加敏感，這些學生缺少家庭的教育，對于衛生知識學習不到位，學校應引導學生養成良好的衛生習慣。2）“星火志愿者”行為習慣和消費觀念不正確。留守學生中的“孤兒”被我們稱為“星火志愿者”，他們在生活和學習中缺少父母的關愛，對自己的行為習慣和消費觀念沒有約束，沒有父母的教育，他們在學校中遇到的各種問題，沒有傾訴的對象，沒有可以給他們安全感的港灣，進而使他們的性格孤僻，不善言談，并且他們的行為習慣也有問題，例如在食堂打飯不排隊，飯后不收餐具，飯前不洗手，獨來獨往，吃飯不跟別的同學坐在一起，另外他們沒有正確的消費觀念，平時愛吃零食、花錢沒有約束，不懂得控制支出，這些錯誤的行為習慣使得他們出現各種飲食衛生問題。3）食堂私營化、商業化現象嚴重。上文也提到食堂私營化，企業或業主以利益為重，為了減少成本，采購一些散裝貨物，沒有使用無公害和有“QS”標示的安全優質的食品，這雖然降低了成本但是對于留守兒童來說飲食衛生安全不能得到保障，這些商家沒有意識到留守兒童飲食衛生問題的重要性，這關乎孩子身心健康的成長，希望能夠喚起商家的良知。4）食堂基礎條件差,布局不合理。留守兒童食堂的基礎設施也關系到飲食衛生，食堂內沒有消毒柜、污水排放管道、冷藏柜、防蚊蟲的設施等，即使有基礎設施也存在位置擺放不合理，例如垃圾桶緊鄰食品存儲區，還存在食物混合放置的現象，這都會給兒童帶來衛生安全問題。
三、學校和老師對“星火志愿者”的關愛
針對學校留守兒童食堂飲食衛生問題主要從學校方面入手去解決，具體解決措施如下：1）嚴格規范食堂管理制度。學校要想解決食堂的衛生問題必須要有嚴格的食堂規章管理制度，讓學校食堂的飲食衛生問題有章可循，并嚴格按照規章制度約束食堂人員的行為，同時學校食堂的飲食衛生問題要設定專門的管理人員，從食堂原材料的購買、儲存、加工及制作等每項流程上嚴格把控，避免任何一個環節中出現飲食衛生問題，另外，還要規定嚴格的獎懲管理制度，對于不按規定進行操作的食堂管理人員要予以處罰。2）食堂由學校直接經營?，F階段，很多學校都將食堂承包出去，這樣既不能保證飲食的衛生問題，還容易導致學校食堂的利益化。由于“星火志愿者”在生活和學習中缺乏父母的關愛，學校又是封閉式學校，因此，學校要讓“星火志愿者”體會到學校食堂的溫暖，而不是以利益為主的經營，因此，學校要重點關注食堂的經營情況，學校自主管理，從而更加充分地保證學生的飲食衛生問題。另外，由于留守兒童更加需要關愛，學校應該讓學生體會到食堂是他們的溫暖的餐廳，承載著學校對他們的關愛。3）加強食堂設施建設。由于學校處于邊遠的農村，學校食堂的基礎設施建設不完善，一些常用的消毒設施的確實也會導致飲食衛生問題。因此，要想改善學校的飲食衛生問題，必須要完善學校食堂的基礎設施，為飲食安全提供保障，同時還能避免飲食衛生問題的擴大化。另外，食堂設施的完善還能有效幫助“星火志愿者”從自身行為上注意飲食衛生問題，培養自我約束的意識。加強食堂設施建設是從根本上解決學校食堂飲食衛生問題，尤其是消毒用具，是食堂必備的設施之一。4）培養“星火志愿者”的就餐行為和消費觀念。這些“星火志愿者”沒有父母的關愛，就需要我們學校和老師對他們的不文明行為做出正確的引導和約束，下面通過一個案例來詳細了解下。林夕是一個15歲的中學生，父母長期在外地打工，周六日放假去奶奶家，父母對他的關愛不夠，是他的學習、生活、行為等沒有良好的習慣，自己很容易受到外界因素的干擾，在飲食衛生方面很差，老師了解到他的具體情況，并做了正確的引導，一方面通過利用課間、早讀、假期時間與他溝通，產生親近感，進而具體了解他的真實想法和對家庭的期望，傾聽他在學校遇到的問題，并一一解答，做正確引導。另一方面，通過與家長溝通，滿足他的心里需求，在行為方面肯定他的正確做法，糾正他們的錯誤做法，兩者相結合給他帶來了良好的行為習慣，進而解決了飲食方面的衛生問題。最后學校方面，通過制定一些規章制度，例如飯前洗手，飯后收拾餐具等制度，來約束他們的行為。
四、結束語
綜上所述，學校對于留守兒童食堂的飲食衛生還存在很多的問題，文章中總結的幾點問題，通過一些對策可以避免和改善，另外對留守兒童的飲食衛生，我們要體現出學校和教師的關愛，讓他們感受到學校的溫暖，傳授他們衛生知識，養成良好的飲食衛生習慣，合理搭配均衡飲食，使他們在缺少家庭教育的情況下健康的成長，通過本文淺顯的論述希望學校能夠重視留守兒童飲食衛生問題。
作者:林應茂 單位:海南省儋州市思源實驗學校
參考文獻:
唐寅詩集范文6
【關鍵詞】：鋼琴教學 音樂知識 作品欣賞
