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冬酒范文1
冬酒范文2
健康飲品
黃酒是以糯米為原料，酒曲為糖化發酵劑，經釀造而成。其色澤淺黃或紅褐，質地醇厚，口味香甜甘洌，回味綿長，濃郁芳香。
與白酒不同，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量僅為15%～16%。黃酒中的氨基酸種類達21種之多，肽和氨基酸含量較高，易被人體吸收。除此以外，還含有糊精、麥芽糖、葡萄糖、甘油、維生素及有機酸等，尤其是B族維生素含量豐富?？梢姡S酒是一種營養豐富的健康飲品。
溫飲為佳
黃酒中含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機化合物，對人體有一定的不良影響。由于這些化合物的沸點較低，一般在20℃～35℃左右，甲醇約在65℃。如果將黃酒隔水燙到70℃左右，那么在燙熱的過程中，其中的甲醇、醛、醚類物質就會隨著溫度的升高而揮發掉。同時，黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰，使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。因此，黃酒的傳統飲法是溫飲。溫黃酒的時間不宜超過5分鐘，以50℃左右為宜，溫后的黃酒酒香濃郁、口感柔和。在小到中火慢慢加熱的黃酒中加入咸話梅、姜絲，會使加熱后濃郁的酒精味道被話梅的微甜和微咸中和，使口感更佳。不過要注意的是，燙酒時溫度不要過高，否則酒精揮發，反而會失去其醇香。
黃酒為引
中醫認為黃酒性大熱，味甘辛，有行藥勢、通血脈、厚腸胃、潤皮膚、散濕氣、養脾氣、扶肝、除風、下氣等功效。我國最早的中藥學專著《神農本草經》中就有藥材的“酒煮”、“酒浸”的記載。近現代酒制藥材的方法包括酒炙、酒燉、酒蒸等，除有規定者外，一般都用黃酒。
古今用中成藥以酒為引者頗多，如薯蕷丸、腎氣丸、天雄散、侯氏黑散等，或“酒服”或“溫酒調服”。后世方如活絡丹、九分散、疏筋丸、七厘散等都可用黃酒送服。《中華人民共和國藥典》收載的中藥成方制劑中有25種成方制劑需用藥引，其中如小活絡丸、馬錢子散、妙濟丸、活血止痛散、跌打活血散等10種用的藥引都是黃酒。以黃酒為引，就是用黃酒對少量溫開水送服藥物，行藥勢以促使藥物直達病位，通血脈以增強活血通絡的作用，祛除藥物不良氣味，有利于藥物發揮療效。
冬飲御寒
冬天天氣寒冷而黃酒性溫味辛，正適合冬季飲用。一些在冬季怕冷四肢發涼的人，每日飲用一小杯的熱黃酒可以通血脈、溫四肢，緩解寒冷。而一些在冬季經常出現腸胃虛寒疼痛的人，每日飲用一小杯熱黃酒可以散寒止痛。對于一些冬季出現腰背痛手足麻木或震顫的老年人，少量飲用黃酒也很有好處。
冬酒范文3
關鍵詞： 冬蟲夏草； 千萬舍利； 四川通志； 本草從新
S567.35
冬蟲夏草（Cordyceps sinensis）是中國出產的著名藥材之一。早在1723年，法國耶穌會傳教士巴多明（Dominicus Parennin， 1665-1741）即在北京向巴黎的法蘭西科學院寄去了一批中國的藥材，其中就包括約300個冬蟲夏草。隨后他又于同年10月15日寄去一封說明信，對所寄藥材的形態、產地、藥性等情況做了一些說明。[1-3]西方世界由此開始了對中國冬蟲夏草的認識和研究。根據日本醫家栗本丹洲《千蟲譜》（1811）所述，一位名叫“尹心”的寧波籍船主早在1728年5月13日就把冬蟲夏草帶到了日本長崎。[4]有趣的是，巴多明對冬蟲夏草的記載比中國最早記載它的漢文文獻還早。而且，就目前的記錄來看，巴多明也是最早記錄中國真菌的西方人。關于冬蟲夏草在中國古籍中的記載，前賢已有概述[5-8]，但仍有遺漏或值得商榷之處，而且也忽略了藏文文獻。本文對民國以前藏、漢文獻中與冬蟲夏草有關的記載加以梳理和研究，以期厘清我國古代人民對冬蟲夏草的認識和藥用情況。
一、古代藏文記載
