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商業策劃書范文1
一、項目名稱:
綠色特色餐飲(巴味食府)
二、創業目標
發展以“巴味”為注冊商標的綠色特色餐飲品牌,利用合理有效的管理和投資,建立一個具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經營者建店的一種時尚,主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當地的歷史知識,風俗文化是它的最大優點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
三、市場分析目前餐廳的現狀:
1、品牌餐廳:陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業”的代名詞,由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳:由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風,已將大部分消費者拒之門外,除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經營。
3、民俗、文化酒樓:由于其獨特的店面設計和新穎的菜品,再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是:民俗--巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化--菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述,要想快速成功,必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經濟穩定快速增長,城鄉居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規模尚??;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經蓬勃發展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌,如何去占領那部分市場,是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業今后發展的主題??梢灶A見運用環保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內,我國餐飲業經營模式將多元化發展,國際化進程將加快,而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。
四、市場調研:
必須在決定投資前進行詳細的市場調查,具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經營現狀、員工人數等)、所在商圈狀況,以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。具體項目由餐飲咨詢公司負責。選址條件:所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件,必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場租費用不得超過40元/平方米,選址時由餐飲咨詢顧問負責。
五、餐飲特色:
以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系,宣揚巴渝綠色飲食文化,菜品盛器獨特;并成立以餐飲咨詢公司負責為主的菜品研發室,每周出二個創新菜,每季度換一次菜譜,做到產品人無我有,人有我優,質量穩定。菜品以巴渝文化為訴求,以奇特鮮原料為典故,由研發室創新出與裝修風格一致,綠色環保、滋補養生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養套餐(養顏、強身、生態)菜糸,最后運用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個項目來為餐廳助品增收。
六、目標市場的定位。
中高收入者能接受的綠色餐飲業。顧客群:個體私營業主+白領+其他。
七、市場策略。
產品規范化、標準化、管理科學化、經營連鎖化。并導入比香港五常法還優秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負責執行。
八、餐廳設計
1、整個餐廳設計體現巴渝文化風格,色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。 2、雖然是文化綠色餐廳,但客用設備,尤其是衛生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛生紙、)設備力求高檔。 3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做,并有餐廳標志。 4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墻壁留有專用傳菜孔,屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發等設備) 5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚,頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節約電費又提高亮度)。 6、廁所鋪防滑地板磚,面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。 7、廚房譜防滑地磚,火頭必須在10個左右。內含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。 8、整個餐廳含有:銷售接待區(大班臺、沙發)、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。 9、包房名:使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如:王府、李府、趙府等),用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。 10、門匾采用木制招牌(燙金字)。 11、門旁或前廳設有“XXX序或賦”。 12、嘉賓留座牌全部用木刻。 13、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌),大廳掛有本店特色菜的出處典故。 14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。 15、菜譜專門設計,本店名菜使用彩色照片,菜譜每頁都有印有“行酒令”。
