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摘要：在低碳旅游視角下，酒店構建管理新模式能夠提升酒店管理質量，滿足酒店管理在低碳旅游視角下的革新需求。我國景區酒店基于低碳旅游視角構建管理新模式，需要清楚低碳旅游現狀與發展前景，低碳旅游對酒店管理提出的新要求，分析酒店管理問題，并結合發現的問題實施明確質量標準、強化服務意識、加強文化建設等策略，實現酒店管理新模式的有效構建。
關鍵詞：低碳旅游；酒店管理；管理模式
在全球變暖問題愈發嚴重的背景下，社會大眾開始關注與重視低碳生活，希望借助低碳理念在各個領域中的融入，減少碳排放，緩解全球變暖問題。而低碳旅游正是旅游業探尋自身與生態環境和諧共生的產物，需要旅游業相關產業，尤其是酒店行業基于低碳旅游視角革新酒店管理工作，構建酒店管理新模式，滿足酒店行業、旅游業與生態環境的共同發展需求。
一、低碳旅游概述
在現代生活中，低碳旅游已經成為其重要組成部分而深受人們重視與喜愛。低碳旅游強調降低碳排放，即利用低碳旅游方式，盡量降低二氧化碳形成的可能性，屬于綠色旅游。隨著經濟的發展，旅游行業也在不斷發展?，F階段，旅游業發展的關鍵是保持生態環境與旅游業的平衡，推動旅游行業積極發展的同時，促進環境持續穩定發展。基于此，低碳旅游的核心是轉變人們的旅游觀念，提倡經濟、綠色的旅游方式，助力旅游業與環境協同發展。隨著旅游業的興起，低碳理念逐漸滲透進旅游業相關產業，旅游業產業集群已經開始意識到低碳旅游的重要性，積極結合低碳旅游理念革新行業工作模式，實現行業與環境的和諧共生，滿足行業自身發展需求。因此，低碳旅游在旅游業與旅游相關產業中具有廣闊的發展前景。
二、低碳旅游對酒店管理提出的新要求
酒店服務業屬于旅游業相關產業，其宗旨是為顧客提供服務。酒店將以為顧客提供滿意的服務作為服務標準，將“顧客滿意”作為酒店的運營準則與發展的根本目標。隨著低碳旅游的興起，傳統酒店管理模式難以有效融合低碳旅游實現自我發展，因此，在低碳旅游視角下，我國酒店管理模式面臨新要求，集中體現在能源低損耗與提供優質綠色服務等方面，也可細化為遵循顧客即上帝原則、節約資源能源、加強服務意識建設等要求。
（一）顧客即為上帝。在低碳旅游視角下，酒店管理工作面臨遵循顧客即上帝原則的新要求。顧客始終是酒店的核心服務對象，為顧客提供更好的服務，就需要重視綠色環保。在顧客住店期間，在其工作與生活中充分融入節能、低碳與綠色環保等理念，并在酒店管理全部工作流程中注重低碳、節能與環保，以能源的低消耗與優質服務贏得顧客滿意，體現酒店管理與低碳旅游的理念。
（二）節約資源能源。節約資源與能源是低碳旅游對酒店管理提出的新要求。節約資源能源，需要加強酒店與全體管理人員的節約意識，同時考慮酒店收益與環境，平衡人與環境的關系，堅持對酒店環境衛生與周邊環境衛生進行日常維護，保持酒店的良好形象，杜絕環境臟亂差等問題出現，注重環境保護工作，盡可能多地循環利用資源與能源，實現酒店管理工作對資源能源節約要求的滿足。
（三）加強意識建設。在低碳視角下，酒店管理面臨著加強意識建設的新要求。該要求是指要加強酒店與管理人員的服務意識建設。為實現酒店形象的更好塑造與維護，酒店內部需要建設科學的意識形態，落實低碳管理，構建良好服務文化，積極影響酒店內部節能減排風尚的形成，避免不必要的浪費，最大程度地提升經濟文化效益。酒店需要與周圍自然環境進行充分融合，以酒店管理中低碳管理的實施與服務意識的加強，滿足資源節約的政策要求，有機統一經濟效益、生態效益與社會效益，在同行間提升酒店自身核心競爭力，實現可持續發展。