關于冬蟲夏草，最早的藏文記載出自宿喀?年姆尼多吉（????????????????????????， 威利[Wylie]轉寫： Zur mkhar mnyam nyid rdo rje， 1439-1475）的《千萬舍利》（?????????????????????， 轉寫： Man ngag bye ba ring bsrel），其中有“??????????????????????????”句（轉寫： de yang dbyar rtsa dgun buzhes），意思是“亦即夏草冬蟲”。[9]書中稱夏草冬蟲生長在被草的山坡上，在夏天是一種長在蠕蟲身上的草，形似野山蒜的葉，花像莎草，至秋末則根的形狀貌如小茴香種子。在藥性方面，它性微溫，味甘、辛，具有在治療生命氣息疾病和膽汁疾病的同時又不增加痰液，且在增加、提高方面具有特別的效果。此外，宿喀?年姆尼多吉還記載了把冬蟲夏草和麻雀及其他藥材一起用牛奶煮沸后再制成丸劑服用的方法。出版于2002年的《中華本草》（藏藥卷）已經指出《千萬舍利》是最早記載冬蟲夏草的典籍。[10]相關的藏文段落，目前已有英譯文可供參考。[11]其中對其生物特性的描述是比較準確的，例如其“花”（即密生子囊殼的子座頭部）確實像某些莎草（如菖蒲Acorus calamus）的花序，其“根”（即蟲體）也和小茴香種子在顏色和形態上有幾分相似。
約三個世紀以后，蒙藥學家伊喜巴拉珠爾（??????????????????????????????， 轉寫： Sum pa mkhan po ye shes dpal 'byor， 1704-1788）用藏文撰寫了一部《認藥白晶鑒》（???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????， 轉寫： Gso dpyad bdud rtsi chu rgyun gyi cha lag gi nang tshan gyi sman so so so'i mngon brjod dang ngos 'dzin shel dkar me long），其中摘錄了宿喀?年姆尼多吉對冬蟲夏草生長形態和藥性的敘述。[12]伊喜巴拉珠爾摘錄的相關文字又見于蒙藥學家占布拉?道爾吉（???????????????， 轉寫： 'Jam dpal rdo rje， 1792-1855）用藏文撰寫于19世紀初的圖文并茂的醫籍《奇美眼飾》（??????????????????， 轉寫： Mdzes mtshar mig rgyan； 書名又譯作無誤蒙藥鑒、蒙藥正典、美麗眼綴、美麗目飾等）[10][13-15]，但后者還在正文和附錄分別增加了一幅關于冬蟲夏草的圖（二圖相似），線條粗放，展示的是數個冬蟲夏草的蟲體被兩道細線扎了起來的形態。
二、古代漢文記載
漢文文獻對冬蟲夏草的記載要比藏醫籍《千萬舍利》晚得多。最早的漢文記載出自成書于1735年的雍正《四川通志》（次年刊刻）。其卷21“西域”篇“塘”（今四川省甘孜藏族自治州理塘縣）之“物產”部分錄有“冬蟲夏草”，稱其“出撥浪工山，本草不載，性溫暖，補精益髓”。[16]蕭騰麟《西域見聞錄》（成書于1746年）之“物產”部分也記載“塘”出產“冬蟲夏草”。[17]馬揭修和盛繩祖的《衛藏圖識》（刊于1792年[18]）之“識略下卷”篇內所列“塘”物產中也包括“冬蟲夏草”，文字系轉引自雍正《四川通志》，但未注明，此不贅述。[19]在此需要說明的是，有學者認為最早的關于冬蟲夏草的漢文記載出自刊刻于1694年的汪昂（1615-？）的《本草備要》。[20]根據汪昂的自序，1694年的《本草備要》是該書的增訂本（初版時間不詳）；但是在流傳過程中，一些再版的增訂本中竄入了后世的文字，近年來受到了學者的注意[21，22]。通過核查，目前傳世的《本草備要》增訂本中關于冬蟲夏草的記載和吳儀洛的《本草從新》中的完全一致，其中的“嘉定府”一詞表明，這條記載不可能出自《本草備要》，因為“嘉定府”是雍正十二年（1734）以后才有的地名，往前直到明洪武九年（1376）都稱作“嘉定州”。[23]《本草備要》的增訂本刻于1694年，不可能使用1734年以后才出現的“嘉定府”稱呼，因此所謂出自《本草備要》的記載，實際上來源于后世的《本草從新》?，F按年代順序對其后的相關記載加以著錄和說明。
此后，袁棟撰于乾隆九年（1744年）的《書隱叢說》卷6“夏草冬蟲”條載：昔有友人自遠來，餉予一物，名曰“夏冬蟲”，出陜西邊地，在夏則為草，在冬則為蟲，故以是名焉。浸酒服之，可以卻病延年。余所見時，僅草根之枯者，然前后截形狀、顏色各別，半青者，僅作草形，半黑者，略粗大，具有蠕蠕欲動之意。不見傳記書之以俟后考云。[24]
此條記載比較準確。文中所謂的“半黑者，略粗大”，即指蟲體；蟲體半黑，主要是由于保存不當造成變質所致。前文提到的傳教士巴多明也在同一封信中提及湖廣省的一位朋友經自己請求后曾寄來一些冬蟲夏草，但是運到北京時已經陳腐發黑、被蟲蛀過。
吳儀洛撰于1757年的《本草從新》是首部記載冬蟲夏草的本草典籍。該書卷1“草部”之“山草類”有“冬蟲夏草”條：冬蟲夏草（補肺腎），甘，平，保肺，益腎，止血，化痰，已勞嗽。四川嘉定府所產者最佳，云南、貴州所出者次之。冬在土中，身活如老蠶，有毛，能動；至夏則毛出土上，連身俱化為草，若不取，至冬則復化為蟲。[25]
