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鹿茸的功效范文1
1 來源
為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者稱“花鹿茸”，后者習稱“馬鹿茸”。味甘、咸，性溫。歸腎、肝經[1]。
2 功效
(1)補益氣血：如香茸丸、茸桂百補丸、參茸固本丸、補天大造丸等，現代醫學證實，鹿茸能促進血細胞的增值、發育和成熟，使正常家兔的紅細胞、血色素和網織紅細胞增加。臨床上用于治療再生障礙性貧血、血小板和白細胞減少癥，以及苯中毒引起的血液病。(2)溫腎壯陽：可單用研末服，或同山藥浸酒服，亦可配伍人參、熟地、枸杞子等補氣養血益精藥同用如參茸固本丸;中成藥如三鞭丸、全鹿丸、參茸衛生丸等;近代臨床也多將鹿茸與羊藿、仙茅、巴戟天、山萸肉等益腎藥配合使用。(3)強心復脈：應用于低血壓及其慢性循環障礙，頗具強心升壓益腦的作用，治療肺心病緩解期和神經衰弱、植物神經功能失調等。(4)化瘀生?。号c當歸、黃芪、肉桂等配伍應用于多種疾病，尤其是慢性經久不愈者，療效更佳。(5)強筋壯骨：可單味服用，還可以與龜板、熟地、杜仲、續斷、肉蓯蓉、巴戟天等配伍成復方應用。(6)固崩止帶：配伍當歸、阿膠、烏賊骨、蒲黃等如鹿茸散;還可配伍狗脊、白薟等。(7)補肝益腎：配伍熟地、山藥、山萸肉等如加味地黃丸。(8)強身抗老：使用鹿茸和人參、刺五加、黃芪等扶正藥物后，機體的免疫功能得到明顯的提高。
3 臨床應用
(1)陽痿：以鹿茸精穴位注射(氣海、關元、中極、曲骨、足三里各0.5ml，命門1ml)，并辨證配合內服中藥，取得較好療效。(2)慢性腹瀉：鹿茸精注射液1～2ml肌肉注射，每日或隔日1次，連用2次。治療腎虛泄瀉16例，結果痊愈12例，有效3例，無效1例。(3)遺尿癥：鹿角霜60g，五味子30g，共研細末，每晚用黃酒沖服6g。(4)再生障礙性貧血、血小板減少癥：取鹿茸內骨髓，用白酒浸漬制成20%的鹿茸血酒，口服10ml，每日3次。(5)乳腺增生癥：將鹿花盤制成針劑肌肉注射，于月經前10～15天用藥，每次2ml，每日2次，至月經來潮時停藥，觀察86例，有效率87.2%。(6)腦部外傷、頭頸部外傷后遺癥：每天肌肉注射1ml鹿茸精。(7)原發性和直立性低血壓癥：肌肉注射鹿茸精1ml，每日1次，20ml為1個療程。(8)自主神經失調癥：每日皮下注射鹿茸精1ml，20ml為1個療程，效果非常顯著。(9)振動病：鹿茸精每日皮下注射1ml，總用量16～28ml治療后，癥狀明顯改善。(10)更年期綜合征：鹿茸精治療更年期障礙和內分泌失調，總有效率達76%～80%。(11)老年性骨質疏松癥：鹿茸治療老年性骨質疏松癥可取得良好效果。(12)小兒發育不良：單用鹿茸研末，每次吞服1～2.5g。亦可用鹿茸、牡丹皮、澤瀉各15g，牛膝、云苓、山藥各24g，山茱萸30g，熟地黃45g研末，煉蜜為丸，如梧桐子大，每次口服15～20丸，每天2次。(13)其他：鹿茸精對膽石癥、高脂血癥、甲狀腺機能低下癥、急性胃炎、內臟神經官能癥、風濕性關節炎、肝硬化癥和胃潰瘍等疾病引起的頭痛、頭重、眩暈、低血壓、倦怠、食欲不振等癥狀均有改善作用。此外，鹿茸精配合腦神經外科治療，可改善病人諸種精神癥狀。