九、投資費用預算(按2000平方米)
1、 裝修:130萬 2、 廚房設備:30萬 3、照明設備、空調(不采用中央空調)、衛生間、辦公室、收銀臺:80萬 4、 餐廳用具:30萬 5、 前期廣告費、開業慶典:15萬 6、流動資金:50萬總共資金準備:350萬(含不可預見費)另加房租50萬共計400萬
十、人員配置
1、 廚房:50人 2、樓面(含后勤):70人總經理:負責整個酒樓的經營大堂經理:協助總經理,負責樓面的管理工作銷售經理:協助總經理,負責酒樓的銷售工作主任:負責樓面的片區管理工作部長:協助主任做好各再分片的細化工作營養點菜員:專門為客人點菜、營養配菜、推薦菜營銷員:負責酒樓的銷售導引回訪工作服務員:執行為客人的服務工作迎賓:迎接客人的到來、引領客人入座傳菜員:負責將客人所點菜品分送到各所點桌席泊車員:負責引領客人到店、并照看好用餐客人車輛庫管員:負責庫房物品的管理和收發工作收銀員:負責每天客人用餐的結算工作吧員:負責酒水的發放和果盤制作潔凈員:負責整個餐廳的清潔工作采購員:負責整個酒樓物品的采買工作美工:負責整個酒樓的宣傳工作維修工:負責整個酒樓設備的正常運轉(含廚房設備)辦公室主任:負責整個酒樓文件的打印、分發、會議記錄和辦公室日常工作稽核:負責監督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作質檢監察員:負責全酒樓各部門各崗位的行為規范。儀容儀表、質量監察等工作財務部:負責酒樓所有帳目的處理工作
十一、盈虧預測
1、如果按每人均40元,每日500人次,月營業額為60萬,費用控制在18萬,綜合毛利按50%計算,每月可盈利12萬元,每年利潤為:144萬,收回投資期為:3年 2、如果按每人均40元,每日700人次。月營業額為80萬,費用控制在24萬,綜合毛利按50%計算,每月可盈利16萬元,每年利潤為:190萬,收回投資期為:2年 3、如果按每月營業額為100萬,費用控制在30萬,綜合毛利按50%計算,每月可盈利 20萬元,每年利潤為:240萬,收回投資期為:1年半 4、如果按每人均40元,每日1000人次,月營業額為120萬,費用控制在36萬,綜合毛利按50%計算,每月可盈利24萬元,每年利潤為:280萬,收回投資期為:1年多一點為了縮短投資收回時間,應在裝修上力求節約,降低費用,企業實行十常管理法(費用比其它餐飲要節約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠,否則又無法做到期望銷售額。
十二、裝修
1、實行公開招標 2、選擇有過裝修大型餐廳經驗的裝修隊伍 3、公司派專人監督裝修,并隨時與裝修方探討設計方案 4、裝修時間不得超過3個月(年底前必須開業)
十三、員工招募
1、提前兩個月開始招聘工作 2、提前一個月開始員工崗前培訓 3、開業前十天開始上崗(做清潔)
十四、廣告策劃
1、提前1個半月策劃完畢開業廣告 2、提前1個月開始出現廣告 3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現布幅廣告 4、提前20天策劃完畢開業慶典方案
十五、供貨商入場
1、提前兩個月開始接洽供貨單位 2、提前1個月定下供貨商名單
十六、手續辦理
裝修之前開始辦理各種經營手續(工商、稅務、城管、派出所等),開業前必須完善。
十七、規章制度
提前一個月必須寫完公司所有規章管理制度 1、 企業理念 2、 財務管理制度 3、 員工守則 4、 廚房管理制度 5、 采購管理制度 6、 樓面管理制度 7、 宿舍管理制度 8、 員工獎懲制度 9、 各部門人員職責 10、 黃小平十常管理法 11、員工績效考核管理法 12、公司會員管理手冊當上述各項工作完成后,一個正規的,有生氣的餐飲企業才算真正誕生了,但更艱巨的任務也隨之而來了。只要我們擁有一個團結的集體,強勁的管理班子,獨特的營銷策劃、不斷在觀念、服務、環境、菜品、上進行創新。不斷打造亮點餐廳就會出現火紅的場面,通過口碑相傳,逐步形成品牌,連鎖全國。(以上為免費策劃部分,欲投資此項目,請向餐飲咨詢管理機構付費經考察論證后獲詳細策劃方案與實施辦法)。
餐飲商業策劃書范文二:
一、發展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數學生迫于經濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證,會導致很多問題,學生營養跟不上,甚至有的學生經常不吃飯。于是,營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺,開一家學生自助營養快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
三、發展戰略
1.本餐廳開業之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節約又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。
6.市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名 ,廚師1名,服務生2名。
經營理念側重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
主要的產品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色:會員制的跟蹤服務
主要的環境特色:具有傳統文化氣息的綠色就餐環境
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。
優勢與劣勢:
優勢分析:本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節省部分人力資源。同時,餐點還提供冷飲、冰粥等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析:據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
威脅分析: 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
六、促銷和市場滲透
促銷策略:
