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摘要:隨著人們環保意識的提高,低碳經濟已經成為當前社會發展的主要方向。在旅游行業中,也需要全面普及低碳觀念,做到低碳旅游發展,由于酒店是旅游行業的重要部分,所以在低碳旅游視角下,酒店也需要積極的改變自身管理模式,促進生態轉型,從而實現經濟、生態雙贏,本文就低碳旅游下酒店管理模式展開分析。
關鍵詞:低碳旅游:酒店管理;模式
一、前言
在實際中,全面推進低碳旅游,可以在很大程度上促進低碳理念的普及,并且有助于生態環境保護。酒店行業是旅游行業中十分重要的一個環節,在低碳旅游發展中,需要注重對酒店管理模式進行改革、調整,這樣才可以實現經濟發展與生態保護的雙重效果。
二、低碳旅游下酒店管理存在的問題
在我國,低碳旅游發展時間相對比較短,這也造成了低碳旅游下的酒店管理存在諸多問題,不利于酒店發展。首先,是酒店管理與低碳觀念相脫節,造成了酒店經營中能耗大、資源需求大等問題,同時隨著人們環保觀念的提升,對于環境問題的重視力度逐步提升,而不契合低碳環保的酒店經營,必然會被消費者所遺棄,不利于酒店發展。其次,在酒店經營中,部分酒店管理者認為生態與經濟效益之間只能選擇一個,在這種情況下,酒店會過于看重經濟效益,而忽視了酒店生態發展。由于酒店是消費者在旅游期間的居住場所,酒店本身有很多設施沒有達到低碳要求,造成了在旅游黃金期,酒店消費者比較多,排放量大、能耗高,對環境帶來了巨大的負擔。最后,酒店本身的工作人員素質還有待提高。一般情況下,酒店服務人員大多是當地挑選出來的,其旅游行業雖然發展迅速,但是其他基礎設施可能相對比較滯后,造成了當地的酒店工作人員沒有接受系統培訓,對低碳經營部了解,沒有在實際中落實各項低碳策略,造成了酒店管理效果不佳。
三、基于低碳旅游的酒店管理模式
(一)轉變酒店經營觀念
對酒店行業而言,要想在低碳旅游的背景下實現發展進步,就需要積極的轉變自身經營管理觀念。從當前實際情況看,酒店在經營管理活動中,更加看重的是如何獲取更多的利益,這無疑會在一定程度上忽視生態環保,甚至是破壞生態環境,不利于持續發展。所以酒店需要積極的轉變自身經營觀念,要更加看重生態環保,如酒店在日常經營中,涉及耗費比較大的地方,可以使用可循環材料,同時酒店還可以利用一些新型材料,這些新材料可以很好地吸收空氣中的有害物,同時還具有不錯的裝飾效果,適合酒店使用。同時酒店還需要從自身能耗入手,酒店在經營中需要耗費很多資源,如電資源、水資源等,所以酒店要注重自身能耗控制,如合理的設計燈光,以此降低自身能耗。
(二)提升酒店硬件設施
低碳旅游視角下,酒店還需要注重自身設備的更新。當前酒店在經營中,有很多設備都比較老舊,而這些設備資源消耗大、運行成本高,酒店可以對其進行升級、優化改造,從而提高酒店環保水平,促進酒店管理能力的提升。例如,酒店可以在空調中,增加冷凝熱回收技術,實現空調能耗控制,這樣可以很好的減少空調對電能的損耗。在酒店管理中,必須注重對現有硬件設施進行升級改造,這樣可以顯著減少酒店排放量,減少酒店的成本開支,有助于酒店經濟效益的提升。此外,酒店還可以注重太陽能、風能等可再生資源利用,以此促進酒店低碳環保發展,促進酒店現代化管理發展。
(三)將低碳理念融入酒店文化中
就目前而言,我國絕大多數的酒店都是采取企業化管理模式,而這種管理與文化支撐有很大關聯,縱觀國內幾個影響力比較大的酒店,都具有自身的酒店品牌、酒店文化。所以低碳旅游視角下的酒店管理,必須將低碳理念融入酒店文化中,借助酒店文化的影響力,使得低碳環??梢匀媛鋵嵉骄频旯芾淼母鱾€層面,同時低碳環保觀念也可以為酒店文化增添新的內涵,這對于酒店管理水平的提升有極大幫助。
(四)提升酒店工作人員綜合素質
對于酒店管理,其本質上是對酒店中工作的“人”進行管理,而酒店工作人員的綜合素質直接影響到酒店管理效果,同時也會對低碳觀念的滲透帶來直接影響。所以在實際中,酒店還需要特別注重對酒店工作人員進行培養。一是結合現有酒店工作人員的綜合素養,制定相對應的培訓教育內容,定期對其進行培訓引導,使其可以樹立良好的低碳觀念,并在日常工作中開展低碳行為。二是要招聘一些專業性強的高素質酒店管理人員,這樣可以在很大程度上提高酒店管理專業性,并且有助于節能環保思想的滲透。
四、總結
總而言之,低碳經濟是人類社會持續發展的重要措施,酒店行業必須立足于低碳旅游的背景,對自身管理模式進行全面分析,并將低碳觀念融入酒店管理中,全面優化酒店管理模式,提高酒店管理效果,促進酒店行業的良好發展。
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作者:全鴻雁 單位:四川長江職業學院