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蒲公英的作用與功效范文1
1、甘草性質甘平，適量食用有一定祛痰止咳的功效，而蒲公英性寒，含有苦味質皂苷、天門冬素等成分，能夠滋潤肺腑，祛濕化痰。
2、甘草本身補脾益氣，清熱解毒的作用，蒲公英性寒，又含有菊糖、膽堿等物質具有清熱解毒的功效，兩者一起適量，清熱解毒的作用更加顯著。
（來源：文章屋網 ）
蒲公英的作用與功效范文2
在春夏交替之季，蒲公英長勢甚旺。利用空閑之余，拿上采挖工具，漫步田間地頭，不用花費多少時間，就能挖到蒲公英。蒲公英的嫩葉、未開花的花蕾、根狀莖均可食用。
蒲公英的食用方法不同，藥效也有所不同。蒲公英的花蕾腌泡食用，具有提神醒腦的作用；根可以煮熟吃，也可以用來替代咖啡；花可以釀酒，有活血作用；葉子可生吃，其苦味與味道強烈的油和醋相混合時會產生一種不錯的味道。
蒲公英除了能生吃，也能烹食。蒲公英炒肉絲就是一道不錯的菜，具有補中、益氣、解毒的功效。具體做法是：先將其洗凈，用開水焯熟，再用冷水漂洗，去掉苦味和雜質，擠干水分后，或炒食，或涼拌，或做湯，入口微苦，轉而變甜，令人口舌生香、回味無窮。
蒲公英入藥最早見于唐朝《新修本草》，稱其味苦、性寒，入肝、胃經，具有清熱解毒、消癰散結、利尿等功用，是一味極其常用的中草藥?，F代藥理研究發現，蒲公英對金黃色葡萄球耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、各種桿菌及卡他球菌均有一定的殺菌作用。在劑型應用上現已制成注射劑、片劑、糖漿劑等不同劑型。臨床上廣泛用于治療急性乳腺炎、結膜炎、淋巴結炎、扁桃體炎、支氣管炎、上呼吸道感染，還可治胃炎、肝炎、膽囊炎、泌尿系統感染等各種感染性疾病。
蒲公英的作用與功效范文3
胡蘿卜面膜
原料鮮胡蘿卜500克。面粉5克。
做法：1 鮮胡蘿卜洗凈。搗碎。
2 將搗碎的胡蘿卜及其汁液。加入面粉再攪拌成糊。
3 將胡蘿卜糊敷于臉部，10分鐘后洗凈即可，隔日一次。
功效：本面膜有祛除青春痘、化瘢痕、療暗瘡、抗皺紋的功效。若能多吃些胡蘿卜，內外兼治效果更好。如果胡蘿卜搗泥后黏性好，涂在皮膚上不易掉的話，可不用面粉。用些胡蘿卜榨取的汁液涂搽臉部也有效果。
白菜葉面膜
原料：大白菜葉3張。
做法：1 新鮮大白菜。取下整片菜葉洗凈。
2 將大白菜葉在干凈菜板上攤平，用酒瓶輕輕碾壓10分鐘左右，直到葉片呈網糊狀。
3 將網糊狀的菜葉貼在臉上，每10分鐘更換1張葉片漣換3張。每天做一次。
功效：有治療青春痘和嫩白皮膚的功效。
蒲公英面膜
原料：鮮蒲公英100克(干品30克)。綠豆50克。蜂蜜10克。
做法：1 將新鮮的蒲公英全草100克(或干品30克)，煎水取凈汁500毫升。
2 在蒲公英汁液中加入綠豆50克。煮至綠豆開花，調入蜂蜜10克。
3 吃綠豆喝湯，一天分多次吃完。同時將余湯涂臉。30分鐘后洗去。
功效：蒲公英有清熱解毒的作用。配以綠豆可以增強其療效。還可抗菌消炎。
茄莓面膜
原料：鮮番茄1個。鮮草莓2個。
做法：1 番茄洗凈，撕去外皮。草莓去蒂洗凈。
2 番茄和草莓裝入消毒紗布袋中。擠壓取果汁即成，每日早晚各一次。
3 用果汁涂搽面部痤瘡，30分鐘洗去即可。
功效：本果汁富含維生素C、胡蘿卜素，可抗病毒細菌。有清熱解毒的功效。且具有美白皮膚的作用。也可單用番茄汁或草莓汁涂臉。
魚腥草面膜
原料：鮮魚腥草200克。
做法鮮魚腥草莖葉榨取汁液涂臉,30分鐘后用清水洗去即可?；蛴弥和壳啻憾?，也可把幾片鮮葉蒸軟后。晚上睡前趁熱敷在患處。
功效：魚腥草有抗菌消炎，治療青春痘的功效，除敷臉外。還可用鮮魚腥草30克洗凈后放入沙鍋，加入600毫升清水。煮沸后，小火煮20分鐘。代茶飲。
薏杏海面膜
原料：薏米100克，甜杏仁9克，海帶、海藻各10克。
做法：1 薏米、甜杏仁洗凈，海帶、海藻洗凈后切細。
蒲公英的作用與功效范文4
