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工藝品加工范文1
合同編號:
甲方:xx市xxx工藝有限公司
乙方:
為保護甲乙雙方的合法權益,根據國家有關法律,法規規定,秉著誠實守信,互惠互利的原則,雙方協商一致,特訂立本合同。
1、甲乙雙方均同意按照本合同內容之規定執行。甲方授權乙方作為_______縣(市)莆田市萬福興工藝有限公司持有的萬福興工藝商標獨家使用權。相關系列產品加盟(獨家)授權經銷商。
公司在該縣(市)不再發展第二家加盟(獨家)經銷商。
2、20__年度合同標的_____萬元;以后年度的標準雙方屆時視情況協商而定。
2-1經銷商首批進貨金額----------萬元;
2-2經銷商全年進貨金額----------萬元;
2-3完成銷售量及年終返利。
3、合同履約押金及獨家特約經銷權益金(加盟費)。
3-1合同履約押金:乙方在本合同簽定之日起十日內,須支付人民幣100000元給甲方,作為合同履約的押金。由于乙方的違約而導致其合同履約押金被甲方扣罰至不足100000元時,乙方須在接到甲方書面通知后五日內,將合同履約押金補足至100000元整,否則視同乙方放棄該地區加盟(獨家)經銷商的權利。本合同解除后,甲方于合同解除之日起二十個工作日內將剩余押金退還乙方。
3-2加盟(獨家)經銷權益金指加盟費:此項針對地區加盟(獨家)商而制定。即:乙方作為甲方在某地區的加盟(獨家)特約經銷商時,除須符合一般經銷商的一切條件外,另需交納人民幣200000元作為獨家特約經銷權益金(指加盟費)。獨家特約經銷權益金(指加盟費)不退。
一個銷售年度結束后,甲方有權在對乙方綜合考核評估后決定是否繼續授予其該地區的獨家經銷權;乙方亦有決定是否繼續作為甲方該地區獨家經銷商的權利。
如果乙方不再作為甲方在該地區的獨家特約經銷商或甲方解除此項權利,則甲方在合同終止或改之日起四十個工作日內退還乙方的合同履約的押金。
4、供貨及相關細則
4-1合同供貨價格:以甲方書面通知乙方的價格為標準。
4-2供貨合同:首次進貨,甲、乙雙方可另行簽定一份試銷合同,具體執行中,以該試銷合同的條款為準。(乙方不要試銷期,就不需要另行簽定試銷合同)。憑訂貨單發貨即可。
4-3貨款支付方式:規定期限內全款匯到甲方帳戶,款到發貨。
4-4供貨期限
4-4-1首批進貨:本合同簽訂之日起十日內,按照計劃量所需金額將首批進貨款全額匯到甲方帳戶。甲方在收到乙方全款后,按照供貨合同的要求組織發貨。
4-4-2以后進貨,經銷商應提前七日填寫書面需貨申請單,經甲方確認后,乙方將貨款全額匯到甲方帳戶,甲方在確認款到后7個工作日內發貨。
4-4-3屬于發生人力不可抗拒的意外因素(如鐵路、公路、海運事故等),使甲方不能保證供貨期或乙方不能按時交納貨款的情況除外。
4-5交貨地點
4-5-1合同交貨地。
4-5-2到達合同交貨地的運費由甲方負擔(指到達該合同交貨地城市前的費用),從甲方運到達乙方城市的運費由乙方負擔。
4-6包裝標準:按一般包裝標準執行,包裝物不回收。
4-7甲方保證將產品保質、保量、按期交付乙方。
5、相關管理辦法
5-1價格管理
5-1-1_____系列產品執行全國統一最低零售價格,乙方的銷售價須按照甲方制定的統一價格嚴格執行。
5-1-2凡發生違價時,乙方同意按以上標準按受處罰:
A、憑違價發貨票,每發生一次違價金額-----------萬元以內的含(-----------萬元),甲方有權扣罰乙方合同覆約押金的50%作為違約金;
B、違價金額超過-----------萬元的,甲方有權全額扣罰乙方的合同履約金,直至取消乙方的獨家特約經銷商資格;
C、乙方在一個銷售年度內有二次以上的違價行為或單次違價金額在30萬元以上的,甲方有權取消乙方的年終返利,直至取消乙方的獨家特約經銷商資格;
D、乙方的違價銷售量,不計入其全年銷售總量。
5-1-3甲方統一進行的價格調整或經甲方同意的價格調整行為除外。
5-2廣告促銷管理
5-2-1合同項下的廣告統一投入
5-2-2甲方設計、制作的產品必備資料,除按乙方購貨數量比例配贈外,乙方還可以根據當地市場需求以成本價格向甲方訂購。
5-2-3乙方組織的廣告中促銷推廣活動,其形式及內容必須經甲方審核書面同意后方可執行。
6、雙方的權利和義務
6-1甲方的權利
6-1-1對乙方的經營有咨詢、監督、調查權。
6-1-2對違反本合同的不良行為有處罰權;情節嚴重的,可以直接追究乙方經濟、法律責任。
6-2甲方的義務
6-2-1有按照合同規定維護乙方合同權益的義務。
6-2-2有對乙方提供全面服務支持的義務。有義務幫助,協調解決乙方的經營中出現的困難。
6-2-3有對乙方首次進貨時提供業務培訓或提供培訓資料的義務。
6-2-4有按時供貨、保證貨物質量和提供經營信息的義務。
6-2-5有按照合同規定在合同期內同一簽約地區不向乙方以外的任何其他法人或自然人供貨的義務。
6-3乙方享有的權利
6-3-1有在合同規定范圍內的自主經營權。
6-3-2甲方在乙方經營區域內開展的營銷活動,其供貨須由乙方負責。乙方可在甲方對乙方供貨價的基礎上,收取不高于5%的手續費,其銷售量計入乙方的年銷售總量。
