低碳旅游視角下酒店管理模式初探

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低碳旅游視角下酒店管理模式初探

摘要:低碳旅游是一種環保型的旅游形式,低碳是盡量減少碳的排放量,要求游客在旅游時要盡量環保節能,而酒店是客流量最大的場所之一,所以酒店在發展低碳旅游中起著至關重要的作用,酒店管理模式不僅關系著酒店的經營方式,也是酒店環保節能的一種非常重要的途徑,在低碳旅游視角下來研究酒店管理模式,將會非常有利于酒店的環保節能,促進酒店的健康和可持續發展。

關鍵詞:低碳旅游視角下;酒店管理模式;研究

隨著全球氣候的逐漸變暖,低碳經濟越來越受到人們的關注,隨著也產生了低碳旅游的概念,為未來旅游業的發展指明了方向,酒店作為旅游的重要載體,對低碳旅游的推廣起著非常重要的作用,本文主要分析和探索了基于低碳旅游視角下酒店管理模式存在的一些問題,并給予了有效的解決策略。

1低碳旅游的概念

隨著自然環境的日益嚴峻,低碳旅游是由低碳環保者積極倡導和付諸行動的一種環保型的旅游方式,它強調在游客旅游過程中要盡量使用一些比較環保節能的物品,在選擇交通工具時不能一味地追求舒適和快速,而要科學合理的利用資源,選擇一些污染比較小的交通工具,具體來說低碳旅游主要涉及以下兩個方面的內容:其一是旅游者要做好環保節能;其二是相關的旅游產業鏈的部門要做好足夠的努力,它指的就是景區酒店,景區酒店一定要積極改進自身的管理模式,這樣才能有效推動低碳旅游的發展,在很大程度上緩解景區的環境壓力。

2基于低碳旅游視角下酒店管理存在的問題

2.1部門繁瑣,管理效率比較低下

近年來雖然很多酒店都設有各種不同的服務部門,希望以此帶來更多的服務效益,但是這樣容易使得各個部門的員工只關注自己部門的服務效益,在很大程度上忽視其他部門的負責范圍,游客來到酒店并不單純的享受一種服務,如果繼續這樣只會降低游客的滿意度,并且酒店的各個部門也無法協調配合,就會極大地降低辦事效率,這樣酒店的管理效率自然就非常低下。

2.2酒店的服務缺乏特色化

很多酒店的模式和風格基本都是相同或者相似的,游客在面對都差不多類型的酒店時,往往在選擇的時候會比較隨意,在這樣的酒店市場環境下,如果酒店具備自身獨特性的風格和人性化的管理,那么自然就會受到游客的矚目。

2.3管理人員和服務人員的整體專業素質較低

管理人員和服務人員是酒店管理中的重要組成部分,但是現代酒店管理的專業人員和服務人員的專業水平有著很大差異,他們對于低碳旅游在酒店管理中的理解程度也不相同,這些情況非常不利于酒店管理模式的進一步發展,也在很大程度上影響了第三產業的深入發展。

3基于低碳旅游視角下酒店管理模式改進的有效策略

酒店是景區中客流量最多的地方,也是耗能比較大的企業,它能夠極大地推動低碳旅游活動的普及和發展,積極改進酒店管理模式,是促進酒店資源節約的一種重要方式,同時酒店管理模式的改進,也將非常有利于緩解景區環境的壓力。

3.1加強酒店員工對環保節能知識的認識和學習

酒店能夠有效推動低碳旅游的發展,但是一直以來,酒店在發展過程中更注重的是獲取的經濟效益,在很大程度上忽視了創新自身的管理模式,所以酒店消耗了大量的資源,而酒店員工是酒店經營管理的主體,只有讓他們充分認識到低碳旅游的重要性,才能促進酒店管理模式的順利改革,所以酒店要加強員工對低碳旅游知識的學習,同時酒店內部也要打造一個專業化的隊伍,因為在推進低碳旅游的活動過程中,專業隊伍可以發揮出巨大的作用,其一只有具備專業化的服務,才能充分應對和處理酒店內的突發事件,并且專業化的人才也比其他普通員工更具有優勢;其二開展低碳旅游活動也需要酒店員工全面了解和掌握相關知識,只有保證知識的全面性,酒店才能推動低碳旅游活動的順利開展。

3.2加強酒店內部文化的建設

酒店內部文化直接影響了酒店的整體形象,酒店員工的整體素質和服務質量也會直接影響游客的滿意度,大力倡導和發展低碳旅游經濟,不僅是經濟發展背景下的一種具體環保模式,也是一種創新型的旅游模式,游客在具體實踐低碳旅游模式時,需要酒店的大力支持,酒店在建設自己的內部文化時,一定要注重對酒店內部員工的培訓,不斷更新他們的相關技能,低碳旅游不但需要酒店改進自身的環境和舉措,還需要文化理念氛圍的影響,只有這樣,才能貫徹落實好低碳旅游。

3.3提高酒店內部員工的整體素質和服務質量

基于低碳旅游視角下要想促進酒店的可持續發展,我們必須真正做到高水平的酒店服務和酒店管理,所以在基于低碳旅游視角下發展酒店管理模式的過程中,一定要利用各種方式來提高酒店員工的專業水平,比如酒店可以定期對員工進行專業培訓,加強酒店員工對低碳旅游的了解,以現代化的管理資源來促進酒店管理和低碳旅游理念的創新,提高酒店員工的管理能力,這樣不僅可以促進低碳旅游理念在酒店管理模式中的完善,提升酒店管理水平,還能夠加強對員工專業素質和服務技能的培訓,積極號召員工在日常工作中身體力行,把低碳旅游理念傳遞給旅游者,從而有效促進酒店的可持續發展。

3.4緊密結合低碳旅游的標準,制定明確的質量標準

隨著低碳旅游概念的提出,酒店在制定服務質量管理時一定要依據低碳旅游標準的實際情況,這樣才能制定出明確的質量標準,但是酒店的產品包括無形產品和有形產品兩部分,對于無形產品來說,酒店是很難制定出一個明確標準的,所以游客的滿意程度也有高有低,它并不是一個明確穩定的標準,所以需要從以下方面來解決:其一需要緊密結合酒店現階段服務的整體狀況來制定標準化的質量管理制度;其二是依據制度來確定酒店內部質量管理的基本要求;其三是要科學合理的分析酒店服務流程,在這個基礎上來確定服務質量管理監督管理范圍,這也是進行人員考核的依據;其四是在執行相關的制度時需要組織保障;其五是學習和吸收先進的同行模式,真正實現質量管理的標準化,只有具備嚴格的質檢制度,才能保證酒店產品質量的穩定健康發展。

4小結

低碳旅游是未來酒店管理的發展方向,酒店的管理模式和服務水平直接影響了酒店的可持續發展,基于低碳旅游視角下,酒店管理應該協調好酒店經濟效益和整體形象之間的關系,努力為游客創造出綠色安全的酒店環境,并在實踐中不斷加強對設備的管理,制定出科學合理的低碳旅游管理模式,有效提高酒店員工的整體素質,從而促進酒店的可持續發展。

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作者:樊麗娟 單位:武漢職業技術學院旅游與航空服務學院

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