前期宣傳:大規模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日,開展有針對性的促銷策略如發傳單等。
七、財務狀況分析
1.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元(場地租賃費用2000元,餐飲衛生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1000元,基本設施及其他費用等4000元)。
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。
3.每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業額約800元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個月。
八、 營銷組合策略
有形化營銷策略:
由于本餐廳的經濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。
技巧化營銷策略:
做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統,實現營銷承諾:
l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。
商業策劃書范文2
首先大標題;接著是副標;主辦方,承辦方
一、活動目的 二、活動對象 三、活動時間 四、活動地點 五、活動準備工作(要詳細) 六、時間安排表(看情況決定要不要) 七、宣傳方式 八、活動流程(越具體越好)九、資金預算
(假如是比賽類活動加上獎項設計,評分標準,參賽要求)
勤工儉學獻愛心活動策劃書
一、活動宗旨:為了響應省勞動廳和省教育廳的號召,切實培養大學生的實踐能力,我系在沐林公司的贊助下開展勤工儉學獻愛心活動。通過本次活動我們要讓同學們真正走滲入滲出社會深入社會。
二、活動策劃組:總策劃:梁主任副策劃:陳建劉益軍孫勇審核人:李智輝負責人:數字自動化系學生會
三、活動方式:1.首先在學生中宣傳本次活動的宗旨,學生以參加社會實踐鍛煉自己的社會實踐能力為目的。參加者在本系同學中選拔。參加者首先到辦公室報名。參加者需有一定的口才能力和較好的知識功底。家教對象為初中生全部課程。2.根據學生報名的情況再以傳單的形式派工作人員到望城大街小巷宣傳。3.沐林公司以獻愛心為宗旨,讓美食遍布社會,愛心溫暖人間。4.本次活動經費開支由沐林公司獨家贊助。
四、活動時間計劃:1.本次活動計劃開展一至兩個月(從9月20日起至11月20日截止)2.9月20日至10月1日在學生中宣傳并組織家教人員選拔。3.10月2日至10月17日向社會入行宣傳。4.11月17日截止家教。5.11月17日至11月20日對本次活動入行總結。
五、活動人員安排:1.沐林公司贊助由主席團和社會實踐部負責。2.活動策劃由主席團和學習部負責。3.活動審核由團總之負責。4.活動通知由辦公室負責。5.活動傳單由網絡部和宣傳部負責。6.活動人員選拔由主席團,團總之及各部部長負責。7.傳單發放由各部門派一代表負責。8.家教情況由生活部和體育部負責。9.家教情況由生活部和體育部負責。
六、活動總結:活動總結以文藝節目的方式開展。我們將邀請院領導,系主任,沐林公司負責人員及相關家長參加
。勤工儉學活動策劃書
商業策劃書范文3
1、計劃摘要內容包括公司的介紹、主要產品和業務范圍、市場概貌和營銷策略和銷售計劃。
2、生產管理計劃、管理者及其組織、財務計劃和資金需求狀況。
3、產品服務介紹包括顧客希望企業的產品能解決什么問題,顧客從企業的產品中獲得什么好處,企業的產品與競爭對手的產品相比有哪些缺點。
4、市場預測內容包括市場現狀綜述、競爭廠商概覽、目標客戶和目標市場、本企業產品的市場地位和市場區域特征。
(來源:文章屋網 )
商業策劃書范文4
計劃摘要列在商業計劃書書的最前面,它是濃縮了的商業計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內評審計劃并做出判斷。
計劃摘要一般要有包括以下內容:公司介紹;主要產品和業務范圍;市場概貌;營銷策略;銷售計劃;生產管理計劃;管理者及其組織;財務計劃;資金需求狀況等。
在介紹企業時,首先要說明創辦新企業的思路,新思想的形成過程以及企業的目標和發展戰略。其次,要交待企業現狀、過去的背景和企業的經營范圍。在這一部分中,要對企業以往的情況做客觀的評述,不回避失誤。中肯的分析往往更能贏得信任,從而使人容易認同企業的商業計劃書。最后,還要介紹一下風險企業家自己的背景、經歷、經驗和特長等。企業家的素質對企業的成績往往起關鍵性的作用。在這里,企業家應盡量突出自己的優點并表示自己強烈的進取精神,以給投資者留下一個好印象。
在計劃摘要中,企業還必須要回答下列問題:(1)企業所處的行業,企業經營的性質和范圍;(2)企業主要產品的內容;(3)企業的市場在那里,誰是企業的顧客,他們有哪些需求;(4)企業的合伙人、投資人是誰;(5)企業的競爭對手是誰,競爭對手對企業的發展有何影響。
摘要要盡量簡明、生動。特別要詳細說明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。如果企業家了解他所做的事情,摘要僅需2頁紙就足夠了。如果企業家不了解自己正在做什么,摘要就可能要寫20頁紙以上。因此,有些投資家就依照摘要的長短來“把麥粒從谷殼中挑出來”
2、產品(服務)介紹
在進行投資項目評估時,投資人最關心的問題之一就是,風險企業的產品、技術或服務能否以及在多大程度上解決現實生活中的問題,或者,風險企業的產品(服務)能否幫助顧客節約開支,增加收入。因此,產品介紹是商業計劃書中必不可少的一項內容。通常,產品介紹應包括以下內容:產品的概念、性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利。
在產品(服務)介紹部分,企業家要對產品(服務)作出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業人員的投資者也能明白。一般的,產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。一般地,產品介紹必須要回答以下問題:
(1)顧客希望企業的產品能解決什么問題,顧客能從企業的產品中獲得什么好處?
(2)企業的產品與競爭對手的產品相比有哪些優缺點,顧客為什么會選擇本企業的產品?
(3)企業為自己的產品采取了何種保護措施,企業擁有哪些專利、許可證,或與已申請專利的廠家達成了哪些協議?
(4)為什么企業的產品定價可以使企業產生足夠的利潤,為什么用戶會大批量地購買企業的產品?