清代四川嘉定府設于雍正十二年（1734年），轄樂山縣（今樂山市）、峨眉縣（今峨眉山市）、洪雅縣、夾江縣、犍為縣、榮縣、威遠縣等七縣。[23]他把冬蟲夏草的質量按產地劃分了等級：嘉定府出產的冬蟲夏草被認為是最佳的，而云南、貴州雖然有產，但質量要次一些。事實上，真正的冬蟲夏草（Cordyceps sinensis）的產地為四川、、云南、甘肅和青海等地[26]，并不包括貴州。姚瀾《本草分經》（刊于1840年）中對冬蟲夏草的敘述完全引自《本草從新》，且未注明，此不贅述。[27]
檀萃《黔囊》云：夏草冬蟲者，出烏蒙塞外，暑茁土為草，冬蜇土為蟲，故以名。食之已 。[28]
烏蒙即烏蒙山，位于滇東高原北部和貴州高原西北部，呈東北――西南走向。烏蒙塞外即烏蒙山西北部，范圍較廣；文中所指，至少包括相鄰的四川。檀萃（1724-1801）為乾隆二十六年（1761年）進士，曾在貴州和云南為官多年[29]，而云南也是冬蟲夏草的產地之一。檀萃在書中稱其為“夏草冬蟲”，而不是“冬蟲夏草”，說明在產地，人們所使用的是“夏草冬蟲”這一名稱。這和上述藏文記載也是吻合的。文中的“ ”字十分罕見，因中醫中“鬲”、“膈”二字有時互通[30]，此處恐指膈證。
滿人七十一（號椿園）撰成于1777年的《西域聞見錄》卷7“回疆風土記”之“物產”條云：冬蟲夏草，生雪山中，夏則葉歧出，類韭，根如朽木，凌冬葉干則根蠕動化為蟲，入藥極熱。[31]
清代回疆專指新疆天山南路的維吾爾人居住地區[32]，地理上與今日北部有交叉。七十一曾久居新疆，其稱冬蟲夏草是“回疆”物產之一，當屬一手資料。不過前已提及，冬蟲夏草不產于今日的新疆地區。
唐秉鈞等《文房肆考圖說》（刊于1778年）卷7“補益似參”條云：《青藜馀照》載：太史董育萬宏，偶談四川產夏冬蟲，根如蠶形，有毛能動，夏月其頂生苗，長數寸，至冬苗槁，但存其根，嚴寒積雪中，往往行于地上。京師藥鋪近亦有之，彼尚康熙時也。邇年蘇郡漸有，但古來本及木諸典故從未之及，未詳性味。近出吳遵程《從新》，有此品，言“保肺益腎”，不道從何考據。余仍疑之，未敢輕嘗。以意察之，其不畏寒而行雪中，則其氣陽性溫可知。應奎書院山長孔老師，諱繼元，號裕堂，系先圣裔，桐鄉烏鎮人，誠正君子也。述伊弟患怯，汗大泄，雖盛暑，處密室帳中，猶畏風甚，病三年，醫藥不效，癥在不起。適戚自川解組歸，遺以夏草冬蟲三斤，逐日和葷蔬作肴燉食，漸至全愈。因信此物之保肺氣，實腠理，確有征驗。嗣后用之俱奏效，因信此品功用不下人參，故附志之。[33]
文中所引《從新》即《本草從新》，吳遵程即吳儀洛（字遵程）；《青藜馀照》是清代唐方沂（字掄三， 上海籍）的著作。[34]可貴的是，此條記載在轉引二書之外，還特別敘述了孔繼元的弟弟和唐秉鈞自己使用冬蟲夏草的臨床效果，并記其來自四川。唐秉鈞認為其功效不下人參，故以“補益似參”為題對其加以記錄。同時，他還留下了一條十分重要的信息：早在康熙時期（1661-1722）的京師藥鋪就有冬蟲夏草出售了。冬蟲夏草作為藥材商品從西部產地運抵北京，其途遙遠。雖然目前缺乏康熙朝及其以前的相關文字記載，但是可以認為這種貿易一定是長期逐漸從產地往東部非產地推進的結果，而不是驟然出現的。
秦武域撰于乾隆昭陽單閼歲（1783）的《聞見瓣香錄》丁卷“冬蟲夏草”條云：冬蟲夏草，出四川嘉州、打箭爐等處，夏則綠葉攢生，冬則其根蠕蠕欲動，土人剖而食之，云其性熱，大滋補。亦有陰干，束為把，以饋遺者，長可三寸許，半帶草葉，葉細如韭，少半為根，皮層層如蠶蛹，此皆前此所未聞者。昔人著本草時有增加，可知天地生物無窮也。[35]
嘉州應即當時的四川嘉定府，而打箭爐即今四川省甘孜藏族自治州的康定縣。這條記載提及當地人把冬蟲夏草扎成束，與《奇美眼飾》書中附圖所示類似；且當地人除了自己使用冬蟲夏草外，還將其作為禮物饋贈。這種扎成束的冬蟲夏草很可能主要是為了便于貿易而制，用于饋贈只是少數。
李心衡撰于乾隆歲次上章閹茂（1790年）的《金川瑣記》卷6“冬蟲夏草”條：冬蟲夏草，俗稱“蟲草”，初生，抽芽一縷如鼠尾，長數寸，無枝葉，雜生細草中。采藥者須伏地尋擇，因芽及根，蟲形未變，頭嘴倒植土中，短足對生，背有蹙屈紋，可辨。芽從尾茁，蓋直僵蠶，非僅形似也。然剖之已成草根，每歲惟四月杪及五月初旬可，太早則蟄蟲未變，太遲即變成草根，不可辨識矣。味甘，平。同鴨煮，去渣食，益人。[36]