在教學現狀上,“非師范性”現象在高師鋼琴教學中仍然沒有得到很好的解決,雖然也承認一般鋼琴專業訓練與師范鋼琴專業訓練有所區別,但在教學實踐中,自覺或不自覺地傾向一般鋼琴專業訓練,在課程設置和教學方法上沒有把知識、技能技巧的學習和教學能力的培養有機地融合起來，貫穿在學習過程中，而且，在時間安排上將課程學習和教學實踐分開，學生在大部分學習時間里很少主動意識到自己的未來角色及其與現在學習的關系，從而模糊了培養中等學校音樂師資的總體目標,后果是所培養的師資質量下降和人才的流失。因此,在高師音樂教育總體改革的形勢下,鋼琴教學改革也必須跟上。為此我們結合在教學中的實際經驗從以下幾個方面的分析，為喜愛鋼琴音樂的學生提供一點思路和參考。
一、首先認真進行各種基本練習
學習彈琴不止是學習彈奏技術,更重要的是學習如何理解音樂,表現音樂,需學會在鋼琴上通過自己的彈奏來表達一定的情景,感情以及思想。要做到這些具體說來就是要讓鋼琴發出圓潤、飽滿、結實的聲音，要能彈出連、斷、挑等不同性質的音。高師學生多為成年人,通常認為成年人的手臂僵硬,不管用什么彈奏方法,彈出來的聲音聽起來總有些僵硬,缺乏美感,因此,只要能彈出聲音就行了。我認為雖然高師生年齡確實偏大,但這并不意味著在鋼琴學習上沒有進一步提高的可能和希望,正因為成年人的手臂比較僵硬,更應當學會放松,這可以減少其因年齡偏大而帶來學琴上的不便。學會放松是“重量彈奏法”的關鍵,要掌握這種正確的彈奏方法,首先要學會手臂、手腕和身體的放松,彈奏時動作要協調,避免一切多余的動作。要充分發揮生理上的自然重量,節約用力,在放松的前提下,進行積極的手指訓練。對年齡偏大的學員來講,不要對學琴缺乏信心,良好的“重量彈奏法”將會幫助你走上鋼琴演奏之路。它的音色應該豐滿而富于彈性的,可參考下面方法進行練習：先從斷奏入手。掌握斷奏的關鍵是手臂自然垂落與手指支撐的相互結合。
二、加強學生了解鋼琴的表現力
欣賞鋼琴音樂作品，首先是聽的問題。音樂作品是靠演唱、演奏進行傳播的。傳播手段都有一個“演”字,所以音樂是表演的藝術、表現的藝術。談到表演、表現,我們就應該了解什么是表演?其實,鋼琴的表演和其他舞臺藝術一樣,都是一種藝術創作。而這種藝術創作是靠情感和樂器來進行藝術生產的。也可以說,它是靠技術和表現力來進行藝術創作的。解決了技術之后,就必須具備優秀的表現力。藝術產品是精神產品,產品的優劣就要看表現力(藝術的再創造)如何了。有了優秀的表現力,在表演過程中才能有激情洋溢的創作熱情與理智,以及自我控制結合起來,才能在演奏中做到真與美的交融。許多從事藝術的人都知道,藝術審美的第一位就是感覺,藝術生產的第一位也是感覺。鋼琴演奏表現力的第一位,我認為還是對音樂的感覺。
因此,具備優秀表現力的人,一定有非常好的樂感。 音樂藝術是感情的藝術,這種藝術也靠情感升華。鋼琴就是通過旋律來表現人世間的喜、怒、哀、樂。 音樂是一切藝術中最抒情的。既然音樂是表現情感,創造情感的藝術,那么作為演奏主體的人,有了濃烈的情感,才能和演奏的客體鋼琴合成一體,進行生動的演繹,藝術的再創作。除此之外,人對藝術的情感和對作品的情感都能引發持續的、高昂的競技狀態。欣賞者只有通過理性的認識、理智的分析,從更廣闊的視野,在更高層次上去理解和把握音樂作品,才能使感受到鋼琴表現力的魅力。
鋼琴作為一種樂器，自有其獨特的魅力。它時而雄渾，時而柔美的音色，即可表現小溪流水潺潺，也可表現波濤洶涌。它蘊涵著無限的戲劇表現力，無論是花前月下，情意綿綿，還是慷慨激昂，威武雄壯，它都可以以自己不斷變換的音色來體現。
三、循序漸進地欣賞鋼琴音樂作品
欣賞著名鋼琴曲應該不僅是覺得旋律優美,還要聽出特別之處。欣賞著名鋼琴曲應該也像欣賞詩歌一樣要講究方法，做到循序漸進地欣賞。
我們在欣賞鋼琴音樂作品時，可從一些小的作品開始。如中國作品《牧童短笛》、《北風吹》。外國作品《土耳其進行曲》、《快樂的農夫》、《四小天鵝》等。這些小曲子音樂主體突出、形象鮮明、旋律性強，使人們極容易產生興趣。然后再去欣賞一些較大的鋼琴作品。如：貝多芬的奏鳴曲、肖邦即興幻想曲、敘事曲、協奏曲，中國作品黃河協奏等等。我們欣賞作品時，要善于捕捉音樂的主題、副題；橫向、縱向的旋律和聲；敢于想象音樂的意境，并去感受、體會、聽辯不同作品的風格特點，感悟音樂不同音響的內涵。欣賞鋼琴音樂作品是知識與想象的積累，是審美的提高。音樂是積聚靈感，催感，激活想象的藝術，它作為素質教育的重要內容和實施美育教育的重要途徑。不僅能陶冶情操，提高素養。而且有助于開發智力。特別是在激活學生創新潛能方面有著十分重要的作用。