三、低碳旅游視角下的酒店管理問題
（一）服務水平較低。在低碳旅游視角下，我國酒店管理存在服務水平較低的問題?，F階段，我國大部分景區內或附近的酒店，其硬件設施與國際同級別酒店相差不多，但這些酒店的服務設施科技含量較低。如酒店內部溫度問題，人數的多少會在一定程度上影響室內溫度，如果只是簡單地依靠中央空調并不能解決酒店內部溫度問題，體現出酒店服務設施缺少科技含量。由于酒店服務項目與設施都需要滿足客戶需求，而客戶需求的有效滿足需要通過提高服務設施或項目的科技含量來實現。在本質上，酒店服務水平直接影響酒店管理工作成效與酒店生存發展，因此，酒店需要增大服務中的科技含量，提升酒店整體服務水平。但是現階段我國大多數景區酒店雖然有相對完善的硬件設施配備，但是服務設施與服務水平并不理想，影響酒店管理工作成效，使其無法達到低碳旅游提出的要求，限制了酒店提升市場競爭力。
（二）專業人才稀缺。在低碳旅游視角下，我國酒店管理面臨專業人才稀缺的問題。酒店管理工作需要專業人才；想要向顧客提供良好的酒店服務，需要專業人才；基于低碳旅游視角優化酒店管理模式，也需要相關專業人才的支持。但是實際情況是我國酒店行業發展時間并不長，傳統思想根深蒂固，社會忽視酒店行業發展，使酒店行業在20世紀并未受到與其他行業同等的發展，造成今天的旅游景區酒店工作人員以中年人為主，普遍存在學歷較低、綜合素質不足等問題，難以有效使用先進技術與設備，嚴重影響酒店服務水平。同時，我國大部分景區的地理位置比較偏遠，很多景區所在地區的經濟水平較低，居住環境不佳，交通相對閉塞，造成景區酒店無法有效吸引優秀管理人才，大多酒店管理專業畢業的學生，并不會主動到景區酒店從事酒店管理工作，使景區酒店管理人才稀缺，影響酒店管理新模式的構建。
（三）文化建設滯后。在低碳旅游視角下，我國景區酒店管理存在文化建設滯后的問題，其相對滯后的文化建設難以匹配低碳旅游的要求。在現代社會，企業文化與價值觀建設已經成為企業生存發展的關鍵。酒店也是企業的一種，其文化建設對自身發展具有重要影響。因此，酒店需要結合自身實際情況，建設特色酒店文化，樹立正確價值觀，實現定制目標，提升酒店服務水平。分析現階段酒店文化建設情況可以發現，酒店管理人員并未做到充分認識與重視酒店文化，錯誤地認為酒店文化與價值觀對酒店發展并無實際益處，因此，大多酒店領導者與管理人員忽視文化與價值觀建設。另外，部分酒店雖然建設了企業文化與價值觀，但并未結合自身實際情況，文化建設缺少特色，價值觀踐行缺少可行性，文化建設與價值觀建設的照搬照抄，會影響員工對企業文化的認同，使其缺少歸屬感，同時，文化與價值觀建設中低碳旅游理念的融合不足，也會暴露出景區酒店文化建設滯后問題，增大酒店管理新模式構建的難度。
四、低碳旅游視角下的酒店管理新模式
（一）明確質量標準。在低碳旅游視角下，旅游景區酒店構建管理新模式，需要明確質量標準，即明確質量管理標準。明確質量標準，需要酒店的管理工作按照低碳標準，完善監督體系，制定相應質量標準。隨著低碳旅游的發展，低碳旅游對應的低碳標準逐漸落實，需要酒店在管理服務質量的過程中，結合低碳標準明確制定酒店管理質量標準，如果是無形產品，就按照客人滿意度對質量標準進行確定。可采取如下做法：首先，酒店需要基于服務環境、服務能力、服務隊伍與服務設施等方面的實際情況，制定一體化、標準化的管理制度，為管理新模式構建奠定基礎；其次，酒店需要按照制度確立內部質量管理要求，合理科學地分析酒店服務環節與流程，結合環節與流程，明確服務質量的管理標準與監021督范圍，使后續監督檢查具有參考依據保障；再次，酒店需要為質量監督執行提供組織層面的保障，設計質量管理組織，制定分級分層管理制度，使酒店內部各個管理部門之間能夠相互制約、相互配合，最大程度地避免舞弊現象出現；最后，酒店需要學習借鑒其他酒店在低碳旅游下的先進管理模式，結合自身實際情況優化質量管理的監督體系與評價指標、評價內容、評價方法等，使酒店質量管理工作趨向數量化、標準化與客觀化發展。