金川位于四川西北，歷來有藏民聚居。此條記載對冬蟲夏草的形態及其發生的描述較為詳細；與上述一些記載相比，臆想成分也相對較少。不過其中也有一些錯誤，例如稱蟲體“頭嘴倒植土中，……芽從尾茁”。實際上，蟲體在土中是頭朝上，尾朝下，真菌部分（亦即文中的“芽”）從頭部長出。此條記載又為嘉慶《四川通志》（刻于1816年）卷75“物產”篇之《動植譜》所轉引；但是同書卷74“物產”篇卻記其為“嘉定府”的物產。 [37]
龍柏撰于乾隆六十年（1795年）的《脈藥聯珠》卷6《藥性考》之“蟲部”有“冬蟲夏草”條：冬蟲夏草，味甘性溫，秘精益氣，專補命門。[38]
朱楓（字近漪， 1695-？）《柑園小識》（成書年代不詳， 南京圖書館藏清抄本）卷下有“春蟲夏草”條：春蟲夏草，生打箭爐，春生土中，如蠶，夏則頭上生苗。形長寸許，色微黃，較蠶差小，如三眠狀，有口眼，足十有二，宛如蠶形，苗不過三四葉。以酒浸數枚，啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功。以番紅花同藏則不蛀?；蛟疲号c雄鴨同煮食，宜老人。
在關于冬蟲夏草的漢文文獻中，只有朱楓稱其為“春蟲夏草”。事實上，冬蟲夏草只是概稱；據1936年的《中國通郵地方物產志》調查報告，四川漢源、康定、瀘定等地的蟲草就產于春季。[39]朱楓對其形態描述得十分細致：冬蟲夏草的蟲體確實微黃，形態像三眠（即第三次蛻皮）時期的蠶，長度也大致相同。對于“苗不過三四葉”的描述，是由于冬蟲夏草的真菌子實體頂部偶爾會出現分叉現象，或者是由于蟲的頭部有時也會長出兩個或三個子實體。朱楓稱蟲體的“足十有二”，并不準確，因為冬蟲夏草的蟲體為蝙蝠蛾幼蟲，共有8對腹足。[40]不過除了中間4對明顯的腹足外，其余腹足并不是特別明顯；加之運輸和保存過程中可能的人為損壞，要辨別出這8對腹足并不十分容易。他還特意指出用番紅花（Crocus sativus）來防止冬蟲夏草遭蟲蛀，以及冬蟲夏草與鴨一起煮食的使用方法；其中后者亦為傳教士巴多明所描述。朱楓曾在陜西、河南一帶客居和游歷[41]；他對冬蟲夏草的描述表明其并非抄掇舊籍，而是源于自己的耳目見聞。
趙學敏《本草綱目拾遺》卷5“草部下”有“夏草冬蟲”條，除了轉引一系列前人的記載外，還記有作者自己的耳聞以及對它的認識：出四川江油縣化林坪，夏為草，冬為蟲，長三寸許，下趺六足，以上絕類蠶，羌俗采為上藥。功與人參同。……紹興平菜仲先生言：其尊人曾任云南麗江府中甸司馬，其地出冬蟲夏草，其草冬為蟲，一交春，蟲蛻而飛去，土人知之，其取也有期，過期無用也?！擞研略疲夯浿续f片丸，用夏草冬蟲合鴉片人參合成，乃房中藥也。此草性更能興陽，則入腎可知?！矗何镏兓?，必由陰陽相激而成，陰靜陽動，至理也。然陽中有陰，陰中有陽，所謂一陰一陽，互為其根。如無情化有情，乃陰乘陽氣，有情化無情，乃陽乘陰氣。故皆一變而不復返本形，田鼠化，化田鼠，鳩化鷹，鷹化鳩，悉能復本形者，陽乘陽氣也。鉚石化丹砂，斷松化為石，不復還本形者，陰乘陰氣也。夏草冬蟲，乃感陰陽二氣而生，夏至一陰生，故靜而為草；冬至一陽生，故動而為蟲。輾轉循運，非若腐草為螢，陳麥化蝶，感濕熱之氣者可比，入藥故能治諸虛百損，以其得陰陽之氣全也。然必冬取其蟲，而夏不取其草，亦以其有一陽生發之氣可用。張子潤云：夏草冬蟲，若取其夏草服之，能絕孕無子。猶黃精鉤吻子相反，殆亦物理之奧云。周兼士云：性溫，治蠱脹，近日種子丹用之。燉老鴨法：用夏草冬蟲三、五枚，老雄鴨一只，去肚雜，將鴨頭劈開，納藥于中，仍以線扎好，醬油酒如常，蒸爛食之。其藥氣能從頭中直貫鴨全身，無不透浹。凡病后虛損人，每服一鴨，可抵人參一兩。[42]
《本草綱目拾遺》成書過程較為復雜，其中含有增補于嘉慶八年（1803年）的條文。[43-45]趙學敏以陰陽理論解釋冬蟲夏草的形成和變化。文中不僅提到了與《金川瑣記》所記相似的用冬蟲夏草和鴨同燉的食用方法，還更細致地描述了把冬蟲夏草和鴨共同蒸食的方法。王學權《重慶堂隨筆》（刊于1808年）卷下也記載了冬蟲夏草[46]，但文字系轉引自《本草綱目拾遺》，且未注明，此不贅述。
陳鏞《樗散軒叢談》（刊于1804年）載：嘉慶八年冬，余叔由四川秀縣旋里，帶歸一物，其形類蠶，長經寸，尾生草，長二寸許。問何物？曰：“此小金川所產，名‘冬蟲夏草’。蟲性忍寒，故冬月則到處蜿蜒，夏日則縮身入土，蟲腹即化綠草，而從尾出。該草長一、二寸，蟲乃死。土人往往取以燉魚肉雞鴨食之，大補腎水。亦可配合補藥。老年人食之更宜?！庇嗲蟮脭凳叮居谌??；蛟唬喝嘶夹念^痛，以此蟲煎湯食之，立愈，永遠不發。[47]
小金川位于四川省西部，源出邛崍山，西流至丹巴縣附近入大金川。這里稱“草”（即真菌子實體）從尾部長出，亦誤，應該是頭部。