6-3-3甲方其他地區的授權經銷商在乙方經營區域內開展銷售活動,必須征得乙方的同意,其供貨須由乙方負責。乙方可在甲方對乙方供貨價的基礎上,收取不高5%的手續費,其銷售量計入乙方的年銷售總量。
6-3-4合同期滿后,乙方在同等條件下有優先獲得該地區獨家特約經銷商的權利。
6-3-5對違反本合同的行為有處罰權;情節嚴重的,可直接追究甲方經濟、法律責任。
6-4乙方承擔的義務
6-4-1有在本合同生效之日起十五日內,辦理好產品上市一切相關手續的義務。
6-4-2有按照甲方要求按季、年度上報信息反饋表的義務。乙方必須如實全面地填寫信息反饋表,在每季度的前十日,每年度的前二十日內完成上一季度或上一年度的統計并上交至甲方,不得以任何理由,任何方式虛報,拖延或拒報,否則,乙方同意以違約論處,甲方將對乙方實施以下處罰:
A、呈報不及時的,每次扣罰乙方合同履約押金的5%;
B、虛報,誤報或不報的,視情節輕重每次扣罰乙方的合同履約押金的10-20%。
6-4-3對甲方的產品,經營、市場策略等有保密義務。
工藝品加工范文2
加工方(以下稱“加工方)___有限公司 地址: ___ 郵編:___ 電話: ___ 傳真:___ 銀行___ 銀行戶頭號碼:___
委托方與加工方在平等、自愿基礎上,經友好協商簽訂此協議,以資共同遵守:
(1)委托方希望根據下列條件委托加工方__產品,有關產品訂單將按本協議規定向加工方發出。
(2)加工方希望根據下列條件為委托方加工__產品,有關產品將按本協議規定完成。
(3)委托方為___產品之唯一商標持有人及享有有關產品專利權。
第一、每月訂單
1、委托方必須提前 x 天以傳真方式給加工落實訂單數量。訂單內容指明提貨時間。
2、加工方在收悉訂單后,必須在___ 內以傳真書面向委托方確認訂單。
3、除非雙方經過同意,否則在訂單被加工方確定接納后,委托方不能中止訂單而加工方必須履行訂單。
4、委托方必須最遲在加工方開工前五天向加工方提供訂單所需的原材料及包裝材料。
5、加工方收到足夠及質量合格之材料日與成品出貨日不少于 x 天(含周六及周日)因原材料及包裝材料數量不足,質量不合格或延遲提供所需物料而造成停工或延其的一切損失由委托方承擔。
原材料及包裝材料安排
6、原材料及包裝材料的進庫(加工方之倉庫)質量檢驗工作由委托方委派代表全權負責。
加工費
7、含增值稅的加工費(包括加工方提供之原材料成本)為人民幣 __ .于此協議簽訂日起計至 x 年 x 月 x日,可以雙方同意下,根據情況作出調整。
8、委托方將負責產品的驗收工作、安排運輸事宜、及支付相關運費和保險費。
9、委托方負責提供合適的原材料及包裝材料,并免費向加工方運送所需原材料及包裝材料,委托方自行安排處理有關材料的運輸事宜,及支付相關運費和保險費。
第二 技術及工藝
成品各項理化指標由委托方提供(見附件一),加工方嚴格按照____工藝進行加工。首次加工由委托方負責加工過程中成品各項理化指標的在線檢測和品質控制。加工方只要按照上述要求加工并達到附件一中的品質指標要求,加工方對產品質量即沒有任何責任。產品其它質量責任則由委托方承擔,除非:
a 產品含有非配方所含的其他物質;
b 產品內含有玻璃、青鐵、砂子等異物;
c 產品含有配方所含物質以外或配方所含物質經過化學、物理變化生成的物質以外的其他物質;
第三 付款條件
1、首次加工費,委托方在產品生產完成 x 日后全數匯至加工方的銀行戶頭。
2、加工方必須在委托方付款之后 x 個工作天內向委托方開具增值稅發票。
有關知識產權、專利及商標的侵權責任
3、非經委托方書面同意,加工方或任何人不能使用委托方的商標、商號或泄露加工方為委托方的產品代加工商。
第四 雙方責任
加工方根據委托方確認的配方及工藝要求加工上述產品,必須保質保量、按期完成委托方的加工任務指標,委托方負責上述加工產品由原材料到所有包裝品的采購,如原材料沒有按生產計劃到位而影響生產,委托方將負全部責任。
第五 協議終止
1、其中一方可提前九十天以書面形式通知對方解除此協議。
2、如任何一方違反以上條約,另一方有權根據本協議規定,提早三十天以書面形式通知對方解除此協議。
3、協議終止后,委托方必須于協議終止后五個工作天之內提走所有屬于委托方之剩余的產品,原材料及包裝材料,否則加工方有權自行處理有關物料。
第六 協議期限
本協議從雙方簽字、蓋章之日起計算有效期 x 年。經雙方協商同意,可以補充協方方式延長協議期限。
委托方 :___
加工方:___
代表人簽字:___
代表人簽字:___
代表人姓名:___
代表人姓名:___
___有限公司(蓋章)
___有限公司(蓋章)
x年x月x日
工藝品加工范文3
公益企業家只要有“六心”品質,并在經營管理過程中要始終如一,持續發展,從不間斷,邊學邊做,邊在實踐中成長。筆者認為“六心”品質是不可或缺的,即厚德心、求真心、事業心、進取心、責任心與和諧心。
一、厚德心