4 服用季節
(1)夏日食鹿茸—美膚：夏為冬之始，要進補打好根基，最好由夏季開始。注意事項：鹿茸壯陽火，身體帶熱或者極度陰虛者不宜服用。(2)秋冬季服鹿茸—適宜：霜降后為服用鹿茸最佳節令。適用于陽痿、滑精、腰酸軟弱、小便頻數、頭暈、耳鳴、女子虛寒崩漏帶下及虛損贏瘦等癥。注意事項：體實、病重者遵醫囑用。凡發熱、風寒外感未除者，陽盛身體壯實者，高血壓患者不宜服用。服鹿茸1周內禁食豬血、生蘿卜及生冷食物。
5 服食宜忌
鹿茸固然屬補精填髓的補益佳品，但服食不善，往往易發生吐血、衄血、尿血、目赤、頭暈、中風昏厥等癥。因此不能妄施濫投，必須因人、因證而施。
5.1 不宜服用 (1)外感疾病不宜服用。(2)有“五心煩熱”癥狀、陰虛的人。(3)內有實火者。(4)有高血壓癥，頭暈、走路不穩，脈眩易動怒而肝火旺的人。(5)經常流鼻血，或女子行經量多、血色鮮紅、舌紅脈細，表現是血熱的人。
5.2 進補鹿茸及各種鹿茸制劑的禁忌 (1)服用鹿茸時忌喝茶、吃蘿卜，盡量不要服用含萊菔子、谷芽、麥芽和山楂等中藥。(2)不宜與水楊酸類同用。(3)不宜與奎寧同用。(4)不宜與甲苯磺丁脲、氯磺丙脲、苯乙雙胍等降糖藥同用[2]。
參考文獻
鹿茸的功效范文2
關鍵詞：老路改建地質踏勘表觀調查路基路面檢測勘探驗證室內試驗
中圖分類號：U213.1 文獻標識碼：A 文章編號：
1 前言
多年來，新疆的公路交通事業蓬勃發展，無論是新建公路工程還是改建公路工程都如火如荼開展著。其中改建工程占了較大的比重，公路改建類型主要包含：已有的三、四級路改建為二級路，較近的二級路利用改建為一級、高速路等。大部分早期公路建設工程因受經濟、技術等條件的限制，以及因工程建設而改變的自然環境反作用于工程的不良影響等，致使當前老路或多或少存在一定的病害及路基性能指標偏低的情況，如何在老路改擴建中較好的利用老路，確保改建工程的科學性、經濟性，是改建工程中的一項重點研究內容。所以本文在此對公路改建中對利用老路路基路面的調查進行了一定的總結。
2、老路路基路面的調查步驟及調查內容總結
通過對多年公路勘察包括老路調查工作的總結，本人基本將老路路基的調查步驟大致分為五步：老路沿線地質踏勘、路基路面表觀調查、路基路面檢測、路基勘探試驗驗證、全面總結評價。之下為上述五步驟工作的具體敘述。
第一步：老路沿線地質踏勘
該步驟工作調查內容主要為：了解老路沿線工程地質條件如：地形地貌特征、地層條件，尤其是調查了解可能控制項目建設的主要地質條件及不良地質、特殊性巖土（如泥石流、崩塌、水毀、風吹雪、軟弱土、鹽漬土、膨脹土等）發育情況，調查老路運行多年中反映出來的實際問題。
該步驟中的工作方法主要包含沿線踏勘、老路設計資料收集及走訪相關養護部門，旨在把握項目中存在的主要工程地質問題類型，初步判定原設計中是否有重大工程地質問題遺漏處理，或判定原有相關特殊設計處理效果情況，從而為項目改建提供進一步的完善指導；再次，通過踏勘及分析收集信息，對老路沿線地質條件進行初步段落劃分，尤其需要明確工程地質條件復雜段落，為下一步驟調查分析做一定鋪墊。