有人可能會疑惑：為何人體的血糖水平會在夏天降低呢？這大體有如下幾個原因：1.人在夏天受悶熱天氣的影響，普遍食欲欠佳，進食減少，血糖水平自然就降低了；2.夏天天氣炎熱，即使人們減少活動量，仍會汗珠滴滴，導致能量消耗較大，且以散熱為主，而熱量的消耗主要是來自于人體內的血糖；3.夏天晝長夜短，人的睡眠時間相對減少，這也會造成體內熱量的耗散，影響血糖；4.夏天胰島素敏感性相對增高，糖尿病患者體內調控血糖的能力相對增強，這對于2型糖尿病尤為明顯。
由于存在這樣一個契機，故臨床上多把調控血糖視作糖尿病治療中的一個重要環節。除了調整藥物方案，加強監測，慎防血糖偏低的情況外，還應合理化飲食、強化運動、健康宣教等，使病情更趨穩定。
飲食是人體血糖水平波動的根源，它作為糖尿病治療的“五駕馬車”之一，一直受到糖友們的重視。夏季是蔬菜瓜果上市的旺季，進食營養豐富的冬瓜、黃瓜、南瓜、絲瓜等蔬菜，對糖友們都是大有裨益的。這些蔬果富含水溶性的維生素C和B族維生素，有助于機體新陳代謝的正常進行。水果中還含有較多鉻、錳等微量元素，可提高人體胰島素活性。但在享用水果的同時，必須考慮水果的含糖量和熱量，盡量避免進食香蕉、荔枝、菠蘿、榴蓮、葡萄等含糖分較高的水果。此外，糖友們還應根據自己的血糖水平，控制進食的水果量，以在兩餐之間或睡前半小時食用為佳。
夏天日照時間較長，氣溫炎熱，侵犯人體的主要是暑熱之邪，它既耗氣亦能傷陰，故食療上除清熱解暑外，還應著重“益氣養陰”。由于廣東為嶺南潮濕之地，而且現代人夏日喜冷飲并久居空調的環境中，故多有脾虛濕困的表現。在食療搭配上，應加入健脾、化濕的食材。以下介紹幾款適合糖友們在夏日進行的調養食療方：
淮山淡菜煲豬橫湯
功效：健脾補肺、固腎益精、消渴
豬胰，廣東俗稱“豬橫”，含有與人體胰島素化學結構相似的豬胰島素等化學成分，與黃芪、淮山等配伍，對脾胃虛弱型糖尿病的臨床療效較好?；瓷降遂邑i橫湯適用于食欲缺乏、脾胃虛弱型的糖尿病患者。
材料：淡菜25克、豬橫250克、生姜3片、淮山60克
烹制方法：淮山、淡菜稍浸泡，洗凈；豬橫洗凈，切為片狀。與生姜一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗水），武火滾沸后，改文火滾1個半小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人飲用。
玉米須芡實煲龜湯
功效：養陰補血、平肝泄熱
玉米須性平，味甘，有利水滲濕、退黃止血及降血糖等功效。適用于腎炎水腫、肝硬化腹水、濕熱淋癥、黃疸性肝炎、糖尿病、膽囊炎、高血壓等癥。配合滋陰的草龜和健脾的芡實等合而為湯，適用于糖尿病之陰虛瘦弱、口渴神疲者的輔助治療。
材料：草龜1只、豬瘦肉150克、生姜3片、芡實35克、玉米須（干）5克
烹制方法：玉米須、芡實洗凈，稍浸泡；草龜以開水燙后洗凈，去腸臟、頭、爪；豬瘦肉洗凈，切塊。與生姜一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升，武火滾沸后，改文火滾1個半小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
生地麥冬燉豬肚
功效：滋陰養胃、生津潤燥
生地性涼，味甘、微苦，歸心、肝、腎經，屬清熱涼血類藥物，有強心、止血、保肝、利尿、抗輻射、降血糖、抗真菌等作用；而麥冬有潤肺養陰，益胃生津的作用；兩者配合可主治胃燥津傷型糖尿病。
材料：豬肚100克、胡蘿卜100克、生姜3克、生地10克、麥冬10克
烹制方法：豬肚用食鹽反復搓洗凈，去腥臊味，切成3厘米見方的塊；麥冬洗凈去心；生地切成片；胡蘿卜洗凈，切塊；將姜拍松，把豬肚、麥冬、生地、胡蘿卜、姜、紹酒放入燉鍋內，加清水1000毫升，用大火燒沸，小火燉煮1小時即可。當菜佐餐，適量食用。
毛冬青杞子菟絲子豬瘦肉湯
功效：消渴明目、滋補肝腎