(5)企業采用何種方式去改進產品的質量、性能,企業對發展新產品有哪些計劃等等。
產品(服務)介紹的內容比較具體,因而寫起來相對容易。雖然夸贊自己的產品是推銷所必需的,但應該注意,企業所做的每一項承諾都是“一筆債”,都要努力去兌現。要牢記,企業家和投資家所建立的是一種長期合作的伙伴關系。空口許諾,只能得意于一時。如果企業不能兌現承諾,不能償還債務,企業的信譽必然要受到極大的損害,因而是真正的企業家所不屑為的。
3、人員及組織結構
有了產品之后,創業者第二步要做的就是結成一支有戰斗力的管理隊伍。企業管理的好壞,直接決定了企業經營風險的大小。而高素質的管理人員和良好的組織結構則是管理好企業的重要保證。因此,風險投資家會特別注重對管理隊伍的評估。
企業的管理人員應該是互補型的,而且要具有團隊精神。一個企業必須要具備負責產品設計與開發、市場營銷、生產作業管理、企業理財等方面的專門人才。在商業計劃書書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業中的職務和責任,他們過去的詳細經歷及背景。此外,在這部分商業計劃書書中,還應對公司結構做一簡要介紹,包括:公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認股權、比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料。
4、市場預測
當企業要開發一種新產品或向新的市場擴展時,首先就要進行市場預測。如果預測的結果并不樂觀,或者預測的可信度讓人懷疑,那么投資者就要承擔更大的風險,這對多數風險投資家來說都是不可接受的。
市場預測首先要對需求進行預測:市場是否存在對這種產品的需求?需求程度是否可以給企業帶來所期望的利益?新的市場規模有多大?需求發展的未來趨向及其狀態如何?影響需求都有哪些因素。其次,市場預測還要包括對市場競爭的情況??企業所面對的競爭格局進行分析:市場中主要的競爭者有哪些?是否存在有利于本企業產品的市場空檔?本企業預計的市場占有率是多少?本企業進入市場會引起競爭者怎樣的反應,這些反應對企業會有什么影響?等等。
在商業計劃書書中,市場預測應包括以下內容:市場現狀綜述;競爭廠商概覽;目標顧客和目標市場;本企業產品的市場地位;市場區格和特征等等。
風險企業對市場的預測應建立在嚴密、科學的市場調查基礎上。風險企業所面對的市場,本來就有更加變幻不定的、難以捉摸的特點。因此,風險企業應盡量擴大收集信息的范圍,重視對環境的預測和采用科學的預測手段和方法。風險企業家應牢記的是,市場預測不是憑空想象出來,對市場錯誤的認識是企業經營失敗的最主要原因之一。
5、營銷策略
營銷是企業經營中最富挑戰性的環節,影響營銷策略的主要因素有:
(1)消費者的特點;
(2)產品的特性;
(3)企業自身的狀況;
(4)市場環境方面的因素。最終影響營銷策略的則是營銷成本和營銷效益因素。
在商業計劃書中,營銷策略應包括以下內容:
(1)市場機構和營銷渠道的選擇;
(2)營銷隊伍和管理;
(3)促銷計劃和廣告策略;
(4)價格決策。
對創業企業來說,由于產品和企業的知名度低,很難進入其他企業已經穩定的銷售渠道中去。因此,企業不得不暫時采取高成本低效益的營銷戰略,如上門推銷,大打商品廣告,向批發商和零售商讓利,或交給任何愿意經銷的企業銷售。對發展企業來說,它一方面可以利用原來的銷售渠道,另一方面也可以開發新的銷售渠道以適應企業的發展。
6、制造計劃
商業計劃書中的生產制造計劃應包括以下內容:產品制造和技術設備現狀;新產品投產計劃;技術提升和設備更新的要求;質量控制和質量改進計劃。
在尋求資金的過程中,為了增大企業在投資前的評估價值,風險企業家應盡量使生產制造計劃更加詳細、可靠。一般地,生產制造計劃應回答以下問題:企業生產制造所需的廠房、設備情況如何;怎樣保證新產品在進入規模生產時的穩定性和可靠性;設備的引進和安裝情況,誰是供應商;生產線的設計與產品組裝是怎樣的;供貨者的前置期和資源的需求量;生產周期標準的制定以及生產作業計劃的編制;物料需求計劃及其保證措施;質量控制的方法是怎樣的;相關的其他問題。
7、財務規劃
財務規劃需要花費較多的精力來做具體分析,其中就包括現金流量表,資產負債表以及損益表的制備。流動資金是企業的生命線,因此企業在初創或擴張時,對流動資金需要有預先周詳的計劃和進行過程中的嚴格控制;損益表反映的是企業的贏利狀況,它是企業在一段時間運作后的經營結果;資產負債表則反映在某一時刻的企業狀況,投資者可以用資產負債表中的數據得到的比率指標來衡量企業的經營狀況以及可能的投資回報率。
財務規劃一般要包括以下內容:
(1)商業計劃書的條件假設;
(2)預計的資產
負債表;預計的損益表;現金收支分析;資金的來源和使用。
可以這樣說,一份商業計劃書概括地提出了在籌資過程中風險企業家需做的事情,而財務規劃則是對商業計劃書的支持和說明。因此,一份好的財務規劃對評估風險企業所需的資金數量,提高風險企業取得資金的可能性是十分關鍵的。如果財務規劃準備的不好,會給投資者以企業管理人員缺乏經驗的印象,降低風險企業的評估價值,同時也會增加企業的經營風險,那么如何制訂好財務規劃呢?這首先要取決于風險企業的遠景規劃??是為一個新市場創造一個新產品,還是進入一個財務信息較多的已有市場。
著眼于一項新技術或創新產品的創業企業不可能參考現有市場的數據、價格和營銷方式。因此,它要自己預測所進入市場的成長速度和可能獲得純利,并把它的設想、管理隊伍和財務模型推銷給投資者。而準備進入一個已有市場的風險企業則可以很容易地說明整個市場的規模和改進方式。風險企業可以在獲得目標市場的信息的基礎上,對企業頭一年的銷售規模進行規劃。
企業的財務規劃應保證和商業計劃書的假設相一致。事實上,財務規劃和企業的生產計劃、人力資源計劃、營銷計劃等都是密不可分的。
要完成財務規劃,必須要明確下列問題:
(1)產品在每一個期間的發出量有多大?