第二步：老路路基路面表觀調查
該工作指對全段老路路基路面現狀進行調查，依據老路路基路面反映出來的病害有無，病害類型（如路面翻漿、裂縫、沉陷、車轍、路基失穩)、密集嚴重程度等分布特征對老路路基進行段落劃分，重點明確病害嚴重段落。對于有老路勘察設計資料的，可結合具體地質條件及設計資料進行一定的病害原因機理分析。
對于要求較高的高等級公路改擴建項目以及其它改建工程的重點調查段落，還可以依照《公路路基路面現場測試規程》JTG E60-2008輔以幾何尺寸、平整度、錯臺、車轍試驗等完善調查。
該階段主要目的就是對老路初步分段，重點是明確路況較差、病害發育的段落，結合上一步工作，初步推斷及判定病害可能形成的層面，即從路基路面、地質條件（包括地基問題及不良地質）以及通行荷載等方面，分析可能的病害形成機理，為下階段的路基路面檢測和路基勘探試驗工作做好鋪墊，確保下步工作有的放矢。
第三步：路基路面檢測
一般的老路改建工程中，對利用老路路基路面檢測主要采用回彈彎沉試驗及壓實度檢測。對于高等級公路改擴建項目，還可以輔以雷達斷面掃描以及路面路基鉆芯取樣試驗，掌握路基路面層位厚度、變形、強度及面層質量情況。
在該階段，老路彎沉檢測、地質雷達斷面掃描等無損檢測應先于壓實度檢測進行。彎沉試驗依照《公路路基路面現場測試規程》JTG E60-2008進行。通過回彈彎沉調查，能較清晰掌握全段老路的綜合回彈模量，結合老路形態斷面、地質信息亦可以對老路進行段落劃分。其中，回彈模量值是老路路面、路基及地基三者強度性能的一個綜合反應指標，通過老路強度好壞分段與之前的老路地質分段、路面表觀分段對應比較，即可更進一步細化勘察分段，指導各段落的勘察內容重點及勘察密度，例如下一步的壓實度檢測點及老路地基勘探點的布置等。
地質雷達路基路面斷面掃描主要是初步查明老路路基路面分層及層位錯動變化情況。因為瀝青面層、水泥穩定碎石層以及級配碎石路基層三者的介電常數不同，電磁波在各介質中的傳播速度不同，所以采用一般高頻雷達天線測量都能取得較好的反映效果。我們在工作中常用的是LTD-2100探地雷達和GC900MHz地面耦合式一體化天線進行。
壓實度檢測主要是查明路基填筑土壓實情況，而鉆芯取樣檢測工作則主要是查明路面水穩層的質量。該兩項工作都需充分依據上一階段勘察分段情況來布置。其間，對路基路面狀況良好及不良段落皆需檢測，但對于路基路面良好段，則以代表性、說明性的驗證原則適量布點，對不良段落則應重點加大檢測密度與深度。壓實度檢測層位深度一般要求穿透填筑路基，對于較厚填筑路堤（大于2m）段可結合下一階段路基勘探進一步檢驗下部路堤填料的質量情況。通過壓實度檢測，明確老路路基路面層位組成，查明路基填筑類別、性質、密實狀況等。
該項工作的重點是統計出沿線路基填料不合格、壓實不滿足及面層質量差、組合不合理的段落，分析其與老路病害的關系，為最終的老路病害成因提供該層面的分析依據。
第四步：路基勘探、試驗驗證