王培荀撰于道光乙巳年（1845年）的《聽雨樓隨筆》卷6錄有“冬蟲夏草”，并附有兩首詩作：冬蟲夏草，冬則蟲，夏則草，市中所鬻但草耳，根似頭，末有須，似其尾也。“何形畢竟是真形，為草為蟲化未停。那似流螢終滅沒，春風原上不重青?！薄熬尤恍〔菟薷?，蠕動還能返本真。自有真機隨變化，炎涼總不負天恩?！盵48]
王培荀在四川為官14年[49]，該書是他根據自己在四川的游歷和見聞所著的筆記，其中明確提到了當地的冬蟲夏草貿易，但指出“所鬻但草”，表明當時冬蟲夏草用作藥用時已把蟲體和真菌子實體區別使用。文中所說的“須”，正是兩部分分離后連在子座基部的菌絲。
吳其（字瀹齋）《植物名實圖考》（出版于1848年）卷10“山草類”錄有“冬蟲夏草”，并附圖一幅。該條先是轉引了《本草從新》的記載，然后說道：按，此草兩廣多有之，根如蠶，葉似初生茅草。羊城中采以饌，云鮮美，蓋與啖禾蟲同。[50]
兩廣為廣東和廣西，羊城即廣州。文中稱兩廣地區“多有之”。如果理解成兩廣地區出產冬蟲夏草，并不符實。晚清的廣州是中外貿易以及國內貨物集散中心之一。廣州的冬蟲夏草，更可能是從西部轉運而來，因為兩廣地區氣候濕熱，不適合冬蟲夏草的生長。另一種解釋是，兩廣的冬蟲夏草并非真正的冬蟲夏草（Cordyceps sinensis），而是蟲草屬（Cordyceps）的其他種類，如生境包括兩廣的亞香棒蟲草（Cordyceps hawkesii）。同樣的，李佐賢《吾廬筆談》（出版于1875年）卷8“花草化蟲”條：“冬蟲夏草，夏植生而冬蠕動。今閩廣尚有之?！盵51]“閩廣”（即福建和廣東）也是不產冬蟲夏草的。不過，吳其確實見過真正的冬蟲夏草。齊學裘撰于同治癸酉年（1873年）的《見聞續筆》卷1“冬蟲夏草”條云：瀹齋中丞著《本草圖說》，多于時珍《綱目》者數千種，撫滇時，復得異卉數百種，非惟陸璣、嵇含所未知，即其奇形異色，真有思議不及者。有冬蟲夏草，冬則蟲蠕蠕而動，首足皆具，夏則為草，作紫翠植色。山中人取其半蟲半草者鬻之。植物、動物合為一氣，又不特雀蛤雉蜃之化矣。何造物之奇也。[52]
“瀹齋”是吳其的字，《本草圖說》應即其《植物名實圖考》。齊學裘提及吳其在云南為官時記錄了數百種當地植物，其中就有冬蟲夏草。
唐宗海撰于光緒十九年（1893年）的《本草問答》卷3也記有冬蟲夏草：冬蟲夏草，《本草》不載，今考其物，真為靈品。此物冬至生蟲，自春及夏，蟲長寸余，粗如小指；當夏至前一時猶然蟲也；及夏至時，蟲忽不見，皆入于土，頭上生苗，漸長到秋分后，則苗長三寸，居然草也。此物生于西番草地，遍地皆草，莫可識別。秋分后即微雪，采蟲草者，看雪中有數寸無雪處，一鋤掘起，而蟲草即在其中。觀其能化雪，則氣性純陽，蓋蟲為動物，自是陽性，生于冬至，盛陽氣也。夏至入土，陽入陰也；其生苗者，則是陽入陰出之象，至靈之品也。故補下焦之陽則用根，若益上焦之陰則兼用苗，總顯其冬夏二令之氣化而已。[53]
文中的“采蟲草者”非常專業，應該是職業采集冬蟲夏草以出售的人；“西番”即陜西、四川、云南以西的少數民族居地。不過他說“《本草》不載”卻不準確。此外，一些古代文學作品也有提及。吳敬梓《儒林外史》第二十三回提及萬家請酒，“頭一碗上的冬蟲夏草”，稱其是“外方來的……揚州沒有……蘇州也未必有?！盵54]徐昆撰于1792年[55]的《柳崖外編》屬于志怪性質，其卷一“冬蟲夏草”條云：“滇南有冬蟲夏草，一物也，冬則為蟲，夏則為草。蟲形似蠶，色微黃。草形似韭，葉較細。入夏，蟲以頭入地，尾自成草，雜錯于蔓草溥露間，不知其為蟲也。交冬草漸萎黃，乃出地蠕蠕而動，其尾猶蔌蔌然帶草而行。蓋隨氣化轉移，理有然者。和鴨肉燉食之，大補?！盵56]敘述生動，卻不免流于臆想。
三、小結
前賢認為明記小說也有冬蟲夏草的記載，但實際上，漢文記載遲至清代雍乾之際才開始出現。關于冬蟲夏草的名稱，藏文文獻用“夏草冬蟲”，而一些漢文文獻雖然也使用這一稱呼，但大多數卻使用“冬蟲夏草”，至今亦然。詞序顛倒的原因雖不得而知，但至少有一點可以肯定，即“夏草冬蟲”既是最初的稱呼，也是流行于產地的稱呼，只是后來逐漸被“冬蟲夏草”所取代了。關于冬蟲夏草的產地，藏文文獻較為籠統，至多表明出產；而漢文文獻記載的產地，就大范圍而言，有四川、云南、貴州、廣東、廣西、福建、烏蒙塞外、回疆、陜西邊地、西番等，就小范圍而言，有塘（今四川省理塘縣）、嘉定府（轄今樂山市、峨眉山市、洪雅縣、夾江縣、犍為縣、榮縣和威遠縣）、打箭爐（今四川省康定縣）、江油縣（今江油市）、化林坪（今四川省瀘定縣興隆鎮化林坪村）、小金川（小金川位于四川省西部，源出邛崍山，西流至丹巴縣附近入大金川）、麗江府中甸（今云南中甸縣）和羊城（今廣州）。值得注意的是，真正的冬蟲夏草（Cordyceps sinensis）生長于高寒地帶，產于、青海、甘肅、四川、云南等地，而廣東、廣西、福建等處出產的不是真正的冬蟲夏草，而應是蟲草屬（Cordyceps）的其他種類。