中藥毛冬青、枸杞子、菟絲子、熟地煲豬瘦肉是民間輔助治療糖尿病的良方，能起到預防作用。毛冬青性寒，味辛、苦，能活血祛淤、清熱解毒、祛痰止咳；枸杞子性平味甘，能滋補肝腎、益精明目；菟絲子性溫味甘，能滋補肝腎、益精壯陽；熟地性溫味甘，能滋陰補血、益精填髓，與豬瘦肉合用，共奏消渴、明目、滋肝腎的功效。
材料：豬瘦肉400克、生姜3片、毛冬青30克、枸杞子、菟絲子、熟地各10克
烹制方法：各藥材洗凈，稍浸泡；豬瘦肉洗凈，整塊一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約1個半小時，調入適量食鹽便可，此量可供3~4人用。豬瘦肉可撈起，拌入醬油佐餐用。作為輔助治療宜每周2~3次。
蒲公英豬瘦肉湯
功效：清熱、消渴
中藥蒲公英性寒，味苦，具有清熱解毒、消痛散結、利濕退黃、通淋止痛等功效。蒲公英除入藥外，還可食用，生吃、炒食、做湯、熗拌均可。尤其是鮮用，風味獨特，如以鮮蒲公英拌韭菜，加入鹽、醋、姜、辣椒面拌和生食，還有預防感冒、腹瀉的作用。在北方以蒲公英配紅棗和豬瘦肉為湯，是上消型糖尿病患者很好的食療。
蒲公英的作用與功效范文5
香椿
每年春季谷雨前后，釆摘香椿樹發的嫩芽可做成各種菜肴。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍布大江南北。
香椿含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲，它還有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用于治蛔蟲病。
推薦菜品：香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐
艾蒿
我國的東北、華北、華東、華南、西南以及陜西及甘肅等均有分布。艾蒿的適應性強，只要是向陽而排水順暢的地方都生長，但以濕潤肥沃的土壤生長較好。艾蒿味苦而辛，無毒，洗熏服用皆可，能溫中、逐冷、除濕，治多種疾病。
推薦菜品：艾草棵、艾蒿湯
蕨菜
其食用部分是未展開的幼嫩葉芽。因蕨菜有輕微澀味，宜在萌芽后不久采摘。
蕨菜有清熱解毒、殺菌清炎、下氣降壓、清腸排毒等功效。食用時要先用開水煮熟，然后取出撕開，用清水浸泡一兩天，泡去澀味。烹調時可煮，可燒，可煨，可燉，可炒，方法甚多，菜肴品種不勝枚舉。
推薦菜品：蕨菜木耳肉片、涼拌蕨菜
薺菜
薺菜屬耐寒性蔬菜，要求冷涼和晴朗的氣候，春天是最佳采摘時節，有“三月三，薺菜賽金丹”或“三月三，地菜煮雞蛋”的說法。薺菜有增強機體免疫功能的作用，還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。
薺菜食用方法多樣，風味特殊，可炒食、涼拌，也可以做菜餡、菜羹。
推薦菜品：薺菜包子、薺菜山雞片
莧菜
根據葉片顏色的不同，莧菜可以分為3個類型：1.綠莧：葉片綠色，耐熱性強，質地較硬，品種有上海的白米莧、廣州的柳葉莧及南京的木耳莧等；2.紅莧：葉片紫紅色，耐熱性中等，質地較軟，品種有廣州的紅莧、昆明的紅莧菜等；3.彩莧：葉片邊緣綠色，葉脈附近紫紅色，耐熱性較差，質地軟，有上海的尖葉紅米莧、廣州的尖葉花紅等。
莧菜一般食用嫩莖葉，除了炒食、涼拌、做湯外，莧菜也常用來做餡。
推薦菜品：涼拌莧萊、莧菜雞絲、莧菜水餃
野蔥
多年生草本植物，莖細而大，香氣濃于普通蔥蒜，刺激性氣味淡于普通蔥蒜。山坡平地上都有生長，性喜沙性土壤。野蔥開白花，結的果實像小蔥頭一樣大，一般春夏期間采摘。
野蔥味辛，性溫，無毒。長期食用可以強智益膽氣。將野蔥煮水浸泡或搗碎外敷在局部，主治各種山中毒物刺傷，山中溪水的沙虱及箭傷等毒。
推薦菜品：野蔥拌豆腐
馬齒莧
我國南北各地均產。一般食用其嫩莖葉，4～9月采摘。全草可供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子供藥用，則有明目的功效。
馬齒莧可以炒雞蛋、做湯、涼拌、做餡等。因有酸澀味，采摘馬齒莧后要過熱水去味。