路基勘探工作主要是針對老路病害發育段落及回彈模量較小的路段展開。該工作主要目的就是進一步對老路路基尤其是地基土進行調查，分析老路病害原因。對于路基填筑較薄段，因壓實度調查一般已穿透路基填筑層，所以此階段主要是針對地基土依照《公路工程地質勘察規范》(JTGC20—2011)進行勘探取樣調查，查明地基土的類別、沉積特征及工程性能，分析地基土與老路病害是否具有因果關系；對于較厚填筑路堤（大于2m）的病害路段，可以通過鉆探直接從老路路面向下探察，結合取樣試驗及原位測試查明路基填筑層及地基土層情況，從而為全面老路病害成因分析提供依據。
該階段中，取樣試驗內容除了包括常規的土工試驗如篩分、液塑限、含水量、容重外，對于特殊性地基土段落還應增加相應試驗，如軟土的剪切壓縮試驗、膨脹類土的膨脹性試驗、濕陷類土的濕陷性試驗等特殊試驗。還有，新疆是典型的鹽漬土分布區，往往鹽漬化的地基土及路基填筑層即為老路路基路面破損主要原因，所以也是重點取樣試驗內容之一。
第五步：全面總結評價
該步驟工作即對前述所有調查結論進行綜合分析、歸納、總結，最終形成全面客觀的老路評價報告。報告一般依據路基路面表觀特征及檢測結果對老路進行分段，之后對各段落再進一步詳細闡述說明。對于每一段落，首先應闡述該段落的老路特征，如路基路面表觀完整程度、路面分層情況及破損破裂情況以及老路病害發育情況如翻漿、沉陷、路基失穩等；其次，通過綜合分析老路沿線自然條件、路面、路基及地基的調查結果，說明該段當前老路狀況形成的內因外因。不僅對路況良好段進行原因說明，更重要的是對老路狀況不良段落進行詳細的分析說明，闡明造成老路病害原因層面，如單一方面原因或多方面原因共同造成，列出各問題層面的檢測結果佐證。最后，通過統計分析全段落情況，最終給出老路利用建議如：是全段利用、全段棄用還是分段利用。在建議利用的老路段落中是直接利用還是通過完善處理后再利用，對于需處理段落，提出處治層面及方法。
3、結語
鹿茸的功效范文3
1、補腎壯陽：鹿茸和鹿鞭均入腎經，均具有壯腎陽，益精血的功效，鹿茸中的有效成分還可以幫助增加男性血漿睪酮濃度，又能增加黃體生成素的濃度，鹿茸鹿鞭酒可以幫助治療腎陽虛衰導致的陽痿，腰膝酸軟、耳鳴耳聾、女子宮冷不孕等癥。
2、強壯筋骨：中醫認為腎主骨，腎精的虛衰關系到骨骼的強弱，腎精充足，筋骨才能強壯，而鹿茸和鹿鞭均入腎經，都有補益腎精的功效，所以喝鹿茸鹿鞭酒可以幫助強壯人體筋骨。
3、保護心血管：鹿茸對心血管系統具有雙向調節的作用，可以幫助擴張外周血管，減慢心率，降低血壓；也可以增強心臟收縮，使心率加快，增加心輸出量，刺激疲勞的心臟，所以喝鹿茸鹿鞭酒有利于保護心血管。
4、提高免疫力：鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免疫促進劑的作用，其中含有的鹿茸多糖、鹿茸精等物質可以幫助增加刺激巨噬細胞，增強其吞噬功能，所以喝鹿茸鹿鞭酒能增加機體對外界的防御能力，調節體內的免疫平衡。
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鹿茸的功效范文4
鹿與皇室的不解之緣
遠在漢代，即有“鹿身百寶”之說。鹿可以說是一種很神奇的動物，明朝李時珍的《本草綱目》中曾記載：“鹿之一身皆益人，或煮或蒸或脯，同酒食之良。大抵鹿乃仙獸，純陽多壽之物，能通督脈，又食良草，故其肉、角有益無損?！惫糯耖g用鹿產品向皇帝進貢，故有“皇帝吃鹿茸，皇妃吃鹿胎”的說法。