(2)什么時候開始產品線擴張?
(3)每件產品的生產費用是多少?
(4)每件產品的定價是多少?
(5)使用什么分銷渠道,所預期的成本和利潤是多少?
商業策劃書范文5
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執行總結
一、總體描述
進入21世紀的中國,經濟快速發展,居民消費水平逐步提高,消費心理和消費習慣逐漸改變,人們消費逐漸由單純物質消費,轉向以服務消費為主的時期。
旅游業作為“無煙工業”,隨著中國人均生活水平的提高,旅游收入和旅游人數都保持了25%的年增長率。發達國家的經驗表明,在人均gdp1000美元,即達到小康水平,旅游的大眾化,普通化即開始迅猛發展。根據最新的統計數據顯示,中國人均gdp已經超過1000美元,即旅游熱潮即將興起。
國家旅游局在中國旅游業發展的“十五”規劃中,到XX年,國內旅游人數將達到11億人次,旅游收入500億元。旅游業總體產出為7500億元,相當于全國gdp的5.8%。
而在同時,國內旅游業發展并不成熟,形式單一,主要是游山玩水,旅游市場沒有針對性,缺乏特色服務和創新服務,讓許多本來有出游打算的消費者因為對旅行社的服務不滿意而不出游,浪費了旅游資源和消費資源,同時消費者無法得到滿足。
現代社會的日趨發展和進步,對人的素質的要求也日益提高,當前和會就業壓力很大,大學生就業問題日益突出,而怎樣提高大學生素質,拓展大學生思維,解決大學生就業問題,目前已經成為社會關注的一個熱點和焦點問題。
大學是人一生中十分重要的轉折點,這個時期的成長如何,直接影響進入社會,甚至整個人生的發展歷程。當前社會對大學生要求壓力日益增大,大學生如何應對挑戰,提高素質,這成為目前在校的1700萬大學生迫在眉睫的事情。
另一方面,作為站在時代潮頭的大學生,消費觀念開放,思維先進,對于參與社會,享受自然和生活的熱情也日趨高漲,大學生在這方面的消費需求也日益增強。
“讀萬卷書,行萬里路”,古人游學給我們留下了深刻的印象,大學生現在也應該行萬里路,在實踐中鍛煉自己,享受生活,感悟人生。為此,我們公司正對這一情況,推出特色旅行服務。我們并不是傳統的觀光旅游,而是旅行。是在旅游享受生活和自然的同時,通過發揮自己的能力,低費用獲得自身素質,思維,感悟的提升。給大學生的前途發展打下基礎,為人生留下美好的回憶。
我們公司將通過一系列的服務和活動,并于教育部門聯合,為大學生提供旅行服務,為大學生的生活提供一個更加豐富的平臺,讓大學生能在以后的生活中終身受益。
二、公司和目標
公司的業務主要針對各大高校有消費能力的大學生而開展的。并根據大學生的實際消費能力進設計和客源開發。本著“特色服務,以人為本”、“創造終身價值”的理念,匯集管理、財務、營銷等各方面的人才,充分發揮潛力,提供最優秀的服務,獲取收益。公司的短期目標是在一個地區開展服務,并成為領導企業。長期目標是開發全國市場,構筑全國服務網絡,成為大學生旅行服務的首選服務。成為倡導大學生生活文化,促進大學生自身發展和交流的大型平臺。
三、產品和服務
公司的業務主要包括以下部分:
(一)休閑旅游
休閑旅游服務是公司提供的一項基本旅行服務。這項傳統的旅行服務旨在讓消費者擺脫社會和生活的壓力,暫時放開煩惱的事情,走進大自然,融入大自然美好的氛圍中去,享受大自然帶來的樂趣。體驗在百忙中享受生活。這項服務中,可以充分體驗自然,陶冶情操,回歸自然,解脫心靈的束縛,尋找真實的自我,感悟人生,享受美好生活。
在這項服務中,我們更加注重對景點的選擇,根據需要,開發新的景區,不局限與現有熱門景區,延長停留時間。這樣可以冰雹正享受到真真正正的大自然。
(二)素質拓展
這項服務實在傳統旅游服務基礎上,賦予其諸如探索、考察、生存能力的培養。借助大自然奇妙的造化,來鍛煉能力。這項服務對于大學生學會觀察,學會適應自然,體驗大自然的奇妙世界都十分有益。在這項服務中,我們會有專業人士進行隨團指導。指導大學生的野外生存技能,自然奇趣,等等。讓大學生在這項服務中既可以體驗到自然的樂趣,有可以學到知識本領。這些基本素質的鍛煉,能夠提升大學生的體質,訓練觀察力和適應能力并融入自身,終身受益。