經營道德是在商品經濟和商業經營實踐中產生的,在歷史上許多膾炙人口的“生意經”中都有著充分的體現,諸如:“經營信為本,買賣禮為先”,“誠招天下客,信通八方人”,“忠厚不賠本,刻薄不賺錢”等等都包含著“信、禮、誠”等內容。在中國傳統的經營中滲透著濃厚的文化色彩。誠信為本,顧客盈門,和諧的人際關系是企業文化之精髓。如果說是市場是舞臺,企業是演員,那么人才就是導演。特別是以人為本的經營理念,日益深人人心。以人為本的管理核心就是對人心和人性的管理,以“蒙牛”為例,成立三年多的時間,在無資金,無市場,無工廠的“三無”條件下,幾乎一夜之間成為全國知名的乳品企業,其發展速度真是牛氣沖天!蒙牛2002年以1947.31%的高速成長贏得了當代經理人”二00二年中成長企業100強”的冠軍殊榮,已躍升為中國乳業第五名。這與“蒙?!逼髽I文化建設中的“以德經商”密不可分?!懊膳!苯洜I理念的核心是注重人格的塑造,這也是企業文化建設的主線和靈魂。例如:在用人方面堅持:“有德有才,破格錄用;有德無才,培養使用;有才無德,限制錄用;無德無才,堅決不用?!痹诋a品質量方面堅持“產品=人品”,“質量=生命”的理念。人無信則不立,店無信則不興。誠信對做人來講是人格,對企業而言是信譽。沒有靈魂精神,沒有道德的才智,沒有善行的聰明,雖說也產生一定的影響,但那只能導致壞的結果。高尚品質的人一旦和堅定的信念融為一體,誠信的理念與企業的經營目標結合在一起,那么企業文化的力量就勢不可擋。
二、求真心
求真務實,是辯證唯物主義護一以貫之的科學精神,是黨的思想路線的核心內容,因此,作為公益企業家求真務實,腳踏實地,扎根教育基地,誠實苦干,以“內強素質、外樹形象”為工作中心,堅持求真務實,是一身的修養,因為它是一種品格,一種境界,一種追求。真、善、美既是人類社會永恒話題,又是多么令人向往的字眼!而“真”位居其首, 真是道德的基石,科學的本質,真理的追求。被尊稱為“偉大的人民教育家”的陶行知先生的名言是:“千教萬教,教人求真;千學萬學,學做真人。”作為一名公益企業家,“要教人求真,首先要教己求真,求真的知識,真的本領,真的道德?!比烁窬褪橇α?認真則是無價之寶。沒有求真的精神,沒有道德的才智,沒有善行的聰明,雖說也產生一定的影響,但那只能導致不良后果。
道德人格是社會整體文化的基石,經營道德是企業文化之魂。以德治企,崇道德,尚倫理,講人格,守信譽,不僅是一種良好的職業道德修養,而且也是精神文明的主要表現?!耙肟陀T,誠信來待人”。只有不斷加強企業經營者的道德修養,為顧客提供優質產品和良好的服務,才能獲財貨之利。經營者要以德經商,以信為本,誠招天下客,譽從信中來,青山似信譽,綠水如財源,只有山青才能水秀,只有源遠才能流長。
三、事業心
所謂事業心,就是有想法,有理想,有抱負。事業心是推動人們前進的巨大動力和精神支柱。正由于有著事業的不懈追求,人們方能在實現理想的過程中自覺地增強責任感和使命感,做到遵章守紀,對工作兢兢業業、踏踏實實,明白自己該干什么、不該干什么,力求把工作做實做好。 事業心是一種精神,是一種力量,是一種動力。強烈的事業心可以影響、帶動、感染其他人。事業可以凝聚人心,事業可以增強積極性,事業可以催人奮進。張瑞敏為什么能夠從家電公司副經理的位子上到一家頻臨倒閉的小廠去當廠長?柳傳志為什么能夠從研究所所長領著幾個人從頭創業?吳仁寶為什么可以把華西村領導成為天下第一村?是什么動力?是什么原因?就是他們都有一顆金不換、銀不換,最最珍貴的事業心。如果我們的村支書都象吳仁寶,如果我們的企業家都象張瑞敏,柳傳志,我們國家的偉大復興指日可待。
事業心更是敬業奉獻精神,敬業受崗就是熱愛生命,崗位職業是教師生活的重要組成部分。要有敬業的精神:《周易》云:“天行健,君子以自強不息”,做為一位成功的領導者,要有一種自強不息的事業心,要給自己一股內在的壓力,兢兢業業,為國為己,把自己有限的生命,投入到為社會、為人民創造福祉的事業中,才是一個標準的企業家風范。
現代的企業界,已經有自省的意識,無論是“執行力”或是“學習力”各方面,皆能不離專業與敬業的觀念及態度,也大多明白惟有健全職業道德,才能完成事業理想。
作為公益企業家必須具有崇高的職業道德,在一行,愛一行,對下崗職工是多么渴望上崗再就業啊!不能在行嫌行,出行想行,這山望見那山高,企業未跨先跳槽,這種心態太浮躁。七十二行,行行出狀元。職工要忠誠企業,企業要善待員工,奉獻在先,索取在后。個人的價值是通過其社會行為而實現的,對企業與社會的貢獻越大,個人的價值就越高。
四、進取心
進取心指突破自我實現,自我超越,不斷進步精神。進取心,人人都有,只不過是程度不同罷了。公益企業家要率領一個企業或一個團隊在激烈的市場競爭中獲勝,管理者不僅要有雄心、信心、真心,更需要有強烈的進取心。將自己的工作看成神圣的事業,以認真努力工作為過程,以追求完美為目標。
常言道:學無止境、藝無止境,自我超越的意義在于創造。高度自我超越的人是不斷學習,提升自我,成就事業、拓展才能、完美人生的人。也是一個自我磨煉的過程,即能吃苦耐勞、勤奮努力,不斷自我否定,自我完善,是永不滿足現狀的人,他志向高遠、以勤為徑,好學上進,工作主動;自我超越精神,它是一個過程,更是一種終身修煉。任何事物的發展都需要一個過程,成功是一個過程,而不是結果,不可以因為結果而放棄過程,過程是永恒的,努力是永恒的,結果是暫時的。人們常說,境界源于修養,修養源于知識,知識源于學習,學習源于追求,追求源于信念。