據國際野生動物保護組織有關專家認定，梅花鹿的人工飼養最早就是始于中國的“盛京圍場”，即現在遼寧省西豐縣冰砬山下的趙家趟子溝。1895年，慈禧太后首次批準人工養鹿。事實上，整個清朝王室都與梅花鹿緣分不淺。在各種梅花鹿補品中，清朝皇室對鹿茸、鹿肉、鹿血青睞有加。乾隆皇帝常食用鮮鹿肉烹飪的菜肴，以飽口福；咸豐皇帝喝鹿血補身健體；慈禧太后每天清晨起床后，必喝幾口用鹿茸片熬成的湯，以保精力充沛，延年益壽。
現代，各種鹿產品被廣泛應用于保健養生，鹿茸、鹿胎、鹿鞭、鹿骨、鹿筋、鹿尾、鹿腎等均有很高的藥用價值，都是滋補強身的珍品。
其實，鹿產品中最有說頭的還是鹿茸。鹿茸是與人參齊名的珍貴藥材，主產于東北三省。它是雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。以質嫩毛細、頂端豐富、茸體圓大、皮色油潤、外圈無骨質者為上品。鹿茸是一種復雜的器官，具有完整的組織結構，其中富含血管和神經，代謝旺盛。成熟的鹿茸外層有茸毛，伴有體溫，硬度不大，皮色油潤。鹿茸的生長速度很驚人而且每年可以生長兩次，每年從清明前后開始生長，差不多每天都可以生長兩厘米，經過兩個月左右的時間，便可以鋸頭茬鹿茸，九月份左右第二茬鹿茸也生長完畢。
藥用鹿茸歷史悠久
鹿的藥用價值開發最早起源于秦末漢初，而鹿茸作為藥用，在我國已有兩千多年的歷史。鹿茸的藥用最早見載于漢代的《神農本草經》，列為中品，謂其有“益氣強志，生齒不老”等功效?！睹t別錄》介紹用來治療虛勞、羸瘦、四肢酸痛、腰脊痛、尿頻、血尿、遺精、腹中瘀血、石淋、癰腫等，并說“久服耐老”。唐朝的甄權說，鹿茸“補男子腰腎虛冷，腳膝無力，夜夢鬼交，精泄自出，女人崩中漏血，赤白帶下”。明朝李時珍在《本草綱目》記載，“鹿茸能生精補髓，養血益陽，強筋健骨，治一切虛損，耳聾目暗，眩暈虛痢?！?/p>
中醫認為，鹿茸味甘、咸，性溫。入肝、腎二經，具有壯腎陽、補氣血、益精髓、強筋骨之功效。用于精虧血虛，眩暈耳鳴，耳聾，陽痿滑精，腰膝酸軟，囟門不合等癥。近年來還用于治療血小板減少癥、白細胞減少癥、再生障礙性貧血、慢性苯中毒引起的血液病等。
世界上現存鹿的種類有52種，其中馬鹿和梅花鹿的藥用價值最高。梅花鹿主產于黑龍江、吉林、青海、新疆、四川等省區。東北梅花鹿采收的叫“花鹿茸”，質量最優；東北馬鹿采收的叫“東馬茸”，品質較優；西北所產的叫“西馬茸”，品質稍遜前兩種。現在市場上鹿產品魚龍混雜，部分產品是以馴鹿鹿茸為原料制成。雖然馴鹿也有一定的藥用價值，但是其藥用價值相較于馬鹿和梅花鹿就大打折扣了，這也是部分市民覺得服用后，效果不顯著的原因之一。
鹿茸的藥理作用有：
1.強壯作用。它能提高機體的工作能力，改善睡眠和飲食，減少疲勞。
2.對心血管的作用。鹿茸精對衰弱的心臟有明顯的強心作用。對心律不齊有調節作用，并使心臟收縮加強。
3.有性激素樣作用。動物試驗證實，用鹿茸酊作皮下注射，幾天后即見前列腺、精囊重量增加。
4.它能增強腎臟的利尿功能。