（二）強化服務意識。酒店基于低碳旅游構建管理新模式，需要強化服務意識。面對酒店服務水平較低的問題，我國景區酒店需要強化自身服務意識，秉承顧客就是上帝的原則，在服務設施建設過程中，增加其科技含量，使酒店服務水平能夠與硬件設施建設水平相匹配，滿足酒店服務水平的整體發展需求。例如，酒店可以在內部裝配智能感溫調溫系統，解決傳統中央空調難以滿足顧客溫感舒適需求的問題，通過服務設施中科技含量的提升，有效提升酒店服務水平。在此基礎上，酒店需要提升工作人員的服務意識。服務質量是在使用價值方面，酒店提供服務滿足顧客要求的程度，涉及精神層面與物質層面。因此，服務質量屬于綜合性概念，密切聯系市場銷售?，F階段的酒店管理工作的目的是賓客至上，但分析實際管理情況能夠發現，員工才是服務質量的保障。服務性是酒店的核心屬性，服務是酒店行業的核心商品，對應的消費購買對象是賓客，而員工則是服務商品的提供者?；诖?，酒店需要清楚員工與賓客之間的密切聯系，為員工提供環保節能知識培訓，并強化員工基于低碳旅游理念提供高質量服務方面的內容培訓，積極提升員工整體服務意識，為酒店管理工作儲備管理人才。員工與賓客進行親密關系的建立，使員工工作能夠充分體現“賓客至上”的理念，為賓客提供優質服務的同時，為賓客安排設計匹配低碳旅游的居住環境，使賓客切實感受酒店管理與低碳旅游的融合，以此體現酒店管理新模式在低碳旅游視角下的有效建設。
（三）加強文化建設。酒店基于低碳旅游建設管理新模式，需要結合低碳理念加強文化建設。酒店文化的核心為酒店價值觀的定位，需要酒店在風俗習慣、道德準則、群體意識與行為規范等方面積極建設酒店文化，以此影響領導風格與組織結構，并以有效文化建設提升酒店吸引力，使其吸納更多的優質管理人才，參與酒店管理新模式建設工作。低碳旅游的發展，需要酒店建設富有自身特色的酒店文化，保證管理模式與低碳旅游發展理念相適應。因此，酒店建設企業文化，需要積極借鑒其他酒店所融合的低碳理念的先進文化，但不可對其文化建設過程與建設宗旨進行照搬照抄，需要結合自身價值觀、文化特色等實際情況建設酒店文化，并在酒店文化中充分體現低碳與環保等理念，以此提升自身經濟效益，加強酒店對管理人才的吸引力。另外，酒店需要積極爭取當地政府支持，發揮政府宏觀調控作用，使酒店管理的優質人力資源能夠向景區酒店領域大量流入，使酒店管理人才能夠支持酒店管理新模式建設，同時積極建設酒店文化，提升酒店對人才的吸引力，形成酒店文化建設與人才引進的良性循環，滿足酒店管理在低碳旅游環境下的發展需求。
五、結語
綜上所述，在低碳旅游視角下，構建酒店管理新模式，需要酒店以低碳旅游現狀與發展前景為基礎，以低碳旅游環境下的酒店管理問題為切入點，在酒店文化建設、酒店服務意識與質量管理標準等方面，采取酒店管理革新措施，滿足低碳旅游對酒店管理提出的新要求，促進酒店管理新模式在低碳旅游視角下實現有效構建。
參考文獻：
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作者:王靜媛 單位:山西旅游職業學院