關于冬蟲夏草的形態和生活史，由于其特殊性，古人的解釋多帶有想象的成分。藏文文獻認為它是長在蠕蟲身體上的草，而漢文文獻則基本都認為冬蟲夏草是相互聯系的兩種生物，即夏季的草（或草根）和冬季的蟲，二者相互轉化。從哲學角度來說，趙學敏和唐宗海都用陰陽理論來解釋蟲與草之間的轉化，前者認為冬蟲夏草“感陰陽二氣而生，夏至一陰生，故靜而為草；冬至一陽生，故動而為蟲?！贝送?，也有認為冬蟲夏草中的“草”是蟲腹所化（《樗散軒叢談》），不存在相互轉化。關于冬蟲夏草的藥性，根據藏文文獻，其性微溫，味甘、辛，具有在不增加痰液的同時治療生命氣息疾病和膽汁疾病的藥效，且在增加、提高方面功效顯著。根據漢文文獻，其性溫或熱，平，是一種滋補藥材，具有補精益髓、秘精益氣、專補命門、卻病延年、保肺、益腎、止血、化痰、止勞嗽、治膈證、腰膝間痛楚、蠱脹和心頭痛、實腠理、絕孕等藥效，服食之法有剖而食之、浸酒、煎湯、和葷（魚肉、雞、鴨）蔬作肴燉食等，和藏文記載既有聯系，又更為多樣，應是長期用藥實踐中探索和總結而來。冬蟲夏草在非產地地區入藥的歷史早于最早的漢文記載。唐秉鈞指出，康熙時京師藥鋪就有冬蟲夏草出售了，而后蘇州也逐漸有其出售。藥鋪中的冬蟲夏草，必定是貿易而來。關于其貿易，齊學裘和王培荀都有提及，后者指出四川產地就存在這樣的市場?？梢钥隙ǖ氖?，貿易在冬蟲夏草從西部產地向非產地傳播的過程中起到了主要的推動作用；同時貿易也和其他因素（如游歷者的敘述、書籍的傳播等）一起推動了相關知識的傳播。值得一提的是，1887年10月，英人普拉特（Antwerp Edgar Pratt， 1852- c. 1920）到達中國宜昌后，見到了一種叫做“蟲草”（Tch?ng-ts?o）的藥材從這里出口至其他地區。這表明，由于當時宜昌海關的存在，宜昌成了冬蟲夏草從西部轉運至長江中下游地區，然后再轉口至其他地區的集散中心。
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冬酒范文4
父母困惑：
打人還是被打，總是讓你處于兩難之地。
心思揭秘1：他只是和同伴鬧著玩
“打你，打你?！睂氊愐贿呮倚χ?，一邊舉著手向小伙伴靠近，在他臉上一點也看不到兇巴巴的表情。寶貝還變化著動作：“拍你、拍你。”他經常用這樣的身體動作和小伙伴游戲，尤其是男寶寶更熱衷于這種方式。可他表情輕松卻會下手很重，別的小伙伴會受不了，甚至哭起來。結果以假亂真，把動作游戲變成一場真正的戰爭。
懂你建議：小寶寶的交往經驗還不是很充足，更重要的是他不會站在別人的角度發起交往，只是處于自己的視角，邀請同伴一起游戲，“打你”的潛臺詞是“和我玩吧”。
父母多給他示范一些其他的交往方式。“你看，我有一個新皮球，我們一起玩球吧！”可以利用自己的玩具邀請小伙伴，這更適合于4歲以上的寶寶。更小的寶寶會擔心失去自己的球?！拔蚁牒湍阋黄鹜?，我當爸爸，你當媽媽吧”、“我幫你拿積木吧”、“你先玩一會兒，再換我玩行嗎”、“我們換著玩吧”……通過扮演團體游戲中的一個角色，以輪流、與他人交換玩具的方式申請加入游戲，甚至讓渡自己的一些利益（如：“要是你讓我玩一會兒你的小玩具，我就送你一張小貼畫”）。在家里和小家伙演戲一下，媽媽扮演游戲伙伴，寶寶嘗試邀請媽媽一起玩。
心思揭秘2：他在正當防衛
你看到寶寶打人的一幕，只是一個結果，前面寶寶愛欺負的環節，你還沒有看見呢。小家伙一直受別人欺負，他忍無可忍才爆發了一下。其實他是鼓足勇氣做的?？傆幸恍殞殣酃室馄圬撊恕?/p>
懂你建議：以暴治暴的方式，還是有很高的風險成本，開始的正當防衛會誕生出一個新的街頭惡霸，暴力之后的勝利是對暴力運用的一個有效強化?？蓜游洳⒉灰欢ǘ加行?，說不定其后的傷害會更大。
出現這種情況，最好先安慰寶寶，對他表示理解，支持他很勇敢地捍衛自己的權益。這一點很重要，因為讓寶寶學會友好的交往方式很容易訓練出一個小小受氣包，或者不敢也不會拒絕別人的老好人?！拔也环溉耍俏視Ｗo自己?！睉撌浅C正打人現象的一個原則。和寶寶一起分析打人之后的可能后果（如：讓自己受傷，失去朋友，爸爸媽媽會擔心），建議他遠離那些愛惹事生非的寶寶，向大人尋求幫助等。繪本《小毛驢》就講述了一個以智慧戰勝惡勢力的故事，和寶寶一起讀讀這本書吧。
心思揭秘3：壞心情在作怪
冬酒范文5
《酒 • 洞》
編?。豪箱?/p>
時間：現代。
地點：某市郊（案發地）洞穴外。