推薦菜品：涼拌馬齒莧、馬齒莧炒雞蛋
紫蘇
古名荏，常見的有兩種類型；一類葉綠色，花白色，習稱白蘇；一類葉和花均紫色或紫紅色，習稱紫蘇。在我國，紫蘇主產于臺灣、浙江、江西、湖南等地區，見于村邊或路旁。夏秋季開花前分次采摘，以葉片大、色紫、不帶枝梗、香氣濃郁者為佳。
紫蘇葉性味車溫，具有發表、散寒、理氣、和營的功效，可治感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等。
推薦菜品：紫蘇燜魚
水芹
野生水芹比較低矮，一般10～30厘米以下。主要分布在長江流域，整株食用。有清熱解毒、養精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利濕等功效，還可治小便淋痛、大便出血、黃痕、風火牙痛、痄腮等病癥。
采摘吋要注意與毒芹、茴茴蒜相區別。尤其是毒芹，毒性大，不十分清楚水芹植株形態的人千萬不要誤在低洼潮濕的地方采摘水芹，毒芹也會雜生在該種環境。采摘水芹一般到有實水的環境。有些甚至一半根莖在水里。
食用方法與芹菜基本一致，目前水芹已普遍種植，大城市菜市場已經很難買到野生水芹。
推薦菜品：水芹炒鱔段
芡實
睡蓮科水生草本植物芡的種子，別名雞頭米、雞頭苞、雞頭蓮等，是補脾止瀉、固腎澀精佳品。一般食用種仁和莖。莖桿夏天采摘，種仁秋天采摘。
雞頭蓮果實像雞頭，全是刺，采摘時要小心。種仁外殼堅韌，可以炒來吃，像炒板栗一樣炒，味道比較淡。生吃有澀味，功效類似蓮子，藥性不如蓮子。雞頭蓮的莖桿采摘后去皮，顏色有紅里透白的，可以直接生吃，粗細如大蔥，味道淡甜清爽。生吃時最好挑顏色白的粗大些的。也可以做各種烹飪，炒、蒸為主。
推薦菜品：薏米冬瓜芡實豬骨湯蘧荷
薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉。在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶、做湯、熬粥、做糕點等。薄荷有極強的殺菌作用，常喝薄荷茶能預防病毒性感冒、口腔疾病，使口氣清新。
推薦菜品：薄荷粥
野菱角
菱角含有豐富的蛋白質、不。飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。味甘、平、無毒，具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效，還有一定的抗癌作用。
菱角皮脆肉美，可生吃、熬粥或者炒菜，嫩莖用開水煮熟后可以炒菜。
推薦菜品：炒野菱角、炒野菱角藤
磨芋
磨芋含有16種氨基酸、10種礦物質微量元素和豐富的食物纖維，有防治結腸癌、乳腺癌的作用；由于其低熱量、低脂、低糖的特點，磨芋很適合患有肥胖癥、高血壓、糖尿病的人群。
磨芋的地下塊莖可加王成磨芋粉，制成磨芋豆腐、磨芋掛面、磨芋絲等多種食品。要注意的是，生磨芋有毒，須煎煮3小時以上才可食用。
推薦菜品：磨芋豆腐燒排骨
黃花菜
黃花菜的食用部位是其花蕾?；ɡ俪始氶L條狀，呈黃色，有芳香氣味，每年春、秋兩季釆收。湘、浙、蘇、隴為黃花菜四大產區，湖南祁東、江蘇泗陽、甘肅慶陽、山西大同三地所產的黃花質量最好。
黃花菜含有豐富的卵磷脂，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。另有研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜，黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
推薦菜品：鮮黃花拌金針菇，忘憂四物湯
榆錢
榆科植物榆樹的翅果，主要分布在我國東北、華北、西北、華東等地區，尤其是黃河流域，榆樹隨處可見。榆錢有健脾益胃、清熱安神、殺蟲消腫、止咳化痰之功效。
榆錢的吃法多種多樣，生吃、煮粥、做餡均可。
