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近年來桔梗藥用價值逐漸受到人們重視，為了保證桔梗藥材質量，提高桔梗種植經濟效益，需在桔梗種植栽培過程中應用科學合理的方式，提升桔梗藥材質量與產量。桔梗主要生長在中國內蒙古、山東、安徽等地，桔梗中含多種氨基酸與微量元素，具有藥、食、賞3種用途，屬于中國暢銷中藥材。
1中國桔梗分布情況
桔梗是一種多年生草本植物，在中國諸多省份均有種植，其中西南地區是中國桔梗種植面積最大的地區，大多生長在低海拔的丘陵草地與灌木叢中。通常將生長在北方地區的桔梗統稱為“北桔?！保N植區域為遼寧、吉林、內蒙古及華北地區；將生長在南方地區的桔梗統稱為“南桔?！?，種植區域有安徽、江蘇等地。桔梗喜光、喜溫、喜濕潤涼爽的環境。中國主要栽培桔梗的三大地區為山東、內蒙古、安徽，屬于溫帶季風氣候帶，由于不同地區氣候條件、地理位置及人文環境均有差異，通過幾十年的種植嘗試與探索，逐漸形成了具有針對性的種植方法（見表1）。
2桔梗藥用價值
據《神農本草經》記載，桔梗性平、味苦、辛，具有化痰止咳、順暢肺氣、利咽開音等療效?，F代醫學研究表明，桔梗中富含多種活性化學成分，在接觸性皮炎與溶血治療方面有一定效果，能夠使局部組織興奮，可降血壓。此外，桔梗能夠控制人體中酒精濃度，降低對人體的毒害。對桔梗進行藥理研究發現，其在支氣管粘膜分泌過程中起到了促進作用，有利于動物類固醇與膽酸分泌，可祛痰或降低肝臟膽固醇，桔梗優越的消炎抗菌作用決定了其藥用與食用價值。每年中國都會向日韓等國家出口桔梗，人們會將桔梗加工為腌菜制品，其保健功能及適口性較好的特點廣受應用。但桔梗藥用價值還會受到外界因素影響，如氣候、土壤、溫度等都會對桔梗藥材質量產生影響。中草藥桔梗當前已經成為中國傳統大宗中草藥材，并逐漸被開發為多元化產品，由于野生桔梗采挖嚴重且野生資源恢復周期較長，單純依賴野生資源難以滿足當前人們對桔梗的需求。因此，人工栽培桔梗已經成為中藥材桔梗的主要供應途徑。
3桔梗栽培技術
3.1土壤準備工作
要選擇光照充足且土質深厚的區域建立苗圃，最好選擇沙質土壤，在確定種植區域后，整地時要進行深翻操作，將深度控制在36cm為宜。然后建立田畦，根據實際情況控制長度，但寬度通常會設置為1m。
3.2合理選擇繁殖方法
桔梗種子比較細小，通常1千粒種子重量在1.6g，發芽率通常能夠接近90%，當環境溫度達到19～24℃時，種子會生長，播種后半個月出苗。在東北地區種植桔梗時，在4月以直播的方式進行播種。在播種前需用29℃水對種子浸泡7h左右，然后放置在濕布上，并保證周圍溫度在28℃左右，用濕潤的麻片覆蓋在種子表面，從而促進苗芽生長。然后再將種子與沙土攪拌在一起，撒播在畦面上，用掃把清掃，在覆蓋種子后對其進行鎮壓處理，半個月左右就會出苗，1個月左右就會苗齊[1]。
3.3移栽
東北地區通常會在4月對桔梗進行育苗，時間不宜過早或過晚，避免對桔梗質量造成影響。要選擇地勢相對平坦且排水性能好的區域。將桔梗種子與土壤攪拌在一起，播灑后在上面覆蓋1層雜草，在保持土壤濕潤度的同時，促進種子快速出苗，等到苗株生長整齊后，在陰雨天揭去覆蓋物，促進幼苗生長。移栽操作要在桔梗育苗第二年4月進行，根據植株大小劃分栽培區域。移栽時溝深要保證在24cm以上，以75°的傾斜角度將植株栽培到坑中，然后覆蓋土壤[2]。
3.4田間管理
出苗后需要進行除草，以人工作業的方式除草，等到植株4葉期時要除去弱小的苗株，在7葉期時要以6cm的間隔進行定苗操作。若土壤干濕條件處于適中狀態時，需適當對淺表層土壤進行松土，保證地面處于疏松狀態且不存在雜草。桔梗植株不能積水，需做好排水工作，在夏季時要及時進行排水，特別是在下雨過后，要發揮排水溝的作用，避免積水影響桔梗植株根系生長。桔梗屬于直根系深根類型作物，自身抗旱性能良好，在生長過程中一般無需灌溉，除非遇到大旱情況，才需對其進行澆灌，特別是在第2年苗期，需加大灌溉控制力度，避免水分過多對桔梗根系生長造成不利影響，最終影響其品質[3]。