經過現代醫學的實踐證明，鹿茸所含有機物成分高達63.44%，無機元素有鈣、磷、鐵、鎂、鋅等二十多種，具有調節機體代謝、促進各種生理機能活動的作用，還能治療勞傷瘦弱、目暗、血液病等。
鹿茸對婦女兒童均有益處，它所含的無機元素對促進鈣的吸收、骨的生長以及增強心臟、肌肉的功能都有積極的作用。尤其是鎂離子，更是延年益壽必不可少的物質。這對婦女宮寒不育、月經不調；小兒發育不良，因腎氣不足而引起的牙齒生長遲緩、囟門不合、骨軟等，均有較好的治療作用。
小貼士：
鹿茸這么滋補，但也不是所有人都能受補。有5種情況不宜服用鹿茸：
1.有“五心煩熱”癥狀，陰虛的人；
2.小便黃赤，咽喉干燥或干痛，不時感到煩渴而具有內熱癥狀的人；
3.經常流鼻血，或女子行經量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現是血熱的人；
4.正逢傷風感冒，出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；
5.有高血壓癥、心臟病，頭暈、走路不穩，脈弦易動怒而肝火旺的人。
鹿茸怎么吃
鹿茸中的腦素具益智作用，能使食用者思維敏捷、增強記憶。若精神萎靡、面無光澤、體虛氣短、毛發枯黃、目光無神、眼袋明顯的中青年人用鹿茸進補，可起到精神飽滿、容光煥發、體質健康、頭發烏黑的效果。
鹿茸春夏季節不適宜服用，選秋冬季節為好，每年霜降之后，為服用鹿茸最佳節令。因為這段時間氣候轉涼，人體氣血開始收斂，生長速度也隨之減慢，所以此時服用鹿茸最好。
把鹿茸切成薄片食用更能發揮其養生功效，我們日常吃鹿茸的方法有很多，如泡酒、煮水……也有人生食，但生食不容易消化，所以消化不好的朋友還是另找方法來食用。這里給大家介紹幾種鹿茸的吃法，看看你適合哪種。
鹿茸煎熬膏滋
將藥物的煎液反復煎熬，去渣，再用微火濃縮，調加蜂蜜或者冰糖而成為稠膏，因其具有較好的滋補功效，故習慣上稱為“膏滋”。
膏滋一般以蜂蜜或冰糖作為賦形劑，二者不僅具有較好的矯味作用，而且還具有良好的滋補和營養價值。煎熬鹿茸膏滋的具體做法是：把鹿茸（通常不單獨使用，當復方使用時劑量應遵醫囑）與其他健身滋補藥物，分別放入兩只鍋中，以冷水浸泡1～2小時，然后加水高出藥面10 厘米左右，文火煎煮1小時許，濾取煎液，此為第一煎。
依此方法，分別收取第二、三煎藥液（煎煮時間可較一煎短一些），再用干凈的紗布擠壓藥渣，合并3次煎液及榨取液，靜置半天，上清液用紗布濾過，繼之用武火煎熬濃縮至500毫升左右，再加入等量蜂蜜，改用文火，熬至滴水成珠的程度，即成為膏滋劑。煎煮后的鹿茸藥渣，可以嚼服。然后把熬制好冷透的膏滋劑裝入干凈的深色瓶中，藏于陰涼干燥處，或放入冰箱內。
膏滋服用起來，十分方便。每次以潔凈的食匙取1～2匙，以開水沖化飲用，或者直接放入口中含服即可。為了使膏滋存放日久而不致變質，可以加入適量的防腐劑。
鹿茸含化嚼服
含化嚼服鹿茸，簡單易行，而且不受場所、環境等條件的限制，古往今來，備受人們的青睞。
其具體的做法是：將原藥材用酒精燈燎焦茸毛，刮凈，以布帶纏繞茸體，自鋸口面小孔不斷灌入熱白酒，以灌滿潤透為度，然后橫切薄片，壓平，曬干，裝入干凈瓶中，隨用取，每次以1～2片含于舌下，借助唾液將其濕潤泡透，進而吞咽津液，以求藥效，直至藥味淡薄以后，再將它嚼碎吞下。