人物：邢隊長—公安局刑警隊隊長（簡稱邢）
王法醫—公安局刑警隊法醫（簡稱王）
小 蘇—公安局刑警隊女警（簡稱蘇）
[舞臺后邊：小樹、荊棘、藤縵；一洞口外“警戒線”圍成一圈。
幕啟。邢、王、蘇三人均全副武裝，在警戒區做準備工作。
邢： （用對講機）好的！局長放心，我們已經在案犯拋尸的洞外布好警戒線，一組、二組在，我和王法醫還有小蘇都在洞口做好準備了。
[對講機中傳來局長的聲音：（以下簡稱“音”）注意安全，注意保護自己，進洞！
王： （戴白手套，系保險繩索，拿一只手電筒）邢隊長，我進洞了……
邢： （拍拍王的肩頭）兄弟當心，多多保重！
蘇： （有些急不可待）邢隊！我也下去幫忙。
邢： 洞口太窄，王法醫他經驗多豐富，讓他先下去探一下……
王： （做個鬼臉給蘇）是呀，一條繩子也沒拴得兩個人呀，哦？你等著，拉上來了給你（手作切割狀）……我下了！
蘇： 小心有蛇啵！還有蜈蚣……還……
邢： （看著王的背影）兄弟！定點！我們幫你拉穩繩子。
[王迅速鉆入洞內，邢和蘇在洞外緊拽繩索，不多會兒王沖出。
王： （沖出后）哇！呃……呃……！吐?。。ㄟ呁逻叴?，搖搖晃晃蹲下）
[邢、蘇同時靠近王，欲問候，當他們探頭到王的身邊時，雙雙同時捏鼻子，跑出幾步開外。
蘇： （欲吐不出）??！……哦……喔！
邢： 哎喲！這個味道要緊多了……（掏衣褲兜）煙……呀！戒煙了，沒有了？……
王： （喘著粗氣，欲站起又搖搖暈暈地佝著身子）啊—噗！搞了這么多年的法醫……還從來沒有……
蘇： （未待王講畢，從衣兜里拿出一小瓶香水，噴向王）我幫你！……
王： （驚起，退，擋）你！你……完了（隨即癱軟爬下）
邢： （向蘇）你往他身上噴什么？
蘇： （得意地）法—國—香—水！
邢： 你呀你，他的愛人現在正在法國留學……你噴法國香水給他，你想搞他腦亂去嘛??？
蘇： （上前去探視，給王吹氣、扇風，一副溫柔體貼狀）你怎么啦？王法醫？
王： （被弄的不自在，突然坐起）這跟我老婆有何相干喲……你們莫……莫“聊” 我了！我是對香水過敏的咯?。ㄈ砩舷聯习W癢）
蘇： 對不起！我沒曉得……（隨手去解開王腰上的繩索）來，給我，我進洞……
王： （搶回繩子，但身上奇癢，放下繩子邊撓邊沖蘇道）你？！我都沒頂得住，你又頂得嘛！妹呀，等下昏倒在里邊就更加麻煩。
[音：邢隊長，現場情況進展如何?
邢: 報告局長,洞口太窄,洞里空氣味道不好, 現在我們設法解決……
[音：抓緊時間，克服困難，多戴幾層口罩。
邢： 遵命！請領導放心，保證完成任務！（將對講機交給王，向蘇道：）小蘇，拿三只口罩來，我下去！
王： 不行，你不能進洞，你是前線指揮，再講，你的身體也扛不住……
邢： 兄弟別爭了，你看你臉上、身上一塊一塊的，都長“風疙瘩”了，把這個機會“讓”給我，我也是從法醫做過來的！
蘇： （將口罩遞給邢）隊長……
王： （一把奪過口罩）邢隊，不能戴口罩！洞里空氣不通，戴上口罩容易窒息。
邢： 好兄弟！我不戴了。小蘇，打開勘查箱，拿那瓶東西給我……
蘇： 哎，（開箱取出“東西”）邢隊長，這是酒啵！
邢： （接過酒瓶開啟蓋子）不但是酒，而且是烈酒！
王； 邢隊長你……（著急，趕忙操起對講機）局長、局長，報告局長！……
[音：什么情況，請講！
王： 邢隊長的老毛病又犯了！
[音：什么毛??？！
蘇： （搶過對講機）他要喝酒然后進洞里!以前他做法醫的時候常常這樣喝……
[音：你們兩個攔住他！給他背誦公安部“五條禁令”！告訴他，隊長不當不要緊，別損壞了人民警察的形象！
王、蘇：邢隊長?。ǘ四抗庵倍⒕破浚┬?、王、蘇：（同聲背誦“五條禁令”）
嚴禁違反槍支使用規定；
嚴禁攜帶槍支飲酒；
嚴禁酒后駕駛機動車；
嚴禁在工作時間飲酒；
嚴禁參與賭博。
……
[三人背誦畢，邢將對講機再次遞給王，然后緊閉雙眼，緊閉雙唇，將酒瓶舉過頭頂，將酒從頭頂往下澆……（《少年壯志不言愁》歌曲聲起：“……金色盾牌熱血鑄就，危難之時現身手，現身手”……）與此同時，蘇將繩索細心地系在邢腰間，然后與王雙雙佇立涮地向邢敬禮。邢摔開酒瓶，大手使勁抹去臉上的“酒水”，大步向洞口奔去。（音樂聲在繼續）王、蘇的禮依然敬向邢，并目送邢漸漸入洞。
冬酒范文6
【關鍵詞】:洞穴動物 金沙 貴州省
中圖分類號：G620文獻標識碼：A文章編號：1003-8809（2010）05-0012-01
關于洞穴動物的研究在國內外已有不少報道，國外對洞穴動物的地理分布、生態特征和演化的研究較多，而且還制定了一系列保護洞穴的法律和措施。國內對洞穴蜘蛛分類洞穴魚類的研究也有報道，在貴州對洞穴螺類洞穴翼手類有較深入的研究.對物種多樣性種群結構也有不少的報道。但對于貴州省金沙縣干田鄉巖灰洞洞穴動物的研究還未見報道，鑒于此本論文對該洞的洞穴動物進行初步研究。