(三)社會實踐
這項服務是我們區別于傳統旅游的最大之處之一。這項服務主要是為了鍛煉大學生素質而設計的。通過這項服務,可以讓大學生了解社會的方方面面,明白社會的運行和從事工作的流程。這項服務中公司設計有調查活動,訪問活動,實習活動,等等。大學生可以選擇參加其中一項活動或幾項活動。我們有專業人員進行配合,確保大學生的活動能順利成功完成,這項活動也是體現大學生地方自身能力,展現個人風采,了解社會,了解自己的時機,也在這時來創造自身的價值。體驗勞動帶來的快樂,為踏入社會作好準備,打下基礎。在這項服務中,大學生既可以學到各種做事、工作、處世的本領,也可以鍛煉自己適應社會的能力。
(四)partytime
這項服務也是我們區別于傳統旅游的最大之處之一。partytime是我們為大學生交流信息,結交朋友,獲取知識而設計的服務。在這項服務中,會提供許多具體的活動,以便于大學生的需要得到滿足。在partytime,充滿了知識和友誼,信息和互動,是大學生理想的焦急學習場所。在partytime,公司會提供各類大學生感興趣的信息,比如,經濟、時事、軍事、就業、教育等等。公司會聘請著名人物做互動演講,請語言大師傳授外語口語。公司還舉辦各式論壇,讓大學生自由發揮,訴其所想,感受學術自由的樂趣與充實感。partytime是大學生展現青春風采的舞臺,讓大學生在快樂中學到知識,結交朋友,在青春留下美好的回憶。
(五)潛能訓練
潛能訓練就是把大學生帶到大自然,利用崇山峻嶺,瀚海大川等自然環境,通過專門設計富有挑戰性的課程,利用種種典型場景和活動方式,讓團隊和個人經歷一系列的考驗,磨練克服困難的毅力,培養健康的心理素質和積極進取的人生態度,培養團結合作的團隊意識,使大學生達到“磨練意志,完善人格,陶冶情操,挖掘潛能,熔煉團隊”的培訓目的。潛能訓練把人的身心能力中最卓越,最出色的部分升華到可能達到的顛峰,當人從顛峰“下降”到平凡生活時,應對一切挑戰可以從容不迫,潛能訓練已經成為學習適應社會和終身教育的好方式。
四、市場分析
1.行業市場
旅游市場有巨大的發展空間。旅游業作為國家的支柱產業,有國家政策的大力支持。在相當長的時期內,旅游產業都會呈現快速發展的狀況。另一方面,由于人民生活水平一直不斷提高,而且人們的空閑時間也多起來,現代人的生活觀念也發生了變化。當收入游樂保障的情況下,出外旅行享受生活就成為人們生活中不可缺少的部分。需求的大量增加,必然導致旅行產業的迅速發展,而且隨著社會的發展,旅游業也會更加個性化和多樣化。
(1)市場細分
旅游市場主要針對有一定消費能力的中高收入者。
按職業細分,大學生的旅游消費市場迅速擴大。由于大學生在社會的特殊性,導致大學生特殊的消費習慣和消費需求。問卷調查顯示,7.5%的學生每月的全部花費支出在300元之下,40.5%的學生在300-500元之間,35.8%的學生在500-800之間,15.2%的學生在800-1200元,還1%的學生每月花費超過1200元??梢?,大部分學生的消費能力不弱。我們的目標市場主要就是月消費支出超過500元的這部分大學生,即約占52%的大學生。即全國884萬的大學生市場。按照平均每人每年的旅行消費所得利潤50元計算,稅前利潤可達44200萬元。另據調查顯示,這部分的大學生的潛在消費需求很大。而且消費目標改變的彈性較大。只要有合適的替代品,大學生很容易改變消費習慣。因此,針對公司的服務項目,便較容易打開市場,并可在短期內獲得快速成長。
(2)市場定位
因公司的資源限制,以及在細分市場無競爭者,因此采用避強定位,差異化戰略,以確保市場占有。
公司致力于提高大學生素質,為大學生提供更周到、更細致、更省錢、更具價值的出行服務。一切為了創造大學生需要的價值。