鹿茸藥茶
茶療，是中醫傳統的治療方法之一，是中醫與茶文化結合的產物。長期以來，它在防病治病，促進人們健康的衛生保健事業中發揮了重大的作用。既可單茶運用，又可與藥物配伍成方，或單用藥物煎湯代茶飲，具有物美價廉，制作簡便，治療面廣，功效卓著，可長期服用等優點，深受歷代醫藥學家和世人的重視，并在我國傳統的醫藥學中占有重要的地位。
鹿茸藥茶通常是直接將炮制好的鹿茸片放入茶杯中以沸水沖泡，蓋緊杯蓋，溫浸幾分鐘，即可以當茶飲用，或者和其他具有甜味的滋補類藥物如枸杞、桂圓等配伍成方，同時泡沏飲用。經多次泡沏，直至藥汁無味時，便可將鹿茸片嚼食吞服。若作為保健藥茶飲用，鹿茸用量以每日0.3～0.5克為好，也可采用隔日飲用法，不必每日都服。若作為治療疾病藥茶使用，鹿茸的劑量可以適當加大，或者根據醫囑用量。
鹿茸的功效范文5
1、功效主要就是起到補氣血的作用，同時也可以起到增加免疫力的作用，如果就是身體比較虛弱，或者是有氣血不足等情況，都可以應用鹿茸紅參進行燉骨頭服用，同時也注意不要長時間的進行應用，如果有上火的情況下也盡量減少應用，否則也容易導致火大的情況發生。
2、紅參鹿茸燉骨頭的功效與作用，紅參，性溫，可以用來補血。
3、鹿茸，可以用來補虛，對于治療神經衰弱、失眠等有一定的作用。瘦肉，富含蛋白質，可以滋陰潤燥。
4、紅參鹿茸再加上骨頭放在一起燉湯吃，能夠強健筋骨，溫腎壯陽，補血益氣，治療子宮虛冷，還能美容養顏、抗衰老，具有很好的醫療保健和養生的功效與作用。
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鹿茸的功效范文6
【關鍵詞】 梅花鹿茸血;氨基酸;蛋白質;粗脂肪;營養成分
鹿茸為鹿科動物梅花鹿Cervus.Nippon Temminck的雄鹿未骨化彌生茸毛的幼角，均稱為“梅花鹿茸”。鹿茸可以制成血鹿茸和排血鹿茸。鹿茸血是采自鹿茸組織中珍貴的血液，被稱為“皇室不傳之秘”，鹿茸血是指加工排血茸時由鮮鹿茸中排出的血或鹿茸煮炸時排出的血，因此其營養成分與鹿茸相似，功效亦似鹿茸，可生精補髓，養血益陽，益氣補智，強筋壯骨［1］ 。現代醫學認為具有“促進新陳代謝及抗疲勞、抗衰老、鎮靜等”作用［2-3］ 。
1 實驗材料
梅花鹿茸血取自吉林省雙陽第一養鹿場采鋸新鮮二杠茸時，所排出的新鮮茸血。共采集八副二杠鹿茸血樣，凍存，備用。
2 實驗方法
2.1 儀器和設備 日立835-50型氨基酸自動分析儀;真空泵;恒溫干燥箱;Z-8000原子吸收分光光度儀;RF-940粗脂肪分析儀;半微量定氮儀。
2.2 試劑 16種氨基酸標準品:除脯氨酸為100nmol.50μl外，其余均為5nmol.50μl，6.0mol.l鹽酸溶液;各種營養元素的標準溶液:鉀、鎂、鈣、錳、銅、鋅、鐵標準儲備液（濃度均為1mg.ml，5%硝酸介質）;實驗用水均為去離子水。硝酸（優級純），鹽酸（分析純），高氯酸（分析純）?，F用現稀釋。
2.3 Z-8000型原子吸收分光光度儀測試條件 采用火焰法進行測試，測試條件見表1。