3.5抑花控高
此項技術通常需在蕾期到花期進行，避免植株倒伏，提高根產量，一般應用人工打頂與噴施植物生長劑，如矮壯素對植株生長速度進行控制。人工打頂一般在現蕾期進行，將株高控制在70cm，降低1/3左右的株高。最常用的植物生長調節劑是壯根靈。噴施壯根靈的目的是有效控制植株生殖生長，降低結籽概率，使地面上的養分向根部輸送，以此提高根產量。噴施矮壯素可以縮短植株之間的節間距，有效降低植株高度。抑花控高操作對桔梗產量與質量有重要影響。十幾年來在桔梗生產過程中噴施壯根靈現象十分常見，壯根靈成分也在不斷變化，而且使用量與噴施次數也在不斷增加，這些都會對桔梗產量造成負面影響。為了保證桔梗藥材質量，《中藥材生產質量管理規范》中明確要求禁止使用壯根靈與膨大素等生長調節劑，進一步規范并指導了植物生長調節劑在中藥材中的應用[4]。
3.6土壤肥力與施肥技術
桔梗適宜在土壤深厚、肥沃、排水性能好且含有腐殖質的沙質土壤中種植。內蒙古自治區桔梗種植土壤類型主要為褐土，中壤與輕壤是主要的土壤質地，土壤深度能夠達到78cm以上。山東省主要以褐土為主，還有部分土壤為棕壤，屬于赫質土壤，上面是輕壤，下面是中壤或重壤，土層一般在30cm左右。安徽省主要以黃潮土為主，是黃泛沉積物發育形成的，其中毫州市土壤質地為重壤，太和土壤質地為中壤、砂壤土，土層深度40cm以上。土壤肥力會直接影響桔梗產量與藥材質量。土壤有機質是判斷土壤肥力的重要指標，綜合來看，內蒙古自治區土壤全氮、全磷含量較低，同時有機質、速效氮、磷、鉀成分明顯比其他產地低，元素供應可能不足。山東省土壤養分較為均衡，其中含有較高的有機質，土質為勃質壤土，依舊需要補充牛糞等農家肥提高土壤疏松度[5]。
3.7病蟲害防治
病蟲害防治是桔梗生長過程中十分重要的工作，需采取科學合理的方式治理病蟲害。要提高對輪紋病的防治力度，這種病害會對植株葉片造成嚴重危害，一般情況下輪紋病會在6月開始發病，一般到8月就會發展到非常嚴重的程度，要除去種植區域中的枯枝及帶有病蟲害的枝葉，并將這些枯枝病葉進行焚燒。每次降雨后及時采取排水措施，可以有效避免田間濕度過大滋生細菌。此外，在桔梗生長過程中，地老虎也是非常常見的蟲害，特別是在幼苗生長過程中，會受到這種蟲害的嚴重影響。可以用毒餌對其進行撲殺，將敵百蟲稀釋后與土壤混合在一起施加到田間作誘餌。此外，根腐病、根結線蟲病、紅蜘蛛等都會在桔梗生長過程中造成嚴重危害。對桔梗生長危害最大的是根腐病，此種病害由半知菌亞門鐮刀菌引起，是一種在土壤中傳播的根部病害。此種病害與栽培管理有密不可分的關系。在直播產區發病情況通常較輕，在移栽產區根部傷口較多的情況下，發病嚴重。桔梗發病嚴重程度與連作時間長短成正比。在地勢低洼、容易積水的地區容易發病嚴重。若增加有機肥、復合肥、礦物肥含量，則發病較輕。在不施肥或施肥量少的情況下，特別是偏重氮肥的情況下，發病較為嚴重。有些種植戶在種植過程中違反相關規定要求，應用國家嚴禁使用的農藥，如甲胺磷、辛硫磷、對硫磷等防治根腐病，容易出現藥材與土壤農藥殘留超標的現象。因此，在桔梗種植過程中對病蟲害防治工作要堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，加大田間管理力度，科學依規施肥，提高土壤養分與肥沃水平，進行輪作倒茬，加強土壤深翻處理等，將病蟲害控制在允許范圍內，實現桔梗藥材綠色生產。
綜上所述，隨著人們健康意識的不斷提高，對中藥材的綠色生長要求也在不斷提升，桔梗藥材質量也逐漸受到人們的關注，在桔梗栽培種植過程中，每一環節的操作都會對桔梗產量與藥材質量產生重要影響。因此，需對桔梗栽培技術進行全面的探究，根據種植地實際情況，因地制宜地應用種植技術與方法，提高桔梗種植的科學性與規范性，從而有效保證桔梗藥材質量。
作者：史月龍 袁凌峰 楊艷 王曉勇 張珊 單位：南京仙草堂生物科技有限公司 陜西天宇潤澤生態農業有限責任公司