無公害綠色蔬菜種植技術探討

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無公害綠色蔬菜種植技術探討

隨著中國經濟發展迅速,人們生活水平得到了改善,食品安全問題逐漸成為了社會關注的重點。無公害綠色蔬菜因營養價值高、污染少、對人體有益等多種優勢,受到消費者喜愛。在栽培過程中,應重點關注無公害蔬菜選種、土壤整理、病蟲害防治、灌溉等各環節,應用合適的種植技術,保證中國食品安全。

1無公害綠色蔬菜發展現狀

中國是農業大國,蔬菜是人們日常生活中必不可少的食物,中國蔬菜產量不斷增加,在滿足內需的同時還能夠大量出口。目前,中國蔬菜種類有綠色蔬菜、無公害蔬菜、有機蔬菜、普通蔬菜等,隨著健康理念的推行,人們對綠色蔬菜關注度越來越高。有機蔬菜在栽培過程中并未使用農藥、化肥及轉基因技術,種植成本和銷售成本最高。無公害綠色蔬菜在中國種植時間并不長,為新興產業,種植技術不夠先進,市場監管不到位,資金投入不足等;另外,政府扶持力度有待加強,需加大資金與人才方面的支持力度。對于無公害綠色蔬菜種植技術的宣傳不到位,政府部門管控和引導不足,很多公眾并不了解該技術。

2無公害綠色蔬菜種植技術要點

2.1強化種植園區的管理

生長環境是無公害綠色蔬菜培育的關鍵因素,在栽培階段,應嚴格按照要求對種植園區進行管控。要遵循因地制宜的原則,種植區需遠離居住區、工廠、化工企業等,如果臨近車道,要在距離主干道20m以上的區域種植無公害綠色蔬菜,避免受到有毒有害氣體的影響。應打造安全、健康、干凈、無污染的種植環境,并確保水資源、土壤質量滿足蔬菜生長需求。

2.2合理選擇土壤

在種植無公害綠色蔬菜時,合理選擇土壤至關重要,應檢測土壤中重金屬、有害物質含量,注意土壤營養成分、有機物是否滿足生長要求,調查該區域土壤是否具有較強的抗蟲性等。

2.3科學施肥

施肥同樣是決定無公害綠色蔬菜能否正常生長的重要因素之一,要掌握正確的施肥方法,確保肥料符合蔬菜生長需要,從而達到綠色無污染的標準。首先,加大有機化肥施用量,減少蔬菜中硝酸鹽含量,使用有機化肥確保土壤肥力,提升土壤儲水和保肥功能、蔬菜營養價值。其次,科學運用氮肥。目前,氮肥在農作物生長中得到了廣泛應用,可結合無公害綠色蔬菜特點來控制氮肥用量。最后,采用微生物肥料。微生物肥料主要有根瘤菌肥料、硅酸鹽細菌肥料等。這類肥料對農作物、土壤污染較少,有助于無公害綠色蔬菜的健康成長。

2.4加強田間管理

無公害綠色蔬菜田間管理主要可從以下幾個方面進行。(1)無公害綠色蔬菜對生長環境具有一定要求。在種植過程中,可利用小山、河流等作為天然屏障,將無公害綠色蔬菜種植土地與普通蔬菜種植土地隔離開,以防病蟲害、化學物質傳播,對無公害綠色蔬菜生長產生不良影響;(2)做好田間管理。定期清掃田間雜物,例如大風大雨時產生的淤泥、垃圾、多余肥料等。很多垃圾在自然降解后會對土壤產生嚴重污染,不利于無公害綠色蔬菜的成長;(3)定期對蔬菜周圍雜草、野花進行清理和修剪,以免造成養分浪費。

2.5選擇合適的種子

中國不同地區地形、土壤、光照、降水等自無公害綠色蔬菜種植技術要點然環境都存在差異,適合種植的農作物也不相同。例如北方地區更適合種植番茄、大白菜;南方地區更適合種植茼蒿、四季豆等。因此,在無公害綠色蔬菜栽培前,應根據當地氣候環境來合理選擇種子,在提升蔬菜產量、品質的同時,減少病蟲害發生。

3無公害綠色蔬菜種植技術類型

3.1改進種植模式

要想提升無公害綠色蔬菜品質,改進種植模式是十分重要的手段。傳統的單品種大規模種植模式十分普遍,但發生病蟲害時,容易造成難以估量的損失。為了解決這一問題,在同一區域內栽培無公害蔬菜時,可選擇多樣化的蔬菜品種或利用間隔種植法。例如種植無公害白菜時,可采用疊種的方式,選擇抗病能力、抗災害能力強、生命力頑強的蔬菜品種,從而保證白菜產量和品質。

3.2利用先進的種植技術

應根據蔬菜品種,選擇合適的肥料類型,控制好肥料用量;目前,中國科學技術發展迅速,部分農村地區也應用了自動化灌溉系統或滴灌技術,既能夠滿足無公害綠色蔬菜的基本生長需求,又能夠起到節約水資源的作用。修剪時,注意清除枯死的樹枝和雜草,避免營養不良和病蟲害傳播。

4病蟲害防治

4.1合理使用農藥

噴灑農藥是病蟲害防治的重要手段之一,在使用農藥時,應根據無公害綠色蔬菜培育要求,結合蔬菜生長特點,遵循循序漸進的原則,避免病蟲害產生抗藥性,不可頻繁使用同一種農藥。盡量減少藥物殘留,目前苦參堿、礦物油等生物農藥得到了廣泛應用。

4.2推行綜合防治模式

病蟲害防治應遵循“預防為主、綜合治理”的原則,確保實現生態、經濟效益的最大化。在初期預防階段,可采用物理和人工相結合的方式;在選擇藥劑時,控制好種類和用量,避免對病蟲害天敵帶來影響。天敵防治同樣是比較理想的方式,符合自然規律,可在無公害綠色蔬菜種植區引進動植物,保護病蟲害天敵資源。

4.3加強合作

在種子售賣、蔬菜栽培、質量檢查、食品安全監督環節,都應該嚴格按照相應標準和規范進行,確保每個單位在每個生產環節都能夠履行職責,保證食品安全,建立完善的監督管理網絡系統,鼓勵群眾參與到無公害綠色蔬菜質量監管過程中。隨著中國人們生活水平的不斷提升,對無公害綠色蔬菜需求量也不斷增加。有關人員應充分了解無公害綠色蔬菜種植技術和管理要點,強化種植園區管理,做好病蟲害防控工作,改進種植模式,利用先進的農業技術,從而提升無公害綠色蔬菜種植效益。

作者:姚素梅 秦桂花 單位:山東省嘉祥縣孟姑集鎮農業綜合服務中心

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