2.4 氨基酸自動分析儀測試條件 離子交換柱:柱長2.5×150mm，樹脂2619#，柱溫53℃;緩沖液:流速0.25ml.min，柱莊80～120kg.cm 2 ;茚三酮:流速0.31ml.min，柱溫20～35kg.cm 2 。
2.5 樣品的制備
表1 Z-8000原子吸收分光光度儀的測試條件（略）
2.5.1 氨基酸上機樣制備 準確稱取一定量的上述制備的樣品置于水解管中，精確到0.0001g，稱樣量在10～20mg之同，稱好的樣品放于水解管內，平行樣3個;在水解管內加6.0mol.L鹽酸15.00ml，再加入巰基乙酸1.00ml（起保護作用），蓋上膠塞，用真空泵抽至真空，接進0psi，將此水解管封口并放在110℃±1℃的恒溫干燥箱內保溫24h后，取出冷卻。打開水解管，將水解液過渡并沖洗定容至50.00ml溶量瓶。吸取濾液1.00ml于25ml燒杯內，在水浴上蒸干，殘留物用1～2ml水溶解再蒸干，反復蒸干3次，最后殘留物用0.02ml.L的鹽酸1.00ml溶解，上機測定。
2.5.2 營養元素上機前處理 稱取5.0000g左右樣品置于消化管內，加入4:1的HNO 3 :HClO 4 混酸15ml左右，浸泡24h，置于遠紅外消化器上加熱至沸騰，有大量棕色氣體產生，再繼續加熱，溫度控制在200℃左右，直至冒白煙近干為止，取下冷卻。加適量去離子水洗滌，定容至25.00ml容量瓶內。
3 結果與分析
3.1 結果 鹿茸血中氨基酸的種類及測定結果，見表2;營養成分的結果，見表3。
表2 鹿茸血中氨基酸的平均含量（略）
注:E-必需氨基酸，T-氨基酸總量;“*”為必需氨酸。
表3 梅花鹿茸血中營養成分的平均含量（略）
3.1.1 從測定結果可以看出，鹿茸血中富含有多種氨基酸，尤以亮氨酸含量最高，天冬氨酸、谷氨酸和賴氨酸含量次之;各種氨基酸的總量達到76.94%，比二杠鹿茸和三杈鹿茸的氨基酸含量均高［3］ ?？梢娐谷籽锹股淼木A，同時鹿茸血中的必需氨基酸含量高達39.15%，可見鹿茸血是一種富含多種必需氨基酸的營養物質，既可藥用也可食用。
3.1.2 從測定結果可知，氨基酸的種類和含量，決定著蛋白質品質的高低，本組測定的梅花鹿茸血中的必需氨基酸含量很高，因此梅花鹿茸血中蛋白質的含量也高，梅花鹿茸血的營養價值也相對較高。
3.1.3 由測定結果可見，鹿茸血中的營養元素種類和含量均很多，尤以鉀、鈣、鎂、鐵、鋅含量較高;其中的鈣、鐵、鋅含量明顯高于二杠鹿茸和三杈鹿茸中的含量［4］ ，從而證明了鹿茸血的營養高于鹿茸。
3.1.4 鹿茸血中的錳和銅的含量與其它元素相比，相對含量少一些，但同時人體對這兩種元素的需求也要小一些，多了反而會引起人中毒，所以鹿茸血中的含量恰好滿足了人類的需求;粗脂肪含量較低也滿足了人類對食物高蛋白、低脂肪的要求。
3.2 分析 梅花鹿鹿茸血中營養成分的含量較高主要是由于:血液是供給機體營養的運送源，因此它富含各種營養物質，造成梅花鹿茸血的營養好于鹿茸營養成分。
【參考文獻】
［1］中華人民共和國衛生部藥典編委會.中國藥典［M］.廣州:廣東科技出版社，2005.
［2］聶慶喜.中藥材學［M］.北京:科學出版社，1993:340-342.