首先服務差異化。公司提供的服務目前是絕無僅有的一項服務,不僅體現在服務的具體設計上,更具體在貫穿其中的全新的學習、生活理念。在服務設計上,突出了對自然和社會的協調,既保證大學生對自然風光、人文古跡向往的需求滿足,同時更具現實意義的素質鍛煉以及人際交往方面的需求也可以滿足。在整個服務中體現的追求自由和實力,揮灑青春活力,展現青春風采的精神更是別具一格,充分滿足現代大學生的理想和追求。
在服務上,一切為了創造大學生需要的價值,即服務更周到、更細致、更省錢、更富情趣。
其次,形象差異化。公司所開展的服務是為大學生服務,形象上是大學生的益友。年輕活潑,充滿智力和激情。公司構建全新的企業文化。公司的企業文化是健康、積極向上、充滿激情和靈性。在現代社會中,成為時代領跑者而又是生活享受者。
企業形象充分區別與其他企業,代表大學生的內心感受和生活渴望。
2.競爭優勢
公司提供的服務,周到細致省錢。大學生的需求通過我們的服務可以全面、方便、有效地滿足。其主要優勢有以下幾點:
(1)專業化公司在服務設計方向突出專業化,可以讓大學生產生強烈的真實感。針對大學生,無論在休閑觀光,還有在素質拓展、partytime、潛能訓練、社會實踐,都讓大學生參與其中,獲得價值。
(2)個性化公司提供的服務針對大學生中不同的需求偏向,設計的服務也具有明顯的個性化,可以讓大學生的不同需求得到全面滿足。而且,在提供的服務過程中,根據實際情況還提供專門的特色服務,達到大學生的滿意。
(3)集成性公司提供的服務是創新的集合各項服務,多方位、多角度地全面服務。大學生可以全面系統地參加一項或幾項服務的組合,以滿足大學生不同的需求。
(4)創新性公司服務始終堅持創新原則,不斷創新,全面創新,保證滿足大學生的消費需求。
(5)完全顧客導向公司的每一項服務都是為大學生量身定做的,一切從大學生的實際需求出發,一切為了創造適合大學生的價值。企業和顧客共建企業文化,形成完全的顧客導向。
(6)及時性公司通過現代網絡、校園社點等方式直接提供服務,保證服務的及時性。
3.人才優勢
公司部分依托高校專家教授,一部分依托外聘優秀管理人員和高素質職員,建立完善的人才機制,有充分的人力資源優勢。
4.競爭劣勢
由于公司進入的是一個全新的領域,目前尚無人可以學習,因此具有一定的進入風險,公司屬創業公司,資源有限,短期內無法支撐較大規模的競爭壓力。
五、管理和團隊
公司通過外聘優秀管理人才和高校顧問,構件優秀的管理團隊,并在此基礎上建立完善的企業制度和企業文化,并做到合理融合。集合了優秀的人才,加上一流的制度和文化,并通過企業全體的一致努力,充分發揮能力和挖掘潛力,一定回給企業帶來成功,我們也堅信,通過不斷創新和進取,企業必然能達到理想目標。
六、財務與融資
1.公司三年投資計劃
(1)投資方向和資金使用項目
公司在XX年6月到XX年月的第一個三年計劃期內,重點投資方向將限制在哈爾濱市場開發,鞏固和進入全國市場的準備階段。
公司第一個三年計劃內,資金的使用和投資項目包括:
(1)公司管理費用
(2)公司固定資產購置(主要是網絡工作部)
(3)服務設計所需要的資金支持
(4)市場拓展、公關宣傳、廣告等費用
(2)投資計劃(第一個三年計劃)
初步計劃,三年內公司完成投資700萬。
(1)公司管理費用(估算):370萬
初步估計,公司的人員規模和管理費用如下:
XX年6月----XX年7月,公司人員控制在20人左右,管理費用95萬
XX年7月----XX年6月,公司人員控制在30人左右,管理費用125萬
XX年6月----XX年7月,公司人員穩定在30人左右,管理費用150萬
(2)公司固定資產購置:100萬元
如,購置辦公設備,網絡設備等。
(3)服務設計所需資金支持:100萬
(4)市場拓展、公關宣傳、廣告等費用:130萬
由于目標市場非常集中,因此推廣費用相對低。
大學生旅行公司第一個三年計劃投資計劃表
(XX年6月----XX年7月)(單位:rmb萬元)
項目XX年6月—XX年7月XX年7月--XX年6月XX年6月--XX年7月合計
1.公司管理費用95125150370
2.公司固定資產購置502525100
3.服務設計所需資金支持403030100
4.市場拓展、公關宣傳、廣告等費用604030130