企業要發展,要做大、做強,各級管理者的作用最為關鍵。能否整合團隊完成預定經營目標,能否在與同行的競爭中取得領先地位,這就對管理者的綜合素質提出了很高的要求。當然每個管理者能力和水平不同,優缺點不一,但工作態度卻是至關重要的。前國家足球隊教練米盧有句名言:態度決定一切。而是否有強烈的進取心是衡量一個管理者工作態度的最好標準。具有了強烈的進取心可以彌補先天能力和水平方面的不足之處,企業管理者沒有持續的強烈的進取心,哪怕有再好的先天條件,也會被激烈的市場競爭所淘汰。企業之間相互競爭不僅要有先進的技術,更需要有科學的管理理念。管理者除了需做好日常性的工作之外,更需要時常進行反省、總結,對不足之處著力思考如何改進,已有成效的工作需著力做到精益求精;思考如何將管理水平、工作效率提高到一個更高的臺階。
公益企業家應該以開放的心態放眼世界,縱攬古今;以寬廣的心態,熔鑄新知;以大無畏的心態,敢為人先,勇于創新;以誠敬的心態,追求真理,永不停息。
人類發展永無止境,科學永無止境,人們常說,境界源于修養,修養源于知識,知識源于學習,學習源于追求,追求源于信念。公益企業家要適應知識經濟的需要,就要時時更新自己的觀念,及時獲取相關的信息,不斷進取,銳意進取,發展自己,完善自己。
五、責任心
公益企業家用心靈塑造心靈,以人格造就人格?!皭坌?、事業心、責任心”必須同舉并重。 責任,是一種使命,責任心,是一種使命感,是自覺地把份內的事做好的一種心態。使命領導責任,責任完成使命,公益企業家應承擔的義務應盡職責的內心體驗。它是個人對他人和集體,社會應負的職責和義務具有明顯認識基礎上,在職業道德實踐過程中逐步形成。這種責任心是公益企業家在完全沒有外部壓力和監督情況下,自覺地去完成經營任務,實現社會和企業對公益企業家提出的要求。
責任心促使公益企業家高標準、嚴要求,在日常工作中創造出不平凡的業績,在其位、謀其教、盡其責、效其力、善其事。
六、和諧心
和諧心就是善于溝通,與人友善,富有團隊合作精神。孔子講“君子和而不同,小人同而不和”,是從道德修養的層面闡述“和”與“同”的關系,孟子講“天時不如地利,地利不如人和”。天地之道美于和,溝通之道和為美,和諧溝通技巧對于我們每個人都有極其重要的意義。心與心的溝通,靈與魂的認同,你與我的雙贏,才有利于經營目標的實現。修身、齊家、治國平大下,用心體悟“和”文化。中華“和”文化源遠流長,博大精深,為我們提供了最高真理和最高智慧,它是真善美的內在統一。至誠至真,至善至美,達己達人,和為帥也?!昂汀蔽幕侵袊鴤鹘y文化的核心,也是當代先進文化之精髓。上升為管理哲理,“和”文化超越時空,福澤民眾,達善社會,具有普遍的指導意義。
放之于世界,“和平與發展”是時代主題;放之于國家,構建和諧社會,政通人和是發展的根本前提;放之于民族,“和平崛起”是必由之路;放之于社區,講睦修和,安定詳和是人心所向;放之于企業或單位,和氣生財,事以人為本,人以和為貴;放之于學校,尊師愛生,教書育人,校園和諧,傳承文明;生放之于家庭或個人,事理通達,心平氣和,父慈子孝,兄友弟恭,婦大和好,家和萬事興……,國家、民族、社會、企業、家庭和個人是一體相統,互為影響的。國以和為盛,家以和為興,人以和為貴,企以和為本。
企業家要具有一流的溝通力。因為溝通是塑造良好人際心境、激發人的創造性思維的重要途徑。良好的溝通的要素=聽+說;良好的溝通=理解+合作;溝通的基本法則=知彼解己+保持個性+尊重差異+其樂融融;溝通的劑=贊賞+幽默+委婉+寒暄。
團隊協作精神,就是有和諧的協調的人際關系,人的成功實際上是人際關系的成功。完美的人際關系是個人成長的外在根源,環境寬松、和諧協調、關系融洽令人向往;生活安定,心情愉悅,氛圍溫馨,人的激情就能得到充分的發揮。自古以來就有 “文人相輕”的說法,試想在一個“窩里斗”的學校里工作,人際關系緊張,人心難測,無所適從,甚至讓人提心吊膽,不是人琢磨工作,而是工作折磨人,這種環境是留不住人才的。以人為本,也只是“葉公好龍”而已。校園內部親和力的存在才會使教職工具有強烈的責任心和團隊精神,組織富有活力和朝氣它既能激發教職工工作的積極性與創造性,又能增強學校凝聚力、生命力,提升學校的核心競爭力。有利于形成齊心協力,精誠團結,認知互動,上下同欲的團隊精神。構建和諧校園要努力形成: 崇道德,尚倫理,講師道,鑄師魂,獻良策,比奉獻的文化氛圍。讓師生感到:人格有人敬,成績有人頌,質量有人護,師魂有人鑄,就能信心百倍,振奮精神,在認識上形成共同一致的教學愿景;在組織上形成富有合作精神的團隊群體;在行動上行成雷厲風行的執行合力。
企業內部的和諧在很大程度上取決于一致的目標與高度的團結。因此,首先要用通過努力可以實現的發展目標來統一思想,凝聚人心;其次是要做到四個“尊重”,即尊重知識,尊重勞動,尊重人才,尊重創造,以增強教職員工的主人翁感。其三要通過思想教育和開展交心談心活動,以增進相互之間的理解,做到思想通,感情通,關系順,人心順。其四要提倡相互支持;學校雖有分工,但要努力做到相互配合;工作中也可能發生分歧,但要努力做到相互理解。
管理溝通,以和為貴,屹立世界舞臺,展現民族風采,構建和諧社會,彰顯自我價值,“和”文化始終是企業文化的主線與靈魂。組織生命系于溝通,核心理念以和為本,誠信溝通,和諧永恒。
參考文獻:
工藝品加工范文4
再過十天,我們就迎來2021年五一5天小長期,若五一假期“拼假”可擁有11天的超長假期,若五一假期加班5天獲得的加班工資相當于平時工作11天!那五一怎么“拼假"和“加班”?下面是小編為大家整理的五一假期相關節日知識,希望能幫助到大家!