一、環境概況
巖灰洞位于貴州省金沙縣干田鄉，離金沙縣城約3km。該洞為單進洞口，偶有游人進入，洞口高10-30m，寬5―20m。洞口前有一旱地（約100m2），旱地中間有一小溪流，小溪起于洞內。全洞長1000m，無支洞。洞尾有一落水洞與暗河相通，條件有限未調查暗河。全洞洞頂鐘乳石較少。洞底多為亂石，泥土少，但翼手類的糞便較豐富。洞尾處有滴水而使洞底有10―20cm深的積水（約10m2）。
二、工作方法
2007年8月和2008年2月對該洞兩次調查，調查對象為肉眼能見的軟體動物、節肢動物和脊索動物。
根據各洞段接受光照度的不同而將整個洞穴劃分為三個光帶：既有光帶、弱光帶和黑暗帶。有光帶是陽光直接射入的區域，光照度為10個Lx以上；弱光帶是反射光到達的區域，光照度在0.1～10個Lx之間；黑暗帶基本沒有陽光的射入，光照度在0～0.1個Lx之間。在每個光帶的洞頂、洞壁和洞底分別隨機取一個樣點進行調查，樣地面積為20m2。洞頂主要調查翼手類，統計采用直接觀察法。凡在樣點內肉眼能見的軟體動物、節肢動物和脊索動物均采取瓶裝，同種或同類群的只采2～3號而其余的計數。然后用75%的酒精浸泡帶回室內鏡檢。在調查的同時詳細記錄各樣點的PH值、溫度、濕度及小生境。由于經驗有限、資料的缺乏或有的動物只獲得幼體等原因，故大部分的標本只鑒定到科。
三、結果與分析
通過對金沙巖灰洞穴內軟體動物、節肢動物和脊索動物調查，共捕獲上述3類動物標本383號，隸屬3門7綱12目38科，其名錄如下。
Ⅰ、 軟體動物門（Mollusca ）
（一）腹足綱（Castropoda）
1．鉆頭螺科（subulinidae）
2．環口螺科 (Cycrophoridae)
3．巴蝸?？?Bradybaenidae)
4．琥珀螺科(Succineidae)
5．煙管螺科(clausiliidae )
6．瞳孔蝸?？?Corrillidae)
Ⅱ、節肢動物門（Arthropoda）
（二）甲殼綱（Crustacea）
7．潮蟲科(Oniscidae)
（三）蛛形綱（Arachnolida）
8．跳蛛科(salticidae)
9．隱蛛科（narsciadae）
10．擬扁蛛科(selenopidae)
11．弱蛛科(Leptonetidae)
12．長紡蛛科(Heosilidae)
13．球蛛科（Theridiidae）
14．管巢蛛科(Clubionidae)
15．球體蛛科( theridiosomatidae)
16．蟲無蛛科(Octonodadae )
17．擬平腹蛛科(cnaphosidae)
18．擬壁錢科(Oecobiidae)
19．平腹蛛科 (Gvnaphosidae)
20．光盔蛛科( Liocranidae)
21．蟲室蟲當科(Ctenilidae)
22．嫵蛛科（Miagrammopesdae）
23．蟹蛛科(Thomisidae)
24．長足奇科( Phalangiidae)
25．擬態蛛科(Mimetidae)
26．轉蛛科(Trochanterdae)
27．幽靈蛛科（Pholcasdae）
28．逍遙蛛科（Philodromidae）
29．園蛛科 (Aranleidae)
30．逸蛛科(Zoropsisdae)
（四）多足綱 (Myriapoda)
31．石蜈蚣科(Lithobiidae)
32．馬陸科(Jalidae)
（五）昆蟲綱（Insecta）
33．蟻科(Formicidae)
34．蟋螽科(Cryllacridae)
35．細蚊科(Dixammodesta)
Ⅲ、脊索動物門（Chordata）
（六）兩棲綱 (Amphibia)
36．鋤足蟾科 (pelobatidae)
（七）哺乳綱（Mammalia）
37．菊頭蝠科（Rhinolophidae）
通過調查，該洞洞穴動物的優勢類群是 節肢動物門 （Arthropoda）的蛛形綱（Arachnolida），調查的科中有60.5%屬本綱，優勢種為節肢動物門（Arthropoda）的馬陸（Parajulus sp.）和斑灶馬(Diestranimenn marmmorata)、脊索動物門（Chordata）的中菊頭蝠 ( Rhinolophus affinis )。馬陸占21.1%，斑灶馬占37.5%，中菊頭蝠占18.5%。馬陸、斑灶馬在弱光帶和黑暗帶都有分布，中菊頭蝠主要分布在黑暗帶。
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