合計245220235700
2.資金來源(三年內)
公司在XX年6月XX年7月的三年內,資金來源包括公司初期投入資金、營業收入和銀行貸款三部分。
(1)公司初期投入:通過自籌和引入風險投資,爭取資金200萬
(2)初步估計,公司在XX年6月----XX年7月可實現營業收入416萬,XX年7月----XX年6月,可實現營業收入832萬。XX年6月---XX年7月可實現營業收入4160萬。
(3)由于銀行貸款向中小企業傾斜和第三產業傾斜,針對大學生創業企業的支持,同時用公司固定資產抵押,可爭取銀行貸款200萬。
(4)資金平衡分析
從以上分析可以看到,公司從XX年6月到XX年7月的兩年內,須投資455萬,公司初始投資200萬,銀行貸款200萬,合計400萬,資金缺口55萬。依靠一年的營業收入就可以解決。預計XX年6月到XX年7月的一年內,公司將實現營業收入416萬。因此,保證資金的供應是有保障的。
3.效益預測
(1)股東及風險投資回報的來源:主要是營業收入。
(2)投資收益預測
a.營業收入:
商業策劃書范文6
一年年的過去,我們又要送走一批畢業生了,在此以特殊的形式歡送他們。他們需要的是一些屬于他們自己的空間,而我們能給的就是環境。在大家都很忙的時候,沒有很高的積極性的時候,那就讓畢業生自己尋求一些感覺吧!同時通過這臺歡送會,讓畢業生有種師院即我家的感覺,并邀請他們再次嘗嘗校園里的美食,讓他們記得?;丶铱纯?。
主題:朋友,珍重!(暫定)
時間:2011年5月中下旬晚上7:30
地點:美食廣場
具體實施方案
前期工作
一、回憶錄
據了解本屆畢業生非常的活躍,相信在他們的大學四年里一定有很多值得回味的事情(不一定是大事),因此要求他們以班級的名義做一個flash(或學生會組織制作),如flash大學三步曲(附)。將他們大學生活中的點點滴滴通過這樣一個flash(或其他軟件)表現出來,同時學院可以再進行加工,填充一些內容,然后刻錄成光盤送給他們。
同時我們可以將這個flash掛到網上,讓所有的同學點擊欣賞。
二、只言片語
就要走了,就要離開這生活了四年的校園,離開還一直關心著的學弟學妹們,畢業生,你有話要說嗎 我相信他們的答案是肯定的,那么我們就記錄下他們的內心的想要說的話語以及對我們的祝福吧。
實施方法:利用我們學院的錄音室,邀請一些畢業生錄下只言片語。通過廣播臺播放(或其他方式),晚會當天還可用。
三、情溢演播
內容:
1、邀請校領導為我們的晚會致辭或題字(能來現場最好若不能來現場則將過程錄制下來當天播放);
2、邀請老師到演播室錄制節目,請幾個老師共同回憶這群學生;
3、采用訪談等形式,記錄學生代表的大學生活(如李娜)。
主題晚會
形式:娛樂晚會+自助餐
參加人員:畢業生+部分非畢業生(他們通過畢業生抽取的幸運人)=200左右
第一部分晚會
主持人:胡丹紅姜光遠楊明麗
節目來源:1、情溢演播
2、回憶錄(可以對作品進行評比,比出優勝者)
3、只言片語
4、蘇加葉獨唱
5、游戲
6、幸運抽獎
7、院隊舞蹈
8、非畢業升對他們的祝福
表演時間:一小時左右
第二部分自助餐(一生情,一杯酒)
我想離開校園后你最難忘的,除了生活趣事外,恐怕還有校園的食堂吧,記得在某某食堂為某個同學慶祝過生日,為慶祝班級獲得冠軍而不惜灼傷自己的胃,那么在你們即將離開的時候,讓我們再次嘗嘗校園的“美食“,舉杯相約下一次的聚會(主題升華)。
實施方案:我們可以聘請美食廣場的廚師為他們精心準備美食(特別是南溪第一樓的特色菜肴)。
菜單:蛋糕、水果、特色小吃等
后續
《朋友,珍重!》
今天,我們相聚在一起;
明天,你們將要各奔南北東西;
伸出手握住我們所有相識的日子;
人生不長;相逢不易;要好好把握;應輕輕珍惜;四年不長;
辛勤的園丁把我們澆灌成青春粗壯;
今天,知識之樹枝繁葉茂;
明天,必將挺拔成祖國的棟梁;
不要說別時容易見時難;
不要說前路漫漫坎坷悠長;
是駱駝就該踩響孤寂的旅途;
是風帆就該踏破千層惡浪;
無須用華麗的詞語裝飾一個個真心的祝愿;