五一“拼假攻略”根據國家安排,今年勞動節5月1日至5日放假調休,共計5天,4月25日(星期日)、5月8日(星期六)正常上班。
最合適的拼假方案有兩套,最多可以連休11天。
一是在假期5天的基礎上,5月6日-8日請假3天,再接上5月9日(周日),共休息9天。
二是在假期5天的基礎上,5月6日-8日、5月10日-11日請假5天,再加上5月9日(周日),共休息11天。
當然,以上方案的前提是你得有足夠的帶薪休假,而且老板還能同意。
根據《職工帶薪年休假條例》,職工累計工作已滿1年不滿10年的,年休假5天;已滿10年不滿20年的,年休假10天;已滿20年的,年休假15天。
因此,凡是工作滿1年的朋友,以上兩種方案(理論上)都是可行的。
另外,如果是工作滿10年的老員工,還可以選擇4月25日-30日連續請假6天,再加上4月24日(周六),一共能夠休息12天。
五一“加班攻略”再看加班。根據《中華人民共和國勞動法》第四十四條規定,有下列情形之一的,用人單位應當按照下列標準支付高于勞動者正常工作時間工資的工資報酬:
—— 安排勞動者延長工作時間的,支付不低于工資的150%的工資報酬;
——休息日安排勞動者工作又不能安排補休的,支付不低于工資的200%的工資報酬;
—— 法定休假日安排勞動者工作的,支付不低于工資的300%的工資報酬。
舉例來說,如果5月1日當天加班,可獲3倍加班工資;5月2日-5日加班,可獲得2倍加班工資。
因此,如果五一假期連續加班5天,應得的工資相當于平時工作11天。
五一假期出行注意事項注意行車安全
自駕游的可能會遇上車水馬龍的情況,一定要小心行駛,不能急躁魯莽。
注意行走交通安全
除了過馬路看好紅綠燈不搶一秒外,在景點,景點附近市場馬路等等,往往五一假期經典景區暴滿,景區往往人滿為患,要謹防踩踏事故。
注意保管好隨身攜帶財物
特別在車站或火車站等車火搭車的時候,往往比較累或困,不能馬虎大意讓小偷盜賊有可乘之機。
注意看管好自己的孩子
特別是獨自帶孩子回家探親或者去旅行的爸媽或爺爺奶奶,如果孩子還是比較小的,要抱的或者還不太懂事,很活潑的,還不會說話或者不懂自己回家的,一個帶著孩子出行,特別是小孩子,會很容易累,曾有過小孩在母親打瞌睡的時候被人抱走的情況,所以一定要小心。
注意天氣
天氣變幻莫測,注意旅行地或出行地的天氣可能會變冷或很熱很曬,有的地方晝夜溫差大,注意帶好防身衣物。最好帶上一把能防嗮擋風遮雨的傘。
注意游玩安全
工藝品加工范文5
關鍵詞:營養谷物早餐;食品加工工藝
谷物早餐食品具有粗糧細作、口感風味好、營養損失少、消化吸收率高、衛生水平好、老少皆宜等特點。谷物早餐( Breakfast Cereals) 是以谷物――玉米、大米、小麥、燕麥等為主要原料加工成片狀再加入牛奶 ( 冷食) 或稍煮沸片刻 ( 熱食) 就可食用的早餐食品。品種有小麥片、全麥片、山核桃全麥早餐、果汁軟糖字母谷物片、杏仁蜜糖燕麥片、玉米片、香甜玉米片等系列食品。其味道有本味, 有加砂糖、蜂蜜、巧克力、肉桂、鮮果、草莓、椰絲、蔬菜、杏仁、山核桃等風味的谷物早餐食品。
一、營養谷物早餐食品產品配方設計
早餐對于人體健康和人們一天的精力都十分重要, 據有關調查表明: 我國 33%的人不吃早餐或很少吃早餐, 57%的人對現在的早餐市場不滿意, 我國大、中小學生中有 43.5%不能保證每天吃早餐, 我們的早餐食品品種少、營養不全, 蛋白質、維生素、礦物質等營養素攝入量明顯不足。因此, 中國營養學會已把新型早餐食品的研制開發作為重點研究方向。
谷物早餐食品在發達國家發展已有相當長的歷史, 他們已根據各國的原料特點和人們的飲食習慣,開發了各具特色的谷物早餐食品。我國是一個農業大國, 盛產稻谷、小麥、玉米、燕麥、高粱、大麥、小米、蕎麥等五谷雜糧。谷物原料資源具有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養素, 根據中國預防醫學科學院
營養與食品衛生研究所提供的谷物營養成分的分析情況, 選擇小麥、燕麥、玉米、苦蕎、赤小豆、大米、面粉等作為營養谷物早餐配方的基料, 同時充分利用脫脂大豆粉、膳食纖維、全脂奶粉、蔗糖、棕櫚油、小麥淀粉、大豆磷脂、蜂蜜、碳酸鈣作為配料進行產品配方設計。