推薦菜品：榆錢飯團、榆錢湯
蒲公英
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃痕、利膽等功效，是藥食兼用的植物。
推薦菜品：涼拌蒲公英、蒲公英餡餃子
馬蘭頭
馬蘭頭含水分、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、鉀、維生素B、尼克酸等，可做蔬菜。食用嫩頭，冬春采摘。中醫認為，馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效，所以又可入藥。馬蘭頭葉子無毛，而且是一叢叢地生長在一起。采摘時不要跟其他雜草混淆。
推薦菜品：涼拌馬蘭頭
魚腥草
多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分，又名折耳根等，有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用，尤其是對肺病消炎特別管用?？伤募静烧?，但以早春采摘最好。采摘時要注意與常春藤區分，形態不容易辨認就聞聞氣味。食用方法以傳統的涼拌為主，也可與肉類搭配炒制，做火鍋料等。
推薦菜品：涼拌折耳根
云龍菜
又名龍須菜，具有濃郁的芳香氣味，有清熱解毒、利濕助消化等功效，可治感冒、便秘等癥。食用方法多種多樣，炒食、煮湯、熗拌、鹽漬都很鮮美。
推薦菜品：涼拌龍須菜
莼菜
蒲公英的作用與功效范文6
有效預防暈車
我每次坐車都暈車,還不能聞汽油味兒,越聞越難受。
前2個月,我們全家準備到外地游玩,我擔心自己的暈車。鄰居周阿姨得知我怕暈車的事,就說她有絕招,準保我以后不再暈車了。
需要做2種準備:一是準備食醋1兩、開水2兩,拌勻上車前喝下。二是乘車前一小時,用傷濕止痛膏1片貼于肚臍上即神闕穴。如乘車超過一天,第二天需另換一貼,可以有效預防暈車。這兩種方法可以同時使用,也可只使用其中之一。
另外,還需要注意幾點:一是上車前不吃油膩的東西,吃點清淡的就可,空腹暈車更難受;二是選擇前排并且靠窗的座位,這樣汽車顛簸晃動比較小;三是不在車上看書看報,不然很容易暈車;四是遠離抽煙和噴著濃香水的人,因為暈車的時候嗅覺很敏感,一點香味都可能會讓你暈的一塌糊涂;五是盡量放松心情,不要總想著暈車的事情。
用了周阿姨的方法,我暈車的問題終于解決了,希望這個小偏方能對大家有用。
黃連泡白酒
可治中耳炎
我兒子今年8歲,游泳時經常有水進入耳朵里。后來,發展成慢性中耳炎,時常有膿液流出。兒子常喊耳朵痛、耳悶,用了許多藥,時好時壞,尤其是患感冒時膿量增多。后來,還是鄰居幫忙討了個偏方,竟然治好了兒子的慢性中耳炎。
鄰居讓我買5g黃連,再買一瓶高度的白酒(我用了62°的二鍋頭),把黃連放在25ml白酒里泡3天,然后過濾去渣。先用消毒棉簽將兒子患病耳朵的膿液擦干,再用碘酒消毒,最后將藥酒滴在耳朵里,每天滴3次,每次滴3滴。滴完3天后,耳朵里的膿液見少,滴了1星期后竟然全好了!
黃連因為味苦而具有清熱燥濕、瀉火解毒的功效,可治時行熱毒、高熱煩躁、癰疽疔毒等癥。黃連內含小檗堿、黃連堿等多種生物堿,中醫叫做黃連李,味道特別苦,是一種有很強涼性的藥材,具有很廣的抗菌、抑菌及抗病毒、抗原蟲作用?！渡褶r本草經》中將黃連列為草藥上品,用來治療濕疹、濕瘡、耳道流膿等癥。
小小蒲公英
消除皮炎有功效
我身患皮炎多年,在太陽下站一會兒,臉、脖子、手背等皮膚暴露部分就會出現紅腫,奇癢無比。醫生說這叫日光性皮炎,讓我盡量避免日光曝曬,外出時做好防護,如打傘、戴草帽、手套等。
由于我要經常下地干活,再怎么防護也不可能做到萬無一失,所以,這皮炎困擾我多年。一位老中醫說這叫風毒癥,并給了我一個偏方。用90g蒲公英,加入60g金銀花、30g甘草,砂鍋內加4碗水,用文火煎到只剩2碗。我一天喝2次,每次喝半碗,10天為一療程。喝了10天后,身上的紅腫消除了,偶爾在太陽下暴曬,也不會出現紅腫等癥狀了。