二、營養谷物早餐食品的加工工藝原理
2.1 擠壓膨化的加工工藝原理
首先,將食品物料送入擠壓膨化機中,物料在螺桿和螺旋的推力作用下就會向前成軸向移動,與此同時,食品物料與螺旋、物料與機筒、物料內部之間都會產生機械摩擦,物料被強烈的擠壓、攪拌和剪切,這樣就得到了進一步的細化、均化,這時,擠壓膨化機的機腔壓力會逐漸增大,機腔內部的溫度也會不斷升高,物料在高溫、高壓和高剪切的作用下,就會由粉狀變成了糊狀,物料中的淀粉就發生了糊化和裂解,而其中的蛋白質則進行了變性和重組,物料中的纖維則發生部分的降解和細化。隨著機腔壓力的不斷增大,糊狀的物料會在強大的壓力差下由??自谒查g噴出,其中的水分急驟汽化,物料得到膨化。
2.2 微波真空膨化的加工工藝原理
微波真空膨化加工是一個微波加熱膨化的過程。微波是一種沒有溫度梯度的加熱方式,微波加熱是瞬時性的,而且其功率輸出是可調的,這樣就能夠使食品原料在被加熱時,物料的內部蒸汽壓梯度使得蒸汽向外層遷移,而且這種遷移的速率是具有可調性的,當環境壓強降低的時候,物料中的水分擴撒速度就會加快,而物料的沸點降低了,同時物料內部積累形成了壓力梯度,一旦物料承受不了這個壓力,就會使它其中的水分在短時間內迅速蒸發汽化,物料的體積就會迅速膨脹,從而產生了膨化效應。
三、營養谷物早餐食品的加工工藝
3.1 擠壓膨化食品的加工工藝
擠壓膨化食品是采用高新技術加工工藝制成的現代食品。它的主要設備是擠壓機,現在最常使用的技術是將擠壓和膨化工藝進行有機結合的一種螺旋桿式擠壓膨化。一,物料的粉碎:首先將物料粉碎至30~40目顆粒大小,這是為了使得物料能夠混合均勻,而且擠壓蒸煮時淀粉能夠充分糊化。二,物料的混合調理:在60e下,將物料放在預調制器內吸水、糊化、緩和調理100s,并將其水分控制在13% ~18%。三,擠壓膨化:將擠壓機的出口溫度控制在150e~190e之間,螺旋桿轉速在90~150r /min,對物料進行擠壓膨化。物料的成分對膨化效果影響比較大,要選擇支鏈淀粉和蛋白質含量高的原料。四,切割整形:從??讛D出的膨化物經過緊貼??椎男D刀具,被切割成型或經過牽引到整形機進行整形。在經過輥壓成形后,就制成了各種形狀的膨化食品。五,烘烤冷卻:將膨化食品放入浮化床干燥器中依次經烘干、冷卻,烘干溫度控制在120e,并采用通空氣冷卻到正常室溫,食品干燥后的水分含量控制在2% ~4%,這樣可以延長保質期,烘烤后的食品會產生一種特殊的香味,提高產品的品質。
3.2 微波真空膨化食品的加工工藝
微波真空膨化技術將微波和真空兩者的特點相結合,用微波加熱的同時迅速降低微波加熱系統中的壓強,使得物料內所包裹的氣體能夠急速釋放出來,從而產生瞬間的壓力差,促使物料膨化。微波真空的加工工藝主要包含原料預處理、微波膨化、噴強化劑三個階段。一,原料預處理階段:將一定量的玉米原料放入裝有200mL水的燒杯中,待浸泡24 h后取出,將浸泡后的原料放到干燥箱中烘干至質量分數的11. 5%之后,將其進行均濕處理。重復三次這個過程。二,微波膨化階段:將以上預處理后的原料放到微波膨化機中,物料在吸收微波能量后會轉化成熱量,隨之物料的溫度升高,物料內所含的水分被蒸發,這樣物料得到了脫水和干燥,在脫水的過程中,要適當控制脫水速度,就會使得物料的結構實現松疏和膨化。三,噴強化劑階段:微波膨化后的物料要根據需要噴涂營養素、風味劑和糖等物質。這樣,就制成了富含水溶性纖維、多種維生素和蛋白質的食品,不但口味獨特、外觀好看,而且富含營養價值,成為倍受人們喜愛的營養谷物早餐食品
四、結語
營養谷物早餐加工工藝經歷了有傳統的工藝到新型工藝的變革, 營養谷物早餐作為人們日常生活中的必需品, 需要在品種上、風味上和營養上來滿足人們的更高要求。同時, 技術上的進步是營養早餐食品發展的內在動力, 擠壓膨化技術、微波真空膨化技術作為現代新型的食品加工技術, 更應該大力研究其機理和應用, 開發出更好、更完善的加工工藝。
參考文獻:
工藝品加工范文6
論文關鍵詞茶葉 茶食品 加工工藝
論文摘要介紹茶果露、茶蔬露和茶瓜露的加工工藝,以為茶葉食品加工提供參考。
隨著科技發展的進步,新技術在茶業中應用廣泛。茶葉突破了傳統飲料的概念,產品質量得到大幅度提高,產品種類更加豐富,充分滿足了消費者的個性化需求。茶葉生產從單純的農副產品加工轉變為現代化的新型食品工業[1]。開展茶葉深加工,使茶葉產品向衛生、保健、方便的方向發展,已成為世界茶葉發展的大趨勢[1-2]?,F代社會,飲茶已由消費初級大宗散茶向消費袋泡茶、速溶茶、保健茶、各種液體方便茶及茶葉食品等[1-2]高級產品方向發展。因此,務必要大力開發茶葉深加工產品,以高新技術為依托,進行茶葉在食品、日用品領域的研究,讓人們從傳統的“喝茶”變為“吃茶”,進而促進茶葉消費,尋找我國中、低檔茶的出路,促進茶產業高效發展[1-2]。為解決婺源縣中、低檔茶的銷路,開發茶葉旅游食品,2009年以來,開展了茶食品的研究工作,現將研究成果報告如下。
1茶果露的加工工藝
1.1產品開發的意義
制作茶果露的主要原料是茶葉和香蕉,配料是橙汁、食用糖、食用油、香料。醫學研究表明,茶葉具有提神、去脂、明目、解毒、抗癌、抗輻射的作用。長期飲用能強身健體,延年益壽。日本癌癥學會在一份報告中指出,香蕉所含的食物纖維非常豐富,而且熱量低,具有減肥、提高免疫力和預防癌癥的效果。茶葉與香蕉配伍,制成茶果露,既是一種美味食品,又是一種減肥和預防癌癥的藥物,人們在享受美食的同時,又能增強體質。
1.2加工方法
1.2.1茶汁的制取。用五六級茶或級外綠茶為原料,以降低成本。要將茶汁浸提出來,必須做到加水少、時間短。因為加水過多不便濃縮,而浸泡時間過長,茶葉中的生化成分又發生變化。所以在浸提前必須將原料進行軋碎處理,加快浸提速度,一般以茶顆粒大小15.7~23.6孔/cm為適度,浸提方法有多種,常用的是沸水浸提法。在浸提前先將茶葉進行浸泡處理,一般使茶葉全部浸潤為度。浸潤后按茶水比例1∶6~8的沸水沖泡茶葉,分2~3次進行,每次沖泡后用紗布擠濾。浸提液須進行濃縮,因為浸提液含水率太高,干物質只有3%~5%,經過濃縮可減少干燥的時間。濃縮時,把浸提液倒在鍋中,然后用80 ℃的火溫加熱,慢慢蒸發水分,當濃縮液達到40%的濃度時,結束濃縮,存放于較低溫度處待用。
1.2.2香蕉的處理。將香蕉去皮,切成小塊,放入80 ℃烘箱中烘2 h,然后用絞切機切成細小的顆粒,備用。
1.2.3熟化。通過多次試驗,得出一個較佳配方,按配方比例,將茶汁、香蕉、橙汁、食用油、白糖、香料等原料均勻混合,放在鍋中,用小火煮熟、煮透,煮沸的過程中不斷攪動,以免焦底。
1.2.4初烘。將恒溫電熱鼓風干燥箱預熱至100 ℃,物料倒在烘屜中刮平,放入烘箱,旋動調溫旋扭,定溫90 ℃,烘5 h,出烘后攤晾1 h。
1.2.5復烘。將物料翻轉,背面朝上,放在烘屜上,把烘箱定溫至80 ℃。打開箱門放入烘屜,迅速關上箱門,以免溫度驟然下降。烘2 h,達8成干時出烘。攤晾后,切成長3.2 cm、寬1.0 cm、厚0.4 cm的方塊狀。
1.2.6足干。將塊狀茶果露,薄攤在烘屜上,在70 ℃烘箱中烘30 min,出烘屜攤晾后包裝。
1.3包裝
將足干后的茶果露裝入鋁箔復合袋,每袋裝250 g,放入高壓滅菌鍋中,進行高溫滅菌。當蒸汽溫度達到110 ℃時,維持30 min,放氣冷卻后,裝箱,貯藏于陰涼、干燥的室內。
2茶蔬露的加工工藝
2.1鮮茶汁的制取
2.1.1萎凋。采摘一芽四五葉、對夾葉、單片等低檔鮮葉為原料,在日光下薄攤輕曬30 min后,收到室內攤晾1 h。
2.1.2做青。萎凋葉在水篩中篩轉2 min,使葉子在篩轉過程中碰撞摩擦,擦破葉緣細胞產生生化反應。葉子篩轉后靜置30 min,再篩,靜置,如此重復,一直到做青適度為止。做青方法與烏龍茶相同。
2.1.3殺青。由于采摘原料較老,加上做青失去一部分水分,做青葉含水量較低,因而要以悶殺為主,殺青時間宜短,殺勻、殺透便可。
2.1.4揉捻。殺青葉趁熱裝入揉桶揉捻,揉捻時采用重壓長揉,使之揉成緊結的條索。茶汁附于葉表。
2.1.5揉切。揉捻成條的葉子立即上轉子揉切機揉切,切后篩分,切頭反復揉切。
2.1.6榨汁。揉切葉及時進入壓榨機榨汁,榨出的茶汁如不能及時利用,應存放在5 ℃左右的冰柜中。
2.2原料預處理
茄子去蒂洗凈,銼成細絲,紫蘇洗凈切碎。生姜、大蒜去皮洗凈切碎?;ń贰⒗苯?、糯米等磨成細粉。
2.3加工方法
2.3.1熟化。將茄子絲、紫蘇放在鍋中煮熟,然后按一定比例,放入茶汁、生姜、大蒜、辣椒粉、花椒粉、食鹽、白糖、食用油等原料。充分拌勻后再煮10 min,加入糯米粉攪拌,以后邊加糯米粉邊攪拌,一直加到濃稠、攪動困難時為止。再煮10~15 min后起鍋。
2.3.2初干。將物料放在鐵盒中刮平,厚度1.5 cm。在干凈向陽的地面上架起曬架,鐵盒就放在曬架上曬,太陽落山時收回,放在通風陰涼的室內。第2天早上將鐵盒翻轉,將物料倒入另一鐵盒中再曬。一般曬2~4 d,至7成干時結束初干。
2.3.3足干。初干物料水分含量高,不便于食用和貯放,必須經過足干。在初干物料中按比例加入香料,搓揉均勻,裝入烘盒中壓平,厚度1.3 cm,放入恒溫鼓風干燥箱中烘干。先用95 ℃烘3 h,出烘箱攤晾1 h,水分分布均勻后,再入烘箱用80 ℃烘2 h,達9成干時出烘。再干的作用是揮發多余水分,防止粘連,便于食用和包裝貯藏,用高溫提高香氣,殺滅病菌。
2.4包裝
將再干后的物料切成長3.5 cm、寬1.2 cm、厚0.4 cm的小方塊,然后裝入鋁箔復合袋中,每袋裝250 g,放入高壓滅菌鍋中進行高溫滅菌。當蒸汽溫度達到110 ℃時,再蒸煮30 min,放汽冷卻后,裝箱貯存在陰涼干燥的室內。
3茶瓜露的加工工藝
3.1原料及儀器
鮮茶汁、優質南瓜、糯米粉、食用油、白糖、鹽、辣椒粉、食用香料等;小型揉捻機、小型揉切機、榨汁機、鐵鍋、鐵盒等。
3.2原料的處理
3.2.1南瓜預處理。先將南瓜刮皮,去掉籽和瓤,然后銼成細絲,備用。
3.2.2茶汁的制取。①萎調。采摘一芽四五葉、單片、對夾葉等低檔鮮葉為加工鮮茶汁的原料。將竹簟放在向陽、潔凈的水泥地面上,鮮葉均勻攤放于竹簟,在日光下曬1~2 h。當葉子出現暗綠色,感覺萎軟,手握能成團,含水率60%時,結束萎凋。②揉捻。將萎凋葉裝入揉捻機中揉捻,采用重壓長揉,使之揉捻充分,將茶汁擠出。③發酵。將揉捻葉放在竹簍中,在發酵室里發酵,溫度控制在30 ℃左右,濕度95%左右。當葉色黃紅,有紅茶香氣時結束發酵。④揉切。揉捻葉上轉子揉切機揉切,采用短時快速揉切,切后篩分,篩頭復揉切。⑤榨汁。揉切葉上榨汁機榨汁,榨出的鮮茶汁如不能及時加工,應放在冰柜中,在5 ℃條件下保存,以免變質。
3.3加工方法
3.3.1熟化。將南瓜絲放在鍋中,加適量水,用小火煮熟。按比例放入加熱過的植物油、食鹽、辣椒粉、生姜、大蒜、味精、白糖,并充分攪拌。糯米粉加入冷水攪透成糊漿。然后分次加入物料中。邊攪動邊加入,要等前面的熟透后再加入,防止出現生粉團。熟化過程中火力控制要適度?;鹛螅捉沟?,產生煙焦味;火太小,不易熟,生味重。濃稠度要掌握適度,太稠,易焦,攪動費力;太稀,水分足,不易干。在加入糯米漿糊的過程中,如果太稠,需適當加入開水。在加入漿糊結束后,需加溫攪拌20 min,達到完全熟透,如果加熱的時間太短,就會有生青味。
3.3.2干燥。熟化后的物料水分高、粘度大,必須經過干燥,才便于食用和保存。初干是用陽光曬,再干是用烘箱烘。①初干。將物料倒入潔凈的鐵盒中,厚度1.5 cm左右,上蓋1片不銹鋼紗網,以防蒼蠅、蚊子落在上面影響衛生。在干凈向陽的地面上搭曬架,將鐵盒放在曬架上曬。晚上收回放在通風陰涼的室內,避免打上露水和雨水。第2天曬之前將鐵盒翻轉,將物料倒入另一鐵盒中再曬。一般曝曬2~3 d,達七八成干時便可。②再干。在初干物中加入適量香料,搓揉均勻,裝入烘盒中壓平,厚度1.2 cm,放入恒溫干燥箱中烘干。先用80 ℃烘4 h,出烘箱攤晾1 h,水分分布均勻后,再入烘箱用90 ℃烘1 h,達9成干時出烘。再干的作用是揮發多余水分,防止粘連,便于食用和包裝貯藏,在高溫下提高香氣,用高溫殺滅病菌。
3.4包裝
將再干后的物料切成長3.5 cm、寬1.5 cm、厚0.5 cm的小方塊,然后裝入鋁箔復合袋中,每袋200 g。為延長保質期,需進行高溫滅菌。將包裝好的的制成品裝入高壓滅菌鍋中,當蒸汽溫度達到110 ℃時,再蒸煮30 min,放氣冷卻后,裝箱貯存在陰涼干燥的室內
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